Katarine Ferreira da Silva

Possui graduação em Ciências da Nutrição pela Universidade de Fortaleza (2011) e mestrado em Ciências Fisiológicas pela Universidade Estadual do Ceará (2015). Atualmente atua como nutricionista clínica. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em nutrciçao clínica, comportamento alimentar e imagem corporal;

Informações coletadas do Lattes em 02/08/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Fisiológicas

2013 - 2015

Universidade Estadual do Ceará
Título: Estudo da ação do óleo essencial do Croton zehntneri na função renal,Ano de Obtenção: 2015
Celso Caruso Neves.Coorientador: José Henrrique Leal Cardoso. Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil. Palavras-chave: proteinúria; albuminúria; injúria renal; óleos essenciais; Croton zehntneri.

Especialização em andamento em Nutrição Clínica Funcional

2020 - Atual

Centro Brasileiro de Nutrição Funcional

Especialização em Comportamento Alimentar

2020 - 2021

Instituto de Pesquisa Ensino e Extensão em Saúde
Título: -----
Orientador: -----

Especialização em Nutrição Esportiva Funcional e Fitoterápica

2015 - 2019

Faculdade Laboro (DF)
Título: RELAÇÃO ENTE IMAGEM CORPORAL, COMPORTAMENTO ALIMENTAR E NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA
Orientador: Iolanda Brandão

Especialização em Psicologia, Nutrição e Transtornos Alimentares

2017 - 2018

Universidade de Araraquara
Título: PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL EM MULHERES PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO
Orientador: Angélica de Moraes Manço Rubiatti

Especialização em Nutrição Clínica

2011 - 2013

Universidade Gama Filho
Título: Avaliação dos Fatores de Risco Cardiovascular Associados à Obesidade Infantil
Orientador: Renata Cardoso Lisboa; Vanessa Fernandes Coutinho

Graduação em Ciências da Nutrição

2006 - 2011

Universidade de Fortaleza
Título: Percepções e vivências maternas frente aos transtornos da alimentação na infância: em foco o excesso de peso infantil
Orientador: Ângela Timóteo Silva Andrade

Formação complementar

2010 -

INGLÊS BÁSICO. , Wizard Brasil, WIZARD, Brasil.

2021 - 2021

FUNDAMENTOS DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL. (Carga horária: 10h). , VP - CENTRO DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL, VP, Brasil.

2019 - 2019

Sistematização do Cuidado Nutricional no Diabetes Mellitus Tipo 1. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisa Ensino e Extensão em Saúde, IPGS, Brasil.

2019 - 2019

Gênomica Nutricional nos Ciclos da Vida. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisa Ensino e Extensão em Saúde, IPGS, Brasil.

2018 - 2018

Suplementação Conforme Modalidade Esportiva. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisa Ensino e Extensão em Saúde, IPGS, Brasil.

2018 - 2018

Doenças Crônicas Não - Transmissíveis. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisa Ensino e Extensão em Saúde, IPGS, Brasil.

2017 - 2017

Suplementação Conforme Modalidade Esportiva. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisa Ensino e Extensão em Saúde, IPGS, Brasil.

2017 - 2017

Suplementação Nutricional para Atletas. (Carga horária: 60h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.

2017 - 2017

Obesidade Infantil. (Carga horária: 60h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.

2017 - 2017

Doenças Crônicas Não - Transmissíveis. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisa Ensino e Extensão em Saúde, IPGS, Brasil.

2016 - 2016

Profissional and Self Coach. (Carga horária: 180h). , Instituto Brasileiro de Coaching, IBC COACHING, Brasil.

2011 - 2011

I Curso de Aconselhamento Nutricional. (Carga horária: 14h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2010 - 2010

Aprimoramento de Produção Cientíca. (Carga horária: 20h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Formação de Personal Diet. (Carga horária: 80h). , NTR - Cursos, NTR, Brasil.

2009 - 2009

Elaboração do Manual de Boas Práticas. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2008 - 2008

Sistema APPCC. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2007 - 2007

Prático de Nutrição Esportiva. (Carga horária: 40h). , câmara de Dirigentes Lojistas, CDL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

I Congresso Centro-Oeste de Nutrição Funcional. 2019. (Congresso).

11 Congresso Brasilero da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Dismorfia Muscular: um desafio para o profissional nutricionista. 2011. (Congresso).

11 CONGRESSO NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. TERAPIA NUTRICIONAL NA MIASTENIA GRAVE. 2011. (Congresso).

XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, VI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E I CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR. 2009. (Congresso).

Orientou

Maria Aparecida Ferreira da Costa E Raphael Maia Lima

Influência das mídias sociais nos transtornos alimentares e imagem corporal em adolescentes; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Planalto Central Apparecido dos Santos; Orientador: Katarine Ferreira da Silva;

Bárbara Emily dos Santos Nascimento E Marileila Macedo Dias

Principais indicadores de qualidade utilizados em TNE, como ferramenta de monitoramento da assistência nutricional dos pacientes em UTI; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Planalto Central Apparecido dos Santos; Orientador: Katarine Ferreira da Silva;

Débora Siqueira do Nascimento e Luana Oliveira Morais

A Influência do comportamento alimentar na infância no desenvolvimento da obesidade infantil; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Planalto Central Apparecido dos Santos; Orientador: Katarine Ferreira da Silva;

Luana Gomes Soares e Pâmella Christina Araújo Indiano

Antioxidantes e seus efeitos no processo de envelhecimento: Uma Revisão de Literatura; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Planalto Central Apparecido dos Santos; Orientador: Katarine Ferreira da Silva;

Hávylla de Menezes Gonçalves e Ludymila Sousa Lavrista

Tratamento nutricional em pacientes obesos com compulsão alimentar; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Planalto Central Apparecido dos Santos; Orientador: Katarine Ferreira da Silva;

Produções bibliográficas

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FERNANDES, T. A. A. ; SILVA, K. F. ; FERREIRA-DA-SILVA, F.W. ; GOMESGOMES, D. G. ; CARUSO-NEVES, C. ; LEAL-CARDOSO, J. H. . MODELO DE PROTEINÚRIA AGUDA INDUZ ALTERAÇÕES NA EXCITABILIDADE E CONDUÇÃO NERVOSA DE FIBRAS SENSORIAIS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Outras produções

SILVA, K. F. . Nutricionista Katarine Ferreira. 2016; Tema: Nutrição. (Rede social).

SILVA, K. F. . Katarinefsnutri. 2016; Tema: Blog de Nutrição. (Blog).

LIMA, A. V. P. ; SILVA, K. F. ; RANGEL, T. M. ; BEZERRA, R. J. . CD-ROOM DE HISTOLOGIA HUMANA. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - CD-ROOM de Histologia Humana).

Projetos de pesquisa

2010 - 2011

Uso de gomas vegetais como substituintes de gordura em embutidos cárneos., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Katarine Ferreira da Silva - Integrante / Maria Rosimar Teixeira Matos - Integrante / Renato Moreira - Coordenador / Frederico José Beserra - Integrante., Financiador(es): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Prêmios

2020

Melhor Pôster no 10 Congresso Internacional do Conselho Regional de Educação Física 7ª Região - 10 ConCREF7, Conselho Regional de Educação Física 7ª Região.

2011

Melhor aluna da turma de nutrição, Universidade de Fortaleza.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2021

Centro Universitario Do Planalto Central Apparecido Dos Santos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

Outras informações:
Ministra aulas de Dietoterapia I e II, Avaliação e Diagnóstico Profissional, supervisora de estágio de Nutrição Clínica, orientação de TCC e membro do NDE.

2011 - Atual

Consultório de Nutrição

Vínculo: Consultório Próprio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

2016 - 2017

Centro de Educação da Primeira Infância Ararauna

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2011 - 2013

Escola Canadense Maple Bear Fortaleza

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 25

Outras informações:
Atuação na alimentação coletiva e com educação nutricional para crianças

2011 - 2013

Instituto de Prevenção à Desnutrição e à Excepcionalidade

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação em Nutrição e Saúde Pública com grupos de crianças desnutridas e obesas

2008 - 2008

Universidade de Fortaleza

Vínculo: Monitoria Institucional, Enquadramento Funcional: Monitora de Disciplina, Carga horária: 12

2007 - 2007

Universidade de Fortaleza

Vínculo: Monitoria Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora de Disciplina, Carga horária: 8

Atividades

01/2008 - 12/2008
Extensão universitária , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão.,Atividade de extensão realizada, Monitoria Institucional da Disciplina de Histologia e Embriologia Humana.
01/2007 - 12/2007
Extensão universitária , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão.,Atividade de extensão realizada, Monitoria Voluntária da Disciplina de Histolgia e Embriologia Humana.