Sheila Canossa

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Produções bibliográficas

• CANOSSA, S. ; MOSSMANN, L. ; DACHERY, B. ; MANFROI, V. . Avaliação físico-química dos sucos das uvas provenientes da espécie de Vitis labrusca acondicionados em diferentes recipientes. Revista Brasileira de Viticultura e Enologia , v. 6, p. 66-71, 2014.

• DACHERY, B. ; CANOSSA, S. ; WELKE, J. ; MANFROI, V. . AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO DA OCRATOXINA A DURANTE A ELABORAÇÃO DE SUCO DE UVA PELO MÉTODO DE ARRASTE A VAPOR. In: 5 Simpósio de Segurança Alimentar, 2015, Bento Gonçalves. Anais do 5 Simpósio de Segurança Alimentar, 2015.

• CANOSSA, S. ; MOSSMANN, L. ; DACHERY, B. ; MANFROI, V. . Evolution physicochemical of grapes juice from the species Vitis labrusca filled in different bottle. In: 37 World Congress of Vine and Wine, 2014, Mendoza. Southern vitiviniculture, a confluence of knowledge and nature, 2014.

• CANOSSA, S. ; AGUSTINI, B. C. ; SILVA, G. A. . Assessment of the effectiveness of the killer toxins produced by some yeast strains against other killer strains. In: 37 World Congress of Vine and Wine, 2014, Mendoza. Southern vitiviniculture, a confluence of knowledge and nature, 2014.

• DACHERY, B. ; WELKE, J. ; MANFROI, V. ; CANOSSA, S. . OCURRENCE OF OCHRATOXIN A IN GRAPE JUICES. In: 37 World Congress of Vine and Wine, 2014, Mendoza. Southern vitiviniculture, a confluence of knowledge and nature, 2014.

• DACHERY, B. ; WELKE, J. ; MANFROI, V. ; CANOSSA, S. ; VERAS, F. . OCCURENCE OF OCHRATOXIN A PRODUCING FUNGI IN GRAPES. In: 37 World Congress of Vine and Wine, 2014, Mendoza. Southern vitiviniculture, a confluence of knowledge and nature, 2014.

• AGUSTINI, B. ; CANOSSA, S. ; MANFROI, V. ; SILVA, G. A. . Comparison of matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS) and PCR-RAPD as potential tools to differentiate Saccharomyces cerevisiae strains. In: 10° Simpósio de Recursos Genéticos para a América Latina e o Caribe, 2015, Bento Gonçalves., 2015, Bento Gonçalves. Anais do 10° Simpósio de Recursos Genéticos para a América Latina e o Caribe. Bento Gonçalves, 2015. v. 10. p. 1-340.

• CANOSSA, S. ; AGUSTINI, B. C. ; MANFROI, V. ; SILVA, G. A. . Avaliação da ação da toxina killer produzida por outra linhagem killer. In: XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia e XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, 2015, Bento Gonçalves. XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia e XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia. Bento Gonçalves, 2015.

• CANOSSA, S. ; AGUSTINI, B. ; MANFROI, V. ; SILVA, G. A. . Diferenciação de linhagens de Saccharomyces cerevisiae por PCR-RAPD. In: XV Congresso Latino-Americano e XIII congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, 2015, Bento Gonçalves. XV Congresso Latino-Americano e XIII congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, 2015.

• MALDOTTI, V. ; AGUSTINI, B. C. ; MORINI, M. A. L. ; CANOSSA, S. ; SILVA, G. A. . Avaliação de sensibilidade de leveduras neutras a linhagens killer não?Saccharomyces. In: XV Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, 2015, Bento Gonçalves. XV Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, 2015.

• CANOSSA, S. ; AGUSTINI, B. C. ; DACHERY, B. ; MANFROI, V. ; SILVA, G. A. . Características das linhagens isoladas de bagas de uva da cultivar Moscato tradicional da região de Farroupilha-RS. In: XV Congresso Latino-Americano e XIII congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, 2015, Bento Gonçalves. XV Congresso Latino-Americano e XIII congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, 2015.

• DACHERY, B. ; CANOSSA, S. ; BOL, E. K. ; SENGER, D. ; VERAS, F. ; MANFROI, V. ; WELKE, J. . incidence of Aspergillus in grapes intended to juice and wine production. In: XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2014, Foz do Iguaçu. Microal, 2014.

• CANOSSA, S. ; AGUSTINI, B. C. ; SILVA, G. A. . Convivência harmônica entre linhagensde leveduras killer e sensíveis. In: XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2014, Foz do Iguaçu. Microal, 2014.

• DACHERY, B. ; CANOSSA, S. ; BOL, E. K. ; SENGER, D. ; VERAS, F. ; MANFROI, V. ; WELKE, J. . Potential for colonization and ochratoxin a production of Aspergillus Carbonarius in diferent grape varieties. In: XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2014, Foz do Iguaçu. Microal, 2014.

• WLODARCZYK, S. R. ; CANOSSA, S. ; SILVA, G. A. . Comparação dos meios YEPD e Lorena/ELNC (80:20) quanto à resposta killer. In: 10° Encontro de Iniciação Científica e 6° Encontro de Pós-graduandos da Embrapa Uva e Vinho, 2012, Bento Gonçalves. 10° Encontro de Iniciação Científica e 6° Encontro de Pós-graduandos da Embrapa Uva e Vinho, 2012.

• CANOSSA, S. ; WLODARCZYK, S. R. ; SILVA, G. A. . Características de leveduras isoladas das cultivares Cabernet Sauvignon e Merlot de Pinto Bandeira, Bento Gonçalves. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• CANOSSA, S. ; AGUSTINI, B. C. ; MANFROI, V. ; SILVA, G. A. . Caracterização das leveduras isoladas de uvas das cultivares Malvasia Bianca e Moscato Alexandria da região de Farroupilha-RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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