Michele Luciane Dickel

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2005). Especialização em Tecnologia de Alimentos- UFRGS (2008). Cursando Farmácia na UFRGS. Atualmente é Gerente de contas- Saporiti do Brasil. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Aditivos e Ingredientes para Alimentos. Desenvolvimento de Produtos. Desenvolvimento e Prospecção de Clientes, desenvolvimento e relacionamento com mercados e clientes.

Informações coletadas do Lattes em 22/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Tecnologia de Alimentos

2006 - 2008

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Orientador: Guiomar Bergmann

Graduação em andamento em Farmácia

2012 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Graduação em Ciências Biológicas

2001 - 2005

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Orientador: Mara Rejane Ritter
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

Formação complementar

2012 - 2012

Vendas Consultivas. (Carga horária: 20h). , Richardson Global Sales Training.

2009 - 2009

Gestão de Marketing. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Alemão

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: PRODUÇÃO, TECNOLOGIA E HIGIENE DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Botânica / Subárea: Botânica Aplicada.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Alimentos Dietéticos e Nutricionais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Participação em eventos

VII Seminário Regional Técnico Danisco- Fermentech. 2009. (Seminário).

VIII Workshop de Alimentos do Vale do Taquari. 2008. (Simpósio).

Curso de Sensibilização em Segurança Alimentar. 2008. (Oficina).

Treinamento Telapa- BA (Qualidade em Alimentos de Baixa Acidez), Tetra Pak.. 2007. (Oficina).

Curso de Gestão pela Qualidade Total. 2007. (Oficina).

VII Workshop em Alimentos. 2007. (Outra).

9 Congresso Pan-Americano do Leite. 2006. (Congresso).

XXIII Congresso Nacional de Laticínios. 2006. (Congresso).

I Seminário Gaúcho da Qualidade Total no Segmento Alimentos. 2006. (Seminário).

II Simpósio Regional de Alimentos do Vale do Taquari. 2006. (Simpósio).

Curso de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos. 2006. (Oficina).

56 Congresso Nacional de Botânica. Plantas Para o Futuro Rio Grande do Sul: Plantas Medicinais.. 2005. (Congresso).

II Congresso Internacional Transdiciplinar Ambiente e Direito. 2005. (Congresso).

I Simpósio Regional de Alimentos do Vale do Taquari. 2005. (Simpósio).

E por Falar em Genética... (Segunda Edição).E por Falar em Genética.... 2005. (Oficina).

I Congresso Internacional Transdisciplinar Ambiente e Direito. 2004. (Congresso).

55 Congrasso Nacional de Botânica. 55 Congresso Nacional de Botânica. 2004. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2004. (Congresso).

Minicurso "Plantas Medicinais". 2004. (Oficina).

Minicurso "Árvores do Sul- Taxonomia". 2004. (Oficina).

Plantas Alimentícias Alternativas. 2004. (Oficina).

Minicurso "Relocação de Espécies e a Redecoração da Natureza". 2004. (Oficina).

XII Encontro Estadual de Botânicos.Plantas Comercializadas como Emagrecedoras em Porto Alegre, RS: Usos Tradicionais, Dados químicos e biológicos das espécies citadas.. 2004. (Encontro).

I Jornada Acadêmica de Biologia da UFRGS. 2004. (Encontro).

XVI Salão de Iniciação Científica da UFRGS.Plantas Medicinais Comercializadas como Emagrecedoras em Porto Alegre, Rio Grande do Sul.. 2004. (Outra).

I Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2003. (Congresso).

II Simpósio de Áreas Protegidas. 2003. (Simpósio).

XV Salão de Iniciação Científica da UFRGS.Plantas Medicinais Comercializadas como Emagrecedores em Porto Alegre, Rio Grande do Sul: Dados Preliminares. 2003. (Encontro).

Seminário sobre Harmonização da Legislação Ambiental no Mercosul- Desafios e Primeiros Laudos. 2002. (Seminário).

Produções bibliográficas

DICKEL, M. L. ; RATES, S. M. K. ; RITTER, M. R. . Plants popularly used for loosing weight purposes in Porto Alegre-South Brazil. Journal of Ethnopharmacology , v. 109, p. 60-71, 2007.
DICKEL, M. L. ; RATES, Stela Maris Kuze ; RITTER, M. R. . Plants popularly used for loosing weight purposes in Porto Alegre, South Brazil. Journal of Ethnopharmacology , v. 109, p. 60-71, 2007.
DICKEL, M. L. ; KUZE RATES, STELA MARIS ; RITTER, Mara Rejane . Plants used for loosing body weight purposes in Porto Alegre (Brazil).. Journal of Ethnopharmacology , v. 109, p. 60-71, 2007.
DICKEL, M. L. ; RITTER, M. R. . Plantas Para o Futuro Rio Grande do Sul: Plantas Medicinais. In: 56 Congresso Nacional de Botânica, 2005, Curitiba. Livro de Resumos, 2005.
DICKEL, M. L. ; RITTER, M. R. ; RATES, S. M. K. . Plantas medicinais comercializadas como emagrecedoras em Porto Alegre, Rio Grande do Sul. In: 55 Congresso Nacional de Botânica, 2004, Viçosa, MG. Livro de Resumos. Viçosa, 2004.
DICKEL, M. L. ; RITTER, M. R. ; RATES, S. M. K. . Plantas Medicinais Comercializadas como Emagrecedoras em Porto Alegre, Rio Grande do Sul.. In: XVI Salão de Iniciação Científica da UFRGS, 2004, Porto Alegre. Livro de Resumos, 2004.
DICKEL, M. L. ; RATES, S. M. K. ; RITTER, M. R. . Plantas Medicinais Comercializadas como Emagrecedoras em Porto Alegre, RS: Usos Tradicionais, Dados Químicos e Biológicos das Espécies mais citadas.. In: XII Encontro Estadual de Botânicos, 2004, Canoas. Livro de Resumos, 2004.
DICKEL, M. L. ; RITTER, M. R. . Plantas Medicicais comercializadas como emagrecedoras em Porto Alegre, Rio Grande do Sul;dados preliminares. In: XV Salão de Iniciação Científica, 2003, Porto Alegre. Livro de Resumos, 2003.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - Atual

Saporiti do Brasil

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente de Contas, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2013

Hexus Foods

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente Comercial, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Gerente Comercial Nacional

2009 - 2012

International Specialty Products

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Vendedora Técnica, Carga horária: 40

2005 - 2006

Cooperativa Languiru Ltda

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Laboratório, Carga horária: 40

Outras informações:
Análises Físico-químicas e Microbiológicas de Matéria-prima e Produtos

2002 - 2002

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Aluno da Graduação, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 20

Outras informações:
Análise de Coliformes Fecais e Totais; Análise de Clorofila; Análise Qualitativa e quantitativa de Zooplâncton

Atividades

05/2003
Estágios , Instituto de Biociências, Departamento de Botânica.,Estágio realizado, Plantas comercializadas como emagrecedoras em Porto Alegre, Rio Grande do Sul..
01/2002 - 12/2002
Estágios , Instituto de Biociências, Centro de Ecologia.,Estágio realizado, Análise de Coliformes Fecais e totais; Análise clorofila; Análise Qualitativa e quantitativa de Zooplâncton.