Susilane Pereira Araújo

Nutricionista pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - UFVJM (2013), Mestre em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa - UFV (2021) e doutoranda pela mesma instituição. Possui especialização em Educação em Saúde pela Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG e Nutrição Clínica Integrativa Funcional pela Plenitude Educação. Na graduação foi bolsista do Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde - PET Saúde: Saúde da Família (2011/2012) e monitora da disciplina Nutrição Experimental (2012/2013). No mestrado integrou o Programa de Atenção a Saúde Cardiovascular (PROCARDIO-UFV) e foi monitora nível II da disciplina Patologia da Nutrição e Saúde e Dietoterapia I. Atualmente, no doutorado, integra o projeto da Coorte de Universidades Mineiras (CUME) onde analisa a relação do sono, ritmo circadiano, expressão de genes, risco cardiometabólico e consumo alimentar. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nas doenças crônicas não transmissíveis metabólicas (diabetes mellitus, obesidade, dislipidemia e hipertensão arterial sistêmica), Crononutrição e bioquímica da nutrição. Atuou como Nutricionista do Núcleo de Apoio a Saúde da Família - NASF (2014/2018) na Secretaria Municipal de Guanhães e no processo de implantação e execução da Estratégia de Fortificação com Micronutrientes em Pó em Guanhães - NUTRISUS, sendo a responsável técnica municipal de tal Programa do Governo Federal (2017/2018). Atualmente é representante discente (Suplente) da Comissão Coordenadora do Programa de Pós Graduação em Ciência da Nutrição (PPGCN/UFV), pesquisadora do Laboratório de Metabolismo Energético e Composição Corporal (LAMECC) e revisora ad hoc de revistas icientíficas. Email: susilanepereira@gmail.com

Informações coletadas do Lattes em 23/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciência da Nutrição

2021 - Atual

Universidade Federal de Viçosa
Título: Associação entre consumo alimentar, alteração do sono e resistencia à insulina em participantes da Coorte das Universidades Mineiras
Josefina Bressan. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Ciência da Nutrição

2018 - 2021

Universidade Federal de Viçosa
Título: Índice TyG e sua relação com risco cardiovascular e qualidade da dieta em indivíduos com risco cardiometabólico (PROCARDIO-UFV)
, Ano de Obtenção: 2021.Helen Hermana Miranda Hermsdorff.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em andamento em Nutrição de Precisão: Genômica Nutricional na Prática Clínica

2023 - Atual

Plenitude Educação

Especialização em andamento em Nutrição Clínica Integrativa Funcional

2021 - Atual

Plenitude Educação

Especialização em Educadores em Saúde

2018 - 2020

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Educação alimentar e nutricional em pacientes portadores de diabetes mellitus: uma proposta de intervenção
Orientador: Maria José Cabral Grillo

Graduação em Nutricao

2008 - 2013

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK
Título: Correlação entre ingestão de cálcio com medidas antropométricas e adiposidade em pré-escolares
Orientador: Luciana Neri Nobre

Ensino Médio (2º grau)

2004 - 2006

Instituto Presbiteriano Gammom

Formação complementar

2019 - 2019

38º Curso de Contagem de Carboidratos e Monitorização de Glicemia. (Carga horária: 8h). , Preventa Consultoria e Ação em Saúde, PREVENTA, Brasil.

2019 - 2019

Introdução à Divulgação Científica (MOOC). (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2019 - 2019

16º Curso de Capacitação para Prescrição e Acompanhamento do Exercício em D. (Carga horária: 13h). , Associação Nacional de Atenção ao Diabetes, ANAD, Brasil.

2019 - 2019

Atendimento Nutricional Personalizado e Aconselhamento Dietético Positivo. (Carga horária: 16h). , Nutrício Acessoria e Consultoria Nutricional, NUTRÍCIO, Brasil.

2018 - 2018

Doenças Crônicas nas Redes de Atenção à Saúde. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Os Chás e Suas Propriedades Nutricionais. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Pré e Probióticos na Alimentação. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição no Hiper e Hipotireoidismo. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Benefícios da Oferta de Ômega 3 na Alimentação. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

VI Capacitação em Estratégias e Condutas de Atendimento Nutricional para In. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2018 - 2018

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Classificação de Risco. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2018 - 2018

Dieta Comodismo x Reeducação Alimentar. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição no Tratamento das Dislipidemias e Doenças Cardiovasculares. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Intolerância a Lactose. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Abordagem e tratamento do tabagismo: modalidade EaD. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2017 - 2018

Extensão universitária em Alimentação e Nutrição na Atenção Primária. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2017 - 2018

Núcleos de Apoio à Saúde da Família. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2017 - 2018

Capacitação em Implantação e Gerenciamento do Serviço de Atenção Domiciliar. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2017 - 2017

Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde - 1ª edição. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2017 - 2017

Capacitação em Atenção Integral à Saúde do Homem. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2017 - 2017

Introdução à Avaliação em Saúde. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2017 - 2017

Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2017 - 2017

Abordagem Familiar na Atenção Domiciliar. (Carga horária: 30h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

2017 - 2017

Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil. (Carga horária: 30h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2017 - 2017

Formação Básica em Auriculoterapia na Atenção Primária À Saúde. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2011 - 2011

Análises Clínicas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2011 - 2011

Personal-diet. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Universidade, Serviço e Comunidade: Pilares para a. , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Neurotrauma. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Apresentação da Unidade de Saúde da Rede Especiali. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição e Gastronomia Funcional. (Carga horária: 3h). , Revista Nutrição em Pauta, REV. NUT.PAUTA, Brasil.

2010 - 2010

Papel dos Alimentos, Nutrientes e Componentes. (Carga horária: 3h). , Revista Nutrição em Pauta, REV. NUT.PAUTA, Brasil.

2010 - 2010

Avaliação e Classificação da Sarcopenia e Nutrição. (Carga horária: 3h). , Revista Nutrição em Pauta, REV. NUT.PAUTA, Brasil.

2010 - 2010

Anatomia do Cérebro em Três Dimenções. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

ARAUJO, S. P. ; ROCHA, D. M. U. P. ; ALMEIDA, A. P. ; SILVEIRA, B. K. S. ; Leal, A.C.G. ; LOPES, L. J. ; HERMSDORFF, H. H. M. . II Jornada de Atenção Cardiovascular - PROCARDIO/UFV. 2019. (Outro).

ARAUJO, S. P. ; ROCHA, D. M. U. P. ; MENEGUELLI, T.S. ; HERMSDORFF, H. H. M. . Bioestatística Aplicada a Saúde - Estudo de Caso PROCARDIO/UFV. 2019. (Outro).

ARAUJO, S. P. ; HERMSDORFF, H. H. M. . Acompanhamento Nutricional no Pré e Pós Operatório de Cirurgia Bariátrica. 2019. (Outro).

ARAUJO, S. P. ; HERMSDORFF, H. H. M. . Fisiopatologia e Dietoterapia nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis. 2019. (Outro).

ARAUJO, S. P. ; NUNES, C. S. ; HERMSDORFF, H. H. M. . VIII Capacitação em Estratégias e Condutas de Atendimento Nutricional para Indivíduos com Risco Cardiometabólico - PROCARDIO-UFV 2019/II. 2019. (Outro).

Participação em eventos

1ª Pleni Experience - Nutrição Esportiva. 2021. (Congresso).

3º Simpósio de Obesidade e Distúrbios Metabólicos - Embasamento Molecular e Prática Clínica. 2021. (Simpósio).

Diálogos para o Tratamento de Doenças: Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular. 2021. (Outra).

Nutrition Science Brasil. 2021. (Congresso).

Simpósio de Integração Acadêmica. 2021. (Simpósio).

V Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição - CONAN. Associação entre Insônia, Consumo de Gordura Saturada e Excesso de Peso. 2021. (Congresso).

Webinário RENOB-MG: Intervenções: um olhar sobre a atuação dos gestores públicos. 2021. (Seminário).

II Congresso Brasileiro On Line de Comportamento Alimentar, Alimentação e Saúúde. 2020. (Congresso).

III webinário do projeto RENOB-MG: Advocacy e Controle Social na Saúde. 2020. (Seminário).

II Webnário RENOB: Abordagem em grupos na prevenção e controle da obesidade na Atenção Básica. 2020. (Seminário).

I Jornada Online da UFPel. 2020. (Outra).

I Simpósio Acadêmico Multidisciplinar de Diabetes. 2020. (Simpósio).

I Simpósio de Nutrição Avançada. 2020. (Simpósio).

IV webinário do projeto RENOB-MG: Obesidade, porta de entrada para outras doenças. 2020. (Seminário).

Jornada Online de Educação em Diabetes - Módulo Alimentação, Tecnologia, Atividade Física e Diabetes. 2020. (Seminário).

24º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Prevalência de síndrome metabólica e seus componentes em indivíduos com Diabetes Mellitus tipo 2 (PROCARDIOUFV). 2019. (Congresso).

I Congresso de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição. 2019. (Congresso).

IV Congresso Nacional de Alimentos. Prevalência de indivíduos deprimidos em risco cardiometabólico (PROCARDIO-UFV). 2019. (Congresso).

Simpósio de Integração Acadêmica.Avaliação de adiposidade corporal de acordo com índice de adiposidade corporal em individuos com risco cardiometabólico. 2019. (Simpósio).

VII Capacitação em estratégias e condutas de atendimento nutricional para indivíduos com risco cardiometabólico.. 2019. (Outra).

16 Congresso Sabincor de Cardiologia. Avaliação de adiposidade corporal de acordo com índice de adiposidade corporal em individuos com risco cardiometabólico. 2018. (Congresso).

VI Capacitação em Estratégias e Condutas de Atendimento Nutricional para Indivíduos com Risco Cardiometabólico - PROCARDIO-UFV. 2018. (Outra).

Estratégia de Fortificação da alimentação Infantil com Micronutrientes em pó - NutriSUS. 2014. (Oficina).

I Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão. 2012. (Outra).

7º Forum Nacional de Nutrição "Definindo os Rumos da Nurição no Brasil" 09 Horas. 2011. (Outra).

I Simpósio de Atenção Primária à Saúde. 2011. (Simpósio).

IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (COMAN) e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição (CONAN). 2011. (Congresso).

VIII Semana Acadêmica de Nutrição - Alimentando Saberes e Nutrindo um Futuro Melhor. 2011. (Outra).

VII Semana Acadêmica de Mutrição: Alimentando Saberes e Nutrindo um Futuro Melhor 15 Horas. 2011. (Outra).

XIII Jornada Cientifica e Tecnologica e III Mostra de Pós Graduação 20 Horas. 2011. (Outra).

6º Forum Nacional de Nutrição 09 Horas. 2010. (Congresso).

III Jornada Interdisciplinar de Nutrição 10 Horas. 2010. (Simpósio).

Semana Futuro Profissional 08 Horas. 2010. (Simpósio).

Universidade, Serviço e Comunidade:pilares para a consolidaçao do SUS. 2010. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Sabrina Batista Braga

SANTANA, A. A.;ARAUJO, S. P.; ANDRADE, K. G. S.. Efeitos dos suplementos de vitamina E no tratamento da doença hepática não alcoolica. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Fisiologia do Exercício, Doenças Crônicas e Populações Es) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Vanessa Cristina Rodrigues

SANTANA, A. A.;ARAUJO, S. P.; CALIL, S. R. B.. A inter-relação da Obesidade induzida por dieta hiperlipídica com a Doença de Alzheimer. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Fisiologia do Exercício, Doenças Crônicas e Populações Es) - Universidade Federal de São Paulo.

ARAUJO, S. P.. Avaliadora de Trabalhos no Simpósio de Integração Acadêmica - SIA. 2021. Universidade Federal de Viçosa.

ARAUJO, S. P.; HERMSDORFF, H. H. M.. Banca Examinadora do Processo Seletivo do Programa de Atenção a Saúde Cardiovascular (PROCARDIO-UFV) para seleção de estagiários. 2019. Universidade Federal de Viçosa.

ARAUJO, S. P.; HERMSDORFF, H. H. M.. Banca Examinadora do Processo Seletivo do Programa de Atenção a Saúde Cardiovascular (PROCARDIO-UFV) para seleção de estagiários. 2018. Universidade Federal de Viçosa.

Orientou

Bruna Alves Figueiredo

Supervisão de Estágio Curricular; 2018; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Minas Gerais; Orientador: Susilane Pereira Araujo;

Raquel da Silva Lacerda

Supervisão de Estágio Curricular; 2018; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Minas Gerais; Orientador: Susilane Pereira Araujo;

Produções bibliográficas

  • ARAÚJO, SUSILANE PEREIRA ; DA SILVA, ALESSANDRA ; BRESSAN, JOSEFINA ; JUVANHOL, LEIDJAIRA LOPES ; CASTRO, LUIZA CARLA VIDIGAL ; HERMSDORFF, HELEN HERMANA MIRANDA . Fat Intake and High Triglyceride-Glucose Index in Individuals at Cardiometabolic Risk: An Isocaloric Substitution Analyses. Journal of the American Nutrition Association , v. 42, p. 452-458, 2023.

  • ARAÚJO, SUSILANE PEREIRA ; JUVANHOL, LEIDJAIRA LOPES ; BRESSAN, JOSEFINA ; HERMSDORFF, HELEN HERMANA MIRANDA . Triglyceride glucose index: A new biomarker in predicting cardiovascular risk. PREVENTIVE MEDICINE REPORTS , v. 29, p. 101941, 2022.

  • MIGUEL, ELIZANGELA DA SILVA ; LOPES, SÍLVIA OLIVEIRA ; ARAÚJO, SUSILANE PEREIRA ; PRIORE, SILVIA ELOIZA ; ALFENAS, RITA DE CÁSSIA GONÇALVES ; HERMSDORFF, HELEN HERMANA MIRANDA . Association between food insecurity and cardiometabolic risk in adults and the elderly: A systematic review. Journal of Global Health , v. 10, p. 1-7, 2020.

  • NOBRE, LUCIANA NERI ; ARAÚJO, SUSILANE PEREIRA ; SOBRINHO, PAULO DE SOUZA COSTA ; SILVA, KELLEN CRISTINE ; FERREIRA, SOFIA EMANUELLE DE CASTRO ; MOREIRA, LIDIANE LOPES ; LAMOUNIER, JOEL ALVES ; FRANCESCHIN, SYLVIA DO CARMO CASTRO . Dietary Calcium and Overweight in Preschoolers: Is There an Association?. FOOD AND NUTRITION SCIENCES , v. 09, p. 346-355, 2018.

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  • BRASIL, M. L. C. ; OLIVEIRA, V. M. ; ARAUJO, S. P. ; LOPES, C. M. ; CASTRO, L. C. V. ; ZANIRATE, G. A. . Culinária Saborosa e Saudável para Saúde Cardiovascular. 1. ed. , 2020. 35p .

  • ARAUJO, S. P. . Afinal, o que é resistência à insulina. Go Ahead Nutrition - Plenitude, p. 43 - 47, 01 ago. 2021.

  • ARAUJO, S. P. . Conexão ritmo circadiano, sono e microbiota intestinal. Revista Brasileira de Nutrição e Saúde Intestinal, p. 10 - 16, 01 jul. 2021.

  • ARAUJO, S. P. . Curcumina e sua ação na sinalização celular e expressão gênica. Go Ahead Nutrition - Plenitude, p. 54 - 59, 01 jul. 2021.

  • ARAUJO, S. P. . Ritmo Circadiano na Longevidade. Go Ahead Nutrition - Plenitude, p. 37 - 40, 01 jun. 2021.

  • ARAUJO, S. P. . Microbiota Iintestinal no Diabetes Mellitus tipo I. Revista Brasileira de Nutrição e Saúde Intestinal, p. 18 - 23, 01 mar. 2021.

  • ARAUJO, S. P. . Contagem de carboidratos no manejo do diabetes mellitus I. Go Ahead Nutrition - Plenitude, p. 22 - 25, 06 nov. 2020.

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  • ARAUJO, S. P. ; Leal, A.C.G. ; MENEGUELLI, T.S. ; SILVEIRA, B. K. S. ; ROCHA, D. M. U. P. ; NUNES, C. S. ; BRASIL, M. L. C. ; SILVA, A. ; ALMEIDA, A. P. ; HERMSDORFF, H. H. M. . Associação entre vitamina D sérica e indicadores de adiposidade em pacientes com risco cardiometabólico (PROCARDIO-UFV). In: IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e I Congresso de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição, 2019, Ouro Preto. IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e I Congresso de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição, 2019.

  • ARAUJO, S. P. ; MENEGUELLI, T.S. ; SILVEIRA, B. K. S. ; ROCHA, D. M. U. P. ; ALMEIDA, A. P. ; HERMSDORFF, H. H. M. . ASSOCIAÇÃO ENTRE INDICADORES DE ADIPOSIDADE NO RISCO CARDIOMETABÓLICO (PROCARDIO-UFV). In: 16° Congresso Sabincor de Cardiologia, 2018, Juiz de Fora. 16° Congresso Sabincor de Cardiologia, 2018.

  • MENEGUELLI, T.S. ; ROCHA, D. M. U. P. ; ALMEIDA, A. P. ; SILVEIRA, B. K. S. ; ARAUJO, S. P. ; HERMSDORFF, H. H. M. . AVALIAÇÃO DOS INDICADORES DE ADIPOSIDADE NO RISCO CARDIOVASCULAR. In: 16° Congresso Sabincor de Cardiologia, 2018, Juiz de Fora. 16° Congresso Sabincor de Cardiologia, 2018.

  • MENEGUELLI, T.S. ; SILVEIRA, B. K. S. ; ROCHA, D. M. U. P. ; ARAUJO, S. P. ; Leal, A.C.G. ; HERMSDORFF, H. H. M. . RELAÇÃO INVERSA ENTRE A INGESTÃO DE CARBOIDRATOS, FIBRAS, CEREAIS INTEGRAIS E FRUTAS EM UMA POPULAÇÃO COM RISCO CARDIOMETABÓLICO. In: 16° Congresso Sabincor de Cardiologia, 2018, Juiz de Fora. 16° Congresso Sabincor de Cardiologia, 2018.

  • ARAUJO, S. P. ; NOBRE, LUCIANA NERI . CORRELAÇÃO ENTRE INGESTÃO DE CÁLCIO COM MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS E ADIPOSIDADE EM PRÉ ESCOLARES. In: I Semana de Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão, 2012, Diamantina. I Semana de Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão, 2012.

  • ARAUJO, S. P. ; ALMEIDA, B. M. ; KOBATA, C.H.M. ; MOREIRA, J. L. ; BORGES, R. LA. ; AZEVEDO, T. R. M. ; LIMA, W. A. ; MIRANDA, L. S. . A DOENÇA DE ALZHEIMER NO ESTADO NUTRICIONAL, NA SAÚDE BUCAL, LOCOMOÇÃO, USO DE MEDICAMENTOS E CUIDADOS GERAIS DOS IDOSOS. In: I Simpósio de Atenção Primária á Saúde, 2011, Diamantina. I Simpósio de Atenção Primária á Saúde, 2011.

  • BORGES, R. LA. ; RODRIGUES, M. B. ; MOREIRA, J. L. ; ARAUJO, S. P. ; MIRANDA, L. S. ; NEVES, P. M. S. ; HEMMI, A. P. A ; SANTOS, D. F. . ANÁLISE MULTIDISCIPLINAR EM IDOSOS COM DOENÇA DE ALZHEIMER. In: XXVIII Semana Odontológica 'Prof. Dra Maria Helena dos Santos', 2010, Diamantina. XXVIII Semana Odontológica, 2010.

  • MOREIRA, J. L. ; RODRIGUES, M. B. ; BORGES, R. LA. ; ARAUJO, S. P. ; MIRANDA, L. S. ; NEVES, P. M. S. ; HEMMI, A. P. A ; SANTOS, D. F. . ANÁLISE DAS INTERFERÊNCIAS DA DOENÇA DE ALZHEIMER NO ESTADO NUTRICIONAL, NA SAÚDE BUCAL, NA QUESTÃO LOCOMOTORA, NO USSO DE MEDICAMENTOS E NOS CUIDADOS GERAIS DOS IDOSOS CADASTRADOS NAS ESTRATÉGIAS DA SAÚDE DA FAMÍLIA (ESF'S) DE DIAMANTINA - MG. In: II Simpósio Mineiro de Saúde - Acidente Vascular Encefálico - }Perspectivas e Desafios, 2010, Diamantina. II Simpósio Mineiro de Saúde - Acidente Vascular Encefálico - }Perspectivas e Desafios, 2010.

  • ARAUJO, S. P. . Nutrição na Pesquisa. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ARAUJO, S. P. . Diabetes Mellitus tipo 1. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ARAUJO, S. P. . Ritmo Circadiano, Sono e Alimentação. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ARAUJO, S. P. . 'Índice TyG e sua relação com risco cardiovascular e qualidade da dieta em indivíduos com risco cardiometabólico. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ARAUJO, S. P. ; Leal, A.C.G. ; MENEGUELLI, T.S. ; SILVEIRA, B. K. S. ; NUNES, C. S. ; BRASIL, M. L. C. ; SILVA, A. ; ROCHA, D. M. U. P. ; ALMEIDA, A. P. ; HERMSDORFF, H. H. M. . Prevalência de indivíduos deprimidos em risco cardiometabólico (PROCARDIO-UFV). 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Leal, A.C.G. ; MENEGUELLI, T.S. ; ARAUJO, S. P. ; SILVEIRA, B. K. S. ; ROCHA, D. M. U. P. ; ALMEIDA, A. P. ; OLIVEIRA, V. M. ; NUNES, C. S. ; BRASIL, M. L. C. ; HERMSDORFF, H. H. M. . Associação entre IMC tradicional e o IMC ajustado com o risco de doenças metabólicas crônicas (PROCARDIO ? UFV). 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEGUELLI, T.S. ; LEITE, A. S. ; ROCHA, D. M. U. P. ; ALMEIDA, A. P. ; SILVEIRA, B. K. S. ; ARAUJO, S. P. ; Leal, A.C.G. ; SOUZA, P. C. C. ; BRESSAN, J. ; HERMSDORFF, H. H. M. . Associação do consumo de alimentos ultraprocessados com excesso de peso e fatores sociodemográficos em indivíduos com risco cardiometabólico (PROCARDIO-UFV). 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LIMA, R. C. P. ; SILVEIRA, B. K. S. ; ROCHA, D. M. U. P. ; LOURENCO, L. P. ; MENEGUELLI, T.S. ; Leal, A.C.G. ; ARAUJO, S. P. ; HERMSDORFF, H. H. M. . Qualidade da dieta segundo a presença de síndrome metabólica em uma população de risco PROCARDIO-UFV. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAUJO, S. P. ; Leal, A.C.G. ; LOPES, L. J. ; CASTRO, L. C. V. . Avaliação de adiposidade de acordo com índice de adiposidade corporal em indivíduos com DM 2 (PROCARDIO-UFV). 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAUJO, S. P. . Apresentação do Novo Prontuário de Atendimento PROCARDIO-UFV. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BRASIL, M. L. C. ; LOPES, C. M. ; Leal, A.C.G. ; NUNES, C. S. ; CALIXTO, F. A. M. ; ARAUJO, S. P. ; OLIVEIRA, V. M. ; ZANIRATE, G. A. ; CASTRO, L. C. V. ; HERMSDORFF, H. H. M. . Prática da culinária saborosa e saudável no tratamento nutricional de pacientes com risco cardiovascular ? PROCARDIO-UFV. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • OLIVEIRA, V. M. ; HERMSDORFF, H. H. M. ; LOPES, L. J. ; ARAUJO, S. P. ; MENEGUELLI, T.S. ; Leal, A.C.G. . Consumo de hortaliças e frutas em pacientes com risco cardiometabólico ingressantes no programa de terapia nutricional PROCARDIO-UFV. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ARAUJO, S. P. . Fisiopatologia e Dietoterapia no Diabetes Mellitus. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

ARAUJO, S. P. . Ritmo Circadiano na Longevidade. 2021. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

ARAUJO, S. P. . Contagem de Carboidrato no Diabetes Mellitus tipo 1. 2020. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

Projetos de pesquisa

  • 2022 - Atual

    Coorte das Universidades MinEiras (CUME): Impacto do padrão alimentar brasileiro e da transição nutricional sobre as doenças e agravos não transmissíveis, Descrição: Descrição: Avaliar o impacto do padrão alimentar brasileiro, de grupos de alimentos e fatores dietéticos específicos no desenvolvimento de DANT em indivíduos graduados na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e na Universidade Federal de Viçosa (UFV)... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Susilane Pereira Araujo - Integrante / HELEN HERMANA MIRANDA HERMSDORFF - Integrante / Josefina Bressan - Coordenador / Adriano Marçal Pimenta - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

  • 2018 - 2020

    Índice TyG e sua relação com risco cardiovascular e qualidade da dieta em indivíduos com risco cardiometabólico (PROCARDIO-UFV), Descrição: Avaliar a RI mediante o índice triglicerídeos-glicose (TyG) em indivíduos com risco cardiometabólico e sua relação com risco cardiovascular e hábitos alimentares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Susilane Pereira Araujo - Integrante / HELEN HERMANA MIRANDA HERMSDORFF - Coordenador / Leidjara Juvanhol Lopes - Integrante / Josefina Bressan - Integrante.

Prêmios

2023

Melhores do ano - Categoria Nutricionista - Cidade Viçosa, Melhores do ano Minas Gerais.

2017

Destaque Empresarial e Profissional, Maximus Comunicação.

2016

Destaque Empresarial e Profissional, Maximus Comunicação.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal de Viçosa. , Departamento de Nutrição e Saúde, Campus Universitário, 36570900 - Viçosa, MG - Brasil, Telefone: (31) 36125186

Experiência profissional

2022 - Atual

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutoranda

2018 - 2021

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestranda

2014 - 2018

Prefeitura Municipal de Guanhães

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista - NASF, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista Responsável pelo Programa do Ministério da Saúde "Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes em Pó" - NutriSUS

2014 - 2018

Núcleo Integrado de Saúde São Lucas

Vínculo: Autonômo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 10

2012 - 2013

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitora na disciplina "Nutrição Experimental" do Departamento de Nutrição

2012 - 2012

Secretaria Municipal de Educação - Diamantina - MG

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 20

Outras informações:
Principais atividades: Planejamento de cardápio mensal, elaboração de ficha técnica, acompanhamento do pedido de compra e recebimento de mercadorias, participação em processos licitatórios, treinamento de cantineiras, avaliação do índice de aceitação da merenda escolar, educação nutricional para os pais e crianças.

2013 - 2013

Santa Casa de Misericórdia de Diamantina

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 20

Outras informações:
Principais atividades: Avaliação do estado de saúde, identificação de carências nutricionais, avaliação nutricional e dietética, antropometria, evolução de prontuários e orientações nutricionais.

2013 - 2013

Hospital Imaculada Conceição - Curvelo - MG

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Principais atividades: Avaliação do estado de saúde, identificação de carências nutricionais, avaliação nutricional e dietética, antropometria, evolução de prontuários, prescrição de dieta oral, enteral e parenteral e orientações nutricionais.

2013 - 2013

Belgo Bekaert Arames - Matriz

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Principais Atividades: Controle de qualidade e temperatura de refeição, organização de coffes Breaks, contato com o cliente, atendimento ao público, noções de finanças e recursos humanos.

2013 - 2013

UBS Viver Melhor

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Principais Atividades: Atendimento em nutrição clínica, prescrição dietética, grupos de diabetes e hipertensão, grupo de gestantes, grupo de atividade física, palestras, participação em campanhas de vacina e atendimento domiciliar de pacientes.

2015 - 2017

Academia Fisio Forma

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 4

2020 - Atual

Plenitude Educação

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Convidada