Vitória Saraiva Oliveira
Nutricionista pela Universidade Metropolitana de Santos (2019). Estagiou nas áreas de Nutrição Esportiva, Nutrição Clínica, Unidade de Alimentação e Nutrição e Nutrição Social. Prêmio Rosinha Viegas de Honra ao Mérito como aluna destaque da turma.
Informações coletadas do Lattes em 23/08/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Nutrição
2016 - 2019
Universidade Metropolitana de Santos
Título: Bolo de banana sem açúcar com psyllium e aveia: uma possibilidade para indivíduos diabéticos em uma Unidade Básica de Saúde de Santos/SP.
Orientador: Camilly Fratelli Pereira
Formação complementar
2020 - 2020
Fitoterapia para Diabetes e Obesidade na Prática Diária do Nutricionista. (Carga horária: 20h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2020 - 2020
Protocolos de Manejo Clínico do Coronavírus (COVID-19). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2020 - 2020
Segredos do Consultório. (Carga horária: 8h). , Amor em Nutrir, AEN, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em A Química dos Óleos e Gorduras. (Carga horária: 20h). , Universidade Metropolitana de Santos, UNIMES, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Participação em eventos
V Simpósio de Nutrição Funcional da Universidade Metropolitana de Santos. 2020. (Simpósio).
Confraternização da Comunidade que Sustenta a Agricultura - CSA Santos.Confraternização da Comunidade que Sustenta a Agricultura - CSA Santos. 2019. (Encontro).
II Congresso de Fitoterapia Clínica. 2018. (Congresso).
VII Congresso Brasileiro de Fitomedicina. 2018. (Congresso).
Outras produções
OLIVEIRA, T. M. ; SARAIVA, V. ; PEREIRA, C. F. . Livro de receitas sem açúcar com sabor. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático).
Prêmios
2020
Prêmio Rosinha Viegas de Honra ao Mérito, Universidade Metropolitana de Santos (UNIMES).
Histórico profissional
Experiência profissional
2019 - 2019
Universidade Metropolitana de SantosVínculo: Outros, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 24
Outras informações:
Estagiária em Nutrição Esportiva. Atendimento clínico com ênfase em Nutrição Esportiva. Aplicação de anamnese, inquéritos alimentares, avaliação antropométrica e cálculo de planos alimentares.
2020 - Atual
G. PIEROTTI SHIP SUPPLIERVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Qualidade, Carga horária: 44
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