Marco Antonio De Oliveira

Possui graduação em Gastronomia pela Universidade Estadual de Goiás(2016). Atualmente é Chefe De Cozinha da diRoma.

Informações coletadas do Lattes em 31/10/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Gastronomia

2014 - 2016

Universidade Estadual de Goiás
Título: A ORIGEM E A UTILIZAÇÃO DO CACAU NA GASTRONOMIA
Orientador: Gislane Guimarães Marques

Formação complementar

2016 - 2016

Extensão universitária em Visita Tecnica Equipotel/Bovespa. (Carga horária: 24h). , Universidade Estadual de Goiás, UEG, Brasil.

2015 - 2015

Limpeza Profissional - Food Service. (Carga horária: 2h). , Bralimpia, BLIMPIA, Brasil.

2014 - 2014

Oficina - Sofisticadamente Simples. (Carga horária: 2h). , Goiás Turismo, GOIÁS TURISMO, Brasil.

2014 - 2014

Oficina - Cozinha Contemporânea Brasileira e seus Encantos. (Carga horária: 2h). , Goiás Turismo, GOIÁS TURISMO, Brasil.

2014 - 2014

Oficina - Naturis e Orgânicos, Comida Funcional. (Carga horária: 2h). , Goiás Turismo, GOIÁS TURISMO, Brasil.

2014 - 2014

Oficina - Onda Detox, Sucos e Sopas. (Carga horária: 2h). , Goiás Turismo, GOIÁS TURISMO, Brasil.

2014 - 2014

Festival Gatronômico. (Carga horária: 2h). , Goiás Turismo, GT, Brasil.

2014 - 2014

Oficina - Sem Glúten / Sem Lactose. (Carga horária: 2h). , Goiás Turismo, GOIÁS TURISMO, Brasil.

2014 - 2014

Oficina - Quitandas e Quitutes da Fazenda na Modernidade. (Carga horária: 2h). , Goiás Turismo, GOIÁS TURISMO, Brasil.

2013 - 2013

Tecnico em Transações Imobiliárias. (Carga horária: 10h). , União Nacional de Instrução, UNI, Brasil.

2001 - 2001

Gastronomia. (Carga horária: 5h). , Caterplan Food Service, CATERPLAN, Brasil.

1998 - 1998

Controle Higiênico Sanitário dos Alimentos. (Carga horária: 12h). , Grupo Prive, PRIVE, Brasil.

1998 - 1998

Estágio Básico de Prevenção a Incêndios e Pânico. (Carga horária: 10h). , Corpo de Bombeiros Militar do Estado de Goiás, CBM/GO, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

DiRoma

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Chefe De Cozinha