CLÁUDIA MARIA TREUMANN ROCHA

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Fiscalização Profissional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Gestão Educacional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Docência.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Administração em serviços de alimentação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Fontes Renováveis de Energia.

ROCHA, C. M. T. ; SILVA, A. V. . II Semana de Nutrição. 2011. (Outro).

XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição CONBRAN. A Ação Orientadora Remota da Fiscalização do Sistema CFN/CRN: Desafios em Tempos de Covid-19. 2022. (Congresso).

Dialogue on Renewable Energy and Energy Transformation. 2019. (Outra).

Fórum regional do CRN-3. 2019. (Encontro).

II Semana do Curso Técnico em Finanças - ETEC Fernando Prestes.Empreendedorismo. 2018. (Outra).

Painel - residuos Solidos Urbanos: da logistica reversa à economia circular. 2018. (Outra).

VI Semana de Engenharia de Alimentos - UNISO.Empreendedorismo na Área de Alimentos. 2018. (Outra).

V Simpósio de Nutrição - UNISO. 2018. (Simpósio).

ConER - Congresso de Energias Renováveis. 2017. (Congresso).

ConER - Congresso de Energias Renováveis. 2017. (Congresso).

O Futuro do Ensino Superior - Harvard, MIT e Semesp em um debate para as transformações para a próxima década.. 2017. (Encontro).

Simpósio Dia Mundial da Alimentação - 3ª edição. 2016. (Simpósio).

I Simpósio Nacional sobre Bioenergia.Caracterização Funcional e Taxonômica de Linhagens de Bactérias Lignolíticas do Gênero Klebsiella isoladas do bioma Caatinga. 2014. (Simpósio).

I Simpósio Nacional sobre Bioenergia.Caracterização Funcional e Taxonômica de Linhagens de Bactérias Lignolíticas do Gênero Klebsiella isoladas do bioma Caatinga. 2014. (Simpósio).

II Jornada Científica de Nutrição.O Nutricionita como Consultor na Área de Alimentos. 2013. (Outra).

I Jornada de Nutrição UNIFACS.Boas Práticas de Fabricação de Alimetos. 2013. (Outra).

Jornada de Nutrição UNIJORGE.O Nutricionista Gestor. 2013. (Outra).

VII Workshop Nacional sobre Bioenergia. 2013. (Outra).

VII Workshop Nacional sobre Bioenergia.Estabelecimento de uma coleção de bactérias com potencial biotecnológico do solo da Chapada Diamantina. 2013. (Outra).

VII Workshop Nacional sobre Bioenergia.Modificação de aspectos da cultura alimentar: da roça de subsistência ao plantio de matéria prima para biocombustíveis. 2013. (Outra).

VII Workshop Nacional sobre Bioenergia.Modificação de aspectos da cultura alimentar: da roça de subsistência ao plantio de matéria prima para biocombustíveis. 2013. (Outra).

Fórum de Humanização da Saúde 2012.Roda de Conversa: A Humanização da Saúde nos Cursos de Graduação. 2012. (Outra).

VI Workshop Nacional sobre Bioenergia.Produção de biossurfactante utilizando glicerol como fonte de carbono. 2012. (Outra).

Workshop Internacional sobre Bioenergia e Meio Ambiente. 2011. (Outra).

11 Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2010. (Congresso).

11 Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. Concepção sobre alimentação saudável e bem-estar sob a ótica de participantes do Grupo Vida Ativa.. 2010. (Congresso).

2 bahiaNUT Congresso de Nutrição da Bahia. Planejamento de Cardápio: da Nutrição à Gastronomia. 2010. (Congresso).

3 Simpósio Internacional do Le Cordon Bleu. 2010. (Simpósio).

6 Fórum nacional de Nutrição. 2010. (Outra).

I Oficina de Nutrição da FTC.Preparações para Pacientes Pediátricos Hospitalizados. 2010. (Oficina).

Semana da Nutrição.Preparações Isentas de Lactose e proteínas do Leite de Vaca. 2010. (Oficina).

Semana da Nutrição.Preparações para Pacientes Diabéticos. 2010. (Oficina).

10° Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2009. (Congresso).

2° Simpósio Internacional do Le Cordon Bleu (França). 2009. (Simpósio).

bahiaNUT Congresso de Nutrição da Bahia. 2009. (Congresso).

Negritude & Visibilidade.Alimentação e Hipertensão Arterial. 2009. (Oficina).

VI Seminario de Pesquisa FTC.Concepção sobre alimentação saudável e bem-estar sob a ótica de participantes do Grupo Vida Ativa.. 2009. (Seminário).

Projeto Maria Maria - FTC.Rotulagem de alimentos. 2008. (Oficina).

Projeto Maria Maria - FTC.Importância do momento da refeição. 2008. (Oficina).

Bem Viver Nutrição. 2007. (Encontro).

Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. 2007. (Congresso).

Ensino Responsável 2007 - Dia da Responsabilidade Social do Ensino Superior Particular.promoção da Alimentação Saudável. 2007. (Outra).

III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição e III Simpósio de Nutrição Avançada. 2007. (Simpósio).

XXVIII Reunião do Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição - CIBRAN. Projeto de Segurança Alimentar e Nutricional para Jovens do Bairro da Paz. 2007. (Congresso).

14 Encontro de Profissionais de Nutrição. 2006. (Encontro).

Bem Viver Nutrição. 2006. (Encontro).

II Forum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição e II Simpósio de Nutrição Avançada. 2006. (Simpósio).

III Jornada de Nutrição do Hospital Aliança. 2006. (Outra).

Bem Viver Nutrição. 2005. (Encontro).

I Seminário de Fisiologia da Nutrição. 2005. (Seminário).

FRANCIULLI, R.; PEDRAZZI, F. J. M.;ROCHA, C. M. T.. de Souza M. Pereira.Melhoria de Processo em Controle de Qualidade para Industria de Alimentos.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Faculdade de Engenharia de Sorocaba.

VIANA, M. C.;ROCHA, C. M. T.; NOBREGA, G. S.. Avaliação do Consumo de frutas, verduras e legumes entre policiais militares de Salvador. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.

VIANA, M. C.;ROCHA, C. M. T.; NOBREGA, G. S.. Avaliação microbiológica do queijo coalho vendido nas praias da Barra em Salvador BA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.

ROCHA, C. M. T.. Riscos de sobrepeso/obesidade na infância e adolescência relacionadas ao consumo de alimentos industrializados. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.

ROCHA, C. M. T.. Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de uma creche privada de Salvador, Ba, Brasil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

ALVES, T. C. H. S.; TRIGUEIRO, P. Q.;ROCHA, C. M. T.. Concepção dos tripulantes de um navio da Marinha Mercante em relação ao serviço de alimentação servido a bordo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

ALVES, T. C. H. S.;ROCHA, C. M. T.; SILVA, A. V.. Efeitos de sucos naturais no ritmo intestinal de idosas institucionalizadas com constipação intestinal. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

ALVES, T. C. H. S.; MORAIS, N. L. M.;ROCHA, C. M. T.. Aproveitamento integral de alimentos: combate ao desperdício e incentivo a preparações mais nutritivas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

CAMPOS, R. A.; MORAIS, N. L. M.;ROCHA, C. M. T.. Reflexo da modernidade no consumo da comida baiana. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

LACERDA, M. R. L. B.; PENNA, L. F.;ROCHA, C. M. T.. Higiene das mãos de manipuladores de uma UAN hospitalar da cidade de Salvador-BA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

LACERDA, M. R. L. B.; MORAIS, N. L. M.;ROCHA, C. M. T.. Prevalência de sobrepeso e obesidade entre funcionários da FTC - Salvador. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

LACERDA, M. R. L. B.;ROCHA, C. M. T.; SOARES, S. E.. Análise microbiológica de caldo de cana em praias da cidade de Salvador-BA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

ALVES, T. C. H. S.; MORAIS, N. L. M.;ROCHA, C. M. T.. Perfil antropométrico e alimentar de crianças atendidas em um ambulatório pediátrico de um hospital público de Salvador-BA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

MORAIS, N. L. M.;ROCHA, C. M. T.; SILVA, A. V.. Consumo de frutas e hortaliças entre adultos de uma empresa de teleatendimento da cidade de Salvador-BA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

MORAIS, N. L. M.;ROCHA, C. M. T.; SILVA, A. V.. Avaliação qualitativa de preparações do cardápio ofertado a crianças e adolescentes de uma Organização Não Governamental de Salvador-BA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

ROCHA, C. M. T.. I Concurso de Nutrição e Gastronomia: Sabor, Saúde e Cultura do Curso de Nutrição. 2008. Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

Avaliação do consumo de alimentos Industrializados na obesidade/sobrepeso infanto-juvenil; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Claudia Maria Treumann Rocha;

Análise do consumo de frutas, legumes e verduras entre os policiais militares de Salvador; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia; Orientador: Claudia Maria Treumann Rocha;

MONITORAMENTO DE TEMPO E TEMPERATURA NA DISTRIBUIÇÃO DE SALADAS FRIAS EM UM RESTAURANTE NA CIDADE DE SALVADOR ? BA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia; Orientador: Claudia Maria Treumann Rocha;

Concepção dos tripulantes de um navio da Marinha Mercante em relação ao serviço de alimentação oferecido a bordo; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia; Orientador: Claudia Maria Treumann Rocha;

Efeitos de sucos naturais no ritmo intestinal de idosas institucionalizadas com constipação intestinal; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia; Orientador: Claudia Maria Treumann Rocha;

Avaliação da higiene das mãos de manipuladores de UAN num hospital privado da cidade de Salvador; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia; Orientador: Claudia Maria Treumann Rocha;

JORGE FILHO, V. ; TREUMANN, C.M. . Alimentação para o Futuro. 2017.

TREUMANN, C.M. ; VILLANUEVA, S. B. L. . PDI - Plano de Desenvolvimento Institucional da FACENS. 2016.

TREUMANN, C.M. . Esta é uma área para engenheiros com apetite por inovação. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ROCHA, C. M. T. ; SILVA, A. V. . Aproveitamento Integral dos Alimentos. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

TREUMANN, CLAUDIA . Rotulagem de Alimentos Embalados. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TREUMANN, C.M. . CineSmart - Mude a faca pelo garfo. 2017. (Debate).

TREUMANN, C.M. . 18 Programa de Iniciação Científica. 2017. (Parecerista ad hoc).

ROCHA, C. M. T. . Conservação Correta de Alimentos. 2012. (Palestra).

ROCHA, C. M. T. . Nutrição e Gastronomia: fusão entre arte e ciência. 2011. (Palestra).

ROCHA, C. M. T. . A História da alimentação e seus benefícios para a saúde. 2011. (Palestra).

ROCHA, C. M. T. . Hábitos de Vida Saudável. 2011. (Palestra).

ROCHA, C. M. T. ; LEITE, C. L. . Preparações para portadores de insuficiência renal. 2011. (Palestra).

ROCHA, C. M. T. . Segurança Alimentar em Eventos. 2011. (Palestra).

2014

Melhor Trabalho Oral no I Simpósio Nacional sobre Bioenergia, Faculdade de Tecnologia e Ciências.