Kauana Julia Martini
Possui ensino-fundamental-primeiro-grau pelo Augusto Colatto(2016). Atualmente é do Instituto Federal de Santa Catarina.
Informações coletadas do Lattes em 10/04/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Idiomas
Português
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Participação em eventos
IV Seminário Regional de Apicultores. 2018. (Seminário).
Projetos de pesquisa
-
2018 - Atual
Elaboração de salame com adição de pinhão (Araucaria angustifolia), Descrição: A produção de salames no Brasil compõe uma fatia significativado do mercado de produtos cárneos e o seu consumo é grande na região oeste catarinense devido à forte colonização italiana. O pinhão, por sua vez, é muito apreciado em Santa Catarina e demais estados da região Sul do país, além de apresentar um alto valor nutricional. Dentro desse contexto, o projeto visa o desenvolvimento de um salame adicionado de pinhão, tornando-o mais nutritivo e agregando valor tanto à carne suína, quanto ao pinhão. Além disso, o projeto realizará orientação de iniciação científica, tendo um grande impacto educacional, contribuindo para a formação de profissionais qualificados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Histórico profissional
Experiência profissional
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