Sinara Laurini Rossato

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• 2016 - Atual

  DietSys multi-center validation study, Descrição: Using software for diet data processing in epidemiologic studies facilitates, expedites, and improves the accuracy of diet data by standardizing the data entry and systematizing the calculation of intake of foods, food groups, calories, and nutrients. In countries where such software is unavailable, alternatives include using software from other countries or proceeding non-systematized data processing. Both alternatives introduce bias in the calculation of dietary intake, invalidating the assessment of the association between diet components and diseases for two reasons: (1) owing to divergences between nutrient composition tables, servings, and recipes with food habits of the study population; (2) owing to the higher complexity and propensity to errors when the data processing is not systematized. The Nutrition Data system for Research (NDSR), developed and maintained by the Nutrition Coordinator Center (NCC) at the University of Minnesota, is the reference tool for diet data processing in epidemiologic research in the United States and the first choice in countries where software for diet data processing is unavailable. However, using the NDSR in other countries increases the chance for bias in diet calculation, which makes necessary the construction of a globally usable diet data processing system. The DietSys computational system was developed to standardize data entry and systematize calculation of diet data collected with the 24-hour dietary recall in Brazil. Utilizing the DietSys made possible to build a data bank, matching dietary with non-dietary data in the data entry, systematized the intake of foods, food groups, calories, and nutrients calculation using the Brazilian food composition table, serving sizes, and recipes, compatible to food habits of the Brazilian population. As a result, the DietSys system generated a data bank free from errors related to the data entry, reduced in 4 times the time spent in the data entry and processing, with no additional monetary cost. To support the utilization and the progress of the DietSys system, the performance and validity of the diet data processing collected with diet records or 24-hour dietary recalls in different countries must be assessed in comparison with a diet data processing system of reference. For this purpose, the DietSys-MVS study will have three aims: Aim 1. To adapt the NCC Food and Nutrient Database and incorporate it to the DietSys system to compare the calculation of the intake of foods, food groups, calories, and nutrients by DietSys and NDSR systems. Studies out of the United States, utilize information of nutrient composition from the NDSR, but not of serving sizes or recipes. Thereby, we will assign serving size options to each food of the NCC food and nutrient database and assemble recipes compatible to food habits of each study population. To date, in addition to the Harvard T.H. Chan School of Public Health, this study includes research centers from two states of Brazil; one from Argentina; other research centers from Paraguay, Uruguay, and Chile are being included. Aim 2. To assess the validity of the DietSys in comparison to the NDSR, assessing the correlation and the agreement between the intake of foods, food groups, calories, and nutrients calculated using the DietSys and the NDSR. Aim 3. To assess the performance of the DietSys system in comparison to the NDSR, testing the mean difference of the following variables: time spent for data entry, for solution of problems related to the data entry, for databank cleaning, and for completing the databank; number of steps required inserting a food item, an existing recipe, and a new recipe; and lastly, scale from 1 to 10 evaluating how intuitive is each system. Impact: The DietSys-MVS study will impact the scientific and technologic development in nutritional epidemiology owing to the validation of a. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sinara Laurini Rossato - Coordenador.

• 2016 - Atual

  DietSys multi-center validation study, Descrição: Using software for diet data processing in epidemiologic studies facilitates, expedites, and improves the accuracy of diet data by standardizing the data entry and systematizing the calculation of intake of foods, food groups, calories, and nutrients. In countries where such software is unavailable, alternatives include using software from other countries or proceeding non-systematized data processing. Both alternatives introduce bias in the calculation of dietary intake, invalidating the assessment of the association between diet components and diseases for two reasons: (1) owing to divergences between nutrient composition tables, servings, and recipes with food habits of the study population; (2) owing to the higher complexity and propensity to errors when the data processing is not systematized. The Nutrition Data system for Research (NDSR), developed and maintained by the Nutrition Coordinator Center (NCC) at the University of Minnesota, is the reference tool for diet data processing in epidemiologic research in the United States and the first choice in countries where software for diet data processing is unavailable. However, using the NDSR in other countries increases the chance for bias in diet calculation, which makes necessary the construction of a globally usable diet data processing system. The DietSys computational system was developed to standardize data entry and systematize calculation of diet data collected with the 24-hour dietary recall in Brazil. Utilizing the DietSys made possible to build a data bank, matching dietary with non-dietary data in the data entry, systematized the intake of foods, food groups, calories, and nutrients calculation using the Brazilian food composition table, serving sizes, and recipes, compatible to food habits of the Brazilian population. As a result, the DietSys system generated a data bank free from errors related to the data entry, reduced in 4 times the time spent in the data entry and processing, with no additional monetary cost. To support the utilization and the progress of the DietSys system, the performance and validity of the diet data processing collected with diet records or 24-hour dietary recalls in different countries must be assessed in comparison with a diet data processing system of reference. For this purpose, the DietSys-MVS study will have three aims: Aim 1. To adapt the NCC Food and Nutrient Database and incorporate it to the DietSys system to compare the calculation of the intake of foods, food groups, calories, and nutrients by DietSys and NDSR systems. Studies out of the United States, utilize information of nutrient composition from the NDSR, but not of serving sizes or recipes. Thereby, we will assign serving size options to each food of the NCC food and nutrient database and assemble recipes compatible to food habits of each study population. To date, in addition to the Harvard T.H. Chan School of Public Health, this study includes research centers from two states of Brazil; one from Argentina; other research centers from Paraguay, Uruguay, and Chile are being included. Aim 2. To assess the validity of the DietSys in comparison to the NDSR, assessing the correlation and the agreement between the intake of foods, food groups, calories, and nutrients calculated using the DietSys and the NDSR. Aim 3. To assess the performance of the DietSys system in comparison to the NDSR, testing the mean difference of the following variables: time spent for data entry, for solution of problems related to the data entry, for databank cleaning, and for completing the databank; number of steps required inserting a food item, an existing recipe, and a new recipe; and lastly, scale from 1 to 10 evaluating how intuitive is each system. Impact: The DietSys-MVS study will impact the scientific and technologic development in nutritional epidemiology owing to the validation of a. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sinara Laurini Rossato - Coordenador.

• 2015 - Atual

  EPID-DietSys system: novel software towards nutrition precision, Descrição: EPID-DietSys é uma ferramenta de avaliação de ingestão alimentar de precisão, que está em fase de desenvolvimento. O software é baseado no sistema DietSys, e visa viabilizar o processamento e análise simultânea de dados de ingestão alimentar coletados utilizando recordatório alimentar de 24 horas ou diários alimentares em estudos epidemiológicos. O sistema terá como principais características a capacidade de documentar quatro pontos essenciais de ferramentas de avaliação de precisão: QUEM, ONDE, O QUE, e QUANDO. O sistema foi delineado para identificar quem são as pessoas em situação de ingestão inadequada de alimentos e nutrientes, onde elas estão geograficamente localizadas, qual o nutriente está sendo ingerido inadequadamente, e em qual ciclo da vida encontram-se (quando), para assim apoiar o planejamento e implementação de políticas de saúde pública. No Brasil, ou em países desenvolvidos, o sistema poderá também ser utilizado para classificar as pessoas em populações específicas, de acordo com a ingestão inadequada de alimentos e nutrientes de modo a apontar o risco para o desenvolvimento de doenças crônicas.. , Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sinara Laurini Rossato - Coordenador / Walter C Willett - Integrante.

• 2015 - Atual

  EPID-DietSys system: novel software towards nutrition precision, Descrição: EPID-DietSys é uma ferramenta de avaliação de ingestão alimentar de precisão, que está em fase de desenvolvimento. O software é baseado no sistema DietSys, e visa viabilizar o processamento e análise simultânea de dados de ingestão alimentar coletados utilizando recordatório alimentar de 24 horas ou diários alimentares em estudos epidemiológicos. O sistema terá como principais características a capacidade de documentar quatro pontos essenciais de ferramentas de avaliação de precisão: QUEM, ONDE, O QUE, e QUANDO. O sistema foi delineado para identificar quem são as pessoas em situação de ingestão inadequada de alimentos e nutrientes, onde elas estão geograficamente localizadas, qual o nutriente está sendo ingerido inadequadamente, e em qual ciclo da vida encontram-se (quando), para assim apoiar o planejamento e implementação de políticas de saúde pública. No Brasil, ou em países desenvolvidos, o sistema poderá também ser utilizado para classificar as pessoas em populações específicas, de acordo com a ingestão inadequada de alimentos e nutrientes de modo a apontar o risco para o desenvolvimento de doenças crônicas.. , Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento.

• 2015 - Atual

  EPID-DietSys system: novel software towards nutrition precision, Descrição: EPID-DietSys é uma ferramenta de avaliação de ingestão alimentar de precisão, que está em fase de desenvolvimento. O software é baseado no sistema DietSys, e visa viabilizar o processamento e análise simultânea de dados de ingestão alimentar coletados utilizando recordatório alimentar de 24 horas ou diários alimentares em estudos epidemiológicos. O sistema terá como principais características a capacidade de documentar quatro pontos essenciais de ferramentas de avaliação de precisão: QUEM, ONDE, O QUE, e QUANDO. O sistema foi delineado para identificar quem são as pessoas em situação de ingestão inadequada de alimentos e nutrientes, onde elas estão geograficamente localizadas, qual o nutriente está sendo ingerido inadequadamente, e em qual ciclo da vida encontram-se (quando), para assim apoiar o planejamento e implementação de políticas de saúde pública. No Brasil, ou em países desenvolvidos, o sistema poderá também ser utilizado para classificar as pessoas em populações específicas, de acordo com a ingestão inadequada de alimentos e nutrientes de modo a apontar o risco para o desenvolvimento de doenças crônicas.. , Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sinara Laurini Rossato - Coordenador / Walter C Willett - Integrante.

• 2015 - Atual

  EPID-DietSys system: novel software towards nutrition precision, Descrição: EPID-DietSys é uma ferramenta de avaliação de ingestão alimentar de precisão, que está em fase de desenvolvimento. O software é baseado no sistema DietSys, e visa viabilizar o processamento e análise simultânea de dados de ingestão alimentar coletados utilizando recordatório alimentar de 24 horas ou diários alimentares em estudos epidemiológicos. O sistema terá como principais características a capacidade de documentar quatro pontos essenciais de ferramentas de avaliação de precisão: QUEM, ONDE, O QUE, e QUANDO. O sistema foi delineado para identificar quem são as pessoas em situação de ingestão inadequada de alimentos e nutrientes, onde elas estão geograficamente localizadas, qual o nutriente está sendo ingerido inadequadamente, e em qual ciclo da vida encontram-se (quando), para assim apoiar o planejamento e implementação de políticas de saúde pública. No Brasil, ou em países desenvolvidos, o sistema poderá também ser utilizado para classificar as pessoas em populações específicas, de acordo com a ingestão inadequada de alimentos e nutrientes de modo a apontar o risco para o desenvolvimento de doenças crônicas.. , Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sinara Laurini Rossato - Coordenador / Walter C Willett - Integrante.

• 2015 - Atual

  EPID-DietSys system: novel software towards nutrition precision, Descrição: EPID-DietSys é uma ferramenta de avaliação de ingestão alimentar de precisão, que está em fase de desenvolvimento. O software é baseado no sistema DietSys, e visa viabilizar o processamento e análise simultânea de dados de ingestão alimentar coletados utilizando recordatório alimentar de 24 horas ou diários alimentares em estudos epidemiológicos. O sistema terá como principais características a capacidade de documentar quatro pontos essenciais de ferramentas de avaliação de precisão: QUEM, ONDE, O QUE, e QUANDO. O sistema foi delineado para identificar quem são as pessoas em situação de ingestão inadequada de alimentos e nutrientes, onde elas estão geograficamente localizadas, qual o nutriente está sendo ingerido inadequadamente, e em qual ciclo da vida encontram-se (quando), para assim apoiar o planejamento e implementação de políticas de saúde pública. No Brasil, ou em países desenvolvidos, o sistema poderá também ser utilizado para classificar as pessoas em populações específicas, de acordo com a ingestão inadequada de alimentos e nutrientes de modo a apontar o risco para o desenvolvimento de doenças crônicas.. , Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sinara Laurini Rossato - Coordenador / Walter C Willett - Integrante.

• 2015 - Atual

  EPID-DietSys system: novel software towards nutrition precision, Descrição: EPID-DietSys é uma ferramenta de avaliação de ingestão alimentar de precisão, que está em fase de desenvolvimento. O software é baseado no sistema DietSys, e visa viabilizar o processamento e análise simultânea de dados de ingestão alimentar coletados utilizando recordatório alimentar de 24 horas ou diários alimentares em estudos epidemiológicos. O sistema terá como principais características a capacidade de documentar quatro pontos essenciais de ferramentas de avaliação de precisão: QUEM, ONDE, O QUE, e QUANDO. O sistema foi delineado para identificar quem são as pessoas em situação de ingestão inadequada de alimentos e nutrientes, onde elas estão geograficamente localizadas, qual o nutriente está sendo ingerido inadequadamente, e em qual ciclo da vida encontram-se (quando), para assim apoiar o planejamento e implementação de políticas de saúde pública. No Brasil, ou em países desenvolvidos, o sistema poderá também ser utilizado para classificar as pessoas em populações específicas, de acordo com a ingestão inadequada de alimentos e nutrientes de modo a apontar o risco para o desenvolvimento de doenças crônicas.. , Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sinara Laurini Rossato - Coordenador / Walter C Willett - Integrante.

• 2015 - Atual

  EPID-DietSys system: novel software towards nutrition precision, Descrição: EPID-DietSys é uma ferramenta de avaliação de ingestão alimentar de precisão, que está em fase de desenvolvimento. O software é baseado no sistema DietSys, e visa viabilizar o processamento e análise simultânea de dados de ingestão alimentar coletados utilizando recordatório alimentar de 24 horas ou diários alimentares em estudos epidemiológicos. O sistema terá como principais características a capacidade de documentar quatro pontos essenciais de ferramentas de avaliação de precisão: QUEM, ONDE, O QUE, e QUANDO. O sistema foi delineado para identificar quem são as pessoas em situação de ingestão inadequada de alimentos e nutrientes, onde elas estão geograficamente localizadas, qual o nutriente está sendo ingerido inadequadamente, e em qual ciclo da vida encontram-se (quando), para assim apoiar o planejamento e implementação de políticas de saúde pública. No Brasil, ou em países desenvolvidos, o sistema poderá também ser utilizado para classificar as pessoas em populações específicas, de acordo com a ingestão inadequada de alimentos e nutrientes de modo a apontar o risco para o desenvolvimento de doenças crônicas.. , Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sinara Laurini Rossato - Coordenador / Walter C Willett - Integrante.