Jaine Maria Vieira

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

I Oficina Nacional de Capacitação de Fiscais. 2008. (Oficina).

9º Congresso Nacional da Sociedade Brsileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Consumo de nutrientes em popualção de idosos de três origens étnicas diferentes no Rio Grande do Sul. 2007. (Congresso).

9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2007. (Congresso).

II Fórum Açúcar X Saúde - Tema: Alimentação Sáudável. 2007. (Simpósio).

I Encontro das Residências em Nutrição do Rio Grande do Sul.A inserção do Nutricionista na estratégia de Saúde da Família. 2007. (Encontro).

XV Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia, II Jornada Goiana de Geriatria e Gerontologia, IV Encontro Nacional de Ligas Acadêmicas de Geriatria e Gerontologia. 2006. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia, II Jornada Goiana de Geriatria e Gerontologia e IV Encontro Nacional de Ligas Acadêmicas de Geriatria e Gerontologia. Avaliação da Ingestão de Vitamina e Cálcio em Idosos de Três Diferentes Etnias Residentes no Rio Grande do Sul. 2006. (Congresso).

I World of Public Health Nutrition, VII Congreso de la SENC. 2006. (Congresso).

I World of Public Health Nutrition, VII Congreso de la SENC. Valoracion de la Ingesta de Vitaminas en Personas de Edad Avanzada de Diferentes Origen Etnico Residentes en La Region Sur Del Brasil. 2006. (Congresso).

I World of Public Health Nutrition, VII Congreso de la SENC. Valoracion del IMC y Adiposidad en Personas de Edad Avanzada de Diferentes Origenes Etnicos Residentes en la Region Sur del Brasil. 2006. (Congresso).

III Fórum Nacional Support de Atualização em Diabetes - O Papel da Nutrição na Prevenção e Tratamento do Diabetes e Síndrome Metabólica. 2006. (Seminário).

VI Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. 2005. (Congresso).

VI Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. Perfil Nutricional dos Idosos da Casa Feliz Idade, Tapejara - RS. 2005. (Congresso).

VI Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. Avaliação do Risco Nutricional de Idosos Internados na Unidade SUS - Hospital Santa Cruz. 2005. (Congresso).

I Simpósio Internacional Vinho e Saúde. 2005. (Simpósio).

I Mostra de Pesquisa de Nutricionistas na UFRGS.Participação como Coordenadora de Mesa na Palestra Intitulada: Avaliação Nutricional de Pacientes com Cirrose Pelo Vírus da Hepatite C: A Utilidade da Calorimetria Indireta. 2005. (Encontro).

IX Fórum de Nutrição em Cardiologia. 2004. (Congresso).

III Congresso da Sociedade Brasileira de Nutrição Clínica. 2004. (Congresso).

59 Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia. 2004. (Congresso).

59 Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia. Apresentadora da Sessão de Abertura no IX Fórum de Nutrição em Cardiologia. 2004. (Congresso).

59 Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia. Conferência Comentada "Nutrição e Geriatria" no IX Fórum de Nutrição em Cardiologia. 2004. (Congresso).

VIII Jornada de Enfermagem I Jornada de Nutrição. 2004. (Simpósio).

XIV Congresso de Cardiologia do Rio Grande do Sul - II Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Estratégias Para a Aderência à Alimentação Buscando a Prevenção de Doenças Cardiovasculares no Adulto e no Idoso. 2004. (Simpósio).

XV Congresso de Cardiologia do Rio Grande do Sul - III Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2004. (Simpósio).

XI Congresso Norteriograndense de Cardiologia. Participação como Palestrante da Conferência: Apresentação da Sociedade Brasileira de Nutrição Clínica: Perguntas e Respostas. 2003. (Congresso).

XV Congresso N/NE de Cirurgia Cardiovascular, VI Congresso Sergipano de Cardiologia e I Congresso Nordeste de Cardiogeriatria. 2003. (Congresso).

XII Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão. 2003. (Congresso).

II Seminário Nacional de Revisão do Código de Ética do Nutricionista. 2003. (Seminário).

IX Seminário de Iniciação Científica e VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC.Perfil Alimentar e Hábitos de Vida dos Idosos Praticantes de Hidroginástica na UNISC. 2003. (Seminário).

I Jornada de Nutrição Evangélica.Nutrição e Genética. 2003. (Simpósio).

Simpósio de Terapia Nutricional - Nutrição Clínica Aplicada nos Padrões da Joint Commission Internacional. 2003. (Simpósio).

I Jornada do Núcleo de Alimentos Funcionais - PUCRS.A Importância dos Alimentos Funcionais Para a Nutrição. 2003. (Simpósio).

5º Encontro Brasileiro de Transtorno Alimentares e Obesidade. 2003. (Encontro).

5 Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade.Participante da Comissão de Avaliação de Pôsteres no 5 Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. 2003. (Encontro).

Nutrição Clínica: Implicações Clínicas e Nutricionais nas Deficiências e Excessos de Vitaminas e Minerais. 2003. (Outra).

I Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2002. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).

IV Congresso Alagoano de Cardiologia e II Jornada Alagoana de Nutrição em Cardiologia. Sociedade Brasileira de Nutrição Clínica - O Nutricionista e as Entidades Científicas: Avanços e Perspectivas. 2002. (Congresso).

XIII Congresso de Cardiologia do Rio Grande do Sul, I Simpósio de Nutrição em Cardiologia, I Simpósio de Fisioterapia em Cardiologia e I Simpósio de Enfermagem em Cardiologia. Debatedor de Temas Livres. 2002. (Congresso).

Seminário Internacional - O Impacto da Ingestão de Gorduras na Saúde Cardiovascular. 2002. (Seminário).

Seminário de Atuação do Nutricionista na Promoção da Saúde Mental. 2002. (Seminário).

I Seminário de Prescrição Dietoterápica/Exames Laboratoriais.Participação como Representante do CRN-2. 2002. (Seminário).

I Seminário Nacional de Revisão do Código de Ética do Nutricionista.Participação como Representante do CRN-2. 2002. (Seminário).

Simpósio Internacional de Terapia Nutricional - Síndrome do Intestino Curto e Transplante de Intestino - Simpósio de Enfermagem em Terapia Nutricional e Fórum de Pesquisa. 2002. (Simpósio).

XIII Congresso de Cardiologia do Rio Grande do Sul, I Simpósio de Nutrição em Cardiologia, I Simpósio de Fisioterapia em Cardiologia e I Simpósio de Enfermagem em Cardiologia.Participação como Secretária da Mesa Redonda: Hipercolesterolemia. 2002. (Simpósio).

Nutrição Clínica no Diabetes Mellitus - Suas Complicações e o Uso de Alimentos Funcionais. 2002. (Encontro).

Evento Científico Nuteral 2002 - "Lípides em Nutrição Clínica". 2002. (Encontro).

VIII Encontro Gaúcho de Diabetes. 2002. (Encontro).

II Encontro de Estudos de Nutrição e II Mostra Científica de Nutrição.Participação como Palestrante no II Encontro de Estudos de Nutrição e II Mostra Científica de Nutrição. 2002. (Encontro).

III Congresso Brasileiro de Queimaduras. Participação na Mesa Redonda: Terapia Nutricional no Queimado - Imunonutrientes em Dietas Enterais. 2001. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Queimaduras. Participação na Mesa Redonda: Tratamento Intensivo ao Queimado - Suporte Nutricional. 2001. (Congresso).

I Jornadas de Nutrición Clínica. 2000. (Congresso).

VI Jornada Municipal Sobre Alimentación y Nutrición Infantil. 2000. (Simpósio).

Simposio de Fomación Continuada "Nuevos Aspectos de Los Lípidios en Alimentación Humana". 2000. (Simpósio).

4ª Jornadas de Nutrición Práctica. 2000. (Encontro).

II Congresso Brasileiro de Queimaduras. 1999. (Congresso).

V Congresso Nacional de Profissionais de Culinária e da V Feira de Alimentos, Bebidas e Utensílios Domésticos do Mercosul. 1999. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, I Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso de Nutrição Clínica do Mercosul. 1999. (Congresso).

II Encontro de Cursos de Nutrição do Mercosul - Nutrição no Ano 2000 e XVII Semana Acadêmica de Nutrição. 1999. (Encontro).

2ª Jornada Norte/Nordeste de Nutrição Clínica. 1999. (Encontro).

VI Encontro do Consumer do CFN. 1999. (Encontro).

I Encontro de Reflexão Sobre Atos e Ações dos CRNs.Conselheira Representando o CRN da 2ª Região no I Encontro de Reflexão Sobre Atos e Ações dos CRNs. 1999. (Encontro).

20th Congress Of The European Society Of Parenteral And Enteral Nutrition. 1998. (Congresso).

Primer Congreso Paraguayo de Nutricion y Ciencias de Los Alimentos. 1998. (Congresso).

XI Congreso Latinoamericano de Nutricionistas-Dietistas. 1998. (Congresso).

Primer Congreso Paraguayo de Nutricion y Ciencias de Los Alimentos. Intestino Corto, Fístulas. 1998. (Congresso).

Primer Congreso Paraguayo de Nutricion y Ciencias de Los Alimentos. Nutrición en el Paciente Crítico. 1998. (Congresso).

Primer Congreso Paraguayo de Nutricion y Ciencias de Los Alimentos. Insuficiencia Hepática, Colopatías, Insuficiencia Respiratoria. 1998. (Congresso).

Primer Congreso Paraguayo de Nutricion y Ciencias de Los Alimentos. Nutrición Enteral. 1998. (Congresso).

Primer Congreso Paraguayo de Nutricion y Ciencias de Los Alimentos. Pancreatitis Aguda. 1998. (Congresso).

II Seminário Novos Rumos para o Ensino da Nutrição. 1998. (Seminário).

I Seminário Latino-Americano de Nutrição na Prevenção das Doenças Crônico-Degenerativas, I Encontro de Nutrição e Envelhecimento do Instituto de Geriatria e Gerontologia da PUCRS e II Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS.Participação como Coordenadora de Mesa Redonda do I Seminário Latino-Americano de Nutrição na Prevenção das Doenças Crônico-Degenerativas, I Encontro de Nutrição e Envelhecimento do Instituto de Geriatria e Gerontologia da PUCRS e II Encontro de Nutrição. 1998. (Seminário).

1 Simpósio Brasileiro Sobre Síndrome Plurimetabólica. 1998. (Simpósio).

Reunion Consultiva de Expertos En Nutricion y Envejecimento. 1998. (Encontro).

VII Encontro de Nutrição e V Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do GHC. 1998. (Encontro).

I Congresso da Sociedade Brasileira de Queimaduras. 1997. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1997. (Congresso).

I Congresso Conesul de Negócios e Gestão em Saúde. A Auto-Gestão x Terceirização e Satisfação dos Clientes. 1997. (Congresso).

VI Congresso Latinoamericano de Nutrición Parenteral y Enteral y II Congresso Chileno de Nutrición Clinica. 1997. (Congresso).

19th Espen Congress. 1997. (Congresso).

I Congresso da Sociedade Brasileira de Queimaduras. Paricipação como Expositora da Mesa Redonda, com o Tema: A Criança Queimada - Nutrição da Criança Queimada. 1997. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Nurtrição Parenteral e Enteral. Participação como Relatora da Sessão Como Eu Faço. 1997. (Congresso).

VI Jornada de Urgências e Trauma do HPS, Seminário Franco-Brasileiro de Atendimento Pré-Hospitalar e Catástrofe e Simpósio de Cirurgia de Urgência do CBC/RS.Participação como Debatedor na Mesa Redonda, com o Tema: Nutrição Enteral do Paciente Queimado. 1997. (Simpósio).

VI Jornada de Urgências e Trauma do HPS, Seminário Franco-Brasileiro de Atendimento Pré-Hospitalar e Catástrofe e Simpósio de Cirurgia de Urgência do CBC/RS. 1997. (Simpósio).

VII Congreso Argentino de Graduados en Nutricion. 1996. (Congresso).

LII Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia. 1996. (Congresso).

XVIII Congress Of The European Society Of Parenteral And Enteral Nutrition. 1996. (Congresso).

VI Jornadas Científicas del Hospital de Quemados y VIII Jornadas de Normatización del Tratamiento del Paciente Quemado. 1996. (Simpósio).

II Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral Capítulo Rio de Janeiro. 1996. (Simpósio).

IV Jornada de Suporte Nutricional do Grupo Hospitalar Conceição.Participação como Palestrante com o Tema: Discussão da Problemática Atual do Suporte Nutricional - Visão das Entidades de Classe (COREN, CFR, CREMERS, E CRN) e SBNEP - Regional Sul. 1996. (Simpósio).

Primer Encuentro de Nutricionistas para el Mercosur. 1996. (Encontro).

I Encontro de Desenvolvimento Gerencial. 1996. (Encontro).

XVII Nutrimec.Comparativo na Formação e Atividades do Nutricionista do Brasil e Espanha - Destaques da Nutrição. 1996. (Encontro).

XVII Espen Congress. 1995. (Congresso).

1 Seminário de Ética do Conselho Federal de Nutricionistas. 1995. (Seminário).

VIII Congresso Brasileiro de Nutrição e Metabolismo Infantil, I Congresso Brasileiro de Suporte Nutricional em Pediatria e I Fórum Nacional de Aleitamento Materno. 1994. (Congresso).

3 Seminário de Nutrição Suporte Nutricional Domiciliar. 1994. (Seminário).

IV Jornadas de Urgências e Trauma do HPS e I Fórum de Debates em Medicina de Urgência. 1994. (Simpósio).

I Simpósio de Queimaduras do HPS.Nutrição no Grande Queimado. 1994. (Simpósio).

III Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do GHC. 1994. (Simpósio).

IV Jornada de Urgências e Trauma do HPS e I Fórum de Debates em Medicina de Urgência.Importância do Suporte Nutricional Enteral com Dieta Polimérica em Grande Queimado. 1994. (Simpósio).

Encontro de Nutrição da Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre. 1994. (Encontro).

X Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1993. (Congresso).

6 Congresso Mundial de Medicina Intensiva. 1993. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Participação Como Debatedora com o Tema: Suporte Nutricional em Pacientes Graves. 1993. (Congresso).

V Simpósio Internacional Sobre Obesidade, I Congresso Brasileiro Sobre Obesidade. 1993. (Simpósio).

IV Simpósio Sul-Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1993. (Simpósio).

I Congresso / III Jornada de Terapia Interapia de Campinas / I Encontro de Enfermagem em UTI. 1992. (Congresso).

I Congresso Sudeste de Terapia Intensiva, I Encontro Internacional de Medicina Intensiva, IV Fórum de Respiração. 1992. (Congresso).

V Jornada de Nutrição do HCPA. 1992. (Simpósio).

IV Simpósio Sobre Infecção. 1992. (Simpósio).

Encontro de Nutrição da Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre. 1992. (Encontro).

2 Encontro de Pesquisa e Prática em Nutrição. 1992. (Encontro).

IX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1991. (Congresso).

II Encontro de Nutrição do GHC. 1991. (Encontro).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição. 1989. (Congresso).

I Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 1988. (Simpósio).

XI Congresso Brasileiro de Nutrição. 1987. (Congresso).

2 Congresso Brasileiro de Controle de Alimentos. 1987. (Congresso).

1 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 1986. (Congresso).

II Seminário Integrado de Ensino de Línguas e Literatura sobre "Novas Metodologias Para o Ensino de Línguas e Literatura na Escola". 1986. (Seminário).

I Seminário de Planejamento e Dimensionamento de Serviços de Nutrição. 1986. (Seminário).

X Congresso Brasileiro de Nutrição. 1985. (Congresso).

Seminário Para Intercâmbio de Projetos na Área da Saúde. 1985. (Seminário).

Seminário de Sensibilização à Proposta de Modelo de Ensino Trasicional Para a Área da Saúde. 1985. (Seminário).

Seminário de Saúde Pública.Participação como Debatedora no 1 Curso de Especialização em Saúde Pública. 1985. (Seminário).

VI Nutrimec - Constituinte, Nutrição e Saúde. 1985. (Encontro).

V Encontro de Estudos de Nutrição.Órgãos de Classe. 1985. (Encontro).

7º Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição - 7 SIBAN. 1984. (Simpósio).

Reunião das Regiões Sul/Sudeste do 7 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição.Relatora do Rio Grande do Sul do 7 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição. 1984. (Simpósio).

Reunião das Regiões do 7 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição.Representante da Região Sul do 7 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição. 1984. (Simpósio).

Reunião das Regiões Sul/Sudeste do 7 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição.Membro da Comissão Técnica do Rio Grande do Sul do 7 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição. 1984. (Simpósio).

V Semana Nutrimec. 1984. (Encontro).

Seminário Regional de Saúde. 1983. (Seminário).

Seminário de Sensibilização do Programa de Apoio Pedagógico aos Profissionais de Saúde. 1983. (Seminário).

III Semana Acadêmica do Curso de Nutrição.Leis, Salários e Dissídios - Sindicato dos Nutricionistas. 1983. (Encontro).

IV Semana Nutrimec.Nutrição Peri Natal. 1983. (Encontro).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição, IX Congresso Brasileiro de Nutricionistas. 1982. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição, IX Congresso Brasileiro de Nutricionistas. Perspectivas do Mercado de Trabalho. 1982. (Congresso).

II Simpósio de Nutrição. 1982. (Simpósio).

II Simpósio da Sociedade Brasileira de Nutrição Paraenteral - Regional do Rio Grande do Sul. 1981. (Simpósio).

2 Simpósio Internacional Sobre Vitaminas - Progressos Recentes. 1981. (Simpósio).

2ª Semana de Nutrição - Nutrimec. 1981. (Encontro).

2ª Semana de Nutrição - Nutrimec.Competência do Conselho Regional de Nutricionistas, Associação Gaúcha de Nutricionistas, Associação Profissional de Nutricionistas do Rio Grande do Sul. 1981. (Encontro).

Seminário Internacional de Administração em Saúde. 1978. (Seminário).

V Congresso Brasileiro de Nutrição e VIII Congresso Brasileiro de Nutricionistas. 1976. (Congresso).

Ciclo de palestras sobre Diabete Mellitus. 1976. (Outra).

VIEIRA, J. M.. Modelo de gestão da qualidade para o controle de desperdício de alimentos em UAN pertencente a uma ILPL no RS. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão em Segurança Alimentar) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

VIEIRA, J. M.. Implementação de Programa de Boas Práticas em duas padarias na cidade de Cruz Alta - RS e orientações dos respectivos consumidores sobre cuidados após adquirir ps produtos de panificação. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão em Segurança Alimentar) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

VIEIRA, J. M.. Como compatibilizar a norma ISO 22000:2006 e o PAS 220:2008 no planejamento e execução do projeto de edificação da unidade fabril da Dauper:com enfase no programa de pré-requisito. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão em Segurança Alimentar) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

VIEIRA, J. M.. Roteiro para implantação da norma ABNT NBR 15635:2008 - Serviço de Alimentação - Requisito de Boas Práticas Higiênico Sanitárias e Controle Operacionas Essenciais. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão em Segurança Alimentar) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

VIEIRA, J. M.. Capacitação profissional em Segurança de Alimentos para alunos e técnicos do curso técnico de química da Fundação Escola Técnica Liberato Salzano Vieira da Cunha. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial -Educação a Distancia.

VIEIRA, J. M.. Agroindustria Familiar - Desenvolvimento de Produtos derivads do leite. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - Educação a Distancia.

VIEIRA, J. M.. Análise da eficiência da implantação de Boas Práticas em Serviço de Alimentação no município de Julio de Castilhos. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão da Segurança de Alimento) - SENAC - EAD.

VIEIRA, J. M.. Otimização do APPCC em uma empresa produtora de alimentos localizada em Gramado - RS. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão da Segurança de Alimento) - SENAC - EAD.

VIEIRA, J. M.. Alimentos Seguros e a Qualidade - O desafio dos pequenos estabelecimentos. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão da Segurança de Alimento) - SENAC - EAD.

VIEIRA, J. M.. Implantação de um sistema de gestão para otimizar a segurança de alimentos perecíveis em um supermercado. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão da Segurança de Alimento) - SENAC - EAD.

VIEIRA, J. M.. Otimização do binômio tempo x temperatura nos processos de distribuição de refeições em um hospital RS. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão da Segurança de Alimento) - SENAC - EAD.

VIEIRA, J. M.. Alimentação Escolar. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão da Segurança de Alimento) - SENAC - EAD.

VIEIRA, J. M.. Alimentos Funcionais:Contribuindo para a Saúde e Prevenindo Doenças. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Nutrição Clínica) - Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização.

VIEIRA, J. M.. Assistência Interdisciplinar Entre Nutrição e Fonoaudiologia para Recuperação de Pacientes com Disfagia Orofaríngea Neurogênica. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Nutrição Clínica) - Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização.

VIEIRA, J. M.. Prevalência de Sobrepeso, Obesidade e Fatores de Risco para Doenças Cardiovasculares em Funcionários de Enfermagem do Turno Noturno. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Nutrição Clínica) - Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização.

VIEIRA, J. M.. Ocorrênciade Complicações: Mecânicas, Respiratórias e Gastrointestinais em Pacientes Submetidos a Nutrição Enteral. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Nutrição Clínica) - Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização.

VIEIRA, J. M.. Hábitos Alimentares X Composição Corporal. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Nutrição Clínica) - Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização.

VIEIRA, J. M.. A Influência da Atividade Profissional nos Hábitos Alimentares. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Univates.

VIEIRA, J. M.. Análise das Informações Nutricionais em Prontuários de Pacientes Internados no Hospital de Caridade de Viamão. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

VIEIRA, J. M.. Variabilidade de Registros Alimentares com Pesagem na Avaliação da Ingestão Proteica e Lipidica de Pacientes com Diabetes Mellito Tipo 2. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

VIEIRA, J. M.. Doença de Alzheimer: Metabolismo de Lipidios e Nutrição. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

VIEIRA, J. M.. Avaliação Nutricional de Idosos Institucionalizados no Município de Santa Cruz. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

VIEIRA, J. M.. Identificação de Sinais e Sintomas Característicos de Anorexia e Bulimia Nervosas em Acadêmicas do Ensino Superior. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

VIEIRA, J. M.. Perfil dos Pacientes com Amputação de Membros Inferiores por Diabetes Mellitus Atendidos no Projeto de Recuperação Plena, Integral e Integrada do Paciente Amputado: Uma Visão Multi e Interdisciplinar da Universidade de Santa Cruz do Sul. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

VIEIRA, J. M.. Avaliação de Alimentação Habitual de Pacientes com Diabete Mellito Tipo 2 com ou sem Microalbuminúria. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

VIEIRA, J. M.. Obesidade e Sobrepeso na Gestação. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

VIEIRA, J. M.. Descrição da Atuação de Profissionais de Uma Equipe Interdisciplinar de Tratamento dos Transtornos Alimentares. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

VIEIRA, J. M.. Avaliação do Risco Nutricional de Idosos Internados na Unidade do SUS-Hospital Santa Cruz. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

VIEIRA, J. M.. Avaliação do Perfil de Escolares de 1ª a 4ª Séries em uma Escola Pública, no Município de Santa Cruz do Sul-RS. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

VIEIRA, J. M.. Aspectos Nutricionais na Etiopatogenia do Câncer Colo-Retal. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

VIEIRA, J. M.. Perfil Nutricional dos Funcionários de uma Instituição de Ensino Superior, Freqüentadores do Programa Qualidade de Vida. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

VIEIRA, J. M.. Avaliação Nutricional dos Pacientes com Insuficiência Renal Crônica em Tratamento de Hemodiálise no Hospital São Sebastião Mártir do Município de Venâncio Aires - RS. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

VIEIRA, J. M.. Avaliação Nutricional e da Qualidade de Vida de Pacientes Portadores de Câncer de Cabeça e Pescoço Atendidos no Ambulatório do Hospital Nossa Senhora da Conceição - Porto Alegre. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

VIEIRA, J. M.. Perfil Nutricional de Pacientes Idosos Hospitalizados. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

VIEIRA, J. M.. Compulsão Alimentar e o Estado Nutricional dos Participantes no Grupo de Apoio Comedores Compulsivos Anônimos (CCA) de Porto Alegre - RS. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

VIEIRA, J. M.. Cuidados Nutricionais nos Períodos Pré e Pós-Operatórios de Pacientes Submetidos a Cirurgia Bariátrica pela Técnica de Capella. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

VIEIRA, J. M.. A Relação Entre Ingestão de Gordura e o Risco de Doença Coronariana. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

VIEIRA, J. M.. Educação Nutricional: Influência na Saúde de Mulheres que Trabalham em uma Indústria Têxtil no Município de Santa Cruz do Sul. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Avaliação da Vitamina A e C como fotoprotetor do envelhecimento; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clinica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Papel da vitamina C na prevenção do envelhecimento; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clinica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Avaliação da Associação Entre Hipertensão Arterial e Obesidade em Adolescentes Matriculados no Projeto Crescer Sempre da Organização Não-Governamental Instituto Humanitas - FAAP; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Ênfase Crônico Não Transm) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Métodos de Avaliação Corporal em Pacientes Submetidos ao Tratamento de Hemodiálise; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Ênfase Crônico Não Transm) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Síndrome Metabólica e Risco de Doença Cariovascular; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica: Ênfase Crônico Não Transm) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Avaliação Nutricional de Idosos da Zona Rural e Urbana no Município de Três Coroas - RS; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Nutrição Clínica) - Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Perfil Nutricional dos Freqüentadores da Casa Feliz Idade do Município de Tapejara - RS; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição e Dietética) - Centro Universitário Univates; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Avaliação Nutricional e Dietética dos Funcionários que Freqüentam o Restaurante da Indústria de Implementos Agrícolas do Munícipios de Cerro Largo; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição e Dietética) - Centro Universitário Univates; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Perfil dos Pacientes Pediátricos Internados e a Prática do Aleitamento Materno no Hospital Universitário da Ulbra de Canoas - RS; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição e Dietética) - Centro Universitário Univates; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Estado Nutricional e Qualidade de Vida de Pacientes com Câncer de Cabeça e Pescoço em Uso de Suporte Nutricional; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Fatores Nutricionais Associados ao Câncer Colorretal; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Nutrição e Câncer: Fatores de Risco Para o Desenvolvimento do Câncer de Mama; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Ácidos Graxos Ômega-3 Como Agentes Protetores de Doenças Cardiovasculares; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Perfil Nutricional dos Funcionários de uma Instituição de Ensino Superior, Freqüentadores do Programa de Qualidade de Vida; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Avaliação do Perfil de Escolares de 1ª a 4ª Séries em uma Escola Pública no Município de Santa Cruz do Sul; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Avaliação Nutricional dos Pacientes com Insuficiência Renal Crônica em Tratamento de Hemodiálise no Hospital São Sebastião Martir do Município de Venâncio Aires; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Avaliação Nutricional e da Qualidade de Vida de Pacientes Portadores de Câncer de Cabeça e Pescoço Atendidos no Ambulatório do Hospital Nossa Senhora da Conceição - Porto Alegre; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Aspectos Nutricionais na Etiopatogênia do Câncer Colo-Retal; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Jaine Maria Vieira;

A Influência da Alimentação nas Doenças Cardiovasculares; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Efeito da Nutrição Enteral Enriquecida com Imunonutrientes no Processo de Cicatrização no Paciente Queimado; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Acompanhamento do Estado Nutricional de Pacientes Portadores de Insuficiência Renal Crônica Secundária a Sindrome de Alpòrt; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Relação da Transmissão Vertical e Aspectos Socioeconômicos e Culturais em Mulheres com HIV/AIDS Inscritas no Serviço de Atendimento Especializado em Cruz Alta - RS; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Jaine Maria Vieira;

Avaliação Nutricional dos Pacientes com Neoplasia Maligna Internados no Hospital Ana Nery - Santa Cruz do Sul; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Jaine Maria Vieira;

VIEIRA, J. M. . Terapeutica Nutricional no Processo do Envelhecimento através da Aplicação de Antioxidantes. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

VIEIRA, J. M. . Nutrição em queimados e Trauma. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIEIRA, J. M. . Nutrição em queimados. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIEIRA, J. M. . Nutrição Clínica: Ênfase nas Doenças Crônicas não Transmissíveis - Inquéritos Dietéticos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

VIEIRA, J. M. . Atuais Evidências sobre Avaliação Nutricional do Paciente Idoso Ambulatorial e Hospitalizado. 2006. (Palestra).

VIEIRA, J. M. . III Curso de Atualização em Nutrição Clínica. 2003. (Palestra).

VIEIRA, J. M. . Nutrição Enteral. 1997. (Palestra).

VIEIRA, J. M. . O Nutricionista e sua Entidade de Classe. 1997. (Palestra).

VIEIRA, J. M. . A Enfermagem e o Controle do Balanço Nitrogenado. 1996. (Palestra).

VIEIRA, J. M. . Nutrição e Trauma. 1995. (Palestra).

VIEIRA, J. M. . Nutrição e Trauma. 1994. (Palestra).

VIEIRA, J. M. . Nutrição e Trauma. 1994. (Palestra).

VIEIRA, J. M. . Nutrição no Paciente Grave. 1994. (Palestra).

VIEIRA, J. M. . Organização de Serviços de Nutrição. 1985. (Palestra).

VIEIRA, J. M. . Painel Sobre Agrotóxicos e Biocidas. 1984. (Coordenadora).

VIEIRA, J. M. . Leis, Salários e Dissídios - Sindicato de Nutricionistas. 1983. (Palestra).

VIEIRA, J. M. . Sindicato de Nutricionistas. 1982. (Palestra).

VIEIRA, J. M. . Importância do Nutricionista na Equipe Multidisciplinar. 1977 (Trabalho de Pesquisa) .