Jamile Almeida Lopes Vitena

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade de Tecnologia e Ciências (2007). Especialização em Nutrição Clínica: Fundamentos Metabólicos e Nutricionais pela Universidade Gama Filho (2009) e Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Universidade Federal da Bahia - UFBA (2014). Membro do Centro de Estudo e Intervenção na Área de Envelhecimento (CEIAE) da Escola de Nutrição da UFBA. Atua em pesquisa populacional envolvendo Avaliação Nutricional e Ingestão Alimentar. Tem experiência na área de Nutrição Clínica e docência.

Informações coletadas do Lattes em 22/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde

2012 - 2014

Universidade Federal da Bahia
Título: INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANÊNCIA: AVALIANDO A DIETA DE IDOSOS E AS CONDIÇÕES ESTRUTURAIS E HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DAS UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO,Ano de Obtenção: 2014
Lilian Barbosa Ramos.Coorientador: Adriana Lima Mello. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: idosos; Instituições de Longa Permanência para Idosos; ingestão alimentar.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Setores de atividade: Alimentação.

Especialização em Nutrição Clínica

2008 - 2009

Universidade Gama Filho
Título: Estado Nutricional de Idosas Institucionalizadas em Salvador-Ba.
Orientador: Vanessa Fernandes Coutinho

Graduação em Nutrição

2004 - 2007

Faculdade de Tecnologia e Ciências de Salvador

Formação complementar

2019 - 2019

Formação em Modulação Intestinal. (Carga horária: 80h). , Murilo Pereira, MP, Brasil.

2015 - 2015

Fundamentos Científicos para Prescrição Nutriciona. , Courses 4U, COURSES 4U, Brasil.

2014 - 2014

Treinamento avançado - SD 2000 PLUS. (Carga horária: 32h). , Glauco Informática, GLAUCO, Brasil.

2014 - 2014

Treinamento básico - SD 2000 PLUS. (Carga horária: 24h). , Glauco Informática, GLAUCO, Brasil.

2014 - 2014

Formação de Gestão para nutricionistas do PNAE. (Carga horária: 24h). , Centro Colaborador em Alimentos e Nutrição do Escolar, CECANE FNDE-UFBA, Brasil.

2013 - 2013

Conferência Municipal de Educação. (Carga horária: 12h). , Prefeitura Municipal de Itaparica, P/ITAPARICA, Brasil.

2010 - 2010

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação - BPSA. (Carga horária: 40h). , Educação Sebrae, SEBRAE, Brasil.

2007 - 2007

Fund. da Nutrição Enteral e Parenteral Aplicada. (Carga horária: 4h). , Educação Nutrimaster, NUTRIMASTER, Brasil.

2007 - 2007

Nutrição Enteral e Parenteral na Prática Clínica. (Carga horária: 10h). , Educação Nutrimaster, NUTRIMASTER, Brasil.

2007 - 2007

Workshop Avaliação da Composição Corporal.. (Carga horária: 4h). , Educação Nutrimaster, NUTRIMASTER, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Nutrição e Saúde Coletiva: No Bairro da Paz. (Carga horária: 80h). , Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia, IMES, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Ambulatório de Nutrição e Obstetrícia no Hospital. (Carga horária: 144h). , Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia, IMES, Brasil.

2004 - 2004

Legislação Brasileira de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia, IMES, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Envelhecimento.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Inquéritos Alimentares.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Envelhecimento/Especialidade: Avaliação Nutricional.

Participação em eventos

3ª Concenção Norte-Nordeste Vitafor - Nutrição, Saúde e Esporte. 2016. (Outra).

Nutrição e Suplementação no Esporte. 2016. (Outra).

Fundamentos Científicios para Prescrição Nutricional. 2015. (Outra).

Formação de Gestão para Nutricionista do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. 2014. (Outra).

Conferência Municipal de Educação. 2013. (Outra).

I Curso de Extensão em Geriatria e Gerontologia. 2013. (Outra).

XVIII Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. 2012. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. Diagnóstico Nutricional de Idosos Longevos Atendidos Ambulatorialmente.. 2012. (Congresso).

Atualização da Política Nacional de Alimentação e Nutrição. 2011. (Outra).

I Simpósio Baiano de Assistência Domiciliar ao Paciente Idoso - Atenção ao Idoso em Domicílio: da Prevenção aos Cuidados Paliativos.. 2011. (Simpósio).

VI Congresso Norte-Nordeste de Geriatria e Gerontologia. Caracterização do Estado Nutricional e das Morbidades de Idosos Ativos Atendidos Ambulatorialmente.. 2011. (Congresso).

VI Congresso Norte-Nordeste de Geriatria e Gerontologia. Caracterização do Estado Nutricional e das Morbidades de Idosos Ativos Ambulatorialmente.. 2011. (Congresso).

Workshop Performance Nutrition - Suplementação para Praticantes de Atividades Físicas.. 2009. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, International Conference of Nutritional Oncology e Ganepão. Estado Nutricional de Idosas Institucionalizadas em Salvador-Ba.. 2008. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, International Conference of Nutritional Oncology e Ganepão. Estado Nutricional de Idosas Institucionalizados em Salvador-Ba.. 2008. (Congresso).

Saúde dos Idosos.Idosos Institucionalizados: uma abordagem coletiva. 2008. (Seminário).

III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição e III Simpósio de Nutrição Avançada.. 2007. (Simpósio).

I Semana de Nutrição da Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.. 2007. (Simpósio).

I Simpósio de Nutrição e Cirurgia.. 2007. (Simpósio).

I Mostra de Nutrição da Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC..Aleitamento Materno. 2005. (Outra).

I Seminário de Fisiologia da Nutrição.. 2005. (Seminário).

II Seminário de Pesquisa - Interdisciplanaridade e Desenvolvimento Científico promovido pela Faculdade de Tecnologia e Ciência (FTC/SSA). 2004. (Seminário).

I Simpósio Anual de Promoção de Saúde e Prevenção de Doenças Cardiovasculares do Estado da Bahia.. 2004. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Laila Ceuta Dias

MOREIRA, P. A.;LOPES, J.A; ALENCAR, D.. Avaliação qualitativa das preparações de um cardápio de uma Instituição de Longa Permanência Para Idosos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Ruy Barbosa.

Aluno: Iani Masrtins do Nascimento

LOPES, J.A; MOREIRA, P. A.; ALENCAR, D.. Efeito Da Suplementação Nutricional no idoso com sarcopenia: Uma Revisão Sistemática. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Ruy Barbosa.

Aluno: Raísa Vitena da Silva Araújo

LOPES, J.A; SILVA, E. C.; RORIZ, A. K. C.. Correlação entre o índice de adiposidade visceral e fatores de risco cardiovascular em idosos institucionalizados.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Laríssa Machado Sena

LOPES, J.A; SILVA, E. C.; RORIZ, A. K. C.. Condição clínica e nutricional de idosos institucionalizados.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Amanda Castro Fernandes

LOPES, J.A; SILVA, E. C.; RORIZ, A. K. C.. Correlação do produto de acumulação lipídica e fatores de risco cardiometabólicos.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Valdinéia Teles dos Santos de Jesus

LOPES, J.A; RAMOS, F. P.; MOREIRA, P. A.. Métodos para avaliação da sarcopenia em idosos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Ruy Barbosa.

Aluno: Adriana Silva dos Santos e Léia Ires Borges Oliveira

LOPES, J.A. Perfil nutricional antropométrico de escolares de uma escola privada no município de Salvador, Bahia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia.

Aluno: Naina Cardoso Vieira

LOPES, J.A. Prevalência de anemia em idosos residentes em Instituições de Longa Permanência na cidade de Salvador-BA.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Orientou

EMILY AMORIM DOS SANTOS e LEA SIMONE SANTOS ALVES

AVALIAÇÃO DA ADESÃO E ACEITABILIDADE DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR OFERECIDA AOS ALUNOS DE UMA ESCOLA MUNICIPAL NA CIDADE DE SALVADOR/Ba; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador; Orientador: Jamile Almeida Lopes Vitena;

ERIJANE RIBEIRO BRASIL e REGIANE RODRIGUES DA FONSECA

AVALIAÇÃO DE CRIANÇAS DE TRÊS A SEIS ANOS MATRICULADAS EM UMA CRECHE FILANTRÓPICA NA CIDADE DE SALVADOR-BA, SEGUNDO PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS E DIETÉTICOS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador; Orientador: Jamile Almeida Lopes Vitena;

Rosangela De Gino Bento

OBESIDADE NA ADOLESCÊNCIA E SEUS FATORES DETERMINANTES: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador; Orientador: Jamile Almeida Lopes Vitena;

Jucélia Souza De Oliveira Reis e Paloma Mota Wandega

Promoção, Apoio e Incentivo ao Aleitamento Materno Exclusivo Até os Seis Meses de Vida: Uma Revisão Bibliográfica; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador; Orientador: Jamile Almeida Lopes Vitena;

Andressa Freire Nery De Jesus e Joyce Pereira Dos Santos

Efeito Da Suplementação Nutricional Na Prevenção De Perda De Massa Muscular Em Idosos Saudáveis: Uma Revisão Bibliográfica; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador; Orientador: Jamile Almeida Lopes Vitena;

Anair Conceição Moreno

Avaliação do estado nutricional de pacientes com fibrose cistica cadastrados no hospital especializado Octávio Mangabeira - HEOM, Salvador-Ba; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador; Orientador: Jamile Almeida Lopes Vitena;

Deise Carneiro De Freitas e Elisângela Machado Do Esp

Santo; Cuidados nutricionais para gestantes com pré-eclâmpsia; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador; Orientador: Jamile Almeida Lopes Vitena;

Francisco Silva Almeida Filho

Efeito suplementar de BCAA no desempenho de praticantes de exercício físico: uma revisão de literatura; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador; Orientador: Jamile Almeida Lopes Vitena;

Luise Cáceres G

P; ea Silveira e Gessica Cristina R; de S; ; Terapia nutricional no diabetes mellitus gestacional; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador; Orientador: Jamile Almeida Lopes Vitena;

Ana Paula Cordeiro e Roseneide Dantas

Avaliação do estado nutricional de pré-escolares matriculados em uma escola privada na cidade de Salvador, Ba; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador; Orientador: Jamile Almeida Lopes Vitena;

Juliana Queiroz Araújo Almeida

Capacidade funcional, cognitiva, sinais de depressão e estado nutricional de idosos institucionalizados na cidade de Salvador-Ba; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Jamile Almeida Lopes Vitena;

Elane de Moura Marinho

Avaliação do cardápio ofertado aos idosos residentes em Instituições de Longa Permanência na cidade de Salvador ? BA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Jamile Almeida Lopes Vitena;

Jeane da Silva Sepúlveda Neta

Estado nutricional e consumo energética e de macronutrientes de idosos institucionalizados; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Jamile Almeida Lopes Vitena;

Taise Andrade da Anunciação

Pesagem Direta Total dos Alimentos Para Avaliação da Ingestão Alimentar de Idosos Institucionalizados: Uma Descrição Metodológica; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Jamile Almeida Lopes Vitena;

Vanessa Everlin Matos Faria

Avaliação estrutural e Higiênico-Sanitárias de Unidade de Alimentação e Nutrição de Instituições de Longa Permanência para Idosos na Cidade de Salvador-BA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Jamile Almeida Lopes Vitena;

Produções bibliográficas

  • LOPES, J.A ; FIDELES, I. C. ; MELLO, A.L. ; RORIZ, A. K. C. ; FARIA, V. M. ; AMARAL, M. T. R. ; Sampaio, L.R . Avaliação das Unidades de Alimentação e Nutrição em Instituições de Longa Permanência para Idosos. Geriatria & Gerontologia , v. 8, p. 98-103, 2014.

Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    Perfil dos níveis séricos do magnésio e associação com as complicações crônicas e comorbidades do diabtes tipo 2 em uma unidade de referência em doenças cardiovasculares do SUS na cidade de Salvador-Ba, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Jamile Almeida Lopes Vitena - Coordenador / Rosângela Pereira Andrade - Integrante / Marcos Antônio Almeida Matos - Integrante.

  • 2011 - 2013

    AVALIAÇÃO MULTIDIMENSIONAL DOS IDOSOS RESIDENTES EM INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANÊNCIA NA CIDADE DE SALVADOR-BA., Descrição: O envelhecimento populacional é atualmente reconhecido como fenômeno característico tanto dos países desenvolvidos, como dos países em desenvolvimento. No Brasil o processo de envelhecimento da população tem ocorrido de forma rápida e intensa. Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) entre 1999 e 2009, o percentual das pessoas com 60 anos ou mais no conjunto da população brasileira passou de 9,1% para 11,3%. Estas alterações demográficas no país vêm sendo acompanhadas pelo aumento da oferta e demanda por Instituições de Longa Permanência para Idosos (ILPIs). As ILPIs constituem alternativas de cuidados para as pessoas idosas, que por razões de ordem médico-sociais, não podem ser mantidas em suas residências. Essas Instituições emergem como uma forma alternativa de suporte social e de saúde para esses indivíduos que, ademais, requerem uma abordagem mais ampla, em que muitos aspectos devem ser contemplados. Há poucos dados estatísticos relativos a essas instituições nos países em desenvolvimento e especificamente no Brasil esses dados possivelmente são subestimados, considerando-se as instituições não regulamentadas e informalmente instaladas. Também são observados poucos dados que retratem as condições de vida dos indivíduos que residem nestas instituições. Assim, a proposta do presente estudo é avaliar os aspectos biopsicossociais dos idosos residentes em ILPIs na cidade de Salvador. O desenho do estudo será transversal, com coleta de dados primários, a ser realizado com indivíduos de ambos os sexos, com idade igual ou superior a 60 anos, residentes em ILPIs, de caráter público (filantrópicas e mantidas por organizações governamentais e não governamentais) e privado, cadastradas ou não junto ao Ministério Público e situadas na zona urbana da cidade de Salvador ? BA. Foram levantadas na cidade de Salvador 29 ILPIs, perfazendo um total de 1143 idosos, sendo 833 mulheres e 310 homens. O cálculo da amostra foi realizado de forma a garantir. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (30) / Mestrado acadêmico: (6) . , Integrantes: Jamile Almeida Lopes Vitena - Integrante / Ana Karla C. Roriz - Integrante / Maria Luiza Sena - Integrante / Carolina Cunha de Oliveira - Integrante / Lilian Ramos Sampaio - Coordenador / Adriana Lima Mello - Integrante / Christiane Machado Santana - Integrante / Marcos Alfredo Neiva Souza - Integrante / Magali Teresópolis Reis Amaral - Integrante., Número de produções C, T & A: 7 / Número de orientações: 4

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal da Bahia, CEIAE - Centro de Estudo e Intervenções na Área do Envelhecimento. UFBA. , Avenida Araújo Pinho, Canela, 40110150 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (71) 32837719, URL da Homepage:

Experiência profissional

2016 - 2020

Santa Casa de Misericórdia da Bahia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 36

Outras informações:
Nutricionista clínica, realizando atendimento ambulatorial nutricional em pacientes com Doenças Crônicas Não transmissíveis.

2016 - 2018

Faculdade Maurício de Nassau - Salvador, FMN/Salvador

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20

Outras informações:
Ministrei as seguintes matérias: Nutrição e Dietética II, Nutrição e Desenvolvimento Humano, Nutrição na Prática Esportiva e Funcional, Nutrição Clínica, Tópicos Integradores Aplicados à Nutrição, Supervisora do Estágio em Nutrição Clínica

2013 - 2017

Clínica Viterbo

Vínculo: autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 10

Outras informações:
Nutricionista clínica, realizando atendimento ambulatorial nutricional.

2016 - 2017

Clínica Art & Fisio

Vínculo: profissional autônomo, Enquadramento Funcional: nutricionista clínica, Carga horária: 10

Outras informações:
Nutricionista clínica, realizando atendimento ambulatorial nutricional.

2014 - 2016

Sansim Serviços Médicos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista clínica do trabalho, realizando atendimento ambulatorial nutricional em funcionários da empresa Petrobrás e atuando no programa de educação nutricional.

2013 - 2014

Prefeitura Municipal de Itaparica

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista responsável pelo Programa Nacional da Alimentação Escolar no município de Itaparica.

2013 - 2013

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 2

Outras informações:
Aula ministrada sobre Inquéritos Alimentares, na disciplina NUT 143 - Avaliação Nutricional, do curso de Graduação em Nutrição da Universidade Federal da Bahia.

2013 - 2013

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 4

Outras informações:
Coordenou e supervisionou as atividades de aula prática em atenção nutricional a crianças, na disciplina NUT 157 - Nutrição Normal IV, do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Federal da Bahia.

2011 - 2013

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista colaboradora, Carga horária: 5

Outras informações:
Nutricionista colaboradora do Ambulatório de Nutrição e Geriatria do Ambulatório Prof. Francisco Magalhães Neto - da Universidade Federal da Bahia- UFBA, cumprindo carga horária de 350 horas.

2013 - 2013

Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 2

Outras informações:
Palestra ministrada sobre Tipos de dietas e necessidades energéticas para acadêmicos do curso de Fisioterapia da Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública

2010 - 2016

Scar Alimentos Congelados Ltda.

Vínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica, Carga horária: 5

Outras informações:
Responsável técnica

2008 - 2013

Angel Indústria, Exportação e Importação de Produtos Vegetais Ltda.

Vínculo: empregatício, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsável técnica

2009 - 2010

Athon Group Health Solutions

Vínculo: Prestadora de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista visitadora, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista clínica responsável por atendimetno domiciliar de pacientes com doenças crônicas, realizando atividades de: avaliação nutricional, prescrição dietética, terapia nutricional enteral.

2008 - 2008

Faculdade Regional da Bahia

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 5

Outras informações:
Palestra ministrada sobre Idosos Institucionalizados: uma abordagem coletiva.

2019 - 2020

Instituto Márcio Café

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: nutricionista clínica, Carga horária: 5

Outras informações:
Nutricionista da equipe multidisciplinar de cirurgia bariátrica