Vitória Saraiva Oliveira

Nutricionista pela Universidade Metropolitana de Santos (2019). Estagiou nas áreas de Nutrição Esportiva, Nutrição Clínica, Unidade de Alimentação e Nutrição e Nutrição Social. Prêmio Rosinha Viegas de Honra ao Mérito como aluna destaque da turma.

Informações coletadas do Lattes em 23/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2016 - 2019

Universidade Metropolitana de Santos
Título: Bolo de banana sem açúcar com psyllium e aveia: uma possibilidade para indivíduos diabéticos em uma Unidade Básica de Saúde de Santos/SP.
Orientador: Camilly Fratelli Pereira

Formação complementar

2020 - 2020

Fitoterapia para Diabetes e Obesidade na Prática Diária do Nutricionista. (Carga horária: 20h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Protocolos de Manejo Clínico do Coronavírus (COVID-19). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2020 - 2020

Segredos do Consultório. (Carga horária: 8h). , Amor em Nutrir, AEN, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em A Química dos Óleos e Gorduras. (Carga horária: 20h). , Universidade Metropolitana de Santos, UNIMES, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Participação em eventos

V Simpósio de Nutrição Funcional da Universidade Metropolitana de Santos. 2020. (Simpósio).

Confraternização da Comunidade que Sustenta a Agricultura - CSA Santos.Confraternização da Comunidade que Sustenta a Agricultura - CSA Santos. 2019. (Encontro).

II Congresso de Fitoterapia Clínica. 2018. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Fitomedicina. 2018. (Congresso).

Outras produções

OLIVEIRA, T. M. ; SARAIVA, V. ; PEREIRA, C. F. . Livro de receitas sem açúcar com sabor. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático).

Prêmios

2020

Prêmio Rosinha Viegas de Honra ao Mérito, Universidade Metropolitana de Santos (UNIMES).

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2019

Universidade Metropolitana de Santos

Vínculo: Outros, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 24

Outras informações:
Estagiária em Nutrição Esportiva. Atendimento clínico com ênfase em Nutrição Esportiva. Aplicação de anamnese, inquéritos alimentares, avaliação antropométrica e cálculo de planos alimentares.

2020 - Atual

G. PIEROTTI SHIP SUPPLIER

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Qualidade, Carga horária: 44