Graciette Breuer Rudas

Pós-graduada em Gestão de Negócios em Alimentação e Nutrição e graduada em Nutrição, ambas pelo Centro Universitário São Camilo (2017 e 2004). É Nutricionista Chefe de Produção de Pratos Prontos na Casa Santa Luzia Importadora Ltda.. Tem 18 anos de experiência na área de Nutrição, com ênfase no ramo gastronômico, em desenvolvimento de produtos, cardápios, processos, equipe e eventos. É professora da disciplina Marketing e Comunicação para Negócios em Alimentação, no curso de pós-graduação em Gestão de Negócios em Alimentação do Senac, e professora da disciplina Gestão da Cadeia Agroalimentar, no curso de pós-graduação em Gestão de Negócios em Alimentação e Nutrição do Centro Universitário São Camilo.