Milena Artifon

Graduação em Nutrição (2014) e pós-graduada em Fitoterapia e Nutrição Clínica Funcional (2019) pelo Centro Universitário de Bento Gonçalves-UNICNEC BG. Mestre em Ciências do Movimento Humano-UFRGS. Possui Capacitação em Condução de Estudos Clínicos pelo Hospital de Clínicas de Porto Alegre - HCPA. Apresenta experiência na área de Nutrição e Pesquisa Clínica. Docente do Curso de Nutrição do Centro Universitário de Bento Gonçalves-UNICNEC BG.

Informações coletadas do Lattes em 18/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências do Movimento Humano

2018 - 2020

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Efeitos da estimulação elétrica cerebral no tratamento da compulsão alimentar, Ano de Obtenção: 2020
Caroline Pietta-Dias.

Especialização em Fitoterapia e Nutrição Clínica Funcional

2017 - 2019

Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves
Título: Uso de probióticos no tratamento de doenças neurológicas: revisão sistemática de ensaios clínicos
Orientador: Camile Boscaini

Aperfeiçoamento em Condução de Estudos Clínicos

2016 - 2017

Hospital de Clínicas de Porto Alegre
Título: Indicadores de qualidade na condução de estudos clínicos. Ano de finalização: 2017
Orientador: Vera Lorentz de Oliveira Freitas

Graduação em Nutrição

2010 - 2014

Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves
Título: Avaliação nutricional e autopercepção corporal associada ao uso de suplementos de praticantes de musculação em municípios da Serra Gaúcha
Orientador: Camile Boscaini

Formação complementar

2016 -

Língua inglesa - Intermediário. , Queens English Classes, QUEENS, Brasil.

2020 - 2020

Capacitação Pedagógica 2020.1 - UNICNEC Bento Gonçalves. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário CNEC Bento Gonçalves, UNICNEC BG, Brasil.

2020 - 2020

Comportamento alimentar. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário CNEC Bento Gonçalves, UNICNEC BG, Brasil.

2019 - 2019

Promoção de saúde mental no ambiente de trabalho e pesquisa. (Carga horária: 3h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2019 - 2019

Gestão Financeira. (Carga horária: 3h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2019 - 2019

Formação em Modulação Intestinal. (Carga horária: 80h). , Msc. Murilo Pereira, MP, Brasil.

2018 - 2018

Revisão Sistemática: o que é? Como fazer?. (Carga horária: 3h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Obesidade e Diabetes: Fisiopatologia e Sinalização Celular. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Ciências Aplicadas-UNICAMP, FCA-UNICAMP, Brasil.

2017 - 2017

Nutrição, microbiota e disbiose intestinal. (Carga horária: 8h). , Nutrissoma Profissionais de Nutrição, NUTRISSOMA, Brasil.

2017 - 2017

Uso de fitoterápicos e nutracêutic os na performance física e saúde humana. (Carga horária: 4h). , Farmellis Farmácia de Manipulação, FARMELLIS, Brasil.

2017 - 2017

Certificação Internacional de Cineantropometria ISAK ? Nível 1. (Carga horária: 24h). , MedSize, MS, Brasil.

2017 - 2017

REDCap-Planejamento e Desenvolvimento de Banco de Dados para Pesquisa. (Carga horária: 2h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2017 - 2017

Proficiência em Língua Estrangeira - Inglês. (Carga horária: 2h). , Universidade Luterana do Brasil, ULBRA, Brasil.

2016 - 2016

Recomendação proteica nos diferentes estágios da disfunção renal. (Carga horária: 1h). , Avanços em Terapia Nutricional, AVANTE, Brasil.

2016 - 2016

Direitos e Deveres dos Pacientes - Atualização. (Carga horária: 1h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2016 - 2016

ICH-GCP (Good Clinical Practice). (Carga horária: 4h). , Merck Sharp & Dohme Research Laboratories, MERCK SHARP, Estados Unidos.

2016 - 2016

Cantinas Escolares Saudáveis: promovendo a alimentação saudável. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2016 - 2016

Curso teórico-prático de reanimação cardiorrespiratória básica do adulto. (Carga horária: 2h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2016 - 2016

Microbiota intestinal: influência na saúde e na obesidade. (Carga horária: 1h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2016 - 2016

Destaques ESPEN 2016. (Carga horária: 1h). , Avanços em Terapia Nutricional, AVANTE, Brasil.

2016 - 2016

Comportamento alimentar no esporte. (Carga horária: 1h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2016 - 2016

Ética e Valores Institucionais - 2ª edição. (Carga horária: 1h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2016 - 2016

Update em Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 15h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2016 - 2016

Ações de Sustentabilidade (Assistencial). (Carga horária: 1h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2016 - 2016

Diarreia x Obstipação. (Carga horária: 1h). , Avanços em Terapia Nutricional, AVANTE, Brasil.

2016 - 2016

Humanização no cuidado à saúde: compromisso de todos. (Carga horária: 1h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2016 - 2016

Situações de Incêndio e outras Emergências. (Carga horária: 1h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2016 - 2016

Nutrir o TGI disfuncional. (Carga horária: 1h). , Avanços em Terapia Nutricional, AVANTE, Brasil.

2016 - 2016

Processo de Doação de Órgãos e Tecidos para Transplantes. (Carga horária: 1h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2016 - 2016

Tópicos avançados em metanálise. (Carga horária: 2h). , Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia - Regional RS, SBEM/RS, Brasil.

2016 - 2016

Qualidade e Segurança no Ambiente Hospitalar - Não Assistencial. (Carga horária: 1h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2016 - 2016

Metas Internacionais de Segurança dos Pacientes - Atualização. (Carga horária: 1h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2016 - 2016

Atuação do Nutricionista na Alimentação Escolar. (Carga horária: 3h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

2016 - 2016

Estatística Descritiva utilizando o SPSS v.18. (Carga horária: 15h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2015 - 2015

Revisão de Epidemiologia, Bioestatística, Bioética. (Carga horária: 30h). , MW Consultoria Científica Ltda, MWC, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição Esportiva na Hipertrofia e Emagrecimento. (Carga horária: 7h). , Longhi Nutrição Esportiva Consultoria & Palestras, LNE, Brasil.

2015 - 2015

Língua inglesa - Pré Intermediário. (Carga horária: 120h). , Futura Ensino de Linguagem, FEL, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Suplementação Nutricional e Modulação Hormonal. (Carga horária: 8h). , Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves, FACEBG, Brasil.

2014 - 2014

Programa SESI - Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Rio Grande do Sul, SESI-DRRS, Brasil.

2012 - 2014

Língua inglesa - Básico. (Carga horária: 160h). , Futura Ensino de Linguagem, FEL, Brasil.

2011 - 2011

Gestão de Equipes. (Carga horária: 16h). , Catho Educação Executiva, CEE, Brasil.

2011 - 2011

Gestão do Tempo. (Carga horária: 16h). , Catho Educação Executiva, CEE, Brasil.

2011 - 2011

Administração Estratégica. (Carga horária: 16h). , Catho Educação Executiva, CEE, Brasil.

2011 - 2011

Gestão de Pessoas. (Carga horária: 16h). , Catho Educação Executiva, CEE, Brasil.

2011 - 2011

Formação de Brigadista NBR 14.276. (Carga horária: 20h). , Corpo de Bombeiros Voluntários de Nova Prata, CBVNP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Deficiências nutricionais.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Probabilidade e Estatística / Subárea: Bioestatística.

Organização de eventos

ARTIFON, M. ; BERLEZE, K. J. . Curso de Extensão UNICNEC Bento Gonçalves: Comportamento Alimentar. 2020. (Outro).

BERLEZE, K. J. ; ARTIFON, M. . Curso de Extensão UNICNEC Bento Gonçalves: Rotulagem de alimentos. 2020. (Outro).

BERLEZE, K. J. ; ARTIFON, M. . II Café com Nutrição e I Desafio de Receitas UNICNEC Bento Gonçalves. 2020. (Outro).

BERLEZE, K. J. ; ARTIFON, M. . II Simpósio Gaúcho de Nutrição Online - Pós-Graduação/Especializações. 2020. (Outro).

BERLEZE, K. J. ; ARTIFON, M. . Curso de Extensão UNICNEC Bento Gonçalves: Introdução à Panificação - Reduções de gordura e açúcar. 2020. (Outro).

BERLEZE, K. J. ; ARTIFON, M. . Encontro Científico Integrado - UNICNEC Bento Gonçalves e CNEC Farroupilha. 2020. (Outro).

BERLEZE, K. J. ; ARTIFON, M. . I Simpósio Gaúcho de Nutrição Online - Residência Multiprofissional: Relatos de Residentes. 2020. (Outro).

BERLEZE, K. J. ; ARTIFON, M. . Café com Nutrição. 2019. (Outro).

Participação em eventos

40ª Semana Científica do HCPA. 2020. (Outra).

Congress on Brain, Behavior and Emotions 2020. Efeitos da estimulação elétrica cerebral no tratamento da compulsão alimentar. 2020. (Congresso).

Congress on Brain, Behavior and Emotions 2020. Efeitos da estimulação transcraniana por corrente contínua (ETCC) no microbioma intestinal: um relato de caso. 2020. (Congresso).

II Café com Nutrição e I Desafio de Receitas UNICNEC Bento Gonçalves. 2020. (Encontro).

II Simpósio Gaúcho de Nutrição Online - Pós-Graduação/Especializações. 2020. (Simpósio).

I Simpósio Gaúcho de Nutrição Online - Residência Multiprofissional: Relatos de Residentes. 2020. (Simpósio).

IV Semana Científica Integrada do Centro Universitário CNEC de Bento Gonçalves. 2020. (Outra).

39ª Semana Científica do HCPA.Incidência de doenças crônicas não-transmissíveis em pacientes pós-transplante renal: coorte retrospectiva. 2019. (Outra).

39ª Semana Científica do HCPA.Indicadores de qualidade na condução de estudos clínicos. 2019. (Outra).

39ª Semana Científica do HCPA.Uso de probióticos no tratamento de doenças neurológicas: revisão sistemática de ensaios clínicos. 2019. (Outra).

Café com Nutrição. 2019. (Encontro).

Congress on Brain, behavior and emotions. Estimulação elétrica transcraniana combinada com realidade virtual no tratamento dos pacientes com doença de Alzheimer. 2019. (Congresso).

Congress on Brain, behavior and emotions. Estimulação elétrica transcraniana combinada com realidade virtual no tratamento da compulsão alimentar. 2019. (Congresso).

2018 North American Neuromodulation Society - Neuromodec Meeting.Effects of tDCS alone and combined with reality in clinical practice. 2018. (Encontro).

Congress on brain, behavior and emotions. tDCS combined with virtual reality depression treatment. 2018. (Congresso).

Congress on brain, behavior and emotions. Avaliação do volume muscular e capacidade de produção de força em indivíduos com espasticidade pós-AVC. 2018. (Congresso).

Congress on brain, behavior and emotions. Intervenção dietoterápica para o tratamento de encefalopatia hepática: um relato de caso clínico. 2018. (Congresso).

37ª Semana Científica do HCPA.Indicadores de qualidade na condução de estudos clínicos. 2017. (Outra).

37ª Semana Científica do HCPA.Medidas antropométricas para predizer o percentual de gordura corporal na população infantil. 2017. (Outra).

Congresso da Sociedade de Cardiologia do Rio Grande do Sul - SOCERGS 2017. 2017. (Congresso).

III Simpósio Internacional Vinho e Saúde.Obesidade e síndrome metabólica: resistência à insulina em escolares (homa-ir e glicemia de jejum). 2017. (Simpósio).

Simpósio de Nutrição em Cardiologia - SOCERGS 2017.Avaliação da força muscular e perfil lipídico em mulheres idosas após doze semanas de treinamento de força. 2017. (Simpósio).

Simpósio de Nutrição em Cardiologia - SOCERGS 2017.Alterações nutricionais em pacientes em tratamento dialítico. 2017. (Simpósio).

Simpósio de Nutrição em Cardiologia - SOCERGS 2017.Avaliação nutricional e autopercepção corporal associada ao uso de suplementos de praticantes de musculação em municípios da Serra Gaúcha. 2017. (Simpósio).

Simpósio Internacional sobre Microbioma e Reabilitação Intestinal. 2017. (Simpósio).

V Encontro Gaúcho de Endocrinologia e Metabologia e XX Encontro Gaúcho de Diabetes. 2017. (Encontro).

X Jornada de Nutrição do Instituto de Cardiologia. 2017. (Outra).

10º Congresso de Endocrinologia e Metabologia da Região Sul - ENDO SUL. Obesidade e síndrome metabólica em escolares. 2016. (Congresso).

36ª Semana Científica do HCPA.Avaliação da composição corporal de escolares da rede municipal de ensino de Caxias do Sul/RS. 2016. (Outra).

36ª Semana Científica do HCPA.Adequação da prescrição dietética e sua associação com intercorrências em pacientes em uso de terapia nutricional enteral. 2016. (Outra).

5° Encontro de Nutrição da Área Clínica (5° ENAC).Avaliação nutricional e autopercepção corporal associada ao uso de suplementos de praticantes de musculação em municípios da Serra Gaúcha. 2016. (Encontro).

CONBRAN 2016: XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição / IV Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Esportiva / III Simpósio Ibero-Americano em Produção de Refeições / III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Clínica. Práticas alimentares em escolares do Sul do Brasil. 2016. (Congresso).

Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio Grande do Sul - SOCERGS 2016. Fatores de risco para aterosclerose em escolares de Garibaldi (RS). 2016. (Congresso).

Delineamentos de pesquisa. 2016. (Oficina).

Disfagia sob o olhar Multiprofissional. 2016. (Outra).

Estatística ? Cálculo do tamanho da amostra. 2016. (Oficina).

I CONSULBAC - Congresso Sul Brasileiro de Alimentação para Coletividade. 2016. (Congresso).

I Encontro sobre falência e reabilitação intestinal. 2016. (Encontro).

II Simpósio Internacional de Ensino na Saúde. 2016. (Simpósio).

I Simpósio Gaúcho de Sepse. 2016. (Simpósio).

IV Mostra de Experiências de Alimentação e Nutrição no SUS. 2016. (Outra).

IX Jornada de Nutrição do Instituto de Cardiologia. 2016. (Outra).

Liga de Nutrologia FAMED-UFRGS - Dieta Vegetariana. 2016. (Outra).

Liga de Nutrologia FAMED-UFRGS - Intolerância à lactose: Conceito, diagnóstico e tratamento. 2016. (Outra).

Liga de Nutrologia FAMED-UFRGS - Manejo Nutrológico na Cirurgia Bariátrica. 2016. (Outra).

Liga de Nutrologia FAMED-UFRGS - Minicurso: Avaliação do estado nutricional. 2016. (Outra).

Liga de Nutrologia FAMED-UFRGS - Nutrição Enteral. 2016. (Outra).

Liga de Nutrologia FAMED-UFRGS - Nutrição Parenteral. 2016. (Outra).

Liga de Nutrologia FAMED-UFRGS - Nutrição Perioperatória. 2016. (Outra).

Multidisciplinaridade em Transplantes - Liga de Transplantes de Órgãos do Hospital Dom Vicente Scherer. 2016. (Outra).

Seminário especial de pesquisa: Discutindo Bioética e Confiança. 2016. (Seminário).

V International symposium on oxidative stress and cardiovascular diseases / I Brazil-Canada oxidative stress conference.High sensitivity C - reactive protein levels are associated wh high energy intake, processed foods, total fat and saturated fats intake in children. 2016. (Simpósio).

Web of Science e Endnote Web. 2016. (Seminário).

XI Simpósio de Nutrição da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre. 2016. (Simpósio).

4° Encontro de Nutrição da Área Clínica (4° ENAC).Teor de resveratrol e polifenóis totais em suco de uva integral, reconstituído e néctar comercializados no Sul do Brasil. 2015. (Encontro).

4° Encontro de Nutrição da Área Clínica (4° ENAC).Qualidade de vida e características nutricionais de crianças e adolescentes com síndrome de Down na Serra Gaúcha. 2015. (Encontro).

4° Encontro de Nutrição da Área Clínica (4° ENAC).Fatores de risco para aterosclerose em escolares de Garibaldi (RS). 2015. (Encontro).

III Congresso de Pesquisa e Extensão. Valor do emprego do questionário sobre conhecimento em asma Newcastle Asthma Knowledge Questionnaire (NAKQ), versão português-Brasil. 2015. (Congresso).

VI Congresso Internacional de Motricidade da Serra Gaúcha/Prefeitura de Caxias do Sul e FSG. Efeito de 12 semanas de treinamento de força sobre os níveis de lipoproteínas sanguíneas em mulheres idosas. 2015. (Congresso).

Jornada de Nutrição - Obesidade: Abordagem e condutas atuais. 2013. (Outra).

I Encontro de Nutrição: Nutrição Clínica. 2012. (Encontro).

III Jornada de Nutrição da Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves - Nutrição no Esporte: Uma visão interdisciplinar. 2011. (Outra).

VII Semana de Enfermagem da Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves: Um minuto pela vida - Buscando o conhecimento para fazer a diferença. 2011. (Encontro).

Alimento Institucional: Gestão, Higiene e Ética. 2010. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Brenda Garbin Alves de Souza

ARTIFON, M.. Corante amarelo tartrazina e seus malefícios à saúde humana: uma revisão da literatura. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CNEC de Bento Gonçalves.

Aluno: Paula Chies Bonatto

ARTIFON, M.. O efeito do consumo dietético de Whey Protein como estratégia de redução de marcadores glicêmicos em portadores de Diabetes Mellitus tipo 2 - Uma revisão de literatura. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CNEC Bento Gonçalves.

Aluno: Michele Gayeski

ARTIFON, M.. Relação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e a prevalência de obesidade em escolares: uma revisão da literatura. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CNEC Bento Gonçalves.

Aluno: Carla Elisa Agnoletto

ARTIFON, M.; BONATO, M.. Incidência de doenças crônicas não transmissíveis no pós-transplante renal em pacientes do Hospital de Clínicas de Porto Alegre-RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves.

Aluno: Érica Dal Prá Cainelli

VICENZI, K.;ARTIFON, M.. Transtorno de ansiedade e transtorno de compulsão alimentar na obesidade: revisão narrativa da literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves.

Orientou

Angélica Lottici Ribas

Associação da vitamina D e sistema imunológico no enfrentamento do COVID-19; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CNEC Bento Gonçalves; Orientador: Milena Artifon;

IASLINE DE BOER AGNOLETTO

Alimentação da lactante e relação com cólicas no recém-nascido: uma revisão bibliográfica; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CNEC Bento Gonçalves; Orientador: Milena Artifon;

Mariana Fim de Melo

Comparação do aleitamento materno versus fórmula na composição do microbioma intestinal de lactentes: uma revisão bibliográfica; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CNEC Bento Gonçalves; Orientador: Milena Artifon;

Lucilene de Oliveira Deon

O uso da técnica de Mindful Eating como opção de tratamento para excesso de peso: revisão bibiográfica; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CNEC Bento Gonçalves; Orientador: Milena Artifon;

Fernanda Flach

Estado nutricional e consumo alimentar no manejo da síndrome do ovário policístico: uma revisão bibliográfica; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CNEC Bento Gonçalves; Orientador: Milena Artifon;

Produções bibliográficas

GRIEBLER, NATHÁLIA ; SCHRÖDER, NADJA ; ARTIFON, MILENA ; FRIGOTTO, MICHELE ; PIETTA-DIAS, CAROLINE . The effects of acute exercise on memory of cognitively healthy seniors: A systematic review. ARCHIVES OF GERONTOLOGY AND GERIATRICS , v. 99, p. 104583, 2022.
FÉLIX, TÊMIS MARIA DE OLIVEIRA, BIBIANA MELLO ARTIFON, MILENA CARVALHO, ISABELLE BERNARDI, FILIPE ANDRADE SCHWARTZ, IDA V. D. SAUTE, JONAS A. FERRAZ, VICTOR E. F. ACOSTA, ANGELINA X. SORTE, NEY BOA ALVES, DOMINGOS AMORIM, TATIANA ADJUTO, GISELE MARIA ARAUJO FELIX ALMEIDA, ROSEMARIE ELIZABETH SCHIMIDT BRANDÃO, FLÁVIA RESEDÁ BUENO, LARISSA SOUZA MARIO DE ANDRADE, MARIA DENISE FERNANDES CARVALHO CAGLIARI, CRISTINA IACOVELO CARDOSO, MARIA TEREZINHA CARVALHO, ELLAINE DORIS FERNANDES COSTA, MARCELA CÂMARA MACHADO EL-HUSNY, ANTONETTE FACCINI, LAVINIA SCHULER FOCK, RODRIGO AMBROSIO FLORÊNCIO, RODRIGO NEVES , et al. GALERA, MARCIAL FRANCIS GIUGLIANI, ROBERTO DE ROSSO GIULIANI, LIANE GRUMACH, ANETTE S. HOROVITZ, DAFNE G. LLERENA-JUNIOR, JUAN CLINTON KIM, CHONG A. E. MAIA, RAYANA ELIAS MARTINS, ANA MARIA DE MEDEIROS, PAULA FRASSINETTI VASCONCELOS DE CASTRO MUSOLINO, NINA ROSA NITA, MARCELO EIDI DA SILVA NUNESMAIA, HENRIQUE GIL DE OLIVEIRA, JOSE CARLISON SANTOS PAIVA, WAGNER JOSÉ MARTINS PIMENTEL, HELENA DE CAMARGO PINTO, LOUISE LAPAGESSE PRAZERES, VÂNIA MESQUITA GADELHA DE FREITAS RODRIGUES RIBEIRO, BETÂNIA RIBEIRO, ERLANE RODRIGUES, MÁRCIA MARIA JARDIM SALLES, MARIA JOSÉ SPARÇA SANSEVERINO, MARIA TERESA VIEIRA DOS SANTOS, ELIANE PEREIRA SANTOS, MARA LUCIA SCHMITZ FERREIRA SARTI, FLÁVIA MORI DA SILVA, LUIZ CARLOS SANTANA DA SILVA, RAQUEL TAVARES BOY STEINER, CARLOS EDUARDO TAVARES, ANA BEATRIZ WINTER TEIXEIRA, THAIS BONFIM VERGARA, ALBERTO ZEN, PAULO RICARDO GAZZOLA ZUCHETTI, MARCOS GUIMARÃES ; Epidemiology of rare diseases in Brazil: protocol of the Brazilian Rare Diseases Network (RARAS-BRDN). Orphanet Journal of Rare Diseases , v. 17, p. 84, 2022.
ARTIFON, M. ; SCHESTATSKY, P. ; GRIEBLER, N. ; TOSSI, G. M. ; BERALDO, L. M. ; PIETTA-DIAS, C. . Effects of transcranial direct current stimulation on the gut microbiome: A case report. Brain Stimulation , v. 13, p. 1451-1452, 2020.
ARTIFON, MILENA ; ADACHI, LAUREN ; SCHESTATSKY, PEDRO . Proceedings #39: Effects of tDCS alone and combined with virtual reality in clinical practice. Brain Stimulation , v. 12, p. e109-e110, 2019.
ARTIFON, M. ; GUERRA, A. S. ; GONCALVES, F. C. J. ; ZIMMER, R. L. ; VIEIRA, T. A. ; FREITAS, V. L. O. . Indicadores de Qualidade na condução de estudos clínicos. CLINICAL AND BIOMEDICAL RESEARCH , v. 39, p. 346-352, 2019.
BOSCAINI, C. ; ARTIFON, M. ; PELLANDA, L. C. . High Sensitivity C - Reactive Protein Levels are Associated with High Energy Intake, Processed Foods, Total Fat and Saturated Fats Intake in Children. Open J Pediatr Neonatal Care , v. 2, p. 017-023, 2017.
BENINI, D. ; POSSA, G. ; ARTIFON, M. ; BOSCAINI, C. ; PELLANDA, L. . Relationship of waist circumference with lipid and glucose metabolism among Southern Brazilian children. IOSR Journal of Nursing and Health Science (IOSR-JNHS) , v. 6, p. 49-54, 2017.
ARTIFON, M. ; BOSCAINI, C. . Avaliação nutricional e autopercepção corporal associada ao uso de suplementos de praticantes de musculação em municípios da Serra Gaúcha. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 10, p. 275-284, 2016.
VICENZI, K. ; ARTIFON, M. ; MOREIRA, T. R. . Fitoterapia na obesidade. In: Juliana da Silveira Gonçalves. (Org.). Manual de Prescrição de Fitoterápicos pelo Nutricionista. 1ed.Rio de Janeiro: Atheneu, 2019, v. 1, p. 185-198.
MELO, M. F. ; ARTIFON, M. ; BERLEZE, K. J. . Comparação do aleitamento materno versus fórmula na composição do microbioma intestinal de lactentes: uma revisão bibliográfica. In: Encontro Científico Integrado - UNICNEC Bento Gonçalves e CNEC Farroupilha, 2020, Online. Anais do Encontro Científico Integrado. Bento Gonçalves: Biblioteca UNICNEC Bento Gonçalves, 2020. p. 12-12.
FLACH, F. ; ARTIFON, M. ; BERLEZE, K. J. . Estado nutricional e consumo alimentar no manejo da síndrome do ovário policístico: uma revisão bibliográfica. In: Encontro Científico Integrado - UNICNEC Bento Gonçalves e CNEC Farroupilha, 2020, Online. Anais do Encontro Científico Integrado. Bento Gonçalves: Biblioteca UNICNEC Bento Gonçalves, 2020. p. 14-14.
DEON, L. O. ; ARTIFON, M. ; BERLEZE, K. J. . O uso da técnica de Mindful Eating como opção de tratamento para excesso de peso: revisão bibiográfica. In: Encontro Científico Integrado - UNICNEC Bento Gonçalves e CNEC Farroupilha, 2020, Online. Anais do Encontro Científico Integrado. Bento Gonçalves: Biblioteca UNICNEC Bento Gonçalves, 2020. p. 21-21.
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BUCCO, C. G. ; ARTIFON, M. ; BERLEZE, K. J. . Autopercepção corporal e comportamento alimentar de risco para transtornos alimentares em adolescentes patinadoras no sul do Brasil. In: Encontro Científico Integrado - UNICNEC Bento Gonçalves e CNEC Farroupilha, 2020, Online. Anais do Encontro Científico Integrado. Bento Gonçalves: Biblioteca UNICNEC Bento Gonçalves, 2020. p. 31-31.
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ARTIFON, M. ; HERMES, D. M. ; MOREIRA, T. R. . Intervenção dietoterápica para o tratamento de encefalopatia hepática: um relato de caso clínico. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ARTIFON, M. ; DIAS, C. P. . Nutrição e exercício físico. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARTIFON, M. ; RAIMUNDO, F. V. . Conceitos básicos em nutrição. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ARTIFON, M. ; DIAS, C. P. ; PELIZZARI, N. ; RONCADA, C. ; POETA, J. ; TIGGEMANN, C. L. . Avaliação da força muscular e perfil lipídico em mulheres idosas após doze semanas de treinamento de força. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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ARTIFON, M. ; ASCOLI, B. M. ; VIEIRA, T. A. ; WISSMANN NETO, G. ; PASSOS, E. P. ; SCHLATTER, R. P. ; ZIMMER, R. L. ; PROLLA, P. A. ; MANFRO, G. G. ; FREITAS, V. L. O. . Indicadores de qualidade na condução de estudos clínicos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ARTIFON, M. ; DIAS, C. P. . Obesidade e síndrome metabólica em crianças e jovens. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BOSCAINI, C. ; ARTIFON, M. . Fatores de risco para aterosclerose em escolares de Garibaldi (RS). 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BOSCAINI, C. ; ROSINA, G. M. ; ARTIFON, M. . Obesidade e síndrome metabólica em escolares. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GRIEBLER, N. ; BONHO, J. ; BONHO, J. ; ARTIFON, M. ; TIGGEMANN, C. L. ; RONCADA, C. ; DIAS, C. P. . Avaliação da composição corporal de escolares da rede municipal de ensino de Caxias do Sul/RS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ARTIFON, M. . Experiências de Nutrição-Relatos de Egressos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARTIFON, M. ; BOSCAINI, C. . Tipos de variáveis. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARTIFON, M. ; DIAS, C. P. . Nutrição e exercício físico. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BOSCAINI, C. ; ARTIFON, M. ; PELLANDA, L. C. . High sensitivity C - reactive protein levels are associated wh high energy intake, processed foods, total fat and saturated fats intake in children. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BOSCAINI, C. ; ARTIFON, M. . Práticas alimentares em escolares do Sul do Brasil. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ARTIFON, M. ; BOSCAINI, C. . Avaliação nutricional e autopercepção corporal associada ao uso de suplementos de praticantes de musculação em municípios da Serra Gaúcha. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ARTIFON, M. ; BOSCAINI, C. . Cálculo amostral. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GAMBATO, J. ; ARTIFON, M. ; BOSCAINI, C. . Adequação da prescrição dietética e sua associação com intercorrências em pacientes em uso de terapia nutricional enteral. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CIDADE, S. E. F. ; ARTIFON, M. ; GRIEBLER, N. ; RONCADA, C. ; DIAS, C. P. ; GOECKS, S. ; PITREZ, P. M. C. . Valor do emprego do questionário sobre conhecimento em asma Newcastle Asthma Knowledge Questionnaire (NAKQ), versão português-Brasil. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ARTIFON, M. ; PELIZZARI, N. ; BORDIN, A. ; BORTOLUZZI, R. ; POETA, J. ; TIGGEMANN, C. L. ; DIAS, C. P. . Efeito de 12 semanas de treinamento de força sobre os níveis de lipoproteínas sanguíneas em mulheres idosas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BOSCAINI, C. ; ARTIFON, M. . Fatores de risco para aterosclerose em escolares de Garibaldi (RS). 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

ARTIFON, M. ; MOLLE, R. D. . Necessidades, recomendações nutricionais e planejamento alimentar para adultos. 2017. (Aula).

ARTIFON, M. ; MOLLE, R. D. . Saúde do trabalhador e estratégias de promoção da saúde. 2017. (Aula).

ARTIFON, M. ; DIAS, C. P. . Nutrição e exercício físico. 2017. (Aula).

ARTIFON, M. ; RAIMUNDO, F. V. . Conceitos básicos em nutrição. 2017. (Aula).

ARTIFON, M. ; RAIMUNDO, F. V. . Grupos básicos dos nutrientes. 2017. (Aula).

ARTIFON, M. ; DIAS, C. P. . Nutrição e exercício físico. 2016. (Aula).

ARTIFON, M. ; BOSCAINI, C. . Cálculo amostral. 2016. (Aula).

ARTIFON, M. . Tipos de variáveis. 2016. (Aula).

ARTIFON, M. ; FOCCHESATTO, A. . Boas práticas na manipulação de alimentos. 2014. (Curso de curta duração ministrado).

Projetos de pesquisa

2020 - Atual

Rede Nacional de Doenças Raras (RARAS), Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Milena Artifon - Coordenador / Têmis Maria Félix - Integrante.
2018 - 2020

Efeitos da estimulação elétrica cerebral no tratamento da compulsão alimentar, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Milena Artifon - Integrante / Caroline Pieta Dias - Coordenador.
2016 - 2018

Avaliação dos níveis de atividade física, marcadores antropométricos e qualidade de vida em crianças da Serra Gaúcha/RS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Milena Artifon - Integrante / Cristian Roncada - Coordenador / Caroline Pieta Dias - Integrante / Camile Boscaini - Integrante / Sara Cardoso Da Rosa - Integrante / Andréia Focchesatto - Integrante.
2016 - 2018

Análise do perfil nutricional em escolares do sul do Brasil: Estudo transversal retrospectivo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Milena Artifon - Integrante / Cristian Roncada - Coordenador / Caroline Pieta Dias - Integrante / Camile Boscaini - Integrante / Sara Cardoso Da Rosa - Integrante / Andréia Focchesatto - Integrante.
2016 - 2017

Papel da suplementação de esteróides anabolizantes em pacientes críticos crônicos sob ventilação mecânica prolongada: um estudo piloto randomizado, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Milena Artifon - Integrante / Sara Cardoso Da Rosa - Coordenador / Silvia Regina Rios Vieira - Integrante / Ana Carolina Peçanha Antonio - Integrante.

Prêmios

2020

Prêmio Jovem Pesquisador, Congress on brain, behavior and emotions.

2020

Resumo destaque - IV Semana Científica Integrada do Centro Universitário CNEC de Bento Gonçalves, Centro Universitário CNEC de Bento Gonçalves.

2020

Resumo destaque - Encontro Científico Integrado, UNICNEC Bento Gonçalves e CNEC Farroupilha.

2019

Prêmio Jovem Pesquisador, Congress on brain, behavior and emotions.

2018

Prêmio Jovem Pesquisador, Congress on brain, behavior and emotions.

2016

3º lugar no prêmio melhor pôster no Simpósio de Especialidades em Cardiologia - Nutrição, Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio Grande do Sul - SOCERGS.

2016

2º lugar no prêmio melhor pôster no 5º Encontro de Nutrição da Área Clínica (ENAC), Nutrissoma Profissionais de Nutrição.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Escola de Educação Física, Fisioterapia e Dança. , Rua Felizardo, 750, Jardim Botânico, 90690200 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33085834

Experiência profissional

2016 - 2019

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Pesquisa e desenvolvimento, Enquadramento Funcional: Pesquisa e desenvolvimento

2016 - 2018

Centro Universitário da Serra Gaúcha

Vínculo: Pesquisa e desenvolvimento, Enquadramento Funcional: Pesquisa e desenvolvimento

2015 - 2015

Prefeitura Municipal de Nova Bassano

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Secretaria Municipal de Educação, Carga horária: 180

2014 - 2014

Prefeitura Municipal de Nova Bassano

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 192

Outras informações:
Estágio curricular na área de saúde pública.

2014 - 2014

Hospital Beneficiente São Carlos

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 192

Outras informações:
Estágio curricular na área clínica.

2013 - 2013

Sodexo Pass do Brasil Serviços e Comércio

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 192

Outras informações:
Estágio curricular na área de refeições coletivas.

2018 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: GERON, Enquadramento Funcional: Pesquisa e desenvolvimento, Carga horária: 10

Atividades

09/2016 - 01/2020
Pesquisa e desenvolvimento, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.Linhas de pesquisa

2015 - 2016

Metalúrgica Asa Branca Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 2

2010 - 2016

Dagnese & Cia Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gestão da Qualidade, Carga horária: 42

2017 - 2018

Di Guariglia - Clínica de Estética e Saúde

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

2015 - 2019

Nutrição Clínica - Consultório

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4