Thaís Marten
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (no ano de 2012), Mestra em Nutrição e Alimentos e Doutora em Biotecnologia pela mesma instituição. Possui experiência como docente substituta auxiliar adjunta pela Faculdade de Nutrição UFPel em Fisiopatologia e Dietoterapia. Membro da Comissão de Ética em Experimentação Animal UFPel - Gestão 2017/2018. Desenvolvimento de projetos na área de Nutrição Experimental, Nutrigenômica e Metabologia. Atualmente trabalha com atendimento clínico e esportivo..
Informações coletadas do Lattes em 31/05/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Biotecnologia
2015 - 2019
Universidade Federal de Pelotas
Título: Alterações no metabolismo da glicose em dois modelos experimentais de obesidade
Carlos Castilho de Barros. Coorientador: Augusto Schneider. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS
2013 - 2015
Universidade Federal de Pelotas
Título: Avaliação de parâmetros Bioquímicos e Comportamentais de Ratas Wistar e de suas proles submetidas à Dieta de Cafeteria,Ano de Obtenção: 2015
Giovana Duzzo Gamaro.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul, FAPERGS, Brasil.
Graduação em Nutrição
2009 - 2012
Universidade Federal de Pelotas
Título: Análise Qualitativa do Cardápio de uma Instituição de Longa Permanência para Idosos
Orientador: Fabiana Torma Botelho
Formação complementar
2015 - 2015
"Análise de SNPs com NGS". (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2009 - 2009
Curso de Idiomas (Inglês). (Carga horária: 100h). , Instituto Profícere, IP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Organização de eventos
MARTEN, T. . Processo eleitoral para escolha do Diretor da Faculdade de Nutrição. 2011. (Outro).
NEGRI, S. T. ; MARTEN, T. ; Rodrigues, T. I. ; Selister, B. K. . Evento Comemorativo ao Dia do Nutricionista. 2011. (Outro).
MARTEN, T. . Participou como mesária do processo eleitoral para a escolha do Diretor da Faculdade de NUtrição ocorrida em 19/04/2011. 2011. (Outro).
NEGRI, S. T. ; MARTEN, T. ; Rodrigues, T. I. ; Selister, B. K. . Relacionamento Interpessoal na Atuação do Nutricionista em Saúde. 2010. (Outro).
NEGRI, S. T. ; MARTEN, T. ; Rodrigues, T. I. ; Selister, B. K. . Capacitação de Equipe do Programa de Saúde da Família. 2010. (Outro).
NEGRI, S. T. ; MARTEN, T. ; Rodrigues, T. I. ; Selister, B. K. . Alimentação em Debate. 2010. (Outro).
Participação em eventos
III Simpósio de Biotecnologia - Da Pesquisa à Aplicação. 2015. (Simpósio).
21º Congresso de Iniciação Científica/4º Mostra Científica/Universidade Federal de Pelotas. AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANSIOLÍTICA E SEDATIVA DE TINTURAS DE USO POPULAR EM CAMUNDONGOS SWISS. 2012. (Congresso).
4º Simpósio de Segurança Alimentar.Pesquisa de qualidade de Marketing em UPR/Avaliação de uma campanha de conscientização contra o desperdício em uma UPR/. 2012. (Simpósio).
XIV ENPOS- Encontro de Pós-Graduação.USO COMBINADO DE ANTI-INFLAMATÓRIOS E ANTIPSICÓTICOS SOBRE A LOCOMOÇÃO ESPONTÂNEA E A DOSAGEM DA GLICEMIA. 2012. (Encontro).
XXII Congresso de Plantas Medicinais do Brasil.EFEITO DE UM EXTRATO DE BERGAMOTA SOBRE O SISTEMA NERVOSO CENTRAL DE CAMUNDONGOS. 2012. (Simpósio).
II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva/ I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva. Comportamento do varejo de alimentos e dos consumidores em relação à tendência de saudabilidade e bem-estar. 2011. (Congresso).
XI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos - XI ERSCTA.Comportamento dos consumidores em relação à segurança dos alimentos em restaurantes de auto-serviço em Pelotas-RS/CARACTERIZAÇÃO E HÁBITOS DE CONSUMIDORES DE PRODUTOS ORGÂNICOS EM FEIRAS AGROECOLÓGICAS. 2011. (Encontro).
XIV Jornada Gaúcha de Nefrologia. 2011. (Outra).
Ciclo de Palestras da Faculdade de Nutrição: Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos. 2010. (Outra).
Projeto de Ensino "TROCA DE SABERES". 2010. (Seminário).
V Jornada do Curso de Nutrição, VII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFCSPA e II Jornada da Empresa Junior NutriAção. 2010. (Outra).
1° Seminário de Diabetes e Saúde. 2008. (Seminário).
Apresentação de trabalhos da disciplina de Conclusão de Curso II C. 2008. (Outra).
III Jornada em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008. (Outra).
Participação em bancas
SCHNEIDER, A.; SCHENKEL, P. C.; ABIB, R. T.; MADRUGA, S. W.; VALLE, S. C.; DUTRA, F. L. G.; VALE, I. A. V.; FERNANDES, M. P.;MARTEN, T.; DIAS, A. R. G.; BARROS, C. C.; TIMM, C. D.; GANDRA, E. A.;HELBIG, E.; RODRIGUES, K. L.; GULARTE, M. A.; ASSUNCAO, M. C. F.. Banca Seleção Processo Seletivo PPG em Nutrição e Alimentos. 2014. Universidade Federal de Pelotas.
Comissão julgadora das bancas
BARROS, C. C.SCHNEIDER, A.CORREA, M. N.. Receptor B1 de cininas como alvo para drogas no controle de Síndrome Metabólica. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.
De NEGRI, Sônia Teresinha; MELLO, J. F.. Análise quantitativa das preparações do cardápio de uma instituição de longa permanência de idosos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
TORRES, I. L. S.; Barros CC;GAMARO, G.D.; KROLOW, R.. Avaliação de parâmetros bioquímicos e comportamentais de ratos Wistar e suas proles submetidas à dieta de cafeteria. 2015. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.
GAMARO, G. D.; Barros CC; Helbig E; SILVA, A. L.. Alterações neurocomportamentais em ratos Wistar induzidas pela dieta de cafeteria. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.
BARROS, CARLOS C.; SCHNEIDER, AUGUSTO; CORREA, MARCIO NUNES;Schadock, I.. Kinin receptor B1 as a drug target to control metabolic syndrome.. 2019. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.
Torres, I.L.S.; BARROS, C. C.; GAMARO, G. D.. "AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS BIOQUÍMICOS E COMPORTAMENTAIS DE RATOS WISTAR E SUAS PROLES SUBMETIDOS À DIETA DE CAFETERIA". 2015. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.
BARROS CCSCHNEIDER ACORRÊA MN; SCHADOCK I. Alterações metabólicas em dois modelos experimentais de obesidade. 2019. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.
BARROS CCSCHNEIDER ACORRÊA MN. Receptor B1 de cininas como alvo par drogas no controle da sindrome metabólica. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.
DE NEGRI, S. T.; Melo, J. F.;GRANADA, Graziele Guimarães. Análise qualitativa das preparações do cardápio de um instituição de longa permanência de idosos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
KROLOW, R. Avaliação de parâmetros bioquímicos e comportamentais de ratos Wistar e suas proles submetidas á dieta de cafeteria. 2015. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.
COUTO, Shanda de Freitas. Análise qualitativa das preparações do cardápio de uma Instituição de Longa Permanência de Idosos.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
Orientou
Influência do glúten na redução de peso, acúmulo de gordura e parâmetros metabólicos em Ratos Wistar obesos; Início: 2015; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; (Orientador);
Avaliação qualitativa das preparações dos cardápios oferecidos em escolas municipais de educação infantil; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Thais Marten;
Foi orientado por
Papel do receptor B1 de cininas na fisiopatologia da obesidade e do metabolismo hepático; 2019; Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Carlos Castilho de Barros;
Avaliação de parâmetros bioquímicos e comportamentais de ratas Wistar e suas proles submetidas à dieta de cafeteria; 2015; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Giovana Duzzo Gamaro;
ALTERAÇÕES NEURO-COMPORTAMENTAIS EM RATOS WISTAR INDUZIDAS PELA DIETA DE CAFETERIA; 2013; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Coorientador: Adriana Lourenço da Silva;
ANÁLISE DAS PLANTAS MEDICINAIS UTILIZADAS PELOS FREQUENTADORES DA CASA DO CAMINHO, PELOTAS-RS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Adriana Lourenço da Silva;
Papel do receptor B1 de cininas na fisiopatologia da obesidade e do metabolismo hepático; ; 2017; Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas,; Coorientador: Ines Claudia Schadock;
Análise Qualitativa das Preparações do Cárdápio de uma Instituição Geriátrica; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Fabiana Torma Botelho;
Análise qualitativa das preparações do cardápio de um buffet por quilo em uma UPR comercial; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Fabiana Torma Botelho;
Avaliação qualitativa das preparações do cardápio em restaurante universitário em Pelotas - RS; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Fabiana Torma Botelho;
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LEAL, K. K. ; DEMOLINER, F. ; MARTEN, T. ; BIERHALS, I. O. ; FERNANDES, M. P. ; BOTELHO, F.T. . PRÁTICAS DE RISCO REALIZADAS POR CONSUMIDORES EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES DE AUTO-SERVIÇO. In: II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva/ I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva, 2011, Florianópolis. II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva/ I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva, 2011.
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MARTEN, T. ; BRANDAO, A. F. ; BECERRA, J. ; BOTELHO, F.T. . ANÁLISE QUALITATIVA DO CARDÁPIO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR. In: X Mostra da Produção Universitária, 2011, Rio Grande. X Mostra da Produção Universitária, 2011.
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PREUSS, E. M. ; DEMOLINER, F. ; MARTEN, T. ; Rodrigues, T. I. ; PEIXOTO, M. B. ; BORGES, L. R. ; BUCHWEITZ, M. R. D. . AVALIAÇÃO DO PERFIL DIETÉTICO E ANTROPOMÉTRICO DE ATLETAS DE VOLEIBOL MASCULINO. In: 20° Congresso de Iniciação Científica, 10ª Mostra de Pós-Graduação e 3° Congresso de Extensão, 2011, Pelotas. 20° Congresso de Iniciação Científica, 10ª Mostra de Pós-Graduação e 3° Congresso de Extensão, 2011.
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DEMOLINER, F. ; MARTEN, T. ; PREUSS, E. M. ; ALVES, L. G. ; BIERHALS, I. O. ; LEAL, K. K. ; LIERMANN, L. C. ; FERNANDES, M. P. ; CAGOL, F. ; PEIXOTO, M. B. ; BORGES, L. R. ; BUCHWEITZ, M. R. D. . AVALIAÇÃO DA INGESTÃO HÍDRICA DE ATLETAS DE VOLEIBOL MASCULINO, PELOTAS/RS. In: 20° Congresso de Iniciação Científica, 10ª Mostra de Pós-Graduação e 3° Congresso de Extensão, 2011, Pelotas. 20° Congresso de Iniciação Científica, 10ª Mostra de Pós-Graduação e 3° Congresso de Extensão, 2011.
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MARTEN, T. ; DEMOLINER, F. ; PREUSS, E. M. ; BORGES, L. R. ; BUCHWEITZ, M. R. D. . AVALIAÇÃO DO HÁBITO ALIMENTAR DE ATLETAS ADOLESCENTES DE VOLEIBOL, EM PELOTAS/RS. In: 20 Congresso de Iniciação Científica, 10ª Mostra de Pós-Graduação e 3 Congresso de Extensão, 2011, Pelotas. 20 Congresso de Iniciação Científica, 10ª Mostra de Pós-Graduação e 3 Congresso de Extensão, 2011.
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MARTEN, T. ; PINTO, L. M. ; DA SILVA, A. L. . EFEITO DE UM EXTRATO DE BERGAMOTA SOBRE O SISTEMA NERVOSO CENTRAL DE CAMUNDONGOS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MARTEN, T. ; MIRANDA, D. F. ; DEMOLINER, F. ; BOTELHO, F.T. . Avaliação de uma campanha de conscientização contra o desperdício em uma UPR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MARTEN, T. ; PITTA, M. M. ; DEMOLINER, F. ; BOTELHO, F.T. . Pesquisa de qualidade e estratégia de Marketing em Unidade Produtora de Refeições. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MARTEN, T. ; DEMOLINER, F. ; PREUSS, E. M. ; BORGES, L. R. ; BUCHWEITZ, M. R. D. . AVALIAÇÃO DO HÁBITO ALIMENTAR DE ATLETAS ADOLESCENTES DE VOLEIBOL, EM PELOTAS/RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTEN, T. ; BOTELHO, F.T. ; BRANDAO, A. F. ; BECERRA, J. ; DEMOLINER, F. . ANÁLISE QUALITATIVA DO CARDÁPIO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MARTEN, T. ; BECERRA, J. ; BRANDAO, A. F. ; BOTELHO, F.T. . BOAS PRÁTICAS ADOTADAS NO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO DE UM HOSPITAL. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTEN, T. ; BOTELHO, F.T. . CONSUMO DE SÓDIO E GORDURA POR TRABALHADORES DE UMA REFINARIA DE PETRÓLEO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTEN, T. ; BOTELHO, F.T. . SATISFAÇÃO E ESTRESSE DE COLABORADORES EM UNIDADE PRODUTORA DE REFEIÇÕES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTEN, T. ; BOTELHO, F.T. . ANÁLISE QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTEN, T. ; RAUBACH, R. F. ; ABDUCH, F. S. R. ; BOTELHO, F.T. . COMPORTAMENTO DO VAREJO DE ALIMENTOS EM RELAÇÃO À TENDÊNCIA DE SAUDABILIDADE E BEM-ESTAR. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTEN, T. ; RAUBACH, R. F. ; ABDUCH, F. S. R. ; BOTELHO, F.T. . COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR EM RELAÇÃO À TENDÊNCIA DE SAUDABILIDADE E BEM-ESTAR EM PELOTAS-RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTEN, T. ; MULLER, C. R. ; LEAL, C. M. A. ; BIANCHI, P. ; BOTELHO, F.T. . ANÁLISE QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DE UM BUFFET POR QUILO EM UMA UPR COMERCIAL. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTEN, T. ; Rodrigues, T. I. ; ROLOFF, L. B. ; ZAMBIAZI, M. ; BOTELHO, F.T. . AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO EM PELOTAS-RS.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTEN, T. ; DA SILVA, A. L. . ANÁLISE DAS PLANTAS MEDICINAIS UTILIZADAS PELOS FREQUENTADORES DA CASA DO CAMINHO, PELOTAS-RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTEN, T. ; DEMOLINER, F. ; BIERHALS, I. O. ; LEAL, K. K. ; FERNANDES, M. P. ; BOTELHO, F.T. . Comportamento dos consumidores em relação à segurança dos alimentos em restaurantes de auto-serviço em Pelotas-RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MARTEN, T. ; AFONSO, A. B. ; ABDUCH, F. S. R. ; MULLER, C. R. ; COSTAMILAN, M. P. ; BOTELHO, F.T. . CARACTERIZAÇÃO E HÁBITOS DE CONSUMIDORES DE PRODUTOS ORGÂNICOS EM FEIRAS AGROECOLÓGICAS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MARTEN, T. ; RODRIGUES, D. ; PREUSS, E. M. ; HELBIG, E. ; MELLO, J. F. . EFETIVIDADE DO TREINAMENTO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM BOAS PRÁTICAS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PASTORE, C. A. ; PACHECO, F. B. ; MARTEN, T. . 'Efeito do Uso de Módulo de Fibras para Constipação e Módulo Simbiótico para Diarréia em Pacientes Internados em um Hospital Particular de Pelotas/RS 2012 (Projeto de Pesquisa).
Outras produções
RODRIGUES, R. S. ; MARTEN, T. . Compostos Fenólicos correlacionados ao efeito funcional fisiológico em vinho de mesa "bordô" produzido na região de Pelotas-RS. 2010.
MARTEN, T. ; BUCHWEITZ, M. R. D. ; DEMOLINER, F. ; RODRIGUES, D. ; PREUSS, E. M. . Capacitação de Manipuladores de Alimentos em Boas Práticas de Produção e de Preparações Alimentares. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
BUCHWEITZ, M. R. D. ; MARTEN, T. ; PREUSS, E. M. ; RODRIGUES, D. . Capacitação de Manipuladores de Alimentos em Boas Práticas de Produção e de Preparações Alimentares. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PEREIRA, R. O. ; MARTEN, T. ; FERNANDES, M. P. ; DEMOLINER, F. ; ALVES, L. G. . Projeto "Uma Vida Gostosa". 2011. (Monitoria).
BORGES, L. R. ; MARTEN, T. ; PREUSS, E. M. . "Amigo Jambouree Basquete Festival 2011". 2011. (Palestrante na Oficina de Nutrição).
Projetos de pesquisa
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2015 - Atual
Influência do glúten na redução de peso, acúmulo de gordura e parâmetros metabólicos em Ratos Wistar obesos, Descrição: Através dos meios de comunicação podemos presenciar a disseminação de informações sobre dietas restritivas para perda de peso, as chamadas dietas da moda. As quais são procuradas principalmente por indivíduos que querem atingir o padrão de beleza considerado ideal pela sociedade. Muitas dessas dietas chegam a recomendar o uso de planos com restrição energética extrema e podem causar distúrbios metabólicos, deficiência de minerais e vitaminas. Portanto o presente estudo tem como objetivo avaliar o efeito de uma das dietas que mais vem ganhando espaço atualmente, a dieta sem glúten, na perda de peso e nos parâmetros metabólicos de ratos Wistar obesos. Para tanto serão utilizados 24 ratos machos, recém desmamados, que nos primeiros 60 dias receberão Dieta de Cafeteria a fim de induzi-los a obesidade. Para que se tenha parâmetros iniciais a fim de comparação, após a indução e antes do tratamento, 6 modelos biológicos serão eutanasiados. Após os 60 dias os animais serão divididos aleatoriamente em 3 grupos que receberão dieta sem glúten, dieta com glúten e dieta de cafeteria. Serão analisados a perda de peso, circunferência abdominal, índice de Lee, a deposição de gordura visceral, o perfil lipídico, índice glicêmico e deposição de gordura peritoneal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Thais Marten - Integrante / Elizabete Helbig - Coordenador / Renata Pereira Ramirez - Integrante / Thaiane Michelsen Kubiaki - Integrante / Julia Nickel - Integrante / Marina Couto Pereira - Integrante.
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2015 - Atual
Receptor B1 de cininas como alvo para drogas no controle de Síndrome Metabólica, Descrição: A obesidade é considerada pela Organização Mundial de Saúde como uma epidemia mundial. Esta condição fisiológica é um fator de risco para o desenvolvimento de diversas comorbidades, como síndrome metabólica, doenças cardiovasculares, dislipidemias e diabetes mellitus tipo II. O sistema calicreína-cininas (SCC), está envolvido em diversos processos fisiológicos, tais como no controle da pressão arterial, mediação da dor, de processos inflamatórios e também na captação de glicose. O objetivo deste estudo utilizaremos animais deficientes para o gene da leptina (ob/ob), e também deficientes para o receptor B1 de cininas (BDKB1R), a fim de avaliar o papel deste receptor no desenvolvimento das comorbidades ligadas à obesidade. Serão feitos testes para avaliar a homeostase da glicose, perfil lipídico, alterações morfológicas hepáticas e de expressão de genes ligados ao metabolismo hepático, assim como avaliação da capacidade de secreção de insulinas pelas ilhotas isoladas em meio de cultura. Por fim testar agonistas e antagonistas do receptore BDKB1R afim de verificar a possibilidade do uso de medicamentos para modulação do metabolismo e prevenção do desenvolvimento das comorbidades ligadas à obesidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thais Marten - Coordenador / Renata Zanella - Integrante / ITIANE BARCELLOS JASKULSKI - Integrante / Carlos Castilho de Barros - Integrante / Augusto Schneider - Integrante / Renata Torres Abib - Integrante / Poliana Espindola Correia - Integrante / Cássia Conceição Goulart - Integrante.
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2015 - Atual
Avaliação da qualidade proteica de substitutos de refeição tipo shake: Estudo com Ratos Wistar, Descrição: Produtos substitutos de refeições como shakes, têm sido utilizados como alternativa para redução de peso corporal por diversos consumidores que buscam perder peso, assim como manter a forma. Embora muitas das dietas para emagrecimento baseadas em substitutos de refeições sejam eficazes na redução de peso em curto prazo, a avaliação qualitativa dos nutrientes dessas dietas não é conhecida. Com isso, objetiva-se avaliar o valor biológico e a qualidade proteica de dietas tipo shake em ensaio biológico. Será realizada avaliação da qualidade proteica de quatro Dietas Comerciais por meio de ensaio biológico com 24 ratos machos em crescimento da linhagem Wistar e duração de 35 dias. Serão realizadas caracterização centesimal das dietas (umidade, cinzas, extrato etéreo, proteína bruta, fibra bruta e carboidrato), controle do consumo de ração, peso corporal total e quociente de eficiência alimentar. Os métodos biológicos utilizados para tal avaliação serão: Quociente de Eficiência Proteica, Quociente de Eficiência Líquida da Proteína, Balanço Nitrogenado, Digestibilidade Aparente, Valor Biológico Aparente, Utilização Liquida da Proteína.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thais Marten - Integrante / Elizabete Helbig - Coordenador / ITIANE BARCELLOS JASKULSKI - Integrante / Renata Pereira Ramirez - Integrante / Thaiane Michelsen Kubiaki - Integrante / Julia Nickel - Integrante / Caroline Nickel Àvila - Integrante / Camila Rodrigues Nogueira - Integrante / Giovana Ribeiro Pegoraro - Integrante / Juliana Mattos Machado - Integrante / Bianca Fuhr - Integrante / Júlia Oliveira Penteado - Integrante / Amanda BArbosa Atrib - Integrante / Mônica Schiavon da Costa - Integrante / Camila Castencio Nogueira - Integrante / Letícia Willrich Brum - Integrante.
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2014 - 2015
Influência da cafeína no remodelamento cardíaco induzido pelo exercício em ratos, Descrição: As doenças cardiovasculares são consideradas as mais importantes causas de morte em muitos países. Atuando na prevenção dessas doenças o exercício físico tem sido recomendado, uma vez que promove adaptações metabólicas benéficas ao sistema cardiovascular. No entanto, praticantes de atividade física têm feito uso intenso de cafeína e tal uso pode levar a perda dos benefícios induzidos pelo exercício. Portanto, o objetivo do estudo é explorar os mecanismos envolvidos nos conhecidos efeitos cardioprotetores do exercício e identificar se o consumo agudo de 6mg/kg de cafeína prévio ao exercício influencia nessa resposta. Para isso, 80 ratos serão divididos em 2 experimentos: Experimento 1 - vinte ratos serão divididos em 2 grupos conforme ingestão (n=10/grupo), Salina Exercício Agudo (SEA) e Cafeína Exercício Agudo (CEA): e 60 min pós ingestão, serão submetidos a um teste progressivo máximo em esteira ergométrica adaptada. Experimento 2 - Os animais serão submetidos as suas respectivas dietas e exercício pelo período de 8 semanas conforme os grupos (n=15/grupo): Sedentário Salina (SS), Sedentário Cafeína (SC), Exercício Salina (ES) e Exercício Cafeína (EC). As ingestões serão realizadas 60 min prévios as sessões de treinamento. Ao término do protocolo de treinamento, os animais serão mortos e seus corações serão coletados para análises. Esperamos encontrar diferentes alterações morfofisiológicas nos corações de ratos consumidores de cafeína quando comparados com os não consumidores.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thais Marten - Coordenador / Paulo Cavalheiro Schenkel - Integrante / Denise Calisto Bongalhardo - Integrante / Eduarda Couto Plácido - Integrante / Rogério Nogueira Soares - Integrante.
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2013 - 2015
Efeito da dieta de Cafeteria em ratos submetidos ao estresse crônico variado: análise de parâmetros bioquímicos e comportamentais, Descrição: O estresse está associado com inúmeras patologias, como depressão e ansiedade, além causar um aumento no sobrepeso e na produção de radicais livres. O consumo de alimentos industrializados tem aumentado consideravelmente, pois são de consumo rápido, além de diminuírem os sintomas de estresse em curto prazo. Por esta razão são denominados como ?confortfoods?. Porém, levando em conta a composição nutricional, não possuem a quantidade de micronutrientes como vitaminas e minerais necessárias para suprir as demandas do organismo. Tais alimentos são ricos em açúcar e gordura, principalmente do tipo trans e saturada. Nesse modelo serão utilizados ratos machos Wistar submetidos ao estresse crônico variável durante 40 dias associado a uma dieta hipercalórica, conhecida como dieta de cafeteria. Serão realizados testes comportamentais que avaliam atividade locomotora, ansiedade e memória. Também serão avaliados: ingestão calórica, consumo de água ao longo do tratamento, níveis séricos de leptina, glicose, e perfil lipídico, bem como mensuração do peso do fígado e glândulas adrenais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thais Marten - Integrante / Elizabete Helbig - Integrante / Adriana Lourenço da Silva - Integrante / Giovana Duzzo Gamaro - Coordenador / Izabel Cristina Custódio de Souza - Integrante / Rejane Giacomelli Tavares - Integrante / Franciele Elisa Stoll - Integrante / Roberta Foerstnow Szczepaniak - Integrante / Graciele Henzel Cardozo - Integrante / ITIANE BARCELLOS JASKULSKI - Integrante / CANDIDA SOARES MOREIRA - Integrante / CRISTIANE PEREIRA - Integrante / FABRÍCIA REHBEIN NÖRNBERG - Integrante / DOUGLAS MESQUITA DE FIGUEIREDO - Integrante / PAMELA SILVA VITÓRIA SALERNO - Integrante.
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2013 - 2015
Alterações neurocomportamentais em ratos Wistar induzidas pela dieta de cafeteria, Descrição: O estilo de vida das sociedades atuais está relacionado com a alteração no comportamento alimentar. Hábitos alimentares desregrados, como por exemplo, um aumento da ingestão de gordura e carboidratos, representa o principal fator de risco para desenvolvimento de obesidade. Desta forma os pesquisadores tem buscado esclarecer os mecanismos envolvidos no controle do peso corporal, utilizando-se, principalmente, de modelos experimentais animais; dentre os quais, está a Dieta de Cafeteria, que promove o aumento de peso nos animais através do fornecimento de alimentos altamente palatáveis que constituem parte dos hábitos alimentares das pessoas de países ocidentais. A exposição materna a dietas hiperlipídicas pré e/ou pós-natal parece alterar a estrutura e a função cerebral da prole, possivelmente proporcionando transtornos comportamentais ou neuropsiquiátricos. A investigação das implicações da obesidade sobre o comportamento tornou-se uma importante prioridade, pois o tempo de exposição fetal e neonatal à uma dieta hiperlipídica pode ter um papel importante na determinação das disfunções metabólicas e neurológicas que estes sujeitos terão quando se tornarem indivíduos adultos. Por este motivo a prevenção de doenças deve ocorrer ao longo da vida, iniciando com a dieta materna durante a gestação, a lactação, até a idade adulta. Neste contexto, o presente trabalho se torna importante por analisar as mudanças na dieta contemporânea e os efeitos fisiológicos nos sistema endócrino e imune incluindo os transtornos relacionados ao comportamento em animais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thais Marten - Integrante / Elizabete Helbig - Integrante / Giovana Duzzo Gamaro - Coordenador / Izabel Cristina Custódio de Souza - Integrante / Franciele Elisa Stoll - Integrante / Roberta Foerstnow Szczepaniak - Integrante / ITIANE BARCELLOS JASKULSKI - Integrante / CANDIDA SOARES MOREIRA - Integrante / DOUGLAS MESQUITA DE FIGUEIREDO - Integrante / PAMELA SILVA VITÓRIA SALERNO - Integrante / Renata Pereira Ramirez - Integrante / Rosélia Maria Spanevello - Integrante / Pamela Cristina Avelar - Integrante.
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2013 - Atual
Efeito da dieta de Cafeteria em ratos submetidos ao estresse crônico variado: análise de parâmetros bioquímicos e comportamentais, Descrição: O estresse está associado com inúmeras patologias, como depressão e ansiedade, além causar um aumento no sobrepeso e na produção de radicais livres. O consumo de alimentos industrializados tem aumentado consideravelmente, pois são de consumo rápido, além de diminuírem os sintomas de estresse em curto prazo. Por esta razão são denominados como ?confortfoods?. Porém, levando em conta a composição nutricional, não possuem a quantidade de micronutrientes como vitaminas e minerais necessárias para suprir as demandas do organismo. Tais alimentos são ricos em açúcar e gordura, principalmente do tipo trans e saturada. Nesse modelo serão utilizados ratos machos Wistar submetidos ao estresse crônico variável durante 40 dias associado a uma dieta hipercalórica, conhecida como dieta de cafeteria. Serão realizados testes comportamentais que avaliam atividade locomotora, ansiedade e memória. Também serão avaliados: ingestão calórica, consumo de água ao longo do tratamento, níveis séricos de leptina, glicose, e perfil lipídico, bem como mensuração do peso do fígado e glândulas adrenais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (5) . , Integrantes: Thais Marten - Coordenador / Elizabete Helbig - Integrante / Adriana Lourenço da Silva - Integrante / Giovana Duzzo Gamaro - Integrante / Izabel Cristina Custódio de Souza - Integrante / Rejane Giacomelli Tavares - Integrante / Franciele Elisa Stoll - Integrante / Roberta Foerstnow Szczepaniak - Integrante / Graciele Henzel Cardozo - Integrante / ITIANE BARCELLOS JASKULSKI - Integrante / CANDIDA SOARES MOREIRA - Integrante / CRISTIANE PEREIRA - Integrante / FABRÍCIA REHBEIN NÖRNBERG - Integrante / DOUGLAS MESQUITA DE FIGUEIREDO - Integrante / VANESSA PLASSE RAMOS - Integrante.
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2012 - Atual
Uso de antiinflamatórios na reversão dos efeitos adversos dos antipsicóticos, Descrição: A prevalência mundial de esquizofrenia ao longo da vida é comumente estimada em 1% da população, esta doença mental é crônica e debilitante, os sintomas apresentados incluem alucinações, embotamento afetivo e prejuízo cognitivo, iniciando geralmente na adolescência. Muitas hipóteses foram propostas para explicar o mecanismo da esquizofrenia, envolvendo vários neurotransmissores, como o sistema dopaminérgico, serotoninérgico e glutamatergico. As drogas antipsicóticas clássicas apresentam efeitos extrapiramidais, pouco ou nenhum efeito no controle de sintomas negativos, são mais acessíveis para a população de baixa renda. Já os antipsicóticos de segunda geração (atípicos), não exibem tantos efeitos extrapiramidais, mas apresentam ações epileptogenicas e efeitos metabólicos significativos como hiperglicemia, hiperlipidemia e aumento de peso. Recentemente, tem-se postulado a correlação entre o sistema imunológico, o sistema dopaminérgico e glutamatérgico na patogênese da esquizofrenia, e a associação entre o aumento da resposta inflamatória com sintomas extrapiramidais do parkinsonismo. Contudo, não está claro se esta possível ação anti-inflamatória estaria relacionada com a baixa incidência dos efeitos extrapiramidais dos antipsicóticos atípicos. Desta forma este projeto tem por objetivo verificar o efeito de antiinflamatórios inibidores seletivos da COX-2 na reversão dos efeitos adversos induzidos por antipsicóticos típicos e interação destes anti-inflamatórios e antipsicóticos atípicos. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Thais Marten - Integrante / Adriana Lourenço da Silva - Coordenador / Lucimar Marques Pinto - Integrante.
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2011 - 2012
Conhecimento, atitudes e práticas dos consumidores sobre segurança dos alimentos em restaurantes de auto-serviço em Pelotas - RS, Descrição: A prevenção da contaminação dos alimentos não é tarefa exclusiva dos manipuladores de alimentos, pois os consumidores também constituem importante fonte de contaminação de alimentos, tendo em vista que é possível veicular microrganismos com as práticas inadequadas durante o self-service no momento da distribuição do buffet. Assim também, como as atitudes de falar e tossir sobre os alimentos, pois na boca há diversos tipos de microrganismos. Além das roupas, as partes do corpo e os demais objetos são igualmente veiculadores de microrganismos aos alimentos. Outras atitudes como trocar os utensílios das preparações ou a falta de equipamentos para a higienização das mãos nos restaurantes, pode aumentar mais ainda o risco de contaminação. Baseado nisso, este estudo tem o objetivo de verificar as práticas dos consumidores no momento de servir, avaliar o restaurante em relação à prevenção de contaminações que possam vir dos consumidores, além de avaliar o conhecimento dos consumidores em relação a sua importância neste processo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thais Marten - Integrante / Fabiana Torma Botelho - Coordenador / Fernanda Demoliner - Integrante / Mayra Pacheco Fernandes - Integrante / Isabel Oliveira Bierhals - Integrante / Katharine Konrath Leal - Integrante.
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2011 - 2012
Efeito da linhaça (Linum usitatissimum), farelo desengordurado e óleo na fermentação colônica em ratos Wistar., Descrição: A crescente morbimortalidade relacionada às doenças crônico-degenerativas não transmissíveis como câncer, diabetes, hipertensão, doenças coronarianas e obesidade representa uma forte ameaça à saúde humana. Essas doenças têm sido apontadas como as maiores causas de morte no mundo, sendo responsáveis por um número estimado de 35 milhões de mortes a cada ano, em torno de 60% de todas as mortes a nível mundial, dados que apontam para a necessidade da adoção de medidas que visam a prevenção e a cura das mesmas. Tendo em vista as propriedades funcionais da linhaça e as diferentes formas de consumo da mesma, este estudo tem por objetivo verificar o efeito da suplementação de dietas hipercolesterolêmicas com óleo, farelo desengordurado e semente de linhaça triturada, em duas concentrações, sobre os parâmetros fermentativos e metabolismo lipídico de ratos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thais Marten - Integrante / Carolina Galarza Vargas - Integrante / Bruna Kremer Selister - Integrante / Thais Islabão Rodrigues - Integrante / Elizabete Helbig - Coordenador / Lúcia Rota Borges - Integrante / Pitágoras Terra Machado - Integrante / Rui Zambiazi - Integrante / Amanda da Silva Peres Machado - Integrante / Bianca de Oliveira Schumacher - Integrante / Bruna Mendonça Limons - Integrante / Caroline Rdrigues Bitencourt - Integrante.
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2011 - Atual
QUALIDADE DE VIDA DE COLABORADORES EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES, Descrição: As Unidades Produtoras de Refeições (UPRs) são estabelecimentos que pertencem ao setor de alimentação coletiva, cuja finalidade é administrar a produção de refeições equilibradas nutricionalmente com condições higiênico-sanitárias adequadas para atender o público esperado (PROENÇA, 1999; COLARES & FREITAS, 2007). Em geral, os colaboradores que trabalham em UPRs são submetidos muitas vezes à rotinas inadequadas, e em alguns estudos se observa exatamente isto. Colares & Freitas (2007) encontraram serviços de alimentação que apresentam condições físicas inadequadas como: ruído excessivo, temperatura elevada, iluminação deficiente, arranjo físico e instalações precárias, ainda que haja grandes seqüentes avanços tecnológicos nessas unidades em relação à matéria-prima, aos métodos de trabalho e aos equipamentos. É necessário que a satisfação permaneça presente com o trabalhador a fim de conduzir seu trabalho da melhor maneira possível. A satisfação pode ser definida de diferentes maneiras, dependendo do material consultado. Pode ser definida como sinônimo de motivação, como uma atitude, ou como estado emocional positivo (MARTINEZ & PARAGUAY, 2003). Existem muitas publicações que avaliam a satisfação e o estresse em diferentes áreas, porém existem poucos estudos relacionados à satisfação e o estresse de colaboradores de UPRs por tratar-se de um tema não muito explorado pela ciência da nutrição. Desse modo, este estudo tem como finalidade avaliar a satisfação dos colaboradores de diferentes unidades de alimentação e nutrição, através de pesquisa que tem como finalidade avaliar a qualidade de vida, através das condições de trabalho, fatores de risco relacionados ao desenvolvimento de doenças relacionados com a satisfação e estresse dos colaboradores de diferentes unidades de alimentação e nutrição do sul do Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thais Marten - Integrante / Fabiana Torma Botelho - Coordenador / Fernanda Souza Rodrigues Abduch - Integrante / Cátia Regina Muller - Integrante.
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2011 - Atual
Avaliação do crescimento e desenvolvimento de ratos tratados com Pereskia aculeata, Miller., Descrição: A Pereskia aculeata, Miller é uma planta com elevado teor de proteína, fibras e micronutrientes, que já é utilizada na culinária em diversas regiões do país e que possui um fácil cultivo. Porém, não se tem dados da eficácia da sua proteína no crescimento e desenvolvimento de ratos. Em vista disso, objetiva-se avaliar a dieta contendo a planta Pereskia aculeata, Miller na promoção do crescimento e desenvolvimento cognitivo de ratos Wistar em fase de crescimento. O ensaio biológico terá duração de 30 dias e será desenvolvido no Laboratório de Nutrição Experimental da Faculdade de Nutrição. Acredita-se que dieta contendo Pereskia aculeata, Miller promoverá o crescimento e desenvolvimento de ratos, porém na combinação com arroz e feijão esse crescimento e desenvolvimento serão maiores e bem próximos aos valores da dieta contendo caseína.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thais Marten - Integrante / Thais Islabão Rodrigues - Integrante / Elizabete Helbig - Coordenador / Edcarlos Maurino Preuss - Integrante / Mayra Pacheco Fernandes - Integrante / Adriana Lourenço da Silva - Integrante / Alvaro Renato Guerra Dias - Integrante / Débora Oliveira da Silva - Integrante / Bianca de Oliveira Schumacher - Integrante / Bianca Barbieri Correa da Silva - Integrante / Ediana Volz Neitzke Karnopp - Integrante.
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2011 - Atual
Consumo, padronização e qualidade nutricional e sensorial de feijão oferecido em unidades produtoras de refeições na cidade de Pelotas - RS., Descrição: O feijão é uma leguminosa importante na alimentação da população brasileira, principal fonte de energia e de proteína da dieta nacional, em parceria com o arroz representa à base da dieta alimentar do brasileiro e fornece balanço adequado de nutrientes ao homem (PEREIRA, 1999). As pesquisas demonstram que nos últimos anos ocorreram mudanças nos hábitos alimentares dos brasileiros (MONDINI, MONTEIRO, 1994) com o aumento de refeições fora do lar (PROENÇA et al., 2005; POF, 2002/2003). Segundo os dados da FAO, entre os anos de 1975 e 2002, o consumo aparente de feijão per capita mundial caiu 18%, enquanto no Brasil a queda foi de 12% (WANDER, 2005). Com relação a esse mesmo período, o Brasil possui dados de aquisição domiciliar, coletados na Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) de 1974/1975 e de 2002/2003, indicando uma queda de 30% na participação do feijão e outras leguminosas na dieta do brasileiro (IBGE, 2004). Excluindo-se outras leguminosas, nos anos de 2002/2003, o consumo domiciliar per capita de feijão foi de 12,4 kg/per capita/ano (IBGE, 2008), sendo 27% menor que o consumo total aparente de 17 k/per capita/ano estimado pela FAO (2008). Alguns argumentos são utilizados para justificar a citada redução do consumo domiciliar de feijão. Além de um aumento no número de pessoas que realizam suas refeições fora do lar, outras justificativas seriam a dificuldade de preparo caseiro e o tempo de cocção, que se contrapõem à necessidade de redução do tempo de trabalho doméstico (FERREIRA, DEL PELOSO, FARIA, 2002). Wander (2007) sugere, igualmente, que à medida que a renda vai aumentando, uma parte do feijão passa a ser consumida fora do domicílio e outra parte pode estar sendo substituída por outros tipos de alimentos.A preferência pelo consumo de feijão envolve aspectos culturais, sociais e cognitivos pelo consumidor. Os métodos de preparo utilizados nas UPRs são variados, pouco contemplam preservação nutricional e interferem na opção do consumidor pelo feijão.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thais Marten - Integrante / Fabiana Torma Botelho - Coordenador / Fernanda Demoliner - Integrante / Fernanda Souza Rodrigues Abduch - Integrante / Cátia Regina Muller - Integrante / Raquel Ferreira Raubach - Integrante / Renata Zanella - Integrante / Jarine Amaral do Evangelho - Integrante / Francine Silva dos Santos - Integrante / Camila Soares Conde - Integrante / Caren Taiane Bubolz - Integrante / Camila C. de Aguiar - Integrante.
Prêmios
2013
Edital Pesquisador Gaúcho 2013 - PQG, FAPERGS.
2011
Finalista CIC 2011 - "Conhecimento dos estudantes de gastronomia acerca da doença celíaca", XX Congresso de Iniciação Científica e III Mostra Científica, .
2011
Trabalho selecionado para apresentação oral no II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva, Federação Nacional dos Nutricionistas - FNN., .
2011
Melhor trabalho apresentado "Comportamento do varejo de alimentos e dos consumidores em relação à tendência de saudabilidade e bem-estar.", II CONBAC e I CLAAC., .
2011
Aluno Destaque na modalidade Pôster- EFETIVIDADE DO TREINAMENTO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM BOAS PRÁTICAS, XX CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS.
2011
Trabalho Destaque na modalidade Pôster - EFEITO DA LINHAÇA EM DIETAS NORMO E HIPERLIPÍDICA NA GORDURA PERITONEAL E NO GANHO DE PESO EM RATOS WISTAR, XX CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS.
2011
1° Lugar pela apresentação da modalildade pôster na área das Ciências da Saúde - EFEITO DA LINHAÇA EM DIETAS NORMO E HIPERLIPÍDICAS NA GORDURA PERITONEAL E NO GANHO DE PESO EM RATOS WISTAR, XX Congresso de Iniciação Científica/ III Mostra Científica - UFPel.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal de Pelotas, Unidades e Cursos de Graduação, Faculdade de Nutrição (FN). , Rua Gomes Carneiro,1, Porto, 96010-610 - Pelotas, RS - Brasil, Telefone: (53) 39211306
Experiência profissional
2012 - 2012
Hospital Miguel PiltcherVínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
2012 - 2012
Unidade Básica de Saúde Areal LesteVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30
2016 - 2017
Universidade Federal de PelotasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuação em supervisão de estágios, atendimento a nível ambulatorial e colaboradora na disciplina de Fisiopatologiia e Dietoterapia I
2011 - 2012
Universidade Federal de PelotasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de Graduação, Carga horária: 40
Outras informações:
BOLSISTA PELO PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA PROBIC/FAPERGS (2011-2012) Orientação: Professora Adriana Lourenço da Silva.
2011 - 2011
Universidade Federal de PelotasVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Aluno de Graduação
Outras informações:
Participou como entrevistadora na coleta de dados do trabalho intitulado " Comportamento do consumidor e do varejo de alimentos em relação à tendência de saudabilidade e bem-estar" totalizando 96h.
2011 - 2011
Universidade Federal de PelotasVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Aluno de Graduação
Outras informações:
Participou do Projeto de Pesquisa intitulado " Caracterização Físico-química e Avaliação Biológica da Castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa) totalizando 42h.
2011 - 2011
Aptta Restaurantes EmpresariaisVínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30
2011 - 2011
Hospital Universitário São Francisco de PaulaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaboradora
Outras informações:
Participou como entrevistadora na coleta de dados do Projeto de Pesquisa intitulado "Perfil nutricional e associação entre hábitos alimentares e doenças crônicas em colaboradores de um hospital na cidade de Pelotas-RS totalizando 35h.
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