Cyntia Gomes Teles
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense (2021). , atuando principalmente nos seguintes temas: suplementação, anemia, prevenção, nutrisus e alimentação escolar.
Informações coletadas do Lattes em 04/05/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em Ciências da Nutrição
2022 - Atual
Universidade Federal Fluminense
Título: Efeitos da suplementação com Camellia sinensis e Hibiscus sabdariffa L. nos parâmetros bioquímicos e moleculares relacionados ao metabolismo lipídico em ratos adultos saudáveis e obesos induzidos por dieta hiperlipídica
Dra. Mariana Sarto Figueiredo.Coorientador: Dr. Anderson Junger Teodoro.
Especialização em Nutrição Funcional Aplicada à Clínica
2021 - 2023
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: NUTRIÇÃO FUNCIONAL COMO ESTRATÉGIA PARA HIPERTROFIA EM PACIENTE COM COLELITÍASE, HIPERTENSÃO ARTERIAL E DISFUNÇÃO INTESTINAL
Orientador: Profª. Dra. Ana Luísa Kremer Faller
Aperfeiçoamento em Curso de Extensão: Princípios éticos e manejo de animais em pesquisa
2023 - 2023
Universidade de São Paulo
Título: --. Ano de finalização: 2023
Aperfeiçoamento em SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL NA PRÁTICA
2021 - 2021
Centro de Nutrição Funcional
Título: --. Ano de finalização: 2021
Aperfeiçoamento em Curso de Capacitação em Terapia Nutricional do Adulto
2021 - 2021
Hospital Universitário Antônio Pedro/Ebserh, Huap-UFF/Ebserh
Título: --. Ano de finalização: 2021
Graduação em Nutrição
2015 - 2021
Universidade Federal Fluminense
Título: Dilemas da Intersetorialidade na Implementação da Estratégia NutriSUS
Orientador: Patricia Camacho Dias
Graduação interrompida em 2013 em Enfermagem
2013 - Atual
Universidade Federal Fluminense
Ano de interrupção: 2013
Formação complementar
2021 -
Introdução às Práticas Integrativas e Complementares: Medicina Tradicional. (Carga horária: 80h). , AVASUS, AVASUS, Brasil.
2021 -
Uso de Plantas Medicinais e Fitoterápicos para Agentes Comunitários de Saúd. (Carga horária: 60h). , AVASUS, AVASUS, Brasil.
2021 -
Introdução às Práticas Integrativas e Complementares: Práticas Corporais e. (Carga horária: 60h). , AVASUS, AVASUS, Brasil.
2021 -
Curso de Qualificação em Plantas Medicinais e Fitoterápicos na Atenção Bási. (Carga horária: 100h). , AVASUS, AVASUS, Brasil.
2021 - 2021
Terapia Nutricional do Adulto. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
2021 - 2021
Introdução à Nutrigenômica Aplicada. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.
2021 - 2021
Alimentos Funcionais. (Carga horária: 4h). , AVASUS, AVASUS, Brasil.
2021 - 2021
Jornada da Nutrição Funcional. (Carga horária: 6h). , Instituto Samira Lima, INSTITUTO SAMIRA, Brasil.
2021 - 2021
Semana da Bioquímica na Prática. (Carga horária: 8h). , Luan Lisboa, LUAN LISBOA, Brasil.
2021 - 2021
Nutrição na Adolescência. (Carga horária: 4h). , AVASUS, AVASUS, Brasil.
2021 - 2021
Alimentos Termogênicos. (Carga horária: 4h). , AVASUS, AVASUS, Brasil.
2020 - 2020
Acesso a via aérea na emergência. (Carga horária: 4h). , e-TERZIUS, E-TERZIUS, Brasil.
2020 - 2020
Doenças do Aparelho DIgestivos. (Carga horária: 45h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2017 - 2019
Extensão universitária em Grupo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Alimentação e Saúde Escolar. (Carga horária: 140h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Participação em eventos
Congresso Internacional de Nutrição Funcional. ?EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO COM CAMELLIA SINENSIS E HIBISCUS SABDARIFFA SOB O PERFIL LIPÍDICO E GLICEMIA EM RATOS SAUDÁVEIS E OBESOS?. 2023. (Congresso).
18° WEBNAR EM GESTÃO: o uso da tecnologia em tempos de pandemia. 2020. (Encontro).
Encontro dos Atores envolvidos na Execução do PNAE. 2020. (Encontro).
IV Encontro do Programa de Estágio Interno UFF. 2019. (Encontro).
Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Dilemas da intersetorialidade na implementação da estratégia NutriSUS. 2018. (Congresso).
PNAE: participação social, compra da Agricultura Familiar e abordagem Pedagógica da Alimentação. 2018. (Outra).
III Simpósio da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro. 2017. (Simpósio).
Mesa de Debate sobre Agricultura Familiar e Alimentação Escolar. 2017. (Outra).
Oficina Cozinhando com Biomassa: entrada, prato principal e sobremesa. 2017. (Oficina).
Oficina de Avaliação Nutricional. 2017. (Oficina).
Oficina de Nutrição de Doenças Cardiovasculares. 2017. (Oficina).
Oficina de Orientação Nutricional. 2017. (Oficina).
Oficina de Rotulagem de Alimentos. 2017. (Oficina).
Ciclo de Palestras Internacionais. 2013. (Congresso).
Seminário Trabalho, Educação e Saúde - 25 anos de Formação Politécnica no SUS. 2010. (Seminário).
Produções bibliográficas
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TELES, C. G. ; DIAS, P. C. ; BARBOSA, R. M. S. ; HENRIQUES, P. ; SOARES, D. S. B. ; PEREIRA, S. ; BURLANDY, L. . Concepções em Disputa em Torno de Estratégias de Enfrentamento da Anemia no Ambiente Escolar. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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DIAS, P. C. ; MENDONCA, D. F. ; HENRIQUES, P. ; BARBOSA, R. M. S. ; SOARES, D. S. B. ; LUQUEZ, T. M. S. ; TELES, C. G. ; FEIJAO, M. D. ; BURLANDY, L. . Dilemas da Intersetorialidade na Implementação da Estratégia NutriSUS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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TELES, C. G. . O Sonho e o Sujeito: a Psique Humana à Luz da Teoria Psicanalítica de Sigmund Freud. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
COMPARAÇÃO DA SUPLEMENTAÇÃO COM EXTRATO AQUOSO DE CAMELLIA SINENSIS E HIBISCUS SABDARIFFA L. E SEUS EFEITOS SOBRE O METABOLISMO LIPÍDICO HEPÁTICO EM RATOS ADULTOS SAUDÁVEIS E OBESOS INDUZIDOS POR DIETA HIPERLIPÍDICA, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (5) . , Integrantes: Cyntia Gomes Teles - Integrante / Mariana Sarto Figueiredo - Coordenador.
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2022 - Atual
ANÁLISE FUNCIONAL E MOLECULAR DOS EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE EXTRATOS DE FRUTAS AMAZÔNICAS EM RATOS ADULTOS NORMAIS E ALIMENTADOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA SOBRE O SISTEMA ENDÓCRINO-METABÓLICO, BALANÇO REDOX E VIAS DE APOPTOSE CELULAR, Descrição: O conhecimento na área de Ciência de Alimentos é fundamental para apoio da bioeconomia que compreende as atividades econômicas provenientes da inovação no campo das ciências Agrárias, que culminam no desenvolvimento de produtos, processos e serviços mais sustentáveis. Neste sentido, o objetivo do trabalho é gerar subsídios científicos e tecnológicos para valoração e uso sustentável de frutas nativas exóticas da região Amazônica. O projeto está dentro das áreas estratégicas de desenvolvimento do país envolverá duas etapas: na primeira etapa serão realizados ensaios para caracterização nutricional e química (compostos fenólicos totais e avaliação do potencial antioxidante) de frutas nativas exóticas através de espectrometria de massas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cyntia Gomes Teles - Coordenador / Mariana Sarto Figueiredo - Integrante.
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2018 - 2020
Concepções em Disputa em Torno de Estratégias de Enfrentamento da Anemia no Ambiente Escolar, Descrição: Diferentes estratégias vêm sendo propostas por organismos internacionais e pelo Ministério da saúde no Brasil para prevenção da anemia. O presente estudo analisou as concepções em disputa em torno de estratégias de suplementação nutricional no âmbito escolar. O estudo foi conduzido por meio da análise de documentos oficiais sobre o tema e de entrevistas semiestruturadas com profissionais de saúde e educação atuantes no estado do Rio de Janeiro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cyntia Gomes Teles - Integrante / Patrícia Camacho Dias - Coordenador / Daniele Ferreira Mendonça - Integrante / Patricia Henriques - Integrante / Roseane Moreira Sampaio Barbosa - Integrante / Luciene Burlandy - Integrante / Silvia Pereira - Integrante.
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2017 - 2019
Análise do Processo de Implementação da Estratégia NutriSUS do Programa Saúde na Escola em Niterói, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cyntia Gomes Teles - Integrante / Patrícia Camacho Dias - Coordenador.
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2011 - 2011
O Sonho e o Sujeito: a Psique Humana à Luz da Teoria Psicanalítica de Sigmund Freud, Descrição: Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio como requisito parcial para aprovação no curso técnico de nível médio em saúde com habilitação em Gerência em Serviços de Saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cyntia Gomes Teles - Coordenador / Maria Cecília de Araujo Carvalho - Integrante.
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