Josiane Monteiro Almeida

Nutricionista pela UNIFENAS- BH, especialista em Nutrição Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral (BRASPEN), pós graduada em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica pelo GANEP Educação.Mestranda em Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de Minas Gerais- LInha de pesquisa Nutrição Clínica e Experimental. Foi bolsista do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA Brasil) em Centro de Investigação de Minas Gerais da Universidade Federal de Minas Gerais (2012- 2014). Trabalhou como nutricionista comercial, atuando para o laboratório Nuteral (2014 - 2015). Foi nutricionista clínica e membro da Equipe de Terapia Nutricional na Fundação São Francisco de Assis (2016) e no Hospital Vila da Serra (2016-2019). Atualmente é responsável técnica pela equipe de nutrição clínica do Grupo Santa Casa BH (GSCBH), coordenadora da residência e especialização multiprofissional em Terapia Intensiva Adulto e Neonatal/Pediátrica do eixo nutrição, membro do Comitê de Residência Multiprofissional (COREMU) e do Comitê de Especialização Multiprofissional (COESMU) do GSCBH. Diretora científica do Comitê de Suporte Nutricional do GSCBH. Coordenadora Técnica da pós graduação Lato Sensu em Nutrição Hospitalar com ênfase em Clínica da Faculdade Santa Casa.

Informações coletadas do Lattes em 03/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Nutrição e Saúde

2020 - Atual

Universidade Federal de Minas Gerais
Orientador: Maria Isabel Toulson Davisson Correa

Especialização em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica

2017 - 2019

Ganep Nutrição Humana
Título: Variabilidade glicêmica e mortalidade em pacientes críticos com terapia Nutricional
Orientador: Lucas Lima de Carvalho

Graduação em nutrição

2008 - 2011

Universidade José do Rosário Vellano
Título: Perfil Nutricional e das Práticas de Hidratação de Jogadores de Voleibol
Orientador: Sabrina Pinheiro Fabrini
Bolsista do(a): Programa Universidade Para Todos, PROUNI, Brasil.

Formação complementar

2020 - 2020

Curso de Imersão em Terapia Nutricional em Disfagia (CITEN BRASPEN). (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2020 - 2020

Nutrition in Older Adults of the ESPEN Life- Long Learning Programme. , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Inglaterra.

2020 - 2020

Curso Preparatório Prova de Título BRASPEN. , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2018 - 2018

Reabilitação Nutricioal na Síndrome do Intestino Curto. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição em Doenças Respiratórias do Programa Life-Long Learning da ESPEN. , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Inglaterra.

2017 - 2017

Auditor Interno. (Carga horária: 12h). , Health Services Accreditation, IQG, Brasil.

2013 - 2013

I Fórum Estadual de Práticas Integrativas e Complementares. (Carga horária: 30h). , Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais, SES- MG, Brasil.

2010 - 2010

Boas práticas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Belo Horizonte, SEBRAE/MG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ciência da Saúde.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Organização de eventos

ALMEIDA, J. M. . I Fórum de Extensão Universitária- UNIFENAS BH- 2011.. 2011. (Outro).

ALMEIDA, J. M. . Congresso do Curso de Nutrição da Unifenas- BH. 2010. 2010. (Congresso).

ALMEIDA, J. M. . II Jornada do Curso de Nutrição. 2008. (Outro).

Participação em eventos

Ganepão 2020: 9 ICNO/CBNC- International Conference of Nutrition Oncology/ Congresso Brasileiro de Nutriãoe e Câncer. 3 NEXSA- Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde. 2020. (Congresso).

IBranutro Científico. 2020. (Congresso).

Nutrindo o Futuro: Novos OLhares para a Atuação Profissional. 2020. (Simpósio).

Webinar BRASPEN- COVID-19 das Recomendações à Prática. 2020. (Seminário).

Webinar BRASPEN- Terapia Nutricional no Paciente Grave com COVID-19. 2020. (Seminário).

Webinar BRASPEN- Terapia Nutricional nos Pacientes com COVID-19. 2020. (Seminário).

II Simpósio de Terapia Nutricional Hospitalar/ I Simpósio Internacional de Terapia Nutricional no paciente cirúrgico. 2019. (Simpósio).

XVII Congresso Mineiro de Endocrinologia e Metabologia. 2019. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. INDICADORES DE VARIABILIDADE GLICÊMICA E MORTALIDADE EM PACIENTES CRÍTICOS COM TERAPIA NUTRICIONAL. 2019. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. CARDIOMIOPATIA SENSÍVEL AO GLÚTEN. 2019. (Congresso).

Avante Helping Care- Avaliação Nutricional e Indicadores na Prática. 2018. (Seminário).

Avante Helping Care- Cuidados no final da vida. 2018. (Seminário).

Avante Helping Care- Lesão Por Pressão. 2018. (Seminário).

Avante Helping Care- Nutrição Enteral e Parenteral Domiciliar. 2018. (Seminário).

Avante Helping Care- Oncologia e Oncogeriatria. 2018. (Seminário).

Avante Helping Care- Síndromes Demenciais. 2018. (Seminário).

Avante Hospitalar- A Jornada do Paciente Cirúrgico. 2018. (Seminário).

Avante Hospitalar- Manejo do Paciente com Variabilidade Glicêmica. 2018. (Seminário).

Avante Hospitalar- Manejo Nutricional do Paciente Oncológico. 2018. (Seminário).

Ganepão 2018: 8 ICNO/CBNC - International Conference of Nutritional Oncology / Congresso Brasileiro de Nutrição em Câncer e 2 NEXSA- Congresso Internacional dde NUtrição, Exercício e Saúde. 2018. (Congresso).

I Simpósio de Terapia Nutricional Hospitalar. 2018. (Simpósio).

I Simpósio de Terapia Nutricional no Paciente Oncológico. 2018. (Simpósio).

Simpósio Nutribunal "Altas Horas na UTI". 2018. (Simpósio).

Webinar BRASPEN- Controle Glicêmico- Onde quer que o paciente esteja- Manejo Nutricional na UTI. 2018. (Seminário).

Webinar BRASPEN- FODMAPs- Evidências e Aplicações Clínicas. 2018. (Seminário).

Webinar BRASPEN- Nutrição na disfunção renal aguda e crônica. 2018. (Seminário).

Webinar BRASPEN- Sobreviventes ou Vítimas Na UTI: Qual o Papel da Nutrição Nestr Contexto?. 2018. (Seminário).

Webinar BRASPEN- Terapia Nutricional na Pré Habilitação Cirúrgica. 2018. (Seminário).

Avante Avanços em Terapia Nutricional- Destaques do ASPEN 2017. 2017. (Seminário).

Avante Avanços em Terapia Nutricional- DIsfagia, Desnutrição e Sarcopenia: Qual impacto na hospitalizaçãoo e recuperação?. 2017. (Seminário).

Avante Avanços em Terapia Nutricional- Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional: da teoria à prática. 2017. (Seminário).

Avante Avanços em Terapia Nutricional- Novas Perspectivas de Recuperação no Paceinte Cirúrgico. 2017. (Seminário).

Avante Educação Continuada- Destaques ESPEN 2017. 2017. (Seminário).

Avante Educação Continuada- Segurança do Paciente: Prevenção de Lesões por Pressão. 2017. (Seminário).

Meeting Nacional Disfagia. 2017. (Outra).

Nutrição Parenteral Individualizada: a adequação nutricional no doente crítico. 2017. (Outra).

XV Congresso Mineiro de Medicina Intensiva, I Congresso Abramede-MG, III Mineiro de Nutrição em Terapia Intensiva I Congresso Mineiro de Psicologia Hospitalar,Urgência, Emêrgencia e UTI. 2017. (Congresso).

1 Simpósio de Nutrologia de Belo Horizonte em Nutrição Hospitalar- Diagnóstico e impactos. 2016. (Simpósio).

Avante Avanços em Terapia Nutricional- Glicemia no Paciente Hospitalizado: Como eu Faço?. 2016. (Seminário).

Avante Avanços em Terapia Nutricional- Recomendação Proteica nos diferentes estágios da Disfunsão Renal. 2016. (Seminário).

V CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ONCOLÓGICA DO INCA,VIII Jornada Luso- Brasileira em Nutrição Oncológica e VIII Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. 2016. (Congresso).

III Encontro Mineiro de Nutrição Funcional. 2012. (Encontro).

Congresso da Nutrição 2010. 2010. (Congresso).

III Jornada de Nutrição. 2009. (Seminário).

1 Ciclo de Debates CRN 9. 2008. (Encontro).

Avaliação do estado nutricional, composição Corporal e hábitos alimentares de adolescentes. 2008. (Outra).

II Jornada de Nutrição. 2008. (Seminário).

Produções bibliográficas

ALMEIDA, J. M. ; CARVALHO, L. L. . INDICADORES DE VARIABILIDADE GLICÊMICA E MORTALIDADE EM PACIENTES CRÍTICOS COM TERAPIA NUTRICIONAL. Braspen Journal , v. 34, p. 355-359, 2019.
ALMEIDA, J. M. ; CARVALHO, L. L. ; SOUZA, J. P. M. . INDICADORES DE VARIABILIDADE GLICÊMICA E MORTALIDADE EM PACIENTES CRÍTICOS COM TERAPIA NUTRICIONAL. In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2019, Foz do Iguaçu. Suplemento XXIII Congresso Brasileito de Nutrição Parenteral e Enteral/2019, 2019. v. 34. p. 1-2.
ALMEIDA, J. M. ; MOREIRA, G. H. ; NASCIMENTO, A. C. ; BATISTA, D. A. ; FLISTER JUNIOR, R. . CARDIOMIOPATIA SENSÍVEL AO GLÚTEN. In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2019, Foz do Iguaçu. Suplemento XXIII Congresso Brasileito de Nutrição Parenteral e Enteral/2019, 2019. v. 34. p. 132-133.
ALMEIDA, J. M. . Avaliação do Estado Nutricional e Adequação das Necessidades Calóricas e Proteicas em Pacientes Pediátricos Hospitalizados em Terapia Nutricional Exclusiva. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALMEIDA, J. M. ; CARVALHO, L. L. ; SOUZA, J. P. M. . INDICADORES DE VARIABILIDADE GLICÊMICA E MORTALIDADE EM PACIENTES CRÍTICOS COM TERAPIA NUTRICIONAL. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALMEIDA, J. M. ; CARVALHO, L. L. ; SOUZA, J. P. M. . INDICADORES DE VARIABILIDADE GLICÊMICA E MORTALIDADE EM PACIENTES CRÍTICOS COM TERAPIA NUTRICIONAL. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALMEIDA, J. M. . Dietas da Moda. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

ALMEIDA, J. M. . Formulário de Quantificação Via Oral. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Formulário).

Projetos de pesquisa

2010 - 2011

Perfil Nutricional e das Práticas de Hidratação de jogadores de voleibol, Descrição: O objetivo do estudo foi avaliar o perfil dietético, antropométrico e identificar os conhecimentos de hidratação e sua prática em um grupo de jogadores de voleibol. O estudo foi realizado no período de agosto de 2010 a agosto de 2011 com um grupo de jogadores de voleibol de um clube de Belo Horizonte, Minas Gerais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Josiane Monteiro Almeida - Integrante / Sabrina Pinheiro Fabrini - Coordenador.

Prêmios

2020

Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN- Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

2019

Dr. Tomáz de Aquino Borges Cordeiro, Sociedade Brasilceira de Endocrinologia e Metabologia-.

2019

Trabalho entre os dez melhores do Congreso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, Braspen.

Histórico profissional

Endereço profissional

SANTA CASA DE MISERICORDIA DE BELO HORIZONTE. , Avenida Francisco Sales - 1111, Floresta, 30150221 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (31) 32388100, Ramal: 8959

Experiência profissional

2009 - 2009

Universidade José do Rosário Vellano

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 2

Outras informações:
Monitora da disciplina Processos Metabólicos para os acadêmicos do curso Nutrição.

2010 - 2010

Centro de Ensino e Atenção à Saúde da Comunidade Prof. Edson Antonio Vellan

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 4

Outras informações:
Atividades realizadas: Avaliação nutricional, prescrição dietética, acompanhamento, orientação nutricional.

2011 - 2011

Instituto Mário Penna

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagio de Nutrição (extra-curricular), Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades realizadas: avaliação nutricional, acompanhamento, prescrição dietética,orientações nutricional.

2011 - 2011

Hospital João XXIII

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio de Nutrição (curricular), Carga horária: 40

Outras informações:
Atividades realizadas: Avaliação nutricional, prescrição dietética, acompanhamento, orientação nutricional.

2011 - 2011

Stillus Alimentação

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio de Nutrição (curricular), Carga horária: 40

Outras informações:
Atividades realizadas: treinamento, controle de qualidade, orientações de higiene.

2011 - 2011

Centro de Saúde São Tomás

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio de Nutrição (curricular), Carga horária: 40

Outras informações:
Atividades realizadas: Avaliação nutricional, orientação nutricional, atividades em grupo, participação no Programa Saúde na Escola, visitas domiciliar.

2012 - 2014

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do Projeto ELSA-MG, Carga horária: 40

Outras informações:
Bolsista do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA) em Centro de Investigação de Minas Gerais. Realização de coleta de dados dos participantes que comprovem a ocorrência de algum evento relacionado a Doenças Crônicas, principalmente doenças cardiovasculares e diabetes. Coleta e preparação de dados através de entrevistas, exames e medidas.

2016 - 2016

Hospital São Francisco de Assis

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 36

Outras informações:
Nutricionista clínica da Unidade de Terapia Intensiva e Unidade de Internação.

2016 - 2019

Hospital Vila da Serra

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 44

Outras informações:
Nutricionista clínica da Unidade de Terapia Intensiva Adulto, Unidade Coronariana, Unidade de Internação Adulto e maternidade. Membro da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional.

2019 - Atual

Santa Casa de Misericórdia de Belo Horizonte

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica Responsável Técnica, Carga horária: 44

2020 - Atual

Instituto de Ensino e Pesquisa da Santa Casa de Belo Horizonte

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora

Outras informações:
Coordenadora do eixo específico de Nutrição em Terapia Intensiva Adulto e Neonatal, nos programas de residência e especialização multiprofissional, oferecida pelo Instituto de Ensino e Pesquisa da Santa Casa de Belo Horizonte.