Marina Galvão Teixeira

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Espírito Santo (2011) e mestrado em Saúde Coletiva (Área: Epidemiologia) pela mesma Universidade (2014). Durante a graduação atuou em projetos na merenda escolar e educação nutricional em CEMEI's. No mestrado participou em projetos relacionados à educação nutricional (Projeto ASES), doenças crônicas não-transmissíveis (Projeto ELSA-Brasil) e consumo de antioxidantes. Atuou como nutricionista no Restaurante Universitário da UFES e como tutora no curso de Especialização em Epidemiologia (UFES). Atualmente é nutricionista vinculada ao Curso de Nutrição do Departamento de Atenção Integrada à Saúde (DEIS/CCS/UFES) atuando na Clínica Escola Interprofissional em Saúde (CEIS/UFES) e integrante do Projeto ANAMATER - Projeto Atenção Nutricional no Aleitamento Materno.

Informações coletadas do Lattes em 15/06/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Saúde Coletiva

2012 - 2014

Universidade Federal do Espírito Santo
Título: ASSOCIAÇÃO ENTRE CONSUMO DE ANTIOXIDANTES E RISCO DE DOENÇAS CORONARIANAS EM PARTICIPANTES DO ELSA-BRASIL,Ano de Obtenção: 2014
Maria del Carmen Bisi Molina.Coorientador: José Geral Mill. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Antioxidantes; Doença das Coronárias; Estresse Oxidativo.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia Geral.

Graduação em Nutrição

2007 - 2011

Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Contribuição da alimentação escolar no consumo alimentar de crianças de 2 a 5 anos da cidade de Alegre - ES
Orientador: Flávia Vitorino Freitas

Formação complementar

2019 - 2019

Comportamento Alimentar na Prática Clínica. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2016 - 2016

Guia Alimentar para a população brasileira-novos princípios e recomendações. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do SUS, REDENUTRI, Brasil.

2015 - 2015

Noções de Legislação e Fiscalização Sanitária. (Carga horária: 10h). , Alimentação Legal, ALIMENTAÇÃO LEGA, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Atualização - Antropologia da Alimentação. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.

2015 - 2015

Certificação Supervisor - Segurança de Alimentos. , SENAI - Departamento Regional do Espírito Santo, SENAI/DR/ES, Brasil.

2014 - 2014

Curso de elaboração de manual de boas práticas. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - ES, SENAC/ES, Brasil.

2014 - 2014

Termo de referência e as normas do edital. (Carga horária: 24h). , Consultoria e Treinamentos Ltda, CONSULTRE, Brasil.

2014 - 2014

Treinamento para uso do software TEKNISA. (Carga horária: 2014h). , TEKNISA, TEKNISA, Brasil.

2012 - 2012

Construção e Validação de Instrumentos de Coleta de dados para Pesquisa. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Bem.

Organização de eventos

MOLINA, M.C.B. ; BATISTA, M.S. ; MANNATO, L. W. ; SILVA, T.S. ; ANDRADE NETO, F. ; ETO, F.N. ; MONTEIRO, L.N. ; TEIXEIRA, M. G. ; PEREIRA, T.S.S. . I Simpósio de Pesquisa em Nutrição e Saúde. 2012. (Outro).

BARROS, A.A. ; TEIXEIRA, M. G. . I Encontro de Integração do GESAN ? A Universidade, A Comunidade e o Direito-Humano à Alimentação Adequada. 2010. (Outro).

BARROS, A.A. ; KITOKO, P. M. ; GOBIRA, C. N. ; MARTINS, R. ; TEIXEIRA, M. G. . I Seminário Direito Humano à Alimentação Adequada nos Espaços Escolares do Pólo Caparaó. 2010. (Outro).

Participação em eventos

Diálogo sobre práticas integrativas em saúde: Perspectivas no futuro?,. 2019. (Outra).

Encontros do Saber com Gabriela Kapim e Roberta Larica. 2019. (Outra).

II Seminário de Nutrição e Saúde da Criança e do Adolescente. 2019. (Seminário).

I Oficina Estadual de Nutrição. 2019. (Oficina).

I Simpósio Capixaba em Nutrição e Oncologia. 2019. (Simpósio).

IV Simpósio Internacional de Pesquisa em Nutrição e Saúde (Tema: Envelhecimento Saudável). 2019. (Simpósio).

IX Semana da Nutrição. 2019. (Outra).

VIII Semana da Nutrição. 2018. (Outra).

VI Semana da Nutrição UFES 2016: "Tecnologia e Produção de Alimentos: integração técnico científica e prática".Mesa redonda: Diferentes abordagens nas Unidades de Alimentação e Nutrição. 2016. (Outra).

Congresso Nacional de Epidemiologia. Variáveis associadas ao consumo de antioxidantes entre participantes do ELSA-Brasil. 2014. (Congresso).

Congresso Nacional de Epidemiologia. 2014. (Congresso).

III Simpósio de Pesquisa em Nutrição e Saúde. 2014. (Simpósio).

III Simpósio de Pesquisa em Nutrição e Saúde.Consumo de Antioxidantes na População ELSA-Brasil. 2014. (Simpósio).

IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2014. (Congresso).

Forum de Ética - A Ética na Formação Profissional: Desafios do Mundo Contemporâneo. 2013. (Oficina).

II Simpósio de Pesquisa em Nutrição e Saúde.Associação entre o consumo de antioxidantes e o risco de doenças coronarianas em participantes ELSA-Brasil - Dados Preliminares. 2013. (Simpósio).

10 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. PERFIL NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE GESTANTES ACOMPANHADAS PELA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA, VITÓRIA/ES.. 2012. (Congresso).

Plano Nacional Intersetorial de Preveção e Controle da Obesidade. 2012. (Seminário).

Reforma Sanitária: Trajetória e rumos do SUS. 2012. (Outra).

Congresso Regional de Nutrição. Adequação do porcionamento da alimentação escolar para alunos de dois centros municipais de educação infatil (CEMEIS) de Alegre, ES.. 2011. (Congresso).

IV Seminário Municipal de Segurança Alimentar - ?Alimentação: Excesso x Escassez no Contexto da (In)Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Seminário).

Em dia com a Saúde. 2010. (Outra).

III Simpósio sobre Alimentos Funcionais. 2010. (Simpósio).

I Seminário Direito Humano à Alimentação Adequada nos Espaços Escolares do Pólo Caparaó. 2010. (Seminário).

Nutrição em Debate: Ciclo de Palestras sobre Alimentação e Nutrição - Banco de Leite Humano. 2010. (Outra).

?Nutrição em Debate: Ciclo de Palestras sobre Alimentação e Nutrição - Obesidade e os Mitos do Emagrecimento". 2009. (Outra).

III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição ? COMAN. 2009. (Congresso).

II Seminário do Laboratório de Fisiologia do Exercício. 2009. (Seminário).

I Semana Acadêmica de Nutrição e Engenharia de Alimentos. 2009. (Outra).

Nutrição em Debate: Ciclo de Palestras sobre Alimentação e Nutrição - Alimentos Geneticamente Modificados. 2009. (Outra).

Utilização do Software de Avaliação Nutricional Avanutri. 2009. (Outra).

Atuação do Profissional em Saúde Coletiva e Perfil do Nutricionista no Sul do Espírito Santo. 2008. (Outra).

Curso de Alimentos Funcionais. 2008. (Outra).

Curso de Nutrição e Esporte. 2008. (Outra).

Zootecnia Itinerante. 2008. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Letícia Villaça

VILLACA, L.; CARVALHO, R.; SOUSA, V. M.; SOARES, M. R. C.; XIMENES, C. F.;TEIXEIRA, M. G.. Práticas Integrativas e Complementares em Saúde na Atenção Primária no Brasil: Uma revisão sistemática. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem e Obstetrícia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Juliana Segundo Ribeiro e Rayani Souza Rangel

FARIA, C. P.;TEIXEIRA, M. G.; COSTA, L. A.. Prevalência de obesidade e fatores associados em amostra de trabalhadores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Vitória-ES. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Orientou

Leandra de Aguiar Almeida

Análise da perda hídrica em praticantes de jiu jitsu de uma academia do município de São Mateus-ES; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Marina Galvão Teixeira;

Produções bibliográficas

TEIXEIRA, MARINA GALVÃO ; MILL, JOSÉ GERALDO ; PEREIRA, ALEXANDRE COSTA ; MOLINA, MARIA DEL CARMEN BISI . Consumo de antioxidantes em participantes do ELSA-Brasil: resultados da linha de base. Revista Brasileira de Epidemiologia (Online) , v. 19, p. 149-159, 2016.
TEIXEIRA, M. G. ; PEREIRA, T.S.S. ; SILVA, T.S. ; MOLINA, M.C.B. . MEDIDAS DE PROTEÇÃO NA PROMOÇÃO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: UMA REVISÃO DE LITERATURA. Revista Brasileira de Pesquisa em Saúde , v. 4, p. 90, 2012.
SILVA, D. A. ; BORSOI, L. M. ; FLORES, L. D. D. C. ; SILVA, E. M. M. ; COSTA, L. A. ; TEIXEIRA, M. G. . Perfil de clientes e conhecimentos sobre nutrição de vegetarianos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. In: I Congresso Sul Mineiro de Nutrição, 2016, Varginha. Anais do I Congresso Sul Mineiro de Nutrição, 2016.
SILVA, D. A. ; TEIXEIRA, M. G. . Perfil nutricional e de saúde de trabalhadores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Vitória - ES. In: I Congresso de Ciências da Saúde - UFES ' Interação Ensino/Pesquisa/Inovação nos Serviços de Saúde', 2015, Vitória. I Congresso de Ciências da Saúde - UFES, 2015.
TEIXEIRA, M. G. ; PEREIRA, T.S.S. ; MILL, J. G. ; PEREIRA, A. C. ; MOLINA, M.C.B. . RELATION BETWEEN ANTIOXIDANTS INTAKE AND CORONARY RISK IN THE ELSA-BRASIL BASELINE. In: World Congress on Epidemiology, 2014, Alaska. Annals of World Congress on Epidemiology, 2014.
FERREIRA, L. M. J. ; MOLINA, M.C.B. ; BATISTA, M.S. ; PEREIRA, T.S.S. ; TEIXEIRA, M. G. . PERFIL DO CONSUMO DE SÓDIO/SAL EM CRIANÇAS DE 9 A 10 ANOS. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2014, Vitória. Anais de XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2014.
MATOS, R. S. ; SANTOS, K. R. ; VESCOVI, A. ; TEIXEIRA, M. G. ; MOLINA, M.C.B. . AVALIAÇÃO DO IMPACTO DE UM PROGRAMA DE INTERVENÇÃO. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2014, Vitória. Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2014.
KOEHLER, K. B. ; MOLINA, M.C.B. ; VESCOVI, A. ; ANDRADE, J. R. ; TEIXEIRA, M. G. . ANÁLISE DA RELAÇÃO CINTURA/ESTATURA EM ALUNOS DE DUAS ESCOLAS DE VITÓRIA/ES. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2014, Vitória. Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2014.
SANTOS, K. R. ; MATOS, R. S. ; VESCOVI, A. ; TEIXEIRA, M. G. ; MOLINA, M.C.B. . AVALIAÇÃO DO IMPACTO DE UM PROGRAMA DE INTERVENÇÃO. In: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014, Vitória. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014.
TEIXEIRA, M. G. ; PEREIRA, T.S.S. ; MOLINA, M.C.B. ; MILL, J. G. ; PEREIRA, A. C. ; CADE, N. V. . Relation between antioxidants intake and coronary risk in the ELSA-Brasil baseline. In: 20th World Congress of Epidemiology, 2014, Alaska. 20th World Congress of Epidemiology, 2014.
PEREIRA, T.S.S. ; MILL, J. G. ; TEIXEIRA, M. G. ; FARIA, C. P. ; MOLINA, M.C.B. ; CADE, N. V. . Concordance between methods for assessment of sodium intake of participants Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil). In: 20th World Congress of Epidemiology, 2014, Alaska. 20th World Congress of Epidemiology, 2014.
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TEIXEIRA, M. G. ; PEREIRA, T.S.S. ; SILVA, T.S. ; ARNDT, J. G. ; TORRES, G. G. ; WILL, T. K. ; ANDRADE, J. R. ; MOLINA, M.C.B. . PERFIL NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE GESTANTES ACOMPANHADAS PELA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA, VITÓRIA/ES.. In: 10 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre. Anais Saúde Coletiva - ISSN 1413-8123, 2012.
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MOLINA, M.C.B. ; QUINTE, G. C. ; JUSTO, G. F. ; FARIA, C. P. ; TEIXEIRA, M. G. . DIET QUALITY IN RURAL VERSUS URBAN SCHOOL CHILDREN OF SOUTHEASTERN BRAZIL: ALES INDEX. In: Latin American Congress on Nutrition, 2012, Havana. Annals of Latin American Congress on Nutrition, 2012.
ARPINI, L. S. B. ; TEIXEIRA, M. G. ; PEREIRA, T.S.S. ; JUSTO, G. F. ; QUINTE, G. C. ; MOLINA, M.C.B. . CORRESPONDÊNCIA ENTRE A PERCEPÇÃO MATERNA E O ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DE UM MUNICÍPIO RURAL DO ESPÍRITO SANTO. In: 10 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre. Anais Saúde Coletiva - ISSN 1413-8123, 2012.
TEIXEIRA, M. G. ; FREITAS, F. V. . Adequação do porcionamento da alimentação escolar para alunos de dois centros municipais de educação infatil (CEMEIS) de Alegre, ES.. In: Congresso Regional de Nutrição, 2011, Rio de Janeiro. Congresso Regional de Nutrição, 2011. v. 1. p. 1-12.
TEIXEIRA, M. G. . Atuação de Nutricionista em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
TEIXEIRA, M. G. . Evolução da alimentação e da ciência no campo da nutrição. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
TEIXEIRA, M. G. . A atuação do nutricionista em unidades de alimentação e nutrição. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, M. G. ; PEREIRA, T.S.S. ; MOLINA, M.C.B. ; MILL, J. G. ; PEREIRA, A. C. . Variáveis associadas ao consumo de antioxidantes entre participantes do ELSA-Brasil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
TEIXEIRA, M. G. ; MOLINA, M.C.B. ; PEREIRA, A. C. ; PEREIRA, T.S.S. ; MILL, J. G. . Variáveis associadas ao consumo de antioxidantes entre participantes do ELSA-Brasil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
TEIXEIRA, MARINA GALVÃO . Aspectos Nutricionais. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

2013 - 2014

Práticas saudáveis de alimentação e nutrição em ambiente escolar: construção desenvolvimento e avaliação, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marina Galvão Teixeira - Integrante / Taísa Sabrina Silva Pereira - Integrante / Maria del Carmen Bisi Molina - Coordenador / Márcia Mara Corrêa - Integrante / Luciane Bresciane Salaroli - Integrante / Thiago de Sousa Freitas Lima - Integrante / Adriano Vescovi - Integrante.
2012 - 2013

Estudo Suplementar do ELSA-Brasil: Monitorização Ambulatorial da Pressão Arterial, Descrição: A pesquisa desenvolvida em caráter suplementar ao projeto ELSA-Brasil que pretende investigar as variações do níveis pressóricos dos participantes dos Centros de Investigação da FIOCRUZ e da UFES por meio da MAPA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marina Galvão Teixeira - Integrante / José Geraldo Mill - Coordenador / Rosane Harter Griep - Integrante / Leidjaira Juvanhol Lopes - Integrante.
2010 - 2010

Análise sensorial de snacks e sopas instatâneas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marina Galvão Teixeira - Integrante / ÉRIKA MADEIRA MOREIRA DA SILVA - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal do Espírito Santo, Centro de Ciências da Saúde - UFES. , Avenida Marechal Campos - de 1028 ao fim - lado par, Bonfim, 29047105 - Vitória, ES - Brasil, Telefone: (027) 33357201, URL da Homepage:

Experiência profissional

2013 - Atual

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2016 - 2018

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsa, Enquadramento Funcional: Tutoria à Distância

2008 - 2008

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitora no Programa Integrado de Bolsa - Programa de Iniciação À Docência - PID Disciplina: Química Orgânica

Atividades

08/2008 - 11/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias.,Cargo ou função, Representante dos Discentes.