ANA LUCIA HOEFEL
Nutricionista. Professora dos Cursos: Nutrição e Gastronomia do Centro Universitário da Serra Gaúcha - FSG desde 2013. Graduada em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos. Bolsista CNPq do Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2006 a 2007). Pós-Graduada em Nutrição Clínica Universidade Anhembi-Morumbi-GANEP (2018); Pós-graduada em Educação (PUC-RS): A moderna Educação: Metodologias, Tendências e Foco no Aluno (2020); Pós-graduada em Fitoterapia pela ABFit (2022), Pós graduada em Saúde Pública com Ênfase em Saúde da Família. Chef Funcional Escola Natural Chef SC (2021) e Escola Frantonello (SP) (2022) Mestrado Bioquímica (Bolsista CNPq 2008-2010) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Desenvolvendo o estudo 'Efeitos de dieta hiperlipídica com gordura saturada ou monoinsaturada em parâmetros bioquímicos de ratos wistar', sob orientação do prof Dr. Clóvis Milton D. Vannmacher e do prof. Dr. Marcos Luiz dos Santos Perry. Doutorado Fisiologia (Bolsista CNPq 2011-2014) Programa de Pós-Graduação em Fisiologia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), sob orientação do professor Dr. Luiz Carlos Kucharski, desenvolvendo pesquisa na área de obesidade, dietas hipercalóricas, metabolismo, DHEA e erva-mate. Bolsista do programa CAPES/DFAIT (2014) Universidade Lakehead, Ontário, Canadá, sob orientação da professora Dra. Neelam Khaper (Adjunct Professor, Northern Ontario School of Medicine Cardiovascular Physiology and Pathophysiology), cuja linha de pesquisa desenvolvida foi cardioproteção envolvendo DHEA. Atuou como nutricionista da produção do Refeitório Hospital Nossa Senhora da Conceição, Grupo Hospitalar Conceição em Porto Alegre. Atualmente também tem se dedicado ao estudo e divulgação sobre agricultura sustentável, plantas alimentícias não convencionais (PANC) e segurança alimentar, coordenando o projeto de extensão intitulado: Potencial para uso de Plantas Alimentícias Não Convencionais como promotoras de conhecimentos científicos e de soberania alimentar, na FSG.
Informações coletadas do Lattes em 24/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em PPG Fisiologia
2011 - 2015
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Efeito da suplementação com DHEA na obesidade induzida por dieta hipercalórica em ratos Wistar
Orientador: em Northem Ontario School of Medicine - Lakehead University ( Neelam Khaper)
com Luiz Carlos Rios Kucharski. Coorientador: Maria Flávia Marques Ribeiro. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Glicose; Resistência à insulina; Diabetes Melitus; DHEA; obesidade.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia de Órgãos e Sistemas / Especialidade: Fisiologia Cardiovascular.
Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica)
2008 - 2011
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Efeitos de dieta hiperlipídica com gordura saturada e monoinsaturadaem parâmetros bioquímicos de ratos wistar, Ano de Obtenção: 2011
Clóvis Milton Duval Wannmacher.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Resistência à insulina; Diabetes Melitus; Metabolismo energético SNC; Metilglioxal; AGEs.Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Atividades profissionais, científicas e técnicas.
Especialização em andamento em Pós-graduação em Saúde da Família com Ênfase em Saúde da Família
2021 - Atual
Especialização em andamento em Fitoterapia na Prática Clínica
2021 - Atual
Especialização em A Moderna Educação: metodologias, tendências e foco no aluno
2019 - 2020
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: O uso da sala de aula invertida em disciplinas da graduação em Nutrição
Orientador: Tárcia Rita Davoglio
Especialização em Especialização em Terapia Nutricional e Nutrição clínica
2017 - 2018
Ganep Nutrição Humana
Título: Terapia Nutricional na Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica (DHGNA): Potencial hepatoprotetor da Cynara scolymum (alcachofra)
Graduação em Nutrição
2000 - 2007
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Título: Avaliação antropométrica de crianças com Artrite Idiopática Juvenil
Orientador: Sandra Helena Machado
Formação complementar
2022 - 2022
Extensão universitária em Metodologia Científica. (Carga horária: 12h). , Psicometria Onlne, PSICO, Brasil.
2022 - 2022
Extensão universitária em Manejo da Obesidade no SUS ? Abordagem Coletiva. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2022 - 2022
Extensão universitária em Análises Bi e Multivariadas. (Carga horária: 15h). , Psicometria Onlne, PSICO, Brasil.
2022 - 2022
Extensão universitária em Revisões de Literatura. (Carga horária: 12h). , Psicometria Onlne, PSICO, Brasil.
2022 - 2022
Extensão universitária em Metanálise. (Carga horária: 8h). , Psicometria Onlne, PSICO, Brasil.
2022 - 2022
Hortas em Pequenos Espaços. (Carga horária: 12h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
2022 - 2022
Oficina Metodologias Ativas Parte II. (Carga horária: 1h). , CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA, FSG, Brasil.
2022 - 2022
Código de Conduta da Cruzeiro do Sul Educacional. (Carga horária: 2h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.
2022 - 2022
LGPD - Lei Geral de Proteção de Dados. (Carga horária: 2h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.
2022 - 2022
Promoção da Alimentação Adequada e Saudável na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNASUS, Brasil.
2021 - 2022
Gastronomia Funcional Longa Duração. (Carga horária: 132h). , Escola Fran Tonello, EFT, Brasil.
2021 - 2021
Manipulação em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2021 - 2021
Código de Conduta da Cruzeiro do Sul Educacional. (Carga horária: 2h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.
2021 - 2021
Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 65h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2021 - 2021
Boas Práticas para Serviços de Alimentação. (Carga horária: 16h). , Hospital Nossa Senhora da Conceição, GHC, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em 11o Fórum Docente da FSG. (Carga horária: 4h). , FSG Centro Univeristário, FSG, Brasil.
2020 - 2020
Planejando a Avaliação. (Carga horária: 2h). , FSG Centro Univeristário, FSG, Brasil.
2020 - 2020
Avaliações por meios digitais. (Carga horária: 2h). , FSG Centro Univeristário, FSG, Brasil.
2020 - 2020
Estratégias Pedagógicas para Aulas Remotas. (Carga horária: 2h). , FSG Centro Univeristário, FSG, Brasil.
2020 - 2020
Ferramentas Blackboard, Teams e Metodologias aulas por meios digitais. (Carga horária: 2h). , FSG Centro Univeristário, FSG, Brasil.
2020 - 2020
Meliponicultura: criação de abelhas sem ferrão. (Carga horária: 12h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
2020 - 2020
Fitoterapia Aplicada da Farmácia da Natureza. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Medicina Ribeirão Preto - USP, FMRP, Brasil.
2020 - 2020
Fazendo a Festa Inclusiva. (Carga horária: 20h). , Menu Bacana Cozinha Inclusiva, CM, Brasil.
2020 - 2020
Consultoria e Assessoria para Negócios de Alimentação. (Carga horária: 50h). , Nutrir - Instituto de Nutrição e Saúde, NUTRIR, Brasil.
2020 - 2020
Elaborando um protocolo de ensaio clínico randomizado: racional, objetivos. (Carga horária: 10h). , Hospital Moinhos de Vento, HMV, Brasil.
2020 - 2020
PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). (Carga horária: 4h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2020 - 2020
Alimentação Vegetariana sem Dúvidas. (Carga horária: 3h). , Eric Slywitch, ES, Brasil.
2020 - 2020
Como Manipular um Suplemento Nutricional. (Carga horária: 16h). , Daniela Seixas Cursos, DSC, Brasil.
2020 - 2020
10 Webinário da Série: Ensino de Fisiologia em tempos de COVID-19. (Carga horária: 2h). , Sociedade Brasileira de Fisiologia, SBF, Brasil.
2020 - 2020
12o Fórum Docente - Práticas Inovadoras de Ensino e Aprendizagem. (Carga horária: 3h). , FSG Centro Univeristário, FSG, Brasil.
2020 - 2020
Fundamentos da Longevidade Humana. (Carga horária: 16h). , Grupo Longevidade Saudável, GLS, Brasil.
2020 - 2020
Cosmética Natural. (Carga horária: 16h). , Doce Limão - Conceição Trucom, DL, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em 10o Fórum Docente. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário da Serra Gaúcha FSG, FSG, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Modulação da Microbiota Intestinal. (Carga horária: 6h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em 9o Fórum Docente. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário da Serra Gaúcha FSG, FSG, Brasil.
2019 - 2019
Biorressonância. (Carga horária: 24h). , QuantumBio, QB, Brasil.
2019 - 2019
Clube Natural Chef. (Carga horária: 13h). , Escola NaturalChef, NC, Brasil.
2019 - 2019
Objeto Virtual de Aprendizagem sobre Considerações Sobre a Integralidade do. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2018 - 2019
Extensão universitária em Objeto Virtual de Aprendizagem sobre Considerações sobre a Integridade do C. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Nutrição na Doença Renal Crônica. (Carga horária: 1h). , Atman Capacitação e Marketing, COURSES4U, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Seminário Internacional de Nutrição Esportiva. (Carga horária: 20h). , Bruno Falcão Eventos, BF EVENTOS, Brasil.
2018 - 2018
7O Fórum Docente. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário da Serra Gaúcha, FSG, Brasil.
2018 - 2018
8o Fórum Docente. (Carga horária: 7h). , Centro Universitário da Serra Gaúcha, FSG, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em VI Simpósio Internacional de Estresse Oxidativo e Doenças Cardiovasculares. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em 5o Fórum Docente FSG. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário da Serra Gaúcha, FSG, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em 6o Fórum Docente FSG. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário da Serra Gaúcha, FSG, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em Segurança do Paciente: Prevenção de Lesões por Pressão. (Carga horária: 1h). , Avante Educação Continuada, AVANTE, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em Caracterização Científica da Dieta Paleolítica. (Carga horária: 1h). , Atman Capacitação e Marketing, COURSES4U, Brasil.
2016 - 2016
4o Fórum Docente - Melhores Práticas de Ensino. (Carga horária: 4h). , CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA, FSG, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Workshop EndNote Basic. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em III Simpósio Internacional de Estresse Oxidativo e. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Curso de Inglês. (Carga horária: 60h). , CAPES - Centro Anhanguera de Promoção e Educação Social, CAPES, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Bioquímica de Nutrientes Aplicada a Clínica e a Pa. (Carga horária: 95h). , Science Solution, SCI, Brasil.
2014 - 2014
I jornada Científica de Nutrição da FSG. (Carga horária: 7h). , CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA, FSG, Brasil.
2014 - 2014
Simpósio Medicina Esportiva e Clínica. (Carga horária: 8h). , DeConto Farmácia, DECONTO, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Guia Prático de Uso De Ativos No Exercício. (Carga horária: 4h). , Science Solution, SCI, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Suplementos e Fitoterápicos e SNC. (Carga horária: 4h). , Science Solution, SCI, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Fisiologia e Envelhecimento. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2013 - 2013
Update em Suplementação Nutricional II. (Carga horária: 8h). , Dermogral Farmácias, DERMOGRAL, Brasil.
2013 - 2013
Neurotransmissores, Obesidade, Depressão.... (Carga horária: 8h). , DeConto Farmácia, DECONTO, Brasil.
2013 - 2013
X Oficina de Ensino de Fisiologia. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Fisiologia, SBF, Brasil.
2013 - 2013
Da Sinapse à Rede: Integração da Informação Neural. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Fisiologia, SBF, Brasil.
2013 - 2013
II Simpósio Internacional de Estresse Oxidativo. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2013 - 2013
Congressista. (Carga horária: 30h). , Sociedade Brasileira de Fisiologia, SBF, Brasil.
2013 - 2013
Bioquímica de Nutrientes Aplicada a Clínica e a Pa. (Carga horária: 95h). , Science Solution, SCI, Brasil.
2012 - 2012
Aproximando as Ciências Quântica e Relativa da Ciê. (Carga horária: 24h). , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.
2012 - 2012
Suplementação em Benefício da Saúde. (Carga horária: 8h). , De Conto Farma, DECONTO, Brasil.
2011 - 2011
Inflamação passo-a-passo. (Carga horária: 3h). , Federação das Sociedades de Biologia Experimental, FeSBE, Brasil.
2010 - 2010
Novas Concepções sobre o Papel Fisiológico do Teci. (Carga horária: 3h). , Federação das Sociedades de Biologia Experimental, FeSBE, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Radicais Livres: Verdades, Falácias, Angústias e E. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Design Food: Alimentos para a Saúde. (Carga horária: 15h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Treinamento para uso do Portal de Periódicos da Ca. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
2007 - 2007
Desnaturalizando o Pedagógico na Educação Infantil. (Carga horária: 4h). , Prefeitura Municipal de São Leopoldo, PMSL, Brasil.
2007 - 2007
III Jornada de Alimentação Escolar de Esteio/RS. (Carga horária: 8h). , Prefeitura Municipal de Esteio, PMESTEIO, Brasil.
2004 - 2004
Iniciando um Pequeno Grande Negócio via Internet. (Carga horária: 30h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.
2004 - 2004
Aproveitamento Integral dos Alimentos. (Carga horária: 4h). , Governo do Estado do Rio Grande do Sul, GOVERNO/RS, Brasil.
2003 - 2003
Extensão universitária em Feira Orgânica. (Carga horária: 6h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
2002 - 2002
Extensão universitária em Atualização em Nutrição Materno Infantil:.... (Carga horária: 24h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
1999 - 1999
Espanhol. (Carga horária: 90h). , Ministério do Trabalho e Emprego, MTE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Metabolismo.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Organização de eventos
Hoefel, A. L. . 1a Edição Café com PANC. 2022. (Outro).
HOEFEL, A. L. ; Zanotti, J ; CALLONI, C. ; ZANELLA, P. B. ; Pezzi, F . V Jornada Científica do Curso de Nutição da FSG. 2021. (Outro).
HOEFEL, A. L. ; Zanotti, J ; CALLONI, C. ; ZANELLA, P. B. ; Pezzi, F . IV Jornada Científica de Nutrição da FSG. 2020. (Outro).
HOEFEL, A. L. ; Zanotti, J ; CALLONI, C. ; ZANELLA, P. B. ; Pezzi, F . III Jornada de Nutrição da FSG. 2019. (Outro).
Participação em eventos
ANA LUCIA HOEFEL. 2023. (Congresso).
VI Encontro Nacional da Cruzeiro do Sul Educacional. 2023. (Encontro).
XI Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG. FITOTERAPICOS COMUMENTE USADOS PARA CONSTIPAÇÃO EM PACIENTES HOSPITALIZADOS. 2023. (Congresso).
XI Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG. RESGATANDO AS PANC NA SERRA GAÚCHA: RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2023. (Congresso).
XI Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG. TAXA DE INTERNAÇÃO POR OBESIDADE EM HOSPITAIS PÚBLICOS DA SERRA GAÚCHA: DIFERENÇAS ENTRE HOMENS E MULHERES. 2023. (Congresso).
XI Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG. POTENCIAL USO DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS COMO PROMOTORAS DE CONHECIMENTO CIENTÍFICO E SOBERANIA ALIMENTAR. 2023. (Congresso).
XI Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG. TAXA DE INTERNAÇÃO POR CÂNCER DE PÂNCREAS EM HOSPITAIS PÚBLICOS DA SERRA GAÚCHA: DIFERENÇAS ENTRE HOMENS E MULHERES. 2023. (Congresso).
XI Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG. USO DO GENBIBRE (ZINGIBER OFFICINALE) COMO ADJUNVANTE NO TRATAMENTO DE NÁUSEAS E VÔMITOS RELACIONADOS À QUIMIOTERAPIA: FATO OU FAKE?. 2023. (Congresso).
XI Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG. ACEITAÇÃO DA DIETA HOSPITALAR POR PACIENTES ADULTOS E IDOSOS INTERNADOS PELO SUS NUM HOSPITAL DA SERRA GAÚCHA. 2023. (Congresso).
XI Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG. VARIÁVEIS RELACIONADAS COM DIMINUIÇÃO DA MEDIDA DE FORÇA DE PREENSÃO PALMAR (FPP), EM PACIENTES ADULTOS E IDOSOS INTERNADOS PELO SUS EM UM HOSPITAL DA SERRA GAÚCHA. 2023. (Congresso).
XI Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG. INTERNAÇÃO POR CÂNCER ESTÔMAGO EM HOSPITAIS PÚBLICAS DA SERRA GAÚCHA: DIFERENÇA ENTRE HOMENS E MULHERE. 2023. (Congresso).
XI Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG. COMPORTAMENTO DAS INTERNAÇÕES POR IAM EM HOSPITAIS PÚBLICOS DA SERRA GAÚCHA: DIFERENÇAS ENTRE HOMENS E MULHERES. 2023. (Congresso).
16o Encontro de Fitoterapia da Farmácia da Natureza: Fitoterapia na Atenção Básica. 2022. (Encontro).
1o Congresso Panamericano de Plantas Medicinais e Saúde Integrativa Intersecção com Plantas Medicinais Tradicionais e Compmlementares. 2022. (Congresso).
IV Congresso de Direitos Humanos da FSG. Potencial para uso de Plantas Alimentícias Não Convencionais como promotoras de conhecimentos científico, de manejo ambiental e de soberania alimentar. 2022. (Congresso).
IV Congresso de Direitos Humanos da FSG. Avaliação da Reserva Muscular em Pacientes com Doença Renal Crônica em Hemodiálise por Meio da Força de Preensão Palmar. 2022. (Congresso).
IV Congresso de Direitos Humanos da FSG. Estado Nutricional de Pacientes Internados em Hospital Público na Cidade de Caxias do Sul.. 2022. (Congresso).
IV Congresso de Direitos Humanos da FSG. Aceitabilidade das Dietas Orais em Pacientes Internados pelo Sistema Único de Saúde em um Hospital de Caxias do Sul/RS. 2022. (Congresso).
IV Congresso de Direitos Humanos da FSG. Avaliação do Índice de Desnutrição e Inflamação em Pacientes com Doença Renal Crônica em Hemodiálise em um Hospital Público da Serra Gaúcha. 2022. (Congresso).
IV Congresso de Direitos Humanos da FSG. Avaliação da Reserva Muscular em Pacientes com Doença Renal Crônica em Hemodiálise por Meio da Força de Preensão Palmar. 2022. (Congresso).
IV Congresso de Direitos Humanos da FSG. Prevalência de Constipação em Pacientes Internados pelo Sistema Único de Saúde em um Hospital de Caxias Do Sul-RS. 2022. (Congresso).
Webinar NutriDay - São Camilo. 2022. (Encontro).
X Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG e VIII Salão de Extensão. Nefropatia: Um Relato de Caso. 2022. (Congresso).
X Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG e VIII Salão de Extensão. Texturas de Dietas Hospitalares para Disfagia Uma Revisão da Literatura. 2022. (Congresso).
X Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG e VIII Salão de Extensão. Interação Fármaco Nutriente: Relação entre uso de Estatinas e Deficiência de Coenzima Q10. 2022. (Congresso).
X Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG e VIII Salão de Extensão. Êmese Gravídica: Um Relato de Caso. 2022. (Congresso).
X Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG e VIII Salão de Extensão. Associação entre Função Renal e Aporte Proteico com Mortalidade em Pacientes Críticos com COVID-19 de Um Hospital de Caxias do Sul/RS. 2022. (Congresso).
X Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG e VIII Salão de Extensão. Terapia Nutricional Aplicada a Internações por Causas Externas Um Relato De Caso. 2022. (Congresso).
X Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG e VIII Salão de Extensão. Recomendação de Micronutrientes de Acordo com as Diretrizes da ESPEN uma Revisão Sistemática. 2022. (Congresso).
X Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG e VIII Salão de Extensão. Aporte Calórico e Proteico Médio e Correlação com Mortalidade em Pacientes Críticos Internados com Covid-19 em um Hospital de Caxias Do Sul/RS.. 2022. (Congresso).
XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2022. 2022. (Congresso).
2o Congresso Online sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais. 2021. (Congresso).
4o Congresso de Responsabilidade Socioambiental da FSG. Potencial para uso de Plantas Alimentícias Não Convencionais como promotoras de conhecimentos científico, de manejo ambiental e de soberania alimentar. 2021. (Congresso).
Congresso Nacional de Terapias Integradas da ABFIT, VIII Jornada de Fitoterapia do Rio de Janeiro e II Jornada Multidisciplinar de Prescrição Magistra. 2021. (Congresso).
IX Congresso de Pesquisa e Extensão FSG - VII Salão de Extensão daFSG. Potencial do uso da Urtiga (Urticaceae) como fonte alimentar. 2021. (Congresso).
IX Congresso de Pesquisa e Extensão FSG - VII Salão de Extensão daFSG. A relação da Vitamina D com a imunidade no COVID-19: Uma breve revisão. 2021. (Congresso).
IX Congresso de Pesquisa e Extensão FSG - VII Salão de Extensão daFSG. Instrumentos de Triagem e avaliação nutricional no combate a desnutrição hospitalar usados como aliados no combate à desnutrição. 2021. (Congresso).
IX Congresso de Pesquisa e Extensão FSG - VII Salão de Extensão daFSG. Potencial do uso do Sabugueiro (Sambucus Nigra) como tratamento adjuvante na prevenção e tratamento da COVID-19. 2021. (Congresso).
IX Congresso de Pesquisa e Extensão FSG - VII Salão de Extensão daFSG. Avaliação do Estado nutricional das crianças de 6 a 7 anos de idade do ensino fundamental de uma escola municipal de Caxias do Sul/RS. 2021. (Congresso).
IX Congresso de Pesquisa e Extensão FSG - VII Salão de Extensão daFSG. Método BLW, Técnica de desmame guiado pelo bebê. 2021. (Congresso).
IX Congresso de Pesquisa e Extensão FSG - VII Salão de Extensão daFSG. Associação da Deficiência de Vitamina D com Gravidade dos Sintomas de COVID-19. 2021. (Congresso).
IX Congresso de Pesquisa e Extensão FSG - VII Salão de Extensão daFSG. Terapia nutricional em pacientes críticos com COVID-19: uma breve revisão de literatura atual. 2021. (Congresso).
IX Congresso de Pesquisa e Extensão FSG - VII Salão de Extensão daFSG. Benefícios e possíveis uso do ômega 3 em pacientes oncológicos diagnosticados com síndrome da anorexia caquexia. 2021. (Congresso).
IX Congresso de Pesquisa e Extensão FSG - VII Salão de Extensão daFSG. Assistência Nutricional a pacientes oncológicos com COVID-19. 2021. (Congresso).
IX Congresso de Pesquisa e Extensão FSG - VII Salão de Extensão daFSG. Terapia Nutricional em Pacientes Hospitalizados por COVID-19 uma Revisão Bibliográfica. 2021. (Congresso).
IX Congresso de Pesquisa e Extensão FSG - VII Salão de Extensão daFSG. O que se sabe sobre nutrição em pacientes com câncer e risco para COVID-19?. 2021. (Congresso).
IV Jornada Científica de Nutrição da FSG.Avaliação da Influência sobre Alimentação e Marketing de uma Blogueira Fitness na Rede Social Instagram®. 2020. (Simpósio).
IV Jornada Científica de Nutrição da FSG.Análise de Produtos Vendidos em Casas de Produtos Naturais: São Realmente Naturais?. 2020. (Outra).
IV Jornada Científica de Nutrição da FSG.Influenciadores Digitais como Formadores de Hábitos Alimentares: Um Estudo Exploratório. 2020. (Outra).
VIII Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG e VI Salão de Extensão da FSG. Avaliação da Composição Nutricional de Três Amostras de Plantas Alimentícias Não Convencionais. 2020. (Congresso).
VIII Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG e VI Salão de Extensão da FSG. Avaliação da Prevalência de Excesso de Peso em Adolescentes do 7o Ano em uma Escola no Interior de Caxias do Sul. 2020. (Congresso).
VIII Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG e VI Salão de Extensão da FSG. Avaliação do Status de Desidratação em Idosos de um Centro de Convivência. 2020. (Congresso).
VIII Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG e VI Salão de Extensão da FSG. Prevalência de Insegurança Alimentar e sua Relação com Variáveis de Saúde e Consumo Alimentar em uma População Atendida por uma Cozinha Comunitária em uma Cidade do Rio Grande do Sul. 2020. (Congresso).
VIII Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG e VI Salão de Extensão da FSG. Prevalência do Uso de Suplementos Alimentares em Praticantes de Atividade Física em Academias na Cidade de Vale Real ? RS. 2020. (Congresso).
VIII Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG e VI Salão de Extensão da FSG. Questionário Online para a Avaliação do Perfil Nutricional e Consumo de Óleo da População. 2020. (Congresso).
VIII Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG e VI Salão de Extensão da FSG. Comparação entre Índice de Massa Corporal na Avaliação Antropométrica em Turmas dos 2º Ano do Turno da Manhã e da Tarde de uma Escola de Caxias do Sul? RS. 2020. (Congresso).
1a Mostra de Práticas Exitosas do PSE - Programa de Saúde nas Escolas. 2019. (Encontro).
1a Mostra de Práticas Exitosas do PSE - Programa de Saúde nas Escolas.Avaliação do Índice de Massa Corporal de Crianças e Adolescentes da Escola Estadual de Ensino Fundamental Ismael Chaves Barcellos. 2019. (Outra).
1a Mostra de Práticas Exitosas do PSE - Programa de Saúde nas Escolas.Ação Educativa, montando seu prato saudável. 2019. (Outra).
1a Mostra de Práticas Exitosas do PSE - Programa de Saúde nas Escolas.Conhecimentos dos Alunos do 6o ano de uma escola de ensino público de Caxias do Sul, RS, sobre a pirâmide alimentar. 2019. (Outra).
1a Mostra de Práticas Exitosas do PSE - Programa de Saúde nas Escolas.Promoção da Alimentação Saudável em Escolares da Escola de Ensino Fundamental Ismael Chaves. 2019. (Outra).
Ação Social em Apoio a Campanha Novembro Diabetes Azul.Ação Social em Apoio a Campanha Novembro Diabetes Azul. 2019. (Oficina).
III Jornada Científica de Nutrição. 2019. (Outra).
III Jornada Científica de Nutrição FSG.Pirâmide Alimentar como Instrumento de Educação Nutricional entre Escolares. 2019. (Outra).
III Jornada Científica de Nutrição FSG.Avaliação de Risco Cardiovascular entre Pacientes Atendidos por 2 Clínicas Escola de Nutrição na Cidade de Caxias do Sul - RS. 2019. (Outra).
III Jornada Científica de Nutrição FSG.Ação Educativa: Montando Prato Saudável. 2019. (Outra).
III Jornada Científica de Nutrição FSG.Promoção da Alimentação Saudável em Escolares da Escola de Ensino Fundamental Ismael Chaves Barcellos, no Município de Caxias do Sul RS. 2019. (Outra).
III Jornada Científica de Nutrição FSG.Avaliação da Insegurança Alimentar em um Grupo de Famílias Atendidas pelo Programa Primeira Infância Melhor. 2019. (Outra).
VII Congresso de Pesquisa e Extensão; V Salão de Extensão; I Seminário de Ética e Bioética. Sobrepeso, obesidade e hábitos alimentares de um grupo de funcionários de um hospital localizado no município de Caxias do Sul. 2019. (Congresso).
VII Congresso de Pesquisa e Extensão; V Salão de Extensão; I Seminário de Ética e Bioética. Avaliação do perfil antropométrico de crianças e promoção de educação ambiental e alimentar por meio da elaboração de uma horta suspensa em uma UBS do município de Caxias do Sul, RS. 2019. (Congresso).
VII Congresso de Pesquisa e Extensão; V Salão de Extensão; I Seminário de Ética e Bioética. Análise do Estado Nutricional e dos Hábitos Alimentares de Colaboradores de um Restaurante Industrial de Caxias do Sul. 2019. (Congresso).
VII Congresso de Pesquisa e Extensão; V Salão de Extensão; I Seminário de Ética e Bioética. Avaliação Antropométrica de um Grupo de Idosos de Uma Casa de Repouso em Caxias do Sul. 2019. (Congresso).
VII Congresso de Pesquisa e Extensão; V Salão de Extensão; I Seminário de Ética e Bioética. Educação Nutricional com Aplicação de Jogos Didáticos para Idosos. 2019. (Congresso).
VII Congresso de Pesquisa e Extensão; V Salão de Extensão; I Seminário de Ética e Bioética. Avaliação e Correlação do Teste de Força de Preensão Palmar e o Estado Nutricional em Idosos de uma Instituição para Idosos do Município de Caxias do Sul. 2019. (Congresso).
VII Congresso de Pesquisa e Extensão; V Salão de Extensão; I Seminário de Ética e Bioética. Associação entre os Sintomas Característicos da Depressão e a Ingesta Alimentar em Idosos de um Centro de Convivência de Caxias do Sul - RS. 2019. (Congresso).
VII Congresso de Pesquisa e Extensão; V Salão de Extensão; I Seminário de Ética e Bioética. Doações de alimentos como meio de direito a alimentação adequada para um lar de idosos no município de caxias do Sul, Brasil. 2019. (Congresso).
VII Congresso de Pesquisa e Extensão; V Salão de Extensão; I Seminário de Ética e Bioética. Perfil antropométrico e avaliação de risco cardiovascular de indivíduos atendidos por um programa de nutrição esportiva de uma clínica escola na cidade de Caxias do Sul. 2019. (Congresso).
VII Congresso de Pesquisa e Extensão; V Salão de Extensão; I Seminário de Ética e Bioética. Educação Nutricional com Aplicação de Jogos Didáticos para Idosos. 2019. (Congresso).
VII Congresso de Pesquisa e Extensão FSG; V Salão de Extensão da FSG; I Seminário de Ética e Bioética. 2019. (Congresso).
VI Congresso de Pesquisa e Extensão FSG. Perfil Nutricional e Risco Cardiovascular de Pacientes Atendidos em um Ambulatório de Nutrição. 2018. (Congresso).
VI Congresso de Pesquisa e Extensão FSG. Prevalência de desnutrição intra hospitalar em um hospital da serra gaúcha. 2018. (Congresso).
VI Congresso de Pesquisa e Extensão FSG. Correlação entre o índice de massa corporal, perímetro da panturrilha e a força de preensão palmar em pacientes oncológicos de um hospital de Caxias do Sul/RS. 2018. (Congresso).
VI Congresso de Pesquisa e Extensão FSG. Métodos de Avaliação Nutricional em Pacientes com Risco Hospitalizados na Cidade de Caxias do Sul/RS. 2018. (Congresso).
VI Congresso de Pesquisa e Extensão FSG. Eficácia do uso de um fitoterápico no tratamento e prevenção da pediculose em crianças de uma escola municipal de educação infantil do município de Caxias do Sul, RS, Brasil, no período de março a maio de 2018. 2018. (Congresso).
VI Congresso de Pesquisa e Extensão FSG. Educação Inclusiva de uma aluna com Transtorno do Espectro Autista. 2018. (Congresso).
V Congresso de Pesquisa e Extensão FSG. Relato de Experiência: Projeto Nutrir com Saúde. 2017. (Congresso).
V Congresso de Pesquisa e Extensão FSG. Qualidade de Vida em Pacientes Oncológicos em Tratamento Quimioterápico em um Ambulatório de Caxias do Sul - RS. 2017. (Congresso).
V Congresso de Pesquisa e Extensão FSG. Relato de Experiência: Atendimentos Nutricionais ao Público Praticante de Exercícios Físicos. 2017. (Congresso).
V Congresso de Pesquisa e Extensão FSG. Risco Nutricional versus Tempo de Internação em Pacientes do Sistema Único de Saúde em um Hospital Escola. 2017. (Congresso).
V Congresso de Pesquisa e Extensão FSG. Perfil dos Pacientes Renais Crônicos de um Hospital Escola Público de Caxias do Sul. 2017. (Congresso).
I Jornada Científica de Nutrição da FSG.Prevalência de sobrepeso e obesidade entre alunos da FSG e sua relação com o consumo de alimentos funcionais. 2014. (Simpósio).
XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia. Efeito da Dieta Hipercalórica e da Idade Sobre o Metabolismo de Lipídeos em Ratos Machos. 2013. (Congresso).
XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia. Diferença de Gênero no Conteúdo de TGC no Fígado em Resposta a Tratamento com Desidroepiandrosterona (DHEA). 2013. (Congresso).
XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia. O Aumento da Leptina e da Insulina Após Dieta de Cafeteria é Dependente da Idade. 2013. (Congresso).
XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia. Dieta de Cafeteria Diminui a Oxidação de Glicose em Músculo Sóleo de Ratos Wistar Fêmeas Jovens e Velhas. 2013. (Congresso).
XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia. Efeito da Desidroepiandrosterona (DHEA) in vitro sobre a Captação e Oxidação de Glicose em Estruturas do Sistema Nervoso Central de Ratos. 2013. (Congresso).
XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia. A Erva-Mate (Ilex-Paraguaiensis) Altera o Metabolismo de Ratos Alimentados com Dieta Hiperlipídica. 2013. (Congresso).
XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia. Efeito dos Hormônios STC1 e STC2 Sobre a Síntese de Lipídeos Totais e Oxidação de Glicose no Tecido Adiposo de Ratos. 2013. (Congresso).
XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia SBFis. 2013. (Congresso).
XXVI Reunião Anual da Federação das Sociedades de Biologia Experimental. Expression of HSP70 in the hypothalamus of rat after acute swimming exercise and training of different intensities. 2011. (Congresso).
XXVI Reunião Anual da Federação das Sociedades de Biologia Experimental. 2011. (Congresso).
XXVI Reunião Anual da Federação das Sociedades de Biologia Experimental. Effects of a Swimming Training and Short Term Exercise Protocol in Different Loads, in Glycogen Concentration of Rat Tissues. 2011. (Congresso).
XXVI Reunião Anual da Federação das Sociedades de Biologia Experimental. Methylglyoxal alters glyoxalase system activity and glucose metabolism in C6 astroglial cells. 2011. (Congresso).
XXV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental. Efeitos das dietas hiperlipídicas enriquecidas de ácidos graxos saturados e monoinsaturado no estresse oxidativo, no dano ao ADN e na resistência à insulina em ratos wistar. 2010. (Congresso).
XXV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental. Efeitos de uma dieta hiperlipídica com gordura monoinsaturada e saturada sobre parâmetros indicadores de resistência à insulina em ratos. 2010. (Congresso).
XXV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE, 2010, Águas de Lindóia, SP. Anais da XXV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental. 2010. (Congresso).
6. ENUPERS - Encontro da Nutricionistas e Acadêmicos.Parâmetros Antropométricos na Artrite Idiopática Juvenil. 2008. (Encontro).
Mostra UNISINOS de Iniciação Científica.Prevalência de Sobrepeso e Obesidade entre titulares de um plano de saúde. 2007. (Seminário).
Mostra UNISINOS de Iniciação Científica.Prevalência de Consumo Inadequado de Frutas e Verduras entre Adultos Titulares de um Plano de Saúde. 2007. (Seminário).
Participação em bancas
Hoefel, Ana Lúcia; Dani, C. Perfil Alimentar, Estado Nutricional e Diversidade na Microbiota Intestinal de Escolares: Possível Efeito do Consumo do Suco de Uva. 2020. Dissertação (Mestrado em Biociências e Reabilitação) - Centro Universitário Metodista.
HANSEN, F; GUERINI, C.;Hoefel, Ana Lúcia. Relação da Capacidade Antioxidante Total da dieta com biomarcadores do estresse oxidativo e com parâmetros de composição corporal em árbitros de futebol de elite. 2020. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
KUCHARSKI, L. C.; Dutra Filho, C.S.; WANNMACHER, C. M. D.;Hoefel, Ana Lúcia. Efeito da Suplementação com L-glutamina na forma livre e como dipeptídeo, L-alanil-glutamina em ratos submetidos a protocolo experimental de imobilização de membros: implicações sobre a degradação do conteúdo proteico muscular mediada pela ativação das vias de sinalização celular NF-kB, p38 MAPK, FOXO3a e papel citoprotetor da proteína HSP70. 2019. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
GOMEZ, R.; Dani, C;HOEFEL, A. L.. Efeito do consumo de suco de uva tinto integral em crianças em idade escolar na microbiota e nos estados nutricional e cognitivo. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Biológicas: Farmacologia e Terapêutica) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
HANSEN, F; TURNES, T.;Hoefel, Ana Lúcia; SILVA, E. L.. Efeito do Consumo de Suco de Uva Roxa (vitis labrusca) Sobre Parâmetros Relacionados ao Desempenho Esportivo e ao Dano Muscular Induzido pelo Exercício em Corredores. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Hoefel, A. L.. Avaliação do Impacto do uso de probióticos na Microbiota Intestinal de Pacientes com Doença Renal Crônica. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina: Ciências Médicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Hoefel, A. L.; Gregoletto ML; Pezzi, F. Efeitos da Suplementação Concomitante de Cafeína e Creatina na Prática de Exercício Físico: Uma Revisão Integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Hoefel, A. L.; Gregoletto ML; Zanotti, J. Risco para Transtornos Alimentares em Frequentadores de Academias da Serra Gaúcha. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Hoefel, A. L.; Pezzi, F; Zanotti, J. Avaliação da Desnutrição por Diferentes Ferramentas e Fatores Associados em Pacientes Oncológicos em um Hospital da Serra Gaúcha. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Hoefel, A. L.; GABRIELLI, C. P.; Gregoletto ML. Prevalência da prática de dieta para perda ou controle de peso e fatores associados em mulheres adultas jovens de uma instituição de ensino superior da cidade de Caxias do Sul - RS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Zanotti, J;Hoefel, Ana Lúcia; GABRIELI, C. P.. A IMPORTÂNCIA DA IMUNONUTRIÇÃO EM PACIENTES ONCOLÓGICOS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Zanotti, J;Hoefel, Ana Lúcia; GREGOLETTO, J. L. O.. RISCO PARA TRANSTORNOS ALIMENTARES E INSATISFAÇÃO CORPORAL E RELAÇÃO COM DIETAS RESTRITIVAS EM FREQUENTADORES DE ACADEMIAS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Zanotti, J;Hoefel, Ana Lúcia; GABRIELI, C. P.. ASSOCIAÇÃO ENTRE SAÚDE INTESTINAL E REMISSÃO DE DOENÇAS METABÓLICAS EM INDIVÍDUOS PÓS CIRURGIA BARIÁTRICA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
GREGOLETTO, J. L. O.;Hoefel, Ana Lúcia; GABRIELI, C. P.. FATORES ASSOCIADOS AOS MARCADORES DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E NÃO SAUDÁVEL EM FUNCIONÁRIOS DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR DA SERRA GAÚCHA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Pezzi, F;Hoefel, Ana Lúcia; DELLOSBEL, R. S.. USO DE PLANTAS MEDICINAIS E OS POSSÍVEIS RISCOS PARA A SAÚDE MATERNA E FETAL: UMA REVISÃO DA LITERATURA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Pezzi, F;Hoefel, Ana Lúcia; Gregoletto ML. SELETIVIDADE ALIMENTAR EM CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Pezzi, F;Hoefel, Ana Lúcia; PEREIRA, F. B.. USO DA CREATINA E O SEU EFEITO NO DESEMPENHO DE ATLETAS/ INDIVÍDUOS QUE REALIZAM ATIVIDADE FÍSICA E O SEU POTENCIAL ERGOGÊNICO NO CÉREBRO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Hoefel, A. L.; GABRIELLI, C. P.; Gregoletto ML. Insatisfação Corporal e Fatores Associados em Mulheres Adultas Jovens de uma Instituição de Ensino Superior de Caxias do Sul/RS: Um Estudo Piloto. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Hoefel, Ana Lúcia; Gregoletto ML; DELLOSBEL, R. S.. Fatores Associados à Frequência de Consumo de Frutas e Vegetais em Estudantes de 8o e 9o ano de Escolas Públicas do Município de Caxias do Sul. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Gregoletto ML; Zanotti, J;Hoefel, Ana Lúcia. Associação entre Comentários dos Pais sobre o Peso Corporal e a Insatisfação Corporal em escolares da Rede Pública de Ensino do Município de Caxias do Sul - RS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Zanotti, J;Hoefel, Ana Lúcia; Gregoletto ML. Excesso de Peso, Fatores Associados e Desfecho Clínico em Pacientes Críticos com COVID-19 de um Hospital de Caxias do Sul - RS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Gregoletto ML;Hoefel, Ana Lúcia; Zanotti, J. Associação entre Aspectos Alimentares e Excesso de Peso em Escolares da Rede pública de Ensino do município de Caxias do Sul, RS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Zanotti, J;Hoefel, Ana Lúcia; GABRIELLI, C. P.. Prevalência de Complicações Grastrointestinais em Pacientes em Pacientes Críticos em Terapia Nutricional Enteral: Uma Revisão Integrativa da Literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Zanotti, J;Hoefel, Ana Lúcia; GIUSTINA, M. D.. Prevalência de Lesão Renal Aguda e Fatores Associados com Desfecho Clínico em Pacientes com COVID-19 Internados em Unidade de Terapia Intensiva de Caxias do Sul. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Zanotti, J;Hoefel, Ana Lúcia; DELLOSBEL, R. S.. Hipersensibilidade Alimentar e Fatores Associados ao Desmame Precoce e à Introdução Complementar Inadequada em Lactentes. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Zanotti, J;Hoefel, Ana Lúcia; GIUSTINA, M. D.. Prevalência de Hipertensão Arterial em Pacientes Críticos com COVID-19 Internados em um Hospital de Caxias do Sul RS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Zanotti, J;Hoefel, Ana Lúcia; GIUSTINA, M. D.. Terapia Nutricional, Tempo de Internação e Tempo de Ventilação Mecânica em Pacientes com COVID-19 de uma Unidade de Terapia Intensiva de Caxias do Sul RS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Hoefel, Ana Lúcia; PEREIRA, F. B.; Gregoletto ML. Associação entre a prática de dietas e o estado nutricional com a insatisfação corporal em mulheres de um centro universitário da serra gaúcha. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, Ana Lúcia; Zanotti, J; Gregoletto ML. Associação entre comer transtornado relacionado a exercício físico, sono e perfil de saúde em trabalhadores de uma instituição da rede privada de ensino superior da serra gaúcha. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, Ana Lúcia; Zanotti, J; Gregoletto ML. Fatores associados às mudanças de hábitos e consumo alimentar durante a pandemia em trabalhadores de uma instituição da rede privada de ensino superior da serra gaúcha. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, Ana Lúcia; ZANELLA, P. B.; Gregoletto ML. Avaliação físico-química de kombuchas comercializadas e produzidas artesanalmente na serra gaúcha. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, Ana Lúcia; ZANELLA, P. B.; Pezzi, F. Prevalência de insatisfação corporal e sua associação com fatores sociodemográficos e estado nutricional entre indivíduos trabalhadores de um centro universitário da serra gaúcha ? RS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
HOEFEL, A. L.; PEREIRA, F. B.. Adequação do número de refeições e o hábito de realizar café da manhã durante a pandemia COVID-19 em colaboradores de um centro universitário privado da serra gaúcha. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
HOEFEL, A. L.; PEREIRA, F. B.. Fatores comportamentais e nutricionais associados ao consumo frequente de ultraprocessados em escolares da rede pública de ensino do município de Caxias do Sul. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
HOEFEL, A. L.; CALLONI, C.. Consumo Alimentar relacionado ao estado nutricional de trabalhadores de uma instituição de ensino superior (IES) da serra gaúcha - RS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
HOEFEL, A. L.; CALLONI, C.. Consumo de cálcio e ferro em vegetarianos residentes em Caxias do Sul, RS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
HOEFEL, A. L.; SPADA, P. K. W. D. S.. Revisão bibliográfica de estratégias com baixo consumo de carboidratos para pacientes diabéticos tipo 2. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, Ana Lúcia. Prevalência de Desnutrição entre Adultos e Idosos em Tratamento Quimioterápico Ambulatorial do Sul do Brasil. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Hoefel, A. L.. Nível de Atividade Física e Sedentarismo de Trabalhadores de uma Empresa do Setor Metalúrgico de Caxias do Sul - RS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, A. L.. Relação entre Sarcopenia e Baixa Força de Preensão com a Qualidade de Vida de Idosas Institucionalizadas de Caxias do Sul/RS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, Ana Lúcia. Uso de Suplementos Termogênicos por Praticantes de Exercício Físico em Academias de Farroupilha - RS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, Ana Lúcia. Avaliação da Qualidade da Alimentação e de Deficiências Nutricionais em Indivíduos Vegetarianos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, Ana Lúcia; PEREIRA, F. B.. Estado nutricional de indivíduos com doença renal crônica em hemodiálise: revisão sistemática. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
HOEFEL, A. L.. Insatisfação com a Imagem Corporal e Fatores Associados em Adolescentes Escolares de 8º e 9º Ano da Rede Pública de Ensino no Sul do Brasil. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
HOEFEL, A. L.. Prevalência de Horas Insuficientes de Sono e Fatores Associados Em Escolares de 8º e 9º Ano da Rede Pública de Ensino de Caxias do Sul - RS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, A. L.; Zanotti, J; CALLONI, C.. Consumo de Alimentos Pró Inflamatórios e Anti-Inflamatórios e Risco Cardiovascular em Adultos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, A. L.; ZANELLA, P. B.; Zanotti, J. Comportamentos de Risco para Transtornos Alimentares e Fatores Associados em Trabalhadores de um Centro Universitário Privado da Serra Gaúcha.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, A. L.; ZANELLA, P. B.; Zanotti, J. Marcadores de Alimentação Saudável e Não Saudável e Fatores Associados em Trabalhadores do Sul do Brasil na Quarentena. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, A. L.; ZANELLA, P. B.; Zanotti, J. Consumo de Alimentos Ultra processados e Fatores Associados em Trabalhadores de um Centro Universitário da Serra Gaúcha. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, A. L.; ZANELLA, P. B.; Zanotti, J. Aceitação de Pacientes Oncológicos em Relação às Dietas Oferecidas em Hospital Filantrópico Localizado no Sul do Brasil. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, Ana Lúcia; Calloni, C. Associação entre o Estado Nutricional, Capacidade Funcional e Qualidade de Vida e, Pacientes Oncológicos em Quimioterapia de Caxias do Sul. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Hoefel, Ana Lúcia; Calloni, C. Diagnóstico Oncológico e Estado Nutricional de Pacientes em Tratamento Oncológico. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Hoefel, Ana Lúcia; PANISON, R.. Capacidade Funcional, Hábitos Alimentares e de Vida de Indivíduos com Alterações Neurológicas Associadas ao Sobrepeso. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Hoefel, Ana Lúcia; Varela QD. Avaliação da Reserva Muscular e Qualidade de Vida em Doentes Renais Crônicos em Hemodiálise de Caxias do Sul. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Hoefel, A. L.; Zanotti, J. Avaliação do Consumo de Antioxidantes e o Risco Cardiovascular em Mulheres da Serra Gaúcha. 2019 - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, A. L.; Zanotti, J. Avaliação da percepção do público feminino sobre as publicações de alimentação saudável nas mídias sociais digitais. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
HOEFEL, A. L.; Pezzi, F. A Influência do Teor de Carboidratos na Atividade Tireoideana em Mulheres Praticantes de Musculação em Restrição Calórica.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
HOEFEL, A. L.; Pezzi, F. Prevalência de sarcopenia e fatores associados em pacientes submetidos a hemodiálise em um ambulatório de Caxias do Sul. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, Ana Lúcia. Percepção de Acadêmicos de um curso de Nutrição em relação às formas de aprendizagem. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, Ana Lúcia. Perfil comportamental de uso de mídias sociais digitais e possíveis impactos sobre a percepção da imagem corporal em acadêmicas de educação física. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, Ana Lúcia. Prevalência e fatores associados a compulsão alimentar durante a gestação na rede de atenção básica de Caxias do Sul - RS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário.
Hoefel, Ana Lúcia; ANDRADE, R.; Bassuíno, M. Perfil de Fotoexposição e Níveis de Vitamina D em Mulheres Idosas de Caxias do Sul/rs. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Hoefel, Ana Lúcia; Pagnussat, N; Medeios, N. Análise Sensorial de Diferentes Tipos de Suco de Uva Comercializados no Sul do Brasil. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Zanotti, J;Hoefel, Ana Lúcia; Pezzi, F. Hábitos Alimentares Não Saudáveis e Fatores Associados em Adolescentes de uma Escola Municipal de Flores da Cunha RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Hoefel, Ana Lúcia; PEREIRA, F. B.; Cemonese, C. Sintomas Depressivos e Fatores Associados em Estudantes Universitários do Sul do Brasil. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Hoefel, Ana Lúcia; Zanotti, J; PEREIRA, F. B.. Avaliação da Escala de Conhecimento Nutricional em Amadores de Corrida de Rua de Caxias do Sul RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Hoefel, Ana Lúcia; Cemonese, C; Zanotti, J. Prevalência de Excesso de Peso e Presença de Sintomas em Mulheres com Câncer de Mama em Tratamento Qimioterápico. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Zanotti, J;Hoefel, Ana Lúcia; Cemonese, C. Prescrito versus Infundido em Pacientes com Terapia Nutricional Enteral Exclusiva em um Hospital Escola de Caxias do Sul RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Hoefel, Ana Lúcia; PEREIRA, F. B.; Zanotti, J. Indicadores de Risco Nutricional Associados à Localização do Câncer em Pacientes Submetidos à Quimioterapia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Hoefel, Ana Lúcia; Calloni, C; Tavares, ALA. Consumo de Frutas e Bebidas Açucaradas entre os Acadêmicos de um Centro Universitário da Serra Gaúcha. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Hoefel, Ana Lúcia; Tavares, ALA; Calloni, C. Atividade Antioxidante e Conteúdo Polifenóis Totais em Cervejas Artesanais e Industriais Produzidas no Rio Grande do Sul. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Hoefel, Ana Lúcia; Tavares, ALA; Calloni, C. Frequência do Consumo de Alimentos Ricos em Polifenóis e Risco Cardiovascular em Idosas da Cidade de Caxias do Sul. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Hoefel, A. L.; Zanotti, J. Prevalência e Fatores Associados a Náuseas, Vômitos e Azia no Primeiro Trimestre de Gestação em Mulheres Atendidas na Atenção Básica de Saúde em Caxias do Sul. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Hoefel, A. L.; Pezzi, F. Fatores Associados ao Consumo de Alimentos Não Saudáveis em Gestantes de Unidades de Saúde em Caxias do Sul/RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Hoefel, A. L.; Sehnem, N. Prevalência e Fatores Associados de Aleitamento Materno Exclusivo até os 4 meses em Crianças Pertencentes de uma Coorte de Gestantes Usuárias das Unidades Básicas de Saúde de Caxias do Sul. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Pezzi, F;Hoefel, A. L.. Estado de Hidratação de Corredores Amadores de Rua de Caxias do Sul. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
EWALD, D.; Calloni, C;HOEFEL, A. L.. Relação do estado nutricional, frequência alimentar e nível de atividade física em idosas institucionalizadas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Zanotti, J; Gregoletto ML;HOEFEL, A. L.. Associação entre variáveis antropométricas e percentual de gordura em idosas de Caxias do Sul/RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Zanotti, J; Pezzi, F;HOEFEL, A. L.. Nível de atividade física, perfil socioeconômico e estado nutricional de idosas moradoras do município de Caxias do Sul/RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Calloni, C; Zanotti, J;HOEFEL, A. L.. Estado nutricional de escolares do ensino fundamental de uma escola pública de Caxias do Sul/RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Zanotti, J; D'AGOSTINI SILVA, RAQUEL;HOEFEL, A. L.. Fatores associados ao excesso de peso em alunos de uma escola pública de Caxias do Sul/RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Gregoletto ML; D'AGOSTINI SILVA, RAQUEL;HOEFEL, A. L.. Prevalência de comportamento sedentário, tempo em frente à televisão e fatores associados em escolares da rede pública de ensino do município de Caxias do Sul/RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Gregoletto ML; D'AGOSTINI SILVA, RAQUEL;HOEFEL, A. L.. Consumo regular de frutas e vegetais e fatores associados em escolares da rede pública de Caxias do Sul/RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Varela QD;HOEFEL, A. L.. Efeito do Goji Berry sobre o Perfil Lipídico e Atividade Antioxidante em Pacientes do Sexo Masculino. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Calloni, C;HOEFEL, A. L.. Avaliação do Estado Nutricional de Jogadores de Futebol de Categoria de Base de um Time Gaúcho Durante o Treino. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
PEREIRA, F. B.;HOEFEL, A. L.. Marcadores de Alimentação Saudável em Gestantes da Atenção Básica de Caxias do Sul/RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Calloni, C;HOEFEL, A. L.. Autoimagem Corporal e Avaliação Antropométrica em Jogadores de Futebol de Categoria de Base em Caxias do Sul/RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Calloni, C;HOEFEL, A. L.. Consumo de Micronutrientes em Atletas da Categoria de Base de um Time Gaúcho de Futebol de Campo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Tavares, A;HOEFEL, A. L.. Fatores Associados ao Desmame Precoce em Crianças de Zero a Vinte e Quatro Meses em uma Unidade Básica de Saúde, em Flores da Cunha, RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Calloni, C;HOEFEL, A. L.. Avaliação dos Conhecimentos Nutricionais de Atletas da Categoria de Base de um Time Gaúcho de Futebol de Campo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Varela QD;Hoefel, Ana Lúcia. Avaliação do Potencial Termogênico da Cordia eucalyculata vell. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Hoefel, Ana Lúcia; Gregoletto ML; Stedile N. Adequação do cardápio oferecido pelo programa nacional de alimentação escolar para pré-escolares no município de Caxias do Sul/RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.
Zanotti, J; Calloni, C;HOEFEL, A. L.. Prevalência da insatisfação corporal em adolescentes do sexo feminino, estudantes do ensino médio de uma escola estadual de Caxias do Sul. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Gregoletto ML; EWALD, D.;HOEFEL, A. L.. Prevalência e fatores associados ao consumo de café da manhã em adolescentes de escolas públicas de Caxias do Sul/RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.
Orientou
Efeitos dos Probióticos na Proteção e Tratamento do Diabetes: Uma Revisão Sistemática da Literatura; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Faculdade Estácio Pós Graduação; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
A influência da saúde intestinal e Metabolismo do Triptofano no Ciclo de Recompensa e Comportamento Alimentar; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Faculdade Estácio Pós Graduação; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Euphorbia Tirucalli (Avelós) no Tratamento do Câncer: Uma revisão; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Faculdade Estácio Pós Graduação; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeitos da Suplementação do Ginseng (Panax Ginseng C; A; Meyer) na Sintomatologia da Doença de Alzheimer: Revisão de Literatura; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeito do Uso do Psyllium na Constipação Intestinal: Revisão de Literatura; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Uso de Citrus Aurantium e Hibiscus Sabdariffa L; como Tratamento Alternativo para Obesidade; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Uso da Creatina em Doenças Neurodegenerativas; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Benefícios Uso de Whey Protein na Prática de Atividade Física; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Uso do Ômega 3 como Imunomodulador em Pacientes Oncológicos; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Compostos Fenólicos Gerados por Bactérias Probióticas do Gênero Bifidobacterium e Lactobacillus e seus Possíveis Efeitos à Saúde; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Fitoterápicos como Possíveis Adjuvantes na Perda de Peso; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Prescrição de Fitoterápicos pelo Nutricionista no Controle da Obesidade; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Benefícios do Uso de Fibras Alimentares no Tratamento do Excesso de Peso e Diabetes Mellitus; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Gengibre (Zingiber Ofticinale) na Redução dos Efeitos Colaterais da Quimioterapia; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Fitoterápicos mais Utilizados por Pacientes Submetidos à Tratamentos Cirúrgicos durante o Pré-Operatório; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeito da Suplementação de Cúrcuma longa em Alterações Hepáticas; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Probióticos; Prebióticos e Simbióticos como Tratamento Complementar da Função Intestinal de Pacientes Hospitalizados: Abordagem Sistêmica; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Ação do ômega 3 no controle de triglicerídeos plasmáticos; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
A aplicação do chá-verde (camellia sinensis) no Auxílio Contra à Obesidade; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeito Imunomodulador da Suplementação de Ganoderma Lucidum (Lingzhi) em Pacientes com Artrite Reumatóide; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeito Ergogênico e Hipertrófico da Creatina: uma Análise Detalhada; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Benefício da Creatina enquanto Substância Ergogênica: uma Revisão de Literatura; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeitos da Utilização da Iombina (Corynanthejohimbe) para o Emagrecimento; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Camellia Sinensis no Tratamento da Obesidade: Trabalho de Revisão; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Os Benefícios da Pimenta (Gênero Capsicum): Uma Revisão de Literatura; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Isoflavonas da Soja Aplicada à Terapia Nutricional no Climatério e Menopausa; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
O Papel dos Alimentos Funcionais na Prevenção e Controle das Doenças Cardiovasculares; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Suplementação de Cafeína no Tratamento da Obesidade; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Prescrição de Fitoterapia na Redução da Gordura Corporal e Melhora do Desempenho Físico; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Uso de Plantas como Coadjuvantes no Tratamento da Hipertensão: Uma revisão da Literatura; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Os Benefícios do Ômega 3 na Depressão: Uma Revisão de Literatura; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Prescrição de Fibras Alimentares na Prevenção e Tratamento do Diabetes Mellitus Tipo 2; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
A Ação da Capsaicina na Inflamação: uma Revisão; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
O Uso da Fitoterapia no Tratamento da Obesidade; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Utilização da fitoterapia como Coadjuvante no Controle do Diabetes Mellitus; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Tratamento da Obesidade com Phaseolus Vulgaris: uma Revisão; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Uso do Fitoterápico Citrus Aurantium como Coadjuvante na Perda de Peso: Uma revisão da Literatura; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Endometriose e o uso de Fitoterápicos; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Aminoácidos de Cadeia Ramificada no Controle da Fadiga Central; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeito da Suplementação de Próbióticos no Diabetes Mellitus: uma Revisão de Literatura; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Atrofia Muscular e Suplementação do Idoso na Atividade Física; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Chá verde e suas Propriedades Funcionais para a Saúde Humana; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Suplementação de Cafeína: Doses e Efeitos; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Plantas Utilizadas como Tratamento Alternativo da Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) e que Aliadas com Acompanhamento Nutricional podem trazer Benefícios para Hipertensos; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeitos da Suplementação de Carboidratos e de Rhodiola Rosea sobre a Fadiga em Corredores de Rua; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
A influência do Chá Verde na Perda de Peso Corporal; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Aspectos Funcionais da Carnitina em Comparação ao Chá Verde sobre o Desempenho Físico e Diminuição da Gordura Corporal; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Probióticos e Dermatite Atópica; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeito do Chá Verde (Camellia sinensis) no Tratamento da Obesidade; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Griffonia Simplicifolia no Controle da Ansiedade e Compulsão Alimentar; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Suplementação de Cafeína: Dose e Efeitos; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Percepção de Gestantes quanto ao uso de Plantas Medicinais e Fitoterápicos: uma Revisão Integrada de Literatura; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Chá Verde e Alcachofra Fitoterápicos Aplicados no Tratamento da Obesidade; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Ômega 3: um Adjuvante contra a Dor na Fibromialgia, uma Revisão da Literatura; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Polypodium Leucotomos um Fotoprotetor; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Utilização do Whey Protein no Tratamento do Diabetes Mellitus Tipo 2: uma Revisão; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Possível Efeito da Ingestão de Erva Mate (Ilex paraguaiensis) sobre o Perfil Lipídico; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Prevenção e Tratamento do Câncer Colorretal pela Ingestão de Cúrcuma; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Redução de Edema pela Administração de Castanha-da-Índia e Hibiscus em Pacientes que fazem Tratamento com Corticóides; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - La Estación de Fotobiología Playa Unión; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Ômega-3 Advindo da Semente de Linhaça e sua Contribuição na Formação da Retina: uma Revisão de Literatura; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Suplementação Nutricional: Aspectos Culturais e Ações Ergogênicas na Prática Desportiva; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Revisão Sistemática sobre o uso de Plantas Medicinais no Tratamento da Obesidade; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Fitoterapia e Hipertrofia Muscular; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Chá verde (Camellia Sinensis) e suas Propriedades sobre a Perda de Peso e Doenças Associadas; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
A Passiflora Edulis como Coadjuvante no Tratamento do Diabetes Melito Tipo 2; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeito Termogênico do Citrus Arurantium (Laranja Amarga) no Tratamento da Obesidade; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeito do Consumo de Cafeína sobre a Depressão: Revisão Sistêmica; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Deficiência de Vitamina D e suas Consequências para a Saúde; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeitos da Erva-mate (ilex Paraguaiensis) no Diabetes Mellitus Tipo 2; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Importância do Ácido Graxo Ômega 3 para a Prevenção de Doenças na Saúde Humana; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Resveratrol: composição química e benefícios à saúde cardiovascular; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Avaliação dos Efeitos do Chá-verde na saúde humana; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
A Utilização de Catequinas Provenientes do Chá-verde no Tratamento da Obesidade; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeitos da Suplementação Nutricional Oral Hipercalórica e/ou Hiperproteica na Saúde de Idosos Hospitalizados; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Propriedades Medicinais do Allium Sativum: uma breve revisão de literatura; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Cafeína na Melhoria do Rendimento de Espeortistas; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
A cúrcuma como opção terapêutica fitoterápica para o tratamento da osteoartrite (OA); 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
A cafeína e seu possível efeito ergogênico no ciclismo; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Rastreamento e avaliação de transtornos alimentares: uma revisão de literatura; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
O consumo de azeite de oliva no controle de doenças cardiovasculares: revisão de literatura; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Chá-verde e controle de peso corporal; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
L-Triptofano como precursor da serotonina no tratamento da ansiedade e depressão: uma revisão; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Os efeitos da suplementação de L-carnitina no desempenho esportivo e hipertrofia muscular; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Ingestão de Gengibre e Controle de Náusea em Gestantes; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeito da Suplementação de Magnésio no Exercício Físico; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Observações do Padrão Alimentar de Autistas: Visão dos Pais versus Educador Especial em uma Cidade da Grande Porto Alegre ? Rio Grande do Sul; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Psicopedagogia Institucional) - Faculdade Inedi; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeito do Consumo de Suco de Uva Branco sobre Parâmetros de Dano Muscular em Atletas de Luta; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Relação Do Comportamento De Risco Para Transtorno Alimentar Com Variáveis Sociodemográficas De Saúde Estilo e de Vida em Mulheres Climatéricas; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Avaliação do Perfil Antropométrico, Nutricional, da Qualidade do Sono e Presença de Estresse em Jovens Atletas de Natação; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Avaliação da Prevalência e Intensidade de Sintomas Menopausais Correlacionados com Qualidade do Sono em Mulheres Climatéricas; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Triagem para Risco de Baixa Disponibilidade de Energia em Mulheres Praticantes de Cross Fit de um Box na Cidade de Caxias do Sul - RS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Papel da Nutrição como Coadjuvante no Tratamento e Prevenção de Distúrbios Depressivos; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Avaliação da Composição Nutricional da Urtiga Mansa (Boehmeria caudata) e sua possível contribuição para a segurança alimentar e nutricional; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Prevalência do Uso de Suplementos Alimentares em Praticantes de Atividade Física em Academias na Cidade de Vale Real ? RS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Associação entre Sintomas menopausais, estilo de vida e saúde com o comer intuitivo em mulheres usuárias de mídias sociais; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Avaliação da Composição e Diversidade da Microbiota de Fisiculturistas; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Análise da Frequência Alimentar e Perfil Nutricional de Adolescentes em uma Cidade do Sul do Brasil; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Perfil bioquímico de praticantes de crossfit de um centro de treinamentos de uma cidade da serra gaúcha; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Análise do perfil alimentar de atletas de crossfit de um box na cidade de Caxias do Sul; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Compulsão Alimentar em Mulheres Climatéricas; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Amazonian Fruits with potencial effects on the attenuation of COVID-19 in the elderly; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Prevalência de sintomas climatéricos e correlação com qualidade de vida, de acordo com questionário Utian, em mulheres usuárias do Facebook; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Autopercepção da imagem corporal de mulheres frequentadoras de Academias na cidade de Feliz; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Avaliação do consumo de marcadores do consumo de alimentação saudável, marcadores de alimentação não saudável, consumo de alimentos com propriedades protetoras musculoesqueléticas e perfil de praticantes de Powerlifting de um centro de treinamento na cidade de Farroupilha; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Prevalência de uso de fitoterápicos em mulheres com sintomas climatéricos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Avaliação da intensidade de sintomas climatéricos e correlação com variáveis de estilo de vida em mulheres usuárias do Facebook; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Avaliação da Composição Nutricional de Três Espécies de Plantas Alimentícias Não Convencionais; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Prevalência de Insegurança Alimentar e sua Relação com Variáveis de Saúde e Consumo Alimentar em uma População Atendida por uma Cozinha Comunitária em uma Cidade do Rio Grande do Sul; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Avaliação do Estado Nutricional de Crianças com Alergia à Proteína do Leite de Vaca; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Prevalência do uso de Suplementos Alimentares em Praticantes de Atividade Física em Academias na Cidade de Vale Real ? RS; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Comportamento Alimentar Intuitivo e suas Associações em Indivíduos Adultos Usuários de Mídias Sociais, Praticantes ou não de Atividades Físicas; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Perfil de Praticantes de Crossfit® com Relação à Prevalência de uso de Suplementos Alimentares como Recursos Ergogênicos na Cidade de Caxias Do Sul, RS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Avaliação da Prevalência do Aleitamento Materno Exclusivo e do Padrão Alimentar de Crianças entre 0 e 2 anos do Município de Porto Alegre-RS; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeitos do Consumo de Suco de Uva Branco ou Tinto na Prevenção de Dano Oxidativo em Atletas de Rugby: um Ensaio Clínico Randomizado Cruzado; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Efeitos do Consumo de Suco de Uva Branco ou Tinto na Prevenção de Dano Muscular em Atletas de Rugby: Um Ensaio Clínico Randomizado Cruzado; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Fatores Associados a Presença de Sintomas de Ansiedade e Depressão em Acadêmicos de Diferentes Cursos de um Centro Universitário na Cidade de Caxias do Sul; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Prevalência de Estresse e Fatores Associados, em Acadêmicos Ingressantes e Concluintes de Diferentes Cursos de um Centro Universitário; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Prevalência de fatores associados a má nutrição em mulheres participantes de um Centro de Referência de Assistência Social em Flores da Cunha - RS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FSG Centro Univeristário; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Avaliação da Qualidade de Vida de Crianças com Alergia à Proteína do Leite de Vaca; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
Avaliação da Qualidade de Vida de Pais de Crianças com Alergia à Proteína do Leite de Vaca; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Ana Lúcia Hoefel;
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Vetturazzi, Cecília ; Hoefel, Ana Lúcia . Prevalência de Insegurança Alimentar e sua Relação com Variáveis de Saúde e Consumo Alimentar em uma População Atendida por uma Cozinha Comunitária em uma Cidade do Rio Grande do Sul. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FETTER, A. L. ; ROSA, J. F. ; Hoefel, Ana Lúcia . Comparação entre Índice de Massa Corporal na Avaliação Antropométrica em Turmas dos 2º Ano do Turno da Manhã e da Tarde de uma Escola de Caxias do Sul? RS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CORDOVA, B. F. ; Onsi, B ; CASTILHOS, C. ; STANK, N. ; Hoefel, Ana Lúcia . Avaliação do Status de Desidratação em Idosos de um Centro de Convivência. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CORDOVA, B. F. ; COMERLATTO, V. ; Hoefel, Ana Lúcia . Avaliação da Prevalência de Excesso de Peso em Adolescentes do 7o Ano em uma Escola no Interior de Caxias do Sul. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VERGANI, B. L. ; Hoefel, Ana Lúcia ; SPADA, P. K. W. D. S. . Avaliação da Composição Nutricional de Três Amostras de Plantas Alimentícias Não Convencionais. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RAMALHO, L. G. B. ; Hoefel, Ana Lúcia . Atividades Antioxidantes do Fitoterápico Ashwagandha Relacionado à Longevidade Humana e Prevenção da Doença de Alzheimer. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOVATEL, R. B. ; PEZZI, M. A. ; Hoefel, Ana Lúcia . Promoção da Alimentação Saudável em Escolares da Escola de Ensino Fundamental Ismael Chaves. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Hoefel, Ana Lúcia ; BACHI, M. ; MORANDI, B. . Ação Educativa: Montando Prato Saudável. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SCHARDONG, R. ; FREITAS, L. ; Hoefel, Ana Lúcia . Avaliação do Índice de Massa Corporal de Crianças e Adolescentes da Escola Estadual de Ensino Fundamental Ismael Chaves Barcellos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LOVATEL, R. B. ; PEZZI, M. A. ; Hoefel, Ana Lúcia . Conhecimentos dos Alunos do 6o ano de uma escola de ensino público de Caxias do Sul, RS, sobre a pirâmide alimentar. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CASTILHOS, C. C. ; Hoefel, Ana Lúcia . Avaliação da Insegurança Alimentar em um Grupo de Famílias Atendidas pelo Programa Primeira Infância Melhor. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MORANDI, B. ; BACHI, M. ; Hoefel, Ana Lúcia . Promoção da Alimentação Saudável em Escolares da Escola de Ensino Fundamental Ismael Chaves. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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PEZZI, M. A. ; LOVATEL, R. B. ; Hoefel, Ana Lúcia . Pirâmide Alimentar como Instrumento de Educação Nutricional entre Escolares. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ELIAS, H. Z. ; MAURINA, A. L. ; Hoefel, Ana Lúcia ; Zanotti, J . Avaliação do Risco Cardiovascular entre pacientes atendidos por duas clínicas escola de nutrição na cidade de Caxias do Sul - RS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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FETTER, A. L. ; SCHIMITT, J. F. ; GARIBALDI, J. P. ; Hoefel, Ana Lúcia . Educação Nutricional com aplicação de jogos didáticos para idosos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, B. ; SCOTTI, C. ; ISOTON, G. ; MULLER, G. ; TOMAZZONI, L. ; Hoefel, Ana Lúcia . Associação entre os sintomas característicos da depressão e a ingesta alimentar em idosos de um centro de convivência de Caxias do Sul - RS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CECHET, A. D. ; AMARAL, E. M. ; SILVA, R. S. ; Hoefel, Ana Lúcia . Doações de alimentos como meio de direito a alimentação adequada para um lar de idosos no município de Caxias do Sul, Brasil. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MAURINA, A. L. ; Zanotti, J ; Hoefel, Ana Lúcia . Perfil antropométrico e avaliação de risco cardiovascular de indivíduos atendidos por um programa de nutrição esportiva de uma clínica escola na cidade de Caxias do Sul - RS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CECHET, A. D. ; AMARAL, E. M. ; SILVA, R. S. ; Hoefel, Ana Lúcia . Avaliação e correlação do teste de força de preensão palmar e o estado nutricional em idosos de uma instituição para idosos do município de Caxias do Sul, Rio Grande do Sul. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VIELMO, B. F. ; COSTA, B. S. ; Hoefel, Ana Lúcia . Avaliação Antropométrica de um grupo de idosos de uma casa de repouso em Caxias do Sul - RS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROSANELLI, A. ; SILVA, R. S. ; Hoefel, Ana Lúcia . Avaliação do perfil antropométrico de crianças e promoção de educação ambiental e alimentar por meio da elaboração de uma horta suspensa em uma Unidade Básica de Saúde do município de Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil, no período de março a junho. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PETRIN, L. ; KERCHER, M. ; Hoefel, Ana Lúcia . Sobrepeso, obesidade e hábitos alimentares de um grupo de funcionários de um hospital localizado no município de Caxias do Sul - RS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DRUM, J. ; Hoefel, Ana Lúcia . Análise do estado nutricional e dos hábitos alimentares de colaboradores de um restaurante industrial de Caxias do Sul. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Hoefel, Ana Lúcia . Erros Inatos do Metabolismo. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Hoefel, Ana Lúcia . Saúde da Mulher: Metabolismo hormonal e Endometriose. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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FREITAS, L. ; SCHARDONG, R. ; Hoefel, Ana Lúcia . Ação educativa Montando Prato Saudável. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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FETTER, A. L. ; SCHIMITT, J. F. ; GARIBALDI, J. P. ; Hoefel, Ana Lúcia . Educação Nutricional com Aplicação de Jogos Didáticos para Idosos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Finger, EC ; Zanotti, J ; Hoefel, Ana Lúcia . Avaliação da perda de peso em pacientes adultos em quimioterapia ambulatorial. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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Zanotti, J ; dos Santos, P. A. ; Hoefel, Ana Lúcia . Cicatrização de lesão de pele e dieta hiperproteica: relato de caso. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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DELLOSBEL, R. S. ; Hoefel, Ana Lúcia ; Zanotti, J . Excesso de peso e risco para desenvolver doença cardiovascular em pacientes em reeducação alimentar: relato de caso. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Zanotti, J ; RIZZOTTO, E. ; MAIA, P. R. ; Hoefel, Ana Lúcia . Prevalência de desnutrição intra hospitalar em um hospital da serra gaúcha. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Zanotti, J ; Laim, N ; Hoefel, Ana Lúcia . Perfil nutricional e risco cardiovascular de pacientes atendidos em ambulatório de nutrição. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Zanotti, J ; Werberich, F ; MASCHIO, G. R. F. ; TRETTO, M. ; Hoefel, Ana Lúcia . Métodos de avaliação nutricional em pacientes com risco hospitalizados na cidade de Caxias do Sul/RS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Zanotti, J ; MAZZOCHI, G. ; MACHADO, L. ; POZZA, L. ; HOEFEL, A. L. . Correlação entre o índice de massa corporal, perímetro da panturrilha e a força de pressão palmar em pacientes oncológicos de um hospital e Caxias do Sul/RS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Werberich, F ; TRETTO, M. ; SCARCEL, R. ; Hoefel, Ana Lúcia . Eficácia do uso de um fitoterápico no tratamento e prevenção da pediculose em crianças de uma escola municipal de educação infantil do município de Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil, no período de março a maio de 2018. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUZA, A. C. ; Hoefel, Ana Lúcia ; SACCHET, G. . Educação inclusiva de uma aluna com transtorno do espectro autista. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Hoefel, Ana Lúcia . Minicurso: Como a Nutrição pode auxiliar no desempenho de atletas. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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de Souza, L.T. ; Zanotti, J ; Hoefel, Ana Lúcia . Relato de caso: desnutrição em paciente com câncer de testículo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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CAMAZZOLA, J. ; Vieira, P da S ; Zanotti, J ; Hoefel, Ana Lúcia . Risco nutricional versus tempo de internação em pacientes do Sistema Único de Saúde de um hospital escola. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BOSCARI, J. ; STUANI, M. M. ; Hoefel, Ana Lúcia ; Zanotti, J . Qualidade de Vida em Pacientes Oncológicos em tratamento quimioterápico em um ambulatório de Caxias do Sul - RS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Agostini, M ; Zanotti, J ; Hoefel, Ana Lúcia . Relato de experiência: atendimentos nutricionais ao público praticante de exercícios físicos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DECOL, J. ; Hoefel, Ana Lúcia ; Zanotti, J . Relato de Experiência: Projeto Nutrir com Saúde. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DECOL, J. ; Rafaeli, M ; Hoefel, Ana Lúcia ; Zanotti, J . Perfil dos pacientes renais crônicos de um hospital público de Caxias do Sul. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROCHA, D. S. ; CASAGRANDE, L. ; de Souza, SK ; Hoefel, Ana Lúcia ; SARAPIO, E. ; COZER, A. G. ; VOEGT, E. G. ; Fabres, RB ; SANTOS, J. T. ; DENTZ, M. C. V. ; LEAL, T. M. ; SHEIN, V. ; ALMEIDA, C. C. ; VINAGRE, A. S. ; FRAGA, L. S. ; TRAPP, MARCIA ; MODEL, J. F. ; SILVEIRA, R. M. ; KUCHARSKI, L. C. . Efeito do Tratamento com erva-mate sobre o metabolismo de ratos wistar diabéticos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VIEIRA MARQUES, CLÁUDIA ; ARBO, BRUNO DUTRA ; Hoefel, Ana Lúcia ; CECCONELLO, ANA LUCIA ; COZER, A. G. ; Ruiz-Palmero, I ; Arevalo, MA ; KUCHARSKI, LUIZ CARLOS ; Garcia-Segura, LM ; RIBEIRO, MARIA FLÁVIA . Effect of dehydroepiandrosterone (DHEA) on glucose metabolism and cell death in the CNS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PARDO, GRACE VIOLETA ESPINOZA ; GOULARTE, JÉFERSON FERRAZ ; HENRIQUES, T. P. ; Hoefel, Ana Lúcia ; KUCHARSKI, L. C. ; DE CASTRO, ALEXANDRE LUZ ; LUCION, ALDO BOLTEN . Effects of paradoxical sleep deprivation at the and pregnancy on the mother and fetuses in model rat. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Poltronieri, T ; Menegat, G ; Corrêa, EMM ; Hoefel, Ana Lúcia . Prevalência de sobrepeso e obesidade entre alunos da FSG e sua relação com o consumo de alimentos funcionais. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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CALETTI, G. ; MELO, T. L. B. ; Hoefel, Ana Lúcia ; SCHNEIDER JUNIOR, R. ; COSTA, P. A. ; UMPIERREZ, L. S. ; FREEZE, L. ; BANDIEIRA, S. ; BARROS, H. M. T. ; GOMEZ, R. . Taurina diminui consumo de alimento doce e altera metabolismo energético em ratos diabéticos e não diabéticos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CECCONELLO, ANA LUCIA ; Hoefel, Ana Lúcia ; VIEIRA MARQUES, C. ; TRAPP, MARCIA ; ARBO, BRUNO DUTRA ; KUCHARSKI, LUIZ CARLOS ; RIBEIRO, MARIA FLÁVIA . Diferenca de gênero no conteúdo de TGC no fígado em resposta a tratamento com desidroepiandrosterona (DHEA). 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VIEIRA MARQUES, C. ; Hoefel, Ana Lúcia ; Teixeira, D ; Frighetto, V ; ARBO, BRUNO DUTRA ; CECCONELLO, ANA LUCIA ; Gonçalves, AS ; Rossetti, CL ; D'AGOSTINI SILVA, RAQUEL ; KUCHARSKI, LUIZ CARLOS ; RIBEIRO, MARIA FLÁVIA . Efeito da desidroepiandrosterona (DHEA) in vitro sobre a captação e oxidação de glicose em estruturas do sistema nervoso central de ratos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Teixeira, D ; GUEDES, RP ; Frighetto, V ; CECCONELLO, ANA LUCIA ; Hoefel, Ana Lúcia ; VIEIRA MARQUES, C. ; RIBEIRO, MARIA FLÁVIA . O aumento da leptina e da insulina após dieta de cafeteria é dependente da idade. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CECCONELLO, ANA LUCIA ; MARQUES, CLÁUDIA VIEIRA ; Teixeira, D ; Medina, L ; Frighetto, V ; Hoefel, Ana Lúcia ; ARBO, BRUNO DUTRA ; Hangen, MK ; KUCHARSKI, LUIZ CARLOS ; RIBEIRO, MARIA FLÁVIA . Efeito da dieta hipercalórica e da idade sobre o metabolismo de lipídios em ratos machos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Hoefel, Ana Lúcia ; Teixeira, D ; VIEIRA MARQUES, C. ; Frighetto, V ; Koller, PR ; CECCONELLO, ANA LUCIA ; Gonçalves, AS ; Rossetti, CL ; D'AGOSTINI SILVA, RAQUEL ; ARBO, BRUNO DUTRA ; KUCHARSKI, LUIZ CARLOS ; RIBEIRO, MARIA FLÁVIA . Dieta de cafeteria diminui a oxidação de glicose em músculo sóleo de ratos wistar fêmeas jovens e velhas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Gonçalves, AS ; Rossetti, CL ; SHEIN, V. ; VIEIRA MARQUES, C. ; Hoefel, Ana Lúcia ; Lindner, MF ; KUCHARSKI, LUIZ CARLOS ; SILVEIRA, R. M. . Efeitos dos hormônios STC 1 e STC2 sobre a síntese de lipídios totais e a oxidação de glicose no tecido adiposo de ratos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Koller, PR ; GOMES, L. F. ; JAHNR, M. P. ; D'AGOSTINI SILVA, RAQUEL ; Hoefel, Ana Lúcia ; SILVEIRA, R. M. ; KUCHARSKI, L. C. . A Erva-Mate (Ilex Paraguariensis) Altera o Metabolismo de Ratos Alimentados com Dieta Hiperlipídica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BITTENCOURT, A. ; COSTA, D. ; Hoefel, Ana Lúcia ; PORTO, R. R. ; NUNES, P. R. ; SCOMAZZON, S. P. ; SILVA, G. S. ; SCHOLER, C. M. ; HECK, T. G. ; HOMEM DE BITTENCOURT JR, P. I. . Effects of a swimming trainning and short term exercise protocol in different loads, in glycogen concentration of rat tissues. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PORTO, R. R. ; BITTENCOURT, A. ; HECK, T. G. ; Hoefel, Ana Lúcia ; RENCK, P. N. ; SCHOLER, C. M. ; VIEIRA MARQUES, CLÁUDIA ; STUMPF, G. S. ; SCOMAZZON, S. P. ; ZANCAN, D. M. ; HOMEM DE BITTENCOURT JR, P. I. . Expression of HSP70 in the hypothalamus of rat after swimming exercise and training of different intensities. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Hansen, F. ; Hoefel, Ana Lúcia ; de Souza DF ; Silveira, S. L. ; Fontoura, Júlia Bijoldo ; Tramontina, Ana Carolina ; LEITE, M. C. ; Gonçalves, Carlos Alberto . Methylglyoxal alters glyoxalase system activity and glucose metabolism in C6 astroglial cells. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Hoefel, Ana Lúcia ; ROSA, P. D. ; Hansen, F. ; ASSIS, A. M. ; Perry, M. L. S. ; LONGONI, A. ; Denardin, C. C. . Efeitos das dietas hiperlipídicas enriquecida de ácido graxos saturados e monoinsaturados no estresse oxidativo, n odano ao ADN e na resistência à insulina em ratos wistar. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Hoefel, Ana Lúcia ; ASSIS, A. M. ; LONGONI, A. ; Denardin, C. C. ; Hansen, F. ; ROSA, P. D. ; Perry, M. L. S. ; Silveira, S. L. . Efeitos de uma dieta hiperlipídica com gordura monoinsaturada e saturada sobre parâmetros indicadores de resistência à insulina em ratos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Hansen, F. ; Fraga de S, D ; MARASINI, J. B. ; SILVEIRA, SL ; Hoefel, Ana Lúcia ; Dallarosa, C ; Battú, C . Methylglyoxal impairs glucose and glycine metabolism in C6 astrglial cells. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Silveira, S. L. ; SORDI, F ; Hansen, F. ; Hoefel, Ana Lúcia ; LONDERO, L ; MARTINS, TL ; PELLEGRINO, R ; RIEGER, D ; Silva, RSM ; Perry, M. L. S. ; Assis, A. M. . Programação metabólica: Estudo de parâmetros indicadores de resistência à insulina em ratos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SORDI, F ; Hoefel, Ana Lúcia ; RIEGER, D ; Hansen, F. ; FONTOURA, JB ; SILVEIRA, R. ; SILVEIRA, SL ; LEAL, T. M. . Programação Metabólica e seus efeitos sobre a resistência à insulina em ratos wistar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Fontoura, Júlia Bijoldo ; ASSIS, AM ; dos Santos, AL ; Hoefel, Ana Lúcia ; Battú, C ; Denardin, C. C. ; RIEGER, D ; Hansen, F. ; SORDI, F ; Silveira, Simone da Luz . Efeitos da Dieta hiperpalatável e dieta hiperpalatável aquecida sobre parâmetros indicadores de resistência à insulina periférica em ratos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Hoefel, Ana Lúcia ; MACHADO, SH . Parâmetros antropométricos na artrite idiopática juvenil. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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COSTA, D. ; Hoefel, Ana Lúcia ; RODRIGUES, M. R. ; da SILVA, N. J. . Mortalidade por Doenças do Aparelho Circulatório: análise da tendência temporal em Pelotas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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de PAULA, R. F. ; Hoefel, Ana Lúcia ; DIAS da COSTA, J. S. . Prevalência de consumo inadequado de frutas e verduras entre adultos titulares de um plano de saúde. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Hoefel, Ana Lúcia ; DIAS da COSTA, J. S. . Prevalência de sobrepeso e obesidade entre adultos titulares de um plano de saúde. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Hoefel, Ana Lúcia . Bioquímica e Fisiologia da Nutrição 2022 (Palestra - Aula).
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Hoefel, Ana Lúcia ; Gregoletto ML ; DIAS, G. ; OLIVEIRA, A. M. ; SARAIVA, R. ; RESTANO, S. ; GARIBALDI, J. P. ; RETTORE, R. M. . Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde: Relatos de Experiências dos municípios Gaúchos 2022 (Ebook Comemorativo).
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Hoefel, Ana Lúcia . Dehydroepiandrosterone (DHEA) effects on carbohydrate and lipid metabolism in rats submitted to hyper caloric diet 2015 (Palestra - Aula).
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Hoefel, Ana Lúcia . Fisiologia da Digestão e Absorção - 2015/2 2015 (Palestra - Aula).
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Hoefel, Ana Lúcia . Fisiologia da Digestão e Absorção - 2014/2 2014 (Palestra - Aula).
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Hoefel, Ana Lúcia . Nutrição e Bioquímica uma Abordagem Prática 2013 (Palestra - Aula).
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Hoefel, Ana Lúcia . Bioquímica da Insulina e Glucagon 2013 (Palestra - Aula).
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Hoefel, Ana Lúcia . Fisiologia da Digestão e Absorção - 2013/2 2013 (Palestra - Aula).
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Hoefel, Ana Lúcia . Modelos Experimentais em Animais 2012 (Palestra - Aula).
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Hoefel, Ana Lúcia . Fisiologia da Digestão e Absorção - 2013/1 2012 (Palestra - Aula).
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Hoefel, Ana Lúcia . Importância e visualização de medidas caseiras na dietoterapia 2007 (Palestra - Treinamento).
Outras produções
Hoefel, Ana Lúcia . Consumo de Peixe Semana Santa. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Hoefel, Ana Lúcia ; Zanotti, J . Atendimentos Nutrição Clínica FSG. 2018; Tema: Atendimentos Nutricionais Centro Universitário da Serra GAúcha. (Rede social).
Hoefel, Ana Lúcia . Nutrição e Atividade Física. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - ProduçãoMaterialDisciplinaEAD).
HOEFEL, A. L. . Revisão e Desenvolvimento de Material Pedagógico - Dietoterapia Associada à Mulher. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção Material Disciplina EAD).
HOEFEL, A. L. . Bases Biológicas e Aspectos Fisiológicos do Ciclo de Vida da Mulher. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção Material Disciplina EAD).
HOEFEL, A. L. . IX Congresso de Pesquisa e Extensão FSG - VII Salão de Extensão da FSG. 2021. (Coordenação de Sessão de Apresentações Orais).
Hoefel, A. L. . VIII Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG. 2020. (Coordenação de Sessão de Apresentações Orais).
HOEFEL, A. L. . Metabolismo de Lipoproteínas na Obesidade / A obesidade e o Diabetes. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção Material Disciplina EAD).
HOEFEL, A. L. . Bases do Envelhecimento. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Coordenação de Sessão de Apresentações Orais).
HOEFEL, A. L. . Fisiologia do Envelhecimento. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção Material Disciplina EAD).
HOEFEL, A. L. ; SCHOLER, C. M. . Obesidade, Emagrecimento e Exercício Físico. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
HOEFEL, A. L. ; Silveira, Simone da Luz . Fisiologia do Exercício e Nutrição Esportiva. 2014. .
Hoefel, Ana Lúcia ; SCHOLER, C. M. . Obesidade, Emagrecimento e Exercício Físico. 2014. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Hoefel, Ana Lúcia ; Silveira, Simone da Luz . Imersão em Fisiologia e Nutrição Esportiva. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Hoefel, Ana Lúcia ; SCHOLER, C. M. . Obesidade, Emagrecimento e Exercício Físico. 2013. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Hoefel, Ana Lúcia ; SCHOLER, C. M. . Obesidade, Emagrecimento e Exercício Físico. 2012. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
Comparação entre a Calorimetria Indireta e Equações para medir a Taxa Metabólica de Repouso em Indivíduos Praticantes de Musculação, Descrição: Diariamente, nutricionistas prescrevem planos alimentares e protocolos para atender aos objetivos de seus pacientes, seja perder gordura corporal, aumentar massa muscular ou apenas manter a composição corporal atual. A avaliação acurada do gasto energético de repouso (GER) é de extrema importância no suporte nutricional, por ser o primeiro passo para o desenvolvimento do plano dietético. Mas, como definir de forma assertiva quais são as necessidades energéticas de diferentes pessoas? Na prática clínica, elas podem ser medidas ou estimadas por fórmulas. Estudos indicam que o GER é influenciado pelo sexo, idade, nível de atividade física, composição da dieta, ou efeito térmico dos alimentos/ETA (ou seja, influência do consumo principalmente, de proteínas, carboidratos e lipídios) e composição corporal, (massa gorda e massa muscular, as quais produzem diferentes gastos energéticos). As equações preditivas são desenvolvidas para populações com características específicas, e quando utilizadas em pessoas com características diferentes, pode diminuir a acurácia do resultado obtido. Assim, o objetivo do presente estudo é avaliar a concordância entre as fórmulas Cunninghan, Harris e Benedict, FAO/OMS, Schofield, Owen, Mifflin St Jeor, Henry e Rees, De Lorenzo e Tinsley para determinação da TMR com valores encontrados na mensurada por calorimetria indireta em homens praticantes de musculação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador.
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2023 - Atual
Prevalência de Insegurança Alimentar e Consumo de Alimentos Ultraprocessados em Famílias em Situação de Vulnerabilidade Social Usuárias de um Centro de Referência de Assistência Social da Cidade de Farroupilha - RS, Descrição: No decorrer dos anos, os cuidados sobre o que comemos têm passado por modificações. Uma dieta saudável deve ser equilibrada em termos de qualidade e quantidade, ter um arranjo harmonioso e ser adequada ao seu objetivo e aos indivíduos que a consomem. Durante muito tempo, os cuidados sobre a alimentação voltaram-se principalmente no consumo abundante de alimentos ricos em açúcar, sal e gordura , não se preocupando muto com acesso aos alimentos, especialmente, os saudáveis. Segurança Alimentar e Nutricional, confere a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, respeitando a diversidade cultural, ambiental, econômica e socialmente sustentável. Então, é avaliado que a insegurança alimentar no Brasil seja afetada pelo obstáculo de alcançar alimentos, uma característica que principalmente é estabelecida pela relação entre a renda dos indivíduos e os custos dos alimentos. Trata-se de um estudo observacional, com delineamento transversal, em um Centro de Referência de Assistência Social (CRAS). Tem-se como objetivo geral investigar a prevalência da insegurança alimentar e sua associação com o consumo de alimentos ultraprocessados em famílias vulneráveis de um CRAS da cidade de Farroupilha RS.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador.
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2023 - Atual
Prevalência e Fatores Associados a Comportamento de Risco para Transtorno Alimentar e sua Relação com Insatisfação Corporal entre Acadêmicos de Nutrição e Educação Física de um Centro Universitário, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Eduarda Prates Mainardi - Integrante / Jéssica Betanin - Integrante.
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2022 - 2023
Avaliação do Perfil Antropométrico e Nutricional, da Qualidade do Sono e Presença de Estresse em Jovens Atletas de Natação, Descrição: Introdução: As primeiras fases da vida se destacam por sua relevância no papel de desenvolvimento corporal. Ao somar os estímulos de crescimento com a prática de exercícios físicos surge a preocupação de se o aporte energético supre ou não toda a demanda. Objetivo: Dessa forma, o objetivo desse trabalho é, em crianças participantes de uma equipe competitiva de natação da cidade de Caxias do Sul, avaliar o perfil antropométrico, adequação da ingestão energética e de nutrientes, bem como a presença de estresse e a qualidade do sono. Metodologia: O estudo transversal de base institucional foi realizado através da coleta de dados no local de treinamento, em crianças de 9 a 14 anos, a partir de anamnese, recordatório de 24 horas e questionários padronizados. Resultados esperados: É esperado a partir da coleta de dados definir as principais deficiências, caso existentes, na alimentação e estilo de vida de crianças praticantes de exercício físico, assim podendo liderar novos estudos em prol da qualidade de saúde e desempenho de atletas de base. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Fernanda Pezzi - Integrante.
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2022 - 2023
Efeitos do Consumo de Suco de Uva Tinto e Branco sobre Parâmetros Bioquímicos e Marcadores de Fadiga Muscular em Atletas de Luta., Descrição: A prática de exercícios físicos é aconselhada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) para a prevenção de doenças. No entanto, quando a prática se torna profissional ou semi-profissional, exaustiva e por longos períodos, passa a extrapolar o limite do saudável. O Muay Thai é um esporte de luta, de alta intensidade que demanda agilidade ,força e potência vislumbrando o nocaute. A demanda fisiológica e bioquímica deste esporte é extremamente elevada, e que pode levar a um risco de desenvolvimento de fadiga e dano muscular. Diversas substâncias, na atualidade são conhecidas por desempenharem efeito protetor, retardando ou mesmo evitando dano muscular e fadiga. O suco de uva é um alimento rico em carboidratos e antioxidantes, além de possuir importante influência econômica e social, especialmente no Sul do país. Porém, ainda são escassos os estudos que avaliam os efeitos do consumo de suco de uva em atletas. Desta forma, o objetivo deste trabalho é avaliar o efeito do consumo do suco de uva sobre os parâmetros de fadiga e dano muscular em atletas lutadores amadores de Muay Thai. Trata-se de ensaio clínico randomizado, a ser realizado com atletas lutadores de Muay Thay de um Centro de Treinamento, localizado na cidade de Caxias do Sul. As avaliações basais serão sem intervenção, antes e após um treino de Muay Thai. Após essa coleta inicia-se a segunda fase, que é a de uso do suco por 14 dias. Após este período serão novamente avaliados antes e após o treino, com relação às variáveis do estudo. As variáveis coletadas incluirão marcadores bioquímicos de lesão muscular, creatina quinase (CK), enzimas TGO (transaminase glutâmico oxalacética), TGP (transaminase glutâmico pirúvica) e lactato desidrogenase. Espera-se que o consumo crônico de suco de uva traga efeitos benéficos na diminuição de parâmetros fadiga e dano muscular em atletas de Muay Thai.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Caroline Dani - Integrante.
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2022 - 2022
Avaliação da Composição e Diversidade da Microbiota de Fisiculturistas, Descrição: A microbiota intestinal humana é composta por quatro filos principais: Firmicutes e Bacteroidetes, quantitativamente os mais abundantes, Actinobacteria e Proteobacteria. Essa estrutura tem papel fundamental em diversas funções do organismo humano e sua composição sistêmica, hierarquizada e articulada permite por exemplo regular funções específicas tanto no metabolismo, como no sistema nervoso e imunológico. Uma vez que o exercício regular desafia a homeostase sistêmica, resultando em uma série de respostas moleculares e fisiológicas a nível de todo organismo, incluindo a imunidade, o metabolismo e o eixo microbioma-intestino-cérebro, a idealização desta pesquisa tem como objetivo central realizar uma investigação acerca da composição e diversidade da microbiota de fisiculturistas no período de ?Off Season? e correlacionar com fatores de estilo de vida (atividade física, sono e estresse), antropométricos e alimentares. Metodologia: O presente estudo será transversal de base institucional que visa avaliar a composição da microbiota intestinal de atletas de fisiculturismo em Off season. A amostra será selecionada de forma não probabilística, por conveniência com atletas fisiculturistas da Academia Shape academia em Caxias do Sul. O cálculo amostral foi realizado a fim demonstrar o mínimo de amostra necessária para comprovar ou refutar a hipótese do presente estudo e será realizado com atletas de fisiculturismo amador em período de ?Off season? que treinam em uma academia na cidade de Caxias do Sul, RS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Diego Martins dos Reis - Integrante.
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2022 - 2022
Triagem para Risco de Baixa Disponibilidade de Energia em Mulheres Praticantes de Cross Fit de um Box na Cidade de Caxias do Sul - RS, Descrição: Introdução: A baixa disponibilidade de energia (LEA) é definida um quadro de deficiência energética e manifesta-se através de disfunções no metabolismo reprodutivo e ósseo, sendo o ponto central para o desenvolvimento da Tríade da Mulher Atleta (TMA). A LEA pode estar associada a presença de um transtorno alimentar e sua prevalência em esportistas de alto rendimento se mostra alta. Objetivo: avaliar o risco de LEA e fatores associados à TMA, em mulheres praticantes de Crossfit. Materiais e métodos: 40 mulheres praticantes de crossfit, avaliadas quanto a composição corporal, gasto e consumo energético, risco para LEA e fatores associados como TA e o espectro da TMA. Resultados: 80% da amostra apresentou baixo consumo calórico (< 30kcal/kg de MLG). 20% das mulheres pontuaram ≥ 8 pontos no LEAF-Q, caracterizando risco para TMA. A prevalência de casos de alimentação transtornada foi identificada em mais de 70% da amostra total, apresentando maior ocorrência nas mulheres com LEA. Conclusão: a triagem para risco de baixa disponibilidade de energia em praticantes de crossfit é primordial, a fim de prevenir o desenvolvimento de quadros clínicos irreversíveis como infertilidade e osteoporose.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Júlia Amália Osmanisck Santos - Integrante.
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2022 - 2022
Prevalência do Consumo de Suplementos Alimentares em Estudantes da Área da Saúde em um Centro Universitário de Caxias do Sul, Descrição: Introdução e objetivo: A alimentação é importante para a qualidade de vida e, quando a ingesta não é suficiente para suprir as necessidades, o uso de suplementos pode trazer benefícios. Estudantes da área da saúde são influenciados por padrões estéticos e, por vezes, recorrem aos suplementos para se adequar a essa realidade. Este estudo objetivou avaliar a prevalência do consumo de suplementos alimentares, correlacionando com variáveis sociodemográficas e de estilo de vida, em acadêmicos da área da saúde. Materiais e Métodos: Trata-se de um estudo descritivo transversal, de natureza quantitativa. Através de questionário online, foram coletados dados sociodemográficos, antropométricos e relacionados à prática de exercícios físicos e consumo de suplementos. Participaram 184 alunos, acadêmicos de educação física, nutrição, fisioterapia, enfermagem e farmácia. Resultados e Conclusão: 44,6% dos alunos consumiam suplementos e a maioria 37,8%, iniciou o consumo sem prescrição por profissional, referindo ?indicação própria/eu mesmo?, 31,7% buscaram informações com nutricionistas e 24,4 % com personal trainer. Os principais objetivos do consumo foram ganhar massa muscular e força. A maioria dos consumidores eram do sexo feminino (72%; p=0,016), alunos de nutrição (53,7%; p=0,000), dos últimos semestres do curso (79,3%; p= 0,01) e praticantes de atividade física (87,8%; p=0,000). Assim, observa-se que muitos acadêmicos utilizam suplementos sem a correta indicação, tornando fundamentais estudos a respeito para reduzir os efeitos adversos e melhorar a qualidade de vida das pessoas através dos benefícios que podem ser alcançados com o consumo adequado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Lucas Brunello - Integrante.
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2021 - 2023
Avaliação da Intensidade de Sintomas Climatéricos e Correlação com Variáveis de Estilo de Vida e Saúde em Mulheres Usuárias do Facebook, Descrição: A menopausa é um evento fisiológico natural e inevitável na vida das mulheres. A idade média de ocorrência, na população em geral, é de 51 anos, podendo ocorrer mais cedo em casos extremos. Sabe-se que as alterações no organismo da mulher iniciam bem antes de a menopausa estar instalada, cerca de quatro a seis anos antes da cessação da menstruação, as mulheres passam a experimentar uma mudança progressiva na atividade ovariana com concomitante deterioração fisiológica da função do eixo hipotálamo-hipófise-ovários, que se associa a níveis flutuantes dos hormônios femininos. Algumas vezes, esse período é acompanhado de uma série de sintomas nada agradáveis. Estudos internacionais apontam que, em comparação com as mulheres na pré-menopausa, cujos principais sintomas são os vasomotores, as mulheres na menopausa expressam uma ampla gama de sintomas psicológicos, incluindo memória e concentração insuficientes, depressão, ansiedade, insônia, fadiga, irritabilidade e um alto nível de angústia. Todavia, embora vários estudos tenham sido desenvolvidos tendo como foco avaliar sintomas da menopausa em mulheres de diferentes países, os sintomas vasomotores têm sido o foco da maioria dos estudos, enquanto menos atenção tem sido dada aos outros sintomas neuropsiquiátricos, como depressão, humor lábil, má qualidade do sono, problemas de memória, redução da atenção, velocidade de processamento mental e fluência verbal (indicada pela dificuldade de encontrar palavras), problemas cognitivos comuns encontrados tanto na menopausa quando no período que a antecede. Desta forma, este estudo tem como objetivo avaliar a prevalência e a intensidade de sintomas menopausais correlacionando com qualidade de vida e outros fatores de saúde e estilo de vida em mulheres usuárias da rede social Facebook.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador.
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2021 - 2022
Avaliação da Frequência Alimentar e Perfil Nutricional de Adolescentes em uma Cidade do Sul do Brasil, Descrição: A obesidade é uma condição que está afetando um número cada vez maior de pessoas em todo o mundo. Nos adolescentes esses números vêm se multiplicando com o passar dos anos. As inúmeras mudanças ocorridas nessa fase de vida, faz com que os hábitos alimentares sejam importantes para manutenção da saúde e de um bom estado alimentar. O consumo frequente de produtos ultrapocessados, a baixa atividade física e a prática de pular refeições ao longo do dia podem vir a interferir no perfil nutricional e antropométrico dos indivíduos. Desta forma, o objetivo desse trabalho é avaliar a frequência alimentar e verificar a relação com o perfil nutricional e antropométrico em adolescentes do nono ano da rede municipal de ensino de Flores da Cunha, RS. Para tanto, será realizado um estudo epidemiológico transversal, composto por alunos de ambos os sexos, com idade de 13 a 14 anos completos. Para a coleta dos dados, será utilizado um questionário padronizado, a fim de extrair dados sociodemográficos, além de questões relacionadas ao tempo de sono diário, hábitos de atividade física e uso de aparelhos eletrônicos. Também será aferido os dados antropométricos e aplicado um registro de consumo alimentar de três dias para a avaliação dietética. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Integrante / Priscila Berti Zanella - Coordenador.
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2021 - 2022
Avaliação do Consumo de Marcadores de Alimentação Saudável, Marcadores de Alimentação Não Saudável, Consumo de Alimentos com Propriedades Protetoras Musculoesqueléticas e Perfil de Praticantes de Powerlifting de um Centro de Treinamento na Cidade de Farro, Descrição: Está bem documentado na literatura que o sedentarismo é fator de risco para o surgimento de doenças como obesidade, dislipidemia e cardiovasculares. Por outro lado, o exercício físico é fator de proteção para diversas doenças crônicas não transmissíveis. No entanto, a prática esportiva, especialmente esportes com elevada demanda fisiológica, deve estar acompanhada de uma nutrição adequada sob o risco de causar mais prejuízo do que benefício. Diversos esportes tem ganhado destaque na atualidade, entre eles o powerlifting. Enquanto há alguns anos o treinamento de força não era comumente praticado, atualmente, vem sendo usado tanto para fins estéticos e recreacionais quanto para fins profiláticos e atléticos. A modalidade powerlifting apresenta significativa demanda fisiológica, especialmente pela exigência da força muscular e especialmente pelas características anaeróbicas dos exercícios realizados nas competições e treinamento. A elevada demanda fisiológica de exercícios de força exige do atleta muita disciplina, e isso envolve inclusive alimentação. A demanda fisiológica desse tipo de exercício diz respeito, não apenas à ingestão calórica, mas, de alimentos capazes de auxiliar na redução de dano muscular. Por outro lado, a má alimentação pode levar a prejuízos à saúde. Assim, o objetivo do presente estudo é avaliar, em atletas de powerlifting na cidade de Farroupilha, a ingestão de marcadores de alimentação saudável e não saudável bem como de alimentos protetores do músculo esquelético.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador.
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2021 - Atual
Avaliação do Potencial das Plantas Alimentícias Não Convencionais como Promotoras de conhecimentos Científicos e Soberania alimentar, Descrição: Projeto submetido ao Centro universitário da Serra Gaúcha no Edital de Inovação da instituição. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador.
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2020 - 2021
Avaliação da Autopercepção da Imagem Corporal e da Prevalência de Alterações no Comportamento Alimentar entre Mulheres Frequentadoras de Academias na Cidade de Feliz, RS, Descrição: A pesquisa trata de assunto atual e tem como objetivo avaliar o estilo de vida, perfil antropométrico e sociodemográfico, além da autopercepção da imagem corporal e a prevalência de alterações no comportamento alimentar de mulheres frequentadoras de academias da cidade de Feliz/RS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Adriane Luiza Fetter - Integrante.
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2020 - 2021
Avaliação da Prevalência do Aleitamento Materno Exclusivo e Análise do Padrão Alimentar de Crianças entre 0 e 2 Anos do Município de Porto Alegre-RS no Ano de 2019, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Vivian Paula Coelho Fernandes - Integrante.
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2020 - 2020
Avaliação do uso da Técnica Mindfull Eating como um Possível Aliado no Tratamento de Indivíduos Adultos com Excesso de Peso, Descrição: A obtenção de um estilo de vida saudável está relacionada a aceitação do corpo, atividade física, com isso a diminuição da ansiedade e como resultado a diminuição da compulsão alimentar, melhor identificação e intimidade com seus alimentos e seu corpo, conhecendo suas fomes, vontades e desejos. Na atualidade, o sobrepeso e excesso de peso ganhou um lugar na grande preocupação populacional, uma pandemia e para alguns autores a globesidade. Visando a busca da silhueta e corpos perfeitos, essa corrida se torna preocupante utilizando qualquer método e dieta para tal. Mas dieta tem um início e um fim. E depois? O que se perdeu retorna, trazendo tristeza, desmotivação e com isso ansiedade. Quando ansiosos, come-se mais, desregradamente e vira um ciclo de altos e baixos levando a compulsão pela comida por ter restringido a alimentação naquele momento por completo. O mindfull eating, ensina o contrário da dieta, mas não desregradamente e sim ensinando a não se sentir culpado, a escolher o que é melhor para seu corpo, ensinando a identificar qual a fome que sentes, equilibrando sua mente e suas vontades. O objetivo deste estudo é avaliar as relações entre os comportamentos alimentares intuitivos em indivíduos adultos de ambos os sexos, com idades entre 20 a 50 anos, sedentários e praticantes de atividade física regular, como também avaliar a escala do comer intuitivo, estado nutricional dos indivíduos, estilo de vida, insatisfação corporal e correlacioná-las com alterações comportamentais ligadas diretamente ao estresse, ansiedade, compulsão alimentar, ou seja, comportamento alimentar como um todo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador.
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2019 - 2020
Perfil de Praticantes de Cross Fit com Relação à Prevalência de uso de Recursos Ergogênicos como Suplemento Nutricional na Cidade de Caxias do Sul, RS, Descrição: O CrossFit® é um esporte complexo que demanda força, potência e causa alto impacto físico. Envolve episódios frequentes de exercícios de alta intensidade associados com levantamento de peso, a demanda fisiológica e bioquímica deste esporte é extremamente complexa, exigindo que os praticantes/atletas desenvolvam agilidade e força muscular. Visto que a nutrição exerce papel fundamental no desempenho do atleta ou praticante de atividades físicas, podendo aumentar ou diminuir seu rendimento, questiona-se a possibilidade de apelo à recursos ergogênicos (RE) e suplementos alimentares (SA) sem acompanhamento nutricional. São considerados RE e SA as substâncias, os processos ou os procedimentos que podem ou são percebidos como sendo capazes de melhorar o desempenho esportivo. CrossFit® e RE e AS, exigem preocupação de profissionais quanto a possíveis complicações de saúde, que podem estar relacionadas a uma alimentação inadequada e suplementada de forma imprópria. A preocupação se torna ainda maior, pelo fato de no Brasil existir uma enorme variedade de suplementos nutricionais à venda, o que torna difícil qualifica-los. Muitas vezes considerados pela população como um alimento comum, comercializados em lojas especializadas, farmácias, shopping centers, supermercados, na internet, por meio de revistas, em academias de prática de atividades físicas e por vendedores autônomos, não sendo necessário que se apresente qualquer prescrição de um profissional qualificado para compra-los. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Vanessa Comerlatto - Integrante.
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2019 - 2020
Avaliação da Qualidade de Vida de Crianças com Alergia a Proteína do Leite de Vaca (APLV), Descrição: A alimentação é uma necessidade básica do ser humano, porém muitos alimentos podem desencadear reações adversas. A alergia alimentar representa importante problema de saúde pública, compromete as atividades diárias e pode repercutir no bem-estar dos pacientes. A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é a alergia alimentar mais comum na infância. E as manifestações decorrentes da APLV, causam impactos negativos na qualidade de vida de crianças com esta condição. Esta pesquisa tem como principal objetivo avaliar o impacto da APLV na qualidade de vida relacionada à saúde (QVRS) de crianças e de pais por meio da aplicação de um questionário padronizado. Este questionário será aplicado o questionário na sala de espera do pediatra alergista, após a autorização do médico. Os pais/responsáveis responderão o questionário que será aplicado pelo pesquisador. Antes de responderem o questionário os pais/responsáveis deverão assinar o termo de consentimento livre e esclarecido. O tratamento essencialmente nutricional e eficaz para uma alergia alimentar, é feito com a exclusão dos alérgenos alimentares desencadeadores da reação. Assim, para as crianças afetadas, tanto a morbidade que precede o diagnóstico e tratamento, quanto às restrições alimentares indicadas após o diagnóstico podem resultar em sobrecarga emocional, acrescentando ansiedade e estresse às tarefas diárias e afetando Qualidade de Vida (QV).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador.
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2019 - 2020
Prevalência do uso de Suplementos Alimentares em Praticantes de Atividade Física em Academias da Cidade de Vale Real - RS, Descrição: A adoção de alimentação balanceada, nutritiva e adequada, juntamente com a prática de exercício físico, criam um estilo de vida saudável e consequentemente benefícios para a saúde. Quando se trata de exercícios físicos, a nutrição para os praticantes de atividades físicas, pode auxiliar na redução da fadiga, melhorando a capacidade geral do organismo, permitindo assim, aumento no rendimento físico, além de uma melhor recuperação entre os treinos. Na área esportiva, o uso de suplementos pode ser um aliado para obter melhores resultados, seja no desempenho ou na composição corporal, no entanto, o uso de suplementos deve estar sempre associado a uma alimentação adequada e sua recomendação deve ser feita por um profissional capacitado., Estudos têm apontado que, na atualidade o consumo de suplementos tem se tornando abusivo por parte dos praticantes de atividade física. O objetivo deste estudo é avaliar o perfil sociodemográfico, a prevalência de uso de suplementos e se estes foram recomendados por profissional habilitados em praticantes de atividade física matriculados em duas academias de uma cidade do interior do Rio Grande do Sul. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Pâmela Schaefer cordeiro - Integrante.
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2019 - 2020
Avaliação da Prevalência de Insegurança Alimentar e sua Relação com Variáveis de Saúde e Consumo de Alimentos Ultraprocessados em uma População Atendida por uma Cozinha Comunitária na Cidade de Caxias do Sul, Descrição: Uma dieta equilibrada em todos os nutrientes é capaz de promover a saúde e bem-estar, embasado nessa afirmativa, a Organização Mundial de Saúde (OMS) propôs que os países melhorassem os padrões alimentares globais para prevenir problemas de saúde. Diversos países, inclusive o Brasil, passaram a implementar com maior afinco programas e guias alimentares, os quais estimulam o consumo de alimentos in natura ou minimamente processados em substituição de alimentos ultra processados. A transição nutricional, resultado das modificações que ocorreram na dieta e estilo de vida das populações, e que tem como principal característica a diminuição do consumo de frutas, verduras e legumes e concomitantemente aumento em alimentos ultra processados e refinados tem sido relacionada com a elevada prevalência de sobrepeso e obesidade observada atualmente. A alimentação é um dos direitos humanos básicos. A falta de acesso a uma alimentação de forma adequada é denominada como insegurança alimentar. Neste sentido, a segurança alimentar inclui no mínimo: a) pronta disponibilidade de alimentos nutricionalmente adequados e seguros, e, b) capacidade declarada de adquirir alimentos aceitáveis de formas socialmente aceitáveis (por exemplo, sem não idôneas). Já a insegurança alimentar, significa a disponibilidade limitada ou incerta de alimentos nutricionalmente adequados e seguros ou capacidade limitada de adquirir alimentos aceitáveis de forma socialmente aceitáveis. E, por fim, fome, para fins de segurança / insegurança alimentar é definida como a sensação desconfortável ou dolorosa causada pela falta de comida. Embora o acesso aos alimentos tenha sido facilitado nos últimos anos, algumas regiões apresentam elevada vulnerabilidade. Assim, o objetivo do presente trabalho é avaliar a prevalência de insegurança alimentar e sua associação com consumo de alimentos ultra processados e variáveis de saúde em uma população com elevada vulnerabilidade social.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador.
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2019 - 2020
Avaliação da Composição Nutricional de Três Amostras de Plantas Alimentícias Não Convencionais, Descrição: No Brasil existe uma preocupação com a Segurança Alimentar e Nutricional, dados demonstram que umas quantidades significativas da população brasileira vivem em insegurança alimentar e uma parcela das mesmas classificadas como um grau mais grave. Atualmente se tem conhecimento de poucos estudos sobre as PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais), mas, os poucos estudos que temos conhecimento apontam que as PANCs têm um valor nutricional muito importante. O objetivo do trabalho é por meio de analise físico química, identificar as características nutricionais de quatro espécies de PANCS e a probabilidade de seu uso para alimentação humana. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Patricia Kelly Wilmsem Dalla Santa Spada - Integrante / Bruna Letícia Vergani - Integrante.
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2019 - Atual
Prevalência de Fatores Associados à Transtornos Alimentares e Insatisfação Corporal Entre Acadêmicos de Nutrição e Educação Física de um Centro Universitário, Descrição: Na atualidade o culto ao corpo sarado tem ganhado destaque. Essse culto demasiado a um corpo magro pode tornar pessoas mais susceptíveis ao desenvolvimento de transtornos alimentares (TAs). Alguns grupos são considerados de maior risco para o desenvolvimento de TAs. A exigência de um corpo magro é notável em toda sociedade, mas, algumas profissões podem ter uma exigência maior neste sentido, alguns cursos que costumam trabalhar diretamente com essa questão, como por exemplo, nutrição e educação física podem ter maior susceptibilidade a cederem às pressões para terem um corpo magro. Essas profissões, que são intrinsicamente ligadas às preocupações exageradas com a forma corporal, podem apresentar um risco de desenvolvimento de TAs. Diante disso, o objetivo deste trabalho é analisar, em estudantes do primeiro e último ano, dos cursos de educação física e nutrição da FSG Centro Universitário, utilizando um questionário pré-codificado, contendo questões de cunho sociodemográfico (sexo, idade, cor ou raça) e de estilo de vida a presença de TA e insatisfação corporal correlacionando com outras variáveis do estudo. Para avaliação da presença de transtornos alimentares (TA) sera utilizado o instrumento será utilizado o The Three Factor Eating Questionnaire - R21, que avalia a presença de Ta em 3 dimensões do comportamento alimentar. Restrição cognitiva, Alimentação emocional e descontrole alimentar. E, para avaliar a insatisfação corporal a escala de silhuetas de Stunkard. A qual consiste em uma escala específica por gênero (masculino e feminino) com nove figuras esquemáticas que variam de uma silhueta muito magra a uma silhueta extremamente obesa. O conhecimento da prevalência de TA e insatisfação corporal é importante para o direcionamento de ações preventivas. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Larissa de Souza da Silva - Integrante.
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2019 - Atual
Prevalência de Fatores Associados à Má Nutrição em Idosos Usuários de um Restaurante Popular na Cidade de Caxias do Sul, Descrição: Introdução: A má nutrição é causada pela diminuição de nutrientes, que seria a subnutrição, ou pelo aumento excessivo da alimentação, mais conhecida como hipernutrição. Metodologia: Será realizada um estudo transversal , no qual serão incluídos indivíduos de ambos os sexos, com idade superior a 60 anos, usuários de um Restaurante Popular na cidade de Caxias do Sul, RS. Para a coleta dos dados, será utilizado um questionário autoaplicável (Mini Avaliação Nutricional), composto por questões de hábito alimentar, antropométricas, de atividade física, de uso de medicações e comportamentais. Objetivo: O objetivo do presente estudo é identificar fatores associados com a má nutrição, a prevalência de desnutrição e obesidade, e analisar se a alimentação dos usuários.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador.
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2019 - Atual
Avaliação do Perfil Antropométrico de Indivíduos Atendidos em um Projeto de Nutrição e sua Relação com Autopercepção da Imagem Corporal e Sintomas de Ansiedade, Descrição: O sobrepeso e a obesidade afetam negativamente a qualidade de vida, aumentam o risco de desenvolver doenças e condições crônicas e são onerosos para os sistemas de saúde. Na sociedade atual, o culto ao corpo sarado tem ganhado destaque. Mulheres, desde uma idade muito jovem, mostram preocupação com o peso corporal e dão grande importância à aparência, que é dramaticamente influenciada pela mídia. A imagem corporal refere se ao modo da autoavaliação que uma pessoa tem da sua forma corporal, bem como os sentimentos expressados com a sua imagem. Os estudos demonstram que a insatisfação corporal é frequente entre mulheres e homens com obesidade e até mesmo naqueles que, mesmo quando possuem um estado nutricional apropriado, se percebem acima do peso. Sendo assim, o objetivo deste trabalho é avaliar, em pacientes, do sexo feminino e masculino, atendidos em uma clínica-escola de um Centro Universitário da Cidade de Caxias do Sul, o perfil antropométrico e correlacionar com a autopercepção da imagem corporal e a presença de sintomas de ansiedade em homens e mulheres atendidos em ambulatório de nutrição, praticantes ou não de exercício físico.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Amanda dos Reis Sirena - Integrante.
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2018 - 2019
Efeitos do Consumo de Suco de Uva Branco ou Tinto no Estresse Oxidativo e Fadiga Muscular em Atletas de Rugby: Um Ensaio Clínico Randomizado Cruzado, Descrição: Este projeto tem como objetivo primário Avaliar o efeito do consumo de suco de uva, branco e tinto, sobre os parâmetros de estresse oxidativo e fadiga muscular em atletas de rugby de uma equipe da cidade de Caxias do sul. E como objetivos secundários Avaliar o efeito da ingestão de suco de uva, branco ou tinto sobre a parâmetros marca-dores de estresse oxidativo e de dano muscular em jogadores de rugby a partir da avaliação de: a) Avaliar parâmetros de estresse oxidativo (atividade enzimática, peroxidação lipídi-ca e atividade antioxidante) antes e após o consumo de suco de uva branco ou tinto (consumo por 14 dias); b) Mensurar o efeito do consumo do suco de uva, branco ou tinto, nos marcadores in-diretos de fadiga muscular (força de preensão palmar e percepção subjetiva de dor e de esforço); c) Analisar o perfil inflamatório (interleucina 6, interleucina 10, fator de necrose tu-moral alfa e creatina quinase) antes e após o consumo d) Mensurar o efeito do consumo de uva, branco ou tinto, em marcadores de fadiga muscular (por meio do lactato, TGO e avaliação do dano muscular por meio de ul-trassonografia); e) Correlacionar os parâmetros de estresse oxidativo e marcadores de fadiga muscular com as variáveis de capacidade física; f) Avaliar o perfil metabólico dos jogadores, antes a após o suco de uva, por meio do uso de um ergoespirômetro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Caroline Dani - Integrante / Patricia Kelly Wilmsem Dalla Santa Spada - Integrante.
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2018 - 2019
Avaliação do Perfil Nutricional e Antropométrico de Jogadores de Rugby da Serra Gaúcha, Descrição: Número do Parecer: 2.640.573 Objetivo Geral Avaliar o perfil nutricional e antropométrico de atletas de rugby da Serra Gaúcha, frequentadores do projeto Nutrir com Saúde da FSG ? Centro Universitário, consultando os prontuários desses atletas. Objetivos Específicos Identificar o perfíl nutricional dos atletas pelos dados obtidos do questionário de anmnese alimentar e dados antropométricos;. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Integrante / Patricia Kelly Wilmsen Dalla Santa Spada - Coordenador / Schirllei Albino Coelho Ciervo - Integrante.
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2018 - 2019
Efeitos de Diferentes Tipos de Suplementos de Carboidrato Previamente a um Jogo Simulado Sobre o Desempenho Físico e Técnico em Jogadores de Basquete, Descrição: A glicose é o principal substrato para geração de energia, principalmente em vias anaeróbias. Em esportes intermitentes como o basquete as principais vias de geração de energia utilizadas são ATP-CP e Glicólise anaeróbia, sendo esta última totalmente dependente da disponibilidade de glicose. Sendo o carboidrato o principal fornecedor desse substrato, é essencial fornecer aporte adequado deste nutriente para que atletas apresentem um bom desempenho. Esse trabalho tem como objetivo analisar 3 tipos de suplementos de carboidratos (Maltodextrina, Waxy Maize e um suplemento contendo carboidrato com proteínas numa relação de 4:1 gramas) ofertados antes de um jogo simulado de basquete. Estes que são os suplementos comumente escolhidos por praticantes diversos tipos de esportes. É esperado que haja um atraso no surgimento da fadiga, reduzindo a quantidade de lactato no plasma e melhorando a percepção subjetiva de dor e de esforço Visto que o basquete é um jogo onde os atletas estão expostos a altas cargas de treinamento explosivo, a fadiga muscular, o que, juntamente com uma ingestão inadequada de macronutrientes e um estado nutricional inadequado, pode influenciar no desempenho, na qualidade do treinamento e no rendimento em uma partida destes, seriam intervenções nutricionais com oferta de suplementos de carboidrato capazes de proporcionar efeitos benéficos e satisfatórios nos parâmetros de retardo no surgimento da fadiga e no rendimento em uma partida de basquete? Assim, o objetivo primário deste trabalho é avaliar o perfil nutricional e antropométrico e verificar o efeito da ingestão de diferentes tipos de carboidrato previamente a um jogo simulado de basquete sobre parâmetros de desempenho técnico e físico e surgimento de fadiga em atletas sub-20 deuma equipe de Caxias do Sul/RS.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Rodrigo Rodrigues - Integrante.
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2018 - 2019
Fatores Associados à Presença de Sintomas de Estresse e Depressão em Acadêmicos de Diferentes Cursos de Graduação de um Centro Universitário de Caxias do Sul, Descrição: O estresse é definido como um estado de percepção de estímulos capazes de gerar excitação emocional que perturbam a homeostasia, levando a um processo de adaptação caracterizado por manifestações sistêmicas, distúrbios fisiológicos e psicológicos. O ingresso em um curso superior representa maior grau de exigência para os acadêmicos, podendo gerar algum fator estressor. Estudantes universitários são uma categoria de pessoas particularmente vulneráveis ao estresse. Atualmente a incidência de depressão é a quinta principal causa de incapacidade no mundo. Estudos apontam que as taxas de morbidade psicológica entre estudantes universitários são maiores do que as observadas na população geral. Há associação entre ingresso da vida acadêmica e sobrecarga de trabalho, fazendo com que o acadêmico seja mais susceptível de desenvolver estresse e depressão. Desta forma, o objetivo do presente estudo é investigar sintomas de estresse e depressão em uma amostra de estudantes universitários ingressantes e concluintes do centro universitário da serra gaúcha, identificando possíveis fatores associados. Para atingir este propósito, será aplicado um questionário com 46 questões que avaliam a presença de sintomas de estresse e depressão relacionando a presença de sintomas com parâmetros antropométricos e sociais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador.
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2016 - 2017
Conhecimento de Adolescentes do Ensino Médio de Escola Particular e Pública sobre a Relação entre o HPV e Câncer Cervical Comparado com o Nível de Conhecimento de Mulheres Atendidas em uma Unidade Básica de Saúde e em Consultório Ginecológico da Cidade de, Descrição: Conhecimento de Adolescentes do Ensino Médio de Escola Particular e Pública sobre a Relação entre o HPV e Câncer Cervical Comparado com o Nível de Conhecimento de Mulheres Atendidas em uma Unidade Básica de Saúde e em Consultório Ginecológico da Cidade de Caxias do Sul. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Fernanda Dacroce - Integrante.
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2016 - 2016
Saúde + Educação: Compartilhando Saberes, Somando Saúde! Ação Conjunta das Secretarias de Saúde e Educação Focando a Prevenção das Doenças Crônicas Não Transmissíveis, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Bruna Somacal - Integrante / Juceli Maria Zimmer - Integrante.
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2013 - 2019
Estudo do Metabolismo de Ratos Diabéticos Submetidos ao Tratamento com Erva-Mate (Ilex paraguariensis), Descrição: Este projeto visa avaliar efeitos da erva mate no metabolismo de ratos diabéticos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Integrante / Cláudia Vieira Marques - Integrante / KUCHARSKI, LUIZ CARLOS RIOS - Coordenador / Koller, Priscila Raquel - Integrante / Silva, Raquel D'Agostini - Integrante / Jahn, Matheus - Integrante / Schein, Vanessa - Integrante.
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2013 - 2015
Prevalência de sobrepeso e obesidade entre alunos da FSG e sua relação com o consumo de alimentos funcionais, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Coordenador / Taiara Poltronieri - Integrante / Giovana Menegat - Integrante / Elaine Martim de Macedo Corrêa - Integrante.
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2013 - 2015
CAPES/DFAIT Cooperação Brasil-Canadá para Estudos Avançados de Estresse Oxidativo e Estratégias Antioxidantes na Doença Cardiovascular, Descrição: PROJECT OF RESEARCH DOUTORADO SANDUÍCHE CAPES?DFAIT PROGRAM Number 023/2013. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (6) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Integrante / Adriane Bello-Klein - Coordenador / Neelam Khaper - Integrante / KUCHARSKI, LUIZ CARLOS - Integrante / SINGAL, PAWAN - Integrante.
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2012 - 2015
Efeitos da desidroepiandrosterona (DHEA) sobre o metabolismo de ratos diabéticos de diferentes idades submetidos a uma dieta hipercalórica, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Luiz Carlos Rios Kucharski em 15/02/2019., Descrição: Projeto foi desenvolvido durante o doutorado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Hoefel - Integrante / KUCHARSKI, LUIZ CARLOS - Coordenador / RIBEIRO, MARIA FLÁVIA - Integrante.
Prêmios
2023
Paraninfa Turma de Formandos Nutrição 2023/1, Centro Universitário da Serra Gaúcha - FSG.
2023
Menção Honrosa XI Congresso Pesquisa e Extensão, Centro Universitário da Serra Gaúcha - FSG.
2022
Menção Honrosa X Congresso Pesquisa e Extensão da FSG - VIII Salão de Extensão: Recomendação de Micronutrientes de Acordo com as Diretrizes da ESPEN: uma Revisão Sistemática, Centro Universitário da Serra Gaúcha - FSG.
2022
Professora Homenageada Turma de formandos 2022/2, Centro Universitário da Serra Gaúcha - FSG.
2021
Menção Honrosa: Potencial para uso de Plantas Alimentícias Não Convencionais como Promotoras de Soberania Alimentar, FSG Centro Universitário; 4º Congresso de Responsabilidade Socioambiental da FSG.
2021
Paraninfa formnandos Cursos de Nutrição 2020/1, FSG Centro Universitário.
2021
Prêmio de Melhor Projeto de Extensão Universitária sob o título: Potencial para uso de Plantas Alimentícias Não Convencionais como promotoras de conhecimentos científicos e de soberania alimentar, FSG Centro Universitário.
2021
Menção Honrosa: Método BLW, Técnica de Desmame Guiado pelo Bebê, FSG Centro Universitário.
2020
Menção Honrosa: Avaliação da Influência sobre Alimentação e Marketing de uma Blogueira Fitness na Rede Social Instagram®, FSG Centro Universitário; IV Jornada Científica de Nutrição da FSG.
2019
Professor Homenageado Curso Nutrição 2019/1, FSG Centro Universitário.
2019
Paraninfa Turma Curso de Especialização em Nutrição Clínica e Esportiva, FSG Centro Universitário.
2019
Menção Honrosa Doações de Alimentos como meio de direito a alimentação adequada para um lar de idosos no município de Caxias do Sul, Brasil, FSG Centro Universitário; VII Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG.
2019
Menção Honrosa: Educação Nutricional com aplicação de Jogos Didáticos para Idosos, VII Congresso de Pesquisa e Extensão; V Salão de EXtensão; I Seminário de Ética e Bioética FSG.
2019
Professor Homenageado Curso Nutrição Turma 2019/2, FSG Centro Universitário.
2018
Professor Homenageado Formandos Nutrição 2018/2, Centro Universitário da Serra Gaúcha.
2017
Professor Homenageado Formandos Nutrição 2017/2, Centro Universitário da Serra Gaúcha.
2015
Paraninfa Turma Formandos Nutrição 2015/2, Centro Universitário da Serra Gaúcha.
2010
Menção Honrosa, Federação de Sociedades de Biologia Experimental.
2009
Professora Homenageada Formatura Curso Técnico em Nutrição, Escola de Educação Profissional América.
Histórico profissional
Endereço profissional
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FSG Centro Univeristário. , Rua Os Dezoito do Forte 2366, Centro Integrado de Saúde, Centro, 95020472 - Caxias do Sul, RS - Brasil, Telefone: (54) 32008400
Experiência profissional
2011 - 2015
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de Doutorado, Carga horária: 40
2008 - 2010
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de Mestrado, Carga horária: 40
Atividades
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08/2008 - 09/2015
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Ciências Básicas da Saúde.,Linhas de pesquisa
2015 - 2015
Northem Ontario School of Medicine - Lakehead UniversityVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Doutorado Sanduíche, Carga horária: 40
Outras informações:
Viagem de Intercâmbio fez parte do doutorado em Fisiologia
Atividades
-
01/2015 - 03/2015
Pesquisa e desenvolvimento, Northem Ontario School of Medicine - Lakehead University.,Linhas de pesquisa
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa I, dos dias 13 de janeiro a 14 de fevereiro de 2019, totalizando 20 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa I, dos dias 13 de fevereiro a 14 de março de 2019, totalizando 20 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa I, dos dias 03 de março a 04 de abril de 2019, totalizando 20 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa I, dos dias 08 de abril a 09 de maio de 2019, totalizando 20 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa I, dos dias 12 de maio a 13 de junho de 2019, totalizando 20 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa I, dos dias 17 de junho a 18 de julho de 2019, totalizando 20 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa I, dos dias 14 de julho a 15 de agosto de 2019, totalizando 20 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa I, dos dias 11 de agosto a 12 de setembro de 2019, totalizando 20 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa I, dos dias 16 de setembro a 17 de outubro de 2019, totalizando 20 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 10
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização ALTERAÇÕES BIOQUÍMICAS E METABÓLICAS EM DIFERENTES ESTADOS NUTRICIONAIS, disciplina BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO, dos dias 03 de março a 04 de abril de 2019, totalizando 40 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 10
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização ALTERAÇÕES BIOQUÍMICAS E METABÓLICAS EM DIFERENTES ESTADOS NUTRICIONAIS, disciplina BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO, dos dias 03 de junho a 04 de julho de 2019, totalizando 40 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 10
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização ALTERAÇÕES BIOQUÍMICAS E METABÓLICAS EM DIFERENTES ESTADOS NUTRICIONAIS, disciplina BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO, dos dias 28 de julho a 29 de agosto de 2019, totalizando 40 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 10
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização ALTERAÇÕES BIOQUÍMICAS E METABÓLICAS EM DIFERENTES ESTADOS NUTRICIONAIS, disciplina BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO, dos dias 02 de setembro a 03 de outubro de 2019, totalizando 40 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 10
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização NUTRIÇÃO NA SAÚDE DA MULHER, ASPECTOS CLÍNICOS, ESTÉTICOS E DE PERFORMANCE ESPORTIVA, disciplina FISIOPATOLOGIA DAS DOENÇAS ASSOCIADAS À MULHER, dos dias 08 de abril a 09 de maio de 2019, totalizando 40 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 10
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização NUTRIÇÃO NA SAÚDE DA MULHER, ASPECTOS CLÍNICOS, ESTÉTICOS E DE PERFORMANCE ESPORTIVA, disciplina FISIOPATOLOGIA DAS DOENÇAS ASSOCIADAS À MULHER, dos dias 12 de maio a 13 de junho de 2019, totalizando 40 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 10
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização NUTRIÇÃO NA SAÚDE DA MULHER, ASPECTOS CLÍNICOS, ESTÉTICOS E DE PERFORMANCE ESPORTIVA, disciplina FISIOPATOLOGIA DAS DOENÇAS ASSOCIADAS À MULHER, dos dias 17 de junho a 18 de julho de 2019, totalizando 40 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL CLÍNICA E ESPORTIVA, disciplina METODOLOGIA DE PESQUISA II, dos dias 06 de fevereiro a 07 de março de 2019, Totalizando 20 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL CLÍNICA E ESPORTIVA, disciplina METODOLOGIA DE PESQUISA II, dos dias 03 de março a 04 de abril de 2019, Totalizando 20 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL CLÍNICA E ESPORTIVA, disciplina METODOLOGIA DE PESQUISA II, dos dias 01 de abril a 02 de maio de 2019, Totalizando 20 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL CLÍNICA E ESPORTIVA, disciplina METODOLOGIA DE PESQUISA II, dos dias 05 de maio a 06 de junho de 2019, Totalizando 20 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL CLÍNICA E ESPORTIVA, disciplina METODOLOGIA DE PESQUISA II, dos dias 03 de junho a 04 de julho de 2019, Totalizando 20 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL CLÍNICA E ESPORTIVA, disciplina METODOLOGIA DE PESQUISA II, dos dias 31 de julho a 01 de agosto de 2019, Totalizando 20 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL CLÍNICA E ESPORTIVA, disciplina METODOLOGIA DE PESQUISA II, dos dias 21 de julho a 22 de agosto de 2019, Totalizando 20 horas
2019 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL CLÍNICA E ESPORTIVA, disciplina METODOLOGIA DE PESQUISA II, dos dias 25 de agosto a 26 de setembro de 2019, Totalizando 20 horas
2018 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa I, dos dias 16 de dezembro de 2019 a 17 de janeiro de 2019, totalizando 20 horas
2018 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 10
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização NUTRIÇÃO NA SAÚDE DA MULHER, ASPECTOS CLÍNICOS, ESTÉTICOS E DE PERFORMANCE ESPORTIVA, disciplina FISIOPATOLOGIA DAS DOENÇAS ASSOCIADAS À MULHER, dos dias 10 de dezembro de 2018 a 12 de janeiro de 2019, totalizando 40 horas
2018 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL CLÍNICA E ESPORTIVA, disciplina METODOLOGIA DE PESQUISA II, dos dias 02 de dezembro de 2018 a 03 de janeiro de 2019, Totalizando 20 horas
2018 - 2019
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL CLÍNICA E ESPORTIVA, disciplina METODOLOGIA DE PESQUISA II, dos dias 30 de dezembro de 2018 a 31 de janeiro de 2019, Totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Nutrição Clínica Ortomolecular, disciplina Dieta Ortomolecular e Gastronomia Funcional, nos dias 17 e 18 de maço de 2018, totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Nutrição Clínica Ortomolecular, disciplina Dieta Ortomolecular e Gastronomia Funcional, nos dias 24 e 25 de novembro de 2018, totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Aminoácidos, proteínas e antioxidantes, nos dias 09 e 10 de junho de 2018, totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Aminoácidos, proteínas e antioxidantes, nos dias 15 e 16 de setembro de 2018, totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Avaliação, Necessidades e Recomendações Nutricionais: Bases para Prescrição, nos dias 13 e 14 de janeiro de 2018, totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Avaliação, Necessidades e Recomendações Nutricionais: Bases para Prescrição, nos dias 20 e 21 de janeiro de 2018, totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Avaliação, Necessidades e Recomendações Nutricionais: Bases para Prescrição, nos dias 14 e 15 de abril de 2018, totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Avaliação, Necessidades e Recomendações Nutricionais: Bases para Prescrição, nos dias 19 e 20 de maio de 2018, totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 10
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Bioquímica e Fisiologia da Nutrição, disciplina Alterações Bioquímicas e Metabólicas em Diferentes Estados Nutricionais, de 18 de junho a 19 de julho de 2018, totalizando 40 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 10
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Bioquímica e Fisiologia da Nutrição, disciplina Alterações Bioquímicas e Metabólicas em Diferentes Estados Nutricionais, de 19 de agosto a 20 de setembro de 2018, totalizando 40 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa II, nos dias 28 de fevereiro a 01 de março de 2018, totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa II, nos dias 25 de março a 26 de abril de 2018, totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa II, nos dias 30 de abril a 31 de maio de 2018, totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa II, nos dias 04 de junho a 05 de julho de 2018, totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa II, nos dias 01 de julho a 02 de agosto de 2018, totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa II, nos dias 29 de julho a 30 de agosto de 2018, totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa II, nos dias 26 de agosto a 27 de setembro de 2018, totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa II, nos dias 05 de novembro a 06 de dezembro de 2018, totalizando 20 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 10
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Nutrição na Saúde da Mulher: Aspectos Clínicos, Estéticos e de Performance Esportiva, disciplina Fisiopatologia das Doenças Associadas à Mulher, nos dias 29 de fevereiro a 01 de março de 2018, totalizando 40 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 10
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Nutrição na Saúde da Mulher: Aspectos Clínicos, Estéticos e de Performance Esportiva, disciplina Fisiopatologia das Doenças Associadas à Mulher, nos dias 01 de julho a 02 de agosto de 2018, totalizando 40 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 10
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Nutrição na Saúde da Mulher: Aspectos Clínicos, Estéticos e de Performance Esportiva, disciplina Fisiopatologia das Doenças Associadas à Mulher, nos dias 10 de setembro a 11 de outubro de 2018, totalizando 40 horas
2018 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 10
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Nutrição na Saúde da Mulher: Aspectos Clínicos, Estéticos e de Performance Esportiva, disciplina Fisiopatologia das Doenças Associadas à Mulher, nos dias 12 de novembro a 13 de dezembro de 2018, totalizando 40 horas
2017 - 2018
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 5
Outras informações:
Ministrado aula na Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, disciplina Metodologia de Pesquisa II, nos dias 10 de dezembro de 2017 a 11 de janeiro de 2018, totalizando 20 horas
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para a Disciplina Aminoácidos, Peptídeos, Proteínas e Antioxidantes, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 14 e 15 de janeiro 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina de Avaliação, Necessidade e Recomendações Nutricionais: Bases para Prescrição, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 01 e 02 de abril de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina de Avaliação, Necessidade e Recomendações Nutricionais: Bases para Prescrição, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 29 e 30 de junho de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina de Avaliação, Necessidade e Recomendações Nutricionais: Bases para Prescrição, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 05 e 06 de agosto de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina de Bioquímica de Vitaminas e Minerais, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Nutrição Clínica Ortomolecular, na data de 18 e 19 de fevereiro de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina de Câncer, AIDS e Doenças Cardiovasculares, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional, na data de 03 e 04 de junho de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Dieta Ortomolecular e Gastronomia Funcional, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Nutrição Clínica Ortomolecular, na data de 28 e 29 de janeiro de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Fisiopatologia das Doenças Associadas à Mulher, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Nutrição Na Saúde da Mulher: Aspectos Clínicos, Estéticos e de Performance Esportiva, nas datas de 28 de fevereiro a 30 de março de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Fisiopatologia das Doenças Associadas à Mulher, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Nutrição Na Saúde da Mulher: Aspectos Clínicos, Estéticos e de Performance Esportiva, nas datas de 31 de maio a 01 de junho de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Fisiopatologia das Doenças, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 04 e 05 de março de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Fisiopatologia das Doenças, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 11 e 12 de março de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Fisiopatologia das Doenças, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 15 e 16 de julho de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Metabolismo de Vitaminas e Minerais, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 18 e 19 de fevereiro de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Metabolismo de Vitaminas e Minerais, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 25 e 26 de março de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Metabolismo das Vitaminas e Minerais, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 06 e 07 de maio de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Metabolismo das Vitaminas e Minerais, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 10 e 11 de junho de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Metabolismo das Vitaminas e Minerais, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 08 e 09 de julho de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Metodologia de Pesquisa I, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 01 de janeiro a 02 de fevereiro de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Metodologia de Pesquisa I, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 01 de fevereiro a 02 de março de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Conviado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Metodologia de Pesquisa I, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 05 de março a 06 de abril de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convdado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Metodologia de Pesquisa I, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 03 de abril a 04 de maio de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Metodologia de Pesquisa I, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 24 de abril a 25 de maio de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Metodologia de Pesquisa I, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 28 de maio a 29 de junho de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Metodologia de Pesquisa II, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 01 de fevereiro a 02 de março de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Metodologia de Pesquisa II, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 26 de março a 27 de abril de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Metodologia de Pesquisa II, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 24 de abril a 25 de maio de 2017
2017 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Metodologia de Pesquisa II, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 21 de maio a 22 de junho de 2017
2016 - 2017
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar aula na disciplina Metodologia de Pesquisa II, do curso de Pós-Graduação Lato Sensu / Especialização Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva, na data de 05 de dezembro de 2016 a 06 de janeiro de 2017
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Aminoácidos, peptídeos, proteínas e antioxidantes no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 20 e 21 de fevereiro de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Fisiopatologia das Doenças Associadas à Mulher no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Nutrição na Saúde da Mulher:Aspectos Clínicos, Estéticos e de Performance Esportiva nos dias 03 e 04 de março de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Fisiopatologia das Doenças I no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 21 e 22 de maio de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metabolismo de Vitaminas e Minerais no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva no dias 13 e 14 de fevereiro de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metabolismo de Vitaminas e Minerais no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva no dias 27 e 28 de fevereiro de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metabolismo de Vitaminas e Minerais no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva no dias 16 e 17 de abril de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metodologia de Pesquisa I no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva no dias 11 e 12 de fevereiro de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metodologia de Pesquisa I no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva no dias 10 e 11 de março de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Suplementação Nutricional nas Patologias no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva no dias 23 e 24 de janeiro de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Avaliação, Necessidades e Recomendações Nutricionais: Bases para Prescrição no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 16 e 17 de julho de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Avaliação, Necessidades e Recomendações Nutricionais: Bases para Prescrição no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 24 e 25 de setembro de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Avaliação, Necessidades e Recomendações Nutricionais: Bases para Prescrição no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 15 e 16 de outubro de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metodologia de Pesquisa I no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 30 de novembro e 01 de dezembro de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Avaliação, Necessidades e Recomendações Nutricionais: Bases para Prescrição no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 10 e 11 de dezembro de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Fisiopatologia das Doenças I no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 24 e 25 de julho de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metabolismo de Vitaminas e Minerais no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 18 e 19 de junho de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metabolismo de Vitaminas e Minerais no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 27 e 28 de agosto de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metabolismo de Vitaminas e Minerais no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 10 e 11 de setembro de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metabolismo de Vitaminas e Minerais no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 22 e 23 de outubro de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metabolismo de Vitaminas e Minerais no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 26 e 27 de novembro de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Alimentos Funcionais no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 04 e 05 de junho de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Fisiopatologia das Doenças Associadas à Mulher no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Nutrição na Saúde da Mulher: Aspectos Clínicos, Estéticos e de Performance Esportiva nos dias 07 de agosto e 08 de setembro de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metodologia de Pesquisa I no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 07 e 08 de julho de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metodologia de Pesquisa I no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 14 e 15 de julho de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metodologia de Pesquisa I no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 04 de julho e 05 de agosto de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metodologia de Pesquisa I no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 03 de outubro e 04 de novembro de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metodologia de Pesquisa I no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 16 de maio e 17 de junho de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metodologia de Pesquisa I no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 11 de julho e 12 de agosto de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metodologia de Pesquisa I no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 05 de setembro e 06 de outubro de 2016
2016 - 2016
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor Convidado para ministrar a disciplina Metodologia de Pesquisa I no Curso Lato Sensu / Pós-Graduação em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva nos dias 30 de novembro e 01 de dezembro de 2016
2015 - 2015
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professora Convidada, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora Convidada da disciplina Metabolismo de Vitaminas e Minerais do Curso de Pós Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva - Grupo Phorte Faculdade Estácio Pós Graduação - Sem vínculo empregatício - Belo Horizonte
2015 - 2015
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora Convidada da disciplina Metabolismo de Vitaminas e Minerais do Curso de Pós Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva - Grupo Phorte Faculdade Estácio Pós Graduação - Sem vínculo empregatício - Rio de Janeiro
2015 - 2015
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora Convidada da disciplina Alimentos Funcionais do Curso de Pós Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva - Grupo Phorte Faculdade Estácio Pós Graduação - Sem vínculo empregatício - Belo Horizonte
2015 - 2015
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora Convidada da disciplina alimentos Funcionais do Curso de Pós Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva - Grupo Phorte Faculdade Estácio Pós Graduação - Sem vínculo empregatício - Manaus
2015 - 2015
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora Convidada da disciplina Alimentos Funcionais do Curso de Pós Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva - Grupo Phorte Faculdade Estácio Pós Graduação - Sem vínculo empregatício - Maceió
2015 - 2015
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora Convidada da disciplina Aminoácidos, Peptídeos, Proteínas e Antioxidantes do Curso de Pós Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva - Grupo Phorte Faculdade Estácio Pós Graduação - Sem vínculo empregatício - Manaus
2015 - 2015
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora Convidada da disciplina alimentos Funcionais do Curso de Pós Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva - Grupo Phorte Faculdade Estácio Pós Graduação - Sem vínculo empregatício - Brasília
2015 - 2015
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora Convidada da disciplina fisiopatologia das Doenças I do Curso de Pós Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva - Grupo Phorte Faculdade Estácio Pós Graduação - Sem vínculo empregatício - Curitiba
2015 - 2015
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora Convidada da disciplina Metabolismo de Vitaminas e Minerais do Curso de Pós Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva - Grupo Phorte Faculdade Estácio Pós Graduação - Sem vínculo empregatício - Curitiba
2015 - 2015
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora Convidada da disciplina Alimentos Funcionais do Curso de Pós Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva - Grupo Phorte Faculdade Estácio Pós Graduação - Sem vínculo empregatício - Salvador
2015 - 2015
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora Convidada da disciplina Fisiopatologia das Doenças I do Curso de Pós Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva - Grupo Phorte Faculdade Estácio Pós Graduação - Sem vínculo empregatício - Florianópolis
2015 - 2015
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora Convidada da disciplina Aminoácidos, Peptídeos, Proteínas e Antioxidantes do Curso de Pós Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva - Grupo Phorte Faculdade Estácio Pós Graduação - Sem vínculo empregatício - Campinas
2015 - 2015
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora Convidada da disciplina Alimentos Funcionais do Curso de Pós Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva - Grupo Phorte Faculdade Estácio Pós Graduação - Sem vínculo empregatício - Fortaleza
2014 - 2014
Faculdade Estácio Pós GraduaçãoVínculo: Outros, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora Convidada da disciplina Metabolismo de Vitaminas e Minerais do Curso de Pós Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva - Grupo Phorte Faculdade Estácio Pós Graduação - Sem vínculo empregatício
Atividades
-
12/2014
Ensino, Prescrição de fitoterápicos e suplementação nutricional clínica e esportiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos Funcionais, Aminoácidos, peptídeos, proteínas e antioxidantes, Fisiopatologia das Doenças Associadas à Mulher, Fisiopatologia das Doenças I, Metabolismo de Vitaminas e Minerais, Metodologia de Pesquisa I, Suplementação Nutricional nas Patologias
2015 - 2015
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora da Disciplina de Nutrição e Ciclos da Vida I para o curso de Nutrição
2015 - 2015
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora da Disciplina de Avaliação Nutricional no Curso de Nutrição
2015 - 2015
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: , Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 2
Outras informações:
Professora da Disciplina de Metodologia de Pesquisa nos cursos de Biomedicina, Enfermagem e Nutrição
2015 - 2015
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 20
Outras informações:
Supervisora do Estágio Clínico e Ambulatorial, realizado nos setores: Instituto de Nefrologia e Instituto do Câncer do Hospital Pompéia
2015 - 2015
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 20
Outras informações:
Supervisora do Estágio Clínico e Ambulatorial, realizado nos setores: Instituto de Nefrologia, Instituto do Câncer do Hospital Pompéia e Setor de Atendimento Clínico IPAM - Caxias do Sul
2015 - 2015
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora da Disciplina de Nutrição e Ciclos da Vida I no curso de Nutrição
2014 - 2014
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora da Disciplina de Bioquímica I para os cursos de Nutrição e Dietoterapia
2014 - 2014
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora da Disciplina de Nutrição e Ciclos da Vida I para o curso de Nutrição
2014 - 2014
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora da Disciplina de Nutrição e Ciclos da Vida I para o curso de Nutrição
2013 - 2013
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora da Disciplina de Bioquímica I para os cursos de Nutrição e Biomedicina
Atividades
-
06/2021
Extensão universitária , Centro Universitário da Serra Gaúcha.,Atividade de extensão realizada, Projeto de Extensão PANC.
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01/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Ciclos da Vida I
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01/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Supervisora da Disciplina Estágio em Nutrição Clínica Ambulatorial
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01/2015 - 07/2015
Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia de Pesquisa
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01/2015 - 07/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional
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07/2013 - 07/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica I
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06/2013 - 12/2013
Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica I
2016 - 2016
Prefeitura Municipal de Alto Feliz - Posto de Saúde MunicipalVínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: horista, Carga horária: 12
Outras informações:
Nutricionista Posto de Saúde - PSF
2012 - 2012
Instituto INEDIVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 6
Outras informações:
Professora Convidada para Ministrar a Disciplina Processos Cognitivos e Aprendizagem na Especialização em Psicopedagogia Institucional
2012 - 2012
Instituto INEDIVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 6
Outras informações:
Professora Convidada para ministrar a Disciplina Processos Cognitivos e Aprendizagem na Especialização em Psicopedagogia Institucional
Atividades
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10/2012 - 12/2012
Ensino, Especialização em Psicopedagogia, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Processos Cognitivos e Aprendizagem
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04/2012 - 06/2012
Ensino, Especialização em Psicopedagogia, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Processos Cognitivos e Aprendizagem
2012 - 2012
ZTrack Esporte e SaúdeVínculo: Prestação de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6
Outras informações:
Atuação como Nutricionista em Empresas promovendo Educação Alimentar e Nutricional para os funcionários num Programa de Qualidade de Vida no Trabalho
2010 - 2010
ZTrack Esporte e SaúdeVínculo: Prestação de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5
Outras informações:
Atuação como Nutricionista em Empresas promovendo Educação Alimentar e Nutricional para os funcionários num Programa de Qualidade de Vida no Trabalho
2009 - 2009
ZTrack Esporte e SaúdeVínculo: Prestação de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5
Outras informações:
Atuação como Nutricionista em Empresas promovendo Educação Alimentar e Nutricional para os funcionários num Programa de Qualidade de Vida no Trabalho
2007 - 2007
Universidade do Vale do Rio dos SinosVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora da Disciplina de Dietoterapia, Carga horária: 6
Outras informações:
Monitora da Disciplina de Dietoterapia do Adulto no Curso de Nutrição UNISINOS
2006 - 2007
Universidade do Vale do Rio dos SinosVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Pesquisa, Carga horária: 20
Outras informações:
Auxiliar de Pesquisa em Epidemiologia do professor Juvenal Soares Dias da Costa no projeto intitulado O perfil Epidemiológico dos associados da Coopersinos
2005 - 2006
Universidade do Vale do Rio dos SinosVínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição Clínica, Carga horária: 12
Outras informações:
Estágio em Nutrição Clínica Ambulatorial
2004 - 2005
Universidade do Vale do Rio dos SinosVínculo: Bolsita Voluntário, Enquadramento Funcional: Bolsista Voluntário - Coleta de Dados, Carga horária: 8
Outras informações:
Bolsista Voluntária na coleta de dados dos Projetos intitulados: 'Orientações alimentares e tratamento profilático com sulfato ferroso dos seis aos doze meses de idade' e 'Efetividade de um programa de suplementação profilática de ferro para gestantes usuárias da rede básica de saúde' sob supervisão da professora Dra. Márcia Regina Vítolo
2004 - 2004
Universidade do Vale do Rio dos SinosVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 12
Outras informações:
Monitora da Disciplina de Interações Metabólicas no Curso de Nutrição UNISINOS
2010 - 2011
Escola América de Educação ProfissionalVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 8
Outras informações:
Professora da Disciplina de Dietoterapia do Curso Técnico em Nutrição
2009 - 2011
Escola América de Educação ProfissionalVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professora do Curso Técnico em Nutrição, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora de Bioquímica Nutricional 100 horas
2010 - 2010
Escola América de Educação ProfissionalVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora da disciplina Nutrição Normal do curso técnico em Nutrição no primeiro semestre de 2010
Atividades
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03/2009 - 05/2011
Ensino, Curso Técnico em Nutrição, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Nutrição normal, Bioquímica, Dietoterapia
2010 - 2011
Escola de Educação Infantil Arco ÍrisVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Responsável técnico, Carga horária: 12
Outras informações:
Nutricionista responsável Escola de Educação Infantil
2006 - 2006
Prefeitura Municipal de São Leopoldo Secretaria Municipal de EducaçãoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20
Outras informações:
Estagiária de Nutrição na Escola de Educação Infantil Acácia Mimosa da Prefeitura Municipal de São Leopoldo durante o período letivo no ano de 2006
2018 - Atual
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: , Enquadramento Funcional: Professora Titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2017 - 2017
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 12
Outras informações:
Preceptora de Estágio em Nutrição e Saúde Coletiva
2017 - 2017
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 12
Outras informações:
Preceptora de Estágio em Nutrição Clínica
2017 - 2017
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora Disciplina de Fisiologia Humana Geral para os cursos de Nutrição, Fisioterapia, Terapia Ocupacional, Educação Física e Enfermagem
2017 - 2017
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora Disciplina de Patologia Humana Geral para os cursos de Nutrição, Fisioterapia, Terapia Ocupacional, Educação Física e Enfermagem
2017 - 2017
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 28
Outras informações:
Professora das disciplinas Bioquímica Geral
Estágio em Nutrição Clínica
Estágio em Nutrição e Saúde Coletiva
Nutrição e Exercício Físico
Nutrição do Adulto e Idoso
2016 - 2016
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 8
Outras informações:
Professora Disciplina de Patologia Humana Geral para os cursos de Nutrição, Fisioterapia, Terapia Ocupacional, Educação Física e Enfermagem
2016 - 2016
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora Disciplina de Fisiologia Humana Geral para os cursos de Nutrição, Fisioterapia, Terapia Ocupacional, Educação Física e Enfermagem
2016 - 2016
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora Disciplina de Patologia Humana Geral para os cursos de Nutrição, Fisioterapia, Terapia Ocupacional, Educação Física e Enfermagem
2016 - 2016
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 12
Outras informações:
Preceptora de Estágio Em Nutrição e Saúde Coletiva realizado em Unidade Básica de Saúde em Caxias do Sul
2016 - 2016
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora Disciplina Nutrição no Adulto e Idoso do curso de Nutrição
2016 - 2016
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora Disciplina Nutrição e Saúde Coletiva do curso de Nutrição
2016 - 2016
Centro Universitário da Serra GaúchaVínculo: , Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora Disciplina de Fisiologia Humana Geral para os cursos de Nutrição, Fisioterapia, Terapia Ocupacional, Educação Física e Enfermagem
2017 - 2017
Universidade Estácio de SáVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Ministrei Disciplina Metabolismo de Vitaminas e Minerais no curso de Pós-Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva
2017 - 2017
Universidade Estácio de SáVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Ministrei Disciplina Avaliação, Necessidades e Recomendações Nutricionais: Bases para Prescrição no curso de Pós-Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva
2017 - 2017
Universidade Estácio de SáVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 20
Outras informações:
Ministrei Disciplina Avaliação, Necessidades e Recomendações Nutricionais: Bases para Prescrição no curso de Pós-Graduação Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva
2021 - 2021
Hospital Nossa Senhora da ConceiçãoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Refeitório, Carga horária: 36
Outras informações:
Chamada em concurso público para servidora do Hospital Nossa Senhora da Conceição (HNSC), do Grupo Hospitalar Conceição (GHC).
Início mês de março de 2021, sendo responsável pelo refeitório dos funcionários da Instituição.
2022 - Atual
Conselho de Alimentação EscolarVínculo: Conselheiro Suplente, Enquadramento Funcional: Conselheiro, Carga horária: 2
Outras informações:
Suplente Conselho Alimentação Escolar do Município de Caxias do Sul
Criando um monitoramento
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