Janaína Carvalho Guimarães

Nutricionista, Doutoranda em Alimentação, nutrição e saúde pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro - UERJ, desenvolvendo projeto relacionando os efeitos de diferentes dietas no metabolismo e estrutura celular de camundongos. Mestre em Biologia Humana Experimental - UERJ (2019). Graduada pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO. Durante a graduação foi aluna de iniciação científica, bolsista, participando de projetos com compostos bioativos e neoplasias humanas. Ainda, trabalhou em empresas multinacionais de alimentação na área escolar, e em eventos de grande porte.

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Alimentação, Nutrição e Saúde

2019 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Efeitos das gorduras interesterificadas e associação com PCB 126 em parâmetros metabólicos e moleculares em modelo experimental de obesidade ? uma abordagem epigenética.,
Julio Beltrame Daleprane. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Gorduras interesterificadas; PCB 126; obesidade; Camundongos.Grande área: Ciências da Saúde

Mestrado em Biologia Humana e Experimental

2017 - 2019

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Efeitos da Ingestão de Triglicerídeos de Cadeia Média (TCM) na Estrutura e no Metabolismo Hepático de camundongos Alimentados com Dieta Rica em Frutose,Ano de Obtenção: 2019
Márcia Barbosa Águila Mandarim de Lacerda.Coorientador: Thereza Cristina Lonzetti Bargut. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Dieta; Metabolismo hepático; Triglicerídeos de cadeia média; Frutose.

Graduação em Nutrição

2009 - 2014

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Título: Efeito do extrato de semente de açaí (Euterpe oleracea Mart.) na proliferação, ciclo celular e apoptose de linhagens celulares humanas de câncer de mama
Orientador: Anderson Junger Teodoro
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2004 - 2007

C.M.E.M. Dr. Márcio Duílio Pinto

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Formação complementar

2018 - 2018

Curso a distância de intoxicação por agrotóxicos: noções gerais. (Carga horária: 60h). , Núcleo de Telessaúde da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, TELESSAÚDERS, Brasil.

2016 - 2016

Fitoquímicos e suplementos nutricionais como agentes nos cuidados. (Carga horária: 9h). , Grupo Executivo de Nutrição, GEN, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição Materno infantil - atenção da gestação aos 2 meses de vida. (Carga horária: 20h). , Associação de Nutrição do Estado do Rio de janeiro, ANERJ, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em II Curso em Oncologia Molecular da USP/ICESP. (Carga horária: 30h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Minicurso de Imunoensaios - USP/ICESP. (Carga horária: 8h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em XIII Curso de Verão"Genoma, Proteoma e Uni Celular. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, USP, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Minicurso de Transferência Gênica USP/ICESP. (Carga horária: 8h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Análise Proteômica Quanti Aplic a Cel de cancer. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, USP, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em II Curso em Oncologia Molecular da FMUSP. (Carga horária: 30h). , Instituto do Câncer do Estado de São Paulo, ICESP, Brasil.

2013 - 2013

II Curso em Onco Mol da FMUSP-Imunoensaios. (Carga horária: 8h). , Instituto do Câncer do Estado de São Paulo, ICESP, Brasil.

2013 - 2013

II Curso em Onco Mol da FMUSP-Transferência Gênica. (Carga horária: 8h). , Instituto do Câncer do Estado de São Paulo, ICESP, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em IV Curso de Verão em Oncologia Experimental. (Carga horária: 80h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Marcadores Moleculares das Leucemias Pediátricas. (Carga horária: 40h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Noções de Higiene e Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Micronutrientes e suas Aplicações na Nutrição. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Nutrição e Dermatologia. (Carga horária: 4h). , ATUALIZE, INJC/UFRJ, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

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Participação em eventos

Evento Internacional na Academia Nacional de Medicina. 2018. (Encontro).

A Evolução do Ensino Médico a Partir do Exemplo da Anatomia. 2017. (Outra).

Seminário Regional de Educação Alimentar e Nutricional + PAA Modalidade Compra Institucional. 2017. (Seminário).

Atualização em Nutracêuticos VP/FQM. 2016. (Outra).

Minicurso de destoxificação - Bases para prática Clínica. 2016. (Outra).

Simpósio Obesidade da Academia Nacional de Medicina. 2016. (Simpósio).

VII Workshop de Nutrição Funcional. 2016. (Outra).

XI Jornada de Iniciação Científica e VI Jornada de Pós Graduação do INCA.Estudo da interação gene ambiente na suscetibilidade para LLA da primeira infância: Suplementação vitamínica e polimorfismos em genes da via do folato. 2014. (Outra).

12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2013. (Congresso).

I Simpósio de Alimentos e Nutrição. 2013. (Simpósio).

IV Fórum Universidae, Fome e Cidadania. 2013. (Outra).

XII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2013. (Congresso).

XII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. EFEITO ANTIOXIDANTE DO EXTRATO DE SEMENTE DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA) NA PROLIFERAÇÃO, CICLO CELULAR E APOPTOSE EM LINHAGEM CANCERÍGENA DE MAMA HUMANO. 2013. (Congresso).

XII Jornada de Iniciação científica da UNIRIO.Efeito Antioxidante do Extrato de Semente de açaí na Proliferação, Ciclo celular e Apoptose de Linhagens Humanas de Cancêr de mama. 2013. (Outra).

XXII Encontro de Nutrição da UNIRIO. 2013. (Encontro).

6 Congress of the International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics. Effect Antioxidant of Euterpe Oleracea MART. (Açaí) Extracts on Cell. 2012. (Congresso).

Congresso de Nutrição Esportiva Expohealth. 2012. (Congresso).

IV Ciclo de Palestras sobre Alimentos Funcionais da UFRJ. 2012. (Outra).

V Fórum Acadêmico de Nutrição da Universidade Veiga de Almeida. 2012. (Outra).

XI Jornada de Iniciação Cientifica da UNIRIO.Influência dos Carotenóides na Proliferação, Ciclo Celular e Apoptose em Linguagens Celulares de Adenocarcinoma de Mama Humano. 2012. (Outra).

XI Jornada de Iniciação Cientifica da UNIRIO.Influência do Extrato de Semente de Açaí na Proliferação e Ciclo Celular de Linhagens Celulares Humanas de Câncer de Mama. 2012. (Outra).

XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Amendoins tipo Aperitivo, Avaliação de Riscos à Saúde, Através das Informações de Rotulagem. 2012. (Congresso).

3ª Semana de Nutrição da UFRJ. 2011. (Congresso).

9º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2011. (Simpósio).

6º Fórum de Assuntos Comunitários e Estudantis da UNIIRIO..I Painel Nacional Sobre o Efeito do Álcool na Condução de Veículos Auto-Motores. 2010. (Outra).

A origem da vida e os alimentos.. 2010. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Márcia Barbosa Águila Mandarim de Lacerda

AGUILA, M. B.MANDARIM-DE-LACERDA, C. A.; Leão, L. S. C. S.. Triglicerídeo de cadeia média reforça o dano hepático causado pela ingestão de frutose em camundongos. 2019. Tese (Doutorado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Eugênia Terra Granado Pina

Terra-Granado, E. Efeito do extrato de semente de açaí (Euterpe oleracea Mart.) na proliferação, ciclo celular e apoptose de linhagens celulares de câncer de mama.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Alessandra da Rocha Pinheiro Mulder

PINHEIRO-MULDER, Alessandra da Rocha,; TEODORO, A. J.. Efeitos do extrato de semente de açaí (Euterpe Oleracea Mart) na proliferação, ciclo celular e apoptose de linhagens celualres de câncer de mama. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Leila Sicupira Carneiro de souza Leão

Aguila M;LEÃO, L. S. C. S.. Efeitos da ingestão de triglicerídeos de cadeia média (TCM) na estrutura e no metabolismo hepático de camundongos alimentados com dieta rica em frutose. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Biologia) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Carlos Alberto Mandarim-de-Lacerda

Mandarim-de-Lacerda, Carlos AlbertoAGUILA, Marcia Barbosa; Leão, L.S.C.S.. Triglicerídeo de cadeia média reforça o dano hepático causado pela ingestão de frutose em camundongos. 2019. Dissertação (Mestrado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

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Foi orientado por

Júlio Beltrame Daleprane

Ingestão de gordura interesterificada na obesidade experimental: potencial modulação da adipogênese e microbiota intestinal; Início: 2019; Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Márcia Barbosa Águila Mandarim de Lacerda

Efeitos da ingestão de triglicerídeos de cadeia média (TCM) na estrutura e no metabolismo hepático de camundongos alimentados com dieta rica em frutose; 2019; Dissertação (Mestrado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Márcia Barbosa Águila Mandarim de Lacerda;

Anderson Junger Teodoro

Efeito do extrato de semente de açaí (Euterpe oleracea Mart; ) na proliferação, ciclo celular e apoptose de linhagens celulares de câncer de mama; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNIRIO; Orientador: Anderson Junger Teodoro;

Anderson Junger Teodoro

Influência do extrato de semente de açaí na proliferação e ciclo celular de linhagem celular humana de câncer de pulmão; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - UNIRIO, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Anderson Junger Teodoro;

Anderson Junger Teodoro

Influência do extrato de semente de açaí na proliferação e ciclo celular de linhagens humanas de câncer de mama; 2011; Iniciação Científica - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Anderson Junger Teodoro;

Thereza Cristina Lonzetti Bargut

Efeitos da ingestão de triglicerídeos de cadeia média (TCM) na estrutura e no metabolismo hepático de camundongos alimentados com dieta rica em frutose; 2019; Dissertação (Mestrado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Thereza Cristina Lonzetti Bargut;

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Produções bibliográficas

  • GUIMARÃES, JANAINA ; BARGUT, THEREZA CRISTINA LONZETTI ; MANDARIM-DE-LACERDA, CARLOS ALBERTO ; AGUILA, MARCIA BARBOSA . Medium-chain triglyceride reinforce the hepatic damage caused by fructose intake in mice. PROSTAGLANDINS LEUKOTRIENES AND ESSENTIAL FATTY ACIDS , v. 140, p. 64-71, 2019.

  • Teodoro, A.J. ; ROCHA, A. P. M. ; CARVALHO, C. B. ; GUIMARÃES, J. C. . Açaí, agora no combate ao câncer. Editora Abril - M de Mulher, 17 jan. 2014.

  • FERREIRA, W. A. ; GUIMARÃES, J. C. ; AGUILA, M. B. ; BATISTA, C. R. P. . Análise dos parâmetros biométricos na suplementação de triglicerídeos de cadeia média (TCM) em camundongos alimentados com dieta rica em frutose.. In: XXVI Semana de Iniciação Científica da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2017, Rio de Janeiro. Livro de Resumos 26ª SEMIC-UERJ, 2017. v. 1. p. 141-142.

  • MUNIZ, F. N. C. ; GUIMARÃES, J. C. ; AGUILA, M. B. . Efeitos da ingestão de triglicerídeos da cadeia média (TCM) nos dados bioquímicos de camundongos alimentados com dieta rica em frutose. In: XXVI Semana de Iniciação Científica da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2017, Rio de Janeiro. XXVI Semana de Iniciação Científica da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2017.

  • GUIMARÃES, J. C. ; CARVALHO, C. B. ; ROCHA, A. P. M. ; MOURA, R. S. ; TEODORO, A. J. . Efeito Antioxidante do Extrato de Semente de Açaí (EUTERPE OLERACEA) na Proliferação, Ciclo Celular e Apoptose em Linhagem Cancerígena de Mama Humano. In: XII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2013, Foz do Iguaçu. Nutrire, 2013. v. 38. p. 57-57.

  • GUIMARÃES, J. C. ; MOURA, R. S. ; SOARES, N. P. C. ; CARVALHO, C. B. ; ROCHA, A. P. M. ; TEODORO, A. J. . Effect antioxidant of euterpe oleracea mart. (açaí) extracts on cell viability and cell cycle progression in human cancer cell lines.. In: 16th World Congress of Food Science and Technology : Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. 16th World Congress of Food Science and Technology : Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology, 2012.

  • GUIMARÃES, J. C. ; SOARES, N. P. C. ; CARVALHO, C. B. ; ROCHA, A. P. M. ; MOURA, R. S. ; TEODORO, A. J. . Influência do Extrato de Semente de Açaí na Proliferação e Ciclo Celular de Linhagens Celulares Humanas de Câncer de Mama. In: XI Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO, 2012, Rio de Janeiro. XI Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO, 2012.

  • NETA, C.P.L. ; GUIMARÃES, J. C. ; TANCREDI, R. . Amendoins tipo Aperitivo, Avaliação de Riscos à Saúde, Através das Informações de Rotulagem. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, Campinas. XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.

  • GUIMARÃES, J. C. ; NETA, C.P.L. ; TANCREDI, R. . Análise da Rotulagem de Amendoins tipo Aperitivo Comercializados no Estado do Rio de JANEIRO. In: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2011, Campinas. Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2011.

  • GUIMARÃES, J. C. . Educação Alimentar e Nutricional: O papel da nutrição no ambiente escolar. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FERREIRA, W. A. ; GUIMARÃES, J. C. ; AGUILA, M. B. . Análise dos parâmetros biométricos na suplementação de triglicerídeos de cadeia média (TCM) em camundongos alimentados com dieta rica em frutose. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • GUIMARÃES, J. C. ; Teodoro, A.J. . Efeito do extrato de semente de açaí (Euterpe oleracea Mart.) na proliferação, ciclo celular e apoptose de linhagens celulares de câncer de mama. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GUIMARÃES, J. C. ; ROCHA, A. P. M. ; ROCHA, C.S. ; MOURA, R. S. ; TEODORO, A. J. . Efeito Antioxidante Do Extrato de Semente de Açaí na Proliferação e Ciclo Celular de Linhagem Cancerígena de Pulmão Humano. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GUIMARÃES, J. C. ; CARVALHO, C. B. ; ROCHA, A. P. M. ; MOURA, R. S. ; TEODORO, A. J. . Efeito do extrato de semente de açaí (Euterpe oleracea Mart.) na proliferação, ciclo celular e apoptose de linhagens celulares humanas de câncer de mama. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GUIMARÃES, J. C. ; NETA, C.P.L. ; TANCREDI, R. . ANÁLISE DA ROTULAGEM DE AMENDOINS TIPO APERITIVO COMERCIALIZADOS NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • GUIMARÃES, J. C. ; Mesquita, L. M. ; Silva, J.J.O. . I Painel Nacional Sobre o Efeito do Álcool na Condução de Veículos Auto-Motores. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ROCHA, C.S. ; Lira Neta, C.P. ; FERREIRA, I.E. ; GUIMARÃES, J. C. ; Ferraz, L.F. . FATORES DIETÉTICOS QUE PODEM FAVORECER O APARECIMENTO DE NEOPLASIAS.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2019 - Atual

    Efeitos das gorduras interesterificadas e associação com PCB 126 em parâmetros metabólicos e moleculares em modelo experimental de obesidade ? uma abordagem epigenética., Descrição: Lipídios quimicamente modificados, como as gorduras interesterificadas (GI), têm sido largamente utilizadas na indústria alimentícia a fim de produzir produtos com características satisfatórias e mais atraentes aos consumidores. No entanto, embora as GI apresentem características satisfatórias do ponto de vista industrial, ainda são o foco de diversos estudos uma vez que o impacto desse tipo de lipídio nos processos metabólicos e na saúde dos indivíduos ainda não estão totalmente esclarecidos. Alguns estudos mostram efeitos deletérios associados ao consumo das GI e alteração dos níveis séricos de lipídios, aumento da adiposidade, acúmulo de TG no tecido hepático acarretando em DHGNA, fibrose e, até mesmo, cirrose e hepatocarcinomas. Somado a isso, diversos poluentes orgânicos, como o PCB 126, estão presentes na dieta da população devido à sua ampla utilização na indústria e sua estabilidade química, podendo colaborar com o surgimento e agravamento de desordens metabólicas. Sabe-se que a exposição aos PCBs, por si só, já foi associada ao desenvolvimento de obesidade, DHGNA, resistência à insulina, diabetes e síndrome metabólica, sendo, então, de grande importância o estudo desses compostos ambientais associados a outros componentes da dieta que também podem causar esse tipo de comorbidade. Uma vez que todas essas desordens isoladamente já foram associadas a diversos marcadores moleculares e epigenéticos, como miRNAs, e que, até o momento, não há estudos que associem padrões de expressão desses miRNAs ao consumo de GI, se mostra necessário o estudo dessas moléculas a fim de esclarecer os mecanismos moleculares e epigenéticos envolvidos com os distúrbios associados ao consumo deste tipo de gordura, além da contribuição dos PCBs, com destaque para o PCB 126, no surgimento e gravidade das desordens observadas, proporcionando, assim, a identificação de possíveis novos marcadores de diagnóstico e, até mesmo, novas estratégias terapêuticas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Janaína Carvalho Guimarães - Integrante / Julio Beltrame Daleprane - Coordenador / Fernanda Torres Quitete - Integrante / André Almo de Moraes Coutinho - Integrante.

  • 2017 - 2019

    Efeitos da Ingestão de Triglicerídeos de Cadeia Média (TCM) na estrutura e no Metabolismo Hepático de Camundongos Alimentados com Dieta Rica em Frutose, Descrição: O triglicerídeo de cadeia média (TCM) exerce efeitos diretos no fígado. Estes não necessitam sofrer ação de enzimas digestivas para serem absorvidos e são completamente utilizados pelos hepatócitos, ainda, vêm sendo relacionados com efeitos benéficos no metabolismo dos lipídios, na distribuição de gordura corporal, na resistência insulínica periférica e na resposta inflamatória. A frutose é o monossacarídeo predominante em várias frutas. Contudo, a indústria alimentícia vem utilizando-a em grande escala dado seu alto poder edulcorante. Estudos epidemiológicos já demonstram perspectivas alarmantes quanto ao consumo deste açúcar, dado que o alto consumo de frutose favorece a inibição da oxidação de lipídios, favorecendo a re-esterificação dos ácidos graxos com o glicerol para formar triglicerídeos e lipoproteínas de muito baixa densidade. Este fator irá favorecer o estoque de gordura nos hepatócitos, podendo levar ao desenvolvimento da esteatose hepática não alcoólica. Sabendo que o fígado é constituído por células de rápida multiplicação, e que o efeito do alto consumo de frutose seja deletério neste tecido, faz se necessários estudos para avaliar os efeitos do TCM em camundongos alimentados com dieta rica em frutose.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Janaína Carvalho Guimarães - Coordenador / Márcia Barbosa Águila Mandarim de Lacerda - Integrante / Thereza Cristina Lonzetti Bargurt - Integrante / Carlos Alberto Mandarim-de-Lacerda - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Estudo da interação gene-ambiente na susceptibilidade para LLA da primeira infância: suplementação vitamínica e polimorfismos em genes na via do folato, Descrição: As leucemias linfóides são as neoplasias mais comuns da infância e estas são associadas a exposições ambientais, bem como com as anormalidades genéticas constitucionais. A ingestão adequada de ácido fólico previne má formação congênita, defeitos no fechamento do tubo neural e diversos tipos de câncer. Os polimorfismos de nucleotídeo simples (SNPs) associados com o metabolismo do folato podem afetar profundamente a síntese, reparo e metilação do DNA. O efeito combinado entre os polimorfismos MTHFR 677C>T, RFC1 80G>A e SHMT1 1420C>T está associado com susceptibilidade à leucemia linfóide aguda (LLA) pediátrica da primeira infância. Portanto, este trabalho tem como objetivo Investigar o efeito da interação entre a suplementação de folato, as variantes de genes do ciclo de folato, níveis de folato sérico, homocisteína, e vitamina B12. Para tanto, será realizado um estudo com 200 indivíduos, 100 casos com LLA e 100 controles, e suas respectivas mães. Os dados referentes à ingestão de vitaminas serão coletados através de questionário materno. Serão realizadas as dosagens de folato sérico, homocisteína, e vitamina B12. A genotipagem será realizada pelas técnicas de PCR-RFLP e pirosequenciamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Janaína Carvalho Guimarães - Coordenador / Maria do Socorro Pombo-de-Oliveira - Integrante / Tállita Meciany Farias Vieira - Integrante.

  • 2012 - 2013

    Influência do Extrato de Semente de Açaí na Proliferação e Ciclo Celular de Linhagens Celulares Humanas de Câncer de Pulmão, Descrição: O projeto estuda através de modelos in vivo e in vitro aspectos referentes a compostos bioativos em alimentos e sua interações em modulações genéticas e fenotípicas de diversas patologias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Janaína Carvalho Guimarães - Integrante / Anderson Junger Teodoro - Coordenador / Camila Brand de Carvalho - Integrante / Ana Paula Machado Rocha - Integrante / Roberto Soares de Moura - Integrante.

  • 2011 - 2012

    Influência do extrato de semente de açaí na proliferação e ciclo celular de linhagens humanas de câncer de mama, Descrição: O projeto estuda através de modelos in vivo e in vitro aspectos referentes a compostos bioativos em alimentos e sua interações em modulações genéticas e fenotípicas de diversas patologias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Janaína Carvalho Guimarães - Integrante / Anderson Junger Teodoro - Coordenador.

  • 2010 - 2011

    I Painel Nacional Sobre o Efeito do Álcool na Condução de Veículos Auto-Motores, Descrição: O projeto consiste em avaliar os efeitos recorrentes da bebida alcoólica na condução de veículos auto-motores analisando estes, através de testes físicos, químicos e psicológicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Janaína Carvalho Guimarães - Integrante / Jefferson José Oliveira da Silva - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1

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Prêmios

2013

Prêmio de Iniciação Científica pelo melhor trabalho oral da Área de Ciência dos Alimentos, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2017 - 2019

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestranda, Carga horária: 40

  • 2016 - 2016

    Masan Serviços Especializados LTDA

    Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista de controle de Qualidade, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Nutricionista responsável pelo controle de qualidade dos alimentos nas Olimpíadas e Paraolimpíadas RIO 2016, atuando na Arena Cariocas 1, 2 e 3 (Atletas, Árbitros, Mídia, Família Olímpica e Paralímpica e Break Force)

  • 2014 - 2016

    GRSA Soluções em Alimentação e Serviço

    Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Nutricionista responsável pelos processos produtivos em alimentação, gestão de pessoas e controle de qualidade dos alimentos.

  • 2013 - 2014

    Instituto Nacional de Câncer

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: CNPQ

    Outras informações:
    Interação gene-ambiente na susceptibilidade para LLA da primeira infância: suplementação vitamínica e polimorfismos em genes na via do folato

  • 2012 - 2013

    Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica - PIBIC

    Outras informações:
    Influência do Extrato de Semente de Açaí na Proliferação e Ciclo Celular de Linhagens Celulares Humanas de Câncer de Pulmão

  • 2011 - 2012

    Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Bolsita de Iniciação Científica - CNPQ, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Influência do Extrato de Semente de Açaí na Proliferação e Ciclo Celular de Linhagens Celulares Humanas de Câncer de Mama

  • 2010 - 2011

    Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica - CNPQ, Carga horária: 20

    Outras informações:
    I Painel Nacional Sobre o Efeito do Álcool na Condução de Veículos Auto-Motores