Fermino Deresz

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (1974), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1976) e doutorado em Animal Science - University of Arizona (1987). Atualmente é pesquisador III, aposentado, pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Nutrição de Ruminantes e epecialmente em Vacas em Lactação e Manejo de Pastagem em sistema rotativo em Capim-elefante, Brachiária Brizantha Cv. Marandu, Xaraés, capim Tanzânia em sistemas de produção de leite a pasto, sistemas de Alimentação em Free Stall com vacas de alta produção, novilhas manejadas em Free Stall e balanceamento de dietas para vacas em lactação, vacas secas, novilhas puras e mestiças Holandês x Zebu e manejo de alimentação pré e pós-parto de vacas.

Informações coletadas do Lattes em 11/02/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Animal Science

1983 - 1987

University of Arizona
Título: EFFECT OF DIFFERENT COOLING SYSTEMS ON CONCENTRATION OF CERTAIN HORMONES AND FREE FATTY ACIDS AT VARIOUS TIMES DURING LACTATION
Orientador: JOHN T. HUBER
Coorientador: Mark E. Wise. Palavras-chave: Acidos Graxos Livres No Sangue; cortisol; glicose; hormônio do crescimento; insulina; Vacas Em Lactacao. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Zootecnia. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados; Pesquisa e desenvolvimento científico; Outras atividades profissionais, científicas e técnicas.

Mestrado em Zootecnia

1975 - 1976

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: EFEITO DO NIVEL ALIMENTAR PRE E POS-PARTO NA TAXA REPRODUTIVA DE VACAS DE PRIMEIRA CRIA AO PE.,Ano de Obtenção: 1976
Orientador: JOSE FERNANDO PINA LOBATO E EMA MAGALHAES LEBOUTE
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia.

Graduação em Zootecnia

1971 - 1974

Universidade Federal de Santa Maria

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Pastagem e Forragicultura/Especialidade: Avaliação, Produção e Conservação de Forragens.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Pastagem e Forragicultura.

Participação em eventos

Tecnologias para o desenvolvimento da pecuária de leite de base familiar do estado do Rio de Janeiro.Estratégias de fornecimento de concentrado para vacas em lactação manejadas em forrageiras tropicais. 2008. (Seminário).

Workshop.Potencial dos sistemas silvipastoris no desenvolvimento de modelos sustentáveis de exploração pecuária.. 2006. (Outra).

7ºMinas Leite. 7ºMinas Leite. 2005. (Congresso).

Anais do 5º Encontro de produtores de Gado Leiteiro F1..Estratégias de suplementação com concentrados para vacas Holandês x Zebu manejadas em pastagem de capim-elefante.. 2004. (Encontro).

40ª Reunião anual da SBZ, 2003.. Produção de leite a pasto - Caminhos e Desafios. 2003. (Congresso).

Anais do 4º Encontro de produtores de Gado Leiteiro F1.Suplementação econômica de concentrado em pastagem de capim-elefante.. 2002. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Bernardo Lima Bento de Mello

FERNANDES, A. M.Vieira, R.A.M.FONTES, C.A.A.DERESZ, F.. Avaliação do modelo NRC para predição do consumo de matéria seca por vacas leiteiras manejadas em pastagens tropicais. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Caroline de Oliveira Santos

FERNANDES, A. M.DERESZ, F.FONTES, C.A.A.; COSTA, Viviane Aparecida Carli. Valor nutricional do Capim-tanzânia (Urochloa maxima) para vacas em lactação sob pastejo rotacionado. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Alberto Chambela Neto

FERNANDES, A. M.Vieira, R.A.M.DERESZ, F.; GESUALDI, A.Jr.. Avaliação nutricional de três gramíneas tropicais e do desempenho de vacas leiteiras sob pastejo rotacionado. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Flávio dos Santos de Aguiar

ABREU, João Batista Rodrigues de;CÓSER, A. C.MARTINS, Carlos EugênioDERESZ, F.. Efeito de doses de nitrogênio, intervalos de corte e irrigação sobre a produção, composição química e digestibilidade do capim-estrela (Cynodon nlemfuensis). 2007. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Maurício Gomes Favoreto

FONTES, C.A.A.Vieira, R.A.M.DERESZ, F.FERNANDES, A. M.. Avaliação nutricional da grama estrela cv Africana para vacas leiteiras em condições de pastejo. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Milene M Souza

ABREU, João Batista Rodrigues de;DERESZ, F.CÓSER, Antônio CarlosMARTINS, Carlos Eugênio. Variáveis morfofisiológicas em pastagem de capim-elefante manejada sob lotação rotacionada durante a época chuvosa.. 2004. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Matheus Linhares Paim Costa

ABREU, João Batista Rodrigues de;DERESZ, F.MARTINS, Carlos EugênioCÓSER, Antônio Carlos. Estratégias de manejo nutricional de vacas leiteiras em pastagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schumaker cv Napier).. 2003. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Antônio Inácio Neto

TEIXEIRA, Júlio César;DERESZ, F.; PÉREZ, Juan Ramón Olalquiaga; MUNIZ, Joel Augusto; EVANGELISTA, Antônio Ricardo. Avaliação da saccharina enriquecida com diferentes fontes de amido.. 2003. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Carlos Augusto de Miranda Gomide

GOMIDE, José Augusto;DERESZ, F.; EUCLIDES, Valéria Pacheco; RODRIGUES, Roberto de Andrade. Fluxo de biomassa e análises de crescimento em capim-mombaça :bases para manejo.. 2001. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Mirton José Frota Morenz

SILVA, José Fernando Coelho daDERESZ, F.AROEIRA, Luiz Januário MagalhãesVASQUEZ, Hernan Maldonado. Modelos de predição de consumo de forrageiras tropicais. 2000. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Sidnei Tavares dos Reis

EVANGELISTA, Antônio Ricardo;DERESZ, F.; TEIXEIRA, Júlio César; MUNIZ, Joel Augusto. Valor nutricional de gramíneas tropicais em diferentes idades de corte.. 2000. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Roseli Aparecida dos Santos

TEIXEIRA, Júlio César;DERESZ, F.; ABREU, Luiz Ronaldo de; MUNIZ, Joel Augusto. Efeito de diferentes doses de Somatropina bovina (rSBT) na produção e composição do leite de vacas da raça Holandesa variedade preto e branco.. 1996. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Alberto Magno Fernandes

TEIXEIRA, Júlio César;DERESZ, F.; EVANGELISTA, Antônio Ricardo;MATOS, Leovegildo Lopes de. Utilização da soja-grão crua, na alimentação de vacas leiteiras de alta produção.. 1994. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Marcos Neves Pereira

MADALENA, F.H.;DERESZ, F.BORGES, I.. Estudo da produção de leite e desempenho reprodutivo de um rebanho Holandês puro por cruza no Sul do estado Minas Gerais. 1992. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Alberto Chambela Neto

SILVA, José Fernando Coelho daFERNANDES, A. M.Vieira, R.A.M.DERESZ, F.; VASQUEZ, Hernan Madonado; MORENZ, Mirton José da Frota. Produção, qualidade da forragem e desempenho de vacas em pastagens de Urochloa máxima submetidas a intervalo de desfolha fixo ou em funçãoda interpretação luminosa. 2011. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Viviane Antunes Pimentel

SILVA, José Fernando Coelho daDERESZ, F.FERNANDES, A. M.VASQUEZ, Hernan Maldonado; GESUALDI, A.Jr.. Avaliação de três cultivares de Brachiaria brizantha sob pastejo de novilhas leiteiras. 2010. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Nélson Massaru Fukumoto

DERESZ, F.MARTINS, Carlos Eugênio; DAMASCENO, Júlio César; CECATO, Ulisses; SANTOS, Geraldo Tadeu dos. Desempenho produtivo de vacas Holandês x Zebu em pastagens de gramíneas tropicais sob lotação rotacionada. 2007. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: PETRÔNIO PINHEIRO PORTO

DERESZ, F.MATOS, Leovegildo Lopes de; CECATO, Ulysses; BRANCO, Antonio Ferriane; SANTOS, Geraldo Tadeu dos. Produção de leite de vacas mestiças Holandês x Zebu em pastegens tropicais manejadas em lotação intermitente. 2005. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Carlos Augusto Brandão de Carvalho

ROSSIELLO, Roberto Oscar PereyraDERESZ, F.; ABREU, João Batista Rodrigues de; HERLING, Valdo Rodrigues;PACIULLO, Domingos Sávio Campos. Altura de resíduo e intervalo de desfolha em capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum. cv. Napier): Características morfofisiológicas, qualidade de forrage e produção de leite. 2005. Tese (Doutorado em Agronomia (Ciências do Solo)) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Mirton José Frota Morens

AROEIRA, Luiz Januário MagalhãesDERESZ, F.VASQUEZ, Hernan MaldonadoSILVA, José Fernando Coelho da. Metodologias de estimativa de consumo e aplicação do modelo CNCPS (Cornell net carbohydrates and protein System), em vacas leiteiras em pastagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum., cv. Napier. 2004. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: João Paulo Guimarães Soares

MORENO, Telma Teresinha Berchielli; REIS, Luís Roberto de Andrade; REIS, Ricardo Andrade;DERESZ, F.; PIRES, Alexandre Vaz. Fatores limitantes do consumo de capim-elefante, em três idades de corte fornecido picado para vacas em lactação. 2002. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Lucia de Fátima Andrade Correia Teixeira

EVANGELISTA, Antônio Ricardo;DERESZ, F.; OLALQUIAGA, Juan Ramon; FIALHO, Elias Tadeu; PAIVA, Paulo Cesar Aguiar. Efeitos de diferentes quantidades de proteína não degradável no rúmen fornecidos no pré parto sobre a produção e composição de leite e incidência de cetose em vacas da raça Holandesa. 2000. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

Orientou

Caroline de Oliveira Santos

Produção e qualidade de forragem e desempenho de vacas em pastagem de Tanzânia submetido a período de descanso fixo ou flexível conforme interceptação luminosa; Início: 2009; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro; (Coorientador);

Alisson Rodrigues Jordão

Produção de leite em pastagem de capim-tanzânia manejado com intervalo de desfolha fixo ou flexivel conforme a interceptação luminosa a 95%; Início: 2012; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Coorientador);

Viviane Antunes Pimentel

Avaliação de ecotipos de brachiaria brizantha sob pastejo de novilhas leiteiras; Início: 2009; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; (Coorientador);

Alberto Chambela Neto

Produção, qualidade da forragem e desempenho de vacas em pastagens de Panicum maximum Jack; cv; Tanzânia, submetidas aos períodos de descanso fixo ou conforme a interpretação luminosa; Início: 2009; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Coorientador);

Juliana Rodrigues dos Santos

PRODUÇÃO E QUALIDADE DA FORRAGEM E DESEMPENHO DE VACAS EM PASTAGENS DE TANZÂNIA, SUBMETIDAS A PERÍODO DE DESCANSO FIXO OU CONFORME A INTERCEPTAÇÃO LUMINOSA; ; Início: 2009; Iniciação científica (Graduando em Biologia) - Universidade Presidente Antônio Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Newton Jesus José da Silva

Produção e qualidade de forragem e desempenho de vacas em pastagens de Tânzania e Marandu submetidas a período de descanso fixo ou flexivel conforme a interceptação luminosa; ; Início: 2008; Iniciação científica (Graduando em Ciências Biológicas) - Centro de Ensino Superior de Juiz de Fora, EMBRAPA; (Orientador);

Tatiana Aparecida de Moraes

Produção de leite utilizando diferentes forrageiras tropicais; Início: 2008; Iniciação científica (Graduando em Ciências Biológicas) - Centro de Ensino Superior de Juiz de Fora, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Tatiana Aparecida de Morais

Produção de leite em diferentes forrageiras tropicas manejadas em pastejo rotativo; ; Início: 2007; Iniciação científica (Graduando em Ciências Biológicas) - Centro de Ensino Superior de Juiz de Fora, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Caroline de Oliveira Santos

Valor nutricional do capim-tanzânia (UrochloaMaxima) para vacas em lactação son pastejo rotacionado; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade estadual Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Coorientador: Fermino Deresz;

Alisson Rodrigues Jordão

Características do Dossel em Pastagens de Brachiaria Brizantha cv; Marandu Submetidas a Intervalos entre Desfolhas Fixo ou Variável Conforme a Interceptação Luminosa; 2010; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro,; Coorientador: Fermino Deresz;

Paula Pereira Pozzi

Produção de leite em forrageiras tropicais manejadas em sistema rotativo; 2007; 78 f; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro,; Coorientador: Fermino Deresz;

Alberto Chambela Neto

Avaliação nutricional de três gramíneas tropicais e do desempenho de vacas leiteiras sob pastejo rotacionado; 2007; 79 f; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Coorientador: Fermino Deresz;

Maurício Gomes Favoreto

Avaliação nutricional da grama estrela cv Africana para vacas leiteiras em condições de pastejo; 2006; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Coorientador: Fermino Deresz;

Milene M Souza

Variáveis morfofisiológicas em pastagem de capim-elefante manejada sob lotação rotacionada durante a época chuvosa; ; 2004; 77 f; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Fermino Deresz;

Matheus Linhares Paim Costa

Estratégias de manejo nutricional de vacas leiteiras em pastagem de capim-elefante (Pennisetum Purpureum, Schumaker cv; Napier); 2003; 0 f; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro,; Coorientador: Fermino Deresz;

Mirton José da Frota Morenz

Fracionameto dos carboidratos e de proteína e cinética ruminal de capim-elefante; 2001; 0 f; Dissertação (Mestrado em Biociências e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro,; Coorientador: Fermino Deresz;

Antônio Inácio Neto

Avaliação de inclusão de várias fontes de amido como aditivo na fermentação da cana-de-açucar integral durante a produção da sacharina; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fermino Deresz;

Alberto Magno Fernandes

Utilização da Soja-Grão Crua, na Alimentacao de Vacas Leiteiras de Alta Produção; 1994; 67 f; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras,; Coorientador: Fermino Deresz;

João Siqueira

Avaliação de dois métodos de manejo de pastagens de Panicum maximum jacq; cv; Tanzânia no desempenho de vacas em lactação; 2013; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro,; Coorientador: Fermino Deresz;

Alberto Chambela Neto

Produção, qualidade da forragem e desempenho de vacas em pastagens de Urochloa máxima submetidas a intervalo de desfolha fixo ou em funçãoda interpretação luminosa; 2011; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Coorientador: Fermino Deresz;

Viviane Antunes Pimentel

Avaliação de três cultivares de Brachiaria brizantha sob pastejo de novilhas leiteiras; 2010; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Coorientador: Fermino Deresz;

Nélson Massaru Fukumoto

Desempenho produtivo de vacas Holandês x Zebu em pastagens de gramíneas tropicais sob lotação rotacionada; 2007; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Fermino Deresz;

Carlos Augusto Brandão de Carvalho

Efeitos da frequência e intensidade de pastejo sobre parâmetros ecofisiológicos do dossel e produção de leite em pastagem de capim-elefante; 2005; 123 f; Tese (Doutorado em Agronomia (Ciências do Solo)) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Fermino Deresz;

PETRÔNIO PINHEIRO PORTO

Produção de leite de vacas mestiças Holandês x Zebu em pastagens tropicais manejadas em lotação intermitente; 2005; 59 f; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Fermino Deresz;

Mirton José da Frota Morenz

Metodologias de Estimativa do Consumo e Aplicação do Modelo CNCPS (Cornell Net Carbohydrate end Protein System), em Vacas Leiteiras em Pastagem de Capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum; , cv Napier); 2004; 120 f; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Coorientador: Fermino Deresz;

João Paulo Guimarães Soares

FATORES LIMITANTES DO CONSUMO DE CAPIM-ELEFANTE cv; Napier UTILIZANDO VACAS LEITEIRAS CONFINADAS; 2002; 110 f; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Fermino Deresz;

Antônio Inácio Neto

Cana-de-açúcar versus silagem de milho na alimentação de novilhas e vacas leiteiras (co-orientação de tese de mestrado de Antônio Inácio Neto como parte da qualificação do curso de doutorado UFLA); 2001; 0 f; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fermino Deresz;

João Paulo M Soares

Fatores que afetam o consumo de capim elefante com diferentes idades; 2000; 0 f; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Fermino Deresz;

Lucia de Fátima Andrade Correia Teixeira

Efeito de diferentes quantidades de proteína não degradável no rúmen fornecidos no pré-parto, sobre a produção e composição do leite e incidência de cetose em vacas da raça Holandesa; 2000; 78 f; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras,; Coorientador: Fermino Deresz;

Antônio Inácio Neto

Cana-de-açúcar versus silagem de milho na alimentação de novilhas e vacas leiteiras; 2001; 52 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Fermino Deresz;

Lucia de Fátima Andrade Correia Teixeira

Alimentação pré-parto - Período de transição (co-orientação como parte das exigências no exame de qualificação de doutorado da UFLA); 2000; 35 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Fermino Deresz;

Verônica Apareceida Auxiliadora Alves

Produção de leite a pasto; 2005; 80 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - União Pioneira de Integração Social; Orientador: Fermino Deresz;

Camila Motta Marin

Atividades de pesquisa relacionadas com a avaliação de concentrados para vacas de alta produção de leite e atividades do sistem de produção de gado mestiço (co-orientação de estudante de Graduação em Zootecnia como monografia); 1998; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Fermino Deresz;

Danielle da Silva Menchaca Vega

Produção de leite em diferentes forrageiras tropicais manejadas em pastejo rotativo; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Centro de Ensino Superior de Juiz de Fora, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fermino Deresz;

Felipe Carnaúba Torres Alves

Produção de leite de diferentes gramíneas tropicais manejadas em pastejo rotativo; 2006; 20 f; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Centro de Ensino Superior de Juiz de Fora, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fermino Deresz;

Regys Barbosa Menezes

Produção de leite em diferentes forrageiras tropicais manejadas em pastejo rotativo; ; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Centro de Ensino Superior de Juiz de Fora, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fermino Deresz;

Produções bibliográficas

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Chambela Neto, Alberto ; COELHO da SILVA, J. F. ; DERESZ, F. ; FERNANDES, Alberto Magno ; Deminicis, B. B. ; Haddade, Ismail Ramalho ; ROSADO, T. L. . Morphology, Morphogenesis and Production of Tanzânia Grass, Submitted to Either Fixed or Variable Resting Period. American Journal of Plant Sciences , v. 6, p. 163-171, 2015.
FERNANDES, ALBERTO MAGNO ; DERESZ, FERMINO ; HENRIQUE, DOUGLAS SAMPAIO ; LOPES, Fernando César Ferraz ; GLÓRIA, LEONARDO SIQUEIRA . Nutritive value of Tanzania grass for dairy cows under rotational grazing. Revista Brasileira de Zootecnia (Online) , v. 43, p. 410-418, 2014.
MORENZ, Mirton José Frota ; SILVA, José Fernando Coelho da ; AROEIRA, Luiz Januário Magalhães ; DERESZ, FERMINO ; VÁSQUEZ, HERNÁN MALDONADO ; LOPES, Fernando César Ferraz ; PACIULLO, Domingos Sávio Campos ; TEDESCHI, LUIS ORLINDO . Evaluation of the Cornell Net Carbohydrate and Protein System model on the prediction of dry matter intake and milk production of grazing crossbred cows. Revista Brasileira de Zootecnia (Online) , v. 41, p. 398-406, 2012.
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DERESZ, F. ; Palestras sobre Alimentação e Manejo de Gado leiteiro. 1999 (Palestras sobre Alimentação e Manejo de gado Leiteiro) .

Projetos de pesquisa

2005 - 2008

Avaliação de ecotipos de Brachiaria brizantha em pastejo para produção de leite, Descrição: O projeto iniciou em Janeiro de 2005 utilizando três ecotipos de Brachiaria para serem testados na região da Zona da Mata de Minas Gerais em parceria da Embrapa Gado de Leite e do programa Unipasto sob a coordenação da Dra. Cacilda Borges do Valle da Embrapa Gado de Corte. As três cultivares foram avaliadas em pastejo alternado com 28 dias de ocupação de cada metade da área do piquete de um hectare e foram utilizados dois piquetes por tratamento (duas repetições de área por ecotipo de Brachiaria). Os tratamentos foram: Brachiaria brizantha cv. Marandu, a Brachiaria brizantha cv. Xaraés e a cv. Arapoti. A pastagem foi manejada com disponibilidade mínima de 2.500 kg de matéria seca por hectare e a taxa de lotação foi ajustada a cada 14 dias. Foram utilizadas bezerras desmamados pesando entre 150 a 180 kg no início do ano e estes animais quando atingiram 320 a 350 kg de peso vivo foram trocados por outros, para melhor ajustar a carga. A pastagem foi adubada na base de 750 kg/ha/ano da fórmula 20.05.20, aplicados em três parcelas de 1/3 cada nos meses de novembro janeiro e março. As divisões externas e internas dos piquetes foram feitas com cerca fixa. Durante a época seca do ano houve necessidade de ajuste drástico na taxa de lotação para algo como 1/3 daquela da época das chuvas e animais foram removidos dos piquetes objetivando ajustar a taxa de lotação com a disponibilidade de forragem existente. A Metodologia foi baseada em pastejo alternado em pastagens de três cultivares de Brachiaria com período de ocupação dos piquetes (piquetes de hectare) de 28 dias e ajuste na disponibilidade total de forragem para no mínimo de 2.500 kg/ha de matéria seca. Foram utilizados bezerras na faixa de 150 a 180 kg de peso vivo no início da época das chuvas e retiradas quando a taxa de lotação ultrapassava a taxa de lotação adequada e também de acordo com a disponibilidade de forragem por hectare ou quando as novilhas atingiam 320 a 350 kg de peso vivo pois começavam a man. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Fermino Deresz - Coordenador / Antônio Carlos Cóser - Integrante / Cacilda Borges do Valle - Integrante / Valéria Pacheco Euclides - Integrante., Financiador(es): UNIPASTO - Auxílio financeiro / Embrapa Gado de Leite - Auxílio financeiro / Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2004 - 2007

Produção de leite em diferentes forrageiras tropicais manejadas em pastejo rotativo, Descrição: Este projeto foi realizado em três forrageiras tropicais manejadas em pastejo rotativo com 30 dias de descanso, três dias de ocupação/piquete e 11 piquetes por repetição de área (duas repetições de área). As divisões internas dos piquetes foram feitas com cerca elétrica, objetivando diminuir os custos com cerca. Os tratamentos constaram de: vacas mantidas exclusivamente em pastagem de capim Tanzânia, Brachiaria cv. Marandu e capim Estrela-africana. Além do capim, as vacas foram suplementadas com 2 kg/vaca/dia de concentrado durante a época seca de 2006 (maio a novembro) e a suplementação volumosa constou de milho verde picado ou cana-de-açúcar à vontade, corrigida com 1% da mistura de 900 g de uréia e 100 g de sulfato de amônio, no intervalo entre a ordenha da manhã e da tarde. Ainda, foi fornecido 1kg/vaca/dia de farelo de soja, objetivando elevar o teor de proteína da silagem de milho ou da cana-de-açúcar para 12% na base da matéria seca. A Metodologia utilizada constitu de pastejo rotativo em diferentes forrageiras tropicais (três) manejadas com 30 dias de período de descanso e três dias de ocupação por piquete suplementadas com 2 kg/vaca/dia de concentrado durante a época seca de 2005 (maio a novembro de 2005) e sendo suplementadas à vontade com cana-de-açúcar corrigida com 1% da mistura de 900 g de uréia e 100 g de sulfato de amônio, no intervalo entre a ordenha da manhã e da tarde, objetivando elevar o teor de proteína da cana-de-açúcar para 10% na base da matéria seca. Após a ordenha da tarde as vacas tinham acesso aos piquetes, os quais foram manejados com o mesmo intervalo de descanso e período de ocupação, evitando assim alterar tamanho ou número de piquetes entre as épocas da chuva e da seca, respectivamente. A pastagem foi adubada apenas durante a época das chuvas com 1.000 kg/ha/ano da formula 20.05.20, porém distribuídos em três aplicações, usualmente 1/3 em novembro, 1/3 em janeiro e 1/3 em março. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (3) . , Integrantes: Fermino Deresz - Coordenador / ALBERTO MAGNO FERNANDES - Integrante / Fernando César Ferraz Lopes - Integrante / Carlos Eugênio Martins - Integrante / Antônio Carlos Cóser - Integrante / Jailton c carneiro - Integrante / João Batista Rodrigues de Abreu - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA - Auxílio financeiro / Embrapa Gado de Leite - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 8 / Número de orientações: 4

Prêmios

2011

Zootecnista do ano, Conselho Regional de Medicina Veterinária e Zootencia - MG.

1974

MEDALHA DE PRIMEIRO LUGAR NO CURSO DE ZOOTECNIA EM 1974, Universidade Federal de Santa Maria/UFSM.

Histórico profissional

Endereço profissional

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Cento Nacional de Pesquisa de Gado de Leite, Embrapa Gado de Leite. , Avenida Eugênio do Nascimento 610, Dom Bosco, 36038330 - Juiz de Fora, MG - Brasil, Telefone: (32) 33117518, Ramal: 7518

Experiência profissional

2005 - 2008

[Nome removido após solicitação do usuários]

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador (PhD), Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2004 - 2007

EMBRAPA

Vínculo: Outro (Lider do projeto), Enquadramento Funcional: PhD, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1975 - Atual

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: PESQUISADOR III, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Consultor ad hoc do Sistema EMBRAPA de Pesquisa

Atividades

08/1975
Pesquisa e desenvolvimento , Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite, .,Linhas de pesquisa
08/1975
Estágios , Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite, .,Estágio realizado, Orientação de Estagiários.
08/1975
Serviços técnicos especializados , Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite, .,Serviço realizado, Consultor ad doc.
08/1975
Treinamentos ministrados , Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite, .,Treinamentos ministrados, Orientação de Estagiários
08/1975
Outras atividades técnico-científicas , Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite, .,Atividade realizada, Cursos sobre Nutrição e Alimentação Animal.
02/1987 - 12/1999
Treinamentos ministrados , Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite, .,Treinamentos ministrados, Aulas em Cursos da EMBRAPA, Co-Orientador em trabalhos de teses (MS e PhD), Orientação a Estagiários e Bolsistas
02/1978 - 12/1999
Outras atividades técnico-científicas , Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite, .,Atividade realizada, Palestrante, Debatedor em Conferência.
01/1977 - 12/1999
Serviços técnicos especializados , Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite, .,Serviço realizado, Consultor ad hoc de Instituíções de Pesquisa, Revistas Especializadas, Outras Unidades da EMBRAPA.
07/1998 - 07/1998
Estágios .,Estágio realizado, Congresso Internacional de Pastagens.