Sabrina Daniela Lopes Viana

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• SANTOS, J. S. ; SANTOS, T. S. ; VIANA, S. D. L. . A influência das pressões socioculturais sobre a satisfação corporal de universitários. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 18, p. 816-823, 2024.

• GUIMARÃES, LILIANE LUPE ; VIEIRA, DÉBORA SILVA DIAS DE FREITAS ; PEREIRA, JÉSSICA GOMES ; RODRIGUES, CARLA JULIANE MARTINS ; MENDES, DANIELLE CASTELO DE CARVALHO ; DA SILVA, THAINARA DAIANE MAFRA ; VIANA, SABRINA DANIELA LOPES . Percepção e satisfação corporal de estudantes universitários vegetarianos. PSICOLOGIA, DIVERSIDADE E SAÚDE , v. 13, p. e5269, 2024.

• LUIZ, ELIENE APARECIDA DO SANTOS DA SILVA ; DE VARGAS, ESTER VITÓRIA ; RODRIGUES, CARLA JULIANE MARTINS ; MENDES, DANIELLE CASTELO DE CARVALHO ; SALGUEIRO, MÁRCIA MARIA HERNANDES DE ABREU DE OLIVEIRA ; DE LEÃO, RÔMULO EVANDRO BRITO ; DE OLIVEIRA, ANA CAROLINA BAIA SILVA ; CARNEIRO, MARIA DE NAZARETH DE LIMA ; VIANA, SABRINA DANIELA LOPES . ATITUDES ALIMENTARES, SATISFAÇÃO E PERCEPÇÃO CORPORAL DE PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA. CONTEMPORÂNEA - REVISTA DE ÉTICA E FILOSOFIA POLÍTICA , v. 3, p. 9688-9710, 2023.

• ROCHA, JÉSSICA CIELLY ANTUNES ; PINHEIRO, LAÍS MARQUES ; SILVA, REBECA RODRIGUES ; RODRIGUES, CARLA JULIANE MARTINS ; DE LEÃO, RÔMULO EVANDRO BRITO ; MENDES, DANIELLE CASTELO DE CARVALHO ; DE OLIVEIRA, ANA CAROLINA BAÍA SILVA ; VIANA, SABRINA DANIELA LOPES . ATITUDES ALIMENTARES, PERCEPÇÃO E SATISFAÇÃO CORPORAL DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS EM REGIME DE INTERNATO. FOCO (FACULDADE NOVO MILÊNIO) , v. 16, p. e2538, 2023.

• ALMEIDA, J. O. ; FEITOSA, A. S. ; SILVA, R. S. O. ; RIBEIRO, F. C. ; VIANA, S. D. L. . Alimentação e cultura: aceitabilidade de duas preparações à base de farinha de Babaçu. LIFE STYLE , v. 8, p. 23-34, 2022.

• OLIVEIRA, S. D. ; CAIRES, T. F. ; SILVA, E.F. ; SILVA, C.R. ; VIANA, S. D. L. . Percepção da imagem corporal e atitudes alimentares de modelos em São Paulo. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 12, p. 1157-1163, 2018.

• SILVA, C. G. ; TAKAMI, E. Y. G. ; TAKAMI, E. Y. G. ; OLIVEIRA, K. F. ; VIANA, S. D. L. . Estado nutricional de crianças e adolescentes residentes em comunidade carente. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 12, p. 927-934, 2018.

• SILVA, Q. S. ; ANDRADE, R. M. ; AZEVEDO, C. E. R. ; VIANA, S. D. L. ; KUTZ, N. A. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Resto ingestión de hortalizas en escuelas de Carapicuíba-SP. REVISTA FAMÍLIA, CICLOS DE VIDA E SAÚDE NO CONTEXTO SOCIAL , v. 5, p. 146, 2017.

• SANTOS, K. M. ; SILVA, E. S. ; VIANA, S. D. L. . Perfil socioeconômico, dietas adotadas e motivações de frequentadores de uma academia em Itapecerica da Serra-SP. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 11, p. 986-994, 2017.

• LOPES VIANA, SABRINA DANIELA ; SANTOS COSTA, WANDERSON FELIPE ; DOS SANTOS, KENIA MÁXIMO ; MARTINEZ DIAS, FABIO ; SILVA AMARAL MOREIRA, THAINA . Estado nutricional, consumo alimentar e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Life Style , v. 3, p. 13-33, 2016.

• BARBOZA, RENATO ; IANNI, AUREA MARIA ZÖLLNER ; ALVES, OLGA SOFIA FABERGÉ ; ROCHA, A. T. S. ; VIANA, SABRINA DANIELA LOPES . Terceiro Setor na Saúde: a produção científica dos Congressos Brasileiros de Ciências Sociais e Humanas em Saúde na ABRASCO. JMPHC. JOURNAL OF MANAGEMENT AND PRIMARY HEALTH CARE , v. 6, p. 18-35, 2016.

• IANNI, AUREA MARIA ZÖLLNER ; CRISTIANE, SPADACIO ; BARBOZA, RENATO ; ALVES, OLA SOFIA FABERGÉ ; VIANA, SABRINA DANIELA LOPES ; ROCHA, ANE TALITA . Os Congressos Brasileiros de Ciências Sociais e Humanas em Saúde da Abrasco: um campo científico em disputa. Ciencia & Saude Coletiva , v. 20, p. 503-513, 2015.

• IANNI, AUREA MARIA ZÖLLNER ; SPADACIO, CRISTIANE ; BARBOZA, RENATO ; ALVES, OLGA SOFIA FABERGÉ ; VIANA, SABRINA DANIELA LOPES ; ROCHA, ANE TALITA . Trajetórias profissionais na constituição das Ciências Sociais e Humanas em Saúde na Abrasco. Physis (UERJ. Impresso) , v. 24, p. 1315-1336, 2014.

• IANNI, AUREA MARIA ZÖLLNER ; SPADACIO, CRISTIANE ; BARBOZA, RENATO ; ALVES, OLGA SOFIA FABERGÉ ; VIANA, SABRINA DANIELA LOPES ; ROCHA, ANE TALITA . As Ciências Sociais e Humanas em Saúde na ABRASCO: a construção de um pensamento social em saúde. Cadernos de Saúde Pública (ENSP. Impresso) , v. 30, p. 2298-2308, 2014.

• OLIVEIRA, N. R. ; LANDIM, K. S. D. ; BRITO, J. D. Q. ; KOTINSCKI, D. A. S. ; SILVA, L. S. ; DOMINGUES, A. L. ; VIANA, S. D. L. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . CREATION HEALTH: UMA PROPOSTA ADVENTISTA PARA A PROMOÇÃO DO ESTILO DE VIDA E PROMOÇÃO DA SAÚDE. In: Cleber Bianchessi. (Org.). Temas em Educação: Olhares Interdisciplinares, Reflexões e Saberes. 1ed.Curitiba: BAGAI, 2023, v. 2, p. 153-160.

• SANTOS, V. P. ; GUIMARAES, M. O. ; VIANA, S. D. L. . Perfil Sociodemógrafico e Profissional do Nutricionista Esportivo. In: Roger Goulart Mello; Patrícia Gonçalves de Freitas. (Org.). Saúde, Atividade Física, Nutrição e Bem Estar: teorias e práticas. 1ed.Rio de Janeiro: e-Publicar, 2020, v. 1, p. 305-316.

• PEREIRA, S. C. ; SANTOS, J. S. ; VIANA, S. D. L. . Estratégias de marketing e qualidade nutricional de alimentos ultraprocessados destinados a crianças e adolescentes. In: Roger Goulart Mello; Patrícia Gonçalves de Freitas. (Org.). Saúde, Atividade Física, Nutrição e Bem Estar: teorias e práticas. 1ed.Rio de Janeiro: e-Publicar, 2020, v. 1, p. 317-330.

• Carvalho, Jaqueline Néry Vieira de ; VIANA, SABRINA DANIELA LOPES ; Alves, Márcia Dias de Oliveira ; Silva, Clícia Graviel ; Takami, Elena Yumi Gouveia ; Takami, Erica Yukiko Gouveia ; Bertoso, Eunice Barros Ferreira . ESTADO NUTRICIONAL E LUDICIDADE NA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL JUNTO A CRIANÇAS E ADOLESCENTES ATENDIDOS POR UMA ORGANIZAÇÃO NÃO GOVERNAMENTAL. In: Alexandre Rodrigues Lobo. (Org.). Avanços e desafios da nutrição no Brasil 2. 1ed.Ponta Grossa: Antonella Carvalho de Oliveira, 2018, v. , p. 128-140.

• Coelho, Ellen Helena ; Santos, Kenia Máximo dos ; VIANA, SABRINA DANIELA LOPES . ESTADO NUTRICIONAL E NÍVEL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE MORADORES DE UMA OCUPAÇÃO NA ZONA SUL DE SÃO PAULO. In: Alexandre Rodrigues Lobo. (Org.). Avanços e desafios da nutrição no Brasil 2. 1ed.Ponta Grossa: Antonella Carvalho de Oliveira, 2018, v. , p. 141-152.

• Santos, Suellen Teodoro ; Hibino, Cristiane ; VIANA, SABRINA DANIELA LOPES . PERFIL DE FREQUENTADORES E PROPRIETÁRIOS DE FOOD TRUCKS NA CIDADE DE SÃO PAULO. In: Alexandre Rodrigues Lobo. (Org.). Avanços e desafios da nutrição no Brasil 2. 1ed.: Antonella Carvalho de Oliveira, 2018, v. , p. 217-230.

• URBANO, V. R. A. ; BANEO, W. M. A. ; CAVALCANTE, L. M. ; OLIVEIRA, E. C. S. ; VIANA, S. D. L. . A presença de compulsão alimentar em trabalhadores de serviços de saúde durante a pandemia COVID-19. In: III Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023, Engenheiro Coelho. Anais do Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023.

• LIMA, S. V. M. ; CARNEIRO, L. S. ; SILVA, R. M. P. ; VIANA, S. D. L. . Circuito da saúde: um projeto de extensão universitária junto à Educação de Jovens e Adultos. In: III Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023, Engenheiro Coelho. Anais do Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023.

• OLIVEIRA, M. C. ; VIANA, S. D. L. ; OLIVEIRA, R. . Educação em nutrição materno-infantil em uma Unidade Básica de Saúde em São Paulo. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2017. p. 417-424.

• SILVA, A. P. ; VIEIRA, A. C. ; RODRIGUES, C. J. M. ; FREITAS, L. P. S. ; CAMARGO, T. C. A. ; VIANA, S. D. L. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Estado nutricional e ação educativa junto a idosos institucionalizados. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, Sao Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2017. p. 424-431.

• MIOTTO, T. ; OLIVEIRA, R. C. M. ; SILVA, C. C. M. ; BROGE, V. E. ; RAMOS, B. C. V. ; VIANA, S. D. L. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Estado nutricional, consumo alimentar e estilo de vida de trabalhadores administrativos de uma instituição universitária da Zona Sul de São Paulo. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2017. p. 432-438.

• PEDROSO, D. S. ; SOUTO, J. T. S. ; CARDOSO, J. B. ; MELO, L. L. G. ; VIANA, S. D. L. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Hábitos alimentares, estado nutricional e ação educativa junto a funcionários de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2017. p. 439-445.

• ANDRADE, S. M. ; PINTO, E. ; WALTER, B. C. ; COSTA, T. S. ; VIANA, S. D. L. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Percepção e satisfação corporal de estudantes universitários. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2017. p. 446-451.

• ALMEIDA, K. C. S. ; NUNES, T. S. ; OLIVEIRA, ; SANTOS, S. T. ; VIANA, S. D. L. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Trabalhando a nutrição comportamental a partir de informações sobre o consumo alimentar e as dietas adotadas por estudantes universitários. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2018. p. 452-457.

• FEITOSA, A. S. ; LIMA, M. C. P. ; SILVA, R. S. O. ; NINAHUAMAN, M. F. M. L. ; VIANA, S. D. L. . Circuito kids de saúde e prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças participantes, na cidade de Ibiúna, SP: relato de extensão universitária. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2017. p. 545-550.

• SILVA, J. B. ; AMARAL, J. D. ; BASTOS, H. C. C. ; MENDES, A. R. ; VIANA, S. D. L. ; BERTOSO, E. B. F. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Estado nutricional, consumo alimentar e orientação com base nos oito remédios naturais na IASD Cohab Adventista. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2017. p. 551-557.

• LIMA, G. S. ; VILAGRA, D. T. M. ; VIANA, SABRINA DANIELA LOPES ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Tempos Modernos e Alimentação Saudável. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais 2016. São Paulo: UNASP, 2016. p. 380-385.

• PEREIRA, S. C. ; SILVA, N. M. ; DIAS, S. A. ; SANTOS, J. S. ; LOPES VIANA, SABRINA DANIELA ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Orientação sobre a organização de alimentos na geladeira. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais 2016. São Paulo: UNASP, 2016. p. 363-368.

• OLIVEIRA, N. R. ; SILVA, C. G. ; VIANA, S. D. L. . Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A do Brasil. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais 2016. São Paulo: UNASP, 2016. p. 369-373.

• SILVA, C. G. ; OLIVEIRA, N. R. ; VIANA, S. D. L. ; FIGUEIREDO, I. C. R. . Avaliação do consumo alimentar de jovens de um centro universitário da Grande São Paulo e orientação nutricional. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais 2016. São Paulo: UNASP, 2016. p. 340-345.

• LAET, B. L. D. ; VILAGRA, D. T. M. ; SILVA, T. F. ; SANTOS, A. K. ; FARIAS, A. F. T. ; VIANA, S. D. L. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. ; BERTOSO, E. B. F. . Educação Nutricional e os 8 remédios naturais para o público infanto-juvenil. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais. São Paulo: UNASP, 2016. p. 346-351.

• COSTA, W. F. S. ; SANTOS, K.M.dos ; VIANA, S. D. L. . Estado nutricional e Consumo Alimentar de participantes de uma Feira de Saúde. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais 2016. São Paulo: UNASP, 2016. p. 357-362.

• SILVA, D.C. da ; VIANA, S. D. L. . 'Anas e Mias': uma análise das comunidades virtuais de jovens anoréxicas e bulímicas. In: XVI Encontro Anual de Iniciação Científica - ENAIC, 2014, São Paulo. Anais 2014. São Paulo: UNASP, 2014. p. 122-123.

• GOMES, R.C.daS. ; OLIVEIRA, E.C. de ; VIANA, S. D. L. . Hábitos alimentares de estudantes universitários. In: XVI Encontro Anual de Iniciação Científica - ENAIC, 2014, São Paulo. Anais. São Paulo: UNASP, 2014. p. 130-130.

• IANNI, A. M. Z. ; BARBOZA, R. ; ALVES, O. S. F. ; VIANA, S. D. L. ; ROCHA, A. T. S. . Ciências Sociais e Saúde: um estudo sobre a constituição do campo da Saúde Coletiva no Brasil. In: XVII Seminario APEC - Entre el Atlántico y el Mediterráneo: 20 años de intercambio y saberes., 2012, Barcelona. Actas del XVII Seminario Académico APEC. Barcelona: APEC Asociación de Investigadores y Estudiantes Brasileños en Cataluña,, 2012. p. 565-576.

• BRANDAO, R. R. S. ; VIANA, S. D. L. . Espaços culinários e produção de refeições em prédios ocupados por um movimento sem teto do centro de São Paulo: um revelador de relações de gênero. In: XVII Seminario APEC - Entre el Atlántico y el Mediterráneo: 20 años de intercambio y saberes., 2012, Barcelona. Actas del XVII Seminario Académico APEC. Barcelona: APEC - Asociación de Investigadores y Estudiantes Brasileños en Cataluña, 2012. p. 381-389.

• VIANA, S. D. L. ; IANNI, A. M. Z. . As questões de gênero na Saúde Pública do Brasil contemporâneo e sua produção científica.. In: XVII Seminario APEC - Entre el Atlántico y el Mediterráneo: 20 años de intercambio y saberes., 2012, Barcelona. Actas del XVII Seminario Académico APEC. Barcelona: APEC - Asociación de Investigadores y Estudiantes Brasileños en Cataluña, 2012. p. 390-400.

• SANTOS, J. S. ; SANTOS, T. S. ; VIANA, S. D. L. . A influência das pressões socioculturais sobre a satisfação corporal de universitários. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2024, São Paulo. Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. São Paulo: ASBRAN/APAN, 2024. p. 1947-1948.

• SANTOS, J. S. ; SANTOS, T. S. ; VIANA, S. D. L. . A influência das pressões socioculturais sobre a satisfação corporal em universitários. In: III Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023, Engenheiro Coelho. Anais do Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista. Engenheiro Coelho: UNASP, 2023.

• SOUZA, T. O. ; SANTOS, J. S. ; MACHADO, D. J. ; MEDEIROS, C. S. ; VIANA, S. D. L. . A nutrição no manejo das doenças crônicas não transmissíveis e na saúde mental. In: III Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023, Engenheiro Coelho. Anais do Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023.

• LIMA, S. V. M. ; CHAGAS, N. K. C. ; POSTIGO, K. B. P. ; OLIVEIRA, A. N. ; HATANO, R. ; VIANA, S. D. L. . Almoço colorido: incentivo à alimentação escolar na fase 2. In: III Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023, Engenheiro Coelho. Anais do Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023.

• CHAGAS, N. K. C. ; SOUZA, T. O. ; VIANA, S. D. L. . Conscientização e acesso a informações sobre o Transtorno do Espectro Autista. In: III Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023, Engenheiro Coelho. Anais do Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023.

• CRUZ, G. C. ; VIANA, S. D. L. . Memórias afetivas relacionadas à dança. In: III Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023, Engenheiro Coelho. Anais do Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023.

• STRUTZ, I. N. ; SANTOS, T. S. ; SOUTO, J. T. S. ; VIANA, S. D. L. . Os Procedimentos Operacionais Padrão de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. In: III Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023, Engenheiro Coelho. Anais do Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023.

• PITLOVANCIV, G. N. ; RIBEIRO, T. S. ; URBANO, V. R. A. ; SOUZA, T. O. ; CONSTANCIO, U. L. F. ; VIANA, S. D. L. . Prevenção e promoção da saúde na Hipertensão Arterial Sistêmica. In: III Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023, Engenheiro Coelho. Anais do Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023.

• FERREIRA, T. F. R. ; SILVA, A. C. S. ; MOURA, I. A. F. ; SILVA, T. R. O. ; SALGUEIRO, MÁRCIA MARIA HERNANDES DE ABREU DE OLIVEIRA ; VIANA, S. D. L. . Uso do Guia alimentar para a população brasileira na promoção da saúde. In: III Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023, Engenheiro Coelho. Anais do Encontro Nacional de Inovação e Ciência (ENAIC) da Educação Adventista, 2023.

• LUIZ, E. A. S. S. ; VARGAS, E. V. ; RODRIGUES, C. J. M. ; SILVA, T. R. O. ; VIANA, S. D. L. . Atitudes alimentares e percepção corporal de frequentadores de academia. In: XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2022, 2022, Maceió. R. Assoc. bras. Nutr. São Paulo: ASBRAN, 2022. v. 13. p. 1339-1340.

• OLIVEIRA, E. C. S. ; CAVALCANTE, L. M. ; HEHNKE, B. ; RODRIGUES, C. J. M. ; VIANA, S. D. L. . Impacto da pandemia COVID-19 no comportamento e no consumo alimentar de trabalhadores e profissionais da área da saúde. In: XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2022, 2022, Maceió. R. Assoc. bras. Nutr. São Paulo: ASBRAN, 2022. v. 13. p. 1631-1632.

• SANTOS, M. S. ; LIMA, M. C. P. ; RODRIGUES, C. J. M. ; SILVA, A. P. ; VIANA, S. D. L. . A influência das redes sociais na satisfação corporal e no comportamento alimentar de universitários. In: XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2022, 2022, Maceió. R. Assoc. bras. Nutr. São Paulo: ASBRAN, 2022. v. 13. p. 1225-1226.

• COSTA, S. M. ; VIANA, S. D. L. ; QUADROS., S. C. O. . A educação no processo de formação e conscientização dos valores fundamentais da pessoa humana: dignidade, igualdade e tolerância. In: 2º Congresso Internacional de Investigação e Experiência Educativa, 2021, Engenheiro Coelho. Anais do 2 Congresso Internacional de Investigação e Experiência Educativa., 2021.

• ROCHA, J. C. A. ; PINHEIROS, L. M. ; SILVA, R. R. ; VIANA, S. D. L. . Atitudes alimentares e imagem corporal de universitários em regime de internato. In: 18º Congresso da Confederação Latino-americana de Nutricionistas e Dietistas, 2021, São Paulo. Anais do XVIII Congresso Confelanyd - 2021 - Nutrição em Saúde Coletiva. São Paulo: Revista Da Associação Brasileira De Nutrição - RASBRAN, 2021. v. 12. p. 8-9.

• COSTA, T. S. ; PINTO, E. ; VIANA, S. D. L. . Satisfação e Percepção Corporal entre estudantes de Educação Física. In: XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2020, Pará. Revista Da Associação Brasileira De Nutrição. São Paulo: ASBRAN, 2021. v. 11. p. 1557-1558.

• SANTOS, S. T. ; VIANA, S. D. L. . Satisfação Corporal entre estudantes de Nutrição. In: XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN, 2020, Pará. RASBRAN - Revista da Associação Brasileira de Nutrição. São Paulo: ASBRAN, 2021. v. 11. p. 1526-1527.

• VIANA, S. D. L. ; MEDEIROS, C. S. ; HEHNKE, B. . Não se trata de peso: ações educativas baseadas no comer intuitivo. In: XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN, 2020, Belém. RASBRAN - Revista da Associação Brasileira de Nutrição. São Paulo: ASBRAN, 2021. v. 11. p. 1579-1580.

• EUGENIO, A. A. R. ; VIANA, S. D. L. . Vitamiguinhos: projeto de educação nutricional com crianças e cuidadores. In: 4º Congresso Interdisciplinar de Promoção da Saúde (CBIPS), 2020, Sõa Paulo. Anais. Engenheiro Coelho: UNASPRESS, 2020. p. 37-37.

• ALMEIDA, J. O. ; FEITOSA, A. S. ; SILVA, R. S. O. ; RIBEIRO, F. C. ; VIANA, S. D. L. . Alimentação e cultura: aceitabilidade de duas preparações a base de farinha de babaçu. In: 4º Congresso Interdisciplinar de Promoção da Saúde (CBIPS), 2020, São Paulo. Anais. Engenheiro Coelho: UNASPRESS, 2020. p. 112-112.

• ANDRADE, M. B. ; MAXIMO, V. ; VIANA, S. D. L. . Percepção e satisfação corporal de universitários negros. In: ENAIC - Encontro Anual de Iniciação Científica, 2020, Engenheiro Coelho. Anais do Encontro Anual de Iniciação Científica. Engenheiro Coelho: Even3, 2020.

• VIANA, S. D. L. ; ALMEIDA, K. C. S. ; MEDEIROS, C. S. ; SOUTO, J. T. S. ; ARAUJO, Y. S. ; ANGELES, N. C. . Actitudes alimentarias de estudiantes universitarios, São Paulo, Brasil. In: VIII Congreso Iberoamericano de Nutrición, 2019, Pamplona. Revista Española de Nutrición y Dietética. Pamplona: Academia Española de Nutrición y Dietética, 2019. v. 23Supl. p. 241-241.

• COSTA, T. S. ; SILVA, E. S. ; CILIRA, A. G. ; VIANA, S. D. L. . Projeto Amoras: valorização da identidade negra na infância. In: IV Congresso de Diversidade Cultural e Interculturalidade de Angra dos Reis, 2019, Angra dos Reis. Caderno de Resumos do IV Congresso de Diversidade Cultural e Interculturalidade de Angra dos Reis. Angra dos Reis: Instituto de Educação de Angra dos Reis ? IEAR / Universidade Federal Fluminense ? UFF, 2019. p. 34-34.

• CHICAPA, D. G. Z. ; LIMA, G. S. ; VIANA, S. D. L. ; BERTOSO, E. B. F. ; AZEVEDO, C. E. R. ; FRANCISCO, V. G. . Estímulo e valorização da cultura alimentar afro-brasileira e africana. In: XXV Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição, 2018, Brasília. RASBRAN. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição, 2018. v. 9. p. 479-490.

• CARVALHO, J. N. ; ALVES, M. D. O. ; SILVA, C. G. ; TAKAMI, E. Y. G. ; TAKAMI, E. Y. G. ; VIANA, S. D. L. . Estado nutricional e atividades lúdicas em nutrição junto a crianças e adolescentes residentes em área de vulnerabilidade social. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. RASBRAN. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição, 2018. v. 9. p. 461-462.

• SANTOS, K.M.dos ; COELHO, E.H. ; VIANA, S. D. L. . A presença da insegurança alimentar em uma ocupação pró-moradia. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. RASBRAN. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição, 2018. v. 9. p. 37-38.

• SANTOS, S.T. ; SILVA, D.C. da ; HIBINO, C. ; VIANA, S. D. L. . Quem são os consumidores e proprietários de food trucks em São Paulo?. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. RASBRAN. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição, 2018. v. 9. p. 366-366.

• VIANA, S. D. L. ; LIMA, P. O. ; MARTINS, H. O. . O uso do portfólio como metodologia ativa no ensino integrado em Saúde. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2018. p. 134-134.

• OLIVEIRA, K. F. ; VILAGRA, D. T. M. ; AMORIM, E. L. ; NASCIMENTO, G. T. ; MURINO, G. B. ; VIANA, S. D. L. . Adequação de dietas vegetarianas estritas para crianças e adolescentes. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2018. p. 137-137.

• PATEKOSKI, K. S. ; SILVA, A. S. ; ARAUJO, Y. S. ; SOUZA, C. ; SHIGUEMOTO, D. ; VIANA, S. D. L. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Avaliação do conhecimento de trabalhadores de serviços básicos sobre rotulagem de alimentos: uma abordagem educativa. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais. São Paulo: UNASP-SP, 2018. p. 139-139.

• FUJIHIRA, C. N. O. ; MEDEIROS, C. S. ; LIMA, E. C. ; BATALHA, E. Y. ; MIRANDA, M. F. M. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. ; VIANA, S. D. L. . Oficina culinária com portadores de Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC). In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2017. p. 144-144.

• QUARTIM, E. C. ; VALE, K. S. ; ANGELES, N. C. ; VIANA, S. D. L. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. ; NINAHUAMAN, M. F. M. L. . Estado nutricional, conhecimento e orientação sobre alimentação saudável junto a participantes de uma feira de saúde em Ibiúna, São Paulo. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica. São Paulo: UNASP-SP, 2017. p. 143-143.

• ARRUDA, P. S. ; SANTOS, B. C. M. ; MACEDO, G. C. M. S. ; VIANA, S. D. L. . Perfil dos estudantes de Nutrição do UNASP. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2017. p. 145-146.

• MACEDO, G. C. M. S. ; ARAUJO, H. R. ; MAIA, R.L. ; VIANA, S. D. L. ; MARTINS, M. C. T. . Perfil de egressos do curso de Nutrição do UNASP-SP, de 2002 a 2016. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2017. p. 145-145.

• ALMEIDA, K. C. S. ; MARTINS, D. P. ; VARGAS, E. V. ; VIANA, S. D. L. . Perfil nutricional de indivíduos atendidos em uma ação comunitária em saúde. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2017. p. 146-146.

• LIMA, A. C. ; OLIVEIRA, G. S. ; MARTINS, S. P. ; SILVA, T. N. S. ; VIANA, S. D. L. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Projeto educativo de nutrição junto a praticantes de atividade física. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2018. p. 148-149.

• LIMA, G. S. ; ALMEIDA, K. C. S. ; ALVES, M. D. O. ; VIANA, S. D. L. ; BERTOSO, E. B. F. ; PRADO, I. G. . A ludicidade no ensino e aprendizagem: oficinas de culinária saudável com crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social (2017). In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2018. p. 195-195.

• LIMA, G. S. ; CHICAPA, D. G. Z. ; AZEVEDO, C. E. R. ; SERPA, N. F. B. ; VIANA, S. D. L. ; BERTOSO, E. B. F. . Projeto Angola-Brasil: valorização da diversidade cultural por meio da culinária. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2018. p. 199-199.

• KUTZ, N. A. ; VERSUTI, J. ; LEMOS, T. A. C. M. ; LEMOS, D. B. M. ; VIANA, S. D. L. . Obra médico-missionária e escola cristã de férias no vilarejo de Game Fokpe, Togo. In: XIX ENAIC ? Encontro Anual de Iniciação Científica, 2018, São Paulo. Anais 2017. São Paulo: UNASP-SP, 2018. p. 208-208.

• SANTOS, A. F. ; SILVA, T. A. P. ; VIANA, S. D. L. ; FIGUEIREDO, I. C. R. . A propaganda de alimentos na televisão brasileira. In: XIV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2017, São Paulo. Resumos dos Trabalhos Científicos. São Paulo: SBAN, 2017. p. 272-272.

• HIBINO, C. ; SILVA, D.C. da ; SANTOS, S.T. ; VIANA, S. D. L. ; FIGUEIREDO, I. C. R. . Quem alimenta o food truck no Brasil. In: XIV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2017, São Paulo. Resumos dos Trabalhos Científicos. São Paulo: SBAN, 2017. p. 269-269.

• SANTOS, A. F. ; SILVA, T. A. P. ; VIANA, S. D. L. . A propaganda televisiva brasileira de produtos processados e ultraprocessados. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais 2016. São Paulo: UNASP, 2016. p. 69-70.

• BATISTA, V. L. ; SILVA, J. F. ; MARTINS, T. S. V. ; VIANA, S. D. L. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Ação Educativa em Nutrição junto a moradores de uma ocupação na zona sul de São Paulo. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais 2016. São Paulo: UNASP, 2016. p. 70-71.

• GALERA, A. S. ; SOUSA, A. R. V. ; SILVA, R. A. S. ; HEHNKE, B. ; ARAUJO, H. R. ; VIANA, S. D. L. ; SALGUEIRO, M.M.H.A. . Ação Educativa em Saúde em uma academia em Itapecerica da Serra, SP. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais 2016. São Paulo: UNASP, 2016. p. 71-71.

• FURTADO, U. B. S. ; SANTOS, V. P. ; MENDES, A. R. ; GUIMARAES, M. O. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. ; VIANA, S. D. L. . Educação alimentar e nutricional junto a trabalhadores de serviços básicos. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais. São Paulo: UNASP, 2016. p. 75-76.

• SILVA, A. F. ; PEREIRA, A. J. ; VIANA, S. D. L. . Internet e nutrição: uma análise de sites sobre alimentação saudável e emagrecimento. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais 2016. São Paulo: UNASP, 2016. p. 78-79.

• COELHO, E.H. ; SANTOS, K.M.dos ; VIANA, S. D. L. . Nível de Segurança Alimentar e Nutricional de moradores de uma ocupação na zona sul de São Paulo. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais 2016. São Paulo: UNASP, 2016. p. 79-79.

• SANTOS, S.T. ; HIBINO, C. ; SILVA, D.C. da ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; VIANA, S. D. L. . Perfil de Consumidores de Food Trucks. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais 2016. São Paulo: UNASP, 2016. p. 80-81.

• FARIAS, A. F. T. ; OLIVEIRA, N. R. ; VIANA, S. D. L. . Prevenção e Tratamento de dislipidemias no Brasil. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais 2016. São Paulo: UNASP, 2016. p. 83-83.

• OLIVEIRA, M. C. ; SOUSA, A. S. ; NASCIMENTO, G. T. ; VIANA, S. D. L. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Projeto Educativo em Saúde: intervenção nutricional com pacientes com esclerose múltipla. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais 2016. São Paulo: UNASP, 2016. p. 83-84.

• SOUSA, A. R. V. ; LIMA, G. S. ; MOURA, S. N. G. ; LIMA, A. C. ; VIANA, SABRINA DANIELA LOPES ; BERTOSO, E. B. F. ; PRADO, I. G. . A ludicidade no ensino e aprendizagem: oficinas de culinária saudável com crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais 2016. São Paulo: UNASP, 2016. p. 113-113.

• SANTOS, K.M.dos ; COELHO, E.H. ; ALVES, M. D. O. ; SILVA, C. G. ; BATISTA, V. L. ; VIANA, S. D. L. ; BERTOSO, E. B. F. . Palestras e Oficinas Culinárias: diversidade cultural e acessibilidade à alimentação saudável. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais. São Paulo: UNASP, 2016. p. 114-115.

• CHICAPA, D. G. Z. ; CASTRO, E. ; RODRIGUES, C. J. M. ; HIBINO, C. ; VIANA, S. D. L. ; BERTOSO, E. B. F. . Sabores de Angola: diversidade cultural e alimentar. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Anais 2016. São Paulo: UNASP, 2016. p. 120-121.

• VIANA, S. D. L. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; SANTOS, S.T. ; SILVA, D.C. da . AVALIAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO DE PROFESSORES DE UMA ESCOLA PÚBLICA BRASILEIRA. In: XVII Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2015, Punta Cana. Archivos Latinoamericanos de Nutrición. Venezuela: Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2015. v. 65. p. 361-361.

• GOMES, R.C.daS. ; OLIVEIRA, E.C. de ; VIANA, S. D. L. . Hábitos alimentares de estudantes universitários. In: VIII Congresso de Iniciação Científica- CICFAI, 2015, Adamantina. Anais do VIII Congresso de Iniciação Científica das Faculdades Adamantinenses Integradas. Adamantina: Revista OMNIA, 2014. v. 18. p. 115-115.

• SANTOS, A. F. ; SILVA, T. A. P. ; VIANA, S. D. L. . A propaganda televisiva brasileira de produtos processados e ultraprocessados. In: XVII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2015, São Paulo. Anais 2015. São Paulo: UNASP, 2015. p. 31-31.

• OLIVEIRA, M. D. ; OLIVEIRA, N. R. ; SILVA, C. G. ; LIMA, T. C. B. ; AMORIM, E. L. ; VIANA, S. D. L. . Ação educativa em saúde com jovens universitários. In: XVII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2015, São Paulo. Anais 2015. São Paulo: UNASP, 2015. p. 32-32.

• ARRUDA, P. S. ; FERREIRA, E. O. L. ; GUIMARAES, F. C. O. ; CARVALHO, M. A. B. ; FARIAS, A. F. T. ; VIANA, S. D. L. . Análise das propriedades funcionais do iogurte. In: XVII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2015, São Paulo. Anais 2015. São Paulo: UNASP, 2015. p. 33-33.

• SILVA, R. A. S. ; SOUSA, A. R. V. ; SOUZA, A. J. ; VIANA, S. D. L. . As propriedades funcionais da castanha do pará. In: XVII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2015, São Paulo. Anais 2015. São Paulo: UNASP, 2015. p. 34-34.

• LIMA, G. S. ; SILVA, T. F. ; KEVELLYN, A. ; ESTEVES, M. ; SERPA, N. ; VIANA, S. D. L. . As propriedades funcionais do morango. In: XVII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2015, São Paulo. Anais 2015. São Paulo: UNASP, 2015. p. 34-34.

• BATISTA, V. L. ; MOREIRA, D. A. ; SILVA, J. F. ; FREITAS, S. G. ; MACHADO, L. S. ; VIANA, S. D. L. . As propriedades funcionais do limão tahiti. In: XVII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2015, São Paulo. Anais 2015. São Paulo: UNASP, 2015. p. 35-35.

• ONOFRE, E. B. ; SANTOS, A. G. ; VIANA, S. D. L. . Estado Nutricional de Escolares e Ações Educativas em Alimentação e Nutrição. In: XVII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2015, São Paulo. Anais 2015. São Paulo: UNASP, 2015. p. 37-37.

• VILAGRA, D. T. M. ; LAET, B. L. D. ; CAVALCANTE, M. T. ; MENDES, A. R. ; GUIMARAES, M. O. ; VIANA, S. D. L. . O alho e suas propriedades funcionais. In: XVII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2015, São Paulo. Anais 2015. São Paulo: UNASP, 2015. p. 38-38.

• ASSANA, P. V. S. P. ; IORI, C. A. L. ; SILVA, F. S. ; VIANA, S. D. L. . Panorama dos programas e políticas de alimentação e nutrição no Brasil: 1930 - 2014.. In: XVII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2015, São Paulo. Anais 2015. São Paulo: UNASP, 2015. p. 39-39.

• COSTA, W. F. S. ; VIANA, S. D. L. . Projeto de educação em saúde comunitária através de feira de saúde. In: XVII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2015, São Paulo. Anais 2015. São Paulo: UNASP, 2015. p. 40-40.

• Silva, Maria Aparecida da ; Barbosa, Larisa Camargo ; VIANA, SABRINA DANIELA LOPES . Programas e Políticas Públicas de Combate à Fome no Brasil, 1930 - 2014. In: VIII Congresso de Iniciação Científica- CICFAI, 2014, ADAMANTINA. Anais do VIII Congresso de Iniciação Científica das Faculdades Adamantinenses Integradas. Adamantina: Revista OMNIA, 2014. v. 18. p. 93-94.

• SILVA, D.C. da ; VIANA, S. D. L. . ?Anas e Mias?: uma análise das comunidades virtuais de jovens anoréxicas e bulímicas. In: VIII Congresso de Iniciação Científica- CICFAI, 2014, Adamantina. Anais do VIII Congresso de Iniciação Científica das Faculdades Adamantinenses Integradas. Adamantina: Revista OMNIA, 2014. v. 18. p. 33-33.

• Barbosa, Larisa Camargo ; Silva, Maria Aparecida da ; VIANA, S. D. L. . Programas e políticas públicas de combate à fome no Brasil. In: XVI Encontro Anual de Iniciação Científica - ENAIC, 2014, São Paulo. Anais 2014. São Paulo: UNASP, 2014. p. 34-34.

• VIANA, S. D. L. ; IANNI, A. M. Z. . O tema Reprodução e Sexualidade nos Congressos de Ciências Sociais e Humanas em Saúde da ABRASCO, 1995-2011. In: VI Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2013, Rio de Janeiro. Anais do VI Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2013. p. 172-172.

• VIANA, S. D. L. ; IANNI, A. M. Z. . Gênero e Saúde: uma análise dos trabalhos publicados nos Anais dos Congressos de Ciências Sociais e Humanas em Saúde da ABRASCO (1995-2011). In: IV Seminário de Pesquisa da Faculdade de Saúde Pública, 2013, São Paulo. Cadernos de Resumo do IV Seminário de Pesquisa da Faculdade de Saúde Pública. São Paulo: FSP/USP, 2013. p. 95-95.

• IANNI, A. M. Z. ; BARBOZA, R. ; ALVES, O. S. F. ; VIANA, S. D. L. ; ROCHA, A. T. S. . As Ciências Sociais em Saúde: um estudo sobre o campo da Saúde Coletiva no Brasil (1995-2011).. In: X Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva., 2012, Porto Alegre. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso). Rio de Janeiro: ABRASCO, 2012.

• BARBOZA, R. ; IANNI, A. M. Z. ; ALVES, O. S. F. ; ROCHA, A. T. S. ; VIANA, S. D. L. ; SILVA, C. A. S. ; Gonçalves, B.A. . Análise da produção científica sobre Aids nos Congressos Brasileiros de Ciências Sociais e Saúde da ABRASCO: subsídios para o aperfeiçoamento do campo da Saúde Coletiva e dos processos de gestão no SUS.. In: X Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva., 2012, Porto Alegre. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso). Rio de Janeiro: ABRASCO, 2012.

• BARBOZA, R. ; IANNI, A. M. Z. ; ALVES, O. S. F. ; ROCHA, A. T. S. ; TORRES, R. ; VIANA, S. D. L. . Trajetória do Terceiro Setor nos Congressos Brasileiros de Ciências Sociais e Humanas em Saúde na Abrasco: Atores, Instituições e Objetos Investigados. In: V Congresso de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2011, São Paulo. Anais do V Congresso de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2011.

• BARBOZA, R. ; IANNI, A. M. Z. ; ALVES, O. S. F. ; ROCHA, A. T. S. ; TORRES, R. ; VIANA, S. D. L. . Estudo Descritivo da Produção Científica sobre o Tema Aids no Âmbito da ABRASCO 1995-2007. In: V Congresso de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2011, São Paulo. Anais do V Congresso de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2011.

• ALVES, O. S. F. ; IANNI, A. M. Z. ; BARBOZA, R. ; ROCHA, A. T. S. ; TORRES, R. ; VIANA, S. D. L. . Memória em Saúde: Trabalhos Apresentados nos Congressos de Ciências Sociais e Humanas em Saúde da ABRASCO. In: V Congresso de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2011, São Paulo. Anais de V Congresso de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2011.

• IANNI, A. M. Z. ; BARBOZA, R. ; ALVES, O. S. F. ; ROCHA, A. T. S. ; TORRES, R. ; VIANA, S. D. L. . Ciências Sociais em Saúde: Estudo Descritivo da sua Produção no Âmbito da ABRASCO, com Foco em Temas Emergentes (1995-2007). In: V Congresso de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2011, São Paulo. Anais do V Congresso de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2011.

• MARTINS, C. L. ; BÓGUS CM ; VIANA, S. D. L. . Condições para Autonomia e Democratização dos Conselhos Municipais de Saúde da Região Metropolitana de São Paulo. In: 12 Congresso Paulista de Saúde Pública, 2011, São Bernardo do Campo. Saúde e Sociedade (USP. Impresso). São Paulo: Saúde e Sociedade, 2011. v. 20. p. 14-14.

• BARBOZA, R. ; IANNI, A. M. Z. ; ALVES, O. S. F. ; ROCHA, A. T. S. ; VIANA, S. D. L. ; SILVA, C. A. S. ; Gonçalves, B.A. . A Produção Cientifíca Paulista sobre o Tema AIDS no Âmbito da Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva (ABRASCO): Um Estudo Descritivo dos Congressos Brasileiros de Ciências Brasileiros de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 1995-2007. In: 12 Congresso Paulista de Saúde Pública, 2011, São Bernardo do Campo. Saúde e Sociedade (USP. Impresso). São Paulo: Saúde e Sociedade, 2011. v. 20. p. 142-143.

• VIANA, S. D. L. ; IANNI, A. M. Z. . Os Estudos de Gênero na área da Saúde Coletiva. In: 12 Congresso Paulista de Saúde Pública, 2011, São Bernardo do Campo. Saúde e Sociedade (USP. Impresso). São Paulo: Saúde e Sociedade, 2011. v. 20. p. 246-246.

• ALVES, O. S. F. ; IANNI, A. M. Z. ; BARBOZA, R. ; ROCHA, A. T. S. ; VIANA, S. D. L. . Congressos de Ciências Sociais e Humanas em Saúde da Abrasco: memories and history as central theme. In: XIII Reunião Científica Anual doInstituto Butantan, 2011, São Paulo. Memórias do Instituto Butantan. São Paulo: Instituto Butantan, 2011. v. 68. p. 258.

• SILVA, Ayodele Floriano ; BÓGUS CM ; VIANA, S. D. L. . Ações de extensão universitária na Faculdade de Saúde Pública da USP no período de 2005-2009.. In: I Congresso Paulista de Extensão Universitária e III Congresso de Extensão Universitária da UNICAMP, 2010, Campinas. Congresso Paulista de Extensão Universitária. UNICAMP: PREAC-UNICAMP, 2010. v. 1. p. 301-301.

• VIANA, S. D. L. ; LIMA, E.T. ; MASSAMBANI, Oswaldo . Combate ao Desperdício de Alimentos nos Restaurantes Universitários da USP. In: I Congresso Paulista de Extensão Universitária e III Congresso de Extensão Universitária da UNICAMP, 2010, Campinas. Congresso Paulista de Extensão Universitária. Campinas: PREAC-UNICAMP, 2010. p. 249-249.

• VIANA, S. D. L. ; Fonseca, R.M.G. da S ; Oliveira, M.A.L ; Silva, C.V da ; Avegliano, R.P. ; Silva, M.E.M . USP Alimenta Programa de doação de excedente de produção de refeições nos restaurantes da Coseas-USP. In: IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2009, Florianópolis. Trabalhos apresentados. São Paulo: Revista Higiene Alimentar, 2009. v. 23. p. 170-171.

• VIANA, S. D. L. ; FONSECA, Rosa Maria Godoy Serpa da ; OLIVEIRA, Maria Aparecida Loureiro de ; AVEGLIANO, Roseane Pagliaro ; Silva, M.E.M ; Corso, Selma Miranda ; Silva, Cibele Vany da . A importância da adesão de manipuladores de alimentos ao Projeto USP Alimenta. In: XV Congreso LatinoAmericano de Nutrición, 2009, Chile. Acceso a trabajos libres SLAN Chile 2009, 2009. p. 1087.

• VIANA, S. D. L. ; FONSECA, Rosa Maria Godoy Serpa da ; OLIVEIRA, Maria Aparecida Loureiro de ; AVEGLIANO, Roseane Pagliaro ; Corso, Selma Miranda ; Silva, M.E.M ; Silva, Cibele Vany da . USP Alimenta - programa de doação de excedente de produção de refeições nos restaurantes da COSEAS-USP. In: I Simpósio Aprender com Cultura e Extensão, 2009, Ribeirão Preto. Caderno de Resumos. São Paulo: Pró Reitoria de Cultura e Extensão da USO, 2009. p. 23-23.

• VIANA, S. D. L. ; MINOWA, E. ; BÓGUS CM . Perfil e Caracterização dos conselheiros e das entidades representadas nos Conselhos de três Supervisões de Saúde da Prefeitura do Município de São Paulo. In: SIICUSP - XVI Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2008, São Paulo. 16 Simpósio Internacional de Iniciação Cientifíca da USP. São Paulo: Universidade de São Paulo -Pró Reitoria de Pesquisa, 2008. p. 964.

• VIANA, S. D. L. ; MINOWA, E. ; BÓGUS CM ; ANDRADE, Elisabete Agrela de . Perfil e Caracterização dos conselheiros e das entidades representadas nos Conselhos de três Supervisões de Saúde da Prefeitura do Município de São Paulo. In: SIICUSP - XV Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2007, São Paulo. 15 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo -Pró Reitoria de Pesquisa, 2007. p. 2675.

• VIANA, S. D. L. ; Minowa, E. ; BÓGUS CM . Perfil e Caracterização dos conselheiros e das entidades representadas nos Conselhos de três Supervisões de Saúde da Prefeitura do Município de São Paulo. In: III Encontro de Pesquisa e Pós-Graduação da FSP, 2007, São Paulo. Anais do III Encontro de Pesquisa e Pós-Graduação da FSP. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, 2007. p. 13-13.

• SANTOS, J. S. ; SANTOS, T. S. ; VIANA, S. D. L. . A influência das pressões socioculturais sobre a satisfação corporal de universitários. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIANA, S. D. L. ; MEDEIROS, C. S. ; HEHNKE, B. . Não se trata de peso: ações educativas baseadas no comer intuitivo. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MARTINS, C. J. R. ; PITLOVANCIV, G. N. ; VIANA, S. D. L. ; QUADROS., S. C. O. . Educação, identidade e alimentação ? aspectos relacionados às culturas indígenas.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROCHA, J. C. A. ; PINHEIROS, L. M. ; SILVA, R. R. ; VIANA, S. D. L. . Atitudes alimentares e imagem corporal de universitários em regime de internato. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ANDRADE, M. B. ; MAXIMO, V. ; VIANA, S. D. L. . Satisfação e percepção corporal de estudantes negros. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, D. S. D. F. ; PEREIRA, J. G. ; GUIMARAES, L. L. ; VIANA, S. D. L. . Satisfação Corporal De Estudantes Universitários Vegetarianos. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, S. M. ; VIANA, S. D. L. ; QUADROS., S. C. O. . A educação no processo de formação e conscientização dos valores fundamentais da pessoa humana: dignidade, igualdade e tolerância. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, S. M. ; VIANA, SABRINA DANIELA LOPES ; QUADROS., S. C. O. . A educação no processo de formação e conscientização dos valores fundamentais da pessoa humana: dignidade, igualdade e tolerância. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALMEIDA, J. O. ; FEITOSA, A. S. ; SILVA, R. S. O. ; RIBEIRO, F. C. ; VIANA, S. D. L. . ALIMENTAÇÃO E CULTURA: ACEITABILIDADE DE DUAS PREPARAÇÕES A BASE DE FARINHA DE BABAÇU. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• EUGENIO, A. A. R. ; VIANA, S. D. L. . VITAMIGUINHOS: PROJETO DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL COM CRIANÇAS E CUIDADORES. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIANA, S. D. L. . Vegetarianismo: mitos e verdades. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VERAS, T. U. C. ; DUTRA, K. R. B. ; GUIMARAES, L. L. ; DIAS, M. S. ; VIANA, S. D. L. . Nutrição Inclusiva: 10 Passos Para Uma Alimentação Adequada E Saudável Para Pessoas Com Deficiência Auditiva E Visual.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, A. M. ; LIMA, R. K. D. C. ; PEREIRA, S. A. ; CORREA, R. A. ; VIANA, S. D. L. . Jogos Educativos Online Sobre Alimentação Saudável Para Crianças. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CASTRO, K. R. ; SILVA, E. S. ; VIANA, S. D. L. . Horta Em Família: Alimentação, Saúde E Sustentabilidade. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ROCHA, J. C. A. ; BOGANHA, A. S. ; VIANA, S. D. L. . Educação Alimentar E Nutricional Por Meio De Vídeos Encaminhados A Usuários De Unidades Básicas De Saúde Via Whatsapp. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRANCO, S. F. S. C. ; SILVA, L. X. F. ; FERREIRA, R. B. ; KUTZ, N. A. ; VIANA, S. D. L. . Atuação Do Nutricionista No Trauma - O Papel Da Nutrição Na Recuperação De Queimaduras Graves. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• VIANA, S. D. L. ; LUIZ, E. A. S. S. ; VARGAS, E. V. . Atitudes Alimentares, Satisfação E Percepção Corporal De Praticantes De Atividade Física. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• VIANA, S. D. L. ; ALMEIDA, K. C. S. ; MEDEIROS, C. S. ; PEDROSO, D. S. ; SOUTO, J. T. S. ; ARAUJO, Y. S. ; ANGELES, N. C. . Actitudes alimentarias de estudiantes universitarios, São Paulo-Brasil. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALMEIDA, K. C. S. ; MEDEIROS, C. S. ; ARAUJO, Y. S. ; VIANA, S. D. L. . ATITUDES ALIMENTARES DE UNIVERSITÁRIOS DOS CURSOS DE EDUCAÇÃO FÍSICA E NUTRIÇÃO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PEDROSO, D. S. ; SOUTO, J. T. S. ; ANGELES, N. C. ; VIANA, S. D. L. . ATITUDES ALIMENTARES DE ESTUDANTES DE ENFERMAGEM, FISIOTERAPIA, NUTRIÇÃO E PSICOLOGIA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIANA, S. D. L. . Vegetarianismo: mitos e verdades. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIANA, S. D. L. . Talk Show: A interdisciplinaridade na Saúde Mental. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• NINAHUAMAN, M. F. M. L. ; VIANA, S. D. L. ; BERTOSO, E. B. F. ; ALMEIDA, K. C. S. ; BERTOSO, B. D. . Mensagem de saúde como ferramenta evangelistica - Santo Antonio do Pinhal, SP. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALMEIDA, K. C. S. ; BERTOSO, E. B. F. ; VIANA, S. D. L. ; MARTINS, M. C. T. ; CERQUEIRA, S. M. . Relato de experiência do I Simpósio Kids de Criacionismo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CAETANO, M. M. ; BERTOSO, E. B. F. ; CAETANO, G. A. ; VIANA, S. D. L. ; VIANA, K. S. . Relato de vivência: projeto informática: capacitação de jovens e adultos/COHAB. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIANA, S. D. L. ; BERTOSO, E. B. F. ; CHICAPA, D.G.Z ; CASTRO, E. ; RODRIGUES, C. J. M. ; HIBINO, C. . Sabores de Angola: projeto de valorização da diversidade cultural e alimentar. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIANA, SABRINA DANIELA LOPES ; BERTOSO, E. B. F. ; SANTOS, K.M.dos ; COELHO, E.H. ; OLIVEIRA, M. D. ; SILVA, C. G. . Palestras e oficinas culinárias: acessibilidade à alimentação saudável à comunidade da Cohab Adventista. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• KUTZ, N. A. ; VIANA, S. D. L. ; VERSUTI, J. ; LEMOS, T. A. C. M. ; LEMOS, D. B. M. . Obra médico-missionária e escola cristã de férias no vilarejo de Game Fokpe, Togo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, T. A. P. ; SANTOS, A. F. ; VIANA, S. D. L. ; FIGUEIREDO, I. C. R. . A propaganda de alimentos na televisão brasileira. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• HIBINO, C. ; SILVA, D.C. da ; SANTOS, S.T. ; VIANA, S. D. L. ; FIGUEIREDO, I. C. R. . Quem alimenta o Food Truck no Brasil. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIANA, S. D. L. . O uso do portfólio no curso de Nutrição. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• OLIVEIRA, N. R. ; VIANA, S. D. L. . Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A do Brasil. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• OLIVEIRA, N. R. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; VIANA, S. D. L. . Avaliação do consumo alimentar de estudantes de um Centro Universitário da Grande São Paulo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SANTOS, A. F. ; SILVA, T. A. P. ; VIANA, S. D. L. . A propaganda televisiva brasileira de produtos processados e ultraprocessados.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BATISTA, V. L. ; SILVA, J. F. ; MARTINS, T. S. V. ; VIANA, S. D. L. . Ação educativa em nutrição junto a moradores de uma ocupação na zona sul de São Paulo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, C. G. ; OLIVEIRA, N. R. ; VIANA, S. D. L. ; FIGUEIREDO, I. C. R. . Avaliação do Consumo Alimentar de Jovens de um Centro Universitário da Grande São Paulo e Orientação Nutricional. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FURTADO, U. B. S. ; SANTOS, V. P. ; MENDES, A. R. ; GUIMARAES, M. O. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. ; VIANA, S. D. L. . Educação Alimentar e Nutricional Junto a Trabalhadores de Serviços Básicos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• COSTA, W. F. S. ; SANTOS, K.M.dos ; VIANA, S. D. L. . Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Participantes de uma Feira de Saúde. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• COELHO, E.H. ; SANTOS, K.M.dos ; VIANA, S. D. L. . Estado Nutricional e Segurança Alimentar e Nutricional de Moradores de uma Ocupação na Zona Sul de São Paulo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, A. F. ; PEREIRA, A. J. ; VIANA, S. D. L. . Internet e nutrição: uma análise de sites sobre alimentação saudável e emagrecimento. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PEREIRA, S. C. ; SILVA, N. M. ; DIAS, S. A. ; SANTOS, J. S. ; VIANA, S. D. L. . Orientação sobre a organização de alimentos na geladeira. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SANTOS, S.T. ; SILVA, D.C. da ; HIBINO, C. ; VIANA, S. D. L. . Perfil de Consumidores de Food Trucks. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FARIAS, A. F. T. ; OLIVEIRA, N. R. ; VIANA, S. D. L. . Prevenção e Tratamento de Dislipidemias no Brasil. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• OLIVEIRA, N. R. ; SILVA, C. G. ; VIANA, S. D. L. . Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A do Brasil. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• OLIVEIRA, M. C. ; DIAS, S. A. ; SOUSA, A. S. ; NASCIMENTO, G. T. ; VIANA, S. D. L. . Projeto Educativo em Saúde: Intervenção Nutricional com Pacientes com Esclerose Múltipla. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CHICAPA, D.G.Z ; CASTRO, E. ; RODRIGUES, C. J. M. ; HIBINO, C. ; BERTOSO, E. B. F. ; VIANA, S. D. L. . Sabores de Angola: Diversidade Cultural e Alimentar. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• LIMA, G. S. ; VILAGRA, D. T. M. ; VIANA, S. D. L. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Tempos Modernos e Alimentação Saudável. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SANTOS, K.M.dos ; COELHO, E.H. ; ALVES, M. D. O. ; SILVA, C. G. ; BATISTA, V. L. ; VIANA, S. D. L. ; BERTOSO, E. B. F. . Palestras e Oficinas Culinárias: diversidade cultural e acessibilidade à alimentação saudável. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• VIANA, S. D. L. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; SANTOS, S.T. ; SILVA, D.C. da . AVALIAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO DE PROFESSORES DE UMA ESCOLA PÚBLICA BRASILEIRA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIANA, S. D. L. ; BERTOSO, E. B. F. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; SANTOS, S.T. ; SANTOS, K.M.dos ; SOUZA, C. C. C. . Oficinas de Culinária Saudável dom Crianças e Adolescentes na Comunidade Colombo/SP.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIANA, S. D. L. ; BERTOSO, E. B. F. ; SILVA, D. P. ; BONFIM, V. A. S. ; SANTOS, S.T. . Oficina Culinária: como comer com qualidade gastando pouco? Relato de vivência na comunidade da Cohab/Adventista. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, W. F. S. ; VIANA, S. D. L. . Projeto de educação em saúde comunitária através de feira de saúde. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• OLIVEIRA, M. D. ; OLIVEIRA, N. R. ; SILVA, C. G. ; LIMA, T. C. B. ; AMORIM, E. L. ; VIANA, S. D. L. . Ação educativa em saúde com jovens universitários. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ASSANA, P. V. S. P. ; IORI, C. A. L. ; SILVA, F. S. ; VIANA, S. D. L. . Panorama dos programas e políticas de alimentação e nutrição no Brasil: 1930 - 2014.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ONOFRE, E. B. ; SANTOS, A. G. ; VIANA, S. D. L. . Estado Nutricional de Escolares e Ações Educativas em Alimentação e Nutrição. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SANTOS, A. F. ; SILVA, T. A. P. ; VIANA, S. D. L. . A propaganda televisiva brasileira de produtos processados e ultraprocessados. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, D.C. da ; VIANA, SABRINA DANIELA LOPES . ?Anas e Mias?: uma análise das comunidades virtuais de jovens anoréxicas e bulímicas. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• GOMES, R.C.daS. ; OLIVEIRA, E.C. de ; VIANA, S. D. L. . Hábitos alimentares de estudantes universitários. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, D.C. da ; VIANA, SABRINA DANIELA LOPES . ?Anas e Mias?: uma análise das comunidades virtuais de jovens anoréxicas e bulímicas. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GOMES, R.C.daS. ; OLIVEIRA, E.C. de ; VIANA, S. D. L. . Hábitos alimentares de estudantes universitários. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Silva, Maria Aparecida da ; Barbosa, Larisa Camargo ; VIANA, S. D. L. . Programas e Políticas Públicas de Combate à Fome no Brasil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• VIANA, S. D. L. ; IANNI, A. M. Z. . O tema Reprodução e Sexualidade nos Congressos de Ciências Sociais e Humanas em Saúde da ABRASCO, 1995-2011. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIANA, S. D. L. ; IANNI, A. M. Z. . Gênero e Saúde: uma análise dos trabalhos publicados nos Anais dos Congressos de Ciências Sociais e Humanas em Saúde da ABRASCO (1995-2011). 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BÓGUS CM ; MARTINS, C. L. ; VIANA, S. D. L. . Condições para Autonomia e Democratização dos Conselhos Municipais de Saúde da Região Metropolitana de São Paulo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIANA, S. D. L. ; IANNI, A. M. Z. . Os Estudos de Gênero na Área de Saúde Coletiva. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIANA, S. D. L. ; LIMA, E.T. ; MASSAMBANI, Oswaldo . Combate ao Desperdício de Alimentos nos Restaurantes Universitários da USP. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, Ayodele Floriano ; BÓGUS CM ; VIANA, S. D. L. . Ações de extensão universitária na Faculdade de Saúde Pública da USP no período de 2005-2009. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MARTINS, C. L. ; BÓGUS CM ; VIANA, S. D. L. . A Participação e o Controle Social: a Experiência do ParticipaNETSUS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• VIANA, S. D. L. ; FONSECA, Rosa Maria Godoy Serpa da ; OLIVEIRA, Maria Aparecida Loureiro de ; AVEGLIANO, Roseane Pagliaro ; Corso, Selma Miranda ; Silva, M.E.M ; Silva, Cibele Vany da . USP Alimenta - programa de doação de excedente de produção de refeições nos restaurantes da COSEAS-USP. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• VIANA, S. D. L. ; FONSECA, Rosa Maria Godoy Serpa da ; OLIVEIRA, Maria Aparecida Loureiro de ; AVEGLIANO, Roseane Pagliaro ; Silva, M.E.M ; Corso, Selma Miranda ; Silva, Cibele Vany da . A importância da adesão de manipuladores de alimentos ao Projeto USP Alimenta. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIANA, S. D. L. ; MINOWA, E. ; BÓGUS CM . Perfil e Caracterização dos conselheiros e das entidades representadas nos Conselhos de três Supervisões de Saúde da Prefeitura do Município de São Paulo. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• VIANA, S. D. L. ; MINOWA, E. ; ANDRADE, Elisabete Agrela de ; BÓGUS CM . Perfil e Caracterização dos conselheiros e das entidades representadas nos Conselhos de três Supervisões de Saúde da Prefeitura do Município de São Paulo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• VIANA, S. D. L. ; BÓGUS CM . Perfil e Caracterização dos conselheiros e das entidades representadas nos Conselhos de três Supervisões de Saúde da Prefeitura do Município de São Paulo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2024 - Atual

  Saúde, estilo de vida e imagem corporal de mulheres no climatério, Descrição: O objetivo da pesquisa é avaliar a saúde, o estilo de vida e a imagem corporal de mulheres no climatério. Metodologia: Trata-se de um estudo transversal com abordagem quantitativa com mulheres climatéricas (idade igual ou superior a 45 anos, considerando que nessa idade os sintomas e manifestações do climatério tendem a ser mais pronunciados e observáveis). Será aplicado um formulário estruturado em três partes: 1- caracterização sociodemográfica, 2- informações sobre saúde e estilo de vida e 3 - Escala de Silhuetas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Raissa Catherine Guzman Huaman - Integrante / Nehuel Gonzalo Campos Herrera - Integrante.

• 2023 - Atual

  Satisfação corporal e atitudes em relação ao corpo em mulheres pós bariátrica., Descrição: A cirurgia bariátrica e metabólica, popularmente conhecida como redução de estômago, reúne inúmeras técnicas com respaldo científico, destinadas ao tratamento da obesidade mórbida e ou obesidade grave e das comorbidades associadas ao excesso de gordura corporal ou agravadas por ele. Objetivo: Avaliar a satisfação corporal e as atitudes em relação ao corpo de mulheres que realizaram a cirurgia bariátrica. Metodologia: Estudo descritivo de abordagem quantitativa com mulheres que fizeram a cirurgia bariátrica há pelo menos seis meses.Aplicação de um formulário eletrônico (Google Forms) contendo um questionário de caracterização, a escala de Silhuetas de Stunkard e o Body Attitudes Questionnaire (BAQ).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Thaís Rosa de Oliveira Silva - Integrante / Ivo Augusto Freitas de Moura - Integrante / LILIAN BEATRIZ DE CASTRO - Integrante.

• 2023 - Atual

  Análise do estado nutricional de crianças brasileiras de 5 a 10 anos, Descrição: O objetivo do estudo consiste em avaliar o estado nutricional de crianças brasileiras de cinco a dez anos de idade, nos últimos 15 anos (2008-2023). Trata-se de uma pesquisa descritiva de abordagem quantitativa e de caráter retrospectivo. Os dados serão levantados a partir do SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional), que consiste em um sistema de informações do governo federal e que promove descrição contínua sobre as condições nutricionais da população e os fatores que as influenciam.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Tainá Franz da Rosa Ferreira - Integrante.

• 2022 - 2023

  A influência das pressões socioculturais sobre a satisfação corporal de universitários, Descrição: Objetivo: Avaliar as influências socioculturais na percepção e satisfação corporal dos estudantes universitários. Metodologia: Trata-se de um estudo transversal de abordagem quantitativa com estudantes universitários brasileiros. Foi utilizado um formulário contendo questões sociodemográficas (sexo, curso, idade, raça, religião etc.), peso e altura autorreferidos, o questionário validado SATAQ-4 e Escala de silhuetas de Stunkard.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Julia Sousa dos Santos - Integrante / Thauany Silva Santos - Integrante.

• 2021 - 2023

  A influência das redes sociais na satisfação corporal e no comportamento alimentar de estudantes universitários, Descrição: Objetivo: Avaliar a influência das redes sociais na satisfação corporal e no comportamento alimentar de universitários. Metodologia: Trata-se de um estudo transversal com abordagem quantitativa com universitários brasileiros. A coleta de dados ocorreu por meio de questionário on-line com questões sociodemográficas, o Fator 5 da Escala de Atitude Sociocultural em relação à aparência (SATAQ 4), Escala de Silhuetas de Stunkard e o questionário sobre a influência das redes sociais na alimentação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Maria Carolina Pinheiro Lima - Integrante / Mayra Silva dos Santos - Integrante., Financiador(es): Centro Universitário Adventista de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

• 2021 - 2023

  Impacto da pandemia COVID-19 no comportamento e no consumo alimentar de trabalhadores e profissionais da área da saúde, Descrição: Objetivo: Avaliar o impacto da pandemia no comportamento e o consumo alimentar de profissionais e trabalhadores da área da saúde. Metodologia: Trata-se de um estudo transversal com abordagem quantitativa, aplicado a 111 indivíduos. A coleta de dados ocorreu por meio de um formulário eletrônico contendo caracterização socioeconômica, questionário de avaliação do consumo alimentar e a Escala de Compulsão Alimentar Periódica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Narcísio Rios de Oliveira - Integrante / Luciana Marcolino Cavalcante - Integrante / Eloise Cristiane da Silva Oliveira - Integrante / Victor Roberto do Amaral Urbano - Integrante / Willy Moises Alava Baneo - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2019 - 2021

  Atitudes Alimentares, Satisfação e Percepção Corporal em praticantes de frequentadores de academias, Descrição: Trata-se de um estudo descritivo, de corte transversal, com abordagem quantitativa. O público alvo são frequentadores de academia de três academias da zona sul de São Paulo, entre 18 e 59 anos, de ambos os sexos. A pesquisa analisa as atitudes alimentares, satisfação e percepção corporal dos participantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Eliene Soares Silva - Integrante / Ester Vitória de Vargas - Integrante.

• 2018 - 2021

  Percepção e satisfação corporal, atitudes alimentares e ações educativas com enfoque em Nutrição Comportamental junto aos universitários do UNASP, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (18) . , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Gisleangela Santos de Lima - Integrante / Karoline Carvalho dos Santos Almeida - Integrante / Brenda Hehnke - Integrante / Caroline dos Santos Medeiros - Integrante / Thayná Santana da Costa - Integrante / Jheneffer Teles Simões Souto - Integrante / Daryanne de Souza Pedroso - Integrante / Eliene Soares Silva - Integrante / Niala Cena dos Angeles - Integrante / Jéssica Cielly Antunes Rocha - Integrante / Ester Vitória de Vargas - Integrante / Laís Marques Pinheiros - Integrante / Rebeca Rodrigues Silva - Integrante / Marina Bartel de Andrade - Integrante / Vitoria Maximo - Integrante / Débora Silva Dias de Freitas Vieira - Integrante / Jessica Gomes Pereira - Integrante / Liliane Lupe Guimarâes - Integrante., Número de produções C, T & A: 16

• 2018 - 2018

  Adequação de dietas vegetarianas e desenvolvimento de materiais educativos e de protocolos de atendimento nutricional ao público vegetariano, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Glaucia Barrizelli Murino - Integrante.

• 2018 - Atual

  CASA - Cultura: Arte, Saúde e Alimentação, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Integrante / Roberto Carlos Sonego - Coordenador / Francisco Carlos Ribeiro - Integrante.

• 2017 - 2018

  Educação Alimentar e Nutricional com foco no Aproveitamento Integral dos Alimentos, Descrição: Trata-se de uma intervenção nutricional com foco no aproveitamento integral de alimentos, realizado com crianças e adolescentes de 6 a 14 anos em situação de vulnerabilidade social e manipuladores de alimentos vinculados à uma ONG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Viviane Leandro Batista - Integrante / Suellen Gomes de Freitas - Integrante.

• 2017 - 2018

  Avaliação Antropométrica e Educação Alimentar e Nutricional junto a crianças e adolescentes da Comunidade Colombo, Descrição: Trata-se de uma pesquisa descritivo transversal e de intervenção, realizada com crianças e adolescentes de 6 a 14 anos em situação de vulnerabilidade social, residentes na comunidade Jardim Colombo e atendidas por uma Associação sem fins lucrativos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Eunice Barros Ferreira Bertoso - Integrante / Márcia Dias de Oliveira - Integrante / Jaqueline Néry de Carvalho - Integrante / Elena Yumi Gouveia Takami - Integrante / Clícia Graviel Silva - Integrante / Erica Yukiko Gouveia Takami - Integrante / Karoline Carvalho dos Santos Almeida - Integrante.

• 2016 - 2018

  Estado Nutricional, Atitudes Alimentares e Imagem Corporal de modelos em São Paulo, Descrição: Trata-se de um estudo descritivo, com abordagem quantitativa , cujo objetivo da pesquisa é analisar a percepção da imagem corporal e identificar as atitudes alimentares e o risco de desenvolvimento de Transtornos Alimentares de modelos vinculadas a duas agências de São Paulo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Samara Dias de Oliveira - Integrante / Thiago Ferraz Caires - Integrante / Edilene Ferreira da Silva - Integrante / Cláudia Ribeiro da Silva - Integrante.

• 2016 - 2017

  Perfil Profissional de Egressos do Curso de Nutrição UNASP-SP, Descrição: Caracterizar a atuação profissional de ex-alunos do curso de nutrição do UNASP/SP. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Rachel Cardoso Mendonça de Oliveira - Integrante / Raquel Lacerda Maia - Integrante / Hingrid Rocha de Araújo - Integrante / Grasiele Cristine Macario Santos De Macedo - Integrante.

• 2016 - 2017

  Estado Nutricional e Segurança Alimentar e Nutricional de moradores de uma Ocupação na Zona Sul de São Paulo, Descrição: Análise do estado nutricional e do nível de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) dos moradores de uma ocupação no Conjunto Habitacional Adventista, distrito do Capão Redondo, localizado na zona sul de São Paulo-SP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Kênia Máximo dos Santos - Integrante / ELLEN HELENA COELHO - Integrante.

• 2016 - 2017

  Perfil sócio-demográfico e econômico de estudantes de Nutrição, suas motivações e dificuldades na trajetória acadêmica., Descrição: Análise do perfil sócio-demográfico e econômico de estudantes do curso de graduação em Nutrição do Centro Universitário Adventista de São Paulo; dos motivos que influenciaram na escolha do curso e as expectativas em relação à carreira profissional; e investiga dificuldades enfrentadas na trajetória acadêmica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Bruna de Cássia Macedo Santos - Integrante.

• 2015 - 2016

  As dietas adotadas por praticantes de atividade física, Descrição: Análise da adesão de dietas por praticantes de atividades físicas, motivações e fontes de informações.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / KELLYANE MARIM DOS SANTOS - Integrante / EDIVANIA SANTANA DA SILVA - Integrante.

• 2015 - 2015

  Educação Nutricional: uma abordagem em grupo, Descrição: Análise da adesão às propostas de mudanças de hábitos alimentares e de saúde, através de educação nutricional em grupo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Márcia Maria Alves Silva - Integrante / LAÍS OLIVEIRA RODRIGUES - Integrante.

• 2014 - 2015

  Educação Nutricional decorrente de uma avaliação antropométrica entre crianças em Embu das Artes/SP, Descrição: O estudo realizado em duas escolas de ensino infantil e fundamental sob a jurisdição da Prefeitura Municipal da Instância Turística de Embu das Artes - SP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Coordenador / Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo - Integrante / Cleunice Alves - Integrante / Pâmela V. S. P. Assana - Integrante / Carolina M. da S. Morais - Integrante / Adevair G. dos Santos - Integrante., Financiador(es): Centro Universitário Adventista de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2011

  Avaliação da implementação do Programa Pratique Saúde da Secretaria Municipal de Saúde de Guarulhos, Descrição: O projeto teve como objetivo avaliar o processo de implementação do programa Pratique Saúde, do município de Guarulhos, de maneira a verificar a efetividade e a relevância das práticas corporais como elemento de promoção de saúde da população. Com essa finalidade, a Prefeitura de Guarulhos - por intermédio da Secretaria Municipal da Saúde - estabeleceu com o Ministério da Saúde o convênio no 1509/2008. O Pratique Saúde, implementado desde 2007, vem proporcionando para toda a rede de saúde do município atividades físicas/práticas corporais como caminhada, Lian-Gong, alongamento, entre outras. Para viabilizar sua implementação, a Prefeitura de Guarulhos contratou, por meio de concurso público, profissionais de educação física que, ao longo desses anos, vêm mobilizando quantidade expressiva de participantes, entre eles idosos, hipertensos e diabéticos. Para o alcance dos objetivos do estudo, foram coletados dados por meio de levantamento de documentos, aplicação de questionários, entrevistas individuais e em grupo; abrangendo os diversos segmentos envolvidos no programa: gestores, profissionais de saúde , participantes e pessoas da comunidade que não participam do Pratique Saúde. Foi utilizado para a análise dos dados o referencial metodológico da pesquisa qualitativa em saúde. Ao final do processo, houve a elaboração de documento com propostas de para um melhor funcionamento do programa e subsídios para a construção da Política de Promoção da Saúde do município.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Integrante / Cleide Lavieri Martins - Coordenador / Marcos Warschauer - Integrante / Lourdes Aparecida D'Urso - Integrante / Tatiane Nunes Pereira - Integrante.

• 2009 - 2011

  Questões Contemporâneas nas Ciências Sociais em Saúde: o estudo de Temas Emergentes nos Congressos Brasileiros de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, ABRASCO 1995-2007., Descrição: Recuperar a relevância e evolução do campo das ciências sociais em saúde na ABRASCO, na ótica de seus dirigentes, e recuperar a produção cientifica da área com foco em alguns temas emergentes como meio ambiente, dst/aids, terceiro setor e memória.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Integrante / Renato Barboza - Integrante / Aurea Maria Zöllner Ianni - Coordenador / Olga Sofia Fabergé Alves - Integrante / Ane Talita da Silva Rocha - Integrante / Renan Torres - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2006 - 2008

  Conselhos municipais: possíveis contribuições para políticas públicas saudáveis na perspectiva da promoção da, Descrição: O marco conceitual da Promoção da Saúde serve como referência para a integração de políticas públicas das áreas sociais, por seus pressupostos de ação intersetorial e participação social, que são fundamentais na construção de projetos sociais que tenham como foco a promoção da saúde e que repercutam na melhoria das condições de saúde da população. Políticas públicas saudáveis precisam ser elaboradas e pactuadas em fóruns participativos, que expressem a diversidade de interesses e necessidades sociais, tais como os Conselhos. Ao se reconhecer os Conselhos como canais de participação importantes e que instâncias e fóruns desse tipo são representativos da presença e atuação dos movimentos sociais e outras organizações na sociedade civil, autores têm indicado o estudo dos Conselhos como possibilidade para o conhecimento mais aprofundado do tema do associativismo civil, a partir do pressuposto de que a participação em fóruns desse tipo pode fomentar um círculo virtuoso, desde o envolvimento dos cidadãos até o fortalecimento da democracia, passando pelo acúmulo de capital social e construção de cultura cívica. Esta pesquisa será desenvolvida junto a instâncias participativas de diferentes níveis da gestão de políticas públicas municipais: no nível municipal, junto aos Conselhos Municipais de Saúde, do Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável, de Educação e de Segurança Alimentar e Nutricional; e no nível local, junto a Conselhos de Supervisões de Saúde de três Subprefeituras. Pretende-se realizar um estudo com o objetivo de: identificar o perfil sócio-demográfico dos seus membros; identificar as associações e entidades a que pertencem seus membros; caracterizar e analisar o perfil das associações e entidades, a que pertencem os membros dos Conselhos, e as relações existentes entre elas; identificar a percepção dos membros quanto às possibilidades de articulação e integração dos conselhos na formulação de políticas públicas intersetoriais municipais e locais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sabrina Daniela Lopes Viana - Integrante / Claúdia Maria Bógus - Coordenador / Elisabete Agrela de Andrade - Integrante / Evelin Minowa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro - Auxílio financeiro.

Prêmios