Maria Luzenira de Souza

2010 - 2010

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual Julio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: POS-COLHEITA.

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: POS-COLHEITA.

SOUZA, Maria Luzenira de ; FURTADO, C. M. ; FURTADO, Marilia Temporim ; MENEZES, R. S. ; REBOLCAS, F. S. . ExpoUFAC. 2011. (Exposição).

SOUZA, Maria Luzenira de ; OLIVEIRA, E. B. L. ; FURTADO, C. M. ; MENEZES, R. S. ; REBOLCAS, F. S. . ExpoUFAC. 2010. (Exposição).

SOUZA, Maria Luzenira de ; FURTADO, C. M. ; FURTADO, Marilia Temporim ; OLIVEIRA, E. B. L. ; MENEZES, R. S. . ExpoUFAC. 2009. (Outro).

XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Características físico-químicas da polpa de caju in natura refrigerada e congelada. 2012. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Estabilidade da polpa de carambola in natura congelada. 2012. (Congresso).

9 SLACA, Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos.4. Qualidade microbiológica da agua de poços no Jardim Tropical da cidade de Rio Branco. 2011. (Simpósio).

Seminario de Iniciaçao cientifica Pibic/Cnpq/UFAC.Seminario de Iniciaçao cientifica Pibic/Cnpq/UFAC, Trab, agronomia. 2011. (Seminário).

SINFRUIT.Pós-colheita de mangas ?Tommy Atkins? recobertas com quitosana. 2011. (Simpósio).

Visita tecnica a 04 Universidades em Lima no Peru.Visita tecnica as Universidades em Lima no Peru, assessorando a Reitora da UFAC Profa. Dra. Olinda Batista Asmar. 2011. (Outra).

XI Congresso Latino Americano de Hgienistas de Alimentos. Avaliaçao de maioneses caseiras preparadas e. 2011. (Congresso).

XIX Seminário de Iniciação Cientifica UFAC/CNPq/PIBIC/IX Mostra de Pesquisa e Pós-Graduação.Parâmetros qualitativos de barras mistas de frutas compostas de cupuaçu, castanha do brasil e banana comprida. 2010. (Seminário).

XXI Congresso Brasileirode Fruticultura. Uso de de quitosana na pós-colheita de manga Tommy Atkins. 2010. (Congresso).

8° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.Aplicação de manipueira in natura na pós-colheita de banana cv. Terra. 2009. (Simpósio).

VII Seminário Anual Coperacao UFAC/Universidade da Florida.Desidratação de polpa de cupuacu com adição de acucar. 2009. (Seminário).

XVIII Seminário de Iniciação Cientifica UFAC/CNPq/PIBIC.Avaliação de parâmetros físico-químicos e microbiológicos da bebida açaí processada e consumida em Rio Branco-AC. 2009. (Outra).

59 Reuniao Anual da SBPC.Caracterização fisico-quimica de subprodutos da extraçaõ de sucos de laranja. 2007. (Outra).

7 Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos.PARÂMETROS DE QUALIDADE DE POLPAS DE ACEROLA CONGELADAS. 2007. (Simpósio).

7 Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos.Microbiota fungica de castanha-do-brasil. 2007. (Simpósio).

7 Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos.Avaliação de nectar de frutas preparados e servidos no RU e Cantinas da Universidade Federal do Acre em Rio Branco. 2007. (Simpósio).

7 Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos.Participante assistindo as palestras. 2007. (Simpósio).

V CLAM & ENM ´2006. Obtenção de produtos Derivados de castanha-do-brasil. 2006. (Congresso).

V CLAM & ENM´2006 e IV SAG-MERCOSUL.II Workshop em castanha-do-brasil. 2006. (Outra).

Workshop Internacional: Preveçao e controle da contaminaçao da castanha-do-Brasil por aflatoxinas..participaçao. 2006. (Outra).

Xv Seminario de Iniaçao Cioentifica e v Mostra de Pesquisa e PosGraduação.Avaliaçao de parametros fisico-quimicos e higienicos sanitarios da Bebida açai processada em Rio Branco-AC.. 2006. (Seminário).

XX Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos. Avaliação de parametro fisico-quimico e hiegienico-sanitario da bebida acai processada e consumida em rio branco-ac. 2006. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos. Condições higienico-sanitarias do ambiente, equipamentos e utensilios do restaurante universitário da universidade federal do acre. 2006. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos. Condições higienico-sanitarias do processamento dos alimentos servidos no restaurante universitário da universidade federal do acre. 2006. (Congresso).

6º Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos.6º Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos. 2005. (Simpósio).

Seminario Alimentos Funcionais: Atualidades.Alimentos Funcionais: Atualidades. 2004. (Seminário).

2º Simpósio de Ciência dos Alimentos.2º Simpósio de Ciência dos Alimentos. 2003. (Simpósio).

5º Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos.5º Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos. 2003. (Simpósio).

I Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos. I Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos. 2003. (Congresso).

II Seminário: a Universidade e o Agronegócio Brasileiro.II Seminário: a Universidade e o Agronegócio Brasileiro. 2003. (Seminário).

I Seminário Nacional sobre Produção de Carne Bovína com Qualidade.I Seminário Nacional sobre Produção de Carne Bovína com Qualidade. 2003. (Seminário).

Seminário: Troca de Experiência de Propostas de Pesquisas para o Desenvolvimento Sustentável.Seminário: Troca de Experiência de Propostas de Pesquisas para o Desenvolvimento Sustentável. 2003. (Seminário).

VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2003. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2002. (Congresso).

4º Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos.4º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Alimentos para o Século 21 Desafios e Tendências para a América Latina. 2001. (Simpósio).

CIENTEC-2001.CIENTEC/2001- Mostra de Ciência e Tecnologia para o Desenvolvimento. 2001. (Outra).

Feira de Ingredientes da América do Sul.Feira de Ingredientes de Alimentos. 2001. (Outra).

Feira Internacional de Tecnologia & Embalagem para Indústria de Alimentos.Visita a FISPAL/ 2001. 2001. (Outra).

Seminário Usos e Aplicações das "Dietary Reference Intakes" - DRIs.Seminário Usos e Aplicações das "Dietary Reference Intakes" - DRIs. 2001. (Seminário).

XII Congresso Brasileiro de Toxicologia. XII Congresso Brasileiro de Toxicologia. 2001. (Congresso).

1º Seminário Científico sobre Aspectos Funcionais do LICOPENO para a Saúde.I Seminário Científico sobre Aspectos Funcionais do LICOPENO para a Saúde. 2000. (Seminário).

Feira de Ingredientes da América do Sul.Visita a Feira de Ingredientes da América do Sul. 2000. (Outra).

Feira Internacional de Tecnologia & Embalagem para a Indústria de Alimentos.Visita a FISPAL/2000. 2000. (Outra).

I Encontro de Conscientização em Segurança em Laboratório.I Encontro de Conscientização de Segurança em Laboratório. 2000. (Encontro).

II Semana de Alimentação.II Semana de Alimentação. 2000. (Outra).

Seminário sobre Águas Minerais: Sistemas de Embalagens e qualidade.Águas Minerais: Sistemas de Embalagens e qualidade. 2000. (Seminário).

Seminário sobre Produtos Diet e Light.Produtos Diet e Light. 2000. (Seminário).

Simpósio sobre Alimentos Funcionais para o Novo Milênio: Qualidade de Vida e Saúde.Simpósio sobre Alimentos Funcionais para o Novo Milênio: Qualidade de Vida e Saúde. 2000. (Simpósio).

XVII CBCTA. XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).

Feira Internacional de Tecnologia & Embalagem para a Indústria Alimentícia.Visita a FISPAL/99. 1999. (Outra).

III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos- Educação, Pesquisa e Desenvolvimento.III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 1999. (Simpósio).

Semana de Alimentação e Fome.Semana de Aliemtação. 1999. (Outra).

Seminário dobre Cafés do Brasil: Classificação X Qualidade.Cafés do Brasil; Classificação X Qualidade. 1999. (Seminário).

Seminário Sobre Alimentos Funcionais: Prevenção de Doenças e Novos Produtos.Seminário sobre Alimentos Funcionais: Prevenção de Doenças e Novos Produtos. 1999. (Seminário).

Seminário sobre Aspectos Relevantes na Industrialização de Sucos, Néctares e Refrescos.Aspectos Relevantes na Industrialização de Sucos, Néctares e Refresco. 1999. (Seminário).

50ª Reunião Anual da SBPC.50ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 1998. (Outra).

XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1998. (Congresso).

IV Congresso Nacional de Higienistas de Alimentos. IV Congresso Nacional de Higienistas de Alimentos. 1997. (Congresso).

Seminário de Atualização sobre Agrotóxicos.Seminário de Atualização sobre Agrotóxicos. 1997. (Seminário).

X Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.X Encontro Nacional de Analistas de alimentos. 1997. (Encontro).

II Congresso Acreano dos Profissionais de Engenharia, Arquitetura e Agronomia. II Congresso Acreano dos Profissionais de engenharia, Arquitetura e Agronomia. 1996. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1996. (Congresso).

I Encontro norte Nordeste da SBCTA.I Encontro Norte Nordeste da SBCTA. 1995. (Encontro).

I Conferência Nacional de Segurança Alimentar.I Conferência Nacional de Segurança Alimentar. 1994. (Outra).

I Feira de Produtos da Floresta do Acre (Flora).I Feira de Produtos da Floresta do Acre (Flora). 1994. (Outra).

International Symposium of Tropical Fruit.International Symposium of Tropocal Fruit. 1993. (Simpósio).

Seminário de Iniciação Cientifica UFAC/CNPq.Seminário de Iniciação Cientifica UFAC/CNPq. 1993. (Seminário).

VII Encontro de Pesquisadores da Amazonia.VII Encontro de Pesquisadores da Amazonia. 1993. (Encontro).

XIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1992. (Congresso).

VII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. VII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 1991. (Congresso).

I Seminári sobre Agrotóxicos do Estado do Acre.I Seminário sobre Agrotóxicos do Estado do Acre. 1990. (Seminário).

V Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.V Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 1989. (Encontro).

III Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.III Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1988. (Encontro).

II Seminário Agropecuário do Acre.II Seminário Agropecuário do Acre. 1986. (Seminário).

Seminário Regional sobre Estagio Curricular Norte Nordeste.Seminário Regional Sobre o Estágio Curricular Norte/Nordeste. 1986. (Seminário).

VII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. VII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1984. (Congresso).

I Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos.I Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1983. (Outra).

I Simpósio de Tecnologia de Alimentos do Estado do Ceará.I Simpósio de Tecnologia de Alimentos do Estado do Ceará. 1982. (Seminário).

A Participação da Universidade no Desenvolvimento da Amazônia Legal.Ciclo de Conferência sobre o Tema A Participação da Universidade no Desenvolvimento da amazônia Legal. 1981. (Outra).

I Seminário de Pesquisa CNPq/UFAC.I Seminário de Pesquisa CNPq/UFAC. 1981. (Seminário).

II Seminário Estadual sobre o Ensino Profissionalizante/ Ensino de 2º Grau.II Seminário Estadual sobre o Ensino Profissionalizante/Ensino de 2º Grau. 1980. (Seminário).

I Congresso Brasileiro de Agrometeorologia. I Congresso Brasileiro de Agrometeorologia. 1979. (Congresso).

I Seminário Sócio-Patológico.I Seminário Sócio-Patológico. 1979. (Seminário).

I Simpósio sobre a Problemática Sócio-Economica do Nordeste.I Simpósio sobre a Problemática Sócio-Economica do Nordeste. 1979. (Simpósio).

IV Encontro Nacional de estudantes Interessados em Homeopatia.IV Encontro Nacional de Estudantes Interessados em Homeopatia. 1979. (Encontro).

Seminário sobre a Problemática Agropecuária Nacional.A Problemática Agropecuária Nacional. 1979. (Seminário).

Seminário sobre educação no Meio Rural de Mossoró e sua Região Polarizada.Educação no Meio Rural de Mossoró e sua Região Polarizada. 1979. (Seminário).

III Reunião Brasileira de Nematologia. III Reunião Brasileira de Nematologia. 1978. (Congresso).

I Seminário sobre Aspectos Sócio-Economicos do Projeto sertanejo.I Seminário sobre aspectos Sócio-Economicos do Projeto Sertaneja. 1978. (Seminário).

V Encontro de Malacologistas Brasileiros. V Encontro de Malacologistas Brasileiros. 1978. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Olericultura. XVIII Congresso Brasileiro de Olericultura. 1978. (Congresso).

Ciclo de Palestra dentro da I Semana de estudos da Caatinga.Ciclo de Palestra dentro da I Semana de Estudos da Caatinga. 1977. (Outra).

Seminário de Sexologia.Seminário sobre Sexologia. 1977. (Seminário).

II Congresso Brasileiro de Florestas Tropicias. II Congresso Brasileiro de Florestas Tropicias. 1976. (Congresso).

SOUZA, M. L. deSOUZA, J. M. L.ARAÚJO NETO, S. E. DE. Indcadores de qualidade e ponto de colheita de Eugenia cibrata. 2014. Dissertação (Mestrado em Agronomia - Producao Vegetal) - Universidade Federal do Acre.

Virgínia de Souza ÁlvaresSOUZA, Maria Luzenira deCunha, C. R.. Pos-colheita de cupuaçao pre-resfriado. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre.

Virgínia de Souza ÁlvaresSOUZA, Maria Luzenira deCunha, C. R.. Qualidade da castanha do Brasil apos o uso de secador de ar por convecção natural e armazenagem em secador. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira deSILVA, R. F.; Mattiuz,. Conservação pós-colheita de mamão ?Sunrise Solo? com uso de quitosana. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre.

Mattiuz, B-H.; Durigan, J. F.;SOUZA, Maria Luzenira de. Acido citrico e quitosana na conservaçao de lichia 'Bengal'. 2012. Dissertação (Mestrado em Agronomia-Produçao Vegetal) - Unesp Jaboticabal.

Mattiuz,; RODRIGUES, T. J. D.;SOUZA, Maria Luzenira de. Processamento minimo de figo-da-india: preparo, embalagens. 2012. Dissertação (Mestrado em Agronomia-Produçao Vegetal) - UNESP.

SOUZA, Maria Luzenira deSILVA, R. F.ARAÚJO NETO, S. E. DE. Fécula de batata no revestimento de tomate italiano. 2012. Dissertação (Mestrado em Agronomia - Producao Vegetal) - Universidade Federal do Acre.

Solino,ARAÚJO NETO, S. E. DESOUZA, Maria Luzenira deSILVA, R. F.. Controle de antracnose e qualidade pós-colheita de maracuja amarelo com uso de defensivos naturais. 2011. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre.

Silva,;SOUZA, Maria Luzenira de; CAVALVCANTI, F. C. S.. Cadeia produtiva de copaíba. 2011. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Desenvolvimento Regional) - Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira deSILVA, R. F.Cunha, C. R.. Barras mistas de frutas desidratadas: formulação, qualidade e aceitabilidade. 2011. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira deSILVA, R. F.; Andrade Neto,. Qualidade e pós-colheita da rúcula orgânica armazenada sob refrigeração. 2011. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre.

ARAÚJO NETO, S. E. DESOUZA, Maria Luzenira de; Mattiuz,. Películas de cobertura na conservação pós-colheita do mamão. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; Mattiuz,;SILVA, R. F.. Substâncias vegetais na conservação pós-colheita de banana prata. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; Mattiuz,;SILVA, R. F.. Viabilidade técnica e econômica de secadores solar e elétrico na desidratação de bananas no estado do Acre. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre.

OLIVEIRA, P. A. A. C.SOUZA, Maria Luzenira de; Mattiuz,;SILVA, R. F.. Coservaçao pos-colheita de banana prata com revestimento de origem vegetal. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; Regiane,;SILVA, R. F.; FARIA, F. E. V.. Desidratação de polpa de cupuaçu (theobroma grandiflorum) em estufa com circulação de ar forçado. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre.

Farias,ARAÚJO NETO, S. E. DESOUZA, Maria Luzenira deVirgínia de Souza Álvares. Maturaçao e determinação do ponto de colheita de Envira-caju (Onychopetalum periquino).. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre.

ZENOBIO; CAVALVCANTI, F. C. S.;SOUZA, Maria Luzenira de. Extrativismo vegetal na Amazônia: análise da cadeia produtiva do óleo-resina de copaíba (Copaifera spp.) na Reserva Extrativista do Cazumbá ? Iracema, no Estado do Acre - Brasil. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado em desenvolvimento regional) - Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de. Utilizacao de revestimentos na pos-colheita de maracuja amarelo. 2008. Dissertação (Mestrado em Agronomia - Producao Vegetal) - Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de. Fungos aflatoxigenicos na castanha do Brasil sob condiçoes de floresta e de armazenagem comunitaria. 2008. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre.

M.L.de Souza; WADT, L. H. O.;Virgínia de Souza Álvares; Andrade Neto,;SILVA, R. F.. Açai do Acre: caracterização da polpa e processamento de nectar com reduzido teor de lipidios. 2016. Tese (Doutorado em Rede Bionorte) - Universidade Federal do Acre.

Mattiuz,;SOUZA, Maria Luzenira de. Processamento mínimo de pêssego ?Aurora -1?Estádios de maturação, embalagens temperaturas de conservação e aditivos naturais. 2010. Tese (Doutorado em Agronomia - Producao Vegetal) - Universidade Estadual De Sao Paulo.

SOUZA, Maria Luzenira de; NOGUEIRA, João Nunes; JACKIX, Marisa de Nazaré Hoelz; BERBARI, Shirley Aparecida Garcia; TOLEDO, Maria Cecília de Figueiredo; ALMEIDA, Maria Eugênia Marques de. Estudo do Albedo de Maracujá e de seu Aproveitamento em Barra de Cereais. 2005. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

SOUZA, Maria Luzenira deMENEZES, Hilary Castle; SCHMIDT, F. L.; GUIMARAES, D. H. P.; BOLINI, H. M. A.; UCHOA JUNIOR, P. P. M.. Pitanga e Acerola: Estudo de processamento, estabilidade e formulação de néctar misto. 2005 - Universidade Estadual de Campinas-Faculdade de Engenharia de Alimentos.

SOUZA, Maria Luzenira de; SCHMIDT, F. L.; GUIMARAES, D. H. P.; BOLINI, H. M. A.; UCHOA JUNIOR, P. P. M.. Estudo tecnologico de um néctar misto de caja (Spondias lutea, L.). 2005. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas-Faculdade de Engenharia de Alimentos.

SOUZA, Maria Luzenira de; FARFAN, J. A.;MENEZES, Hilary Castle; BRITO, E. S.;JARDIM, D. C. P.. Estudo das caracteristicas fisico-quimicas, nutricionais e funcionais da proteina de sementes de cupuaçu. 2004. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

SOUZA, Maria Luzenira deLEDO, A. S.. A Cultura do Camu-Camu (Myciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh). 1997. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de especialização em fruticultura tropical) - Universidade Federal do Acre.

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SOUZA, Maria Luzenira deLEDO, A. S.. Araça-Boi (Eugenia stipitata (Mc Vaugh). 1997 - Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira deLEDO, A. S.. A Cultura do coqueiro (Cocus nucifera L.). 1997 - Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira deLEDO, A. S.. A Cultura do Cajá (Spondia lutea L.). 1997 - Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira deLEDO, A. S.. A Cultura da Cajarana (Spondias dulcis, Forst.). 1997 - Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira deLEDO, A. S.. A Cultura do Buriti (Mauritia Flexuosa L.). 1997 - Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira deLEDO, A. S.. Araça-Pêra (Psidium acutangulum D.C.). 1997 - Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira deLEDO, A. S.. A Fruta-Pão. 1997 - Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira deFURTADO, Marilia Temporim; OLIVEIRA, P. A. A. C.. Qualidade da farinha de mandioca comercializada no municipio de Rio Branco ACre. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira deFURTADO, Marilia Temporim; HECHENBERG, S.. Diagnostico das atividades extrativistas nao madeireiras no projeto de Assentamento Porto Acre. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Florestal) - Universidade Federal do Acre.

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FEITOZA, J. B. M.; CLEMENTINO, M. L. M.; RODRIGUES NETO, J.;SOUZA, M. L.. Banca Avaliação Prof. Titular de Carreira do Magistério Superior. 2017. Universidade Federal Rural do Semi-Árido.

SOUZA, M. L.; FEITOZA, J. B. M.; BEZERRA NETO, F.; ESPINOLA SOBRINHO, J.. Banca Avaliaçao Prof. Titular de Carreira do Magistério Superior. 2016. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira deSILVA, R. F.. Processo seletivo simplific para Professor Edital 06/2012, area tecnologia de alimenos e pós-colheita. 2013. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; Muniz, Pascoal Torres; IMADA, K. S.; ARAUJO, T. S.. Concurso Público De Provas E Títulos Para O Cargo Efetivo De Professor Da Carreira Do Magistério Superior / Edital Nº 02/2013 - Area Nutriçao Humana. 2013. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; Morato,; Soares; Cunha. Banca Examinadora Processo Seletivo Edital Propeg n. 001/2011, Prof. Visitante, Doutor. 2011. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; Soares; Cunha; Morato,. Banca examinadora, Processo Seletivo Simplificado Edital Propeg 002/2011para Seleção de Professor Visitante nas Áreas: Ecologia Tropical, Letras, Fitotecnia ou Produção Vegetal, Saúde Coletiva, Geociências e Meio Ambiente, Geografia e Genética. Edital 001/2011. 2011. Universidade Federal do Acre.

Cunha, Renildo;SOUZA, Maria Luzenira de. Banca Examinadora para Concurso Publico para Prof. Efetivo Ed n.06/2008/ UFAC. 2008.

CUNHA, R. M.;SOUZA, Maria Luzenira de. Banca examinadora do concurso Publico de provas e titulos para carreira de magisterio superior. 2008. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; ZENOBIO. Banca examinadora do Concurso Publico para Professor efetivo da UFAC Edital 02/2006 na area de tecnologia de produtos florestais, preservação e secagem de madeira. 2006. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; EVERSON, Jonny; SILVA, Jose de Ribamar Torres da. Membro da Banca examinadora para o Concurso Publico para Professor Doutor efetivo da UFAC na area de Fitotecnia, Produção vegetal , Edital 02/2006.. 2006. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; WADT, L. H. O.; SILVA, J. C.. Presidente da Banca examinadora do Concurso Publico para Prof. efetivo Edital 03/2005/ UFAC, area de Anatomia, tecnologia e quimica de produtos florestais. 2005. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; DALMOLIM, Gilberto Francisco; WADT, L. H. O.. Presidente da Banca examinadora do Concurso Publico para Professor da UFAC, Edital 09/2004-UFAC.. 2004. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; MARQUES, D. D.; MASCARENHAS, G. C.; COSTA, A. C.. Concurso Público na área de Quimica Industrial do quadro de Pessoal Técnico Administrativo da FUNTAC-AC. 1994. Fundação de Tecnologia do Estado do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; CARVALHO, E. F.; CAMPOS, K. P.; NOGUEIRA, M. A. S.. Concurso Público para Prof. Auxiliar na área de Fitopatologia do Curso de Agronomia do DCA da UFAC. 1994. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; SALAS, E. R.; TAVARES, A. T.; MARQUES, M. E. B.. Concurso Publico para Prof. auxiliar na area de microbiologia geral do curso de agronomia da UFAC. 1991. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; CAMPOS, K. P.; SOUZA, J. W.; OLIVEIRA, J. B.; CAMPOS, G.. Concurso Público para professor Auxiliar de Ensino Nivel I, do quadro de docente do Curso de agronomia do DCA da UFAC. 1989. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; SOUZA, A. R. S.;SILVA, R. F.; Andrade Neto,. Processo Seletivo Simplificado para Contratação de Professor Temporário e Substituto, Edital n. 026/2013 ? área Ciência dos alimentos. 2013. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de. Avaliaçao Trienal 2013, Area interdisciplinar da CAPES do dia 21 a 25 de outubro de 2013. 2013. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

WADT, L. H. O.;SOUZA, Maria Luzenira deVirgínia de Souza ÁlvaresSILVA, R. F.. Eneide Taumaturgo Macambira Braga. Efeito de diferentes parâmetros de processamento na qualidade e na vida de prateleira de néctar misto de açaí e cupuaçu. .. 2016. Universidade Federal do Acre.

CARVALHO, M. L.;SOUZA, Maria Luzenira de. Comissao de Avaliaçao de Atividades Docentes do Centro de Ciencias Biologicas e da Natureza da UFAC. 2014. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; FARIA, F. E. V.; CUNHA, CLARISSA RESCHKE DA. Banca de Exame de Qualificaçao Doutorado de Eneide Taumaturgo sobre Nectar misto de açaí e cupuaçu com baixo teor de gordura. 2014. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; SILVA, J. B.; ASSIS, G. M. L.; SANTOS, V. B.. Comissão de Seleção para o ingresso no PPG-PV Mestrado e Doutorado. 2014.

ARAÚJO NETO, S. E. DESOUZA, Maria Luzenira deSOUZA, J. M. L.. Indicadores de qualidade e ponto de colheita de Eugenia cibrata. 2014. Universidade Federal do Acre.

CARVALHO, M. L.;SOUZA, Maria Luzenira de; LOPES, M. R. M.. Comissao de Estagio Probatorio do Centro de Ciencias Biologicas e da Natureza da UFAC. 2014. Universidade Federal do Acre.

Mattiuz, B-H.; RODRIGUES, T. J. D.;SOUZA, Maria Luzenira de. Acido citrico e quitosana na conservaçao de lichia 'Bengal' Mestrado. 2012. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Mattiuz, B-H.; Durigan, J. F.;SOUZA, Maria Luzenira de. Processamento minimo de figo-da-india: forma de preparo, enxague, uso de embalagens, temperatura e produtos naturais. 2012. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

SOUZA, Maria Luzenira de. Banca de Selecao de mestrado em Agronomia Producao Vegetal. 2009. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; FREITAS, J. H.. Banca de Comissao de avaliacao de docente em estagio probatorio de docentes da UFAC. 2009. Universidade Federal do Acre.

FRANCO;SOUZA, Maria Luzenira de; CAVALVCANTI, F. C. S.. Banca de qualificaçao de Ms, de Liliane Maria de O. Martins, Extrativismo vegetal na Amazônia: análise da cadeia produtiva do óleo-resina de copaíba (Copaifera spp.) na Reserva Extrativista do Cazumbá ? Iracema, no Estado do Acre - Brasil. 2009. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira de; Muniz, Pascoal Torres. Banca examinadora de Qualificacao de Mestrado em Saude Coletiva: FATORES ASSOCIADOS A SOBREPESO E OBESIDADE EM ADULTOS. 2008.

SOUZA, Maria Luzenira de; SILVA, A. F.; ASSIS, L. D.. Comissão de avaliaçao de docente em estagio probatorio. 2007. Universidade Federal do Acre.

ARAÚJO NETO, S. E. DESOUZA, Maria Luzenira de. Banca de Selecao de mestrado em Agrononomia-Producao vegetal. 2006. Universidade Federal do Acre.

SOUZA, Maria Luzenira deMENEZES, Hilary Castle; NOGUEIRA, João Nunes; ALMEIDA, Maria Eugênia Marques de; TOLEDO, Maria Cecília de Figueiredo. Banca examinadora de Tese de Doutorado sobre Estudo do Albedo de Maracujá e de seu Aproveitamento em Barra de Cereais. 2005. Universidade Estadual de Campinas-Faculdade de Engenharia de Alimentos.

SOUZA, Maria Luzenira de; SCHMIDT, F. L.; COLARES, F. P.; BOLINI, H. M. A.; BERBARI, Shirley Aparecida Garcia. Banca examinadora de Tese de Doutorado sobre Estudo tecnologico de um néctar misto de cajá (Spondias lutea L.) e umbu (Spondias tuberosa, Arr. Câmara). 2005. Universidade Estadual de Campinas-Faculdade de Engenharia de Alimentos.

SOUZA, Maria Luzenira deMENEZES, Hilary Castle; GUIMARAES, D. H. P.; SCHMIDT, F. L.; BOLINI, H. M. A.; UCHOA JUNIOR, P. P. M.. Banca de Tese de Doutorado sobre Pitanga e Acerola: Estudo de Processamento, estabilidade e formulação de néctar misto. 2005. Universidade Estadual de Campinas-Faculdade de Engenharia de Alimentos.

SOUZA, Maria Luzenira de. Comissão de avaliaçao de docente em estagio probatorio. 2005.

SOUZA, Maria Luzenira de; GARCIA, N. H. P.; FARFAN, J. A.;MENEZES, Hilary Castle; BRITO, E. S.; JACKIX, Marisa de Nazaré Hoelz;JARDIM, D. C. P.. Banca examinadora de Tese de Doutorado sobre Extração, concentração e caracterização fisico-quimica e funcional das proteinas de semente de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum). 2004. Universidade Estadual de Campinas-Faculdade de Engenharia de Alimentos.

Cultivo, qualidade e vida de prateleira de tomates enxertados com jiló; Início: 2014; Dissertação (Mestrado em Agronomia - Producao Vegetal) - Universidade Federal do Acre, Fundaçao de apoio a pesquisa; (Orientador);

Pos-colheita do maracuja amarelo; Início: 2012; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre; (Orientador);

Aproveitamento de polpa de buriti; Início: 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

CONSERVAÇAO POS-COLHEITA DE MILHO VERDE; Início: 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Caracerizaçao, tratamentos pos-colheita, composiçao de fenolicos e processamento de pó de Jambu; Início: 2014; Tese (Doutorado em Produçao vegetal) - Universidade Federal do Acre, Fundaçao de apoio a pesquisa; (Orientador);

Qualidade pós-colheita da banana prata provenientes de diferentes municípios do estado do Acre; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre; (Orientador);

COMPOSIÇÃO FISICO-QUIMICA DO TAMBAQUI ?Colossoma macropomum? DE AMBIENTE NATURAL E DE CULTIVO; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; (Orientador);

COMPOSIÇÃO FISICO-QUIMICA DO TAMBAQUI ?Colossoma macropomum? DE AMBIENTE NATURAL E DE CULTIVO; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; (Orientador);

Tratamentos hidrotérmicos associados com coberturas naturais visando aumentar a vida útil da banana cv; ?Prata?; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre; (Orientador);

Conservaçao pos-colheita de banana; Início: 2014; Iniciação científica (Graduando em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Programa de estimulo docencia; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Acre; (Orientador);

Analises microbiológicas de alimentos; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Acre; (Orientador);

Avaliação de Iodo no sal comercializado em Rio Branco; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Acre; (Orientador);

Estagio docencia; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Acre; (Orientador);

Estagio de estimulo a docencia; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Acre; (Orientador);

Monitoria; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Acre; (Orientador);

Conservação pós-colheita de mamão ?Sunrise Solo? com uso de quitosana; 2012; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Conservação pós-colheita de tomate italiano da cultivar 'venus' revestido com fecula de batata; 2012; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre, REUNI; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Barras mistas de frutas desidratadas: formulação, qualidade e aceitabilidade; 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre, REUNI; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Qualidade e pós-colheita da rúcula orgânica armazenada sob refrigeração; 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre, REUNI; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Pos-colheita de frutos de acai; 2010; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre, REUNI; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Conservacao pos-colheita de frutos de cupuacu; 2010; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre, REUNI; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Substâncias vegetais na conservação pós-colheita de banana prata; 2010; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre,; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Viabilidade técnica e econômica de secadores solar e elétrico na desidratação de bananas no estado do Acre; 2010; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre,; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Processamento de barras mistas de castanha do Brasil, banana e cupuacau; 2009; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre,; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Pos-colheita de frutos de acai; 2009; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre,; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Desidratacao de polpa de cupuacu (Theobroma grandiflorum) em estufa com circulacao de ar forcado; 2009; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre,; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Utilização de revestimentos na conservação pos-colheita de maracujá-amarelo produzido pelo sistema organico; 2008; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Construção e Avaliação da Eficiência de Coletores Solar Artesanal para Secadores de Frutas; 2008; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Agronomia - Producao Vegetal) - Universidade Federal do Acre,; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Fungos aflatoxigênicos na castanha do Brasil sob condições de floresta e de armazenagem em armazém comunitário; 2008; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Agronomia Produção Vegetal) - Universidade Federal do Acre,; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Extratos vegetais na conservacao pos-colheita de bana prata; 2008; Dissertação (Mestrado em Agronomia - Producao Vegetal) - Universidade Federal do Acre,; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Aplicaçao de antioxidantes na conservaçao de pós-colheita de jambu (Acmella oleracea); 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Qualidade microbiológica de maioneses caseiras consumidas em lanchonetes; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

INFLUÊNCIA DA APLICAÇÃO DE MANIPUEIRA EM DIFERENTES DOSAGENS NA PÓS-COLHEITA EM BANANA PRATA CULTIVADA EM SISTEMAS ORGÂNICO E CONVENCIONAL; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

TRATAMENTO PÓS COLHEITA DE BANANA PRATA COM APLICAÇÃO DE FÉCULA DE MANDIOCA; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

UTILIZAÇÃO DE ÓLEO DE COPAÍBA NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE BANANA PRATA; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

APLICAÇÃO DE CERA DE CARNAÚBA NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE BANANA PRATA CULTIVADA EM SISTEMA CONVENCIONAL; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

AVALIAÇÃO DE PARÂMETRO FÍSICO-QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO DA BEBIDA AÇAÍ PROCESSADA E CONSUMIDA EM RIO BRANCO?AC; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Aplicacao de latex de seringueira na pos-colheita de banana prata; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Processamento e Avaliaçao fisico-quimica da qualidade de polpas de mangas congeladas; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Parametros e análises fisico-quimicas de néctares de frutas preparados e servidos no Restaurante Universitario e nas Cantinas do Campus da UFAC; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Avaliaçõão da qualidade higienico-sanitaria dos néctares de frutas preparados e servidos no Restaurante Universitario/RU e nas cantinas do Campus da UFAC; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Processamento de Banana Passa; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Influência da aplicação de látex, manipueira e cera na Pós-colheita de Bananas; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Qualidades físico-química e microbiológica de polpas de acerola congeladas comercializados em Rio Branco?AC; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Condiçoes higienico-sanitarias dos manipuladores e do processamento dos alimentos servidos no Restaurante Universitario da Universidade Federal do Acre; 2006; 42 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Condiçoes higienico-sanitarias do ambiente, equipamentos e utensilios do restaurante universitario da Universidade Federal do Acre; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Parametros de qualidade da farinha de mandioca processsada produzida no municipio de Cruzeiro do Sul e comercializada em Rio Branco - Acre; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Qualidade do maracuja amarelo comercializado em Rio Branco-Acre; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Manejo e Pós-colheita do açai visando melhorar a qualidade da bebida; 2005; 59 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Florestal) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Avaliação Higiênico-Sanitária de Alfaces Hidropônicas e Cultivadas Convensionalmente Comercializada em Rio Branco; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Avaliação da Merenda Escolar Preparada no Colégio de Aplicação da Universidade Federal do Acre; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Estudo de Vitamina C nos sucos de caju integrais no mercado de Rio Branco; 1998; 63 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Tecnologia e Controle de Qualidade de Alimentos - FRUTOS; ; 1998; 36 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Avaliação de coliforme em água de Poços no Conjunto Tropical de Rio Branco-Ac; 1996; 41 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Análise de Perigos e Pontos Criticos de Controle -APPCC no Sistema de Alimentação nas Escolas Estaduais do Municipio de Rio Branco e Senador Guiomard; 1996; 39 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Estudo do teor de iodo metaloide no sal comercializado em Rio Branco -Ac; 1993; 51 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Desidratação da polpa de cupuaçu em estufa a vácuo; 1993; 49 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Estudo da polpa de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) in natura e Congelada; 1992; 49 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Estudo do Processamento da semente de fruta pão (Artocarpus altilis (Park) Fosberg var; seminifera) para obtenção de farinha; 1992; 51 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Estudo de caracterização fisico-quimica da pupunha (Bactris gasipaes H; B; K; ) cultivada no Acre; 1992; 44 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Avaliação da casca de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) como substituto do milho em ração inicial de frango de corte; 1991; 27 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Controle de Qualidade de Alimentos da merenda escolar de Rio Branco; 1991; 36 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Cooperativismo, Extensão Rural e Tecnologia de Alimentos; 1991; 36 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Ánalises Fisico-quimica, quimica e de Adulteração do Mel comercializado em Rio Branco -Ac; 1991; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Controle de Qualidade de Alimentos; 1988; 51 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Qualidade de picoles no comercio local; 2012; Iniciação Científica - Universidade Federal do Acre, Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Avaliaçao da qualidade microbiologica de alimentos preparados em residencias; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Estudo da qualidade da bebida açaí refrigerada produzida em Rio Branco?AC; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Qualidade de alimentos preparados em restaurantes da cidade de Rio Branco; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre, Fundação de Tecnologia do Estado do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Estudo da qualidade de picoles produzidos e comercializados em Rio Branco; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Caracterizaçao fisico-quimica do fruto e polpa de buritizeiro; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Qualidade de picoles produzidos em Rio Branco; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Avaliação da qualidade microbiológica de alimentos preparados em residências; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Caracterizaçao fisico-quimica do fruto e polpa de buritizeiro; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Estudo da Qualidade da bebida açai refrigerada produzida em Rio Branco/AC; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Avaliação da qualidade microbiológica de alimentos preparados em residências; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Avaliação microbiológica de maioneses caseiras consumidas em lanchonetes e lanches ambulantes da cidade de Rio Branco ? Acre; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Ações de saúde pública e qualidade microbiológica da água de poços do conjunto jardim tropical da cidade de Rio Branco-Acre; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Parâmetros qualitativos de barras mistas de frutas compostas de cupuaçu, castanha do brasil e banana comprida; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Avaliação Microbiológica de Maionese Caseira Consumida em Lanchonetes e no Comércio Ambulante de Lanches da Cidade de Rio Branco - Acre; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade Federal do Acre, Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Avaliacao da agua de pocos do Jardim Tropical em Rio Branco Acre; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Formulacao debBarras de frutas com frutas da amazonia; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Castanha-do-brasil: fungos micotoxigênicos em castanha-do-brasil; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Avaliação de parametros fisico-quimicos e higienico-sanitarios da bebida açai processada e consumida em Rio Branco; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Avaliação higienico-sanitaria de alimentos preparados e servidos no RU da UFAC; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Estudo da composição quimica da pelicula marrom da castanha-do-brasil visando sua aplicação no enriquecimento de alimentos; 2004; Iniciação Científica - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Avaliação de parametros de qualidade de amendoas de castanha-do-brasil consumidas em Rio Branco -AC; 2004; Iniciação Científica - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Um Estudo de Prontos para Consumo Servidos no Restaurante Universitário da Ufac e no Sistema Self-Service de Rio Branco-AC; 1996; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Polpa de cupuaçu comercializada em Rio Branco; 1996; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Polpa de cupuaçu comercializada em Rio Branco; 1996; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Um Estudo de Prontos para Consumo Servidos no Restaurante Universitário da Ufac e no Sistema Self-Service de Rio Branco-AC; 1996; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Avaliação de Parâmetros Físico-Químicos, Microbiológicos de Leite Pasteurizado Comercializado em Rio Branco - Ac; 1995; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Estudo do Araça-Boi (Eugenia stipitata Mc Vaugh): Caracterização e Concervação da Polpa por Congelamento; 1994; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Aproveitamento da casca de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) no arraçoamento de aves de corte e postura; 1993; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Ciclo Vegetativo da Mucuna Preta e sua Relação com a Composição Centesimal; 1992; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Ciclo Vegetativo da Mucuna Preta e sua Relação com a Composição Centesimal; 1992; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Aproveitamento da casca de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) no arraçoamento de ves de corte e postura; 1990; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Aproveitamento industrial da castanha-do-brasil; 1990; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Monitoria; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Estagio sobre controle de qualidade de alimentos; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Analises microbiológicas de água; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Estagio de estimulo a docencia; 2014; Orientação de outra natureza; (Agronomia Produção Vegetal - Doutorado) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Estagio de estimulo a docencia; 2014; Orientação de outra natureza; (Mestrado em Agronomia - Produçao vegetal) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Av; da qualidade microbiologica de alimentos preparados em residencias; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Monitoria; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Pereira; Monitoria; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre, Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Processamento e qualidade de popa de buriti; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia Florestal) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Orintadora de Estagio Docencia; 2012; Orientação de outra natureza; (PPG-Bionorte - Doutorado) - Universidade Federal do Acre, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Monitoria da disciplina Microbiologia geral e dos alimentos no Curso de Bacharelado em Nutriçao; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Acre, Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Monitoria na disciplina TPA Animal; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre, Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Monitor na disciplina TPA vegetal em agronomia; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Programa estimulo a docencia; 2011; Orientação de outra natureza; (Mestrado em Agronomia - Produçao vegetal) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Monitoria na disciplina TPA A de Agronomia; 2010; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre, Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Progarma se estimulo a docencia; 2010; Orientação de outra natureza; (Mestrado em Agronomia - Produçao vegetal) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Estagio de estimulo a docencia; 2010; Orientação de outra natureza; (Mestrado em Agronomia - Produçao vegetal) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Higiene na manipulacao de alimentos; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Higiene na manipulacao de alimentos do RU da UFAC; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Estagio de estimulo a docencia; 2009; Orientação de outra natureza; (Mestrado em Agronomia - Produçao vegetal) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Estagio de estimulo a docencia; 2008; Orientação de outra natureza; (Mestrado em Agronomia - Produçao vegetal) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Beiruth Silva; Estagio de estimulo a docencia; 2007; Orientação de outra natureza; (Mestrado em Agronomia - Produçao vegetal) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

Controle de qualidade de Alimentos da merenda escolar do Acre; 1994; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronomica) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Maria Luzenira de Souza;

SOUZA, Maria Luzenira de . Revista Ciencia e Tecnologia de Alimnentos. 2014.

SOUZA, Maria Luzenira de . Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental (Agriambi). 2014.

SOUZA, Maria Luzenira de . Revista de Alimentos e Nutrição/Brazilian Journal of Food and Nutrition. 2014.

SOUZA, Maria Luzenira de . Revista Brasileira de Fruticultura. 2014.

SOUZA, Maria Luzenira de . Revista Brasileira de Fruticultura. 2013.

SOUZA, Maria Luzenira de . American Journal of Experimental Agriculture. 2013.

SOUZA, Maria Luzenira de . Avaliaçao Trienal capes 2010-2012. 2013.

SOUZA, Maria Luzenira de . Revista de Alimentos e Nutrição/Brazilian Journal of Food and Nutrition. 2012.

SOUZA, Maria Luzenira de . Revista Ciência e Agrotecnologia. 2012.

SOUZA, Maria Luzenira de . Revista Brasileira de Fruticultura. 2012.

SOUZA, Maria Luzenira de . Revista Brasileira de Fruticultura. 2011.

SOUZA, Maria Luzenira de . Revista Ciencia e Tecnologia de Alimnentos. 2011.

SOUZA, Maria Luzenira de . Revista de Alimentos e Nutrição/Brazilian Journal of Food and Nutrition. 2011.

SOUZA, Maria Luzenira de . Revista de Alimentos e Nutrição/Brazilian Journal of Food and Nutrition. 2010.

SOUZA, Maria Luzenira de ; MENEZES, Hilary Castle . Cereal Matinal de Castanha-do-Brasil com Mandioca Obtido por Extrusão. 2003.

SOUZA, Maria Luzenira de ; MENEZES, Hilary Castle . Processamento de um produto extrusado de castanha-do-brasil com mandioca. 2001.

SOUZA, Maria Luzenira de ; Mattiuz, . Relatório de Atividades Desenvolvidas no Pós-Doutorado PROCAD Aux. N°. 1533/2007 - Fortalecimento da Pós Graduação em Ciências Agrárias para Agrossistemas da Amazônia Sul-Ocidental ? Novas Fronteiras/CAPES/UFAC/UNESP/UFRJ, na FCAV-UNESP, Jaboticabal. 2010. (Relatório de pesquisa).

SOUZA, Maria Luzenira de . Alimentos funcionais. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SOUZA, Maria Luzenira de . Apostila sobre fundamentos de tecnologia da carne. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA, Maria Luzenira de . Curso de Higiene na mainpulação de alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA, Maria Luzenira de . Boas praticas na fabricação de alimentos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA, Maria Luzenira de . Curso de Higiene na manipulação de alimentos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SOUZA, Maria Luzenira de ; MENEZES, Hilary Castle . Cereal matinal de castanha-do-brasil com mandioca extrusado. 2003. (Patente).

SOUZA, Maria Luzenira de ; MENEZES, R. S. ; FARIA, F. E. V. . Curso de Capacitação dos Membros dos Núcleos de Controle de Qualidade -NCQ- de Alimentos. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA, Maria Luzenira de . Consultora interna na avaliação dos Banner´s dos Projetos de Pesquisa apresentados ao PIBIC/UFAC. 2012.. 2012 (Iniciação Cientifica) .

SOUZA, Maria Luzenira de . Consultora interna na avaliação dos Banner´s dos Projetos de Pesquisa apresentados ao PIBIC/UFAC. 2011.. 2011 (Iniciação Cientifica) .

SOUZA, Maria Luzenira de . Um estudo de pratos prontos para o consumo servidos no RU/UFAC e restaurantes Self-service de Rio Branco -Ac. 1996 (Iniciação Cientifica) .

SOUZA, Maria Luzenira de . O ciclo vegetativo da mucuna preta (Stisolobyum aterrimum) e sua relação com a composição centesimal. 1996 (Iniciação Cientifica) .

SOUZA, Maria Luzenira de . Avaliação de Parametros fisico-quimicos e Microbiológicos do Leite Pasteurizado Comercializado em Rio Branco -Ac. 1995 (Iniciação Cientifica) .

SOUZA, Maria Luzenira de ; CARTAXO, C. B. C. . Aproveitamento Industrial da castanha-do-brasil. 1991 (Iniciação Cientifica) .

SOUZA, Maria Luzenira de ; MACHADO, J. T. . Noções Gerais sobre Hortaliças. 1981 (Extensão) .

2014

Honra ao Merito ao fazer parte da campanha pra salvar vidas, Associaçao Cultural Santo Expedito.

2012

Medalha de Merito Cultural, UFAC.

2012

Certificado de Reconhecimento, UFAC.

2007

Profa Homenageada pela Turam de Agronomia, Concludentes agronomia.

2005

Profa Homenageada pela Turam de Agronomia, Turam de Concludentes de Agronomia.

2004

Paraninfa da Turma de Agronomia, Turma de Agronomia.

1996

Serviço Meritórios Ao CREA -AC, CREA - ACRE.

1995

Profa Homenageada pela Turma de Agronomia, Concludentes de Agronomia.

1994

Profa Homenageada pela Turma de Agronomia, Concludentes de Agronomia.

1993

Serviços Meritórios CREA-AC, CREA - ACRE.

1992

Patronesse da Turma de Eng. Agronômica da UFAC, Turam de Agronomia.

1991

Nome da turma de Engenharia Agronomica, Turma de En. Agronomica da UFAC.

1990

Profa Homenageada pela Turma de Agronomia, Concludentes de Agronomia.