Camilla Almeida Menezes

Graduada em Nutrição pela Universidade Santa Úrsula (RJ-2005). Pós-graduada em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho (RJ-2008) e em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria / UNICSUL-SP (BA-2011), onde foi bolsista da VP Consultoria / Divisão Ensino e Pesquisa. Mestra em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Universidade Federal da Bahia (BA-2013), na linha de pesquisa Bases Experimentais e Clínicas da Nutrição, onde foi bolsista da CAPES. Doutora em Patologia Humana pelo Instituto Gonçalo Moniz (IGM) - Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz-BA), em ampla associação com a Faculdade de Medicina da Universidade Federal da Bahia (BA-2022), com área de concentração em Patologia Experimental, como bolsista da FAPESB. Realizou um primeiro pós-doutorado em projeto de metagenômica bacteriana intestinal humana, por meio do Programa Institucional de Pós-Doutorado (PIPD) da Fiocruz-BA. Atualmente, é pós-graduanda em Pesquisa Clínica pela Faculdade de Educação em Ciências da Saúde (FECS-SP) e pelo Hospital Alemão Oswaldo Cruz (HAOC-SP), por meio do Programa de Apoio ao Desenvolvimento Institucional do Sistema Único de Saúde (PROADI-SUS), do Ministério da Saúde; e pós-doutoranda pela Pós-graduação em Pesquisa Clínica e Translacional (PgPCT) da Fiocruz Bahia, por meio do Programa Piloto em Pesquisa Clínica da Capes. As áreas de atuação e interesse incluem: Pesquisa Clínica; Doenças Infecciosas e Parasitárias; Análise Nutricional de População; Epidemiologia e Políticas de Alimentação e Nutrição; Alimentação Baseada em Vegetais; Microbioma Intestinal.

Informações coletadas do Lattes em 09/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Patologia Humana

2019 - 2022

Instituto Gonçalo Moniz - Fundação Oswaldo Cruz
Título: Associação entre concentração fecal de Bifidobacterium spp., parâmetros geográficos, antropométricos, laboratoriais e dietéticos de estudantes submetidos a uma intervenção na alimentação escolar no sertão da Bahia
Ricardo Riccio Oliveira. Coorientador: Nelzair de Araújo Vianna. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia, FAPESB, Brasil.

Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde

2011 - 2013

Universidade Federal da Bahia
Título: Intolerância à lactose em pacientes com doença inflamatória intestinal
, Ano de Obtenção: 2013.Raquel Rocha dos Santos.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em andamento em Pesquisa Clínica

2024 - Atual

Faculdade de Educação em Ciências da Saúde

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2009 - 2011

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Pirâmide alimentar funcional: um instrumento para a prática clínica
Orientador: Daniela Canuto Fernandes

Especialização em Nutrição Clínica

2005 - 2006

Universidade Gama Filho
Título: Flavonóides: substâncias capazes de previnir doenças cardiovasculares
Orientador: Márcia Regina Simas Gonçalves

Graduação em Nutrição

2001 - 2005

Universidade Santa Úrsula
Título: Nutrição e síndrome da imunodeficiência adquirida
Orientador: Marietta Cabral Vaz

Pós-doutorado

2023 - 2024

Pós-Doutorado. , Instituto Gonçalo Moniz - Fundação Oswaldo Cruz, IGM - FIOCRUZ, Brasil. , Bolsista do(a): Instituto Gonçalo Moniz, IGM, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. , Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Anatomia Patológica e Patologia Clínica.

Formação complementar

2023 - 2023

Curso Online de Boas Práticas Clínicas. , Instituto Nacional de Infectologia Evandro Chagas - Fundação Oswaldo Cruz, INI-FIOCRUZ, Brasil.

2019 - 2019

XIX Curso Internacional de Epidemiologia Molecular em Doenças Infecciosas. (Carga horária: 40h). , Instituto Gonçalo Moniz - Fundação Oswaldo Cruz, IGM - FIOCRUZ, Brasil.

2018 - 2018

Ser mulher na ótica da nutrição funcional. (Carga horária: 5h). , Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, CBNF, Brasil.

2010 - 2010

Personal nutrition funcional. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria / Divisão Ensino e Pesquisa - BA, VP, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição esportiva funcional. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria / Divisão Ensino e Pesquisa - BA, VP, Brasil.

2005 - 2005

Treinamento de desenvolvimento institucional. (Carga horária: 24h). , SENAC RIO - RJ, SENAC, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Atualização em nutrição. (Carga horária: 90h). , Nut Consult - RJ, NUT CONSULT, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Epidemiologia e políticas de alimentação e nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação baseada em vegetais.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbioma intestinal.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Doenças Infecciosas e Parasitárias.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Pesquisa clínica.

Organização de eventos

OLIVEIRA, R. R. ; FARIAS, L. P. ; SIQUEIRA, I. C. ; CAVALCANTI, A. P. P. ; SOUZA, A. K. M. ; BROTAS, A. M. ; MENEZES, C. A. ; FONSECA, C. T. ; BRUM, D. S. O. ; MOREIRA, D. R. M. ; GOMES, E. C. S. ; MAGALHAES, L. A. ; SILVA, L. K. ; MOURAO, M. M. ; LEONIDES, M. B. ; REIS, M. G. ; CALDEIRA, R. L. ; SILVA, S. A. R. ; FAVRE, T. C. ; REIS, V. G. ; et.al . 17º Simpósio Internacional sobre Esquistossomose. 2024. (Outro).

RIVERA, X. S. ; VIANNA, N. A. ; KLUCZKOVSK, A. ; SILVA, J. T. ; MENEZES, C. A. . Sustainable and Healthy School Meals Workshop. 2021. (Outro).

MENEZES, C. A. . Jornada Interdisciplinar 2016.1 - UNIRB. 2016. (Outro).

MENEZES, C. A. . Jornada Interdisciplinar 2016.2 - UNIRB. 2016. (Outro).

MENEZES, C. A. . Curso de Extensão: Padrões Alimentares Diferenciados - Culinária Vegana e Macrobiótica da Teoria à Prática. 2016. (Outro).

Participação em eventos

17º Simpósio Internacional sobre Esquistossomose.Assessment of the anthropometric status of adults living in a schistosomiasis-endemic rural area pre- and post-treatment. 2024. (Simpósio).

17º Simpósio Internacional sobre Esquistossomose.Temporal analysis of schistosomiasis positivity in a rural brazilian community undergoing repeated praziquantel interventions. 2024. (Simpósio).

17º Simpósio Internacional sobre Esquistossomose.Sanitation and water exposure as risk factors for Schistosoma mansoni parasitic load in a rural community in Bahia. 2024. (Simpósio).

Congresso da UFBA 2024. Microbiota intestinal e saúde de crianças após intervenção na alimentação escolar. 2024. (Congresso).

Curso de Técnicas de teatro aplicadas à apresentação de seminários, aulas e concursos acadêmicos. 2023. (Outra).

Congresso Virtual UFBA 2020. 2020. (Congresso).

XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2019. (Congresso).

7º Congresso Vegetariano Brasileiro. 2018. (Congresso).

Plant-Based Conference Brasil. 2018. (Congresso).

Workshop: Nutrição, Saúde e Sustentabilidade no Contexto do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2018. (Outra).

XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2018. (Congresso).

XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2017. (Congresso).

XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2016. (Congresso).

IX Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e Nutrição Esportiva Funcional. 2013. (Congresso).

VIII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e VI Congresso brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2012. (Congresso).

VII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e VI Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2011. (Congresso).

III Jornada Norte-Nordeste de Nutrição Clínica Funcional. 2010. (Outra).

III Fórum de pesquisa e conhecimento em nutrição e III simpósio de nutrição avançada.Presidente da mini-conferêcnia: Prescrevendo a terapia nutricional enteral e parenteral. 2007. (Outra).

III Fórum de pesquisa e conhecimento em nutrição e III Simpósio de nutrição avançada. 2007. (Outra).

The joy of caring. 2005. (Outra).

Exames laboratoriais na nutrição clínica enteral e parenteral. 2003. (Encontro).

VIII Jornada de nutrição da Universidade Santa Úrsula. 2003. (Outra).

I Encontro de nutrição clínica da Sociedade Espanhola de Beneficiência. 2002. (Encontro).

III Congresso internacional de gastronomia, nutrição e qualidade de vida. 2002. (Congresso).

III Congresso internacional de nutrição, longevidade e qualidade de vida. 2002. (Congresso).

Nutrição clínica nas alterações do sistema digestório. 2002. (Outra).

Nutrição clínica no diabetes mellitus, suas complicações e o uso de alimentos funcionais. 2002. (Outra).

Transtornos alimentares - As mais novas abordagens em anorexia, bulimia e compulsão alimentar. 2002. (Encontro).

VII Jornada de nutrição da Universidade Santa Úrsula. 2002. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Eliane dos Santos da Conceição

MENEZES, C. A.. Propriedades terapêuticas do Zingiber officinale Roscoe (Gengibre) na obesidade: Estudo de Revisão. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde.

Aluno: Bruna Milane De Andrade

MENEZES, C. A.. Abordagens nutricionais utilizadas como tratamento complementar da acne: uma revisão. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde.

Aluno: Elaine Caroline De Lima Oliveira

MENEZES, C. A.. Caracterização alimentar e desencadeamento de desordens estéticas. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde.

Aluno: Ingrid Paula de Oliveira Silva

MENEZES, C. A.. Disbiose intestinal e alimentos funcionais. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde.

Aluno: Juliana Miranda Pereira

MENEZES, C. A.. Dieta vegetariana: hábito limitante para o desempenho físico de atletas?. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde.

Aluno: Daniela de Santana Silva

MENEZES, C. A.. O uso da curcumina como anti-inflamatório: uma revisão de literatura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde.

Aluno: Jessica da Cruz de Souza

MENEZES, C. A.. Fibra alimentar e seus benefícios no controle da glicemia em portadores de diabetes mellitus tipo 2. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde.

Aluno: Luciana Nunes de Castro

MENEZES, C. A.. Avaliação do binômio tempo e temperatura e demais riscos envolvidos no segmento das refeições transportadas. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde.

Aluno: Luiza Lessa dos Anjos

MENEZES, C. A.. Gestão de resíduos em unidades de alimentação e nutrição. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde.

Aluno: Jefferson Pinho Ferreira

MENEZES, C. A.; DIAS, B.. Interação droga-nutriente em pacientes tratados com depressão com uso de fármacos antidepressivos - revisão narrativa da literatura. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica do Salvador.

Aluno: TALIA VICTORIA BARROS MELO

MENEZES, C. A.; SILVA, A. V.. Associação entre consumo alimentar e excesso de peso de adultos residentes em região rural na Bahia. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica do Salvador.

Aluno: Marlígia Nascimento Araújo

FORTES, A. A.;MENEZES, C. A.. Caracterização do acompanhamento nutricional em mulheres com câncer de mama em tratamento quimioterápico. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB.

Aluno: Gabriela Araújo Nogueira Dias

NOBREGA, G.;MENEZES, C. A.; SILVA, J. P.. Disbiose intestinal e depressão: um estudo de revisão. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

Aluno: Rafael Costa Oliveira

SILVA JUNIOR, J. A.;MENEZES, C. A.; TEIXEIRA, M. M.. Prevalência de Staphylococcus aureus Resistente à Meticilina em um Hospital Público de Referência da Cidade de Salvador, Bahia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB.

Aluno: Daiane Pitangueira de Souza

SILVA JUNIOR, J. A.;MENEZES, C. A.; MORAES, I. B.. Soja Transgênica no Brasil: Uma Síntese da Produção Científica Experimental e Revisão dos Últimos Dez Anos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB.

Aluno: Lorena Fraga Pires Brito

BARONE, R. L.; FERRAZ, I. A. R.;MENEZES, C. A.. Terapia nutricional enteral em pacientes oncológicos sob cuidados paliativos: uma revisão da literatura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB.

Aluno: Gabriela Santana da Silva

BARONE, R. L.; FERRAZ, I. A. R.;MENEZES, C. A.. Papel da nutrição no tratamento da hipertensão arterial na infância. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB.

Aluno: Crislane de Jesus Silva

FORTES, A. A.; BARONE, R. L.;MENEZES, C. A.. Tratamento nutricional da disbiose intestinal: uma revisão sistemática. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB.

Aluno: Joseane Lopes e Almeida

BARONE, R. L.; FERRAZ, I. A. R.;MENEZES, C. A.. Uso da ferramenta Strongkids na triagem de risco nutricional de crianças hospitalizadas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB.

Aluno: Taís Gregório da Silva

FORTES, A. A.; BARONE, R. L.;MENEZES, C. A.. Hipovitaminose D e hipertensão arterial sistêmica: uma revisão sistemática. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB.

Aluno: Sídia Maria do Rosário Figueredo

BARONE, R. L.;MENEZES, C. A.; FERRAZ, I. A. R.. Baby led weaning (BLW): um método alternativo para a introdução de alimentos complementares. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB.

Aluno: Renata Laurentina dos Santos

FERRAZ, I. A. R.;MENEZES, C. A.; BARONE, R. L.. Status socioeconômico de mulheres de baixa renda com obesidade central. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB.

Aluno: Rainara Moreira da Silva

BARONE, R. L.; FERRAZ, I. A. R.;MENEZES, C. A.. Importância do acompanhamento multiprofissional ao paciente com mucopolissacaridose do tipo II: relato de caso. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB.

Aluno: Alone Santos Dias

MENEZES, C. A.; ASSIS, C.. Perfil antropométrico de comensais de uma unidade de alimentação e nutrição institucional. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Bahia.

Orientou

Roseanne Oliveira Silva

Perfil Epidemiológico de Crianças de 4 a 6 anos Residentes de Áreas Endêmicas em Esquistossomose da Bahia e Sergipe; Início: 2024 - Instituto Gonçalo Moniz - Fundação Oswaldo Cruz, Instituto Gonçalo Moniz - Fundação Oswaldo Cruz; (Orientador);

Dhara Marina Oliveira Brito Mayer

Perfil Epidemiológico de Crianças de 0 a 3 anos Residentes de Áreas Endêmicas em Esquistossomose da Bahia e Sergipe; Início: 2024 - Instituto Gonçalo Moniz - Fundação Oswaldo Cruz, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; (Orientador);

Fabrícia Rehbein Nornbeg

Microbiota intestinal e sua relação com a obesidade: uma revisão na literatura; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Francine Gall Moreira

Propriedades funcionais do açaí; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Ivete Fátima Nicoletti

Probióticos e prebióticos: revisão da literatura; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Jalusa Michel

Utilização da Boswellia serrata no tratamento do câncer; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Janayna Carneiro Ruela

Linhaça como alimento funcional para prevenção do câncer; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Jaqueline Valente Rodrigues

Probióticos e sistema imune: uma revisão da literatura; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Larissa Arouche Ramos

Ação antioxidante do suco de uva e do vinho tinto na prevenção de doenças cardiovasculares; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Luziane Oliveira Alencar

Efeito das fibras dietéticas na prevenção do câncer colorretal; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Nathália Da Silva Lutz

Relação entre as fibras alimentares e o tratamento do diabetes; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Funcional) - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Samya Iviny Araújo Ferreira

Marcadores bioquímicos no diagnóstico da desnutrição em pacientes oncológicos infanto-juvenis; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Juliana Souza Santos

Dificuldades maternas na amamentação do recém-nascido prematuro; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Luana Santana Pinto

Análise do teor de fibras dietéticas de produtos alimentícios descritos como integrais comercializados em supermercados na cidade de Salvador-BA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Nilma Neiva dos Santos

Alterações da semiologia nutricional em pacientes oncológicos pediátricos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Patrícia Vieira Rodrigues

ANÁLISE DO TEOR DE SÓDIO EM PRODUTOS DESCRITOS COMO INTEGRAIS COMERCIALIZADOS EM SUPERMERCADOS DA CIDADE DE SALVADOR-BA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Léia do Lago Alves

Elaboração de iogurte de leite de coco; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Maiara Ferreira Silva

Elaboração de tabela de composição química de alimentos funcionais; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Érica de Jesus dos Santos

Análise contextual dos alimentos transgênicos no âmbito da segurança alimentar e nutricional no Brasil; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Osana Bezerra do Bomfim

Propriedades funcionais do chá verde; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Rosilene Costa Rodrigues

Uso da glutamina no trato gastrointestinal de pacientes críticos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Taíse Louise Santos de Vasconcelos

Uso da farinha da casca do maracujá em pacientes com Diabetes Melitus tipo 2; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Ruana Souza Serra

Uso dos ácidos graxos poli-insaturados ômega-3 no tratamento da dislipidemia; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Tamiles Pereira dos Santos Mariano

Comportamento alimentar e doença cardiovascular em adolescentes; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Maria Gabriella Brito dos Santos

Perfil Epidemiológico de Crianças de 0 a 6 anos Residentes em Áreas Endêmicas de Esquistossomose da Bahia e Sergipe; 2023; Iniciação Científica - Instituto Gonçalo Moniz - Fundação Oswaldo Cruz; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Ana Beatriz dos Santos Nascimento

Relação entre Estado Nutricional e Resposta Terapêutica ao Praziquantel Pediátrico em Crianças Infectadas por Schistosoma mansoni Residentes de Áreas Endêmicas da Bahia e Sergipe; 2023; Iniciação Científica - Instituto Gonçalo Moniz - Fundação Oswaldo Cruz; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Letícia Bastos Magalhães

Avaliação nutricional dos cardápios escolares implementados no âmbito do Programa Escola Sustentável; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Programa de Pós-graduação em Patologia Humana) - Instituto Gonçalo Moniz - Fundação Oswaldo Cruz, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Camilla Almeida Menezes;

Produções bibliográficas

MENDONÇA, LÍVIA ASSIS ; GOMES, ALEXVON ; LAGO, RENATA ; MENEZES, CAMILLA ; LEMOS DE CARVALHO, SÉRGIO ROBERTO ; LADEIA, ANA MARICE TEIXEIRA . Body Profile Impact on Blood Pressure and Lipid Profile in Rural and Urban Schoolchildren of a Brazilian Semiarid Region in The State of Bahia. INTERNATIONAL JOURNAL OF CARDIOVASCULAR SCIENCES (ONLINE) , v. 38, p. e20240062, 2025.
LOPES, ANDRESSA ; VALOIS, ANA LUISA VAZ ; LISBOA, HANNA LOUISE DE ALMEIDA ; GOMES, ALEXVON NUNES ; LAGO, RENATA ; MENEZES, CAMILLA ALMEIDA ; LADEIA, ANA MARICE TEIXEIRA . Assessment of Overweight/Obesity and Elevation of Blood Pressure in Schools in Rural and Urban Area in the Backlands of Bahia. INTERNATIONAL JOURNAL OF CARDIOVASCULAR SCIENCES (ONLINE) , v. 38, p. e20240136, 2025.
FIALHO, THAINÁ RODRIGUES DE SOUZA ; DOS SANTOS, RONALD ALVES ; TABAJARA, YURI ; CASAES, ANE CAROLINE ; MACEDO, MICHAEL NASCIMENTO ; SOUZA, BRUNA OLIVEIRA LOPES ; DE JESUS, KELVIN EDSON MARQUES ; FARIAS, LEONARDO PAIVA ; MENEZES, CAMILLA ALMEIDA ; DE SIQUEIRA, ISADORA CRISTINA ; SORGI, CARLOS ARTERIO ; QUEIROZ, ADRIANO ; OLIVEIRA, RICARDO RICCIO . Lipidomic Profile of Individuals Infected by Schistosoma mansoni. INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES , v. 26, p. 7491, 2025.
FERREIRA, ISABELLA B B ; GOMES, ALEXVON N ; ALMEIDA, ISADORA B C ; FERNANDES, MARIANA D ; COUTINHO, LUDMILLA F ; LAGO, RENATA ; MENEZES, CAMILLA A ; VIANNA, NELZAIR A ; OLIVEIRA, RICARDO R ; FUKUTANI, EDUARDO R ; MENEZES, RODRIGO C ; LADEIA, ANA MARICE ; ANDRADE, BRUNO B . Childhood obesity is associated with a high degree of metabolic disturbance in children from Brazilian semi-arid region. Scientific Reports , v. 14, p. 17569, 2024.
CASAES, ANE CAROLINE ; MENEZES, CAMILLA ALMEIDA ; DOS SANTOS, RONALD ALVES ; SOUZA, BRUNA OLIVEIRA LOPES ; CUNHA SILVA, BRENDA RODRIGUES BRITO ; TABAJARA, YURI ; MACEDO, MICHAEL NASCIMENTO ; DE JESUS, KELVIN EDSON MARQUES ; FIALHO, THAINÁ RODRIGUES DE SOUZA ; DE SOUZA, ROBSON DA PAIXÃO ; DE SIQUEIRA, ISADORA CRISTINA ; DE SANTANA, MONICA LEILA PORTELA ; OLIVEIRA, RICARDO RICCIO . Nutritional Status and Quality of Life: Urban-Rural Disparities and the Impact of Obesity. International Journal of Environmental Research and Public Health , v. 21, p. 1455, 2024.
MENEZES, CAMILLA ALMEIDA ; ZANETTE, DALILA LUCÍOLA ; MAGALHÃES, LETÍCIA BASTOS ; LAGO, RENATA MARIA RABELLO DA SILVA ; GOMES, ALEXVON NUNES ; DOS SANTOS, RONALD ALVES ; LEDEIA, ANA MARICE TEIXEIRA ; VIANNA, NELZAIR ARAÚJO ; OLIVEIRA, RICARDO RICCIO . Impact of Plant-Based School Meals on Gut Bifidobacterium spp. Abundance and Health Outcomes in Schoolchildren from Bahia, Brazil. INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES , v. 25, p. 13073, 2024.
MENEZES, CAMILLA ALMEIDA ; MAGALHÃES, LETÍCIA BASTOS ; DA SILVA, JACQUELINE TEREZA ; DA SILVA LAGO, RENATA MARIA RABELLO ; GOMES, ALEXVON NUNES ; LADEIA, ANA MARICE TEIXEIRA ; VIANNA, NELZAIR ARAÚJO ; OLIVEIRA, RICARDO RICCIO . Ultra-Processed Food Consumption Is Related to Higher Trans Fatty Acids, Sugar Intake, and Micronutrient-Impaired Status in Schoolchildren of Bahia, Brazil. Nutrients , v. 15, p. 381, 2023.
MENEZES, C. A. ; MONTRESOR, LANGIA COLLI ; JANGOLA, SORAYA TORRES GAZE ; DE MATTOS, ALINE CARVALHO ; DOMINGUES, ANA LÚCIA COUTINHO ; JÚNIOR, ARNALDO MALDONADO ; SILVA, CLÉLIA CHRISTINA MELLO ; BARBOSA, CONSTANÇA SIMÕES ; DE MENDONÇA, CRISTIANE LAFETÁ FURTADO ; MASSARA, CRISTIANO LARA ; FONSECA, CRISTINA TOSCANO ; DE OLIVEIRA, EDWARD JOSÉ ; GOMES, ELAINNE CHRISTINE DE SOUZA ; DA SILVA, ELIZÂNGELA FEITOSA ; BEZERRA, FERNANDO SCHEMELZER DE MORAES ; SILVA-JR, FLORIANO PAES ; DE SIQUEIRA, ISADORA CRISTINA ; SILVA, JOSÉ ROBERTO MACHADO E ; HELLER, LEO ; FARIAS, LEONARDO PAIVA ; et.al . FioSchisto?s expert perspective on implementing WHO guidelines for schistosomiasis control and transmission elimination in Brazil. Frontiers in Immunology , v. 14, p. 1, 2023.
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MENEZES, C. A. . Porque o impacto ambiental da nossa comida importa. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Evaluación ambiental y nutricional de menús escolares en Bahía, Brasil, que participa en una Política Pública local para promover la sostenibilidad. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENEZES, C. A. . Sustentabilidade e sistemas alimentares. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Os desafios para as políticas de Alimentação e Nutrição em tempos de pandemia de Covid-19 e mudanças climáticas. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. ; KLUCZKOVSK, A. ; NUNES, A. ; LADEIA, A. M. T. ; CERQUEIRA, B. ; CRUZ, B. ; BASTOS, L. ; VIANNA, N. A. ; LAGO, R. M. R. S. ; OLIVEIRA, R. R. . Anthropometric conditions of schoolchildren in Bahia, Brazil: preliminary results of a cohort evaluating an initiative to promote human and planetary health. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MENEZES, C. A. ; KLUCZKOVSK, A. ; NUNES, A. ; CERQUEIRA, B. ; CRUZ, B. ; BASTOS, L. ; VIANNA, N. A. ; LAGO, R. M. R. S. ; OLIVEIRA, R. R. . Nutritional characteristics of plant-based school menus: analysis of an initiative to promote human and planetary health in Bahia, Brazil. 2020. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MENEZES, C. A. . Economia Circular dos Alimentos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MENEZES, C. A. . Dieta 'Vegana'. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Roda de conversa sobre nutrição vegana, vegetariana e sustentabilidade. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Dietas alternativas e promoção da saúde. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Síndrome fúngica. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ALENCAR, L. O. ; BASTOS, A. M. C. ; MENEZES, C. A. . Efeito das fibras dietéticas na prevenção do câncer colorretal. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENEZES, C. A. ; ZANETTE, D. ; VIANNA, N. A. ; OLIVEIRA, R. R. . Relação entre microbiota intestinal e condição de saúde de escolares do sertão da Bahia. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MENEZES, C. A. . Dietas Baseadas em Vegetais: Modismo ou Realidade?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Paleo-diet: Modismo ou Realidade?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANC). 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Disbiose Intestinal, Alergias e Intolerâncias Alimentares: Novas Abordagens Bioquímicas:. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Dietoterapia para enfermidades renais, hepáticas, pulmonares e oncológicas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Novas abordagens dietéticas - indicações e implicações. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Terapia Nutricional da Doença Inflamatória Intestinal Pediátrica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Terapia Nutricional na Doença de Crohn em Pediatria. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Aula Prática de Preparações Funcionais e Bebidas Vegetais. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MENEZES, C. A. . Veganismo: Conceitos e Desafios. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Alimentos funcionais. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Alimentos funcionais e seus benefícios à saúde. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Alimentos funcionais. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Tratamento da obesidade: uma visão funcional. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LOPES, M. ; ROSA, V. ; COQUEIRO, F. ; MENEZES, C. A. ; SILVEIRA, N. ; ROCHA, R. ; SANTANA, G. ; BARBOSA, M. C. A. . Consumo alimentar de produtos lácteos por pacientes com doença inflamatória intestinal. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, B. C. ; COQUEIRO, F. ; ROCHA, R. ; MENEZES, C. A. ; FACTUM, C. ; SALES, L. ; SANTANA, G. . Avaliação da densidade mineral óssea em pacientes com doença de Crohn. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COQUEIRO, F. ; ROCHA, R. ; MENEZES, C. A. ; FACTUM, C. ; SALES, L. ; SANTANA, G. . Percentual de Gordura Corporal em Pacientes com Doença de Crohn. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENEZES, C. A. . Desnutrição na insuficiência renal crônica. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Úlceras por pressão: uma visão multidisciplinar. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Mesa redonda: Preparando-se para iniciar a terapia nutricional enteral e parenteral - Avaliação nutricional: métodos objetivos e subjetivos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MENEZES, C. A. . Dietas: fraudes, modismo e charlatanismo. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Dietas da moda. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENEZES, C. A. . Treinamento de reciclagem semestral dos Procedimentos Operacionais Padronizados para produção de dietas enterais. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

Inovações no Tratamento da Esquistossomose e Tricuríase Frente aos Desafios da Resistência Medicamentosa, Descrição: A esquistossomose e a tricuríase são doenças parasitárias negligenciadas com grande impacto na saúde pública brasileira, especialmente em áreas com baixo saneamento básico. A resistência medicamentosa aos tratamentos tradicionais, como praziquantel e albendazol, compromete o controle dessas infecções. Estudos prévios conduzidos pelo grupo de pesquisa, realizados em uma comunidade hiperendêmica desde 2001, revelaram uma redução limitada na prevalência dessas parasitoses, indicando possíveis falhas terapêuticas e resistência. Propõe-se utilizar o método de Helmintex, mais sensível, para avaliar a taxa de falha do praziquantel na esquistossomose e investigar a resistência do *S. mansoni* através de polimorfismos no gene SmTRPMpzq. Para a tricuríase, além da baixa taxa de cura com albendazol, serão exploradas mutações na #946;-tubulina. Considerando fatores genéticos dos hospedeiros e aspectos nutricionais, a relação entre esses fatores e a eficácia dos tratamentos será estudada. Serão realizados ensaios clínicos para testar a eficácia da combinação de praziquantel com cetoconazol e albendazol com ivermectina, alternativas que demonstraram promissora eficácia em outros contextos. Este projeto visa avançar o conhecimento sobre resistência medicamentosa e propor novas abordagens terapêuticas, impactando diretamente políticas públicas de saúde e estratégias de controle dessas doenças negligenciadas no Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Camilla Almeida Menezes - Integrante / Ricardo Riccio Oliveira - Coordenador / Ane Caroline Casaes Teixeira - Integrante / Leonardo Paiva Farias - Integrante / Isadora Cristina de Siqueira - Integrante / Ronald Alves dos Santos - Integrante / Fernando Schemelzer de Moraes Bezerra - Integrante / GAVA, SANDRA GROSSI - Integrante / Antônio Marcos Brotas - Integrante / Marina de Moraes Mourão - Integrante / Roberta Lima Caldeira - Integrante / CUNHA SILVA, BRENDA RODRIGUES BRITO - Integrante / Bruna Oliveira Lopes Souza - Integrante / Silvio Santana Dolabella - Integrante.
2023 - Atual

Avaliação da Eficácia e Segurança do Praziquantel Pediátrico em Crianças Residentes de Áreas Endêmicas da Bahia e Sergipe, Descrição: O estudo aborda a avaliação da eficácia e segurança de uma nova formulação pediátrica do praziquantel (PZQ-PED) em crianças de até seis anos de idade no Brasil, visando contribuir para o controle e eliminação da esquistossomose, doença tropical negligenciada ainda endêmica em 78 países. A OMS recomenda o uso de praziquantel como principal estratégia de controle, mas sua formulação atual é limitada para crianças menores de 4 anos. O estudo será conduzido em áreas rurais dos estados da Bahia e Sergipe, com duas coortes: uma com 240 crianças de 4 a 6 anos, comparando PZQ-PED ao PZQ convencional, e outra com 163 crianças de 3 meses a 3 anos, recebendo apenas PZQ-PED. A eficácia será avaliada pela redução da carga parasitária 17-21 dias após o tratamento, e a segurança, pelo monitoramento de eventos adversos. Marcadores bioquímicos também serão analisados antes e após o tratamento. A pesquisa segue rigorosos protocolos éticos e científicos, incluindo registro de eventos adversos, avaliação clínica detalhada e supervisão por um Monitor Médico Independente. Este estudo é crucial para validar o uso do PZQ-PED em crianças brasileiras, considerando diferenças genéticas, culturais e epidemiológicas em relação aos países onde foi previamente testado. Registro na plataforma RECEB: RBR-86kcy37. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Camilla Almeida Menezes - Integrante / Ricardo Riccio Oliveira - Coordenador / Ane Caroline Casaes Teixeira - Integrante / Isadora Cristina de Siqueira - Integrante / Mitermayer Galvão dos Reis - Integrante / Luciano Kalabric Silva - Integrante / Fernando Schemelzer de Moraes Bezerra - Integrante / Carlos Graeff-Teixeira - Integrante / Keila Ramos dos Santos - Integrante.
2019 - 2024

Relação entre microbiota intestinal e condições de saúde de escolares do sertão da Bahia, Descrição: Estudo de intervenção com o objetivo de avaliar o impacto da redução do consumo de alimentos de origem animal e ultraprocessados e aumento de vegetais produzidos localmente na alimentação escolar da rede pública municipal de ensino de 4 cidades do interior da Bahia sobre a microbiota intestinal dos estudantes e a sua relação com as condições gerais de saúde dessa população. Intervenção proposta pelo Ministério Público da Bahia, como escopo do Programa Escola Sustentável.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Camilla Almeida Menezes - Integrante / Ana Marice Teixeira Ladeia - Integrante / Renata Maria Rabello da Silva Lago - Integrante / Nelzair de Araújo Vianna - Integrante / Ricardo Riccio Oliveira - Coordenador / Letícia Bastos - Integrante / Alexvon Nunes - Integrante.
2009 - 2011

Prevalência de intolerância à lactose e fatores associados em um grupo populacional no município de Salvador/Bahia, Descrição: Estudo transversal, descritivo e analítico, com objetivo de determinar a prevalência de intolerância à lactose e fatores associados em um grupo de uma Universidade na cidade de Salvador/Bahia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Camilla Almeida Menezes - Integrante / Vanessa Rosa - Integrante / Fernanda Coqueiro - Integrante / Naiade Silveira - Integrante / Raquel Rocha - Integrante / Genoile Santana - Coordenador / Luize Sales - Integrante / Mirella Brasil Lopes - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Gonçalo Moniz - Fundação Oswaldo Cruz, Laboratório de Investigação em Saúde Global e Doenças Negligenciadas. , Rua Waldemar Falcão, n 121, Candeal, 40296710 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (71) 31762266, Ramal: 329

Experiência profissional

2024 - Atual

Instituto Gonçalo Moniz - Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora colaboradora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pesquisadora colaboradora dos projetos do Grupo de Pesquisa em Parasitologia, Saúde Intestinal e Determinantes Sociais da Saúde (PARASIDES), do Laboratório de Investigação em Saúde Global e Doenças Negligenciadas (LISD), da Fiocruz Bahia. Professora convidada do Mestrado Profissional em Pesquisa Clínica (PgPCT).

2023 - 2024

Instituto Gonçalo Moniz - Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora em estágio pós-doutoral, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estudo de metagenômica bacteriana intestinal humana.

2019 - 2022

Instituto Gonçalo Moniz - Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante de Doutorado, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

01/2019
Pesquisa e desenvolvimento, Laboratório de Investigação em Saúde Global e Doenças Negligenciadas.Linhas de pesquisa

2018 - 2020

Atualiza Assessoria, Treinamento e Serviços Educacionais

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de cursos de pós-graduação

Atividades

10/2018 - 12/2020
Ensino, Nutrição clínica hospitalar, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Alimentos funcionais e suplementação na prática clínica

2018 - 2020

Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor de Cursos de Pós-graduação

Atividades

11/2018 - 12/2020
Ensino, Nutrigenômica e microbiota intestinal, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Enfermidades e desordens intestinais, Microbiota: conceito e funções associadas, Microbiota e gestação - programação fetal, Prebióticos, probióticos e simbióticos na saúde intestinal
10/2018 - 12/2020
Ensino, Vegetarianismo e Gastronomia., Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação clínica e bioquímica, Avaliação dietética e corporal, Vegetarianismo da concepção à adolescência, Vegetarianismo na fase adulta, Vegetarianismo no idoso
03/2018 - 12/2020
Ensino, Nutrição clínica funcional, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Doenças endócrinas e modulação hormonal nutricional, Doenças renais e hepáticas, Prática em atendimento clínico funcional, Saúde da mulher e do homem

2015 - 2018

Faculdade Regional da Bahia - UNIRB

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 10

Atividades

03/2015 - 03/2018
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fisiopatologia e dietoterapia, Fundamentos da nutrição, Interpretação de exames bioquímicos, Nutrição humana, Nutrição nos ciclos vitais, Terapia nutricional, Trabalho de conclusão de curso

2009 - 2011

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estudante de Mestrado

2009 - 2010

Hospital São Rafael

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

Outras informações:
Principais atividades: Membro do Serviço de Nutrição e Dietética e de Hemodiálise.

2008 - 2009

Hospital Jorge Valente

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

Outras informações:
Principais atividades: Membro da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN) e da Comissão de Pele.

2007 - 2008

Nutrimaster

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Principais atividades: Membro da EMTN e da Comissão de Feridas do Hospital da Bahia.

2004 - 2007

Procedimentos em Nutrição Enteral e Parenteral - RJ

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

Outras informações:
Principais atividades: Supervisão da manipulação, rotulagem e encaminhamento de dietas enterais para unidades hospitalares privadas da cidade do Rio de Janeiro.