Elenice Praciano Pinto

Possui Graduação em Biologia e Química - Licenciatura Plena pela Universidade Estadual Vale do Acaraú (2005) e Graduação em Nutrição pela Universidade de Fortaleza (2012). Atualmente está Nutricionista da Prefeitura Municipal de Itapipoca (Secretaria de Educação) e Nutricionista do Centro de Nefrologia de Itapipoca.

Informações coletadas do Lattes em 25/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Aplicada a Terceira Idade

2021 - Atual

ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ

Especialização em ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO DE PACIENTES RENAL COM ENFERMIDADES RENAIS

2020 - 2021

Instituto Cristina Martins
Título: PANDEMIA DO COVID 19 E OS CUIDADOS DE NUTRIÇÃO AOS PACIENTE EM HEMODIALISE
Orientador: CRISTINA MARTINS

Especialização em NUTRIÇÃO CLINICA FUNCIONAL

2018 - 2019

Instituto de Pesquisa em Saude
Título: A RELAÇÃO PREVIA DA OBESIDADE COM DOENÇAS RENAIS
Orientador: Annerose Barros

Graduação em Nutrição

2006 - 2012

Universidade de Fortaleza
Título: AVALIAÇÃO DO RISCO PARA DESNUTRIÇÃO EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES CARDIOPATAS CONGÊNITOS
Orientador: Armênia Uchoa de Mesquita

Graduação em Biologia e Química - Licenciatura Plena

2001 - 2005

Universidade Estadual Vale do Acaraú

Formação complementar

2022 - 2022

Encontro Técnico Nacional de Nutricionista do PNAE 2022 - Creches. (Carga horária: 8h). , PNAE, PNAE, Brasil.

2022 - 2022

Jornada de Educação Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 8h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, FNDE, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Alimentos Funcionais em Unidades Produtoras de Refeições. (Carga horária: 120h). , Faculdade Fasul Educacional, FASUL, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Introdução a Nutrição Hospitalar. (Carga horária: 120h). , Faculdade Fasul Educacional, FASUL, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Introdução a Nutrição Hospitalar. (Carga horária: 120h). , Faculdade Fasul Educacional, FASUL, Brasil.

2021 - 2021

2º Capacitação para Técnico e Gestores Educacionais. (Carga horária: 20h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, FNDE, Brasil.

2021 - 2021

Protocolo de Manejo Clínico do Coronavírus. , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Nutrição Clínica. (Carga horária: 60h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.

2019 - 2019

FUNDAMENTOS TEÓRICO METODOLÓGICOS EM POLÍTICAS PÚBLICAS. (Carga horária: 220h). , Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará, IFCEParacuru, Brasil.

2011 - 2011

Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2010 - 2010

Elabor do Manual de BP na Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição e nefrologia.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Merenda Escolar - Educação.

Participação em eventos

Simpósio Food And Headlth. 2012. (Simpósio).

VIII Congresso do Departamento de Hipertensão Arterial da SBC. 2011. (Congresso).

Simpósio Internacional de Nutrição e Metabolismo. 2008. (Simpósio).

Produções bibliográficas

ALBUQUERQUE, EDITE BATISTA DE ; PINTO, ELENICE PRACIANO ; ALBUQUERQUE JUNIOR, AILTON BATISTA ; ANDRADE, VILENE MARIA BARROSO FERNANDES ; OLIVEIRA, CYNTHYA ADLA GOMES ; SILVA, MARIA BRASILINA SALDANHA ; Ailton Batista de Albuquerque Junior . AN INTERDISCIPLINARY RESEARCH ON THE WORK MOTIVATION OF TECHNICAL ADMINISTRATIVE STAFF IN EDUCATION AT THE FEDERAL INSTITUTE OF EDUCATION, SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEARÁ (IFCE), ITAPIPOCA CAMPUS. INTERNATIONAL JOURNAL OF DEVELOPMENT RESEARCH , v. 10, p. 34993, 2020.
ALBUQUERQUE JUNIOR, AILTON BATISTA ; PINTO, ELENICE PRACIANO ; SOUSA, A. N. ; FEITOSA, E. M. A. ; SOUSA, M. D. P. ; SILVA, T. ; SOUSA NETO, J. A. ; LIMA, R. F. V. M. ; GOMES, A. S. . AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE ENSINO-APRENDIZAGEMA PARTIR DA CONCEPÇÃO DE DISCENTES DA EDUCAÇÃO SUPERIOR: REVERBERAÇÕES DE UM ESTUDO DE CAMPO NUMA INSTITUIÇÃO CEARENSE DE EDUCAÇÃO PÚBLICA. REVIEW OF RESEARCH , v. 9, p. 1, 2020.
ALBUQUERQUE JUNIOR, AILTON BATISTA ; ALVES, M. F. ; VIANA, R. B. ; SOUSA, D. R. L. ; COELHO, F. A. ; LIMA, R. F. V. M. ; PINTO, ELENICE PRACIANO . BALANÇO DAS POTENCIALIDADES TURÍSTICAS NA CIDADE DOS TRÊS CLIMAS: ITAPIPOCA (CE). Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento , v. 03, p. 75, 2020.
ALBUQUERQUE JUNIOR, AILTON BATISTA ; SOUSA, A. N. ; BORGES, A. B. ; FEITOSA, E. M. A. ; PINTO, ELENICE PRACIANO ; ALBUQUERQUE, E. B. ; MELO, I. K. F. ; BEZERRA, M. C. F. S. ; LIMA, R. F. V. M. ; VIANA, R. B. ; COSTA, R. B. . INTERDISCIPLINARITY IN THE REFORM OF HIGH SCHOOL: A CRITICAL APPROACH BETWEEN ADVANCES AND BACKWARDS IN CONTEMPORARY BRAZILIAN EDUCATION. INTERNATIONAL JOURNAL OF DEVELOPMENT RESEARCH , v. 10, p. 34512, 2020.
ALBUQUERQUE JUNIOR, AILTON BATISTA ; OLIVEIRA, CYNTHYA ADLA GOMES ; PINTO, ELENICE PRACIANO ; SILVA, MARIA BRASILINA SALDANHA ; ANDRADE, VILENE MARIA BARROSO FERNANDES ; ALBUQUERQUE, EDITE BATISTA DE . Estratégias de endoarketing e motivação utilizadas por duas agências bancárias do interior do Ceará. Brazilian Journal of Development , v. 5, p. 10945-10961, 2019.
ALBUQUERQUE JUNIOR, AILTON BATISTA ; ALBUQUERQUE, EDITE BATISTA ; PINTO, ELENICE PRACIANO ; VIANA, RAILA BESERRA ; ROCHA, NATIELLY GRANJA ; CAMPOS, NINÍVIA MACIEL EVANGELISTA SOUSA ; SOUSA, ANDREIA NUNES ; RIBEIRO, JOSÉ CAIRO SILVA ; BENVENUTO, NARA RAQUEL ANCELMO ; ALVES, MARIANA FERNANDES . A política pública proeja (informática) no instituto federal de educação, ciência e tecnologia do Ceará (IFCE) de UMIRIM: análise de influências na evasão escolar. Brazilian Applied Science Review , v. 3, p. 2323-2331, 2019.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - Atual

Prefeitura Municipal de Itapipoca

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2013 - 2016

Prefeitura Municipal de Itapipoca

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2012 - 2012

Universidade de Fortaleza

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Acompanhamento Nutricional, Carga horária: 40

2011 - 2012

Instituto de Promoção da Nutrição e do Desenvolvimento Humano

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Acompanhamento Nutricional, Carga horária: 40

2013 - 2017

PREFEITURA MUNICIPAL DE TURURU

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista da Merenda Escolar, Carga horária: 30

2022 - 2022

Centro Universitário Maurício de Nassau - Recife

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Preceptora de Estagio da Alimentação Escolar, Carga horária: 180