Josiane Vieira Hernandes

Possui graduação em Nutrição pela Universidade da Região da Campanha (2012). Especialista em Processos Agroindustriais pela Fundação Universidade Federal do Pampa (2014). Cursando especialização em Docência no ensino Superior. Atuou como Nutricionista Clinica no Hospital Universitário de Bagé e como Nutricionista na Quimera Clinica de Biomedicina Estética. Atualmente como nutricionista no Núcleo de Apoio a Saúde da Família - NASF e Participa do Programa Saúde na escola no município de Bagé. Participou como aluna especial na disciplina Aprendizagem Ativa e Colaborativa no ensino no programa de pós graduação em Ensino - nível mestrado, na Universidade Federal do Pampa.

Informações coletadas do Lattes em 19/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Docencia no Ensino Superior

2020 - Atual

CENTRO DE ENSINO SUPERIOR DOM ALBERTO LTDA

Especialização em Especialização em Processos Agroindustriais

2013 - 2014

Universidade Federal do Pampa
Título: Elaboração de farinha de uva a partir do subprodutoda industria vitivinicula: qualidade nutriional e de compostos bioativos
Orientador: Andressa Carolina Jacques

Graduação em Nutrição

2008 - 2012

Universidade da Região da Campanha
Título: EFEITOS COLATERAIS DOS ANTINEOPLÁSICOS NO TRATO GASTRINTESTINAL EM PACIENTES ONCOLÓGICOS SUBMETIDOS À QUIMIOTERAPIA E SUA RELAÇÃO COM A NUTRIÇÃO NA REGIÃO DA CAMPANHA
Orientador: Cássia Medeiros
Bolsista do(a): programa universiade para todas, PROUNI, Brasil.

Formação complementar

2019 - 2019

PROMOÇÃO DO ALEITAMENTO MATERNO NA ATENÇÃO BÁSICA. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2019 - 2019

ABORDAGEM FAMILIAR NA ATENÇÃO DOMICILIAR. (Carga horária: 30h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

2018 - 2019

Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Nutrição Aplicada às Doenças Cardiovasculares. (Carga horária: 80h). , Portal de Educação Continuada do Portal de Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Nutrição Aplicada às Doenças Cardiovasculares. (Carga horária: 80h). , Portal de Educação Continuada do Portal de Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

Participação em eventos

Reunião com os municípios do Programa de prevenção, controle e tratamento da obesidade infantil com escolares , no âmbito do Programa Saúde na Escola ( PSE). 2019. (Encontro).

Formação para Nasf e Caps. 2018. (Outra).

II CONGRESSO SUL BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS - CSBEA EA. COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE FARINHA DE UVA ELABORAÇÃO COM BAGAÇO DA INDUSTRIA VITIVINICULA. 2015. (Congresso).

XX CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA. ELABORAÇÃO DE FARINHA DE UVA UTILIZANDO BAGAÇO DA INDÚSTRIA VITIVINÍCULA : EFEITO SOB COMPOSTOS FENOLICOS. 2014. (Congresso).

TELECONFERÊNCIA SEXTA BÁSICA - ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2013. (Outra).

TELECONFERÊNCIA SEXTA BÁSICA - NUTRIÇÃO EM ESPORTES. 2013. (Outra).

CAMPANHA DA SAÚDE GLOBAL LEONÍSTICA. 2012. (Outra).

CONCURSO CULINÁRIA CAMPEIRA.ORGANIZAÇÃO. 2012. (Outra).

MITOS E VERDADES SOBRE EMAGRECIMENTO, ESTÉTICA E LONGEVIDADE. 2012. (Outra).

TELECONFERÊNCIA SEXTA BÁSICA - ALIMENTOS FUNCIONAIS. 2012. (Outra).

XI SEMANA ACADÊMICA DO CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE. 2012. (Seminário).

3° CONFERENCIA MUNICIPAL DE POLITICAS PARA AS MULHERES E 2° CONFERENCIA REGIONAL DE POLITICAS PARA AS MULHERWS. 2011. (Seminário).

CONCURSO CULINÁRIA CAMPEIRA.NUTRIÇÃO. 2011. (Outra).

IV CONFERENCIA DE SANS DA 8° REGIÃO E IV CONFERENCIA MUNICIPAL DO SANS. 2011. (Encontro).

DIA DA SOLIDARIEDADE.ORIENTAÇÕES SOBRE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. 2010. (Outra).

SAÚDE ATRAVÉS DA FITOTERAPIA E ALIMENTAÇÃO. 2010. (Outra).

Produções bibliográficas

OLIVEIRA, R. M. ; OLIVEIRA, F. M. ; HERNANDES, J. V. ; JACQUES, A. C. . COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE FARINHA DE UVA ELABORADA COM BAGAÇO DA INDÚSTRIA VITIVINÍCOLA. In: II Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos - CSBEA, 2015. II Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos - CSBEA, 2015.
OLIVEIRA, F. M. ; FERREIRA, E. ; HERNANDES, J. V. ; JACQUES, A. C. . ELABORAÇÃO DE FARINHA DE UVA UTILIZANDO BAGAÇO DA INDÚSTRIA VITIVINÍCOLA: EFEITO SOB OS COMPOSTOS FENOLICOS.((Aprovado para apresentação).. In: XX Congressol Brasileiro de Engenharia Quimica, 2014. XX Congressol Brasileiro de Engenharia Quimica, 2014.
OLIVEIRA, F. M. ; HERNANDES, J. V. ; JACQUES, A. C. . Compostos Bioativos em Subproduto Obtido de Indústria Vitivinícola. In: IV Siepe, 2014, Bagé. IV Siepe.
HERNANDES, J. V. . Promoção da segurança alimentar e nutricional e da alimentação saudável;. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2015

Quimera Clinica de Biomedicina Estética

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2013 - 2013

Hospital universitário de Bagé

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2017 - Atual

Amaro Refeições

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5

2018 - Atual

GRUPO SOLUÇÃO EM GESTÃO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40

Outras informações:
ATUA COMO NUTRICIONISTA NA COORDENAÇÃO NO NÚCLEO DE APOIO A SAÚDE DA FAMÍLIA- NASF PREFEITURA MUNICIPAL DE BAGÉ

2017 - 2018

Acao Sistema de Saude e Assistencia Social

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40

Outras informações:
NUTRICIONISTA NO NÚCLEO DE APOIO A SAÚDE DA FAMÍLIA - NASF - PREFEITURA MUNICIPAL DE BAGÉ.