Karin Louise Lenz Dunker

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (1994), mestrado (1999), e doutorado (2006) em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo. Fez Estágio de Doutorado Sanduíche na University of Berkeley- California (2003) e Pós Doutorado em Psiquiatria e Psicologia Médica pela Universidade Federal de São Paulo (2016). Possui treinamento em Entrevista Motivacional pelo Aim of Change (San Francisco/Califórnia), Aconselhamento Nutricional com Molly Kellog (Filadélfia/Pensilvânia) e certificação em Mindfullness-Based Eating Awareness Training (MB-EAT). É autora principal da versão Brasileira adaptada do programa New Moves de prevenção de obesidade e transtornos alimentares, que teve financiamento da FAPESP e CNPQ, Têm experiência de docência em áreas relacionadas a análise nutricional de populações, transtornos alimentares, comportamento alimentar e adolescência. Atualmente é coordenadora do Núcleo de Pesquisas (NUPE) do AMBULIM-IPq-HC-FMUSP. É orientadora de mestrado do curso de Pós-graduação de Fisiopatologia Experimental na Faculdade de Medicina (USP). Idealizadora do perfil @prevencao.sem.danos

Informações coletadas do Lattes em 11/06/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Nutrição Humana Aplicada

2002 - 2006

Universidade de São Paulo
Título: Programa de prevenção de comportamentos de risco para transtornos alimentares em adolescentes: estudo piloto
Sonia Tucunduva Philippi. Palavras-chave: adolescentes; consumo alimentar; percepção corporal; transtornos alimentares; prevenção; educação nutricional. Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Mestrado em Nutrição Humana Aplicada

1996 - 1999

Universidade de São Paulo
Título: Avaliação nutricional e comportamento alimentar de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa
, Ano de Obtenção: 1999.Sonia Tucunduva Philippi.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: anorexia nervosa; adolescentes; consumo alimentar; estado nutricional; comportamento alimentar; percepção corporal. Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Aperfeiçoamento em Nutrição

1995 - 1995

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Título: Principais alimentos fonte de energia, vitamina A e cálcio em dietas de indivíduos do município de Cotia. Ano de finalização: 1995
Orientador: Ignez Salas Martins
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Graduação em Faculdade de Saúde Pública

1991 - 1994

Universidade de São Paulo

Ensino Médio (2º grau)

1987 - 1989

Colégio Visconde de Porto Seguro

Pós-doutorado

2013 - 2016

Pós-Doutorado. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Formação complementar

2021 - 2021

Habilidades de Aconselhamento Nutricional e Entrrevista Motivacional. (Carga horária: 6h). , Instituto Nutrição Comportamental, NC, Brasil.

2019 - 2019

Entrevista Motivacional : Modulo Intermediário. (Carga horária: 20h). , Neliana Figlie -Entrevista Motivacional, NF, Brasil.

2019 - 2019

Counseling Intensive for Nutrition Therapists. (Carga horária: 12h). , Molly Kellog, MK, Estados Unidos.

2018 - 2018

Comer com Atenção Plena - Mindful Eating. (Carga horária: 2h). , Instituto Nutrição Comportamental, NC, Brasil.

2018 - 2018

Habilidades de comunicação para nutricionistas. (Carga horária: 4h). , Instituto Nutrição Comportamental, NC, Brasil.

2018 - 2018

Compassion and Mindfulness Training with Kristy Arbon. (Carga horária: 25h). , Heartworks, HEARTWORKS, Brasil.

2018 - 2018

Abrodagens da terapia cognitivo comportamental para nutricionistas. (Carga horária: 3h). , Instituto Nutrição Comportamental, NC, Brasil.

2018 - 2018

Estratégias do Exercicio Intuitivo na Nutrição Comportamental. (Carga horária: 7h). , Instituto Nutrição Comportamental, NC, Brasil.

2018 - 2018

Comer Intuitivo. (Carga horária: 4h). , Instituto Nutrição Comportamental, NC, Brasil.

2016 - 2016

Mindfulness-Based Eating Awareness Training (MB-EAT) Professional Training. (Carga horária: 36h). , Nutrição Comportamental, NC, Brasil.

2012 - 2012

3-day Motivational Interviewing Intensive. (Carga horária: 21h). , Aim for Change, AIM, Estados Unidos.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Alemão

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

DUNKER, KARIN L. L. . 6o Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2019. (Congresso).

Participação em eventos

11o Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2025. (Congresso).

I Encontro Nacional de Transtornos Alimentares & Obesidade. 2025. (Encontro).

10o Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2024. (Congresso).

9o Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2023. (Congresso).

8o Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2022. (Congresso).

7o Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2021. (Congresso).

International Conference on Eating Disorders (ICED). 2021. (Simpósio).

IV Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva. 2021. (Congresso).

Virtual International Conference on Eating Disorders (ICED). 2020. (Simpósio).

Mega Evento Nutrição - 19º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2019. (Congresso).

International Conference on Eating Disorders. 2018. (Congresso).

Mega Evento Nutrição - 18º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2018. (Congresso).

V Simpósio de Nutrição Comportamental. 2018. (Simpósio).

IV Simpósio de Nutrição Comportamental. 2017. (Simpósio).

Mega Evento Nutrição - 17º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2017. (Congresso).

Simpósio Comemorativo do Programa de Transtornos Alimentares -25 anos. 2017. (Simpósio).

II Simpósio Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2016. (Simpósio).

International Society of Behavior Nutrition and Physical Activity (ISBNPA). 2016. (Encontro).

Seminário Educação Além do Prato. 2016. (Seminário).

II Simpósio Brasileiro de Nutrição Comportamental.O comportamento na prática clínica. 2015. (Simpósio).

International Conference on Eating Disorders. 2015. (Outra).

XI Congreso Hispano-Latinoamericano de Transtornos de la Conducta Alimentaria. 2015. (Congresso).

I Simpósio Barsileiro de Nutrição Comportamental. 2014. (Simpósio).

Understanding Food Intake and Food Choice. 2013. (Outra).

Estruturação de Artigo para Publicação Internacional. 2010. (Outra).

I Simpósio Internacional de Imagem Corporal & Congresso Brasileiro de Imagem Corporal. 2010. (Simpósio).

Mini curso A pesquisa em Imagem Corporal - I Simpósio Internacional de Imagem Corporal & Congresso Brasileiro de Imagem Corporal. 2010. (Outra).

Rio International Eating Disorders & Obesity Conference. 2010. (Outra).

II Jornada Se Dê Conta - Semana de Conscientização sobre Transtornos Alimentares. 2009. (Outra).

Palestra "Child and Adolescent Eating Disorders and Neurobiological Advances", Prof. Dr. Bryan Lask. 2009. (Outra).

VIII Congresso Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. 2009. (Congresso).

I Jornada Se Dê Conta - Semana de Conscientização sobre Transtornos Alimentares. 2008. (Outra).

IV Encontro de Docentes e Coordenadores de Nutrição. 2008. (Encontro).

IV Fórum Nacional de Nutrição. 2008. (Outra).

IV Fórum Regional de Ensino com Instituições de Ensino Superior. 2008. (Outra).

IX Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2008. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Nutrologia, XI Conferência sobre Obesidade, III Conferência de Direito Humano à Alimentação Adequada, IV Anual Meeting International Colleges for Advancements of Nutrition. 2006. (Congresso).

XIV Congresso Latino Americano de Nutrição. 2006. (Congresso).

18th International Congress of Nutrition. 2005. (Congresso).

Fórum "Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição FSP/USP". 2005. (Outra).

I Congresso Latino Americano de Gastronomia e Nutrição. 2005. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Nutrologia, X Conferência sobre Obesidade, II Conferência de Direito Humano à Alimentação Adequada, III Meeting International Colleges for Advancements of Nutrition. 2005. (Congresso).

I Seminário de Atenção à Saúde Integral da Adolescência e Juventude Brasileira. 2004. (Seminário).

New Developments in the Management of Eating Disorders and Obesity in Children and Adolescents. 2004. (Outra).

Grupo de Reflexão Interdisciplinar sobre a Prática de Profissionais da Área de Saúde dentro da Perspectiva Psicanalítica. 2003. (Outra).

V Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. 2003. (Encontro).

Curso "Pedagogia Universitária e Docência". 2002. (Outra).

III Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2002. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).

Curso "Alimentos Funcionais e a Dieta do Século XXI". 2001. (Outra).

VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).

Atualização Científica "Nutrição e Pediatria: Diagnóstico e Intervenção". 2000. (Outra).

Fórum 2000 ? II Fórum Informativo das Universidades e Profissões. 2000. (Outra).

Curso "Atualização em Dietoterapia" da Divisão de Nutrição e Dietética do Instituto Central do Hospital das Clínicas. 1999. (Outra).

Estudos de Consumo Alimentar: Definição de Metodologias e Tendências. 1999. (Simpósio).

III Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. 1999. (Encontro).

II Seminário sobre Segurança do Alimento da Criança e do Adolescente. 1999. (Seminário).

Palestra e Oficina "Comer Brincando". 1999. (Oficina).

12th Symposium of International Association of Eating Disorders Professionals. 1998. (Simpósio).

Curso "Atualização em Nutrição Clínica" do Sindicato dos Nutricionistas do Estado de São Paulo, Módulos: Obesidade, Diabetes, Câncer e Nutrição no Esporte. 1998. (Outra).

Curso "Oratória: Algumas Técnicas Básicas para uma Comunicação Efetiva". 1998. (Outra).

I Simpósio Internacional de Obesidade e Atividade Física. 1998. (Simpósio).

Atualização do Nutricionista em Suplementação Nutricional à Luz da Legislação Vigente. 1996. (Outra).

IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1996. (Congresso).

Curso "Distúrbios Alimentares na Infância e Adolescência". 1995. (Outra).

Temas Atuais em Nutrição ? 5ºCiclo. 1995. (Outra).

Palestra "A Importância de uma Dieta Rica em Fibras. Enfoque Principal: Desjejum". 1994. (Outra).

II JONUTRI ? Jornada de Nutrição do Centro de Ensino Unificado Bandeirante. 1993. (Outra).

Mesa redonda: "Diets & Lights" do Centro de Estudos e Pesquisas PROCON/SP. 1993. (Outra).

Biodisponibilidade de Nutrientes. 1992. (Simpósio).

Curso de Práticas Alimentares Alternativas. 1992. (Outra).

O Atendimento Nutricional de Portadores de HIV e Indivíduos com AIDS. 1992. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Karoline Taques

GANEN, A. P.; CASTRO, A. G. P.;DUNKER, KARIN L. L.. Tratamento Nutricional com Foco no Comportamento Alimentar Utilizada no Tratamento no Transtorno de Espectro Autista e Anorexia Nervosa: Revisão Integrativa. 2024. Dissertação (Mestrado em Nutrição do Nascimento à Adolescência) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Marcela Nunes Paulino de Carvalho

TEIXEIRA, P. C.; COSTA, M. F.; LOPES, A. C. S.; CORDÁS, T.;DUNKER, KARIN L. L.; THURM, B. E.. Alterações na imagem corporal em pacientes com transtornos alimentares: uma revisão sistemática de estudos com neuroimagem. 2023. Dissertação (Mestrado em Neurociências e Comportamento) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Laryne Ferreira Esteves

VILELA, R. M.; MOLIN NETO, B. D.;DUNKER, K. L. L.; DIAS, M. R. M. G.. Efeitos de uma Intervenção Baseada em técnicas de Entrevista Motivacional, Comer Intuitivo e Atenção Plena em Mulheres com Obesidade. 2023. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Marthina Streda Walker

SILVA, L. E. W.; BIZARRO, L.;DUNKER, KARIN L. L.. Estratégias cognitivo comportamentais para pacientes hipertensos: uma metánalise, um estudo multicêntrico e desenvolvimento de material educativo.. 2022. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Psicologia) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

Aluno: Helen Cristina Bittencourt Lopes

DUNKER, KARIN L. L.ALVARENGA, M. S.; GRIGOLON, R. B.; PANTANO, T.. Caracterização dos protocolos de realimentação para menores de idade hospitalizados com anorexia nervosa: uma revisão sistemática. 2022. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia Experimental) - Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.

Aluno: Thainá Richelli Oliveira Resende

QUEIROZ, A. C. C.;ALVARENGA, M. S.DUNKER, K. L. L.; CARDOSO, L. M.. Eficácia de uma intervenção preventiva na redução de fatores de risco para transtornos alimentares e aumento do comer intuitivo, apreciação corporal e autoestima em jovens adultas: um ensaio clínico controlado randomizado. 2021. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS APLICADAS À SAÚDE) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: CRISTIANY SEPPE FARIA

NEVES, C. M.; CARVALHO, P. H. B.; CAVALCANTE, R. B.;DUNKER, KARIN L. L.. Imagem corporal, autocompaixão e autoestima em jovens universitários: Um ensaio clínico randomizado. 2021. Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas à Saúde) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: MAURÍCIO ALMEIDA

AMARAL, A. C. S.; NEVES, C. M.; FERREIRA, M. E. C.;DUNKER, K. L. L.. Intervenção preventiva em distúrbios de imagem corporal, transtorno alimentar e dismorfia corporal de jovens adultos: um ensaio clínico controlado randomizado em homens brasileiros. 2020. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Thalita Braga Barros Abreu

SANTOS, M. M.;DUNKER, K. L. L.; FROTA, K. M. G.; PAZ, S. M. R. S.. ERICA: estudo suplementar sobre alimentos ultraprocessados,macronutrientes,atitudes e práticas alimentares de adolescentes com pré-obesidade e obesidade. 2018. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Naiza Carvalho Rodrigues

CARVALHO, C. M. R. G.;DUNKER, K. L. L.; MARTINS, M. C. C. E.; PAZ, S. M. R. S.. Sentimentos de adolescentes após ingestão alimentar- Estudo ERICA. 2018. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Cesar Henrique de Carvalho Moraes

DUNKER, KARIN LOUISE LENZALVARENGA, M. S.; TORRES, E. A. F. S.; CYRILLO, D. C.. Determinantes sócio cognitivos do consumo de frutas, verduras e legumes de adolescentes brasileiros: uma aplicação da abordagem da ação fundamental.. 2017. Dissertação (Mestrado em Interunidades em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Kathleen Jellmayer

DUNKER, K. L. L.; VIEBIG, R. F.;ALVARENGA, M. S.. Comportamento das mães e percepção materna sobre a alimentação dos filhos. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição do nascimento á adolescência) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: ANDREZA CARLA DE SOUZA LOPES

COSTA, M. F.;DUNKER, KARIN L. L.; LUZ, F. Q.; KACHANI, A. T.. Prejuizos de funções executivas e coerência central na anorexia: meta-análise e protocolos de avaliação e remediação cognitiva. 2022. Tese (Doutorado em Neurociências e Comportamento) - Universidade de São Paulo.

Aluno: MIREILLE COELHO DE ALMEIDA

CAETANO, S. C.;DUNKER, KARIN L. L.; UCHIDA, R. R.; SANCHEZ, Z. V. D. M.. Associação de sintomas psiquiátricos gerais com uso de drogas e sintomas alimentares ENTES BRASILEIROS E SUAS IMPLICAÇÕES PARA OS PROGRAMAS DE PREVENÇÃO ESCOLARES. 2022. Tese (Doutorado em Psiquiatria e Psicologia Médica) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Carla Loureiro Mourilhe Silva

FARIAS, D. R.; LUIZ, R. R.; MENDLOWICZ, M. V.;ALVARENGA, M. S.DUNKER, K. L. L.; SAUNDERS, C.. Composição nutricional dos episódios de compulsão alimentar e características psicopatológicas em indivíduos com transtornos alimentares. 2021. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Marly Amorim Palavras

APPOLINARIO, J. C. B.;DUNKER, K. L. L.; TERZIAN, A. C. C.; NUNES, M. A. A.; CLAUDINO, A. M.. Ensaio clinico controlado randomizado testando a eficácia de uma abordagem para o manejo dos transtornos alimentares e do peso comparada à terapia cognitivo comportamental aprimorada em pacientes com bulimia nervosa ou transtorno da compulsão alimentar associados a sobrepeso ou obesidade. 2019. Tese (Doutorado em Psiquiatria e Psicologia Médica) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Maria Luiza Blanques Petty da Silva

DUNKER, KARIN LOUISE LENZ. Comportamentos dos pais em relação à alimentação dos filhos e comportamentos alimentares de crianças com dificuldades alimentares, obesas e eutróficas.. 2017. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Vanessa Fadanelli Schoenardie Poli

DUNKER, KARIN LOUISE LENZ; CARANTI, D. A.; CAMPOS, R. M. S.; DAMASO, A. R.; REIS, A. A. C.. Terapia interdisciplinar no controle da obesidade: aspectos nutricionais, inflamação e controle neuroendócrino.. 2017. Tese (Doutorado em Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Paula Costa Teixeira

GORENSTEIN, C.; PIEMONTE, M. E. P.; MATSUDO, S. M. M.; CONTI, M. A.; MIJARES, M. G.; ANDRADE, D. R.;DUNKER, K. L. L.. Perfil de atividade física em pacientes com transtornos alimentares. 2014. Tese (Doutorado em Neurociências e Comportamento) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Idalina Shiraishi Kakeshita

ALMEIDA, S. S.; RIBEIRO, R. P. P.; FERREIRA, S. R. P.; SILVA, J. A.;ALVARENGA, M. S.; TAVARES, M. C. G. C. F.; GUERRA, C. A.; CARVALHO, S. M.; BUENO, J. L. O.;DUNKER, K. L. L.. Adaptação e validação de escalas de silhuetas para crianças e adultos brasileiros. 2008. Tese (Doutorado em Psicobiologia) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Isabella Lobo Sasaoka

GRIGOLON, R. B.;DUNKER, KARIN L. L.; CORDÁS, T.. Análise da associação entre índice de massa corporal, saúde mental, qualidade de vida e comportamentos de transtorno alimentar em pessoas com compulsão alimentar.. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Médicas) - Universidade de São Paulo.

Aluno: MIREILLE COELHO DE ALMEIDA

DUNKER, KARIN L. L.. Associação de sintomas psiquiátricos gerais com uso de álcool e outras drogas e sintomas alimentares em adolescentes brasileiros e suas implicações para os programas escolares de prevenção. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Psiquiatria e Psicologia Médica) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Beatriz Pardal de Matos

NEVES, C. M.; MEIRELES, J. F. F.; CARVALHO, P. H. B.;DUNKER, KARIN L. L.. Imagem corporal, comportamento de risco para TA e autoestima em mulheres brasileiras no período pós-parto: propriedades psicométricas de instrumentos de avaliação. 2025. Exame de qualificação (Mestrando em Educação Física) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Henrique Silveira Alves

DUNKER, KARIN L. L.; TEIXEIRA, P. C.; GRIGOLON, R. B.; AMARAL, A. C. S.; LOUZA NETO, M. R.. Protocolos de intervenção de exercício físico em tratamentos de transtornos alimentares: uma revisão sistemática. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Fisiopatologia Experimental) - Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.

Aluno: Helen Cristina Bittencourt Lopes

DUNKER, KARIN L. L.; Alvarenga, M. S.; POLANCZYK, G. V.. Modelos de intervenção nutricional para crianças e adolescentes hospitalizados com anorexia nervosa: uma revisão sistemática. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Fisiopatologia Experimental) - Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.

Aluno: CRISTIANY SEPPE FARIA

NEVES, C. M.; CARVALHO, P. H. B.; CAVALCANTE, R. B.;DUNKER, K. L. L.. Imagem corporal, autocompaixão e autoestima em jovens universitários. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Aplicadas à Saúde) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Ariana Galhardi Lira Augusto

DUNKER, KARIN LOUISE LENZ. A influência da mídia e redes sociais sobre o comportamento alimentar trasntornado em adolescentes. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição do nascimento á adolescência) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Mariana Gori

VIEBIG, R. F.;DUNKER, K. L. L.. Imagem corporal e influências socioculturais de professores: implicações para prevenção de transtornos alimentares e obesidade em crianças. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição do nascimento á adolescência) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Kathleen Jellmayer

ALVARENGA, M. S.; VIEBIG, R. F.;DUNKER, K. L. L.. Comportamento das mães e percepção materna sobre a alimentação dos filhos. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição do nascimento á adolescência) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Priscila Koritar

MARTINI, L. A.;SCAGLIUSI, F. B.PHILIPPI, S. T.DUNKER, K. L. L.; DAMASCENO, N. R. T.. A influência da preocupação com a saúde, da busca por prazer e da insatisfação corporal na escolha alimentar de mulheres. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

Aluno: Cristiane X

AQUINO, R. C.; PERELLA, M. L.;DUNKER, K. L. L.. E. Issa, Joana D. Andrade, Érika L. G. Azevedo.Avaliação do conhecimento e das práticas de consumidores em relação aos nutrientes da informação nutricional relacionados às doenças cardiovasculares. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.

Aluno: Joyce Araújo da Silva, Fernanda Jaguna Barata

AQUINO, R. C.; PERELLA, M. L.;DUNKER, K. L. L.. Perfil nutricional de crianças e adolescentes portadores de síndrome de Down. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.

Aluno: Caroline Garbin, Priscila Pilon Miorin, Nathalia E

POLAQUINI, L. M.;DUNKER, K. L. L.; AQUINO, R. C.. R. Susca.Análises microbiológicas com alface e cenoura processadas e 'in natura' de feira livre do município de São Paulo e de fornecedor especializado de um restaurante de grande porte no município de São Bernardo do Campo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.

Aluno: Vanessa Araújo Bravo, Poliana Batista Silva

POLAQUINI, L. M.; AQUINO, R. C.;DUNKER, K. L. L.. Análise da composição microbiológica e bromatológica das barras de cereais comercializadas em dois hipermercados localizados na zona leste do município de São Paulo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.

Aluno: CINTIA S

ANDRADE, K. C.; PERELLA, M. L.;DUNKER, K. L. L.. Tuqui, Emaira P. Santana e Samira J. S. Barcelos.Perfil nutricional de adolescentes com paralisia cerebral institucionalizados em uma entidade no município de Guarulhos-SP. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.

Aluno: Caroline Gisele de Oliveira, Rosana H

DUNKER, K. L. L.. Daniel.Avaliação do consumo alimentar de pré-escolares de uma creche no município de São Paulo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.

Aluno: Cássia Peres Bonar Fernandes, Aline Alves

DUNKER, K. L. L.. Substâncias e métodos utilizados para perda de peso e aumento de massa muscular por frequentadores de academias no município de São Paulo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.

Aluno: Aline S

ANDRADE, K. C.; PERELLA, M. L.;DUNKER, K. L. L.. Monteiro, Karina G. Santos, Larissa A. Souza.Orientação nutricional aplicada às gestantes frequentadoras de um programa de pré-natal em uma UBS no município de São Paulo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.

Aluno: Rosana Campos, Kátia Akemi

SCAGLIUSI, F. B.; AQUINO, R. C.;DUNKER, K. L. L.. Comparação dos aspectos nutricionais de homens e mulheres com anorexia nervosa e bulimia nervosa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.

Aluno: Cristiane Maciel, Pâmela Lima

SCAGLIUSI, F. B.; AQUINO, R. C.;DUNKER, K. L. L.. Conhecimento e o estilo de vida de mulheres e a prevenção da osteoporose. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.

DUNKER, K. L. L.PHILIPPI, S. T.; EGASHIRA, E.. Participação em banca da comissão julgadora em processo seletivo para contratação de docente (Professor Doutor), Departamento de Nutrição, Faculdade de Saúde Pública. 2007. Universidade de São Paulo.

DUNKER, K. L. L.. Participação na comissão científica de avaliação da sessão de pôster do Curso de Nutrição na I Semana Acadêmico-Científico-Cultural da Universidade Cruzeiro do Sul. 2008. Universidade Cruzeiro do Sul.

Orientou

Manuela Capezzuto Fernandes Dias

Fatores protetores no desenvolvimento de transtorno alimentar e comer transtornado; 2023; Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia Experimental) - Universidade de São Paulo, ; Orientador: Karin Louise Lenz Dunker;

Ruth Bartelli Grigolon

?Consumo alimentar e comportamentos alimentares de risco para transtornos alimentares em adolescentes com diabetes tipo I: um estudo comparativo com indivíduos saudáveis e pacientes com transtornos alimentares?; 2016; Dissertação (Mestrado em Psiquiatria e Psicologia Médica) - Universidade Federal de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Karin Louise Lenz Dunker;

Adriana C Loiola, Patrícia H Soares, Mariana T Koike

A influência da modelagem paterna nas preocupações com a imagem corporal em adolescentes; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Karin Louise Lenz Dunker;

Jessica Felipe dos Santos, Nayara Marcelino da Silva

Uso de abordagens online na prevenção dos transtornos alimentares: uma revisão narrativa; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Karin Louise Lenz Dunker;

Alessandra Christiane Perez, Taina de Jesus Guimaraes

Práticas parietais sobre peso e alimentação suas implicações na prevenção de problemas relacionados ao peso; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Karin Louise Lenz Dunker;

Vania Alonso Teixeira

Estudo de Caso Clínico - Bulimia Nervosa; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Atulização em Transtornos Alimentares) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Karin Louise Lenz Dunker;

Cássia Peres Bonar Fernandes, Aline Alves

Substâncias e métodos utilizados para perda de peso e aumento de massa muscular por frequentadores de academias no município de São Paulo; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul; Orientador: Karin Louise Lenz Dunker;

Caroline Gisele de Oliveira, Rosana Hernandes Daniel

Avaliação do consumo alimentar de pré-escolares de uma creche no município de São Paulo; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul; Orientador: Karin Louise Lenz Dunker;

Rejane Conrado Simões, Simoni Bellezi de Melo

Conhecimento dos educadores físicos do Centro Universitário Adventista de São Paulo (UNASP) quanto à orientação nutricional; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Karin Louise Lenz Dunker;

Lucy Anny D

Martins e Elisangela C; Lançone; Comportamento alimentar e complicações gástricas: um estudo comparativo entre fumantes; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Karin Louise Lenz Dunker;

Maria Helena M

Boni, Ozana A; M; Vita, Simone C; S; Correia; Avaliação do estado nutricional de indivíduos frequentadores de um restaurante Bom Prato; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Karin Louise Lenz Dunker;

Michelle D'Arc Pereira, Fabiana Pereoza

Perfil nutricional e de patologias dos pacientes hipertensos, diabéticos e obesos internados; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Karin Louise Lenz Dunker;

Cássia Peres Bonar Fernandes

Influência do nível socioeconômico sobre a imagem corporal e comportamentos alimentares de adolescentes; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul; Orientador: Karin Louise Lenz Dunker;

Michelle D'Arc Pereira, Fabiana Pereoza

Perfil nutricional e de atividade física de estudantes universitários de uma Instituição de Ensino Adventista do Município de São Paulo; 2002; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Karin Louise Lenz Dunker;

Maria Helena M

Boni, Simone C; S; Correia, Tatiana G; Pinto; Perfil nutricional e socioeconômico dos frequentadores do restaurante Bom Prato/Santo Amaro-SP; 2002; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Karin Louise Lenz Dunker;

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Outras produções

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DUNKER, K. L. L. . Elaboração de caderno informativo sobre "Diabetes Melito". 1996.

DUNKER, K. L. L. . Elaboração de caderno informativo sobre "Osteoporose". 1996.

DUNKER, K. L. L. . Elaboração de caderno informativo sobre "Asma e Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica". 1996.

DUNKER, K. L. L. . Elaboração de caderno informativo sobre "Doença Vascular Cerebral". 1996.

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DUNKER, K. L. L. . Hábitos alimentares. 2006. (Programa de rádio ou TV/Outra).

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DUNKER, K. L. L. ; CLAUDINO, A. M. ; TEIXEIRA, P. C. . Versão Brasileira do Programa New Moves. 2017; Tema: Descrição da experiência do programa, e disponibilização de materiais para aplicação em escolas. (Site).

DUNKER, KARIN L. L. . Aprenda na Prática Entrevista Motivacional. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DUNKER, KARIN L. L. ; TARAGANO, R. . I, II, III, IV, V Workshop de Entrevista Motivacional na Prática Clínica. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DUNKER, KARIN L. L. . Workshop Prevenção dos Transtornos Alimentares. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DUNKER, K. L. L. ; TEIXEIRA, P. . Obesidade e Transtornos Alimentares - como prevenir sem causar danos ?. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DUNKER, K. L. L. . Entrevista Motivacional: prontidão e motivação para a mudança de comportamento. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DUNKER, K. L. L. . Novas perspectivas de educação nutricional ao atendimento de indivíduos e grupos, tema "Programa de prevenção de comportamento de risco para transtornos alimentares em adolescentes". 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DUNKER, K. L. L. . Apoio nutricional aos tabagistas. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DUNKER, K. L. L. . Curso para formação de multiplicadores "Qualidade de vida e medicina preventiva". 1995. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2021 - Atual

    Investigação de estratégias de aperfeiçoamento educativo para profissionais da saúde, Descrição: 1) Avaliação de intervenções preventivas inovadoras online de redução de fatores de risco de transtornos alimentares e obesidade. 2) Capacitação de profissionais da saúde na identificação e orientação sobre os fatores de risco e protetores dos transtornos alimentares e obesidade em programas de prevenção direcionados a professores e pais de escolares. 3) Desenvolvimento de estratégias de educação para profissionais da saúde que tenham por objetivo promover impacto em fatores ambientais, como mídia, família, no risco de desenvolvimento dos transtornos alimentares e obesidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Karin Louise Lenz Dunker - Coordenador / Manuella Capezzuto - Integrante.

  • 2013 - 2016

    Programa de prevenção integrada de obesidade e transtornos alimentos: um estudo piloto, randomizado, comparando os efeitos do programa ?New Moves? aplicado em escolas públicas na cidade de São Paulo, Descrição: Tradução e adaptação do programa New Moves, desenvolvido por Dianne Neumark-Stainer e colaboradores da University of Minnesota. Aplicação do programa em um estudo do tipo ensaio clínico randomizado em 10 escolas da rede pública do município de São Paulo, em meninas de 12 a 14 anos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karin Louise Lenz Dunker - Coordenador / Angelica de Medeiros Claudino - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

  • 1994 - 1994

    Prevenção de doenças cardiovasculares através da alimentação, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Karin Louise Lenz Dunker - Integrante / Ana Cervato - Coordenador., Financiador(es): Coordenadoria de Assistência Social da Universidade de São Paulo - Bolsa.

  • 1993 - 1994

    Consumo de leite e adequação da ingestão de cálcio de uma população da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Karin Louise Lenz Dunker - Integrante / Sofia C Szarfarc - Coordenador., Financiador(es): Coordenadoria de Assistência Social da Universidade de São Paulo - Bolsa.

Prêmios

2022

Low Income Country Scholarship, Academy of Eating Disorders.

2018

Low Income Country Scholarship, Academy for Eating Disorders.

2002

Professora homenageada da primeira turma do Curso de Nutrição do Centro Universitário Adventista de São Paulo, Centro Universitário Adventista de São Paulo.

2000

Premiação com a nota máxima pelo trabalho "Avaliação do comportamento alimentar de pacientes com bulimia nervosa", I Congresso Internacional de Nutrição, Alimentação e Tecnologia.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. , Rua Doutor Ovídio Pires de Campos, 785 1o andar, Cerqueira César, 05403010 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 26616975, URL da Homepage:

Experiência profissional

2021 - Atual

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP

Vínculo: Orientador, Enquadramento Funcional: Orientador do Pós Graduação, Carga horária: 4

Outras informações:
Orientador do Programa de Fisiopatologia Experimental

2018 - Atual

Centro Universitário São Camilo

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor disciplina de Pós Graduação

Outras informações:
Responsável pela disciplina Distúrbios do Comportamento Alimentar (16hs para Especialização em Nutrição Clínica) Orientadora de trabalhos de conclusão de curso.

2017 - Atual

Nutrição Comportamental

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente do Curso de Entrevista Motivacional

Outras informações:
Docente do curso de Entrevista Motivacional para nutricionistas presencial com carga horária de 7 horas Docente do curso de Entrevista Motivacional para nutricionistas online com carga horária de 3 horas

2000 - Atual

Grupo de Estudos em Nutrição e Transtornos Alimentares

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro do grupo

2010 - 2019

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8

2005 - 2008

Universidade Cruzeiro do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Adjunta III, Carga horária: 40

Atividades

  • 01/2007 - 12/2008

    Ensino, Mestrado em Educação Física e Ciências da Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Ministrante da aula Obesidade e desnutrição e problemas nutricionais na disciplina de crescimento e desnvolvimento, Responsável pela disciplina "Aspectos nutricionais ambientais e individuais"

  • 02/2005 - 12/2008

    Direção e administração, Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão.,Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Graduação em Nutrição.

  • 08/2004 - 12/2008

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional (2005 a 2008), Composição dos Alimentos (2004 a 2008), Introdução a Nutrição (2004 a 2006), Nutrição Normal (2004 a 2008), Prática Integrada II (2005), Técnica Dietética I e II (2006)

1999 - 2007

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professora convidada em participação eventual

1996 - 2002

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária

1993 - 1994

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Aluna de iniciação científica

Atividades

  • 09/2002

    Ensino, Nutrição em Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Ministrante da aula "Metodologias de pesquisa qualitativa", da disciplina HNT5705 ? Consumo Alimentar de Populações (28/03/05), Ministrante da aula "Metodologia 'empowerment': discussão em grupo", da disciplina HNT5705 ? Consumo Alimentar de Populações (22/03/04), Ministrante da aula "Consumo alimentar institucional", da disciplina HNT5705 ? Consumo Alimentar de Populações (10/04/03), Ministrante da aula "Transtornos alimentares: anorexia e bulimia", da disciplina HNT5704 ? Nutrição na Adolescência (18/09/02)

  • 03/1999

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ministrante da aula "Inquérito alimentar aplicado em diferentes grupos", da disciplina HNT190 ? Avaliação do Consumo Alimentar (23/03/99), Ministrante da aula "Alimentação do adolescente", da disciplina HNT140 ? Dietética (17/08/99), Ministrante da aula "Planejamento dietético para o adolescente", da disciplina HNT140 ? Dietética (27/09 e 04/10/07)

  • 08/2002 - 11/2002

    Estágios , Departamento de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio em docência no Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (PAE), disciplina HNT140 ? Dietética.

  • 02/1996 - 11/1996

    Estágios , Departamento de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio em docência no Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (PAE), disciplina HNT194 ? Técnica Dietética.

2001 - 2003

Centro Universitário Adventista de São Paulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 12

Atividades

  • 02/2001 - 06/2003

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional (2001 a 2003), Dietoterapia (2003), Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso (2001 a 2003)

  • 02/2002 - 12/2002

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Supervisão de Estágio - Clínica de Nutrição

2000 - 2002

Universidade Bandeirante de São Paulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de estágio, Carga horária: 20

Atividades

  • 04/2000 - 04/2002

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Supervisão de Estágio - Clínica de Nutrição

  • 08/2000 - 12/2000

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação e educação nutricional

2000 - 2001

Associação de apoio e tratamento de Transtornos Alimentares

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Atividades

  • 04/2000 - 09/2001

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Atendimento nutricional.

1998 - 2004

Escola Espaço Viva Vida

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 1

Atividades

  • 01/1998 - 12/2004

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Supervisão das atividades da cozinha e elaboração de cardápio.

1994 - 1994

Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Atividades

  • 07/1994 - 09/1994

    Estágios , Serviço de Nutrição e Dietética.,Estágio realizado, Acompanhamento de pacientes cardiopatas, elaboração de trabalhos "Apostila de orientação ao desmame" e "Vitamina K e anti-coagulantes".

1994 - 1994

GR - Restaurantes e Coletividades

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Atividades

  • 05/1994 - 07/1994

    Estágios , Unidade de Alimentação e Nutrição.,Estágio realizado, Acompanhamento das atividades diárias da unidade e elaboração do trabalho "Tabela de calorias das refeições servidas na unidade".

1994 - 1995

Unilever Bestfoods Brasil

Vínculo: Estágio curricular/Temporária, Enquadramento Funcional: Estagiária/Auxiliar de Nutrição, Carga horária: 40

Atividades

  • 09/1994 - 02/1995

    Estágios .,Estágio realizado, Auxílio nas atividades gerais, avaliação de receitas, teste e controle de qualidade de produtos.

1999 - 1999

Instituto Central do Hospital das Clínicas da FMUSP

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Atividades

  • 11/1999 - 12/1999

    Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Atendimento nutricional.

1993 - 1993

Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária

Atividades

  • 03/1993 - 06/1993

    Estágios , Departamento de Anatomia.,Estágio realizado, Estágio de monitoria no Curso de Anatomia Humana V, disciplina BMA 111 oferecida ao Curso de Graduação em Nutrição.

2009 - 2009

Instituto Racine

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professora convidada em participação eventual

Atividades

  • 01/2009

    Ensino, Curso de especialização em Educação Nutricional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Ministrante da aula "Transtornos alimentares e educação nutricional"

1999 - 2003

Centro Universitário Sagrado Coração

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professora convidada em participação eventual

Atividades

  • 01/1999

    Ensino, Curso de especialização em Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Ministrante da aula "Terapia nutricional em bulimia e anorexia nervosa"

2005 - 2005

Universidade Gama Filho

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professora convidada em participação eventual

Atividades

  • 01/2005

    Ensino, Curso de especialização em Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Ministrante da aula

2003 - 2004

University Of Berkeley

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Estágio-sanduíche realizado durante o Curso de Doutorado no Departamento de Ciências Nutricionais e Toxicologia, University of Berkeley ? Califórnia, EUA. Supervisora: Joane P. Ikeda Apoio: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) e The J. William Fullbright Foreign Scholarship Board

2019 - 2024

Associação Brasileira de Transtornos Alimentares

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro Conselho Técnico, Carga horária: 6

2023 - Atual

INADE$

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente da Pós Graduação

Outras informações:
Docente do módulo com duração de 8 horas: Habilidades Interpessoais, Comunicação e Entrevista Motivacional

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