Jéssica Santos Freitas

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia. Pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva, pelo Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde(IPGS). Atua como nutricionista na empresa REVIVER Administração Prisional Privada LTDA. Participou do Núcleo de Investigação em Saúde Materno-Infantil, desenvolvendo os projetos: Fatores maternos de risco para o baixo peso ao nascer, prematuridade e retardo do crescimento intrauterino; Fatores maternos de risco pré-gestacionais e gestacionais para retenção ponderal materna no pós-parto em um município do Recôncavo Baiano e Influência dos polimorfismos do genes FADS no perfil materno de ácidos graxos de cadeia longa e no resultado obstétrico. No campo da extensão, participou do Programa de Educação pelo Trabalho na Saúde PET/Saúde Promoção da saúde do escolar e Atendimento ambulatorial à gestantes e nutrizes. Participou como bolsista do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC), pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia (FAPESB), desenvolveu plano de trabalho intitulado Perfil nutricional antropométrico das gestantes atendidas em unidades de saúde do município de Santo Antônio de Jesus-BA.

Informações coletadas do Lattes em 06/08/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica e Esportiva

2014 - 2016

Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde
Título: Análise da osmolalidade e avaliação da rotulagem de suplementos hidreletrolíticos para atletas de acordo com as legislações brasileiras vigentes
Orientador: Giuseppe Stefani Potrick

Graduação em Nutrição

2010 - 2015

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
Título: Estado antropométrico pré-gestacional e ganho de peso de gestantes atendidas em unidades de saúde do recôncavo baiano
Orientador: Gisele Queiroz Carvalho

Formação complementar

2016 - 2016

Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2016 - 2016

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2014 - 2014

Bioquímica e Prática na nutrição pré, durante e pós Exercício. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

II Seminário de nutrição: desafios e prazeres do nutricionista. 2014. (Seminário).

I Jornada Acadêmica de Nutrição da Universidade Federal da Bahia. 2013. (Outra).

IX Congresso Internacional de Nutrição Clínica e Funcional e Nutrição Esportiva Funcional. 2013. (Congresso).

Workshop de nutrição, atividade física e saúde. 2013. (Outra).

Diagnósticos Nutricionais do indivíduo e da coletividade: Adultos. 2012. (Outra).

Dia Mundo Nattural de Saúde e Qualidade de Vida- Ano 02.Dia Mundo Nattural de Saúde e Qualidade de Vida. 2012. (Outra).

Fórum Internacional 20 de novembro e VI Fórum Pró-igualdade Racial e Inclusão Social do Recôncavo. 2012. (Outra).

Hip Hop, realizado no Fórum Internacional 20 de novembro e VI Fórum Pró-Igualdad Racial e Inclusão Social do Recôncavoea. 2012. (Oficina).

II Reunião Anual de Ciência, Tecnologia,Inovação e Cultura no Recôncavo da Bahia. 2012. (Outra).

I seminário: Movimentos Sociais no CCS-Centro de Ciências da Saúde- UFRB. 2012. (Seminário).

Oficina Rap, realizada no Fórum Internacional 20 de novembro e VI Fórum-Igualdade Racial e Inclusão Social do Recôncavo. 2012. (Oficina).

Reencôncavo Saúde: A universidade e a comunidade na construção dos saberes. 2012. (Outra).

Risco de Desnutrição: O quinto vital básico. 2012. (Outra).

Suplementação Esportiva. 2012. (Oficina).

VI Fórum de pró-Igualdade Racial e Inclusão Social do Recôcavo da. 2012. (Outra).

Violência contra mulher e a atuação do profissional de saúde. 2012. (Oficina).

XIV Encontro Regional Norte/Nordeste dos Estudantes de Nutrição. 2012. (Encontro).

2º Simpósio de Nutrição do Recôncavo. 2011. (Simpósio).

3ª Conferência Municipal de Saúde. 2011. (Outra).

Congresso Baiano de Pesquisadoras Negras. 2011. (Congresso).

III Seminário Internacional Áfricas:Historiografia e Ensino de História da África. 2011. (Seminário).

XIII Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição N/NE. 2011. (Encontro).

Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e Apresentação de Fábulas de Parasitologia.Bela Adormecida. 2010. (Outra).

Produções bibliográficas

OLIVEIRA, D. C. ; FREITAS, J. S. ; MIRANDA, D. P. ; SILVA, J. C. S. ; LIMA, A. K. S. ; BATISTA, I. ; SANTOS, F. L. . Elaboração e análise sensorial de um produto lácteo funcional tipo petit suisse. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FREITAS, J. S. ; BRITO, S. M. . Perfl nutricional antropométrico gestantes atendidas em unidades de saúde do município de Santo Antônio de Jesus-BA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
FREITAS, J. S. ; LIMA, A. K. S. . V Semulpato - Seminário Multiprofissional de Patologia: Desnutrição calórico-protéica determinando atrofia na seniidade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
FREITAS, J. S. ; LIMA, A. K. S. ; DEUS, T. B. ; COSTA, T. S. ; SANTOS, C. O. . Avaliação qualitativa das preparações de um cardápio oferecido em uma unidade de alimentação e nutrição institucional de um município do Recôncavo da Bahia. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2013 - 2014

Influência dos polimorfismos do genes FADS no perfil materno de ácidos graxos de cadeia longa e no resultado obstétrico, Descrição: O projeto de pesquisa visa avaliar o perfil de ácidos graxos de cadeia longa e a presença de polimorfismos genéticos na ocorrência de prematuridade e baixo peso ao nascer. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jéssica Santos Freitas - Integrante / Djanilson Barbosa Santos - Coordenador / Gisele Queiroz Carvalho - Integrante.
2012 - 2014

Fatores de risco pré-gestacionais e gestacionais para retenção ponderal materna no pós-parto em um município do recôncavo baiano, Descrição: O objetivo deste estudo é analisar o efeito do estado nutricional, consumo alimentar e ganho de peso na gestação e retenção ponderal materna pós-parto, para compreensão do papel do ciclo gravídico puerperal na obesidade e saúde dos fetos e neonatos (peso, prematuridade e malformações congênitas).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jéssica Santos Freitas - Coordenador / Sheila Monteiro Brito - Integrante / Gisele Queiroz Carvalho - Integrante / Djanilson Barbosa dos Santos - Integrante / Jerusa da Mota Santana - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.
2012 - 2012

Fatores maternos de risco para o baixo peso ao nascer, prematuridade e retardo do crescimento intra-uterino, no Recôncavo da Bahia, Descrição: Questões relacionadas à saúde reprodutiva, em especial as causas e fatores determinantes dos desfechos gestacionais e seu impacto na saúde e mortalidade infantil, constituem um problema de saúde pública mundial. Os fatores maternos de risco, anemia ferropriva, estado nutricional, consumo de medicamentos e tabagismo, foram selecionados para este projeto por serem o foco atual de vários estudos sobre saúde materna, pela crescente prevalência dos seus distúrbios e por seu papel determinante sobre os desfechos gestacionais. Os desfechos estudados serão baixo peso ao nascer, prematuridade e restrição de crescimento intra-uterino, destacando-se a reconhecida influência que exercem sobre a mortalidade e morbidade infantil, além disso, podem trazer implicações para a saúde do indivíduo ao longo de sua vida, particularmente, em relação às doenças crônicas não transmissíveis.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jéssica Santos Freitas - Coordenador / Sheila Monteiro Brito - Integrante / Gisele Queiroz Carvalho - Integrante / Djanilson Barbosa dos Santos - Integrante / Jerusa da Mota Santana - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2013

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

Outras informações:
Como bolsista PIBIC, FAPESB foi realizada atividades de iniciação cientifica junto ao Núcleo de Investigação em Saúde Materno-Infantil (NISAMI), desenvolvendo plano de trabalho especifico intitulado como: Perfil nutricional antropométrico das gestantes atendidas em unidades de saúde do municipio de Santo Antônio de Jesus-BA, tendo como orientadora Sheila Monteiro Brito.

2015 - 2015

Instituto Alianca Com o Adolescente

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Instrutora, Carga horária: 120

Outras informações:
Prestou serviços de instrutoria nos módulos de Qualificação Social, Profissional e Inserção, no âmbito da turma QB094- Produção de Frutas e Hortaliças Processadas do Programa Qualifica Bahia 2015, desenvolvido pelo Instituto Aliança (CNPJ 04.863.094/0001-83), realizada no município de Ibicaraí.

2015 - Atual

Associação dos Diabéticos de Itabuna

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

Outras informações:
Atua voluntariamente na Associação dos Diabéticos de Itabuna (ASDITA), realizando atividades de promoção, prevenção e recuperação da saúde desse público.

2016 - Atual

Reviver Administração Prisional Privada LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40