Thais Bastos Stefanello

Formação complementar

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Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• Carvalho, Camila Lopes ; ANDRETTA, INES ; Galli, Gabriela Miotto ; STEFANELLO, THAIS BASTOS ; Camargo, Nathalia de Oliveira Telesca ; MARCHIORI, MAIARA ; Melchior, Raquel ; KIPPER, MARCOS . Effects of Dietary Probiotic Supplementation on Egg Quality during Storage. Poultry , v. 1, p. 180-192, 2022.

• Carvalho, Camila Lopes ; ANDRETTA, INES ; Galli, Gabriela Miotto ; MARTINS, GABRIEL BUENO ; Camargo, Nathalia de Oliveira Telesca ; STEFANELLO, THAIS BASTOS ; Melchior, Raquel ; DA SILVA, MARCOS KIPPER . Dietary supplementation with -mannanase and probiotics as a strategy to improve laying hen's welfare. FRONTIERS IN VETERINARY SCIENCE , v. 9, p. 1, 2022.

• VIEIRA, MARCIA DE SOUZA ; MORAES, MARIANA LEMOS DE ; STEFANELLO, THAIS BASTOS ; BERTOLINI JUNIOR, FRANCISCO ; SILVA, GUILHERME MOREIRA DE MELO ; TAVARES, JOÃO MARCOS NOVAES ; NAKAMATSU, CARLOS YASSUHARU ; ARANTES, LETICIA CURY ROCHA VELOSO ; SANTIN, ELIZABETH . Intestinal health improvement with protected organic acids and essential oils for pullets raised under field conditions. Frontiers in Animal Science , v. 3, p. 1, 2022.

• Carvalho, Camila Lopes ; OLIVEIRA, CAROLINE ROMEIRO DE ; Galli, Gabriela Miotto ; Camargo, Nathalia de Oliveira Telesca ; Pereira, Melody Martins Cavalcante ; STEFANELLO, THAIS BASTOS ; Melchior, Raquel ; ANDRETTA, INES . Comportamento de galinhas domésticas - percepções de uma revisão narrativa. REVISTA DE CIÊNCIAS AGROVETERINÁRIAS , v. 21, p. 360-369, 2022.

• CARDINAL, KÁTIA MARIA ; ANDRETTA, INES ; SILVA, MARCOS KIPPER DA ; STEFANELLO, THAIS BASTOS ; SCHROEDER, BRUNA ; RIBEIRO, ANDRÉA MACHADO LEAL . Estimation of productive losses caused by withdrawal of antibiotic growth promoter from pig diets - Meta-analysis. SCIENTIA AGRICOLA , v. 78, p. 1, 2021.

• ORSO, C. ; STEFANELLO, T.B. ; FRANCESCHI, C.H. ; MANN, M.B. ; VARELA, A.P.M. ; CASTRO, I.M.S. ; FRAZZON, J. ; FRAZZON, A.P.G. ; ANDRETTA, I. ; RIBEIRO, A.M.L. . Changes in the ceca microbiota of broilers vaccinated for coccidiosis or supplemented with salinomycin. POULTRY SCIENCE , v. 100, p. 100969, 2021.

• CARDINAL, K. M. ; SILVA, J. P. ; PIRES, P. G. S. ; ORSO, C. ; GOMES, B. C. K. ; VILELLA, L. M. ; STEFANELLO, T. B. ; ANDRETTA, I. ; RIBEIRO, A. M. L. . Adaptability of Broilers to Dietary Phosphorus Repletion and Depletion Programs. INTERNATIONAL JOURNAL OF POULTRY SCIENCE , v. 19, p. 1-7, 2020.

• BAVARESCO, CAROLINE ; ROLL, ALINE ARASSIANA PICCINI ; STEFANELLO, THAÍS BASTOS ; LOPES, DÉBORA CRISTINA NICHELLE ; XAVIER, EDUARDO GONÇALVES ; ROLL, VICTOR FERNANDO BÜTTOW . Organoleptic characteristics of eggs produced by Japanese quails fed with levels of by-products from the soybean oil industry. Medicina Veterinaria-Recife , v. 13, p. 604, 2019.

• STEFANELLO, THAIS BASTOS ; BAVARESCO, CAROLINE ; VALENTE, BEATRIZ SIMÕES ; ROLL, VICTOR FERNANDO BÜTTOW ; XAVIER, EDUARDO GONÇALVES ; FIALHO, GUSTAVO SESSA . QUALIDADE DE ALIMENTO SECO PARA CÃES ADULTOS SUBMETIDO A DIFERENTES TIPOS E TEMPOS DE ESTOCAGEM. Revista UniVap , v. 22, p. 208, 2016.

• SILVA, J. P. ; ORSO, C. ; STEFANELLO, THAIS BASTOS ; CARDINAL, K. M. ; RIBEIRO, A. M. L. . Coccidiose em frangos de corte. Open Science Research V. 8ed.: , 2022, v. 5, p. 135-154.

• CARDINAL, K. M. ; SILVA, J. P. ; PIRES, P. G. S. ; ORSO, C. ; GOMES, B. C. K. ; VILELLA, L. M. ; STEFANELLO, THAIS BASTOS ; ANDRETTA, I. ; RIBEIRO, A. M. L. . Adaptability of broilers to dietary phosphorus repletion and depletion programs. Open Science Research V. 6ed.: , 2022, v. , p. 107-117.

• Carvalho, Camila Lopes ; Galli, Gabriela Miotto ; Camargo, Nathalia de Oliveira Telesca ; STEFANELLO, THAIS BASTOS ; Oliveira, Caroline Romeiro ; Melchior, Raquel ; ANDRETTA, INES . QUALIDADE DE OVOS E VIDA DE PRATELEIRA. Zootecnia: pesquisa e práticas contemporâneas - Volume 1. 1ed.: , 2021, v. , p. 237-255.

• Pereira, Melody Martins Cavalcante ; ANDRETTA, I. ; RIBEIRO, A. M. L. ; CARVALHO, C. L. ; STEFANELLO, THAIS BASTOS ; BRASILEIRO, J. C. L. . Principais mecanismos de ação de aditivos probióticos na suinocultura. Zootecnia: pesquisa e práticas contemporâneas. 19ed.: , 2021, v. 1, p. 289-301.

• CARVALHO, C. L. ; Galli, Gabriela Miotto ; Camargo, Nathalia de Oliveira Telesca ; STEFANELLO, THAIS BASTOS ; Oliveira, Caroline Romeiro ; Melchior, Raquel ; ANDRETTA, I. . Qualidade de ovos e vida de prateleira. Zootecnia: pesquisa e práticas contemporâneas. 16ed.: , 2021, v. 1, p. 237-255.

• Pereira, Melody Martins Cavalcante ; ANDRETTA, INES ; RIBEIRO, ANDRÉA MACHADO LEAL ; Carvalho, Camila Lopes ; STEFANELLO, THAIS BASTOS ; Brasileiro, Júlio César Lopes . PRINCIPAIS MECANISMOS DE AÇÃO DE ADITIVOS PROBIÓTICOS NA SUINOCULTURA. Zootecnia: pesquisa e práticas contemporâneas - Volume 1. 1ed.: , 2021, v. , p. 289-301.

• STEFANELLO, T. B. ; KRABBE, E. L. . Aminoácidos Industriais. Revista Avisite, p. 30 - 32, 05 jun. 2015.

• SCHROEDER, B. ; ANDRETTA, I. ; KIPPER, M. ; STEFANELLO, T. B. ; GOMES, B. C. K. ; GOUVEA, F. L. . Modelagem do índice de durabilidade de péletes em rações. In: PORKEXPO IX Congresso Internacional de Suinocultura, 2018, Foz do Iguaçu. Anais do IX Congresso Internacional de Suinocultura, 2018.

• CASTRO, J. N. P. ; BAVARESCO, C. ; NUNES, A. P. ; VASCONSCELOS, D. G. ; SILVA, S. N. ; STEFANELLO, T. B. ; XAVIER, E. G. ; ROLL, V. F. B. . Influência do óleo ácido de soja e lecitina sobre a morfometria intestinal de codornas. In: XXVII Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2017, Santos. Anais do XXVII Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2017.

• STEFANELLO, T. B. ; KRABBE, E. L. ; AVILA, V. S. ; GOPINGER, E. ; SUREK, D. ; XAVIER, E. G. . Efeito do processamento e nível energético de dietas sobre o desempenho de frangos de corte. In: Conferência FACTA, 2017, Campinas. Anais do Prêmio Lamas, 2017.

• STEFANELLO, T. B. ; GOPINGER, E. ; DIAS, R. C. ; KRABBE, E. L. ; LOPES, D. C. N. ; XAVIER, E. G. . Qualidade interna de ovos de codornas submetidos a diferentes tempos e temperaturas de armazenamento. In: Conferência FACTA, 2017, Campinas. Anais do Prêmio Lamas.

• DIAS, R. C. ; GOPINGER, E. ; MEGIATTO, A. ; ESTORINO, I. A. ; STEFANELLO, T. B. ; XAVIER, E. G. ; ROLL, V. F. B. . Morfometria duodenal de frangos de corte alimentados com farelo de arroz integral em diferentes tempos de armazenamentos. In: XXVI Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2016, 2016, Santa Maria. Anais XXVI Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2016.

• STEFANELLO, T. B. ; BAVARESCO, C. ; ROLL, A. P. ; SILVA, S. N. ; ESTORINO, I. A. ; XAVIER, E. G. ; ROLL, V. F. B. . Análise sensorial de ovos de codornas alimentadas com óleos ácido e degomado de soja associados ou não com lecitina. In: V AVISULAT ? Congresso e Feira Brasil Sul de Avicultura, Suinocultura e Laticínios ? Feira de Equipamentos. Serviços e Inovação, 2016, Porto Algre. Anais AVISULAT 2016, 2016.

• CASTRO, J. N. P. ; BAVARESCO, C. ; ZIEGLER, V. ; GUIDO, L. S. ; STEFANELLO, T. B. ; LOPES, D. C. N. ; ROLL, V. F. B. . Influência do óleo ácido de soja e lecitina sobre a qualidade oxidativa de rações para codornas japonesas. In: V AVISULAT ? Congresso e Feira Brasil Sul de Avicultura, Suinocultura e Laticínios ? Feira de Equipamentos. Serviços e Inovação, 2016, Porto Alegre. Anais AVISULAT 2016, 2016.

• MARINI, A. C. ; STEFANELLO, T. B. ; BAVARESCO, C. ; SILVA, A. E. F. ; XAVIER, E. G. ; LOPES, D. C. N. . Levantamento geral das amostras analisadas no Laboratório de Nutrição Animal do Departamento de Zootecnia nos anos de 2008 a 2016. In: III Congresso de Extensão e Cultura, da II Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016, Pelotas. Anais do III Congresso de Extensão e Cultura, 2016.

• STRELOW, H. K. ; DIAS, R. C. ; STEFANELLO, T. B. ; SILVA, A. S. ; XAVIER, E. G. ; LOPES, D. C. N. . ANÁLISES BROMATOLÓGICAS DE SILAGENS DE MILHO E PASTAGENS REALIZADAS NO LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO ANIMAL DA UFPEL ENTRE OS ANOS DE 2008 E 2016. In: III Congresso de Extensão e Cultura, da II Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016, Pelotas. Anais do III Congresso de Extensão e Cultura, 2016.

• GUIDO, L. S. ; BAVARESCO, C. ; STEFANELLO, T. B. ; XAVIER, E. G. ; ROLL, V. F. B. ; LOPES, D. C. N. . QUALIDADE NUTRICIONAL DECLARADA NO RÓTULO DA EMBALAGEM DE RAÇÃO SECA PARA CÃES ADULTOS. In: II Congresso de Ensino de Graduação, da II Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão,, 2016, Pelotas. Anais do II Congresso de Ensino de Graduação, 2016.

• MEGIATTO, A. ; GOPINGER, E. ; ZIEGLER, V. ; STEFANELLO, T. B. ; LOPES, D. C. N. ; XAVIER, E. G. . PERFIL COLORIMÉTRICO E QUALIDADE NUTRICIONAL DO FARELO DE ARROZ INTEGRAL SUBMETIDO A DIFERENTES TEMPOS DE ARMAZENAMENTO E AO USO DE ÁCIDOS ORGÂNICOS. In: XXV Congresso de Iniciação Científica, da II Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016, Pelotas. Anais do XXV Congresso de Iniciação Científica, 2016.

• LOPES, J. ; DIAS, R. C. ; STEFANELLO, T. B. ; TOLEDO, T. S. ; LIMA, H. G. S. ; ROLL, V. F. B. . AVALIAÇÃO DA PIGMENTAÇÃO DE GEMA DE OVOS DE GRANJAS E OVOS COLONIAIS UTILIZANDO MÉTODOS SUBJETIVO E OBJETIVO. In: XXV Congresso de Iniciação Científica, da II Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016, Pelotas. Anais do XXV Congresso de Iniciação Científica, 2016.

• STEFANELLO, T. B. ; BAVARESCO, C. ; VALENTE, B. S. ; ROLL, V. F. B. ; XAVIER, E. G. ; FIALHO, G. S. . QUALIDADE DE ALIMENTO SECO PARA CÃES ADULTOS SUBMETIDO A DIFERENTES TIPOS E TEMPOS DE ESTOCAGEM. In: XX Encontro Latino Americano de Iniciação Científica, XVI Encontro Latino Americano de Pós-Graduação e VI Encontro de Iniciação à Docência ? Universidade do Vale do Paraíba, 2016, São José dos Campos. Anais do XX INIC, 2016.

• STEFANELLO, T. B. ; GOPINGER, E. ; GOMES, B. C. K. ; LOPES, D. C. N. ; XAVIER, E. G. . AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE ECONÔMICA DE DIETAS CONTENDO ARROZ INTEGRAL NA ALIMENTAÇÃO DE CODORNAS DE POSTURA. In: XXIV Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas, 2015, Pelotas. Anais XXIV Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas, 2015.

• VASCONSCELOS, D. G. ; GOPINGER, E. ; STEFANELLO, T. B. ; ESTORINO, I. A. ; DIAS, R. C. ; LOPES, D. C. N. ; XAVIER, E. G. . EFEITO DO ARMAZENAMENTO DO FARELO DE ARROZ INTEGRAL NO DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE. In: 24 Congresso Brasileiro de Avicultura e Suinocultura - SIAVS, 2015, São Paulo. Anais 24 Congresso Brasileiro de Avicultura e Suinocultura - SIAVS, 2015.

• ESTORINO, I. A. ; GOPINGER, E. ; STEFANELLO, T. B. ; SILVA, S. N. ; BAVARESCO, C. ; LOPES, D. C. N. ; XAVIER, E. G. ; ROLL, V. F. B. . AVALIAÇÃO DAS VÍSCERAS COMESTÍVEIS DE FRANGOS DE CORTE AOS 21 DIAS ALIMENTADOS COM FARELO DE ARROZ INTEGRAL SUBMETIDO A DIFERENTES PERÍODOS DE ARMAZENAMENTO. In: 24 Congresso Brasileiro de Avicultura e Suinocultura - SIAVS, 2015, São Paulo. Anais 24 Congresso Brasileiro de Avicultura e Suinocultura - SIAVS, 2015.

• STRELOW, H. K. ; SILVA, S. N. ; ALVES, D. A. ; STEFANELLO, T. B. ; LOPES, D. C. N. ; XAVIER, E. G. . QUALIDADE INTERNA E EXTERNA DE OVOS DE CODORNAS ALIMENTADAS COM ARROZ INTEGRAL E PIGMENTANTES SINTÉTICOS. In: XXIV Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas, 2015, Pelotas. Anais XXIV Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas, 2015.

• GOMES, B. C. K. ; STEFANELLO, T. B. ; MANZKE, N. E. ; LOPES, D. C. N. ; XAVIER, E. G. . EFEITO DO PROBIÓTICO SOBRE O DESEMPENHO PRODUTIVO DE LEITÕES DURANTE A LACTAÇÃO. In: XVII Encontro de Pós-Graduação, 2015, Pelotas. Anais XVII Encontro de Pós-Graduação, 2015.

• STEFANELLO, T. B. ; CASTRO, M. L. S. ; SCHAFHAUSER JUNIOR, J. ; XAVIER, E. G. . ESTUDO DA VIABILIDADE ECONÔMICA DE DIETAS CONTENDO ARROZ E URUCUM NA ALIMENTAÇÃO DE CODORNAS DE POSTURA. In: XXIII Congresso de Iniciação Científica, 2014, Pelotas. XXIII Congresso de Iniciação Científica, 2014.

• GOMES, B. C. K. ; STEFANELLO, T. B. ; CASTRO, M. L. S. ; XAVIER, E. G. . APLICAÇÃO ORAL DE GLICERINA PURA SOBRE A BIOQUÍMICA SANGUÍNEA DE LEITÕES LACTANTES. In: XVI Encontro de Pós-Graduação, 2014, Pelotas. Anais XVI Encontro de Pós-Graduação, 2014.

• STEFANELLO, T. B. ; OSORIO, L. G. ; SILVA, A. L. ; COSTA, A. L. ; MILECH, V. ; MEIRELES, M. C. A. . ESPOROTRICOSE FELINA ? RELATO DE CASO. In: XXII Congresso de Iniciação Científica, 2013, Pelotas. XXII Congresso de Iniciação Científica, 2013.

• BAVARESCO, C. ; STEFANELLO, T. B. ; GOPINGER, E. ; SANDI, A. J. ; KRABBE, E. L. ; ROLL, V. F. B. ; WERNICK, B. ; MARTINEZ, F. N. . Phytase and carbohydrases in broiler feed: formulation adopting metabolizable energy savings on nutrient digestibility and carcass production cost. In: Poultry Science Association 2019 Annual Meeting., 2019, Montreal. Poultry Science Association 108th Annual Meeting Abstracts, 2019.

• STEFANELLO, T. B. ; KRABBE, E. L. ; AVILA, V. S. ; GOPINGER, E. ; RIBEIRO, A. M. L. ; XAVIER, E. G. . The interactive influence of dietary feed form and energy density on nutrient digestibility and broiler performance. In: Poultry Science Association 2019 Annual Meeting., 2019, Montreal. Poultry Science Association 108th Annual Meeting Abstracts, 2019.

• STEFANELLO, T. B. ; KRABBE, E. L. ; AVILA, V. S. ; GOPINGER, E. ; RIBEIRO, A. M. L. ; XAVIER, E. G. . Effect of synthetic emulsifier based on polyethylene glycol glyceryl ricinoleate on nutrient digestibility and broiler performance. In: Poultry Science Association 2019 Annual Meeting., 2019, Montreal. Poultry Science Association 108th Annual Meeting Abstracts, 2019.

• ORSO, C. ; FRANCESCHI, C. H. ; CONY, B. ; STEFANELLO, T. B. ; NOGUEIRA, D. ; FURTADO, J. ; ANDRETTA, I. ; FERZOLA, P. ; RIBEIRO, A. M. L. . Response of broilers chickens to gelatin inclusion in diets and coccidiosis vaccination. In: Poultry Science Association 2019 Annual Meeting., 2019, Montreal. Poultry Science Association 108th Annual Meeting Abstracts, 2019.

• ORSO, C. ; STEFANELLO, T. B. ; FRANCESCHI, C. H. ; SILVA, J. P. ; CASTRO, G. M. ; LEHR, W. ; PRATO, B. ; ANDRETTA, I. ; RIBEIRO, A. M. L. . Performance of broilers submitted to coccidiosis vaccination and vitamin E supplementation. In: Poultry Science Association 2019 Annual Meeting., 2019, Montreal. Poultry Science Association 108th Annual Meeting Abstracts, 2019.

• STEFANELLO, T. B. ; BAVARESCO, C. ; STRELOW, H. K. ; ESTORINO, I. A. ; LOPES, J. ; GOMES, B. C. K. ; ROLL, A. P. ; LOPES, D. C. N. ; XAVIER, E. G. ; ROLL, V. F. B. . Cost of diets and productive performance of Japanese quails fed acidulated soy soapstock and lecithin. In: 53ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016, Gramado. Anais da 53ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016.

• RODRIGUES, A. ; BAVARESCO, C. ; VASCONSCELOS, D. G. ; MARINI, A. C. ; GOPINGER, E. ; STEFANELLO, T. B. ; SILVA, S. N. ; ALVES, D. A. ; XAVIER, E. G. ; ROLL, V. F. B. . Association of acidulated soy soapstock and lecithin on performance of Japanese quails. In: 53ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016, Gramado. Anais da 53ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016.

• VASCONSCELOS, D. G. ; GOPINGER, E. ; XAVIER, E. G. ; LOPES, D. C. N. ; STEFANELLO, T. B. ; RODRIGUES, A. ; MEGIATTO, A. . 'Bone characteristics of broiler chickens fed rice bran stored and stabilized with organic acids. In: 53ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016, Gramado. Anais da 53ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016.

• DIAS, R. C. ; KRABBE, E. L. ; BAVARESCO, C. ; STEFANELLO, T. B. ; KAWSKI, V. ; PANISSON, J. ; MAIORKA, A. . Effect of strain and nutritional density of the diet on the water-protein ratio in carcasses of broilers slaughtered at different ages. POULTRY SCIENCE , 2020.

• BAVARESCO, C. ; ROLL, A. P. ; STEFANELLO, T. B. ; LOPES, D. C. N. ; XAVIER, E. G. ; ROLL, V. F. B. . Organoleptic characteristics of eggs produced by Japanese quails fed with levels of by-products from the soybean oil industry. Medicina Veterinaria-Recife , 2020.

• STEFANELLO, THAIS BASTOS ; ORSO, C. ; FRANCESCHI, C. H. ; SILVA, J. P. ; MANN, M. B. ; FRAZZON, J. ; RIBEIRO, A. M. L. . CARACTERIZAÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL E DESEMPENHO DE FRANGOS ALIMENTADOS COM ADITIVO FITOGÊNICO OU IONÓFORO EM RESPOSTA A UM DESAFIO INTESTINAL POR COCCIDIOSE. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• STEFANELLO, THAIS BASTOS ; FRANCESCHI, C. H. ; ANDRETTA, I. ; RIBEIRO, A. M. L. . Suplementação de probiótico multicepas para gestantes e lactantes: quais impactos podemos esperar na maternidade?. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• STEFANELLO, T. B. ; KRABBE, E. L. ; AVILA, V. S. ; GOPINGER, E. ; SUREK, D. ; XAVIER, E. G. . Efeito do processamento e nível energético de dietas sobre o desempenho de frangos de corte. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• STEFANELLO, T. B. ; GOPINGER, E. ; DIAS, R. C. ; KRABBE, E. L. ; LOPES, D. C. N. ; XAVIER, E. G. . Qualidade interna de ovos de codornas submetidos a diferentes tempos e temperaturas de armazenamento. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• STEFANELLO, T. B. ; BAVARESCO, C. ; STRELOW, H. K. ; ESTORINO, I. A. ; LOPES, J. ; GOMES, B. C. K. ; ROLL, A. P. ; LOPES, D. C. N. ; XAVIER, E. G. ; ROLL, V. F. B. . Cost of diets and productive performance of Japanese quails fed acidulated soy soapstock and lecithin. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• STEFANELLO, T. B. ; BAVARESCO, C. ; ROLL, A. P. ; SILVA, S. N. ; ESTORINO, I. A. ; XAVIER, E. G. ; ROLL, V. F. B. . Análise sensorial de ovos de codornas alimentadas com óleos ácido e degomado de soja associados ou não com lecitina. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• STEFANELLO, T. B. ; GOPINGER, E. ; GOMES, B. C. K. ; LOPES, D. C. N. ; XAVIER, E. G. . AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE ECONÔMICA DE DIETAS CONTENDO ARROZ INTEGRAL NA ALIMENTAÇÃO DE CODORNAS DE POSTURA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• STEFANELLO, T. B. ; CASTRO, M. L. S. ; SCHAFHAUSER JUNIOR, J. ; XAVIER, E. G. . ESTUDO DA VIABILIDADE ECONÔMICA DE DIETAS CONTENDO ARROZ E URUCUM NA ALIMENTAÇÃO DE CODORNAS DE POSTURA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• STEFANELLO, T. B. ; OSORIO, L. G. ; SILVA, A. L. ; COSTA, A. L. ; MILECH, V. ; MEIRELES, M. C. A. . ESPOROTRICOSE FELINA ? RELATO DE CASO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2017 - Atual

  Efeito do Bredol na qualidade de pellet, na digestibilidade dos nutrientes e no desempenho de frangos de corte, Descrição: O desenvolvimento de tecnologias de fabricação de dietas tem avançado progressivamente nos últimos tempos visando favorecer o desempenho dos animais e otimizar os custos de produção. O processamento de alimentos é um conjunto de operações necessárias para extrair o maior potencial nutritivo do alimento, alterando sua estrutura natural (Meurer et al., 2008). Dentre os principais processamentos, a peletização destaca-se por promover a aglomeração de pequenas partículas, por meio de processos mecânicos, em combinação com umidade, pressão e calor (Falk, 1985). Os benefícios proporcionados pela peletização são amplos, como a melhora na palatabilidade e digestibilidade das dietas, destruição de organismos patogênicos, aumento da densidade, redução da segregação dos ingredientes e menor desperdício.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (2) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Thais Bastos Stefanello - Integrante / Eduardo Gonçalves Xavier - Coordenador / Everton Luis Krabbe - Integrante / Débora Cristina Nichelle Lopes - Integrante / edenilse gopinger - Integrante / Victor F. B. Roll - Integrante / Fernando Rutz - Integrante.

• 2015 - Atual

  Efeito da suplementação de diferentes níveis de ácidos graxos livres e o uso de emulsificante por período prolongado em dietas de codornas, Descrição: A falta de literatura sobre a utilização do OAS e ODS na dieta de codornas japonesas, a inconsistência na composição dos ácidos graxos desses ingredientes e a incerteza quanto aos seus valores energéticos, expõe uma lacuna dentro da nutrição dessas aves. Neste sentido o objetivo do presente trabalho é avaliar o desempenho produtivo de codornas japonesas alimentadas com diferentes níveis de ácidos graxos livres (OAS e ODS) fornecidos por período prolongado, e o efeito da suplementação dessas dietas com emulsificante (lecitina).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thais Bastos Stefanello - Integrante / Débora Cristina Nichelle Lopes - Integrante / Caroline Bavaresco - Integrante / Victor F. B. Roll - Coordenador.

• 2014 - 2014

  Arroz integral descascado e não polido na dieta de codornas de postura, Descrição: A nutrição de codornas representa um dos gargalos produtivos. Na alimentação dessas aves, o milho consiste no principal ingrediente energético que compõe as rações, ele representa de 60 a 70% do custo da dieta . Por se tratar de uma commodity, seu preço está sujeito às variações cambiais e cotações de mercado, o que pode ocasionar desequilíbrio na oferta interna do insumo e alterar a estratégia de compra pelos produtores, que buscam reduzir os custos e aumentar os lucros (Moura et al., 2010). Para tentar suprir as demandas que são altamente dependentes do milho, tem-se buscado ingredientes não convencionais para sua substituição parcial ou total. De acordo com Krabbe et al. (2012), entre as opções pesquisadas, o arroz (Oryza sativa L.) pode ser uma boa alternativa. Porém, até o momento apenas seus derivados são utilizados, especialmente a quirera de arroz e farelo de arroz integral ou desengordurado. Com isso a utilização do grão integral sem casca, uma vez que a casca tem baixo valor nutricional, torna-se uma interessante alternativa e permite assumir que o grão é potencial matéria-prima para dietas animais, sobretudo quando o produto se encontra com elevada oferta no mercado. O grão de arroz caracteriza-se como fonte de energia, apresentando elevados teores de carboidratos e baixos de lipídeos, e com nível de proteína bruta próxima a do milho. Embora ainda não se conheça a sua energia metabolizável para codornas, é possível estimar os valores a partir daqueles da quirera e do farelo de arroz (Krabbe et al., 2012). O projeto objetiva avaliar o efeito da substituição do milho pelo arroz integral sobre o desempenho produtivo e a qualidade dos ovos de codornas japonesas em postura.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thais Bastos Stefanello - Integrante / Eduardo Gonçalves Xavier - Coordenador.

• 2014 - 2014

  Ácidos orgânicos na conservação do farelo de arroz durante o armazenamento e seus efeitos na alimentação de codornas e frangos de corte, Descrição: A alimentação perfaz a maior parte dos custos na avicultura atual. Os ingredientes mais utilizados são o milho e o farelo de soja, o que torna esta produção dependente e sujeita às oscilações dos preços destes no mercado. Desta forma, é importante a busca por alimentos alternativos a estes, tais como co-produtos do arroz, como o farelo de soja integral (FAI) disponíveis em grande quantidade na região Sul do Brasil. Como o FAI é rico em gordura é necessária a utilização de aditivos para a preservação das rações e saúde das aves. Os ácidos orgânicos são aditivos que vem sendo utilizados na conservação do FAI, principalmente durante o período de armazenamento deste. Assim, objetivou-se neste estudo avaliar a o efeito de ácidos orgânicos na conservação do farelo de arroz integral durante o armazenamento e seu efeito na alimentação de aves sobre o desempenho produtivo, digestibilidade, histologia da mucosa intestinal, microbiologia intestinal, características ósseas, qualidade de ovos, análise sensorial de ovos, composição bromatológica, e perfil de ácidos graxos dos ovos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thais Bastos Stefanello - Integrante / Débora Cristina Nichelle Lopes - Coordenador.

• 2007 - Atual

  Estratégias nutricionais para a modulação da resposta vacinal de frangos de corte, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (6) . , Integrantes: Thais Bastos Stefanello - Coordenador / Ines Andretta - Integrante / Andréa Machado Leal Ribeiro - Integrante / Catiane Orso - Integrante / Kátia Maria Cardinal - Integrante / Ana Paula Frazon - Integrante / Jessica Pereira Silva - Integrante / Gustavo Muccillo de Castro - Integrante / Carolina Haubert Franceschi - Integrante.

Prêmios