Marco Antonio De Oliveira
Possui graduação em Gastronomia pela Universidade Estadual de Goiás(2016). Atualmente é Chefe De Cozinha da diRoma.
Informações coletadas do Lattes em 31/10/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Gastronomia
2014 - 2016
Universidade Estadual de Goiás
Título: A ORIGEM E A UTILIZAÇÃO DO CACAU NA GASTRONOMIA
Orientador: Gislane Guimarães Marques
Formação complementar
2016 - 2016
Extensão universitária em Visita Tecnica Equipotel/Bovespa. (Carga horária: 24h). , Universidade Estadual de Goiás, UEG, Brasil.
2015 - 2015
Limpeza Profissional - Food Service. (Carga horária: 2h). , Bralimpia, BLIMPIA, Brasil.
2014 - 2014
Oficina - Sofisticadamente Simples. (Carga horária: 2h). , Goiás Turismo, GOIÁS TURISMO, Brasil.
2014 - 2014
Oficina - Cozinha Contemporânea Brasileira e seus Encantos. (Carga horária: 2h). , Goiás Turismo, GOIÁS TURISMO, Brasil.
2014 - 2014
Oficina - Naturis e Orgânicos, Comida Funcional. (Carga horária: 2h). , Goiás Turismo, GOIÁS TURISMO, Brasil.
2014 - 2014
Oficina - Onda Detox, Sucos e Sopas. (Carga horária: 2h). , Goiás Turismo, GOIÁS TURISMO, Brasil.
2014 - 2014
Festival Gatronômico. (Carga horária: 2h). , Goiás Turismo, GT, Brasil.
2014 - 2014
Oficina - Sem Glúten / Sem Lactose. (Carga horária: 2h). , Goiás Turismo, GOIÁS TURISMO, Brasil.
2014 - 2014
Oficina - Quitandas e Quitutes da Fazenda na Modernidade. (Carga horária: 2h). , Goiás Turismo, GOIÁS TURISMO, Brasil.
2013 - 2013
Tecnico em Transações Imobiliárias. (Carga horária: 10h). , União Nacional de Instrução, UNI, Brasil.
2001 - 2001
Gastronomia. (Carga horária: 5h). , Caterplan Food Service, CATERPLAN, Brasil.
1998 - 1998
Controle Higiênico Sanitário dos Alimentos. (Carga horária: 12h). , Grupo Prive, PRIVE, Brasil.
1998 - 1998
Estágio Básico de Prevenção a Incêndios e Pânico. (Carga horária: 10h). , Corpo de Bombeiros Militar do Estado de Goiás, CBM/GO, Brasil.
Idiomas
Português
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Histórico profissional
Experiência profissional
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