Ângela Patrícia Santana

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• COELHO, MADALENA MARIA SALDANHA ; DAVANZO, EMILIA FERNANDA AGOSTINHO ; DOS SANTOS, REBECCA LAVARINI ; CASTRO, VIRGÍLIO HIPÓLITO DE LEMOS ; DA COSTA, HAYANNA MARIA BOAVENTURA ; DALLAGO, BRUNO STÉFANO LIMA ; PERECMANIS, Simone ; SANTANA, ANGELA PATRÍCIA . Escherichia coli and Enterobacteriaceae Counts, Virulence Gene Profile, Antimicrobial Resistance, and Biofilm Formation Capacity during Pig Slaughter Stages. Life-Basel , v. 14, p. 1261, 2024.

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• BARBOSA, A. J. S. ; GOMES, P. M. ; CABRAL, A. R. R. ; SILVA, K. M. ; SILVA, F. L. ; PAIVA, J. N. ; SOARES, F. H. ; PEREIRA, C. S. ; CASTRO, J. ; BRETHEL, S. ; PERINI, J. E. G. N. ; SANTANA, A. P. ; MURATA, L. S. . Argola nasal em suínas reprodutoras criadas ao ar livre. REVISTA ELECTRÓNICA DE VETERINARIA , v. 18, p. 1-12, 2017.

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• SILVA, L. A. F. ; BORGES, G. T. ; SANTANA, A. P. ; LINHARES, G. F. C. ; FIORAVANTI, M. C. S. . Aspectos epidemiológicos e tratamento de tungíase em cães. In: XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999, Campo Grande. XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999.

• CUNHA, P. H. J. ; SILVA, L. A. F. ; MESQUITA, A. J. ; BORGES, N. C. ; MORAES, R. R. ; SANTANA, A. P. . Avaliação da eficácia do cloridrato de polihexametileno biguanida (Vantocil) em pediluvio. In: III Congresso Brasileiro de Buiatria, 1999, São Paulo. Arq. Inst. Biol.. São Paulo: Arq. Int. Biol., 1999. v. 66.

• BORGES, G. T. ; MESQUITA, A. J. ; SANTANA, A. P. ; NICOLAU, E. S. ; MESQUITA, S. Q. P. . Qualidade Microbiológica de queijo tipo mussarela produzido no Estado de Goiás. In: XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999, Campo Grande. XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999.

• PRADO, C. S. ; BORGES, G. T. ; MESQUITA, A. J. ; SANTANA, A. P. ; NUNES, V. Q. . Ocorrência de Staphylococcus aureus em queijo tipo minas frescal. In: XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999, Campo Grande. XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999.

• CUNHA, P. H. J. ; SILVA, L. A. F. ; SERAPHIN, J. C. ; FIORAVANTI, M. C. S. ; MORAES, R. R. ; SANTANA, A. P. . Avaliação Microbiológica e Físico Química de diversas soluções desinfetantes utilizadas em pedilúvio para bovinos. In: XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999, Campo Grande. XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999.

• SANTANA, A. P. . Inspeção e Tecnologia de produtos de origem animal. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SANTANA, A. P. . Higiene da ordenha e principais provas laboratoriais utilizadas na qualificação do leite a nível de plataforma. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• LM Dantas ; F R G Cardoso ; D S Santos ; P R Mendes ; A K Fagundes ; R Titze ; SANTANA, A. P. . Relatório do monitoramento da prevalência e do perfil de susceptibilidade aos antimicrobianos em Enterococos e Salmonelas isolados de carcaça de frango congeladas comercializadas no Brasil. Brasilia: ANVISA, 2008 (Relatório ANVISA de pesquisa em Vigilância de Alimentos).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2022 - Atual

  Caracterização de isolados de Escherichia coli e Listeria monocytogenes oriundas de ambientes de abatedouros frigoríficos e alimentos de origem animal em cultivo de células da linhagem Caco-2, Descrição: A caracterização de aspectos genotípicos e fenotípicos de microrganismospotencialmente patogênicos, como Escherichia coli e Listeria monocytogenes, oriundosde alimentos e ambientes de produção de alimentos de origem animal, com aidentificação da presença de genes de virulência e a avaliação dos padrões de adesãocelular, verificação da capacidade de formação de biofilmes e pesquisa de resistênciaantimicrobiana são ferramentas que auxiliam na vigilância para avaliação de risco àsaúde pública. No Brasil são poucos os estudos que promovem a caracterizaçãomolecular destes dois microrganismos oriundos de alimentos e ambientes de indústriade alimentos de origem animal. Desta forma o presente projeto tem por objetivopesquisar e realizar a caracterização de isolados de E. coli e L. monocytogenes oriundosde alimentos e ambientes de abatedouros frigoríficos de suínos, bovinos e aves emcultivos de células Caco-2 e correlacionar aos fatores de virulência dos isolados, bemcomo verificar a capacidade de formação de biofilmes e pesquisar a presença deresistência antimicrobiana fenotípica e genotípica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador / Emilia Fernanda Agostinho Davanzo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal - Auxílio financeiro.

• 2019 - Atual

  Pesquisa e avaliação de formação de biofilmes de Listeria monocytogenes, Salmonella spp. e Escherichia coli em ambiente de abatedouro frigorífico de suínos, Descrição: O projeto faz parte da linha de pesquisa de biofilmes em abatedouros frigorificos. O gênero Listeria compreende seis diferentes espécies: Listeria grayi, Listeria innocua, Listeria ivanovii, Listeria monocytogenes, Listeria seeligeri e Listeria welshimeri. Destas espécies apenas a Listeria monocytogenes é descrita como patogênica para humanos (Scarcelli Piatti, 2002). A associação recente da Listeria monocytogenes com doenças graves de origem alimentar sugere que a contaminação do alimento seja a principal forma de transmissão da listeriose humana. A maior parte dos casos desta doença em humanos ocorre em indivíduos imunossuprimidos, crianças e gestantes (JERSEK, 1998). A espécies Salmonella, responsável pela Salmonelose, consiste em duas espécies a Salmonella enterica e a Salmonella bongori, e, sendo a espécie enterica é subdividida em mais de 2600 sorotipos em relação à base somática (O), flagelar (H), e antígenos de polissacáridos capsulares (Vi) (Guibourdenche et al. 2010). Frequentemente identificada como o agente etiológico de surtos alimentares. Seu estudo e pesquisa tem grande importância para a saúde pública, pois causa uma enfermidade de difícil controle, já que apresenta uma extensa gama de reservatórios, ampla distribuição no ambiente e portadores assintomáticos favorecendo a disseminação dela (Gouvêa, 2009). A Escherichia coli é um microrganismo frequentemente associado em surtos de alimentares e podem apresentar toxinas responsáveis por efermidades. Diante do contexto da importância destes microrganismos para a saúde pública, este projeto tem como objetivo pesquisar e isolar os microrganismos Listeria monocytogenes, Salmonella sp. e Escherichia coli de biofilmes em abatedouros frigoríficos de suínos, e promover a caraterização molecular destas cepas, bem como realizar, o antibiograma, a detecção de genes de resistência à antimicrobianos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador / Rebecca Lavarini dos Santos - Integrante.

• 2017 - 2020

  DETECÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MARCADORES DE VIRULÊNCIA E PERFIL DE RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA EM ESCHERICHIA COLI ISOLADAS DE AMBIENTES DE ABATEDOUROS FRIGORÍFICOS DE BOVINOS E AVES NO ESTADO DO GOIÁS E DISTRITO FEDERAL, Descrição: Considerando o importante papel da E. coli na saúde pública e os poucos estudos relacionados à este microrganismo nas regiões do Distrito Federal e Goiás em indústrias produtoras de carnes, este trabalho procurou estudar a presença desta bactéria em ambientes de abatedouros frigoríficos de bovinos e de aves localizados nestas duas regiões. Além disto, foram analisados os genes marcadores de virulência e dos genes de resistência antimicrobiana, foi realizado o antibiograma e verificado a capacidade de formação de biofilme in vitro de alguns isolados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador / Joana Marchesini Palma - Integrante / Rebecca Lavarini dos Santos - Integrante.

• 2017 - 2020

  Caracterização molecular de cepas de Salmonella sp. e Listeria monocytogenes de biofilmes em ambientes de abatedouros frigoríficos bovinos e de aves localizados no Distrito Federal e Estado de Goiás, Descrição: O gênero Listeria compreende seis diferentes espécies: Listeria grayi, Listeria innocua, Listeria ivanovii, Listeria monocytogenes, Listeria seeligeri e Listeria welshimeri. Destas espécies apenas a Listeria monocytogenes é descrita como patogênica para humanos (Scarcelli & Piatti, 2002). A associação recente da Listeria monocytogenes com doenças graves de origem alimentar sugere que a contaminação do alimento seja a principal forma de transmissão da listeriose humana. A maior parte dos casos desta doença em humanos ocorre em indivíduos imunossuprimidos, crianças e gestantes (JERSEK, 1998). A espécies Salmonella, responsável pela Salmonelose, consiste em duas espécies a Salmonella enterica e a Salmonella bongori, e, sendo a espécie enterica é subdividida em mais de 2600 sorotipos em relação à base somática (O), flagelar (H), e antígenos de polissacáridos capsulares (Vi) (Guibourdenche et al. 2010). Frequentemente identificada como o agente etiológico de surtos alimentares. Seu estudo e pesquisa tem grande importância para a saúde pública, pois causa uma enfermidade de difícil controle, já que apresenta uma extensa gama de reservatórios, ampla distribuição no ambiente e portadores assintomáticos favorecendo a disseminação dela (Gouvêa, 2009). Diante do contexto da importância destes microrganismos para a saúde pública, este projeto tem como objetivo isolar os microrganismos Listeria monocytogenes e Salmonella sp. de biofilmes em abatedouros frigoríficos de bovinos e aves na região do Distrito Federal e Goiás, e promover a caraterização molecular destas cepas, bem como realizar, o antibiograma, a detecção de genes de resistência à antimicrobianos, sorotipificação e a Eletroforese em Campo pulsante (PFGE) nas cepas isoladas, e assim promover o estudo da variabilidade genética destes microrganismos e fazer nas cepas de Listeria monocytogenes o sequenciamento de fragmento do gene da Internalina A.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador / Joana Marchesini Palma - Integrante / Emilia Fernanda Agostinho Davanzo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal - Auxílio financeiro.

• 2015 - 2019

  Detecção de Mycoplasma gallisepticum e Mycoplasma synoviae em frangos de corte provenientes de abatedouros frigoríficos localizados no Distrito Federal e no Estado de Goiás., Descrição: Os Micoplasmas são procariotos desprovidos de paredes celulares (BROWN et al., 2007). O gênero Mycoplasma pertence as Mollicutes, classe Tenericutes e são caracterizados taxonomicamente pelo fenótipo, sorologia e sequência dos rRNA 16S (BROWN et al., 2007). Cerca de 120 espécies diferentes de Mycoplasma já foram identificados infectando diferentes organismos, destes, apenas 20 são adaptados para as aves (KLEVEN, 2008). Dois deles, o Mycoplasma gallisepticum (MG) e Mycoplasma synoviae (MS), são agentes patogenicos importantes que causam doença respiratória, sinovite e aerossaculite em aves comerciais (KLEVEN, 2008). O controle de infecção para MG e MS é essencial em todas as fases da cadeia de produção da indústria para evitar a perda de produtividade devido à diminuição da produção/qualidade dos ovos, diminuição da eficiência alimentar e altas condenações de carcaças (KLEVEN, 2008; NASCIMENTO & PEREIRA, 2009).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador / Milena Mendonça dos Santos - Integrante.

• 2009 - 2012

  Realização de antibiograma e detecção de genes de resistência a antimicrobianos em cepas de Escherichia coli isoladas de celulite aviária, Descrição: Tendo em vista a importância da celulite aviária para o setor de avicultura e principalmente para a produção de carnes de aves, a presença da lesão causar a condenação da parte afetada ou até mesmo da carcaça na ocasião da inspeção no abatedouro frigorífico e também a bactéria Escherichia coli ser a mais comumente encontrada neste tipo de lesão, aliado ainda ao crescente aumento da presença de cepas bacterianas resistentes à diversos antimicrobianos, este trabalho tem por objetivo promover a realização de antibiogramas em cepas de Escherichia coli oriundas de lesões de celulite aviária colhidas em abatedouros frigoríficos localizados no Distrito Federal, bem como promover a detecção de genes de resistência à antimicrobianos pela reação em cadeia da polimerase. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador / Milena Mendonça dos Santos - Integrante.

• 2009 - 2012

  Isolamento, antibiograma e detecção de genes de resistência em cepas de Enterococcus spp em carcaça de frango resfriado e congelado, Descrição: Os Enterococcus spp são um importante grupo de bactérias em termos de sua interação com os humanos. Algumas cepas são utilizadas na produção de alimentos enquanto que outras são causadoras de infecções sérias em humanos e animais (FACKLAM et al., 2002). Os Enterococcus spp são membros da microbiota intestinal de seres humanos e animais saudáveis e estão amplamente distribuídos no ambiente (BONTEN et al., 2001; AARESTRUP et al., 2002; FACKLAM et al., 2002; RICE et al., 2003; LOPES et al., 2005; BIAVASCO et al., 2007; LÓPEZ et al., 2009). O uso de antimicrobianos utilizados como promotores de crescimento é muito comum em todo o mundo. Estudos evidenciaram uma possível propagação de Enterococcus spp resistente a gentamicina nos Estados Unidos e resistente a vancomicina na Europa através da cadeia alimentar, dos animais para o homem (Hershberger et al., 2005). Levando em consideração a importância da avicultura no Brasil, o aumento do consumo de carne de frango e o grande número de pesquisas efetuadas demonstrando o aumento da resistência dessa bactéria a determinados antimicrobianos, esse projeto tem por objetivo isolar, efetuar o antibiograma e a detecção de genes de resistência em Enterococcus spp em carcaças de frango resfriados e congelados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador / Fernanda de Castro Rodrigues - Integrante / ANA CLAUDIA FARIA BORGES DE CAMPOS - Integrante.

• 2007 - 2010

  Detecção por multiplex PCR de Salmonella spp. e dos sorotipos Typhi, Enteritidis e Typhimurium em carnes de aves e derivados, Descrição: Dissertação de mestrado. Padronização de diagnóstico molecular múltiplo por PCR de Salmonella e dos sorotipos Typhi, Enteritidis e Typhimurium em carne de aves e derivados. Projeto financiado pela Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal - FAP-DF.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador / Fernando Araripe Gonçalves Torres - Integrante / Camila Guimarães Freitas - Integrante., Financiador(es): Universidade de Brasília - Auxílio financeiro / Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2007 - 2009

  Detecção de Listeria monocytogenes em carnes de derivados pela reação em cadeia da polimerase, Descrição: Dissertação de mestrado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador / Margareti Medeiros - Integrante / Joana Marchesini Palma - Integrante.

• 2006 - 2011

  Pesquisa de Listeria monocytogenes em produtos cárneos comercializados no Distrito Federal, Descrição: Iniciação científica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador / Rafael Rocha Andrade - Integrante., Financiador(es): Universidade de Brasília - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

• 2006 - 2009

  Pesquisa de Sarcocystis sp. em carne bovina e derivados, Descrição: Iniciação científica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador / Rebecca Nóbrega Santa Fé - Integrante., Financiador(es): Universidade de Brasília - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

• 2004 - Atual

  Produção de hormônio folículo estimulante por engenharia genética, Descrição: O projeto prevê a expressão do hormônio folículo estimulante em cultura de células de mamífero. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Angela Patrícia Santana - Integrante / Fernando Araripe Torres - Coordenador / Lídia Maria Pepe de Moraes - Integrante / Márcio José Poças Fonseca - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal - Auxílio financeiro.

Prêmios