Nailton Isbaltar Alves

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Adventista de São Paulo (2017). Atualmente é nutricionista - ANDRÉIA BRUNO COMERCIO DE ALIMENTOS EIRELI (FABA COMERCIO). Tem experiência na área de Nutrição. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição; Avaliação Nutricional; Educação Nutricional; Saúde coletiva.

Informações coletadas do Lattes em 07/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em NUTRIÇÃO CLÍNICA: METABOLISMO, PRÁTICA E TERAPIA NUTRICIONAL

2020 - Atual

Universidade Estácio de Sá

Especialização em PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL NA NUTRIÇÃO CLÍNICA

2018 - 2018

Universidade Estácio de Sá
Título: Revisão de literatura sobre as propriedades termogênicas do limão e o seu auxilio no controle e redução de peso
Orientador: Ana Lúcia Hoefel

Graduação em Nutrição

2014 - 2017

Centro Universitário Adventista de São Paulo
Título: Relação do estado nutricional de pais e filhos de creches de Carapicuíba - SP
Orientador: Márcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro

Curso técnico/profissionalizante em FORMAÇÃO DE DOCENTE EM NÍVEL MÉDIO

2009 - 2013

COLÉGIO ESTADUAL PROFESSORA MARIA MADALENA DA SILVA

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2013

COLÉGIO ESTADUAL PROFESSORA MARIA MADALENA DA SILVA

Formação complementar

2018 - 2018

BPSA ? Boas Práticas nos Se rviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , EAD SEBRAE - Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2017 - 2018

Extensão universitária em Capacitação em Atenção Integral à Saúde do Homem. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Boas práticas de Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 80h). , Centro Universitário Adventista de São Paulo, UNASP, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Participação em eventos

ENCONTRO INTERDISCIPLINAR DE SAÚDE. 2017. (Encontro).

PLANEJAMENTO DE CARDÁPIO PARA ATLETAS. 2017. (Outra).

XV JARNADA DE NUTRIÇÃO "O PAPEL DO NUTRICIONISTA N NA SOCIEDADE. 2017. (Outra).

Colportagem.Distribuição de publicações de qualidade de vida. 2016. (Outra).

AVALIAÇÃO MULTIDISCIPLINAR DO IDOSO. 2015. (Outra).

IV ENCONTRO INTERDISCIPLINAR DE SAÚDE. 2015. (Encontro).

XIII JORNADA DE NUTRIÇÃO. 2015. (Outra).

1ª OFICINA CULINÁRIA - 2014. 2014. (Oficina).

AUTOCUIDADO E ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL.PARTICIPOU DO PROGRMA: AUTOCUIDADO E ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL. 2014. (Outra).

ENCONTRO UNIVERSITÁRIO POR E.L.A - TRATAMENTO INTERDISCIPLINAR DE ESCLEROSE LATERAL AMIOTRÓFICA. 2014. (Encontro).

I CONGRESSO DE MISSÕES CONEXÃO GLOBAL. 2014. (Congresso).

III ENCONTRO INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE. 2014. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: JOSEANE CUNHA DA GAMA DOS SANTOS

MIRANDA, V. B. A.;ALVES, N. I.; SILVA, A. C. C.. LEITURA E ESCRITA NO PROCESSO DE ENSINO-APRENDIZAGEM. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Pedagogia) - Instituto Notável Semear da Bahia.

Aluno: Patricia Silva Araújo

Aluno: JOZIENE BENICIO DO NASCIMENTO

MIRANDA, V. B. A.;ALVES, N. I.; SILVA, A. C. C.. A IMPORTÂNCIA DO BRINCAR NA EDUCAÇÃO INFANTIL: no processo de ensino e aprendizagem. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Pedagogia) - Instituto Notável Semear da Bahia.

Aluno: TEREZA BARBOSA DA GAMA

Produções bibliográficas

ALVES, N. I. ; PEREIRA, A. A. ; SALGUEIRO, M. M. H. O. ; CAMPOS, D. E. S. . Estado nutricional de crianças em creches de Carapicuíba - SP comparado ao de seus pais. RECIIS - Revista Eletrônica de Comunicação, Informação & Inovação em Saúde , v. 12, p. 310-322, 2018.
ALVES, N. I. . Atuação profissional em Nutrição: UAN, Consultório e Ensino Técnico. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ALVES, N. I. ; PEREIRA, A. A. ; CAMPOS, D. E. S. ; SALGUEIRO, M. M. H. O. . Estado nutricional de crianças em creches de Carapicuíba - SP comparado ao de seus pais. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
ALVES, N. I. ; CAMPOS, D. E. S. ; PEREIRA, A. A. ; SOUZA, C. C. . Planejamentos de dietas hospitalares. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ALVES, N. I. ; CAMPOS, D. E. S. ; PEREIRA, A. A. ; CAETANO, S. ; SANTOS, D. ; SALGUEIRO, M. M. H. O. . Gordura Saturada em Biscoitos e suas consequências à saúde humana. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Prêmios

2017

Melhor trabalho do curso de nutrição na categoria oral: "Relação Do Estado Nutricional De Pais E Filhos De Creches de Carapicuíba - SP"., UNASP - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

2016

Planejamento de Dietas Hospitalares - Destaque acadêmico, Centro Universitário Adventista de São Paulo - UNASP.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2018

Aromas da Terra

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista responsável técnico

2017 - 2017

Centro Universitário Adventista de São Paulo

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 24

Outras informações:
Estágio Curricular em nutrição clinica no Hospital do Servidor Público de São Paulo.

2017 - 2017

Centro Universitário Adventista de São Paulo

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio curricular em Unidade de Alimentação em Nutrição (UAN) no Colégio Santo Américo em São Paulo.

2014 - 2017

Centro Universitário Adventista de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor (Apoio ao ensino superior)

2016 - 2016

Centro Universitário Adventista de São Paulo

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 24

Outras informações:
Estágio curricular em saúde coletiva na Policlínica do UNASP.

2019 - 2020

JOSÉ ALMEIDA DOS SANTOS ALIMENTOS ME (ALIMENTEX)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
NUTRICIONISTA SUPERVISOR GERAL.

2020 - Atual

ANDRÉIA BRUNO COMERCIO DE ALIMENTOS EIRELI (FABA COMERCIO)

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista responsável técnico.