Isandra de França Medeiros

Formação complementar

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Produções bibliográficas

• MEDEIROS, I. F. ; COELHO, R. M. D. ; FELIX, I. A. M. ; LEITE, A. I. N. ; VIEIRA, F. J. A. ; ARAUJO, A. L. S. . Qualidade microbiológica de águas de fontes alternativas de abastecimento do Seridó (RN). REVISTA BRASILEIRA DE GESTÃO AMBIENTAL , v. 14, p. 139, 2020.

• LEITE, A. I. N. ; MEDEIROS, U. K. L. ; VICENTINI, N. M. ; ANJOS, V. ; MEDEIROS, I. F. . Tipos de variações de espectro infravermelho de queijo de manteiga adulterado com óleo vegetal. REVISTA BRASILEIRA DE GESTÃO AMBIENTAL , v. 14, p. 54-59, 2020.

• BEZERRA, A. R. ; ARCANJO, N. M. O. ; COSTA, B. J. P. ; Medeiros, Isandra de França . Importância das condições higiênico-sanitárias e boas práticas de fabricação em serviços de alimentação. REVISTA BRASILEIRA DE GESTÃO AMBIENTAL , v. 14, p. 198-204, 2020.

• SANTOS, E. N. ; FEITOSA, J. V. F. ; VIEIRA, F. J. A. ; DANTAS, T. N. P. ; MEDEIROS, I. F. . Avaliação da Rotulagem de produstos de origem animal comercializados na cidade de santa Luzia. REVISTA BRASILEIRA DE GESTÃO AMBIENTAL , v. 14, p. 06-11, 2020.

• PEREIRA, L. H. S. ; GOMES, W. C. ; MEDEIROS, I. F. ; SILVA, M. M. F. . Resíduos químicos: uma proposta de abordagem ao ensino ensino de química ambiental. Resíduos químicos: uma proposta de abordagem ao ensino ensino de química ambiental. 01ed.: , 2021, v. , p. 944-.

• Ferreira, Rejane Gomes ; Medeiros, Isandra de França . EDUCAÇÃO INCLUSIVA NA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA: VISLUMBRANDO DESAFIOS POSSÍVEIS. Diálogos sobre Inclusão 2. 1ed.: Atena Editora, 2019, v. , p. 113-121.

• Silva, Arivonaldo Bezerra da ; Medeiros, Isandra de França ; Santos, Ramon Araujo dos ; Souza, Daulton Ruan Rufino de ; Marciano, Leonardo de Almeida . Estudo das características Físico-Químicas do melado comercializado no Seridó do RN. Ciência e Tecnologia dos Alimentos¿Volume 4. 1ed.BELO HORIZONTE: Editora Poisson, 2019, v. 4, p. 16-18.

• SOUZA, E. N. ; LEITE, A. I. N. ; MEDEIROS, U. K. L. ; MEDEIROS, I. F. . Implantação das Boas Praticas de Fabricação (BPF) no Abatedouro Público de Lagoa Nova-RN. In: SENCITEX - Semana de Ciência Tecnologia e Extensão do IFRN, 2015, Santa Cruz - RN. Anais da 1ª Semana de Ciência Tecnologia e Extensão do IFRN. Natal-RN: Editora IFRN, 2015. p. 213-221.

• SOUZA, J. A. B. ; ROCHA, F. A. G. ; FALCAO FILHO, R. S. ; ARAUJO, L. S. G. ; BEZERRA, L. K. M. R. ; MEDEIROS, I. F. . Quantificação de Coliformes Totais e de Staphylococcus Aureus em Queijo de Coalho Produzido na Usina-Escola de Beneficiamento de Leite do IFRN, Câmpus Currais Novos, RN. In: VIII Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação, 2013. VIII CONNEPI - Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação: anais, 2013, 2013.

• MEDEIROS, I. F. ; SILVA, R. C. L. ; FALCAO FILHO, R. S. . Avaliação da Qualidade de Iogurtes Produzidos na Usina - Escola do IFRN Câmpus Currais Novos e Distribuídos na Merenda Escolar. In: VII Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação, 2012, Palmas. VII CONNEPI - Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação: anais, 2012., 2012.

• SOUZA, D. R. R. ; MEDEIROS, I. F. . Investigação Físico - Química do Melado Comercializado no Seridó do RN. In: II Congresso Nacional de Pesquisa e Ensino em Ciências, 2017, Campina Grande - PB. ANAIS II CONAPESC, 2017. v. V.1.

• SOUZA, D. R. R. ; MEDEIROS, I. F. ; SANTOS, R. A. ; SILVA, C. C. . Dados preliminares da avaliação microbiológica da água distribuída pelo município de Currais Novos - RN. In: II Congresso Nacional de Pesquisa e Ensino em Ciências, 2017, Campina Grande. Anais II CONAPESC, 2017. v. V.1.

• SANTOS, J. R. ; MEDEIROS, I. F. ; SILVA, M. M. F. ; SOUZA, D. R. R. . Boas Práticas de Fabricação em Indústrias de Saneantes Domissanitários do Município de Currais Novos - RN. In: II Congresso Nacional de Pesquisa e Ensino em Ciências, 2017, Campina Grande. Anais II CONAPESC, 2017. v. V.1.

• SILVA, C. F. S. ; SOUZA, D. R. R. ; SILVA, A. B. ; MEDEIROS, I. F. . Verificação da potabilidade da água de abastecimento de bebedouros e cozinhas de escolas públicas de Currais Novos -RN. In: 4ª Semana de Química, 2016, Ipanguaçú - RN. ANAIS SEMANA DE QUÌMICA, 2016.

• LEITE, A. I. N. ; MEDEIROS, I. F. . CARACTERIZAÇÃO PRELIMINAR DAS PRINCIPAIS REGIÕES DO ESPECTRO INFRAVERMELHO DO QUEIJO DE MANTEIGA. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2019, BELÉM. Anais CBCTA2018, 2019.

• SILVA, C. H. A. ; FELIX. I. A. M. ; LOPES, R. M. M. ; MEDEIROS, I. F. . Boas Práticas de Fabricação em Indústrias de Saneantes. In: III semana de Ciência, Tecnologia e Extensão do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - IFRN, 2017, Caicó. Anais da III Semana de Ciência, Tecnologia e Extensão do IFRN. Natal-RN: Editora IFRN, 2017. p. 1951-1956.

• MEDEIROS, I. F. ; SILVA, M. L. F. ; ARAUJO, J. G. S. ; MEDEIROS, U. K. L. . QUEIJO DE COALHO ARTESANAL:ENTRAVES E IMPORTÂNCIA PARA A MANUTENÇÃO DA AGROINDÚSTRIA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE FLORÂNIA/RN. In: III SEMANA DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E EXTENSÃO DO INSTITUTO FEDERAL, 2017, CAICÓ. Anais da III Semana de Ciência, Tecnologia e Extensão do IFRN, 2017. p. 416-420.

• MEDEIROS, I. F. ; SILVA, J. L. A. ; MEDEIROS, E. R. ; SILVA, G. B. B. . ÁGUA E EDUCAÇÃOAÇÕES NO MONITORAMENTOE CONTROLE HIGIÊNICO SANITÁRIO DE ÁGUAS DE BEBEDOUROS DE ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE CURRAIS NOVOS. In: II SECITEX, 2016, PARNAMIRIM. ANAIS DA 2ª SEMANA DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E EXTENSÃO DO IFRN. Natal-RN: Editora IFRN, 2016.

• MORENO, G. M. S. M. ; MEDEIROS, E. E. D. ; CARVALHO, A. M. B. ; CARDOSO, M. C. C. ; MEDEIROS, I. F. . Produção de Queijo Petit Suisse de Leite de Cabra com Kefir de Polpa de Maracujá (Passflora adulis). In: I Encontro Nacional de Agroindústria, 2015, Bananeiras - PB. I Encontro Nacional de Agroindústria: anais, 2015. Natal-RN: Editora IFRN, 2015.

• MEDEIROS, I. F. . Consolidando a teoria na prática: conhecendo o laboratório de química, o IFRN campus Currais Novos e compreendendo a teoria do modelo atômico de Bohr através do experimento 'Teste de Chama'. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MEDEIROS, I. F. . Consolidando a teoria na prática - Escola Municipal Francisco Leonis. 2022. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• MEDEIROS, E. A. ; MEDEIROS, I. F. ; SILVA, A. R. B. ; FELIX, I. A. M. ; ARAUJO, A. L. S. . PROMOVENDO SEGURANÇA E SAÚDE: ANÁLISES E DIAGNÓSTICOS EM PROL DA POTABILIDADE DAS ÁGUAS DAS FONTES ALTERNATIVAS COLETIVAS E INDIVIDUAIS DE ABASTECIMENTO DO SERIDÓ. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, M. M. F. ; SILVA, M. A. L. ; FELIX, I. A. M. ; MEDEIROS, I. F. ; CUNHA, L. O. . APRENDIZADO E PRODUÇÃO: PROMOVENDO AUTOSSUSTENTAÇÃO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, C. H. A. ; FELIX. I. A. M. ; LEITE, A. I. N. ; MEDEIROS, I. F. . ANÁLISE DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA DE FONTES HÍDRICAS ALTERNATIVAS DA CIDADE DE CURRAIS NOVOS - RN. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SOUZA, D. R. R. ; MEDEIROS, I. F. ; SANTOS, R. A. ; SILVA, A. B. . INVESTIGAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO MELADO COMERCIALIZADO NO SERIDÓ DO RN. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, R. A. ; MEDEIROS, I. F. ; SILVA, C. C. ; SOUZA, D. R. R. ; MARCIANO, L. A. . DADOS PRELIMINARES DA AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA DISTRIBUÍDA PELO MUNICÍPIO DE CURRAIS NOVOS - RN. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, J. R. ; MEDEIROS, I. F. ; SILVA, M. M. F. ; SOUZA, D. R. R. . BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NAS INDÚSTRIAS DE SANEANTES DOMISSANITÁRIOS DO MUNICÍPIO DE CURRAIS NOVOS - RN. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, C. H. A. ; MEDEIROS, I. F. ; FELIX. I. A. M. ; LOPES, R. M. M. . BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM INDÚSTRIAS DE SANEANTES. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MEDEIROS, I. F. ; ARAUJO, J. G. S. ; MEDEIROS, U. K. L. ; SILVA, M. L. F. . QUEIJO DE COALHO ARTESANAL:ENTRAVES E IMPORTÂNCIA PARA A MANUTENÇÃO DA AGROINDÚSTRIA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE FLORÂNIA/RN. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, C. F. S. ; SOUZA, D. R. R. ; SILVA, A. B. ; MEDEIROS, I. F. . VERIFICAÇÃO DA POTABILIDADE DA ÁGUA DE ABASTECIMENTO DE BEBEDOUROS E COZINHAS DE ESCOLAS PÚBLICAS DE CURRAIS NOVOS - RN,. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MEDEIROS, E. R. ; SILVA, G. B. B. ; MEDEIROS, I. F. ; SILVA, J. L. A. . ÁGUA E EDUCAÇÃO: AÇÕES NO MONITORIAMENTO E CONTROLE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DE ÁGUAS DE BEBEDOUROS DE ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE CURRAIS NOVOS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• MEDEIROS, I. F. ; SOUSA, E. N. ; LEITE, A. I. N. ; MEDEIROS, U. K. L. . IMPLANTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) NO ABATEDOURO PÚBLICO DE LAGOA NOVA -RN. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MEDEIROS, I. F. ; MORENO, G. M. S. M. ; MEDEIROS, E. E. D. ; CARVALHO, A. M. B. ; CARDOSO, M. C. C. . Produção de Queijo Petit Suisse de Leite de Cabra elaborado com Keffir e adicionado de Polpa de Maracujá. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOUZA, J. A. B. ; ROCHA, F. A. G. ; MEDEIROS, I. F. . QUANTIFICAÇÃO DE COLIFORMES TOTAIS E DE Staphylococcus aureus EM QUEIJO DE COALHO PRODUZIDO NA USINA-ESCOLA DE BENEFICIAMENTO DE LEITE DO IFRN, CÂMPUS CURRAIS NOVOS, RN.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, R. C. L. ; FALCAO FILHO, R. S. ; MEDEIROS, I. F. ; MEDEIROS, I. F. . Avaliação da qualidade de iogurtes produzidos na Usina-Escola do IFRN Câmpus Currais Novos e distribuídos na merenda escolar.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• TAVARES, F. C. S. ; MEDEIROS, I. F. ; VERAS, I. V. U. M. ; BEZERRA, M. S. ; GASPARETO, O. C. P. . Elaboração do Projeto Pedagógico do Curso de Formação Inicial e Continuada de Produtor em Derivados do Leite, na modalidade Presencial, ofrtado pelo IFRN, no âmbito do Programa Mulheres Mil. 2014 (Elaboração de Projeto Pedagógico).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2021 - 2022

  Desenvolvimento e caracterização físico-quimica do biscoito tipo cookie com adição da farinha da semente de jaca torrada(artocarpus heterophyllus) e a farinha de arroz vermelho (Oryza sativa L.), Descrição: O objetivo desta pesquisa é o desenvolvimento do biscoito de chocolate do tipo cookie com a adição da farinha da semente de jaca e a farinha do arroz vermelho e a caracterização físico-química. As sementes de jaca serão obtidas na cidade de Tenente Laurentino Cruz/RN, e o arroz vermelho será obtido em comércios locais da mesma cidade. Serram levados até os laboratórios frutas e analise de alimentos do IFRN da cidade de currais novos para ser obtida a farinha. Serram produzidas quatro formulações do cookie: a primeira com 100 da farinha da semente de jaca, a segunda com 75 da farinha da semente de jaca e 25 da farinha do arroz vermelho, a terceira com 50 de cada uma das farinhas citadas e a quarta formulação será com 25 da farinha de jaca e 75 da farinha do arroz vermelho. Em seguida, os biscoitos serão avaliados sob o ponto de vista físico-químico (umidade, cinzas, lipídeos, proteínas e pH). O objetivo da pesquisa é desenvolver um novo produto integral com alto valor nutricional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Isandra de França Medeiros - Integrante / ANTÔNIO IRANALDO NUNES LEITE - Integrante / ULIANA KARINA LOPES DE MEDEIROS - Coordenador / Yuri Souza Alves de Moura - Integrante / Laylla Christtyann Dantas - Integrante / Alini Mireli Toscano dos Santos - Integrante / Gabriel Victor Cruz de Medeiros - Integrante / Angela Maria Simoes da Silva - Integrante.

• 2019 - 2019

  ESPECTROSCOPIA INFRAVERMELHO COMO FERRAMENTA NA IDENTIFICAÇÃO DE GORDURA VEGETAL EM QUEIJO MANTEIGA, Descrição: O Queijo Manteiga é o queijo mais produzido na região do Seridó do Rio Grande do Norte. No entanto, e o que mais apresenta dificuldades em sua caracterização. Seu principal ingrediente é a manteiga de garrafa, que encarece o produto e por isso ocorre a fraude econômica, que descaracteriza o produto e põe em risco toda a cadeia produtiva deste queijo. Em quase sua totalidade a produção deste queijo é oriunda de pequenas unidades de fabricação caseira; localizadas em meio rural; com mão de obra desqualificada e sem fiscalização. A principal fraude no queijo de manteiga é a substituição da manteiga de garrafa por gorduras inferiores como os óleos vegetais. Assim objetiva-se com este projeto, verificar este tipo de fraude por meio de metodologia instrumental, mais rápida e mais precisa, ao mesmo tempo mostrar aos produtores a nocividade destas ações para a cadeia secular do queijo de manteiga na região, a qual é feita por parcela considerável de pequenos produtores que tem nesta atividade sua principal fonter de renda familiar.. (SILVA, 2008).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) . , Integrantes: Isandra de França Medeiros - Integrante / ANTÔNIO IRANALDO NUNES LEITE - Integrante / Saint Clair Lira Santos - Coordenador / Josiaria Dantas Fernandes - Integrante / José Edvan de Oliveira Junior - Integrante.

• 2018 - 2018

  REMOÇÃO DO FÁRMACO IBUPROFENO POR MEIO DA ARGILA MONTMORILLONITA ? KSF DO MEIO AMBIENTE, Descrição: O presente trabalho discute a possibilidade de adsorção da argila montmorillonita - KSF para a remoção do fármaco Ibuprofeno em meio aquoso, contribuindo como método de descontaminação desse fármaco que polui os lençóis freáticos em ambientes aquáticos. Partindo como ponto norteador questões ecológicas e sociais, o desenvolvimento deste trabalho utiliza técnicas de descontaminação, como o processo de adsorção, que por meio do estudo do tempo será analisado a possível remoção do fármaco ibuprofeno do meio aquoso. Espera-se que por meio dos resultados obtidos no estudo do tempo, seja possível analisar o quanto de fármaco foi adsorvido pela argila, possibilitando gerar resultados positivos na área experimental e do meio ambiente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Isandra de França Medeiros - Integrante / Marcia Maria Fernandes Silva - Coordenador / Leandro de Oliveira da Cunha - Integrante.

• 2018 - 2018

  Verificação de Parâmetros Analíticos em Produtos Saneantes Domissanitários em detrimento a sua qualidade, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Isandra de França Medeiros - Integrante / Marcia Maria Fernandes Silva - Coordenador / Isangela Adrielly Medeiros Felix - Integrante / Maria Alice de Lira Silva - Integrante / Nataly Arci Soares de Azevedo - Integrante.

Prêmios