Andreia Chaves Oliveira Costa

Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal do Piauí, Especializanda em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição, com experiência em Nutrição Clínica e Nutrição para Coletividades (UAN).

Informações coletadas do Lattes em 22/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em andamento em Nutrição e Alimentos

2024 - Atual

Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Título: , Ano de Obtenção:
Orientador: Denise Zaffari

Especialização em Nutrição clínica hospitalar e ambulatorial

2023 - 2024

FACUMINAS

Graduação em Nutrição

2014 - 2021

Universidade Federal do Piauí

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2012

CEMTI - João de Almeida Sousa

Ensino Fundamental (1º grau)

2002 - 2009

Escola Municipal São Sebastião

Formação complementar

2021 - 2021

Extensão universitária em BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em MINICURSO: DIETA VEGETARIANA. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS NA ESCOLA. (Carga horária: 150h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2020 - 2020

Introdução a Biofortificação. (Carga horária: 20h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2019 - 2019

Primeiros Socorros: teoria e prática. (Carga horária: 4h). , Centro Estadual de Educação Profissional Prefeito João Mendes Olímpio de Me, CEEP/NORTE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

I Encontro Multiprofissional Tecnico em Saude Premen-Norte.Controle de higiênico e sanitário e condições de segurança alimentar. 2019. (Encontro).

I Encontro Multiprofissional Tecnico em Saude Premen-Norte.Promoção da alimentação saudavel no ambiente escolar. 2019. (Encontro).

I Encontro Multiprofissional Tecnico em Saude Premen-Norte.Uma revisão de literatura acerca dos benefícios da Camellia sinensis presente em infusos. 2019. (Encontro).

I Encontro Multiprofissional Técnico em Saúde Premen-Norte. 2019. (Encontro).

I Seminário de Bioestatística: A Importancia da Estatística nos Projetos de Pesquisa. 2019. (Seminário).

II Simpósio de Nutrição Clínica HU-UFPI. 2018. (Simpósio).

III Congresso Internacional de Atenção Primária à Saúde. 2017. (Congresso).

II Simpósio do Programa de Pós Graduação em Alimentos e Nutrição.A importancia da alimentação saudavel para a longevidade sadia. 2016. (Simpósio).

XXXIII Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição. 2016. (Encontro).

I Simpósio Internacional de Morfogênese e Diferenciação Celular. 2014. (Simpósio).

Produções bibliográficas

SILVA, B. L. S. ; ROCHA, M. S. ; COSTA, A. C. O. ; RIPARDO, S. R. P. ; SANTOS, G. M. ; NUNES, I. F. O. C. ; MELO, M. T. S. M. . Percepção da identidade alimentar: uma análise sob a ótica do consumidor em um mercado público de Teresina, PI. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 37234-37243, 2021.
SILVA, B. L. S. ; ROCHA, M. S. ; COSTA, A. C. O. ; RIPARDO, S. R. P. ; SANTOS, G. M. ; MOURA, A. C. C. ; MOURA, S. C. S. ; NUNES, I. F. O. C. ; MELO, M. T. S. M. ; CARVALHO, C. M. R. G. . PERCEPÇÃO DA IDENTIDADE ALIMENTAR: UMA ANÁLISE SOB A ÓTICA DO CONSUMIDOR EM UM MERCADO PÚBLICO DE TERESINA, PI. In: Edilsom Antonio Catapan. (Org.). PERCEPÇÃO DA IDENTIDADE ALIMENTAR: UMA ANÁLISE SOB A ÓTICA DO CONSUMIDOR EM UM MERCADO PÚBLICO DE TERESINA, PI. 1ed.São José dos Pinhais: Editora Brazilian Journals, 2022, v. 1, p. 167-177.
COSTA, A. C. O. ; OLIVEIRA, W. K. S. ; SILVA, R. S. C. ; CAVALCANTE, L. L. A. ; CARNEIRO, M. L. A. T. ; SOUSA, I. F. . A importancia da alimentação saudavel para a longevidade sadia. In: II Simposio do Programa de Pós Graduação em Alimentos e Nutrição, 2016, Teresina. Anais, 2016.
RIPARDO, S. R. P. ; COSTA, A. C. O. ; ROCHA, L. M. . Uma revisão de literatura acerca dos benefícios da Camellia sinensis presente em infusos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COSTA, A. C. O. ; SOUSA, R. R. ; ARAUJO, W. F. ; RIPARDO, S. R. P. . Promoção da alimentação saudavel no ambiente escolar. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COSTA, A. C. O. ; SOUSA, R. R. ; ARAUJO, W. F. ; RIPARDO, S. R. P. . Controle de higiênico e sanitário e condições de segurança alimentar. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COSTA, A. C. O. ; OLIVEIRA, W. K. S. ; SILVA, R. S. C. ; CAVALCANTE, L. L. A. ; CARNEIRO, M. L. A. T. ; SOUSA, I. F. . A importancia da alimentação saudavel para a longevidade sadia. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2021

Universidade Federal do Piauí

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 40

Atividades

09/2020 - 11/2020
Extensão universitária , Pro-Reitoria de Extensão e Cultura.,Atividade de extensão realizada, Curso de Extensão "Boas Praticas de Manipulação de Alimentos na Escola"..
09/2020 - 11/2020
Treinamentos ministrados , Pro-Reitoria de Extensão e Cultura.,Treinamentos ministrados, Monitor do Curso de Extensão "Boas Práticas de Manipulação de Alimentos na Escola".
10/2018 - 03/2020
Estágios , Centro de Ciências da Saúde, Pro-Reitoria de Assuntos Estudantis e Comunitários.,Estágio realizado, Estagio na Unidade de Alimentação e Nutrição do Restaurante Universitário.
07/2019 - 12/2019
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Monitoria.

2022 - Atual

Hospital Nossa Senhora dos Prazeres

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44

2021 - 2022

Hospital Nossa Senhora dos Prazeres

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Clínica, Carga horária: 30

Atividades

07/2022
Serviços técnicos especializados , Setor de Nutrição.,Serviço realizado, Nutricionista Clínica.
11/2021 - 06/2022
Estágios , Setor de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio em Nutrição Clínica.