Luana Malaquias Bertoleti
Graduada em Bacharelado Em Química - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus Pato Branco. Mestre em Pós-Graduação em Processos Químicos e Bioquímicos na Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus Pato Branco. Onde atuou na linha de pesquisa de síntese verde de nanopartículas de ferro valência zero. Atualmente, doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Química Aplicada da Universidade Estadual do Centro-Oeste.Participou do grupo de pesquisa GTBio (Grupo de Pesquisa em Tecnologia de Bioprocessos e Alimentos), onde desenvolveu estudos voltados ao aproveitamento de subprodutos agroindustriais para produção de beta-glucana microbiana.Participou do grupo de pesquisa GEPPNA (Grupo de Estudo em Pesquisa de Produtos Naturais e Alimentos ), tendo como objetivo desse trabalho o estudo de novos materiais bioativos em produtos naturais, alimentos de origem vegetal, animal e biopolímeros que possuem atividades biológicas, toxicológica e antimicrobiana avaliando os mecanismos modulatórios do metabolismo purinérgico, colinérgico e do estresse oxidativo, em modelos animais e culturas de fungos, bactérias e vírus.
Informações coletadas do Lattes em 03/05/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Química Aplicada
2024 - Atual
Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: Classificação e Controle de Qualidade de Sucos e Vinagres pela Combinação da Visão Computacional e Aprendizado de Máquina
Maria Lurdes Felsner. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos
2021 - 2023
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Síntese Verde e Caracterização de Nanopartículas de Ferro Valência Zero Utilizando Diferentes Extratos de Plantas, Ano de Obtenção: 2023
Márcio Barreto Rodrigues.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Graduação em Química
2016 - 2019
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Melaço de Soja como Substrato para a Produção de (1-6)-ß-D-Glucana (Lasiodiplodana)
Orientador: Mário Antônio Alves da Cunha
Formação complementar
2023 - 2023
Bibliometria e metanálise aplicadas ao tratamento de dados e produção cient. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
2022 - 2022
Curso de Capacitação Fabricação de cerveja Artesanal. (Carga horária: 15h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2020 - 2020
Panc da Vez: Erva-de-Ganso, Mamão, Ora-pro-nóbis e Vinagreira (Hibisco). (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2016 - 2016
Oratória. (Carga horária: 12h). , Demétrio Treinamentos, DT, Brasil.
2010 - 2010
Curso de Matemática para Alunos Ingressantes. (Carga horária: 30h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2010 - 2010
Curso de Nivelamento em Química para Alunos Ingressantes. (Carga horária: 20h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.
Organização de eventos
BERTOLETI, L. M. . V Simpósio de Tecnologia Química e XVII Semana Acadêmica de Química. 2022. (Congresso).
BERTOLETI, L. M. . Feira de Ciência, Tecnologia e Inovação de Pato Branco - Inventum 2017. 2017. .
BERTOLETI, L. M. . I Gincana de Interação Calouros e Veteranos de Química. 2013. (Outro).
Participação em eventos
IV Congresso Brasileiro de Biotecnologia Online. Síntese Verde e Caracterização de Nanopartículas de Ferro Valência Zero Utilizando Diferentes Extratos de Plantas. 2024. (Congresso).
VII WCTI - Workshop de Ciência, Tecnologia e Inovação,.Melaço de Soja como um Potencial Substrato para a Produção Biotecnológica de (1→6)-β-D-Glucana Microbiana. 2023. (Outra).
XVII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos e EPEAL 2023. 2023. (Encontro).
V SIMTEQ e XVII SAQ.Melaço de Soja como Substrato para a Produção de (1-6)-ß-D-Glucana (Lasiodiplodana). 2022. (Seminário).
I Congresso Brasileiro Online de Ciência dos Alimentos. 2021. (Congresso).
Semana da Pesquisa e da Pós-Graduação - Redes para Ciência, Tecnologia e Inovação. 2021. (Seminário).
Simpósio Internacional em Ciência e tecnologia de Alimentos - V Seminário em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos. 2020. (Simpósio).
IV SIMTEQ e da XV SEMANA DE QUÍMICA.DETERMINATION OF LIPID PEROXIDATION ON THE WHOLE BRAIN OF MICE. 2018. (Simpósio).
SEMANA DE QUÍMICA. 2018. (Encontro).
XXIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica.Determinação da catalase, superóxido dismutase e espécies reativas ao ácido tiobarbitúrico em ratos diabéticos tratados com cobrina. 2018. (Simpósio).
29° congresso Brasileiro de Microbiologia. RESPONSE SURFACE METHODOLOGY ON THE OPTIMIZATION OF CROTON LECHLERI LEAVES EXTRACT FROM AMAZON FOREST, BRAZIL AND ANTIOXIDANT AND ANTIBACTERIAL ACTIVITIES. 2017. (Congresso).
inventum. 2017. (Feira).
Seminário Técnico Científico. 2014. (Seminário).
XIII Semana Acadêmica de Química. 2014. (Outra).
Produções bibliográficas
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MARCHIORO, MARCELO LUIS KUHN ; CANDEIA, GABRIELLI ALINE PIETRO BOM ; BERTOLETI, LUANA MALAQUIAS ; BARBOSA-DEKKER, ANELI M. ; DEKKER, ROBERT F. H. ; DA CUNHA, MÁRIO ANTÔNIO ALVES . Bioprospecting the Endophytic Fungus, Lasiodiplodia theobromae MMPI, for the Integrated Production of Mycoprotein and Exocellular (1→6)-β-Glucan. Fermentation-Basel , v. 11, p. 166, 2025.
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BERTOLETI, L. M. ; MARCHIORO, M. L. K. ; CUNHA, M. A. A. . Melaço de Soja como um Potencial Substrato para a Produção Biotecnológica de (1→6)-β-D-Glucana Microbiana. In: VII WCTI - Workshop de Ciência, Tecnologia e Inovação,, 2023, Francisco Beltrão. anais do VII WCTI, 2023. p. 1-8.
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BERTOLETI, L. M. ; SARI, R. ; CONTERNO, P. ; CARPES, S. T. ; ZANOELO, M. ; BICAS, T. ; OLDONI, T. L. C. ; THOME, G. R. . Determinação da catalase, superóxido dismutase e espécies reativas ao ácido tiobarbitúrico em ratos diabéticos tratados com cobrina. In: XXIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica, 2018, Apucarana. Anais do XXIII SICITE, 2018. p. 1-6.
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BERTOLETI, LUANA MALAQUIAS ; MARCHIORO, MARCELO LUIS KUHN ; RODRIGUES, MARCIO BARRETO . DEGRADAÇÃO DO CORANTE AZUL REATIVO 19 UTILIZANDO NANOPARTICULAS DE FERRO ZERO VALENTE PRODUZIDAS POR SÍNTESE VERDE. In: IV Congresso Brasileiro de Biotecnologia Online, 2024, Fortaleza. Anais do IV Congresso Brasileiro de Biotecnologia On-line, 2024.
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BERTOLETI, LUANA MALAQUIAS ; MARCHIORO, MARCELO LUIS KUHN ; RODRIGUES, MARCIO BARRETO . SÍNTESE VERDE DE NANOPARTÍCULAS DE FERRO ZERO VALENTE: PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO. In: IV Congresso Brasileiro de Biotecnologia Online, 2024, Fortaleza. Anais do IV Congresso Brasileiro de Biotecnologia On-line, 2024.
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FONTOURA, B. H. ; BURATTO, A. P. ; RODRIGUES, M. F. F. ; CAMOCHENA, R. C. ; RAMOS, L. S. ; BERTOLETI, L. M. ; DALLACORTE, L. V. ; PERIN, E. C. ; MARCHESE, J. A. ; CARPES, S. T. . Evaluation of antitumor activity, cytotoxicity, and biochemical parameters of chitosan nanoparticles and Piper corcovadensis C.DC extract. In: 5th Digital Congress on Nanobiotechnology and Bioengineering (5th CDNB), 2024. Anais do 5th Digital Congress on Nanobiotechnology and Bioengineering (5th CDNB), 2024.
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BERTOLETI, L. M. ; MARCHIORO, M. L. K. ; CUNHA, M. A. A. . Melaço de Soja como Substrato para a Produção de (1-6)-ß-D-Glucana (Lasiodiplodana). In: V SIMTEQ e XVII SAQ, 2022, Pato Branco. Anais do V SIMTEQ, 2022. v. 1. p. 1-1.
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ZANOELO, M. ; CARPES, S. T. ; SARI, R. ; CONTERNO, P. ; BERTOLETI, L. M. ; BICAS, T. ; OLDONI, T. L. C. ; THOME, G. R. . Determination of Lipid Peroxidation on the Whole Brain of Mice. In: IV Simpósio de Tecnologia Química e XV Semana de Química, 2018, Pato Branco. Anais do IV SIMTEQ, 2018. p. 1-1.
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DIEDRICH, C. ; DANGUI, L. S. ; REIS, A. S. ; MUNIZ, H. S. ; SARI, R. ; BORGES, G. C. C. ; BERTOLETI, L. M. ; THOME, G. R. ; LIMA, V. A. ; CARPES, S. T. . Response Surface Methology on the optimization of Croton lechleri Leaves Extract Amazon Forest, Brazil and Antioxidant and Antibacterial Activities. In: 29º Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2017, Foz do Iguaçu. Anais do 29º Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2017. p. 1299-1299.
Outras produções
BERTOLETI, L. M. . Avaliador de trabalhos do XIII Seminário de Extenção e Inovação e XXVIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR. 2023.
BERTOLETI, L. M. . Avaliador de trabalhos do XII Seminário de Extenção e Inovação e XXVII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR. 2022.
Projetos de pesquisa
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2017 - 2018
Avaliação toxicológica de materiais bioativos em produtos naturais, alimentos de origem vegetal, animal e biopolímero, Descrição: O objetivo geral desse trabalho é o estudo novos materiais bioativos em produtos naturais, alimentos de origem vegetal, animal e biopolímeros que possuem atividades biológicas, toxicológica e antimicrobiana avaliando os mecanismos modulatórios do metabolismo purinérgico, colinérgico e do estresse oxidativo, em modelos animais e culturas de fungos, bactérias e vírus. Pretende-se após esse conhecimento propor intervenções farmacológicas sobre alvos moleculares purinérgicos, colinérgico e de estresse específicos, tais como agonistas ou antagonistas de receptores ou mesmo de inibidores enzimáticos... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luana Malaquias Bertoleti - Integrante / Rafael Sari - Integrante / Gustavo Roberto Thomé - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2022 - 2023
Universidade Tecnológica Federal do ParanáVínculo: Representante, Enquadramento Funcional: Representante do Corpo Discente do PPGTP, Carga horária: 4
2019 - 2019
Universidade Tecnológica Federal do ParanáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: bolsista - estagio não obrigatório, Carga horária: 20
2019 - 2019
Universidade Tecnológica Federal do ParanáVínculo: Estagio Obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagio - Obrigatório, Carga horária: 20
2017 - 2018
Universidade Tecnológica Federal do ParanáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: aluno de iniciação cientifica, Carga horária: 20
2016 - 2017
Universidade Tecnológica Federal do ParanáVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio voluntário, Carga horária: 20
2023 - 2024
Secretaria de Educação do Estado do ParanáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 25
2023 - 2024
Colégio Futura - Coronel VividaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10
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