Manuela Fernandes da Silva Branco

Possui graduação em Nutrição pela UNIJORGE e Bacharelado Interdisciplinar em Saúde pela Universidade Federal da Bahia (UFBA). Possui Pós graduação em Terapia Nutricional do Adulto (UFRJ), Nutrição Clínica e Funcional (UNIFTC) e Fitoterapia Clínica (IPGS). Atualmente, é pesquisadora no programa de Mestrado em Saúde Mental e Psiquiatria (IPUB/UFRJ), com foco na relação entre Eixo-Intestino-Cérebro.Tem experiência em pesquisas nas áreas de Saúde coletiva e Nutrição clinica. Atua com enfoque em transtornos alimentares, saúde mental, saúde gastrointestinal e Nutrição hospitalar.

Informações coletadas do Lattes em 26/03/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Psiquiatria e Saúde Mental

2023 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Influência da Microbiota Intestinal no Transtorno Obsessivo Compulsivo e seus Transtornos relacionados
Orientador: Leonardo Fontenelle
Coorientador: Gabriela Menezes. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em andamento em Terapia Nutricional do Adulto

2023 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Alterações da Microbiota Intestinal em Pacientes Críticos Submetidos à Terapia Nutricional Enteral Exclusiva: Uma Revisão Narrativa
Orientador: Tatiana de Paula

Especialização em Fitoterapia

2021 - 2021

IPGS Ensino superior em saúde
Título: Fitoterapia Clinica

Especialização em Nutrição Clínica e Funcional

2018 - 2019

Faculdade de Tecnologia e Ciência
Título: Disbiose intestinal e Transtornos psiquiátricos: uma revisão de literatura
Orientador: Karine Brito Beck da Silva

Graduação em Nutrição

2015 - 2021

Centro Universitário Jorge Amado
Título: USO DE PROBIÓTICOS NO CUIDADO Á SAÚDE INTESTINAL E SEUS IMPACTOS NO SISTEMA IMUNE DO IDOSO: UMA REVISÃO INTEGRATIVA
Orientador: Mirella Brasil Lopes

Graduação em bacharelado interdisciplinar em saúde

2012 - 2014

Universidade Federal da Bahia

Formação complementar

2022 -

Certificação Internacional em Psiquiatria Nutricional. (Carga horária: 160h). , Instituto de Nutrição do Cérebro e Coração, INCCOR, Brasil.

2017 - 2017

Inglês. , Internacional Language Schools of Canadá, ILSC, Canadá.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde mental.

Participação em eventos

10° Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2024. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. 2023. (Congresso).

Mega Evento Nutrição. 2018. (Congresso).

III Congresso Nordeste de Medicina da Família. 2014. (Congresso).

I Encontro Nordestino de práticas Integrativas e Complementares em Saúde. 2013. (Encontro).

Treinamento seletivo permanecer SUS. 2013. (Outra).

Compartilhando saberes: A ciência e a sociedade em busca de um mundo sustentável. 2012. (Encontro).

Seminário: Família, atenção domiciliar e reforma psiquiátrica. 2012. (Seminário).

Produções bibliográficas

HÜHNE, V. ; SANTOS-RIBEIRO, S. DOS ; MOREIRA-DE-OLIVEIRA, M.E. ; LAURITO, L.D. ; LOUREIRO, C.P. ; MÜHLBAUER, J.E. ; RIBEIRO, A.P. ; CHACUR, C. ; DE OLIVEIRA, M.V. ; RODRIGUES, A. ; BRANCO, M.F. ; FELIX-DA-SILVA, C. ; TORRES, B. ; DE FARO, L.F. ; MARTORELLI, M. ; CERVONE, F.A. ; DE MEDEIROS, G.A. ; QUINTAS, J.N. ; DE MENEZES, G.B. ; FONTENELLE, L.F. ; et.al . Association of dimension-specific stressful life events with obsessive-compulsive disorder compared to social anxiety disorder. Neuroscience Applied , v. 3, p. 104884, 2024.
BRANCO, MANUELA FERNANDES DA SILVA ; SILVA, ANGELA RODRIGUES SOUZA E ; SILVA, CARINA FÉLIX DA ; RIBEIRO, ANA PAULA ; FONTENELLE, LEONARDO FRANKLIN . Influência da microbiota intestinal no transtorno obsessivo- compulsivo e nos transtornos relacionados: protocolo de revisão de escopo. Jornal Brasileiro de Psiquiatria , v. 73, p. e2023006, 2024.
BRANCO MFS . A PRODUÇÃO CIENTÍFICA SOBRE A FITOTERAPIA NO CUIDADO A PESSOAS COM OBESIDADE NA REDE DE ATENÇÃO À SAÚDE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BRANCO MFS . Corpo, conhecimento e cuidado no campos: narrativas de estudantes universitarios sobre práticas alimentares e de saúde no percurso formativo. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Endereço profissional

NUTRICIONISTA MANUELA FERNANDES BRANCO LTDA. , Rua Visconde de Ouro Preto, Botafogo, 22250180 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 996815405, URL da Homepage: ,

Experiência profissional

2016 - 2020

Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Cultura

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 7

Atividades

07/2016
Pesquisa e desenvolvimento, PIBIC.,Linhas de pesquisa
07/2016 - 12/2020
Extensão universitária , FABESP E CNPQ.,Atividade de extensão realizada, Educação Alimentar e Nutricional nas comunidades : a construção de tecnologias sociais em alimentação e nutrição nas cidades de Salvador e Santo Antonio de Jesus - Bahia , Brasil.

2014 - 2014

Secretaria de Saúde do Estado da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio não obrigatório.

Atividades

04/2014 - 12/2014
Estágios , Rede de Cuidados a pessoa com Deficiência.,Estágio realizado, Contrução de um projeto-piloto.

2013 - 2013

Programa de Educação para o Trabalho

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 8

Atividades

05/2013 - 12/2013
Pesquisa e desenvolvimento, PET-SAÚDE/VIGILÂNCIA EM SAÚDE.,Linhas de pesquisa

2022 - 2024

Hospital São Lucas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica Hospitalar, Carga horária: 36

Outras informações:
Nutricionista da EMTN (Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional).

2022 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisa, Carga horária: 20