Bruna Amaral Felício

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK e mestrado em Agroecologia pelo Instituto de Ciências Agrárias - Universidade Federal de Minas Gerais (2012).Pós Graduada em Nutrição Materno Infantil - Estágio de Sá Nutricionista na Alimentação Escolar do município de Montes Claros - MG. Parte do corpo docente da rede Soebras, ministrando aulas e supervisionando estágio. Nutricionista clínica na área Materno Infantil. Diretora da Clínica Nutritional Care Saúde e Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 23/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Agroecologia

2011 - 2012

Instituto de Ciências Agrárias - Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Efeito inibitório de diferentes concentrações de nisina sobre Staphylococcus aureus em queijo Minas Frescal,Ano de Obtenção: 2012
Eduardo Robson Duarte.Coorientador: Maximiliano Soares Pinto. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar. Setores de atividade: Alimentação.

Especialização em Pós-Graduação Lato Sensu em Nutrição Materno Infantil

2017 - 2018

Universidade Estácio de Sá
Título: ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR E USO DE PROBIÓTICOS EM RECÉM-NASCIDOS PRÉTERMO
Orientador: Profa. Dra. Joyce Moraes Camarneiro

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK
Título: Segurança Alimentar e Nutricional de Pacientes Hospitalizados em Terapia de Nutrição Enteral no Vale do Jequitinhonha, Brasil.
Orientador: Daniele Ferreira da Silva

Formação complementar

2010 -

Disciplina Isolada de Mestrado: Metodologia Ensino. , Instituto de Ciências Agrárias - Universidade Federal de Minas Gerais, ICA - UFMG, Brasil.

2009 -

Estágio Extracurricular em Nutrição Clínica. , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2009 -

Monitora de Educação em Saúde e Nutricional. , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2009 -

Monitora de Patologia da Nutrição e Dietoterapia 2. , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2014 - 2014

Suplementação esportiva: Aspectos fisiológicos e m. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Montes Claros, UNIMONTES, Brasil.

2014 - 2014

Alterações Hematológicas. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Montes Claros, UNIMONTES, Brasil.

2009 - 2010

Bolsista de Iniciação Científica. (Carga horária: 960h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2009 - 2009

Gestão de UAN's ( carga horária:4 horas). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2009 - 2009

Bioinformática e Genôm. de Bactérias Probióticas. , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2009 - 2009

Demonstração Sobre o Portal Web of Knowledge. , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2009 - 2009

Alimentação Escolar (carga horária: 4 horas). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2009 - 2009

Anatomia do Cérebro em Três Dimensões. , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2009 - 2009

Estágio extracurricular em Nutrição Clínica. (Carga horária: 78h). , Hospital Dilson Godinho de Quadros, HDGQ, Brasil.

2009 - 2009

Alimentos Funcionais/Minimamente Processados (4 h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2007 - 2007

Metabolismo de Nutrientes (Carga horária: 4 horas). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

FELÍCIO, B. A. . II Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Montes Claros. 2015. (Outro).

FELÍCIO, B. A. . I Simpósio Mineiro de Saúde- Doenças Neurodegenerativas: Parkinson e Alzheimer perspectivas e desafios. 2008. (Outro).

Participação em eventos

II Congresso Norte-Mineiro de Saúde da Criança. Guia Alimentar para Crianças Brasileiras: o que há de novo em 2018?. 2018. (Congresso).

Atitude positiva para superar metas e sustentar objetivos. 2016. (Outra).

Cultura empreendedora na instituição de ensino superior - um jeito inovador de se fazer educação. 2015. (Outra).

2º Encontro Internacional de Pesquisadores / 1º Simpósio Intenternacional do Norte de Minas. 2014. (Congresso).

I Curral Leiteiro - II Mostra Científica e de Extensão em Produção de Leite Sustentárvel.Características microbiológicas do queijo Mas artesanal do Campo das Vertentes. 2012. (Outra).

I Curral Leiteiro - II Mostra Científica e de Extensão em Produção de Leite Sustentátval.Características microbiológicas do queijo Minas artesanal do Campo das Vertentes. 2012. (Outra).

I Encontro de Engenharia de Alimentos do Norte de Minas Gerais e II Simpósio de Segurança Alimentar do Norte de Minas Gerais. 2011. (Simpósio).

III Jornada Interdisciplinar de Nutrição. 2010. (Outra).

III Jornada Interdisciplinar de Nutrição.Resto-Ingestão: Quantificação de Perdas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2010. (Outra).

Universidade, Serviço e Comunidade: pilares para a consolidação do SUS. 2010. (Seminário).

XII Jornada Científica e Tecnológica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri.Valor Nutricional de Dietas Enterais Artesanais de uma Unidade Hospitalar do Vale do Jequitinhonha-MG. 2010. (Outra).

XII Jornada Científica e Tecnológica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri.Proposta de Dietas Enterais Semi-Artesanais Nutricionalmente Equilibradas aos Pacientes de um Hospital Filantrópico de Diamantina - MG. 2010. (Outra).

"I Simpósio de Extensão da UFVJM - Educação e Interação". 2009. (Simpósio).

10° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Realidade das Dietas Enterais Artesanais de um Hospital Filantrópico de mInas Gerais. 2009. (Congresso).

I Simpósio Acadêmico de Engenharia de Alimentos e Laticínios - SEAL. 2009. (Simpósio).

I Simpósio de Segurança Alimentar do Norte de Minas Gerais.Composição centesimal de dietas enterais semi-artesanais de uma unidade hospitalar do Vale do Jequitinhonha-MG. 2009. (Simpósio).

I Simpósio de Segurança Alimentar do Norte de Minas Gerais.Composição centesimal de dietas semi-artesanais propostas a um hospital filantrópico de Minas Gerais. 2009. (Simpósio).

I Simpósio de Segurança Alimentar do Norte de Minas Gerais. 2009. (Simpósio).

VII Semana Acadêmica de Nutrição - "Realidades dos Vales". 2009. (Outra).

XI Jornada Científica e Tecnológica na Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. 2009. (Outra).

4º Nutri Gerais - Nutrição para uma Vida Boa. 2008. (Congresso).

I Simpósio Mineiro de Saúde. 2008. (Simpósio).

I Simpósio Mineiro de Saúde- Doenças Neurodegenerativas: Parkinson e Alzheimer perspectivas e desafios.. 2008. (Simpósio).

II Jornada Interdisciplinar de Nutrição. 2007. (Outra).

I Seminário de Produção Científica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. 2007. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Rosa Francine Souza Duarte/Érica Thaís Araújo Santos

FELÍCIO, B. A.. Perfil epidemiológico da desnutrição infantil no estado de Minas Gerais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna.

Aluno: Nágylla Rodrigues Borges/Váflia Salleth Figueiredo Silva

FELÍCIO, B. A.. Consumo de suplementos alimentares em academias de Montes Claros/MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna.

Aluno: Anália Josielle da Silva/Maria Tereza Crisóstomo Pinheiro

FELÍCIO, B. A.. Conhecimentos acerca da alimentação saudável e consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em academias. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna.

Aluno: Adislaine Ferreira da Silva/Fernando Kaiky Rodrigues Reis

FELÍCIO, B. A.. Perfil nutricional de funcionários do hospital público de Montes Claros/MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna.

Aluno: Endy Hellen Costa Brito/Fernanda Aparecida Soares da Cruz

FELÍCIO, B. A.. Índice de massa corporal e relação cintura-quadril em idosos praticantes e não praticantes de atividade física sistematizada. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna.

Orientou

Kassye Laura de Almeida Gomes/ Mônica Moreira da Silva

Fatores de risco para doenças crônicas não-transmissíveis em policiais militares; Co-orientação; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Bruna Amaral Felício;

Anne Beatriz Prates Rocha/ Marina Soares de Oliveira

Reações Adversas a Alimentos em Crianças Assistidas pelo Programa de Alimentação Escolar; Co-orientação; ; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Bruna Amaral Felício;

Produções bibliográficas

  • FELICIO, BRUNA A. ; PINTO, MAXIMILIANO S. ; OLIVEIRA, FRANCIELLY S. ; LEMPK, MARCUS W. ; PIRES, ANA CLARISSA S. ; LELIS, CARINI A. . Effects of nisin on Staphylococcus aureus count and physicochemical properties of Minas Frescal cheese. JOURNAL OF DAIRY SCIENCE , v. 98, p. 4364-4369, 2015.

  • FELÍCIO, B. A. ; PINTO, R. O. M. ; PINTO, N. A. V. D. ; SILVA, D. F. . Food and nutritional safety of hospitalized patients under treatment with enteral nutrition therapy in the Jequitinhonha Valley, Brazil. Nutrición Hospitalaria , v. 27, p. 2122, 2012.

  • FELÍCIO, B. A. ; Lempk, M. W. ; Oliveira, F. S. ; Pinto, M. S . Características microbiológicas do queijo Minas artesanal do Campo das Vertentes. In: I Curral Leiteiro - II Mostra Científica e de Extensão em Produção de Leite Sustentável, 2012, Montes Claros. II Mostra Científica e de Extensão em Produção de Leite Sustentável, 2012.

  • FELÍCIO, B. A. ; GUIMARÃES, R. S. P. (Rosani, Silveira Pereira Guimarães) ; FLÁVIO, E. F. (Eliete Fernandes Flávio) . Resto-Ingestão: Quantificação de Perdas em Uma Unidade de Alimentação e Nutrição, Montes Claros - MG. In: III Jornada Interdisciplinar de Nutriçao, 2010, Montes Claros. III Jornada Interdisciplinar de Nutriçao, 2010.

  • FELÍCIO, B. A. ; PINTO, R. O. M. ; GONZAGA, D. G. ; LOPES, J. M. M. ; MAGALHAES, E. G. ; SILVA, D. F. ; PINTO, N. A. V. D. . Composição centesimal de dietas semi-artesanais propostas a um hospital filantrópico de Minas Gerais. In: I Simpósio de Segurança Alimentar do Norte de Minas Gerais, 2009, Montes Claros. Caderno de Ciências Agrárias, 2009. v. 1.

  • FELÍCIO, B. A. ; PINTO, R. O. M. ; SILVA, D. F. ; PINTO, N. A. V. D. . Composição centesimal de dietas enterais semi-artesanais de uma unidade hospitalar do Vale do Jequitinhonha-MG. In: I Simpósio de Segurança Alimentar do Norte de Minas Gerais: Sustentabilidade e Inovações, 2009, Montes Claros. Caderno de Ciências Agrárias, 2009. v. 1.

  • Eleutério, T. P ; FELÍCIO, B. A. ; Teixeira, M. G. ; FLÁVIO, Eliete Fernandes . RESTAURANTE POPULAR: PERFIL SÓCIO-ECONÔMICO DOS USUÁRIOS. In: 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2011, São Paulo. 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2011.

  • FELÍCIO, B. A. ; SILVA, D. F. ; PINTO, R. O. M. ; PINTO, N. A. V. D. . Valor Nutricional de Dietas Enterais Artesanais de uma Unidade Hospitalar do Vale do Jequitinhonha-MG. In: XII Jornada Científica e tecnológica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2010, Diamantina. XII Jornada Científica e tecnológica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2010.

  • FELÍCIO, B. A. ; SILVA, D. F. ; PINTO, R. O. M. ; GONZAGA, D. G. ; LOPES, J. M. M. ; MAGALHAES, E. G. ; PINTO, N. A. V. D. . Proposta de Dietas Enterais Semi-Artesanais Nutricionalmente Equilibradas aos Pacientes de um Hospital Filantrópico de Diamantina - MG. In: XII Jornada Científica e tecnológica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2010, Diamantina. XII Jornada Científica e tecnológica da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2010.

  • GONZAGA, D. G. ; LOPES, J. M. M. ; MAGALHAES, E. G. ; FELÍCIO, B. A. ; SILVA, D. F. . Realidade das Dietas Enterais Artesanais de um Hospital Filantrópico de Minas Gerais. In: 10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2009, São Paulo. Dos Gens à Coletividade, 2009.

  • FELÍCIO, B. A. . Orientações Nutricionais na Gestação e no Puerpério. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FONSECA, G. K. ; SILVA, D. B. ; VITA, D. A. ; NERY, L. F. V. ; ANTUNES, M. T. S. ; LOPES, M. M. P. ; PEREIRA, M. M. ; MARQUES, P. C. A. ; FARIAS, P. K. S. ; FELÍCIO, B. A. . Teste de aceitabilidade em índice de adesão entre escolares da rede municipal de ensino de Montes Claros -MG. 2018. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • FELÍCIO, B. A. . GUIA ALIMENTAR PARA CRIANÇAS BRASILEIRAS: O QUE HÁ DE NOVO EM 2018?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FELÍCIO, B. A. ; GUIMARÃES, Rosani Silveira Pereira ; FLÁVIO, Eliete Fernandes . Resto-Ingestão: Quantificação de Perdas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GONZAGA, D. G. ; LOPES, J. M. M. ; MAGALHAES, E. G. ; FELÍCIO, B. A. ; SILVA, D. F. . Realidade das dietas enterais artesanais de um hospital filantrópico de Minas Gerais. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GONZAGA, D. G. ; LOPES, J. M. M. ; MAGALHAES, E. G. ; FELÍCIO, B. A. ; SILVA, D. F. . Realidade das Dietas Enterais Artesanais de um Hospital Filantrópico de mInas Gerais. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Prêmios

2012

Premiação com menção honrrosa, em primeiro lugar, no Primeiro Curral Leiteiro - II Mostra Científica e de Extensão em Produção de Leite Sustentável, Universidade Federal de Minas Gerais.

2009

Premiação com Menção Honrosa, em Primeiro Lugar, na Área: Controle de Qualidade de Alimentos, Universidade Federal de Minas Gerais.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - Atual

Faculdade de Saúde Ibituruna

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor

2011 - Atual

Prefeitura Municipal de Montes Claros

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Efetivo, Carga horária: 20

Outras informações:
Compõe o quadro técnico da Equipe de Alimentação Escolar, Secretaria Municipal de Educação de Montes Claros.

2013 - 2013

Prefeitura Municipal de Montes Claros

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenador de Nutrição e Segurança Alimentar, Carga horária: 40

2011 - Atual

Clínica Bem-Estar

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista Programa de Alimentação Escolar do Município de Montes Claros

2010 - Atual

Clínica Bem-Estar

Vínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Atendimento Nutricional