MONIQUE LOUISE CASSIMIRO INACIO

Doutoranda em Saúde e Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP) e mestre em Ciências pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) (2019). Possui graduação em Nutrição (2017) pela mesma instituição e período de graduação sanduíche (Programa Ciência sem Fronteiras) pela Auburn University (2013-2014). É membro do Coletivo de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Lavras (SANS Lavras), do Grupo de Estudos Pesquisas e Práticas em Ambiente Alimentar e Saúde (GEPPAAS - UFMG) e do Núcleo de Estudos em Alimentação e Nutrição nos Ciclos da Vida (NEANC - UFMG). É presidente do Conselho Municipal de Segurança Alimentar Nutricional Sustentável de Lavras (COMSEA - Lavras). Atua nas áreas de Saúde Coletiva, Educação Alimentar e Nutricional (EAN), Ambiente Obesogênico e Nutrição Materno Infantil.

Informações coletadas do Lattes em 16/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Programa de Pós Graduação em Saúde e Nutrição

2020 - Atual

Universidade Federal de Ouro Preto
Título: ASSOCIAÇÃO ENTRE FATORES AMBIENTAIS, FATORES INDIVIDUAIS, O GANHO DE PESO GESTACIONAL INADEQUADO E O BAIXO PESO AO NASCER DO NEONATO: ANÁLISE DE GESTANTES COM RISCO HABITUAL
Milene Cristine Pessoa. Coorientador: Luana Caroline dos Santos. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Programa de Pós Graduação em Nutrição e Saúde

2017 - 2019

Universidade Federal de Lavras
Título: Método Intuitivo como metodologia inovadora para a prática em Educação Alimentar e Nutricional
, Ano de Obtenção: 2019.Michel Cardoso De Angelis Pereira.Coorientador: Rafaela Corrêa Pereira.

Especialização em Nutrição materno infantil

2021 - 2022

Faculdade Metropolitana do Estado de São Paulo

Graduação em Nutrição

2011 - 2017

Universidade Federal de Lavras
Título: Ações de educação alimentar e nutricional em escola pública para promoção da saúde: comparações de recursos pedagógicos
Orientador: Michel Cardoso De Angelis Pereira

Graduação em Nutrição

2013 - 2014

Auburn University
Orientador: em Auburn University ( Jéssica Holley)
com Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Formação complementar

2021 - 2021

ANÁLISE DE REGRESSÃO DE MÚLTIPLA EM NUTRIÇÃO. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2021 - 2021

Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Saúde gestacional. (Carga horária: 10h). , SEST SENAT, SEST SENAT, Brasil.

2021 - 2021

ANÁLISE DE COMPONENTES PRINCIPAIS E MODELOS DE EQUAÇÕES ESTRUTURAIS. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2020 - 2020

Introdução à Epidemiologia. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2020 - 2020

Oficina teórico-prática para a elaboração de revisões sistemáticas. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2020 - 2020

Capacitação em Oratória. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2020 - 2020

Capacitação QGIS. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2020 - 2020

How to Submit a Journal Article and Get it Published. , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2020 - 2020

PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2020 - 2020

Redação científica. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2020 - 2020

Saúde da Mulher. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2020 - 2020

Introdução à Estatística. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2020 - 2020

ScienceDirect & Mendeley para a UFOP. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2020 - 2020

Saúde da População Negra. (Carga horária: 45h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2020 - 2020

Introdução a Redação de Revisões Sistemáticas. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2020 - 2020

Webinar Scopus para a UFOP. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Atenção Integral à Saúde das Mulheres. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2019 - 2019

Suporte Básico de Vida - com audiodescrição. (Carga horária: 30h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição no tratamento da obesidade. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Introdução ao R com aplicações às Ciências da Saúde. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2018 - 2018

Eventos agudos em situações crônicas de saúde. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2018 - 2018

Os chás e suas propriedades nutricionais. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

O sistema único de saúde e sua legislação. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2017 - 2017

A Nutrição no Contexto da Saúde Indígena. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2016 - 2016

Interpretação de exames bioquímicos na prática do nutricionista. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2015 - 2016

Núcleo de Estudos em Saúde Materno Infantil. (Carga horária: 132h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2015 - 2015

Diabetes e Obesidade: aspectos clínico-laboratoriais e alternativas terapêu. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2015 - 2015

BLW: Um novo olhar sobre a introdução alimentar. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2015 - 2015

Fisiologia do Exercício e Nutrição no combate à obesidade. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2015 - 2015

Aplicação do Método Intuitivo na Educação Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2012 - 2015

Núcleo de Estudos em Alimentos Funcionais. (Carga horária: 203h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2012 - 2012

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2011 - 2011

Tecnologia e processamento de maionese industrial. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Alimentar e Nutricional.

Organização de eventos

BERNARDES, M. S. ; INÁCIO, MONIQUE LOUISE CASSIMIRO ; ANDRADE, G. C. L. ; PIRES, A. C. L. ; MEDEIROS, L. G. C. ; VALIM, T. . II Seminário Internacional de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde. 2022. (Outro).

INÁCIO, MLC ; Rocha, L. L. ; Jardim, M. Z. ; BORGES, L. D. ; RIBEIRO, V. S. G. C. ; OLIVEIRA, E. P. . INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL ENQUANTO ESCOLA POLÍTICA. 2021. (Outro).

BERNARDES, M. S. ; ANDRADE, G. C. L. ; PIRES, A. C. L. ; INÁCIO, M. L. C. ; VALIM, T. ; MEDEIROS, L. G. C. . Ciclo de debates da política nacional de alimentação e nutrição. 2021. (Outro).

INÁCIO, M. L. C. ; Jardim, M. Z. ; BORGES, L. D. ; Rocha, L. L. ; OLIVEIRA, E. P. ; RIBEIRO, V. S. G. C. . Curso perda e desperdício de alimentos. 2021. (Outro).

Gratão, L. H. A. ; Santos, L.C. ; MENDES, L. L. ; Pessoa, M. C. ; INÁCIO, M. L. C. . II Congresso Brasileiro Online de Nutrição da Criança e do Adolescente - II CONUCA. 2021. (Congresso).

INÁCIO, MLC ; Rocha, L. L. ; Jardim, M. Z. ; BORGES, L. D. ; RIBEIRO, V. S. G. C. ; OLIVEIRA, E. P. . Ambiente Alimentar e COVID-19. 2021. (Outro).

INÁCIO, M. L. C. . Movimento em defesa da boa alimentação. 2019. (Outro).

INÁCIO, M. L. C. . Pré-conferência local "Democracia e Saúde" [16ª Conferência Municipal / Nacional de Saúde (8ª+8)]. 2019. (Outro).

INÁCIO, M. L. C. . 5° UFLA de Portas Abertas - Nutrição. 2019. .

INÁCIO, M. L. C. . DESENVOLVIMENTO DE RECURSOS PEDAGÓGICOS PARA AÇÕES EM SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2019. (Outro).

INÁCIO, M. L. C. . UFLA Alimenta. 2019. (Outro).

INÁCIO, MLC ; SANTOS, A. P. ; CRUZ, J. C. S. ; MACHADO, P. B. ; PEREIRA, K. A. C. . Atividade de Educação Alimentar e Nutricional sobre higienização de alimentos. 2019. (Outro).

INÁCIO, MLC ; ALMEIDA, I. C. ; SANTOS, A. P. . Agricultoras de Lavras, olhares, experiências e vivências. 2019. (Outro).

INÁCIO, M. L. C. . Discussão das propostas dos candidatos à nova Gestão do CRN-9. 2017. (Outro).

INÁCIO, M. L. C. ; PENONI, J. R. ; TOLONI, M.H. A. ; NATIVIDADE, M. M. P. . XXVI Congresso de Pós Graduação da UFLA. 2017. (Congresso).

INÁCIO, M. L. C. . II UFLA de Portas Abertas. 2016. .

INÁCIO, M. L. C. . AmamentAR na Praça. 2016. (Outro).

INÁCIO, M. L. C. . Promoção do Aleitamento Materno: Presente saudável, futuro sustentável!. 2016. (Outro).

INÁCIO, M. L. C. . Mecanismos de Ação de Pré-bióticos e Probióticos. 2013. (Outro).

INÁCIO, M. L. C. . Alimentos Funcionais com Ações Antioxidantes. 2013. (Outro).

INÁCIO, M. L. C. . Substâncias Funcionais: mecanismos de ação e alimentos fontes. 2013. (Outro).

INÁCIO, M. L. C. . I Ciclo de Palestras em Alimentação e Nutrição. 2013. (Outro).

INÁCIO, M. L. C. . Pesquisa Avançada pela internet. 2012. (Outro).

INÁCIO, M. L. C. . DESENVOLVIMENTO DE RECURSOS PEDAGÓGICOS PARA AÇÕES EM SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2019. (Outro).

Participação em eventos

COVID-19: testes e vacinas.COVID-19: testes e vacinas. 2021. (Outra).

Empreendedorismo em Nutrição: oportunidades, aprendizados e desafios.Empreendedorismo em Nutrição: oportunidades, aprendizados e desafios. 2021. (Outra).

Nutrindo o futuro.Nutrindo o futuro. 2020. (Outra).

V Mostra de Pós Graduação.Encontro dos saberes 2020. 2020. (Encontro).

Entrei para o mestrado... e agora? Propósitos e desafios desta nova etapa. 2019. (Outra).

I ENCONTRO DE NUTRIÇÃO INTEGRADO. 2019. (Encontro).

IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. 2019. (Congresso).

4ª UFLA de Portas Abertas. 2018. (Exposição).

Ferramentas para pesquisa e redação de artigos científicos e revisões de literatura.Ferramentas para pesquisa e redação de artigos científicos e revisões de literatura. 2018. (Outra).

I ENCONTRO NACIONAL SOBRE SAÚDE ÚNICA.I ENCONTRO NACIONAL SOBRE SAÚDE ÚNICA. 2018. (Encontro).

II Ciclo de Palestras da LASAMC.II Ciclo de Palestras da LASAMC. 2018. (Outra).

II PANORAMA Diabetes e Obesidade.II PANORAMA Diabetes e Obesidade. 2018. (Outra).

Saúde mental na universidade: uma discussão sobre produtividade e desafios acadêmicos.Saúde mental na universidade: uma discussão sobre produtividade e desafios acadêmicos. 2018. (Outra).

1ª Mostra de Recursos Pedagógicos em Educação Alimentar e Nutricional. 1ª Mostra de Recursos Pedagógicos em Educação Alimentar e Nutricional. 2017. (Exposição).

Ações do Conselho Regional de Nutricionistas na fiscalização, exercício profissional e ética.Ações do Conselho Regional de Nutricionistas na fiscalização, exercício profissional e ética. 2017. (Outra).

Dietas cetogênicas e low carb: entre o propósito e a realidade científica.Dietas cetogênicas e low carb: entre o propósito e a realidade científica. 2017. (Outra).

Discussão das propostas dos candidatos à nova Gestão do CRN-9.Discussão das propostas dos candidatos à nova Gestão do CRN-9. 2017. (Outra).

ENUTEC - I Encontro de Nutrição e Tecnologia de Alimentos.ENUTEC - I Encontro de Nutrição e Tecnologia de Alimentos. 2017. (Encontro).

Porque Fazer Dieta Não Funciona? Uma nova abordagem para a mudança de comportamento.Porque Fazer Dieta Não Funciona? Uma nova abordagem para a mudança de comportamento. 2017. (Outra).

Revisão Sistemática e Protocolo PRISMA.Revisão Sistemática e Protocolo PRISMA. 2017. (Outra).

Visita técnica à UAN da InterCement.Visita técnica à UAN da InterCement. 2017. (Outra).

Visita Técnica na Fundação Hospitalar do Município de Varginha: FHOMUV (Hospital Bom Pastor).Visita Técnica na Fundação Hospitalar do Município de Varginha ? FHOMUV (Hospital Bom Pastor). 2017. (Outra).

I Ciclo de Palestras da LASAMC.I Ciclo de Palestras da LASAMC. 2016. (Outra).

I Congresso Sul Mineiro de Nutrição, com o tema "Alimentação saudável: da tecnologia à saúde humana. I Congresso Sul Mineiro de Nutrição, com o tema "Alimentação saudável: da tecnologia à saúde humana. 2016. (Congresso).

SIMPÓSIO SUL MINEIRO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA.SIMPÓSIO SUL MINEIRO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA. 2016. (Simpósio).

Visita Técnica ao Banco de Leite Humano de Varginha - MG.Visita Técnica ao Banco de Leite Humano de Varginha - MG. 2016. (Outra).

2ª Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Lavras.2ª Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Lavras. 2015. (Outra).

Pré Natal na Gestação de Alto Risco.Pré Natal na Gestação de Alto Risco. 2015. (Outra).

Programa Ciência Sem Fronteiras.Programa Ciência Sem Fronteiras. 2015. (Outra).

Terapia Nutricional na Prática Clínica.Terapia Nutricional na Prática Clínica. 2015. (Outra).

UFLA de Portas Abertas.UFLA de Portas Abertas. 2015. (Outra).

Visita Técnica a Jeito Caseiro Alimentos.Visita Técnica a Jeito Caseiro Alimentos. 2015. (Outra).

Alimentos Funcionais com Ações Antioxidantes.Alimentos Funcionais com Ações Antioxidantes. 2013. (Outra).

Curso: Como organizar eventos e cerimonial para Núcleos de Estudos.Curso: Como organizar eventos e cerimonial para Núcleos de Estudos. 2013. (Outra).

Espiritualidade na Saúde.Espiritualidade na Saúde. 2013. (Outra).

Substâncias Funcionais: mecanismos de ação e alimentos fontes.Substâncias Funcionais: mecanismos de ação e alimentos fontes. 2013. (Outra).

Visita Técnica à Inbatec - Incubadora de Empresas da Universidade Federal de Lavras.Visita Técnica à Inbatec - Incubadora de Empresas d universidade Federal de Lavras. 2013. (Outra).

Atividades técnicas nas áreas de alimentação e nutrição: reflexões éticas entre pesquisa e extensão.Atividades técnicas nas áreas de alimentação e nutrição: reflexões éticas entre pesquisa e extensão. 2012. (Outra).

Cozinha Brasil - Alimentação Inteligente.Cozinha Brasil - Alimentação Inteligente. 2012. (Outra).

Encontro Regional de Estudantes de Nutrição (ERENUT - SE).Encontro Regional de Estudantes de Nutrição (ERENUT - SE). 2012. (Encontro).

Meu Primeiro Negócio.Meu Primeiro Negócio. 2012. (Oficina).

Microencapsulação aplicada na produção de alimentos.Microencapsulação aplicada na produção de alimentos. 2012. (Encontro).

Minicurso: Unicamp na Ufla.Minicurso: Unicamp na Ufla. 2012. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Paula Karoline Nascimento Abreu

INÁCIO, M. L. C.; TEIXEIRA, L. G.. AVALIAÇÃO DO COMER COM ATENÇÃO PLENA SEGUNDO A RENDA EM GESTANTES ATENDIDAS NO MUNICÍPIO DE LAVRAS - MG. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Laura de Paula Lavorato

INÁCIO, M. L. C.; FESTOZO, M. B.; PEREIRA, R. C.;PEREIRA, M. C. A.. Percepção de adolescentes de escola rural e urbana sobre sobre sustentabilidade e alimentação. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: GUSTAVO DOS SANTOS CARVALHO

INÁCIO, M. L. C.; SANTOS, A. P.; PEREIRA, R. C.; AVELAR, B. A.;PEREIRA, M. C. A.. Influência de determinantes morais e políticos nas concepções alimentares um estudo exploratório com adultos de Minas Gerais. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Gabrielle Mendonça da Costa Rezende e César de Castro

INÁCIO, M. L. C.. Estratégias nutricionais no tratamento da síndrome de ovário policístico. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Sudeste Mineiro.

Aluno: Sabrina Receputi Sena

INÁCIO, M. L. C.. Dietas restritivas como fator desencadeador do transtorno de compulsão alimentar: uma revisão narrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Sudeste Mineiro.

Aluno: Taiane Gomes de Melo

INÁCIO, M. L. C.. Conhecendo o vegetarianismo e suas recomendações nutricionais. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Sudeste Mineiro.

Aluno: Mayara Victor Meireles

INÁCIO, M. L. C.. Associação entre a qualidade do sono e obesidade em estudantes de graduação. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Sudeste Mineiro.

Aluno: Bianca Quirino Torres Gouvêa e Thalyta Medeiros de Oliveira

INÁCIO, M. L. C.. Estratégias nutricionais no tratamento da fibromialgia. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Sudeste Mineiro.

Aluno: Laudicéia Ferreira Frois

TEIXEIRA, L. G.; LIMA, A. A. R.; DE MATTOS, L. G. G.;INÁCIO, M. L. C.. Avaliação do perfil lipídico de gestantes acompanhadas na rede pública de saúde. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Emilly Juliana Campos Barreto

INÁCIO, M. L. C.; de CARVALHO, C. V.; GUIMARÃES, I. C. O.. Impacto da transição nutricional nos grupos socioeconomicamente vulneráveis no Brasil. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Lidiane Batista Fernandes

BERNARDES, M. S.; PENONI, J. R.;PEREIRA, M. C. A.INÁCIO, M. L. C.. Utilização do método intuitivo em ações de educação alimentar e nutricional para públicos de diferentes condições socioeconômicas praticantes de modalidades esportivas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: SARAH LEITE CLAUDINO

INÁCIO, M. L. C.; MENDES, A.P.A.; PEREIRA, J. A. R.. Consumo de compostos fenólicos e carotenóides por corredores de rua do município de Lavras-MG. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Débora Souza Garcia

CRUZ, J. C. S.;INÁCIO, M. L. C.PEREIRA, M. C. A.. Consumo alimentar de crianças e adolescentes pertencentes a dois projetos sociais submetidos ao método intuitivo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: GABRIELA DOS SANTOS GONCALVES

PEREIRA, J. A. R.;INÁCIO, M. L. C.; GUIMARÃES, I. C. O.. Constipação intestinal em pré escolares de uma escola municipal de Lavras MG. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Talita Ferreira Amaral

INÁCIO, M. L. C.; ANDRADE, A. C.; PEREIRA, J. A. R.. Estratégias persuasivas e panorama nutricional de produtos industrializados voltados ao público infantil. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Breno Eduardo Marsura Biazotto

De MELO, C. M.;INÁCIO, M. L. C.PEREIRA, M. C. A.. Confronto discursivo entre o guia alimentar para a população brasileira e o projeto alimentos industrializados - a importância para a sociedade brasileira. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: ANA CAROLINA FILOMENO

NERI, M. M. S.; COSTA, R. O. M.;INÁCIO, M. L. C.; TEIXEIRA, L. G.. Avaliação do estado nutricional de gestantes atendidas em um projeto de extensão no município de Lavras MG. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Maykeline Stéphani Pereira Mangia

SILVA, M. M.;INÁCIO, M. L. C.PEREIRA, M. C. A.. Formação e estado nutricional de acadêmicos do curso de Nutrição e suas atitudes frente a obesidade. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Ana Clara Batista Vilela

INÁCIO, M. L. C.; SILVEIRA, M. G.; TOLONI, M.H. A.. Educação Alimentar e Nutricional: desenvolvimento de ação e experimentação em escola municipal de Minas Gerais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Bianca Araújo Milbratz

CASTRO, I. C.; PEREIRA, K. A. C.;INÁCIO, M. L. C.. Relação entre estado nutricional percepção de autoimagem corporal e influência da mídia em adolescentes do sexo feminino. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

INÁCIO, MLC. Simpósio Internacional de Saúde da Família e Comunidade (SISFC). 2020. Universidade Federal de Santa Maria.

INÁCIO, MLC. I Congresso de Nutrição e Saúde. 2020. Universidade Estadual de Montes Claros.

INÁCIO, MLC. Encontro dos saberes 2020. 2020. Universidade Federal de Ouro Preto.

INÁCIO, MLC. XIV Congresso de Extensão UFLA. 2019. Universidade Federal de Lavras.

INÁCIO, M. L. C.. XIII Congresso de Extensão da UFLA. 2018. Universidade Federal de Lavras.

Ferreira, L. G.; TOLONI, M.H. A.; NATIVIDADE, M. M. P.; PENONI, J. R.;INÁCIO, M. L. C.. XXVI Congresso de Pós-Graduação da UFLA. 2017. Universidade Federal de Lavras.

Orientou

GUSTAVO DOS SANTOS CARVALHO

Panorama das ações de Educação Alimentar e Nutricional nos últimos 10 anos; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; (Orientador);

Emilly Juliana Campos Barreto

Impacto da transição nutricional nos grupos socioeconomicamente vulneráveis no Brasil; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Monique Louise Cassimiro Inácio;

Lidiane Batista Fernandes

UTILIZAÇÃO DO MÉTODO INTUITIVO EM AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA PÚBLICOS DE DIFERENTES CONDIÇÕES SOCIOECONÔMICAS PRATICANTES DE MODALIDADES ESPORTIVAS NA UFLA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Monique Louise Cassimiro Inácio;

Débora Souza Garcia

Consumo alimentar de crianças e adolescentes pertencentes a dois projetos sociais submetidos ao método intuitivo; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Monique Louise Cassimiro Inácio;

Produções bibliográficas

  • SILVA, THALES PHILIPE RODRIGUES DA ; VIANA, THAMARA GABRIELA FERNANDES ; DUARTE, CAMILA KÜMMEL ; INÁCIO, MONIQUE LOUISE CASSIMIRO ; VELASQUEZ-MELENDEZ, GUSTAVO ; PESSOA, MILENE CRISTINE ; MENDES, LARISSA LOURES ; MATOZINHOS, FERNANDA PENIDO . Environmental factors associated with excessive gestational weight gain: a meta-analysis and systematic review. Ciência & Saúde Coletiva , v. 28, p. 171-180, 2023.

  • INÁCIO, MONIQUE LOUISE CASSIMIRO ; VALENÇA, MAYRA CYSNEIROS LANDIM ; DE LIMA, ARTHUR KLIK ; SÍRIO, MARÍLIA ALFENAS DE OLIVEIRA ; SANTOS, ANABELE PIRES . Elaborando materiais de educação alimentar e nutricional: relato de experiência. CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES , v. 16, p. 17542-17553, 2023.

  • VILELA, LUISA ARANTES ; DE LIMA COSTA, BRUNA VIEIRA ; JARDIM, MARIANA ZOGBI ; BORGES, LUIZA DELAZARI ; DO CARMO, ARIENE SILVA ; INÁCIO, MONIQUE LOUISE CASSIMIRO ; MENDES, LARISSA LOURES . Private school canteens: an analysis of the economic and financial aspects of the traditional and the healthy models. BMC PUBLIC HEALTH , v. 23, p. 2102, 2023.

  • SILVA, THALES PHILIPE RODRIGUES DA ; VIANA, THAMARA GABRIELA FERNANDES ; PESSOA, MILENE CRISTINE ; FELISBINO-MENDES, MARIANA SANTOS ; INÁCIO, MONIQUE LOUISE CASSIMIRO ; MENDES, LARISSA LOURES ; VELASQUEZ-MELENDEZ, GUSTAVO ; MARTINS, EUNICE FRANCISCA ; MATOZINHOS, FERNANDA PENIDO . Environmental and individual factors associated with gestational weight gain. BMC PUBLIC HEALTH , v. 22, p. 540, 2022.

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  • INÁCIO, M. L. C. ; VILAS BOAS, A. C. ; CARVALHO, R. ; SOUSA, E. S. ; CAMPOS, S. F. ; TOLONI, M.H. A. . Promoção de Saúde e Alimentação Saudável: ações com Agentes Comunitários de Saúde em uma Estratégia de Saúde da Família (ESF) de Lavras ? MG. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • INÁCIO, M. L. C. ; SILVEIRA, M. G. . Merenda Escolar: Conscientizando Cozinheiras sobre sua Correta Preparação. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • INÁCIO, M. L. C. ; PEREIRA, R. C. ; PEREIRA, M. C. A. . Avaliação qualitativa do consumo de alimentos de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira de crianças de uma escola pública de Lavras-MG. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • INÁCIO, M. L. C. ; PEREIRA, R. C. ; PEREIRA, M. C. A. . AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO SOBRE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE CRIANÇAS DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE LAVRAS ? MG. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • INÁCIO, M. L. C. ; TOLONI, M.H. A. . Atuação doNutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar: Um Relato de Experiência. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • INÁCIO, M. L. C. ; ANDRADE, N. C. X. ; BICHARA, F. A. ; GUIMARAES, M. E. S. ; PEREIRA, M. C. A. . REALIZAÇÃO DE AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM UMA INSTITUIÇÃO FILANTRÓPICA DE UM MUNICÍPIO DO SUL DE MINAS GERAIS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • INÁCIO, M. L. C. ; Costa, T. M. ; Ferreira, L. G. . EVOLUÇÃO DO PESO, ESTADO NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • INÁCIO, M. L. C. ; OLIVEIRA, M. C. ; PEREIRA, L. F. S. ; PEREIRA, M. C. A. . Investigação do Uso de Aditivos Alimentares na Cidade de Lavras - MG. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • INÁCIO, M. L. C. ; COUTO, P. R. ; PEREIRA, M. C. A. . Desenvolvimento e Aplicações de um Jogo Lúdico como meio de Educação Nutricional Para Escolares. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

INÁCIO, MLC ; COSTA, R. O. M. . Experiências acadêmicas na pós graduação. 2020. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

INÁCIO, MLC ; ANDRADE, A. C. ; COSTA, R. O. M. . Roda de conversa com ex-alunas do PPGNS. 2019. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

INÁCIO, M. L. C. . Reaproveitamento de alimentos. 2018. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

INÁCIO, M. L. C. . Áreas da Nutrição na vida acadêmica. 2015. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

PEREIRA, R. C. ; INÁCIO, MLC ; PEREIRA, M. C. A. . Educação Alimentar e Nutricional: das bases teóricas às experiências práticas. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Texto acadêmico).

INÁCIO, M. L. C. ; PEREIRA, F. C. . Módulo 1- Educação Alimentar e Nutricional no Contexto pré-escolar. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2020 - Atual

    Manejo da obesidade infantil no contexto da atenção primária à saúde: uma abordagem baseada na intervenção intensiva de múltiplos componentes, Descrição: O aumento significativo da prevalência da obesidade também pode ser atribuído às diversas mudanças sociais, em que o ambiente (político, econômico, social, cultural), e não apenas o indivíduo e suas escolhas, assume um lugar estratégico na análise do problema e nas propostas de intervenções. O ambiente alimentar pode influenciar a escolha e consumo de alimentos que favorecem a obesidade, como os alimentos ultraprocessados (AUP). Sugere-se que para intervir na mudança efetiva do comportamento e dos hábitos alimentares são necessárias intervenções que consideram múltiplos componentes, que incluem a família, a escola e a comunidade. No que se refere ao ambiente familiar, os pais ou responsáveis podem auxiliar na adoção de padrões comportamentais relacionados à obesidade por meio de seus próprios comportamentos e práticas parentais. Sabe-se que o contexto da Atenção Primária à Saúde (APS) é ideal para as ações de prevenção de doenças e promoção da saúde infantil, uma vez que a equipe profissional da APS é a que está mais próxima à realidade de vida da criança, da família e da comunidade. Ressalta-se a importância da presente proposta na perspectiva do tratamento da obesidade infantil, de modo a gerar evidências científicas e subsídios práticos para a execução de intervenções focadas não apenas no indivíduo, mas também no contexto em que ele está inserido. Esta proposta contribuirá para direcionar mudanças no tratamento convencional da obesidade infantil na APS por meio de intervenções individuais e coletivas focadas em múltiplos componentes, destacando-se o papel do ambiente domiciliar, visando a redução do escore Z de Índice de Massa Corporal por Idade, a redução do consumo de AUP e o incentivo às escolhas alimentares saudáveis, contribuindo para adequado estado nutricional e consequentemente para alcance do potencial máximo de desenvolvimento. O estudo também possibilitará que a APS inove na abordagem do tratamento das crianças com obesidade dentro da linha do cuidado da obesidade das Redes de Atenção à Saúde que se fundamenta na compreensão da APS como nível que acolhe, coordena e direciona o cuidado mantendo interconexão com os demais pontos da rede. Os resultados também poderão direcionar ações específicas para promoção de uma alimentação adequada e saudável por meio da redução do consumo de AUP, recomendado pelo Guia Alimentar para População Brasileira, atuando de maneira precoce nos fatores de risco e Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Monique Louise Cassimiro Inácio - Integrante / Melissa Guimarães Silveira - Integrante / Olívia Souza Honório - Integrante / Milene Cristine Pessoa - Integrante / Luana Lara Rocha - Integrante / Larissa Loures Mendes - Coordenador / Lúcia Helena Almeida Gratão - Integrante / Paula Martins Horta - Integrante / Luana Caroline dos Santos - Integrante / Fernanda Penido Matozinhos - Integrante / Luiza Arantes Vilela - Integrante / Barbara Junia Patricio Mercini - Integrante.

  • 2017 - 2019

    Método Intuitivo como metodologia inovadora para a prática em Educação Alimentar e Nutricional, Descrição: A proposta do trabalho foi avaliar a efetividade do Método Intuitivo como metodologia inovadora no ensino da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para crianças e adolescentes de faixa etária entre 5 e 16 anos, de duas instituições de apoio social. A população (n=246), foi dividida em dois grupos. O primeiro grupo (controle), recebeu intervenções baseadas na metodologia expositiva de ensino (palestra) e o segundo grupo (tratamento), recebeu ações baseadas no Método Intuitivo. O estudo foi conduzido em três etapas. A primeira foi a avaliação inicial, composta por aplicação de questionário estruturado que avaliava a auto eficácia culinária e o conhecimento sobre alimentação e nutrição. Já o consumo alimentar dos participantes foi avaliado por meio do recordatório 24h. Em seguida, conduziu-se quatro intervenções baseadas no Guia Alimentar para a População Brasileira (GAPPB), abordando as seguintes temáticas: grupos de alimentos segundo o grau de processamento, oficinas culinárias, práticas alimentares e publicidade de alimentos. Os escolares pertencentes à primeira instituição receberam apenas as principais intervenções e, aqueles provenientes da segunda instituição, receberam além das intervenções principais, atividades complementares, mantendo os mesmos assuntos abordados. O efeito do tipo de metodologia aplicada nas respostas dos entrevistados foi analisado por modelos de regressão logística, gerados pelo software R, versão 3.5.2.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Monique Louise Cassimiro Inácio - Integrante / Michel Cardoso De Angelis Pereira - Coordenador / Rafaela Côrrea Pereira - Integrante / Kelly Aparecida da Cunha Pereira - Integrante / fernanda costa pereira - Integrante / Isabela Casarine Almeida - Integrante / lidiane batista fernandes - Integrante / débora souza garcia - Integrante / tatiane aparecida ferreira silva - Integrante / Nathália de Fátima Joaquim - Integrante / izabela regina Cardoso de Oliveira - Integrante.

  • 2015 - 2016

    Evolução do Peso de Pacientes Submetidos à Cirurgia Bariátrica, Descrição: O objetivo do estudo foi avaliar a evolução do peso, estado nutricional e característica da alimentação de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica em um município de Minas Gerais. Constatou-se que a perda de peso foi mais acentuada até um ano pós-operatório. Os indivíduos dos dois grupos não conseguiram alcançar o peso ideal. Entretanto, o grupo II apresentou reganho de peso significativo. A alimentação de todos os indivíduos estava inadequada em nutrientes. É importante que os indivíduos submetidos à cirurgia se conscientizar sobre os benefícios dos hábitos de vida saudáveis, para que possam alcançar melhores resultados após a cirurgia e mantê-los. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Monique Louise Cassimiro Inácio - Integrante / Thays Moraes Costa - Integrante / Lívia Garcia Ferreira - Coordenador.

  • 2013 - 2014

    Investigação do Uso de Aditivos Alimentares na Cidade de Lavras - MG, Descrição: O estudo teve como objetivo avaliar a prevalência de aditivos em quatro categorias de alimentos comercializados em Lavras, MG. Conclui-se com esta pesquisa que a prevalência de aditivos comprovadamente nocivos à saúde humana foi baixa nos alimentos industrializados estudados. Estudos para determinar efetivamente a nocividade dos demais aditivos encontrados são necessários.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Monique Louise Cassimiro Inácio - Integrante / Michel Cardoso De Angelis Pereira - Coordenador / Luiz Fernando Santos Pereira - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal de Ouro Preto, Escola de Nutrição. , Morro do Cruzeiro, Campus Universitário, 35400000 - Ouro Preto, MG - Brasil - Caixa-postal: 35400000, Telefone: (35) 3592253205

Experiência profissional

2020 - Atual

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Membro de grupo de pesquisa, Enquadramento Funcional: Membro do GEPPAAS e do NEANC, Carga horária: 20

2017 - 2019

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Discente de pós graduação, Enquadramento Funcional: Discente de pós graduação, Carga horária: 40

2016 - 2017

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitora em Educação Nutricional II, Carga horária: 12

2015 - 2016

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Membro, Enquadramento Funcional: Núcleo de Estudos em Saúde Materno Infantil, Carga horária: 12

2015 - 2016

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica PIBIC/UFLA, Carga horária: 12

Outras informações:
Evolução do Peso de Pacientes Submetidos à Cirurgia Bariátrica

2012 - 2015

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Membro, Enquadramento Funcional: Núcleo de Estudos em Alimentos Funcionais, Carga horária: 12

2013 - 2014

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: IC Voluntária, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica Voluntária PIVIC/UFLA, Carga horária: 12

Outras informações:
Investigação do Uso de Aditivos Alimentares na Cidade de Lavras - MG

2013 - 2013

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Centro Acadêmico de Nutrição, Enquadramento Funcional: Membro Coordenadoria de Assuntos Estudantis, Carga horária: 12

2012 - 2012

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Extensão PROEC/UFLA, Carga horária: 12

Outras informações:
Projeto: Desenvolvimento e Aplicações de um Jogo Lúdico como meio de Educação Nutricional Para Escolares

2012 - 2012

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: NEAF, Enquadramento Funcional: Secretária, Carga horária: 12

Atividades

  • 09/2017

    Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa

2017 - 2017

Hospital Vaz Monteiro

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário Gestão de Unidade de Alimentação, Carga horária: 40

2017 - 2017

Hospital das Clínicas Samuel Libânio

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário em Nutrição Clínica, Carga horária: 40

2017 - 2017

Prefeitura Municipal de Lavras

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário em Nutrição Social, Carga horária: 40

2020 - Atual

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Estudante de Pós graduação, Enquadramento Funcional: Discente de pós graduação em nível doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.