Sabrina Mattos Guimarães

Especialista em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral pela BRASPEN (2017), Especialista no Cuidado ao Paciente Crítico pelo Hospital Sírio Libanês. Experiência de 12 anos em Terapia Intensiva.

Informações coletadas do Lattes em 17/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Residência Multiprofissional no Cuidado ao Paciente Crítico

2018 - 2020

Hospital Sirio-Libanes
Título: Incidência de Síndrome de Realimentação nos pacientes internados nas unidade de terapia intensiva (UTI's) de um hospital privado no município de São Paulo
Orientador: Paulo César Ribeiro
Bolsista do(a): Programa de Apoio ao Desenvolvimento Institucional, PROADI, Brasil.

Especialização em Título de especialista em Nutrição Enteral e Parenteral

2017 - 2017

Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral
Título: Especialista em Terapia Parenteral e Enteral
Orientador: Especialista em Terapia Parenteral e Enteral

Especialização em Pós-Graduação Lato Sensu em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica

2015 - 2017

Ganep Nutrição Humana
Título: O USO TERAPÊUTICO DE PROBIÓTICO NO PACIENTE CRÍTICO
Orientador: Daniele Fontes de Almeida

Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica

2010 - 2011

Universidade Federal Fluminense
Título: O USO DE PROBIÓTICOS NO PACIENTE CRÍTICO EM ANTIBIOTICOTERAPIA E NUTRIÇÃO ENTERAL COMO FATOR TERAPÊUTICO PARA DIARREIA NOSOCOMIAL
Orientador: Nara Lopes

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Universidade Federal Fluminense
Título: ESTUDO DIETÉTICO DO YACON (Polymnia sonchifolia)
Orientador: Wanise Maria de Souza Cruz

Formação complementar

2019 - 2019

CITEN - SARCOPENIA. (Carga horária: 15h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2015 - 2015

V Curso teórico-prático sa SBNPE - Capítulo RJ. , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2015 - 2015

Curso livre de Medicina Intensiva. (Carga horária: 28h). , Hospital Icaraí, HI, Brasil.

2014 - 2014

Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica. (Carga horária: 40h). , NUTMED, NUTMED, Brasil.

2013 - 2013

TENUTI. , Associação de Medicina Intensiva Brasileira, AMIB, Brasil.

2013 - 2013

Curso de Imersão em TN Enteral e Parenteral. (Carga horária: 12h). , Nutricritical, NUTRICRITICAL, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Imersão em TN Enteral e Parenteral. (Carga horária: 12h). , Nutricritical, NUTRICRITICAL, Brasil.

2012 - 2012

Geriatria e Disfagia. (Carga horária: 8h). , IMeN Educação, IMEN, Brasil.

2007 - 2007

Avaliação Laboratorial na Síndrome Metabólica. (Carga horária: 4h). , Nuticlinic, NUTCLINIC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

XIII Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral da SBNPE-RJ Tema: "Nutrindo com evidências: Melhorando resultados". 2012. (Outra).

ETERNU 2011 ? Simpósio de Terapia Nutricional. 2011. (Simpósio).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do Inca. 2011. (Congresso).

SBAN 11 Congresso Nacional Nutrição Baseada em Evidências. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAL DO YACON. 2011. (Congresso).

V Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. 2011. (Outra).

XIII Simpósio de Terapia Nutricional do Capítulo RJ SBNPE ? Câncer: Quando e por que utilizar a Terapia Nutricional?. 2011. (Simpósio).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso de Gastronomia Hospitalar.. Análise dos Indicadores do Estado Nutricional de Pacientes Hospitalizados. 2011. (Congresso).

Encontro Científico Comemorativo ao Dia da Nutricionista. 2010. (Encontro).

Séries Nestlé Nutrition 2010 ? Guidelines e Comprovações Clínicas : o que temos de concreto na Terapia Nutricional para cicatrização de feridas e UPP?. 2010. (Encontro).

XII Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral da SBNPE-RJ e II Encontro Sudeste de Nutrição Clínica. 2010. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. Avaliação Nutricional dos Métodos ASG e Must na Re-Triagem do Risco Nutricional com 1 semana de Internação. 2009. (Congresso).

CONBRAN XX - Congresso Brasileiro e Nutrição. 2008. (Congresso).

VI Encontro de Nutricionistas da Maternidade Escola da UFRJ. 2008. (Encontro).

XI Encontro de Nutrição do Instituto Fernandes Figueira. 2008. (Encontro).

Encontro de Atualização: "0besidade e Síndrome Metabólica - Repercussões na doença Renal Crônica"oen. 2007. (Encontro).

Repensando a Assistência Nutricional Pré-Natal na Maternidade Escola UFRJ. 2007. (Outra).

Produções bibliográficas

GUIMARÃES, S. M. . Indicações e tipos de suplementação oral para pacientes domiciliar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GUIMARÃES, S. M. . Suplementos Orais: Prevenção e Tratamento de feridas. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

GUIMARÃES, S. M. . 'Cuidados de Enfermagem em Nutrição Enteral e Parenteral'. 2011. (Aula para o curso de enfermagem da UFF).

Prêmios

2017

Especialista em nutrição Enteral e Parenteral, BRASPEN.

Histórico profissional

Endereço profissional

Hospital Sírio-Libanês, Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa. , Hospital Sírio Libanês, Bela Vista, 01308901 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 33940200, URL da Homepage:

Experiência profissional

2007 - 2008

Banco de Alimentos Niteroi

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação na área de controle de qualidade

2009 - 2009

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitora vinculada ao departamento de Nutrição e Dietética, com o projeto Estudo do Yacon como alimento funcional na prevenção e tratamento de doenças, nota obtida 9,6

2008 - 2008

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 12

Outras informações:
Acompanhamento de todas as rotinas laboratoriais e de biotério em nutrição experimental

2007 - 2007

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitora da Disciplina Materno Infantil com o projeto A Metodologia da Aprendizagem baseada em problemas como exercício da prática pedagógica para discentes na área de nutrição social. Nota obtida 9,0.

2010 - 2014

TNC GAN Terapia Nutricional e Comercio

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Junior 1A, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2010

TNC GAN Terapia Nutricional e Comercio

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutricão, Carga horária: 12

Atividades

07/2012
Serviços técnicos especializados , Instituições de Longa Permanência.,Serviço realizado, Atendimento nutricional aos idosos hospedados em Instituições de Longa Permanência.
12/2010
Serviços técnicos especializados , Assistência hospitalar.,Serviço realizado, Assistência Nutricional à pacientes internados em hospitais.

2014 - 2017

Nutriclínica

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

11/2014 - 10/2017
Serviços técnicos especializados , Nutriclínica.,Serviço realizado, Nutricionista em Terapia intensiva como parte da equipe multidisciplinar de terapia nutricional.

2020 - Atual

Hospital Sirio-Libanes

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2018 - 2020

Hospital Sirio-Libanes

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

2020 - 2020

Hospital Samaritano Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.