Beatriz Gouveia Moura

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• CAROSO, JAMILLE ; MARIA VOCI, SILVIA ; GOES DA SILVA, DANIELLE ; MOREIRA CLARO, RAFAEL ; GOUVEIA MOURA, BEATRIZ ; RODRIGO SANTOS SILVA, JOSÉ ; DO NASCIMENTO LOPES, RODRIGO ; CARDOSO DE FRANÇA ARAUJO, VINICIUS ; REJANE ARAUJO SANTANA, ELIS . Parental attitudes and high caloric share of ultra-processed foods in children?s lunchboxes. PEER REVIEW , v. 5, p. 454-467, 2023.

• SANTOS, J. ; MOURA, B. G. ; SÁ, C. C. R. ; FERREIRA, R. C. ; FAGUNDES, A. . . Potencialidades e desafios dos marcadores de consumo alimentar para a segurança alimentar e nutricional. Nutrivisa. REVISTA DE NUTRIÇÃO E VIGILÂNCIA EM SAÚDE / JOURNAL OF NUTRITION AND HEALTH SURVEILLANCE , v. 10, p. https://revista, 2023.

• MOURA, B. G. ; Andrade, J. C. ; SANTOS, ADRIANA CORREIA DOS ; LOPES, RODRIGO DO NASCIMENTO ; Pacheco, M. E. L. ; VOCI, S. M. . Ultra-processed foods in childhood: a system of violation of rights and food and nutrition insecurity. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. 1, 2021.

• Lima, A. M. C. ; Spaniol, A. M. ; Carmo, A. S. ; MOURA, B. G. ; SÁ, C. C. R. ; NILSON, E. A. F. ; BORTOLINI, G. A. ; SILVA, J. P. ; SANTOS, J. ; LISBOA, K. R. ; SERENINI, M. ; LEFFA, P. S. ; ANDRADE, R. C. S. ; FERREIRA, R. C. ; SILVA, S. A. ; VALENÇA, S. E. O. . Guia para a organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde. 1. ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2022. 51p .

• SANTOS, L. D. ; MOURA, B. G. ; ALMEIDA, R. F. O. ; SIQUEIRA, R. L. . POSTURAS DE DIREITOS E DEVERES NO CONTEXTO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE). In: Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2019, Ouro Preto. Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2019.

• MOURA, B. G. . O Papel da Educação Alimentar e Nutricional na Insegurança Alimentar. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOURA, B. G. . Políticas Públicas norteando a atuação do Nutricionista. 2022. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Andrade, J. C. ; VOCI, S. M. ; LOPES, RODRIGO DO NASCIMENTO ; Araujo, V. C. F. ; MOURA, B. G. ; Santos, W. I. ; Ribeiro, R. C. L. ; Targino, I. S. ; SANTOS, L. D. ; OLIVEIRA, D. L. ; PAULA, M. M. ; RODRIGUES, A. C. . Elevada participação calórica de alimentos ultraprocessados em lancheiras de pré-escolares e atitudes parentais associadas. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOURA, B. G. ; SANTOS, J. ; SÁ, C. C. R. ; FERREIRA, R. C. ; VALENÇA, S. E. O. ; VOCI, S. M. ; FAGUNDES, A. . Percepção de pesquisadores a respeito do formulário de consumo alimentar da Vigilância Alimentar e Nutricional do SUS para o diagnóstico da Segurança Alimentar e Nutricional. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOURA, B. G. ; Maceno, J. X. C. ; MONTEIRO, J. B. G. ; SANTOS, L. D. ; LOPES, RODRIGO DO NASCIMENTO ; AMARAL, J. L. A. ; MOTA, J. R. ; Santos, W. I. ; VOCI, S. M. . A Tenda Maria Emília no XI Congresso Brasileiro de Agroecologia: ampliando saberes e discussões sobre a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional a partir da Educação Popular. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOURA, B. G. . (Re)Conhecendo e ampliando perspectivas na Nutrição. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOURA, B. G. ; SÁ, C. C. R. ; SANTOS, J. ; FAGUNDES, A. ; VOCI, S. M. . As potencialidades dos dados da Vigilância Alimentar e Nutricional a partir da percepção da sociedade civil organizada. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOURA, B. G. ; SÁ, C. C. R. ; SANTOS, J. ; VALENÇA, S. E. O. ; VOCI, S. M. ; FAGUNDES, A. . Os desafios dos profissionais durante a coleta de consumo alimentar na Atenção Primária à Saúde. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SÁ, C. C. R. ; MOURA, B. G. ; SANDES, A. C. L. L. ; VALENÇA, S. E. O. ; FERREIRA, R. C. ; FAGUNDES, A. . Experiências exitosas de gestores e profissionais de saúde sobre desafios e potencialidades na execução da Vigilância Alimentar e Nutricional. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANDES, A. C. L. L. ; SÁ, C. C. R. ; MOURA, B. G. ; VALENÇA, S. E. O. ; SANTOS, J. ; FAGUNDES, A. . Percepção de gestores em saúde sobre desafios e potencialidades na execução da Vigilância Alimentar e Nutricional. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANDES, A. C. L. L. ; SÁ, C. C. R. ; MOURA, B. G. ; VALENÇA, S. E. O. ; FERREIRA, R. C. ; FAGUNDES, A. . Percepção dos profissionais de saúde sobre desafios e potencialidades na execução da Vigilância Alimentar e Nutricional. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PASSOS, W. M. ; MOURA, B. G. ; SÁ, C. C. R. ; FAGUNDES, A. . Percepção de profissionais e gestores sobre a relevância do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional em Sergipe. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FERREIRA, R. C. ; MOURA, B. G. ; VALENÇA, S. E. O. ; SÁ, C. C. R. ; SANTOS, A. G. C. ; FAGUNDES, A. . Atualiza Sisvan: a rede social como instrumento de informação, interação e divulgação científica. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOURA, B. G. ; SÁ, C. C. R. ; PASSOS, W. M. ; SANTOS, J. ; VALENÇA, S. E. O. ; FERREIRA, R. C. ; SILVA, S. A. ; NILSON, E. A. F. ; VOCI, S. M. ; FAGUNDES, A. . A UTILIZAÇÃO DOS DADOS DA VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE POR PROFISSIONAIS E GESTORES DA ATENÇÃO PRIMÁRIA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VALENÇA, S. E. O. ; SÁ, C. C. R. ; MOURA, BEATRIZ GOUVEIA ; FERREIRA, R. C. ; SANTOS, J. ; Spaniol, A. M. ; SILVA, J. P. ; ANDRADE, R. C. S. ; BORTOLINI, G. A. ; FAGUNDES, A. . TEMAS ESSENCIAIS PARA A ATUALIZAÇÃO DE MATERIAIS TÉCNICOS DA VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL SOB A ÓTICA DOS PROFISSIONAIS DE SAÚDE DA APS. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOURA, B. G. . Dia Mundial da Alimentação 2021: As nossas ações são o nosso futuro. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOURA, B. G. ; Andrade, J. C. . Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOURA, B. G. ; Andrade, J. C. ; VOCI, S. M. . Análise qualitativa dos lanches levados por pré-escolares para consumo na escola. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MOURA, B. G. ; SANTOS, L. D. ; ALMEIDA, R. F. O. ; SIQUEIRA, R. L. . Postura de direitos e deveres no contexto do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• FAGUNDES, A. ; MOURA, B. G. ; SÁ, C. C. R. ; RECINE, E. G. I. G. ; CASTRO, I. R. R. ; SANTOS, L. A. S. ; BURLANDY, L. ; CRUZ, P. J. S. C. ; SOARES, R. ; LIMA, A. ; BELO, C. ; NASCIMENTO, I. ; MORAES, V. ; ANDRADE, T. ; SOLLERO, L. . Sentidos do Comer - Ampliando perspectivas sobre Alimentação, Nutrição e Cuidado: caderno de experiências.. Rio de Janeiro: Abrasco, 2023 (Caderno de experiências).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2022 - Atual

  Enfrentando conflito de interesses (COI) nas agendas de alimentação, tabaco e álcool. Fase 1: Levantamento de subsídios e elaboração do projeto de estruturação do Observatório de COI, Descrição: Projeto executado pela Universidade Federal Fluminense (UFF) e Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) com o objetivo de construir as bases para a estruturação do Observatório de COI nas agendas de alimentação, tabaco e álcool.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Beatriz Gouveia Moura - Integrante / Inês Rugani Ribeiro de Castro - Integrante / Camila Maranha Paes de Carvalho - Coordenador / Kelly Poliany de Souza Alves - Integrante., Financiador(es): Organizacão Pan-Americana da Saude/Organizacão Mundial da Saude - Cooperação.

• 2021 - 2022

  Atualização da Vigilância Alimentar e Nutricional sob a ótica dos profissionais envolvidos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Beatriz Gouveia Moura - Integrante / Andhressa Fagundes - Coordenador / Jucelir dos Santos - Integrante / Clara Cecília Ribeiro de Sá - Integrante / Raísa Conceição Ferreira - Integrante / Silvia Eugênia Oliveira Valença - Integrante / Ana Carolyne Lima Lino Sandes - Integrante / Wanessa Monteiro Passos - Integrante / Amanda Gisele Caetano dos Santos - Integrante.

• 2018 - 2019

  Análise qualitativa dos lanches levados por pré-escolares para consumo na escola, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Maria Voci em 28/09/2020., Descrição: O projeto teve o objetivo de caracterizar os estudantes participantes do estudo quanto às variáveis demográficas e estado nutricional e avaliar a composição alimentar dos lanches trazidos de casa pelos pré-escolares, principalmente quanto à presença de alimentos in natura ou minimamente processados, ingredientes culinários, processados e ultraprocessados, conforme a nova classificação do guia alimentar para a população brasileira. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Beatriz Gouveia Moura - Integrante / Silvia Maria Voci - Coordenador / Jamille Caroso Andrade - Integrante.

• 2017 - 2018

  Postura de direitos e deveres no contexto do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Renata Lopes de Siqueira em 24/09/2020., Descrição: Pesquisa qualitativa que buscou analisar a postura de direitos e deveres em relação ao DHAA por meio da técnica de grupo focal aplicada junto aos diferentes segmentos da comunidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Beatriz Gouveia Moura - Integrante / Larissa Dantas Santos - Integrante / Rosana Francisca Oliveira Almeida - Integrante / Renata Lopes de Siqueira - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe - Bolsa.

Prêmios