Bruna Amaral Felício
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK e mestrado em Agroecologia pelo Instituto de Ciências Agrárias - Universidade Federal de Minas Gerais (2012).Pós Graduada em Nutrição Materno Infantil - Estágio de Sá Nutricionista na Alimentação Escolar do município de Montes Claros - MG. Parte do corpo docente da rede Soebras, ministrando aulas e supervisionando estágio. Nutricionista clínica na área Materno Infantil. Diretora da Clínica Nutritional Care Saúde e Nutrição.
Informações coletadas do Lattes em 23/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Agroecologia
2011 - 2012
Instituto de Ciências Agrárias - Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Efeito inibitório de diferentes concentrações de nisina sobre Staphylococcus aureus em queijo Minas Frescal,Ano de Obtenção: 2012
Eduardo Robson Duarte.Coorientador: Maximiliano Soares Pinto. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar. Setores de atividade: Alimentação.
Especialização em Pós-Graduação Lato Sensu em Nutrição Materno Infantil
2017 - 2018
Universidade Estácio de Sá
Título: ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR E USO DE PROBIÓTICOS EM RECÉM-NASCIDOS PRÉTERMO
Orientador: Profa. Dra. Joyce Moraes Camarneiro
Graduação em Nutrição
2006 - 2010
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK
Título: Segurança Alimentar e Nutricional de Pacientes Hospitalizados em Terapia de Nutrição Enteral no Vale do Jequitinhonha, Brasil.
Orientador: Daniele Ferreira da Silva
Formação complementar
2010 -
Disciplina Isolada de Mestrado: Metodologia Ensino. , Instituto de Ciências Agrárias - Universidade Federal de Minas Gerais, ICA - UFMG, Brasil.
2009 -
Estágio Extracurricular em Nutrição Clínica. , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.
2009 -
Monitora de Educação em Saúde e Nutricional. , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.
2009 -
Monitora de Patologia da Nutrição e Dietoterapia 2. , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.
2014 - 2014
Suplementação esportiva: Aspectos fisiológicos e m. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Montes Claros, UNIMONTES, Brasil.
2014 - 2014
Alterações Hematológicas. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Montes Claros, UNIMONTES, Brasil.
2009 - 2010
Bolsista de Iniciação Científica. (Carga horária: 960h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.
2009 - 2009
Gestão de UAN's ( carga horária:4 horas). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.
2009 - 2009
Bioinformática e Genôm. de Bactérias Probióticas. , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.
2009 - 2009
Demonstração Sobre o Portal Web of Knowledge. , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.
2009 - 2009
Alimentação Escolar (carga horária: 4 horas). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.
2009 - 2009
Anatomia do Cérebro em Três Dimensões. , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.
2009 - 2009
Estágio extracurricular em Nutrição Clínica. (Carga horária: 78h). , Hospital Dilson Godinho de Quadros, HDGQ, Brasil.
2009 - 2009
Alimentos Funcionais/Minimamente Processados (4 h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2007 - 2007
Metabolismo de Nutrientes (Carga horária: 4 horas). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Organização de eventos
FELÍCIO, B. A. . II Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Montes Claros. 2015. (Outro).
FELÍCIO, B. A. . I Simpósio Mineiro de Saúde- Doenças Neurodegenerativas: Parkinson e Alzheimer perspectivas e desafios. 2008. (Outro).
Participação em eventos
II Congresso Norte-Mineiro de Saúde da Criança. Guia Alimentar para Crianças Brasileiras: o que há de novo em 2018?. 2018. (Congresso).
Atitude positiva para superar metas e sustentar objetivos. 2016. (Outra).
Cultura empreendedora na instituição de ensino superior - um jeito inovador de se fazer educação. 2015. (Outra).
2º Encontro Internacional de Pesquisadores / 1º Simpósio Intenternacional do Norte de Minas. 2014. (Congresso).
I Curral Leiteiro - II Mostra Científica e de Extensão em Produção de Leite Sustentárvel.Características microbiológicas do queijo Mas artesanal do Campo das Vertentes. 2012. (Outra).
I Curral Leiteiro - II Mostra Científica e de Extensão em Produção de Leite Sustentátval.Características microbiológicas do queijo Minas artesanal do Campo das Vertentes. 2012. (Outra).
I Encontro de Engenharia de Alimentos do Norte de Minas Gerais e II Simpósio de Segurança Alimentar do Norte de Minas Gerais. 2011. (Simpósio).
III Jornada Interdisciplinar de Nutrição. 2010. (Outra).
III Jornada Interdisciplinar de Nutrição.Resto-Ingestão: Quantificação de Perdas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2010. (Outra).
Universidade, Serviço e Comunidade: pilares para a consolidação do SUS. 2010. (Seminário).
XII Jornada Científica e Tecnológica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri.Valor Nutricional de Dietas Enterais Artesanais de uma Unidade Hospitalar do Vale do Jequitinhonha-MG. 2010. (Outra).
XII Jornada Científica e Tecnológica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri.Proposta de Dietas Enterais Semi-Artesanais Nutricionalmente Equilibradas aos Pacientes de um Hospital Filantrópico de Diamantina - MG. 2010. (Outra).
"I Simpósio de Extensão da UFVJM - Educação e Interação". 2009. (Simpósio).
10° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Realidade das Dietas Enterais Artesanais de um Hospital Filantrópico de mInas Gerais. 2009. (Congresso).
I Simpósio Acadêmico de Engenharia de Alimentos e Laticínios - SEAL. 2009. (Simpósio).
I Simpósio de Segurança Alimentar do Norte de Minas Gerais.Composição centesimal de dietas enterais semi-artesanais de uma unidade hospitalar do Vale do Jequitinhonha-MG. 2009. (Simpósio).
I Simpósio de Segurança Alimentar do Norte de Minas Gerais.Composição centesimal de dietas semi-artesanais propostas a um hospital filantrópico de Minas Gerais. 2009. (Simpósio).
I Simpósio de Segurança Alimentar do Norte de Minas Gerais. 2009. (Simpósio).
VII Semana Acadêmica de Nutrição - "Realidades dos Vales". 2009. (Outra).
XI Jornada Científica e Tecnológica na Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. 2009. (Outra).
4º Nutri Gerais - Nutrição para uma Vida Boa. 2008. (Congresso).
I Simpósio Mineiro de Saúde. 2008. (Simpósio).
I Simpósio Mineiro de Saúde- Doenças Neurodegenerativas: Parkinson e Alzheimer perspectivas e desafios.. 2008. (Simpósio).
II Jornada Interdisciplinar de Nutrição. 2007. (Outra).
I Seminário de Produção Científica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. 2007. (Seminário).
Participação em bancas
FELÍCIO, B. A.. Perfil epidemiológico da desnutrição infantil no estado de Minas Gerais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna.
FELÍCIO, B. A.. Consumo de suplementos alimentares em academias de Montes Claros/MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna.
FELÍCIO, B. A.. Conhecimentos acerca da alimentação saudável e consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em academias. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna.
FELÍCIO, B. A.. Perfil nutricional de funcionários do hospital público de Montes Claros/MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna.
FELÍCIO, B. A.. Índice de massa corporal e relação cintura-quadril em idosos praticantes e não praticantes de atividade física sistematizada. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna.
Orientou
Fatores de risco para doenças crônicas não-transmissíveis em policiais militares; Co-orientação; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Bruna Amaral Felício;
Reações Adversas a Alimentos em Crianças Assistidas pelo Programa de Alimentação Escolar; Co-orientação; ; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Bruna Amaral Felício;
Produções bibliográficas
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FELICIO, BRUNA A. ; PINTO, MAXIMILIANO S. ; OLIVEIRA, FRANCIELLY S. ; LEMPK, MARCUS W. ; PIRES, ANA CLARISSA S. ; LELIS, CARINI A. . Effects of nisin on Staphylococcus aureus count and physicochemical properties of Minas Frescal cheese. JOURNAL OF DAIRY SCIENCE , v. 98, p. 4364-4369, 2015.
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FELÍCIO, B. A. ; PINTO, R. O. M. ; PINTO, N. A. V. D. ; SILVA, D. F. . Food and nutritional safety of hospitalized patients under treatment with enteral nutrition therapy in the Jequitinhonha Valley, Brazil. Nutrición Hospitalaria , v. 27, p. 2122, 2012.
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FELÍCIO, B. A. ; Lempk, M. W. ; Oliveira, F. S. ; Pinto, M. S . Características microbiológicas do queijo Minas artesanal do Campo das Vertentes. In: I Curral Leiteiro - II Mostra Científica e de Extensão em Produção de Leite Sustentável, 2012, Montes Claros. II Mostra Científica e de Extensão em Produção de Leite Sustentável, 2012.
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FELÍCIO, B. A. ; PINTO, R. O. M. ; SILVA, D. F. ; PINTO, N. A. V. D. . Composição centesimal de dietas enterais semi-artesanais de uma unidade hospitalar do Vale do Jequitinhonha-MG. In: I Simpósio de Segurança Alimentar do Norte de Minas Gerais: Sustentabilidade e Inovações, 2009, Montes Claros. Caderno de Ciências Agrárias, 2009. v. 1.
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Eleutério, T. P ; FELÍCIO, B. A. ; Teixeira, M. G. ; FLÁVIO, Eliete Fernandes . RESTAURANTE POPULAR: PERFIL SÓCIO-ECONÔMICO DOS USUÁRIOS. In: 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2011, São Paulo. 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2011.
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FELÍCIO, B. A. ; SILVA, D. F. ; PINTO, R. O. M. ; GONZAGA, D. G. ; LOPES, J. M. M. ; MAGALHAES, E. G. ; PINTO, N. A. V. D. . Proposta de Dietas Enterais Semi-Artesanais Nutricionalmente Equilibradas aos Pacientes de um Hospital Filantrópico de Diamantina - MG. In: XII Jornada Científica e tecnológica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2010, Diamantina. XII Jornada Científica e tecnológica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2010.
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GONZAGA, D. G. ; LOPES, J. M. M. ; MAGALHAES, E. G. ; FELÍCIO, B. A. ; SILVA, D. F. . Realidade das Dietas Enterais Artesanais de um Hospital Filantrópico de Minas Gerais. In: 10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2009, São Paulo. Dos Gens à Coletividade, 2009.
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FELÍCIO, B. A. . Orientações Nutricionais na Gestação e no Puerpério. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FONSECA, G. K. ; SILVA, D. B. ; VITA, D. A. ; NERY, L. F. V. ; ANTUNES, M. T. S. ; LOPES, M. M. P. ; PEREIRA, M. M. ; MARQUES, P. C. A. ; FARIAS, P. K. S. ; FELÍCIO, B. A. . Teste de aceitabilidade em índice de adesão entre escolares da rede municipal de ensino de Montes Claros -MG. 2018. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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FELÍCIO, B. A. . GUIA ALIMENTAR PARA CRIANÇAS BRASILEIRAS: O QUE HÁ DE NOVO EM 2018?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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FELÍCIO, B. A. ; GUIMARÃES, Rosani Silveira Pereira ; FLÁVIO, Eliete Fernandes . Resto-Ingestão: Quantificação de Perdas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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GONZAGA, D. G. ; LOPES, J. M. M. ; MAGALHAES, E. G. ; FELÍCIO, B. A. ; SILVA, D. F. . Realidade das dietas enterais artesanais de um hospital filantrópico de Minas Gerais. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GONZAGA, D. G. ; LOPES, J. M. M. ; MAGALHAES, E. G. ; FELÍCIO, B. A. ; SILVA, D. F. . Realidade das Dietas Enterais Artesanais de um Hospital Filantrópico de mInas Gerais. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Prêmios
2012
Premiação com menção honrrosa, em primeiro lugar, no Primeiro Curral Leiteiro - II Mostra Científica e de Extensão em Produção de Leite Sustentável, Universidade Federal de Minas Gerais.
2009
Premiação com Menção Honrosa, em Primeiro Lugar, na Área: Controle de Qualidade de Alimentos, Universidade Federal de Minas Gerais.
Histórico profissional
Experiência profissional
2011 - Atual
Prefeitura Municipal de Montes ClarosVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Efetivo, Carga horária: 20
Outras informações:
Compõe o quadro técnico da Equipe de Alimentação Escolar, Secretaria Municipal de Educação de Montes Claros.
2013 - 2013
Prefeitura Municipal de Montes ClarosVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenador de Nutrição e Segurança Alimentar, Carga horária: 40
2011 - Atual
Clínica Bem-EstarVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Nutricionista Programa de Alimentação Escolar do Município de Montes Claros
2010 - Atual
Clínica Bem-EstarVínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Atendimento Nutricional
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