Adriana Lauffer

Graduada em Nutrição pela Universidade Feevale (2005/2), mestre (2009) e doutora (2014) em Ciências em Gastroenterologia e Hepatologia pela Faculdade de Medicina da UFRGS. Realizou parte do seu doutorado (PhD sandwich) na Bégica, no laboratório translacional TARGID, na KULeuven (2012). É especialista em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional (2008), em Nutrição Clínica pela Unisinos (2010) e pós graduanda em Comportamento Alimentar pelo IPGS (2015). Trabalha em consultório particular como nutricionista clínica para reeducação alimentar e emagrecimento, utilizando técnicas de terapia cognitivo comportamental e coaching, e na área da Gastroenterologia, unindo a gastroenterologia à nutrição clínica, funcional e comportamental, desde 2007. www.adrianalauffer.com.br

Informações coletadas do Lattes em 17/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciências em Gastroenterologia e Hepatologia

2010 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Effect of Spirulina Plantensis on intestinal permeability in a murine model for irritable bowel syndrome,
Fernando Fornari. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Ciências em Gastroenterologia e Hepatologia

2008 - 2010

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Validação do questionário Patient Assessment of Upper Gastrointestinal Disorders - Quality of Life em pacientes dispépticos funcionais,Ano de Obtenção: 2010
Carlos Fernando de Magalhães Francisconi.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Nutrição Clínica

2010 - 2011

Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Título: Permeabilidade intestinal na síndrome do intestino irritável: avaliação dos métodos não invasivos
Orientador: Carlos Kupski

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2006 - 2008

VP Divisão de Ensino e Pesquisa
Título: Kefir e o seu efeito probiótico
Orientador: Gilberti Helena Hubscher

Graduação em andamento em Psicologia

2013 - Atual

Universidade Feevale

Graduação em Nutrição

2001 - 2005

Universidade Feevale

Formação complementar

2013 - 2013

Extensão universitária em Nutrição Esportiva. (Carga horária: 8h). , Centro Educacional São Camilo, CESC, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 8h). , Centro Educacional São Camilo, CESC, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Suplementação: como, quando e porquê. (Carga horária: 8h). , Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, CBNF, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Disbiose e Hiperpermeabilidade Intestinal. (Carga horária: 8h). , Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, CBNF, Brasil.

2006 - 2006

Suplementação- quando, por que e como?. (Carga horária: 8h). , Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, CBNF, Brasil.

2006 - 2006

A nutrição funcional e o sistema digestório- disbi. (Carga horária: 8h). , Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, CBNF, Brasil.

2005 - 2006

Estágio de Nutrição em Hematologia Clínica. (Carga horária: 232h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Alergia Alimentar. (Carga horária: 8h). , Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, CBNF, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Estresse Oxidativo. (Carga horária: 8h). , Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, CBNF, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Estética Nutricional. (Carga horária: 8h). , Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, CBNF, Brasil.

2005 - 2005

Ênfase em alergia alimentar. (Carga horária: 8h). , Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, CBNF, Brasil.

2005 - 2005

Ênfase em estética nutricional. (Carga horária: 8h). , Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, CBNF, Brasil.

2005 - 2005

A nutrição funcional e o estresse oxidativo. (Carga horária: 8h). , Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, CBNF, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Curso de Aprofundamento em Tecnologia de Produtos. (Carga horária: 30h). , Universidade Feevale, FEEVALE, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Avaliação Clínica Nutricional e Semiologia. (Carga horária: 16h). , Universidade Feevale, FEEVALE, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Integração ao Metabolismo. (Carga horária: 30h). , Universidade Feevale, FEEVALE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica/Especialidade: Nutrição Funcional.

Participação em eventos

Digestive Disease Week. 2013. (Congresso).

XI Semana Brasileira do Aparelho Digestivo. 2011. (Congresso).

V Simpósio Sul-americano do Aparelho Digestivo.Tradução e validação do questionário ?Patient Assessment of Upper Gastrointestinal Disorders - Quality of Life? em pacientes dispépticos funcionais.. 2010. (Simpósio).

Mostra Casa Saúde SESC.Nutrição Saudável. 2009. (Seminário).

IV Simpósio Sul-americano do Aparelho Digestivo.Dispepsia funcional reduz a qualidade de vida relacionada à saúde em população sul-brasileira. 2009. (Simpósio).

Mostra Casa Saúde SESC. 2009. (Outra).

Saúde em Dia.Reeducação Alimentar - Hábitos Saudáveis. 2007. (Encontro).

4° Encontro das Nutricionistas Pesquisadoras do Rio Grande do Sul.O Teatro Juvenil e o Ensino em Aleitamento Materno: uma proposta educativa. 2006. (Encontro).

Feira de Iniciação Científica e Salão de Extensão Centro Universitário Feevale.Avaliação do Estado Nutricional de Gestantes do Município de Estância Velha (RS). 2006. (Outra).

Feira de Iniciação Científica e Salão de Extensão Centro Universitário Feevale.Análise do Escore de Variedade (EVD) e de Diversidade (EDD) da Dieta de Pacientes da Clínica-Escola de Nutrição do Centro Universitário Feevale. 2006. (Outra).

ABRAZ - Associação Brasileira de Mal de Alzheimer.Nutrição no paciente com Alzheimer. Enfase: alimentos nutritivos espessados. 2005. (Encontro).

Feira de Iniciação Científica e Salão de Extensão Centro Universitário Feevale.Avaliação da Influência do Consumo Dietético de Lipídeos sobre o Perfil Lipêmico de Obesos. 2005. (Outra).

XVII Salão de Iniciação Científica; XIV Feira de Iniciação Científica Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS.Avaliação da Influência do Consumo Dietético de Lipídeos sobre o Perfil Lipêmico de Obesos. 2005. (Outra).

ABRAZ - Associação Brasileira de Mal de Alzheimer.Nutrição paciente com Alzheimer. Enfase: Hidratação adequada. 2004. (Encontro).

Feira de Iniciação Científica e Salão de Extensão Centro Universitário Feevale.A Influência da Educação Nutricional na Satisfação dos Clientes de um Restaurante Institucional. 2004. (Outra).

XIV Congresso de Cardiologia do RGS; VII Congresso Sul Brasileiro de Cardiologia; II Simpósio de Nutrição em Cardiologia. Verificação da Ingestão de Fibras pelos Pacientes que Participam do Programa de Reeducação Alimentar da Clínica-Escola de Nutrição do Centro Universitário Feevale. 2003. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Juciele Weirich

LAUFFER, A.. Influência da gordura corporal sobre a taxa de metabolismo basal e validação de suas equações de predição. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

Aluno: Angélica Beatriz Alves Barbosa

LAUFFER, A.. Influência do índice glicêmico sobre a insulinemia e leptinemia. 2013.

Produções bibliográficas

LAUFFER, A. ; Forcelini, Cassiano Mateus ; Ruas, Liana Ortiz ; Madalosso, Carlos Augusto Scussel ; Fornari, Fernando . Gastroesophageal Reflux Disease is Inversely Related with Glycemic Control in Morbidly Obese Patients. Obesity Surgery , p. 0/0-0, 2011.
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LAUFFER, A. ; A influência da educação nutricional na satisfação dos clientes de um restaurante institucional. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

LAUFFER, A. ; Alimentação na Infância. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LAUFFER, A. ; Tratamento nutricional da disbiose intestinal. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Prêmios

2005

Prêmio de Destaque na Feira de Iniciação Científica e Salão de Extensão da Feevale, com o resumo, Universidade Feevale.

2002

Prêmio de 3° lugar na Feira de Iniciação Científica e Salão de Extensão da Feevale, com a revisão bibliográfica, Universidade Feevale.

Histórico profissional

Endereço profissional

Consultório Médico, Consultório Médico. , Rua João Corrêa, 1000, sala 505, Centro, 93020690 - São Leopoldo, RS - Brasil, Telefone: (051) 30371112, URL da Homepage: