Carlos Henrique Pontes Maciel

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos/Especialidade: Bacteriologia.

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE TRÊS EQUIPAMENTOS UTILIZADOS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS DE UM RESTAURANTE COMERCIAL DA CIDADE DE NITERÓI ? RJ. 2016. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. AVALIAÇÃO DE PREFERÊNCIA E ACEITAÇÃO, ATRAVÉS DA ANÁLISE SENSORIAL, DA TORTA DE BANANA INTEGRAL E DO BOLO DE CASCA DE BANANA PARA O LANÇAMENTO DOS NOVOS PRODUTOS NO MERCADO CONSUMIDOR. 2016. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Análise microbiológica das alfaces (lactuca sativa) comercializadas nas saladas dos restaurantes com serviço tipo fast-food do município de Niterói ? RJ.. 2010. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Microbiologia. Identificação de Staphylococcus aureus e coliformes fecais nas superfícies corporais de manipuladores de alimentos de uma instituição privada de ensino, em Niterói-RJ. 2009. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Análise microbiológica da água dos bebedouros de academias de ginástica do município de Nova Friburgo-RJ. 2008. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Microbiologia. Análise da qualidade microbiológica de alimentos típicos da culinária japonesa servidos em restaurantes da cidade de Niterói-RJ. 2007. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Microbiologia. Integração ciclo básico x ciclo profissional: teoria e prática; experimentação com resultados. 2005. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. Avaliação semiquantitativa dos níveis de Streptococcus mutans na saliva de crianças, após o uso de creme dental adicionado de edulcorante não fermentável pelo microrganismo. 2003. (Congresso).

A importÂncia do uso de equipamentos de proteção individual, por profissionais de saúde, na prevenção de tuberculose; ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigil^ncia Sanitária) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Carlos Henrique Pontes Maciel;

Análise microbiológica do caldo de cana de açúcar (saccharum officinarum I; ) comercializado na cidade de Niterói - RJ; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Carlos Henrique Pontes Maciel;

Análise da presença de coliformes fecais e coliformes totais no queijo minas frescal artesenal produzido na cidade de Santa Maria Madalena - RJ; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Carlos Henrique Pontes Maciel;

Análise microbiológica dos alfaces (Lactuca sativa) comercializados nas saladas nos restaurantes com serviço tipo fast food do município de Niterói - RJ; ; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Carlos Henrique Pontes Maciel;

Controle microbiológico nas mãos dos manipuladores de alimentos; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Carlos Henrique Pontes Maciel;

Identificação de Staphylococcus aureus e coliformes fecais nas superfícies corporais de manipuladores de alimentos de uma instituição privada de ensino em Niterói - RJ; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Carlos Henrique Pontes Maciel;

Análise microbiológica de mexilhôes coletados, processados e comercializados no município de Niterói - RJ; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Carlos Henrique Pontes Maciel;

Análise higiênico-sanitária das mãos de manipuladores de alimentos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição hospitalar no município de Cabo Frio; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Carlos Henrique Pontes Maciel;

Análise microbiológica da água de bebedouros de academias de ginástica do município de Nova Friburgo - RJ; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Carlos Henrique Pontes Maciel;

Análise microbiológica de alimentos típicos da culinária japonesa, servidos em restaurantes da cidade de Niterói - RJ; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Carlos Henrique Pontes Maciel;

Análise microbiológica de alimentos; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Carlos Henrique Pontes Maciel;

Análise microbiológica de alimentos; ; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Carlos Henrique Pontes Maciel;