Thaise de Lazzari
Graduada em Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Tecnologia SENAI (2010) e Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UDESC (2015). Tem experiência na área de microbiologia em alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 16/12/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2014 - 2015
Universidade do Estado de Santa Catarina
Título: Validação de alteração do Método ISO 6579:2002 para pesquisa de Salmonella em produtos cárneos
Orientador: Liziane Schittler
Formação complementar
2019 - 2019
Conceitos de Microbiologia e Microrganismos de Interesse. (Carga horária: 2h). , 3M do Brasil - Matriz, 3M, Brasil.
2019 - 2019
Treinamento Vidas. (Carga horária: 8h). , 3M do Brasil - Matriz, 3M, Brasil.
2019 - 2019
Norma ISO 17025:2017. (Carga horária: 8h). , BRF - Brasil Foods, BRF, Brasil.
2014 - 2014
Aperfeiçoamento de Analistas de Laboratório de Microbiologia Industrial. (Carga horária: 24h). , CEP - Centro de Educação Profissional, CEP, Brasil.
2014 - 2014
Genotipagem de Salmonella, identif. de genes de resist. antimicrobiana. (Carga horária: 30h). , EMBRAPA Suínos e Aves, EMBRAPA, Brasil.
2014 - 2014
Treinamento de Revisão em Métodologias Rápidas 3M Petrifilm. (Carga horária: 3h). , 3M do Brasil - Matriz, 3M, Brasil.
2013 - 2013
Método Automatizado PCR para detecção de Microrganismos em Alimentos. (Carga horária: 12h). , Madasa Biotecnologia, MADASA, Brasil.
2013 - 2013
Treinamento Metodologia 3M MDS. (Carga horária: 16h). , 3M do Brasil - Matriz, 3M, Brasil.
2013 - 2013
Aperfeiçoamento em Pesquisa de L. monocytogenes em Alimentos. (Carga horária: 10h). , Laborclin Produtos para Laboratórios, LB, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - 2018
SENAI - Departamento Regional de Santa CatarinaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Técnico Laboratorista, Carga horária: 40
Outras informações:
Laboratório de Análises Microbiológicas em Alimentos.
2012 - 2013
Astal BiotecnologiaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Laboratorista, Carga horária: 44
2009 - 2012
Maxul AlimentosVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Laboratorista, Carga horária: 44
2019 - Atual
BRF - Brasil FoodsVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório I, Carga horária: 44
Outras informações:
Laboratório de Análises Microbiológicas em Alimentos.
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