Fernanda Maria Lima Moura
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Pará (1978), graduação em `licenciatura Curta Em Ciências pela Universidade Federal de Pernambuco (1973) e mestrado em Doenças Tropicais pela Universidade Federal do Pará (2011). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Saúde Pública, atuando principalmente no seguinte tema: consumo alimentar.
Informações coletadas do Lattes em 27/11/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Doenças Tropicais
2021 - Atual
Universidade Federal do Pará
Título: INFLUÊNCIA DO DIABETES MELLITUS SOBRE OS ASPECTOS NUTRICIONAIS, NÍVEIS LIPIDICOS E AS CONCENTRAÇÕES PLASMÁTICAS DE QUIMIOTERÁPICOS EM PACIENTES COM TUBERCULOSE PULMONAR
Orientador: José Luiz Fernandes Vieira
Coorientador: Andréa das Graças Ferreira Frazão. Palavras-chave: diabetes Mellitus; avaliação nutricional; niveis lipídicos; concentração plasmática; tuberculose pulmonar.
Mestrado em Doenças Tropicais
2009 - 2011
Universidade Federal do Pará
Título: RELAÇÃO ENTRE AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA E A CONCENTRAÇÃO PLASMÁTICA DA DAPSONA EM PACIENTES COM HANSENÍASE NA CIDADE DE BELÉM-PARÁ, Ano de Obtenção: 2012
Orientador: José Luiz Fernandes Vieira
Grande área: Ciências da Saúde
Especialização em Tecnologia de Alimentos
1993 - 1994
Universidade Federal do Pará
Título: Elaboração de yogur a partir de extrato hidrossolúvel de soja com polpa de cupuaçú
Orientador: Elisa Cristina Andrade Neves
Especialização em Administração Hospitalar
1980 - 1980
Formação complementar
2014 - 2014
Metodologias Ativas:repesando os instrumentos de. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.
2010 - 2010
"Nutrição Esportiva 1:Avaliação do Gasto Energetic. (Carga horária: 3h). , Nutrição em Pauta, NP, Brasil.
2009 - 2009
Nutrição na atividade física e no esporte.. (Carga horária: 32h). , Federacão Internacional de Educacão Fisica, FIEF, Brasil.
2009 - 2009
Obesidade e Emagrecimento. (Carga horária: 32h). , Federacão Internacional de Educacão Fisica, FIEF, Brasil.
2008 - 2008
Processamento de dados em Epi info. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.
2007 - 2007
Curso de Vigilância Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.
2005 - 2005
Curso de Aplicação de Epidemiologia e de Bioestatí. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.
2004 - 2004
EDUCAÇÃO PROFISSIONAL BÁSICA ? ?BOAS PRÁTICAS". (Carga horária: 21h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.
2004 - 2004
Curso de EDUCAÇÃO PROFISSIONAL BÁSICA ??BOAS PRÁTI. (Carga horária: 21h). , Serviço Nacional do Comercio, SENAC, Brasil.
2003 - 2003
II Curso EPINFO. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.
2002 - 2002
METODOLOGIA EM PESQUISA CLÍNICA. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.
2002 - 2002
I CURSO DE EPINFO 6.04. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.
2001 - 2001
Curso Básico de Internet. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.
2001 - 2001
Treinamento de ações de Nutrição. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.
2001 - 2001
ESP. ENGLISH FOR SPECIFIC PURPOSES. (Carga horária: 80h). , English Way Cursos Ltda, ENGLISH WAY, Brasil.
1998 - 1998
Curso de Internet Básico. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.
1998 - 1998
Planejamento Estratégico Situacional- PES. (Carga horária: 90h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.
1998 - 1998
Windows 95, Word 7.0 e Excel 7.0. (Carga horária: 50h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.
1991 - 1991
Curso Aplicação de ?Software? em análise de dados. (Carga horária: 40h). , Instituto de Ciências da Sãúde, ICS, Brasil.
1979 - 1979
Ciência e Bioquimica dos Alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.
1979 - 1979
Supervisâo e Orientação de Estágios". (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
CONGRESSO DE EDUCAÇÃO EM SAUDE DA AMAZÔNIA. 2013. (Congresso).
CONGRESSO DE EDUCAÇÃO EM SAUDE DA AMAZÔNIA. "Avaliação do perfil nutricional e sua relação com os hábitos alimentares observado em idosos servidores da UFPA, através do uso do guia alimentar para a população brasileira". 2013. (Congresso).
III ENCONTRO PARAENSE DE NUTRICIONISTAS- EPANUT I ENCONTRO DA REGIÃO NORTE DE NUTRICIONISTAS. 2013. (Encontro).
CONGRESSO DE EDUCAÇÃO EM SAUDE DA AMAZÔNIA. AVALIAÇÃO QUALITATIVA DOS FORNECEDORES DE UM RESTAURANTE POPULAR DA CIDADE DE BELÉM-PA. 2012. (Congresso).
IX ENDO AMAZON CONGRESSO AMAZÔNICO DE ENDOCRINOLOGIA E DIABETES E O 1 CONGESSO PARAENSE DE DIABETES. "OS BENEFICIOS DO AÇAI Á SAÚDE : UMA REVISÃO BIBLIOGRAFICA". 2012. (Congresso).
XV JORNADA DE EXTENSÃO DA UFPA - "INOVAÇÃO E TECNOLOGIA".Analise da Composição Centesimal de Preparações Saudáveis com Ênfase na preparação de Sobremesa e lanche". 2012. (Outra).
IV JORNADA DE EXTENSÃO III JORNADA DE PESQUISA E II JORNADA DE ENSINO DO ICS/UFPA.COMISSÃO CIENTIFICA DE AVALIAÇÃO DOS TRABALHOS APRESENTADOS NO EVENTO.. 2011. (Outra).
"11 CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO, LONGEVIDADE E QUALIDADE DE VIDA". FATORES ASSOCIADOS AO EXCESSO DE PESO ENTRE ADOLESCENTES DE UMA INSTITUIÇÃO PUBLICA DE ENSINO DA CIDADE DE BELÉM.. 2010. (Congresso).
"6 FÓRUM NACIONAL DE NUTRIÇÃO". 2010. (Outra).
CONGRESSO DE EDUCAÇÃO EM SAUDE DA AMAZÔNIA. 2010. (Congresso).
SEMINARIO ESTADUAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO SUS: PNAN 10 ANOS- POLITICA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, AVANÇOS, PERSPECTIVAS E DESAFIOS.. 2010. (Seminário).
24 CONGRESSO INTERNACIONAL DE EDUCAÇÃO FÍSICA E VI CONGRESSO DE FISIOTERAPIA DO MERCOSUL. 2009. (Congresso).
5 CONGRESSO PAN-AMERICANO DE INCENTIVO AO CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS PARA A PROMOÇÃO DA SAÚDE. PERFIL DO CONSUMO DE FRUTAS E VERDURAS EM ADULTOS RESIDENTES NA CIDADE DE BELÉM-PA. 2009. (Congresso).
VI Congresso Cientifico Latino-Americano e VI Congresso Cientifico Brasileiro da FIEP, 24 Congresso Internacional de Educação Fisica- FIEP 2009e VI Congresso de Fisioterapia do Mercosul.. Estudu Dietético e do Percentual de Gordura Corporal de Trialtletas. 2009. (Congresso).
X Encontro Nacional de Aleitamento Materno. 2008. (Congresso).
Seminário de Avaliação do VER/SUS/MS ? MULTICAMPISAÚDE/UFPA?. 2007. (Seminário).
32ª SESSÃO DO COMITÊ PERMANENTE DE NUTRIÇÃO DA ONU,. 2005. (Outra).
VI CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO LONGEVIDADE & QUALIDADE DE VIDA, SÃO PAULO.2005.. Avaliação Nutricional e Prevalência de Doenças em Idosos Participantes de um Programa de Terceira Idade na Cidade de Belém. 2005. (Congresso).
II SIMPÓSIO BRASILEIRO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA E I SIMPÓSIO PAN-AMERICANO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA.VIGILÂNCIA ALIMENTAR : UM MODELO SIMPLIFICADO BASEADO EM DADOS SÓCIO-ECONÔMICOS E CONSUMO ALIMENTAR DE FAMILIAS RESIDENTES EM BELÉM-PA. 2004. (Simpósio).
II SIMPÓSIO BRASILEIRO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA E I SIMPÓSIO PAN-AMERICANO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA.VIGILÂNCIA ALIMENTAR : UM MODELO SIMPLIFICADO BASEADO EM DADOS SÓCIO-ECONÔMICOS E CONSUMO ALIMENTAR DE FAMILIAS RESIDENTES EM BELÉM-PA. 2004. (Simpósio).
V CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO LONGEVIDADE E QUALIDADE DE VIDA. EVOLUÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS INTERNADAS EM HOSPITAIS PÚBLICOS DA CIDADE DE BELÉM-PA.. 2004. (Congresso).
II Jornada Paraense sobre Doenças metabólicas Hereditária: Uma Abordagem Multiprofisssional,. 2003. (Outra).
4 Congresso Nacional de Pediatria ? Região Norte e I Congresso Paraense de Atenção Multidisciplinar à Criança. PARTICIPANTE. 2001. (Congresso).
I FÓRUM DE DESNUTRIÇÃO DE ORIXIMINÁ?.PALESTRA SOBRE O PROJETO QUINTAL VIVO, DESENVOLVIDO EM BELÉM.. 2001. (Outra).
I WORKSHOP" AÇÕES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DOS ESTADOS DA REGIÃO NORTE"ÃO."QUINTAL VIVO". 2000. (Outra).
X CONGRESSO PARAENSE DE CARDIOLOGIA e O I FÓRUM PARAENSE DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. "COMO EU TRATO". 2000. (Congresso).
SEMINARIO GOVERNO E PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO SITUCIONAL- PES. 1998. (Seminário).
I Encontro Norte/ Nordeste da Sociedade Brasileira de Ciências e Tecnologia de Alimentos.Viabilidade Técnica de Obtenção de Iogurte a partir de ?Leite de Soja ?com Adição de Polpa de Cupuaçu. 1995. (Encontro).
1 SEMANA DE NUTRIÇÃO. 1993. (Outra).
X Congresso Brasileiro de Nutrição. Prevalência de Anemia Ferropriva e de Helmintos em Escolares Participantes do PNAE. 1985. (Congresso).
7 SIMPÓSIO BRASILEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 1984. (Simpósio).
Participação em bancas
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Destino Final de Óleos Comestíveis Inutilizados". 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Unidades Produtoras de Refe) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Avaliação Microbiológica e Caracterização Fisico-Quimica do Tucupi Comercializado na Cidade de Belém-Pa". 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Unidades Produtoras de Refe) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Elaboração , Analise Nutricional e sensorial de Preparações para substituir Peixe a Milanesa". 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Unidades Produtoras de Refe) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Gerenciamento Dos Residuos do Restaurante popular de Belém-PA utilizando a ferramenta Da Qualidade Ciclo(PDCA)". 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em Unidades Produtoras de Refe) - Universidade Federal do Pará.
FRAZAO, A. G. F.;MOURA, Fernanda Maria Lima; GOMES, D. L.. Perfil alimentar de pacientes com tuberculose pulmonar atendidos em uma unidade básica de saúde de Belém-Pa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
DIAS, R.;MOURA, Fernanda Maria Lima; FRAZAO, A. G. F.; SILVA, L. M. C.. FATORES ASSOCIADOS COM A MALARIA P.vivax, NO MUNICÍPIO DE ANAJÁS-PA.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
SA, N. N. B.;MOURA, Fernanda Maria Lima; MARQUES, C. R. S.. Perfil alimentar e nutricional de adultos quilombolas , uma revisão da literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
FRAZAO, A. G. F.;MOURA, Fernanda Maria Lima; DIAS, I. A.. Ànalise da Rotulagem de biscoitos recheados destinados ao público infantil comercializados em Belém-Pará. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
Gomes, R,S,L da C,S; MENDONCA, X. M. F. D.;MOURA, Fernanda Maria Lima. "Perfil socioeconômico de Idosos em atividades econômicas em Feiras de Belém,Pará". 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
CARVALHO, B. C. T. T.;MOURA, Fernanda Maria Lima; OLIVEIRA, D. C.. "Avaliação qualiquantitativa de uma escola de ensino fundamental do município de Belém, atendida pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar". 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
CARVALHO, B. C. T. T.;MOURA, Fernanda Maria Lima; MARTINS, I. C. V. S.. Avaliação dos Indicadores de Desperdício de Uma Unidade de Alimentação e Nutrição do Municipio de Paragominas/PA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; MARTINS, I. C. V. S.; MORI, R. M. S. C.. Consumo alimentar de adolescentes de uma escola pública de Belém-Pará. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
DIAS, R. M.;MOURA, Fernanda Maria Lima; -, A. L. S. R.. Avaliação do Consumo Alimentar e Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes com Malária no Município de Anajás/PA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
MENDONCA, X. M. F. D.;MOURA, Fernanda Maria Lima; DUTRA, C. D. T.. "Sustentabilidade em unidades de alimentação e nutrição:Avaliação dos desperdícios ocasionados pelo processo produtivo e proposta de ações sustentáveis". 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
ARAUJO, E. A. F.;MOURA, Fernanda Maria Lima; BEZERRA, C. V.. "Elaboração de biscoito tipo "Cookie de Açai(Euterpe oleracea) e castanha- do-Pará(Bertholletia excelsa), sem Glúten e sem Lactose. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
DIAS, R. M.; FRAZAO, A. G. F.;MOURA, Fernanda Maria Lima. Perfil Sociodemográfico e de consumo Alimentar de adultos com tuberculose Pulmonar.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
DUTRA, C. D. T.;MOURA, Fernanda Maria Lima; MORAIS, B. H. S.. Índices Antropométricos e Perfil Alimentar de Escolares: Um Estudo Comparativo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. ?Programa Hiperdia e a Ação Multiprofissional: o papel do profissional nutricionista na equipe?.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Perfil Nutricional de Crianças autista atendidas no Hospital Universitário Bettina Ferro de Souza?.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
MARTENS, I. B. G.;MOURA, Fernanda Maria Lima; NASCIMENTO, F. C. A.. "Nível de conhecimento de Idosos sobre Alimentação Saudável em uma Instituição de Longa Permanência no Município de Belém-Pará. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
NASCIMENTO, F. C. A.;MOURA, Fernanda Maria Lima; OLIVEIRA, I. S.. "Unidades Artesanais processadoras do Açaí". 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; NASCIMENTO, F. C. A.. "Elaboração de Barra de Cereal como Alimento Funcional para Mulheres com Síndrome Pré-menstrual". 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Elaboração de Cardápios para o desjejum Saudável. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Perfil Alimentar de Mulheres Atendidas no Setor Comercial(SESC) de Belém-Pa.". 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Elaboração de Cestas de Café da Manhã para Diabéticos: uma proposta inovadora para Cidade de Belém-PA". 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Avaliação da Qualidade Higiênico sanitária Dos Fornecedores de Proteínas de um Restaurante Popular da Região Metropoolitana de Belém-Pará. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Soja: Um Panorama de seus Beneficios Baseado nas Propriedades Funcionais e Nutricionais". 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Cores e Sabores da Cozinha Japonesa e o Hibridismo Com a Culinária Paraense". 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Avaliação das Condições Ergonômicas e da Satisfação dos Colaboradores de um Restaurante popular do Municipio de Belém-PA". 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Consumo Alimentar dos Pacientes Portadores de HIV com lipodistrofia Submetidos â terapia Antirretroviral no Ambulatorio do Hospital Joaão de Barros Barreto". 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Perfil Nutricional de Idosos Atendidos em uma Unidade do CRAS do Municipio de Ananindeua-Pa". 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Elaboração e Analise Nutricional de um croquete á Base de Alimentos Funcionais". 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "A Importância Da Nutrição No Tratamento de Hanseniase: Revisão Bibliografica". 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão da Qualidade em Unidades Produtoras de Refe) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; REIS, F.V.F. Perfil Dietéticoe Antropométrico de Idosos Integrantes de um Programa de Condicionamento Físico de Uma Academia de Belém-Pará. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Avaliação da Informação Nutricional de Alimentos em Relação á Legislação Vigente. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Neves."Alimentos Funcionais: Um Inquerito aos Consumidores. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Avaliação do estado Nutricional dos Trabalhadores do comercio da Região Metropolitana de Belém-PA". 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Comportamento Alimentar dos Pacientes Diabéticos Atendidos Pelo Programa de Atenção ao Diabético do Hospital Universitario Bettina Ferro de Souza". 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Otimização do Treinamento Desportivo em Atividades de Endurance pela Técnica de Supercompensação de Carboidratos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Estado Descritivo do Perfil Antropométrico e suas Repercussões à Saude de Trabalhadores de Industria da Região Metropolitana de Belém-PA, credenciadas ao Programa de Alimentação do Trabalhador". 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Araújo."Caracterização do Estado Nutricional de Idosos Acompanhados na Casa do Idoso e na Escola Superior de Educação Fisíca, Belém-PA". 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Corrêa e Robson Freitas Gradim."Avaliação dos Laudos Analiticos de Alimentos Expedidos pelo Laboratório Central do Estado - LACEN/PA no Periode de 2000 a 2003 na cidade de Belém-PA. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Avaliação Nutricional de Crianças co Sindrome de Down". 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Avaliação Nutricional de Crianças Portadoras de Paralisia Cerebral". 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Perfil Nutricional e Socioeconômico de Pacientes Portadores de DPOC no Ambulatório do HUJBB. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Oferta de Proteínas em Cardápios de Restaurantes de 04(quatro) Empresas de Belém-PA". 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Cardapio Para Alimentação Escolar Segundo o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação: Uma Proposta Regional. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. "Elaboração Avaliação Fisico- Quimica, Microbiológica e Sensorial e Indicação Nutricional de Fishburger Elaborado com Piramutaba(Brachyplatystoma Vaillantii)". 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; DIAS, R.; LIMA, R. P.. Membro da Banca Examinadora do Concurso Publico Para Docente Classe de Assistente 40 horas da Carreira Do Magistério Superior na Materia Administração Dos Serviços de Alimentação segundo Portaria N 006/2008. 2008. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; TEIXEIRA, D. E. T. A.; LIMA, R. P.. Membro da Banca Examinadora do Concurso Público para docente da carreira de magistério superior ?Ciências da alimentação e nutrição? da Faculdade de Nutrição, segundo portaria n°004/2008.. 2008. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; DIAS, R. M.; NASCIMENTO, F. C. A.. Membro da Banca Examinadora do Concurso Público para docente da carreira de magistério superior Matéria Administração dos Serviços de Alimentação, segundo portaria n°005/2008. 2008. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; LIMA, R. P.; TUMA, R. C. F. B.. Membro da Banca Examinadora do Concurso Público para docente da carreira de magistério superior na Matéria Administração dos Serviços de Alimentação, segundo portaria n°007/08.. 2008. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; TUMA, R. C. F. B.; NASCIMENTO, F. C. A.. Processo Seletivo Simplificado de Professore substituto na Materia Ciência da Alimentação e Nutrição, segundo Portaria N001/2008. 2008. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; MOURA, E. C.; NASSAR, R. N. M.. Membro da Banca Examinadora do Processo seletivo Simplificado de Professor Substituto na Matéria ?Ciências da Nutrição Aplicada segundo a Portaria N008/2007. 2007. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; NASSAR, R. N. M.; MENEZES, M. A.. Membro da Banca Examinadora do Processo seletivo Simplificado de Professor Substituto na Matéria ?Ciências da Alimentação e Nutrição?, com Ênfase na disciplina Dietoterapia, segundo Portaria N003/2006. 2006. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; MENEZES, M. A.; NASSAR, R. N. M.. Membro da Banca Examinadora do Processo seletivo Simplificado de Professor Substituto na Matéria ?Ciências da Alimentação e Nutrição ênfase fisiopatologia segundo Portaria N 004/2006. 2006. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; NASCIMENTO, F. C. A.; TEIXEIRA, D. E. T. A.; LORENCO, L.. Membro da Banca Examinadora do Concurso Público para docente da carreira de magistério superior na Matéria Higiene dos Alimentos classe Adjunto segundo portaria N007/2006. 2006. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; FRAZAO, A. G. F.; NASSAR, R. N. M.. Membro da Banca Examinadora do Processo seletivo Simplificado de Professor Substituto na Matéria ?Ciências da alimentação e nutrição com ênfase em Nutrição Básica segundo Portaria N011/2006. 2006. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; DIAS, R. M.; TEIXEIRA, D. E. T. A.; FEITOSA, E. S.; SILVA, T. F. C. F. E.. Concurso Pùblico para Docente da Carreira do Magistèrio Superior na Matéria Nutrição Aplicada segundo Portaria N008/2006. 2006. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; DIAS, R.; NASCIMENTO, F. C. A.. Membro da Banca Examinadora do Processo seletivo Simplificado de Professor Substituto na Matéria ?Administração dos Serviços de Alimentação segundo Portaria N 005/2004. 2004. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; DIAS, R.; NASCIMENTO, F. C. A.. Processo Seletivo Simplificado de Professore substituto na Materia Ciência Sociais e Econômicas com Ênfase em Fundamentos de Produção dos Alimentos, segundo Portaria N012/2004. 2004. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; NASCIMENTO, F. C. A.; TUMA, R. C. F. B.. Processo Seletivo Simplificado de Professore substituto na Materia Ciência da Alimentação e Nutrição com ênfase em tecnica Dietética, segundo Portaria N011/2004. 2004. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; MARTENS, I. B. G.; DIAS, R. M.. Membro da Banca Examinadora do Concurso Público para Professor Adjunto na Matéria Higiene dos Alimentos em regime de Dedicação Exclusiva segundo Portaria N 002/2003. 2003. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Membro da Banca Examinadora do teste de Seleção para Professor Substituto na Matéria Ciências Sociais e Econômicas com Ênfase na disciplina Fundamentos da Produção de Alimentos,. 2002. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Membro da Banca Examinadora do Teste de Seleção para Professor Substituto na matéria Ciências Sociais e Econômicas com Ênfase na disciplina Fundamentos da Produção de Alimentos. 1999. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Membro da Banca Examinadora do Teste de Seleção para Professor Substituto na Matéria Ciências da Alimentação. 1998. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Membro da Banca Examinadora do Teste de Seleção para Professor Substituto na Matéria Administração dos Serviços de Alimentação. 1998. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Membro da Banca Examinadora do Concurso Público para Professor Auxiliar na Matéria Administração dos Serviços de Alimentação. 1997. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Membro da Banca Examinadora do Teste de Seleção para Professor Substituto na matéria Administração dos Serviços de Alimentação,. 1996.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Membro da Banca Examinadora para o Concurso Público para professor Auxiliar na Matéria Ciências da Alimentação e Nutrição. 1992. Universidade do Estado do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Membro da Banca Examinadora do Teste de Seleção para Professor Substituto. 1991. Universidade Federal do Pará.
BEZERRA, C. V.;MOURA, Fernanda Maria Lima; ARAUJO, M. S.. Comissão Especial para Análise e Julgamento de Defesa ao Processo de Perda de Vínculo Institucional. 2019. Universidade Federal do Pará.
MARTENS, I. B. G.;MOURA, Fernanda Maria Lima; DIAS, R. M.. Avaliação de Desempenho para Progressão Funcional da professora Rozinéia de Nazaré Alberto Miranda da classe de professor Adjunto Nível III para Nível IV pela portaria 014/2017. 2017. Universidade Federal do Pará.
MARTENS, I. B. G.;MOURA, Fernanda Maria Lima; DIAS, R. M.. Parecer da Progressão funcional do professor Fernando Vinícius Faro Reis, da classe de professor assistente II, para a classe Adjunto Nível I, pela portaria N018/2017. 2017. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; NASCIMENTO, F. C. A.; MENDONCA, X. M. F. D.. Membro da Comissão Examinadora do Processo Seletivo Simplificado para Professor Substituto pela portaria N004/2017|. 2017. Universidade Federal do Pará.
CASTRO, A. J. O.;MOURA, Fernanda Maria Lima; NASCIMENTO, F. C. A.. Avaliação da professora Orquídea Vasconcelos dos Santos em Estágio Probatório pela Portaria N400/2016. 2016. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; MARTENS, I. B. G.; DIAS, R.. Banca de Avaliação de Desempenho para fins de promoção funcional do Magistério superior da professora Ivanira Amaral Dias, do nível II sa classe assistente. para o nível I da classe Adjunto. 2016. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; MARTENS, I. B. G.; DIAS, R.. anca de Avaliação de Desempenho para fins de promoção funcional do Magistério superior da professora Marcela de Souza Figueira ,da classe assistente nível II, para classe Adjunto nível II. 2016. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; MARTENS, I. B. G.; DIAS, R.. banca de Avaliação de Desempenho para fins de progressão funcional do Magistério superior da professora Naiza Nayla Bandeira de Sá da classe de professor assistente nível I , para nível II. 2016. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; MARTENS, I. B. G.; ARAUJO, M. S.. Avaliação de progressão Funcional da professora Rozinéia de Nazaré Alberto Miranda. 2015. Universidade Federal do Pará.
CASTRO, A. J. O.;MOURA, Fernanda Maria Lima; NASCIMENTO, F. C. A.. Avaliação da professora Carolina Vieira Bezerra m Estágio Probatório pela Portaria N363/2015. 2015. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; MARTENS, I. B. G.. Avaliação de Desempenho para Progressão Funcional da professora Vanessa Vieira Lourenço Costa da classe de professor Assistente I para Professor Assistente II pela portaria 004/2014. 2014.
MOURA, Fernanda Maria Lima; NASCIMENTO, F. C. A.; -, C. D. T. D.. Comissão Para Analise e Parecer da Progressão Funcional da Professora MSc. Patricia Miranda Mendes de Assistente II para Assistente III segundo a Portaria N 002/2013. 2013. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; LIMA, R. P.; DIAS, R. M.. Comissão de Analise e Parecer do Relatorio de Atividades para Progessão Funcional da Classe de Adjunto II para Ajunto III do Pofessor Hamilton Figueiredosegundo a Portaria N001/2010. 2010. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; DIAS, R.; LIMA, R. P.. Membro da banca examinadora do parecer na avaliação de progressão funcional da profa. Rahilda da Conceição Ferreira Brito Tuma segundo portaria N 012/2006 de professora assistente II (Classe 5 /nível II) para professora assistente III. 2006. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; DIAS, R.; LIMA, R. P.. Membro da banca examinadora do parecer na avaliação de progressão funcional da profa. Rozinéia de Nazaré Miranda Nassar, professora assistente I (Classe 5 /nível I) para professora assistente II segundo Portaria N 013/2006. 2006. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima; DIAS, R.; LIMA, R. P.. Membro da banca examinadora do parecer na avaliação de progressão funcional do prof. Francisco das Chagas Alves do Nascimento, professor adjunto I (Classe 6 /nível I) para professor adjunto II segundo Portaria N 014/2006. 2006. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Membro da Comissão de Avaliação do GED (Gratificação de estímulo a Docência) ?. 1999. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Membro da Comissão de Avaliação Interna do Departamento de Nutrição. 1998. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Membro da Comissão de Processos Administrativos Disciplinar. 1998. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Membro da Banca Examinadora do Teste de Seleção para Monitoria na Disciplina Técnica Dietética ?. 1998. Universidade Federal do Pará.
MOURA, Fernanda Maria Lima. Membro da Comissão do GED. 1998. Universidade Federal do Pará.
Orientou
Avaliação dos Cardápios Ofertados na Alimentação Escolar em um Município Paraense"; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de especialização em Alimentação Escolar) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Fernanda Maria Lima Moura;
" Corantes artificiais em alimentos processados e ultraprocessados comercializados em Ananindeua-PA"; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Fernanda Maria Lima Moura;
"Boas Práticas em Unidades Escolares:Municipal,Estadual e Federal do Município de Belém/PA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Fernanda Maria Lima Moura;
"Aplicação do Método Qualitativo das Preparações do Cardápio Oferecido para Pré-escolares de uma Creche Pública"; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Fernanda Maria Lima Moura;
"Consumo Alimentar dos Pacientes Portadores de HIV com Lipodistrofia Submetidos a terapia Antirretroviral no Ambulatório do Hospital Universitario Joaão barros Barreto"; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Fernanda Maria Lima Moura;
A Importância da Nutrição no Tratamento da Hnseniase : Revisão Bibliográfica; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Fernanda Maria Lima Moura;
O Excesso de Peso como Fator de Risco para Hipertensão Arterial em Idosos participantes do Centro de Convivência Núbia Moreira do Município de Benevides ? Pa; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Fernanda Maria Lima Moura;
Aspecto Sócio-econômico e Nutricional do Açaí; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Fernanda Maria Lima Moura;
Associação entre o Excesso de Peso e Doenças Crônicas Não Transmissíveis em Idosos Integrantes do Programa UNITERCI/UFPA; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Fernanda Maria Lima Moura;
?Analise do Consumo Alimentar e Estilo de Vida de Pacientes Hipertensos Atendidos no Hospital Municipal de Breves; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Fernanda Maria Lima Moura;
Prevalência de Risco Cardiovasculares pela Relação Cintura ? Quadril (RCQ) e pelo Índice de Massa Corporal (IMC) em Freqüentadores do Programa UNITERCI-UFPA; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Fernanda Maria Lima Moura;
"Avaliação da Segurança no Consumo de Creatina Entre os Praticantes de Musculação de uma Academia de Belém-Pará"; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Fernanda Maria Lima Moura;
"Balanço Energético e Percentual de Gordura Corporal de Triatletas"; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Fernanda Maria Lima Moura;
"Pesquisa de Coliformes á 35 C(Totais) á 45C(Fecais) na Bebida Açai, Comercializada no Bairro do jurunas"; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Fernanda Maria Lima Moura;
Analise do Inquerito de Consumo Alimentar Familiar de Domicilios de Dois Bairros da Cidade de Belém"; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Fernanda Maria Lima Moura;
de Moraes; "Manual de Orientação Alimentar para diabéticos baseado no Método de Equivalentes de Alimentos da Associação Japonesa de Diabetes"; 1996; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará; Orientador: Fernanda Maria Lima Moura;
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MOURA, Fernanda Maria Lima . VIGILÂNCIA ALIMENTAR : UM MODELO SIMPLIFICADO BASEADO EM DADOS SÓCIO-ECONÔMICOS E CONSUMO ALIMENTAR DE FAMILIAS RESIDENTES EM BELÉM-PA. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MOURA, Fernanda Maria Lima . Perfil Antropométrico de Crianças e Valor Nutricional da Merenda Escolar Consumida no Anexo da Escola Olga Benário Na Comunidade Santana do Aurá. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOURA, Fernanda Maria Lima . Avaliação Nutricional e Prevalência de Doenças em Idosos Participantes de um Programa de Terceira Idade na Cidade de Belém.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
MOURA, Fernanda Maria Lima . Capacitação para ACS na Atenção Básica, com Ênfase em Saúde e Nutrição nos Diferentes Ciclos da Vida.. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MOURA, FERNANDA M. L. . ?NOÇÕES DE NUTRIÇÃO?. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MOURA, FERNANDA M. L. . ? Alimentação Saudável para Prevenção e Tratamento de Doenças Crônicas Não Transmissíveis ? DCNTS?. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MOURA, Fernanda Maria Lima . ?EDUCAÇÃO ALIMENTAR: APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MOURA, Fernanda Maria Lima . NUTRIÇÃO E HIGIENIZAÇÃO DOS ALIMENTOS. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MOURA, Fernanda Maria Lima . EDUCAÇÃO NUTRIONAL. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
Estudo da associação entre Tuberculose e Diabetes Mellitus e sua influência no estado nutricional de adultos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Fernanda Maria Lima Moura - Integrante / JOSÉ LUIZ FERNANDES VIEIRA - Integrante / Andreia das Graças Ferreira frazão - Coordenador.
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2013 - 2013
ESTUDO DA SITUAÇÃO, ESTADO COGNITIVO E DA ADESÃO AO TRATAMENTO MEDICAMENTOSO EM CRIANÇAS E ADULTOS COM MALÁRIA VIVAX NO ESTADO DO PARÁ, Descrição: Estudar características sociodemográficas, marcadores cognitivos, nutricionais, bioquímicas e de adesão ao tratamento em adultos e crianças com malária por Plasmodium. vivax, visando estabelecer diretrizes de vigilância e saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Maria Lima Moura - Integrante / ROSA MARIA DIAS - Integrante / ELIETE DA CUNHA ARAUJO - Integrante / Laélia Maria Barra Feio - Integrante / BERNARDO DA SILVA CARDOSO - Integrante / EDUARDO DIAS DE ALMEIDA - Integrante / JOSÉ LUIZ FERNANDES VIEIRA - Integrante / PEDRO PAULO FREIRE PIANI - Integrante / MARCIENI ATAIDE DE ANDRADE - Coordenador.
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2013 - 2013
EFEITOS ADVERSOS AO NOVO TRATAMENTO DA TUBERCULOSE, Descrição: Descrever as reações adversas à abordagem terapêutica atual da tuberculose.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Maria Lima Moura - Integrante / ROSA MARIA DIAS - Integrante / ELIETE DA CUNHA ARAUJO - Integrante / JOSÉ LUIZ FERNANDES VIEIRA - Coordenador / PEDRO PAULO FREIRE PIANI - Integrante / MARCIENI ATAIDE DE ANDRADE - Integrante / Carlos Augusto Abreu Albério - Integrante / Jorge Yuichi Takata Silva - Integrante / Michelle Valeria Dias Ferreira - Integrante / Rinaldo Antonio Almeida Gonçalves - Integrante.
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2012 - 2015
Distrito Sanitário Universitário: muito além da ação, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (13) / Especialização: (1) . , Integrantes: Fernanda Maria Lima Moura - Integrante / Reia Silvia Lemos da Costa e Silva Gomes - Coordenador.
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2008 - 2010
"Perfil Nutricional de Adultos das Capitais da Região Norte:Associação com Doenças Tropicais e Validação dos Indicadores Nutricionais do VIGITEL- Sistema Brasileiro de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônic, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Maria Lima Moura - Integrante / Irland Barroncas Gonzaga Martens - Integrante / Erly Catarina de moura - Coordenador.
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2006 - 2006
Chamada Nutricional para crianças quilombolas menores de cinco anos de idade.?, Descrição: Promovido pelo Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome em parceria com o Ministério da Saúde, UNICEF, Secretaria Especial de Política da Igualdade Racial e Universidade Federal Fluminense. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) . , Integrantes: Fernanda Maria Lima Moura - Integrante / ROSA MARIA DIAS - Coordenador., Financiador(es): Ministério do Desenvolvimento Social - Remuneração.
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2002 - 2002
Consolidação do Sistema de Vigilância Nutricional, Descrição: Projeto de Cooperação Técnica entre a Secretaria de Políticas de Saúde/MS e a Universidade Federal do Pará como Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição da Região Norte?. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Maria Lima Moura - Integrante / ROSA MARIA DIAS - Coordenador., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
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2001 - 2001
Inquérito sobre Saúde e Nutrição de Crianças menores de 5 anos no Município de Rio Branco/ACRE, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) / Especialização: (4) . , Integrantes: Fernanda Maria Lima Moura - Integrante / ROSA MARIA DIAS - Coordenador., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
Prêmios
2018
Professora homenageada pela turma 2018.1, Faculdade de Nutrição /UFPA.
2018
Professora homenageada pela turma 2018.2, Faculdade de Nutrição /UFPA.
2006
Professora homenageada pela turma do primeiro semestre de 2006, Faculdade de Nutrição/UFPA.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal do Pará, Instituto de Ciências da Saúde - ICS Faculdade de Nutrição. , Pça Camilo Salgado, 01, Umarizal, 66050060 - Belém, PA - Brasil, Telefone: (91) 32016850, URL da Homepage:
Experiência profissional
1978 - Atual
Universidade Federal do ParáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto IV, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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05/2016
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Prática na Unidade de alimentação e Nutrição
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07/2011
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora do Laboratorio de Ensino em Unidade de Alimentação e Nutrição.
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03/2011 - 07/2017
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TECNICA DIETETICA
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05/2016 - 09/2016
Ensino, Curso de especialização em Alimentação Escolar, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, "Técnica Dietética na Alimentação Escolar"
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06/2014 - 07/2014
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, diretora da Faculdade de nutrição.
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04/2014 - 06/2014
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Portaria N 1852/2014.
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08/2013 - 09/2013
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Diretor da Faculdade de Nutrição.
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09/2012 - 09/2012
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Diretora da Faculdade de Nutrição.
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10/2006 - 07/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Prática em Unidade de Alimentação e Nutrição
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01/1978 - 01/2012
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ESTAGIOS SUPERVISIONADOS DO CURSO DE GRADUAÇÃO DE NUTRIÇÃO/UFPA
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08/2010 - 12/2010
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DIETÉTICA
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07/2010 - 08/2010
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Diretora da faculdade de Nutrição.
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07/2008 - 08/2009
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Vice-diretora da Faculdade de Nutrição segundo a Portaria N 2617/2008.
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01/1998 - 01/2009
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora dos Estágios Supervisionados da Faculdade de Nutrição.
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08/2008 - 12/2008
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia
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09/2006 - 05/2008
Extensão universitária , Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Supervisora Tecnica do projeto Multicampisaúde/UFPA.
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05/2007 - 05/2007
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe do Departamento de nutrição.
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04/2005 - 04/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional do Pará- CONSEAN/PA.,Cargo ou função, suplente da professora Rosa Maria Dias.
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01/1999 - 01/2005
Extensão universitária , Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenadora do Projeto Quintal Vivo.
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06/2002 - 06/2004
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, subchefe do Departamento de Nutrição segundo Portaria N1851/2002.
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07/2003 - 08/2003
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
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01/2003 - 01/2003
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, chefia do Departamento de Nutrição.
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12/2002 - 12/2002
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
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11/2002 - 11/2002
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
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02/2000 - 02/2002
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
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01/1990 - 12/2000
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TECNICA DIETETICA
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01/1995 - 12/1995
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TECNICA DIETÉTICA II
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01/1994 - 12/1994
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HIGIENE DOS ALIMENTOS
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01/1992 - 01/1994
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe do Departamento de Nutrição.
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01/1990 - 12/1990
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HIGIENE DOS ALIMENTOS
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01/1984 - 01/1990
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ADMINISTRAÇÃO DOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
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01/1987 - 01/1989
Direção e administração, Universidade Federal do Pará/faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Vice-coordenadora.
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01/1986 - 12/1986
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HIGIENE DOS ALIMENTOS
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01/1984 - 01/1985
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
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06/1979 - 07/1979
Treinamentos ministrados , Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado do Pará.,Treinamentos ministrados, Instrutora do Treinamento de atualização para técnicos Sociais em Culturas Alimentares
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