Raphael Dannemann Pires

Outras informações:
- Engenharia de Processos - Mapeamento de processos e implementação de projetos de otimização e melhoria contínua com a utilização do ciclo PDCA e demais ferramentas da qualidade (Ishikawa, 5W2H, Matriz GUT, análise de causa raiz) para identificação de oportunidades de ganhos financeiros; - Atuação no departamento de Engenharia de Projetos (Produção); - Acompanhamento da produção e controle dos pontos críticos do processo (temperatura, peso etc.); - Realização e acompanhamento do 5S nos setores; - Desenvolvimento de projeto para redução de desperdício de salmoura em injeção de carnes - Atuação no departamento de Engenharia de Manutenção e Projetos; - Planejamento, escopo de projetos, cronogramas, custos, mão de obra, materiais, MS Project; - Coleta e acompanhamento de indicadores (KPI's) de consumo de água, energia e cavaco; - Desenvolvimento de projeto para retorno de condensado da caldeira, e substituição de trocadores de calor na fábrica; - Acompanhamento de Visitas Técnicas e construção de parceria com fornecedores; - Atuação em compliance na normas regulamentadoras NR-13, NR ? 12 e NR -10; - Criação de Procedimentos Operacionais da área de produção (Linguiça e cortes, presuntaria); - Criação de Procedimentos Operacionais da área de utilidades (Caldeira, Estação de Tratamento de água, Estação de tratamento de esgoto e Sala de Máquinas para refrigeração industrial).

Outras informações:
- Atuação no setor de recebimento de matéria prima, com a função de coordenar, liderar e supervisionar a parte operacional do descarregamento e análise de matéria prima. - Controle dos indicadores de consumo e estoque de matéria prima - Atuação no setor de preparação de massa para a fabricação de Papel. Mapeamento das vazões e consistências dos equipamentos, com o objetivo de realizar o controle de processo e o balanço de massa. Análises das pressões de entrada e saída e equipamentos, a fim de verificar a eficiência. -Acompanhamento e inspeção das peças e equipamentos a fim de verificar a vida útil e a sua eficiência no processo, registrando as principais ocorrências. - Controle da qualidade da água para efluentes, a fim de reduzir a quantidade de sólidos dissolvidos e suspensos e DQO, otimizando o tratamento de efluentes. - Acompanhamento dos resíduos produzidos, a fim de otimizar as perdas de matérias primas e diminuir a produção de resíduos.

Outras informações:
Controle de qualidade na comercialização de cafés. Classificação do café em grãos. Degustação de cafés através do teste de xícara