Enzo Chen Alba

Nutricionista, amante de boxe, academia, atividades físicas, natureza e animais. Muito interessado e participativo na área de nutrição esportiva associada à performance, hipertrofia, emagrecimento e saúde, sobretudo em ajudar as pessoas utilizando os alimentos. Positividade sempre a mil e vendo o lado bom das coisas. Curioso querendo aprender, quanto mais melhor! Realizei curso de marketing digital para nutricionistas e Curso de Formação de Líderes Digitais (FIA). Dois trabalhos apresentados em Congressos. Monitor de bioestatística por um semestre e participante da Interliga de Nutrição Aplicada na Prática de Esportes (N.A.P.S.).

Informações coletadas do Lattes em 26/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2017 - 2020

Universidade Presbiteriana Mackenzie
Título: Associação entre consumo alimentar e risco de desenvolvimento de disbiose em praticantes de atividade física e sedentários em isolamento social devido COVID-19
Orientador: Juliana Masami Morimoto

Ensino Médio (2º grau)

2014 - 2016

Nova Escola Lourenço Castanho

Formação complementar

2020 - 2020

Formação de Líderes Digitais. (Carga horária: 18h). , Fundação Instituto de Administração, FIA, Brasil.

2020 - 2020

Marketing digital para Nutricionistas. (Carga horária: 2h). , Nutripro, NUTRIPRO, Brasil.

2020 - 2020

Aula sobre Repercussões hormonais do exercício físico - Fisiologia Tireoidi. (Carga horária: 4h). , Nutrição Aplicada na Prática de Esportes, N.A.P.S, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição Aplicada na Prática de Esportes. (Carga horária: 30h). , Nutrição Aplicada na Prática de Esportes, N.A.P.S, Brasil.

2020 - 2020

Aula sobre Tipos de dieta e suas relações - Microbiota x Exercício físico -. (Carga horária: 4h). , Nutrição Aplicada na Prática de Esportes, N.A.P.S, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Produções bibliográficas

Lopez, B. B, ; ALBA, E. C. ; MENDONCA, M. V. ; MAIA, M. S. A. . Amendojor: desenvolvimento e avaliação sensorial de confeito elaborado com banana, amendoim e chocolate? aprovado no Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e Ciência de Alimentos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RIBEIRO, B. A. ; ALBA, E. C. ; CORREA, M. ; MARINHO, N. M. . Risco cardiovascular e nível de atividade física em universitários de São Paulo. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Endereço profissional

Plataforma In Life. , Rua Jacques Félix, Vila Nova Conceição, 04509000 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 25381833, URL da Homepage:

Experiência profissional

2015 - 2016

Luen Comércio Importação e Exportação de Artigos de Viagem Ltda

Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Estoquista, Carga horária: 40

Outras informações:
Importadora e Distribuidora de malas de viagem. Conferência de mercadorias mediante a nota fiscal, atuei no empacotamento e organização dos produtos do estoque para despacho.

2016 - 2017

Wonderland

Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Vendedor e caixa, Carga horária: 40

Outras informações:
Loja no shopping Ibirapuera. Atuei no atendimento à clientes demonstrando produtos, realizando embalagens para presentes e utilizando o caixa disfrutando de todas suas funções e ferramentas.

2018 - 2018

Track & Field

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Caixa Temporário, Carga horária: 70

Outras informações:
Operei fixamente no caixa, realizando vendas pequenas e atendimento ao consumidor no mês de dezembro como funcionário extra.

2019 - 2019

Universidade Presbiteriana Mackenzie

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 20

Outras informações:
Elaborava relatórios e ajudava alunos que necessitavam de ajuda em trabalhos ou provas para a matéria de Bioestatística.

2020 - 2020

Instituto Brasileiro de Educação Nutricional

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Elaborei em conjunto com outros estagiários diversos materiais para educação nutricional voltado para o público infantil.

2020 - 2020

Rede D'Or São Luiz

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Realizava a primeira visita nos leitos dos pacientes de internação, orientando e coletando informações nutricionais para realizar a evolução do paciente no sistema, registrar no prontuário e liberar dados para suas próximas refeições.

2020 - 2020

Z Deli Sandwiches

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Participei na parte de controle de qualidade do restaurante Z Deli da unidade de Pinheiros e da Padaria Z Deli. Realizava visitas diariamente verificando todos os pontos que deveriam estar conforme os Regulamentos de Boas Práticas, incluindo orientação dos colaboradores.

2020 - Atual

Plataforma In Life

Vínculo: Redator, Enquadramento Funcional: Redator, Carga horária: 20

Outras informações:
Crio conteúdos sobre nutrição para a plataforma digital In Life, uma empresa que agrega conhecimento baseado em ciência em diversas áreas da saúde para o público leigo.