Daiane Mülling Neutzling

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Produções bibliográficas

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• CALLADO, A. L. C. ; NEUTZLING, D. M. ; RODRÍGUEZ, I. A. C. ; GAMARRA, J.E.T. ; SILVA, T. N. . Políticas e Práticas da Gestão Ambiental: Um Estudo Comparativo. In: IX Encontro Nacional sobre Gestão Empresarial e Meio Ambiente - ENGEMA, 2007, Curitiba. Anais do IX Encontro Nacional sobre Gestão Empresarial e Meio Ambiente, 2007.

• LIMA, F. A. ; NEUTZLING, D. M. . Reflexões Acerca da Institucionalização de Padrões da Produção Orgânica. In: Encontro de Pós Graduação e Pesquisa UNIFOR, 2018, Fortaleza. Encontros Científicos UNIFOR, 2018.

• Manuella Alessandra Aleixo Costa ; SILVA, T. P. ; NEUTZLING, DAIANE MÜLLING . EXPERIÊNCIA UNIVERSITÁRIA DE RESPONSABILIDADE SOCIAL: O CASO PEQUI VIVO. In: Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa UNIFOR, 2018, Fortaleza. Encontros científicos UNIFOR 2018, 2018.

• MARTINS, A. S. ; NEUTZLING, D. M. . MODELOS DE NEGÓCIOS INCLUSIVOS: UM ESTUDO SOBRE AS CLÍNICAS POPULARES NO POLO DE SAÚDE DE TERESINA. In: Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa UNIFOR, 2018, Fortaleza. Encontros Científicos UNIFOR, 2018.

• OLIVEIRA ; NEUTZLING, D. M. . NSERÇÃO DO ENSINO DA SUSTENTABILIDADE NA FORMAÇÃO DO ADMINISTRADOR NUMA IES DA REGIÃO DO CARIRI CEARENSE. In: Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa UNIFOR, 2018, Fortaleza. Encontros Científicos UNIFOR, 2019.

• LIMA, F. A. ; NEUTZLING, D. M. . O MÉTODO DO CASO EM ADMINISTRAÇÃO. In: IX Encontro de Práticas Docentes, 2017, Fortaleza. IX Encontro de Práticas Docentes, 2017. v. 1.

• FIGUEIRO, P. S. ; NEUTZLING, D. M. ; OLIVEIRA . EDUCATION FOR SUSTAINABILITY INSERTION IN UNIVERSITIES: ANALYZING THE CONTEXTUAL AND CULTURAL IMPLICATIONS OF DIFFERENT REGIONS IN BRAZIL. In: 4th Responsible Management Education Research Conference, 2017, Curitiba. 4th Responsible Management Education Research Conference, 2017.

• LIMA, F. A. ; NEUTZLING, D. M. ; LAND, A. . Association of Organic Farming Development (ADAO): Management Strategies and Governance Towards Economic, Social and Environmental Sustainability. In: 4th Responsible Management Education Research Conference, 2017, Curitiba. 4th Responsible Management Education Research Conference, 2017.

• NEUTZLING, D. M. ; LAND, A. ; SEURING, S. ; NASCIMENTO, L. F. M. . Managing Relationships towards Sustainability in Brazilian Supply Chains. In: 5th World Conference on P&OM, 2016, Havana. 5th World Conference on P&OM, 2016. v. 1.

• SALES, R. K. L. ; CARVALHO, C. C. ; NEUTZLING, D. M. . O social como essência para o empreender: reflexões teóricas acerca dos impactos dos negócios. In: Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa UNIFOR, 2016, Fortaleza. Encontros Científicos UNIFOR, 2016.

• NEUTZLING, D. M. ; NASCIMENTO, L. F. M. ; BARCELLOS, M. D. ; SANTOS, C. A. F . Estágio de Docência e Pesquisa Científica: relato de um estudo sobre a Consciência Ambiental, Hábitos e Expectativas para o futuro da cidade de Porto Alegre. In: VII Salão de Ensino UFRGS, 2011, Porto Alegre. Anais do VII Salão de Ensino da UFRGS, 2011.

• NEUTZLING, D. M. ; SEURING, S. ; LAND, A. ; NASCIMENTO, L. F. M. . Managing Relationships Towards Sustainability in Brazilian Supply Chains. In: P&OM Havana, 2016, Havana. 5 th World P&OM Conference, 2016.

• BOSSLE, M. B. ; NEUTZLING, D. M. ; LAND, A. ; BARCELLOS, M. D. . Eco‐Innovation as a driver to enable Sustainability in Supply Chains. In: NOFOMA (The Nordic Logistics Research Network), 2014, Copenhagem. Eco‐Innovation as a driver to enable Ssustainability in Supply Chains, 2014.

• LIMA, V. T. ; NEUTZLING, D. M. . Mensuração de Impacto Socioambiental: Um Estudo de Caso. REUNIR: REVISTA DE ADMINISTRACAO, CIENCIAS CONTABEIS E SUSTENTABILIDADE , 2024.

• NEUTZLING, D. M. . Sustainable Food Supply Chain Research in Brazil. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• NEUTZLING, D. M. ; BOSSLE, M. B. ; KUMAR, V. ; LIMA, F. A. . Investigating the role of private and participatory certification systems in the production of organic foods in Brazil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NEUTZLING, D. M. . Doing Research in a Developing Country. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• NEUTZLING, D. M. . Gestão da Sustentabilidade nas Organizações. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• NEUTZLING, D. M. ; KUMAR, V. . Relational coordination mechanisms for sustainable food supply chains: the role offarmer cooperatives in Brazil. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• NEUTZLING, D. M. . 'Sustentabilidade nos negócios: tendência ou modismo?'. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FIGUEIRO, P. S. ; NEUTZLING, D. M. ; OLIVEIRA . Education for Sustainability insertion in Universities: analyzing the contextual and cultural implications of different regions in Brazil. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LIMA, F. A. ; NEUTZLING, D. M. ; LAND, A. . Association of Organic Farming Development (ADAO): Management Strategies and Governance Towards Economic, Social and Environmental Sustainability. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• KURZ, S. M. ; NEUTZLING, D. M. ; VIANA, F.L.E . DEFINING INTERORGANIZATIONAL RESOURCES IN SUSTAINABLE SUPPLY CHAIN MANAGEMENT LITERATURE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NEUTZLING, D. M. ; KUMAR, V. . A Systematic Literature Review In Short Food Supply Chains and Sustainability: Insights For Future Researches. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NEUTZLING, D. M. ; LAND, A. . FINDING INTERSECTIONS BETWEEN THE RELATIONAL VIEW AND THE SUSTAINABLE SUPPLY CHAIN MANAGEMENT. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NEUTZLING, D. M. . Alimentação Sustentável: da origem ao fim. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• NEUTZLING, D. M. . Marketing Contemporâneo. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• NEUTZLING, D. M. . Desafios e Oportunidades na Gestão de Resíduos Sólidos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, M. E. ; NEUTZLING, D. M. ; ALVES, A. P. F. ; DIAS, P. ; SANTOS, C. A. F ; NASCIMENTO, L. F. M. . Gestão da Cadeia de Suprimentos Sustentável: entendendo o discurso brasileiro. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NEUTZLING, D. M. . A problemática ambiental nos dias de hoje...o que nós temos a ver com isso?. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• NEUTZLING, D. M. . O estudo da Sustentabilidade na Administração e experiências internacionais. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• LIBERA, A. A. D. ; NEUTZLING, D. M. ; ROSA, N. P. . Futuro de créditos de Carbono: uma análise através da integração de Mercados. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NEUTZLING, D. M. ; SANTOS, M.S. dos ; ROSSI, G. ; CALLADO, A. L. C. . Avaliação de desempenho em Cadeias de Suprimento Verdes. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CALLADO, A. L. C. ; NEUTZLING, D. M. . Investigando variáveis no processo decisório em Agroindústrias. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NEUTZLING, D. M. ; PEDROZO, Eugenio Avila ; SANTOS, T. S. . Estruturação da Cadeia de Biodiesel no Estado do Rio Grande do Sul na percepção de especialistas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NEUTZLING, D. M. ; CALLADO, A. L. C. . Práticas de Produção mais Limpa no processamento de couros no RS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NEUTZLING, D. M. . Agronegócios e Desenvolvimento. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MADAIL, J. C. M. ; ANTUNES, L.E.C. ; BELARMINO, L. C. ; NEUTZLING, D. M. ; SILVA, B.A. da . Economia da produção de morango: Estudo de caso de transição para Produção Integrada. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2007 (Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento nº 53).

• MADAIL, J. C. M. ; BELARMINO, L. C. ; NEUTZLING, D. M. . Custo de produção da ameixa - Um caso da Serra Gaúcha. Pelotas - RS: Embrapa Clima Temperado, 2007 (Comunicado Técnico 157).

• MADAIL, J. C. M. ; PEREIRA, A. S. ; BELARMINO, L. C. ; NEUTZLING, D. M. . Custo de Produção da Batata - São Lourenço do Sul, RS. Estudo de caso. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2006 (Comunicado Técnico nº 155).

• MADAIL, J. C. M. ; BELARMINO, L. C. ; NEUTZLING, D. M. . Aspectos econômicos da mamona (Ricinus communis L.) e estudo da rentabilidade no Rio Grande do Su. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2006 (Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2023 - 2023

  III ENCONTRO DE PESQUISA EM ESTRATÉGIA E SUSTENTABILIDADE: As novas fronteiras dos estudos em Negócios de Impacto Socioambiental, Descrição: O evento tem como objetivo principal discutir as novas fronteiras dos estudos em Negócios de Impacto Socioambiental e fortalecer as colaborações entre pesquisadores de diversos núcleos de pesquisa de cursos de graduação e pós-graduação em Administração dos Estados do Norte e Nordeste que pesquisam a temática.Projeto aprovado no Edital da CAPES/ PROGRAMA DE APOIO A EVENTOS NO PAÍS - PAEPEDITAL N 11/2023. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Coordenador / Marina Dantas de Figueiredo - Integrante / Keysa Manuela Cunha de Mascena - Integrante / Lucas Lopes Ferreira de Souza - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

• 2023 - Atual

  ENGAJAMENTO DE STAKEHOLDERS NO DESENVOLVIMENTO DO ECOSSISTEMAS DE IMPACTO: DESAFIOS E POTENCIAIS, Descrição: A temática socioambiental tem sido abordada tanto no campo teórico quanto na prática, diante das evidências dos impactos negativos e suas consequências à sobrevivência, principalmente da espécie humana. Diante disso, novos modelos de negócio surgem visando a geração de lucros, mas o impacto social e/ou ambiental positivo, são os chamados Negócios de Impacto Soci-oambiental (NIS). Apesar do potencial de transformação social e econômica, os NIS ainda são recentes no mercado e possuem muito desafios para se consolidarem. As discussões atuais nessa área de estudos, têm trazido a importância do desenvolvimen-to de um ecossistema de impacto, contando com o engajamento de diversos stakeholders ao assumirem diferentes papéis de atuação e com a alavancagem de capital intelectual e investimentos de impacto. A partir do contexto institucional existente no Brasil, com a Estratégia Nacional de Impacto, em 2022 foi lançada a Coalizão pelo Impacto, uma iniciativa multissetorial que tem por objetivo o aporte de capital financeiro e intelectual para o desenvolvimento de ecossistemas de impacto no Brasil. Fortaleza figura como uma das seis capitais escolhidas, sendo a única da região Nordeste. Portanto, esse projeto tem como objetivo analisar o processo de interação e engajamento de diferentes stakeholders do ecossistema de impacto na cidade de Fortaleza e as implicações práticas para os NIS locais e regionais. Pretende-se analisar a articulação dos stakeholders que repre-sentam o poder público, iniciativa privada, universidades e organizações da sociedade civil no desenvolvimento de estratégias que impulsionam o ecossistema de impacto local. A abordagem da pesquisa empírica será de aplicação de entrevistas aos stakeholders que pertencem ao ecossistema de impacto de Fortaleza e o método Delphi aplicado a especialistas em ecossiste-mas de impacto nacional e engajamento de stakeholders.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Coordenador / Keysa Manuela Cunha de Mascena - Integrante / João Moises Brito Mota - Integrante / Nathalia Lopes Linhares Bayer - Integrante / Jessiane Henrique de Sousa - Integrante / GABRIEL DE SOUSA RODRIGUES - Integrante.

• 2023 - Atual

  O papel dos Negócios Sociais no desenvolvimento de cadeias de suprimentos sustentáveis, Descrição: Há um notável gap de pesquisa com relação a como empresas de natureza distinta, como é o caso dos negócios híbridos, podem promover a sustentabilidade ao longo de cadeias de suprimentos. Os negócios sociais são considerados híbridos pois congregam, em modelos de gestão inovadores, a lógica de mercado com a orientação social e, desta forma, têm o potencial de geração de impacto societal positivo. No Brasil tais negócios tem ganhado notoriedade na última década atuando em setores de alimentação, educação, saúde, moradia e cidadania. Contudo, há que se compreender melhor como estes negócios se estruturam a partir da natureza híbrida, como os arranjos organizacionais são construídos visando o propósito social ao mesmo tempo que visam o lucro e, como isso é refletido na organização das suas cadeias. Portanto, este projeto de pesquisa parte do seguinte questionamento: De que forma o modelo organizacional híbrido dos negócios sociais, pode contribuir para a sustentabilidade social nas suas cadeias de suprimentos? A aplicação da pesquisa empírica se dá a partir de um estudo de múltiplos casos nos estados do CE, AM e PA, uma vez que há a emergência desses negócios nos estados descritos. Acredita-se que a análise cruzada dos casos localizados em diferentes regiões do país, possa promover insights de pesquisa relevantes no sentido de melhor compreender a atuação dessas organizações e na geração de impacto positivo para grupos de beneficiários. Esse projeto tem o objetivo de contribuir para o desenvolvimento teórico do conceito com dados de um país emergente e relevante no cenário internacional, assim como, desenvolver insights práticos a serem compartilhados à gestores de negócios sociais, desenvolvedores de políticas públicas e demais stakeholders.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Coordenador / Stefan Seuring - Integrante / Lucas Lopes Ferreira de Souza - Integrante / Ana Rita Pinheiro de Freitas - Integrante / Thomaz Novais Rocha - Integrante / Aristides da Rocha Oliveira Junior - Integrante / Fabiana Lucena Oliveira - Integrante / Madeleine Pullman - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2022 - Atual

  Empreendedorismo Social e Negócios de Impacto, Descrição: Este projeto é desenvolvido no âmbito do Programa de Pós-Graduação em Administração da UNIFOR e congrega dissertações e teses desenvolvidas nessa temática. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Coordenador.

• 2021 - 2023

  MONITORAMENTO E AVALIAÇÃO DE IMPACTO EM UMA VISÃO DE PORTFÓLIO DE NEGÓCIOS, Descrição: No campo de negócios de impacto (NIS) é crescente a importância da avaliação e monitoramento de impacto. Para alguns estudiosos deste tema, estes processos podem ser entendidos como mecanismos de gestão para negócios desta natureza (Lazzarini e Barki, 2019). Já para outros, a avaliação e o monitoramento de impacto devem ser vistos como atividades inerentes às iniciativas de empreendedorismo social que envolvam lógica de mercado (Rawhouser et al., 2017). Por conta disto, multiplicam-se os esforços acadêmicos no sentido de desenvolver abordagens e métodos o que, se de um lado mostra o dinamismo na produção de conhecimento, por outro lado acaba trazendo para o campo da prática algumas dificuldades, as quais se acirram quando os NIS são abordados em contexto de múltiplas relações. Nesta perspectiva, este projeto de pesquisa propõe ampliar a análise da avaliação e monitoramento de impacto, aprofundando a compreensão destes processos em dois contextos: cadeias de suprimentos coordenadas por NIS e portfólios de investimentos em NIS. Para tanto, serão realizados estudo de casos múltiplos em cadeias de suprimentos coordenadas por NIS, localizados em três regiões do Brasil, e um estudo de caso único do fundo de investimento Vox Capital. Espera-se obter resultados que tornem acessíveis boas práticas de monitoramento e avaliação de impacto a empreendedores, permitam a investidores gerar dados agregados e elaborar comparações entre resultados de diversas organizações e, no que tange à academia, espera-se ampliar os espaços de produção e difusão de conhecimento sobre o tema.O projeto de pesquisa é financiado pelo Instituto de Cidadania Empresarial. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Coordenador / José Milton Sousa Filho - Integrante / Aurélia Adriana de Melo - Integrante / Katiany G. Santana Estival - Integrante., Financiador(es): Instituto de Cidadania Empresarial - Auxílio financeiro.

• 2021 - Atual

  Educação para a Sustentabilidade, Descrição: Este projeto é desenvolvido no âmbito do Programa de Pós-Graduação em Administração da UNIFOR e congrega dissertações e teses desenvolvidas nessa temática. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Coordenador.

• 2020 - 2021

  A INFLUÊNCIA DOS NEGÓCIOS SOCIAIS NA GESTÃO SUSTENTÁVEL DAS CADEIAS DE SUPRIMENTOS, Descrição: No Brasil, tem se evidenciado o surgimento de negócios sociais. Eles emergem a partir da necessidade de atendimento a determinadas demandas socioambientais, em formatos inovadores e com uso frequente da tecnologia (BARKI, 2014). No entanto, há que se compreender melhor como estes negócios se estruturam a partir da natureza híbrida (social e comercial), estabelecem seus arranjos organizacionais e como isso é refletido na organização das suas cadeias de valor. Portanto, esse projeto tem como objetivo principal analisar como o modelo organizacional híbrido dos negócios sociais influencia no gerenciamento das suas cadeias de suprimentos e, consequentemente, no atendimento da sustentabilidade nestas cadeias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Coordenador / Fábio Freitas Schilling Marquesan - Integrante / Marcia de freitas duarte - Integrante / xenia diógenes benfatti - Integrante / Jeimes Aquino de Aguiar - Integrante / Janaina Pessanha Bomilcar - Integrante / Raquel Soares Saturno Campos Luz - Integrante.

• 2020 - Atual

  Gestão da sustentabilidade em cadeias de suprimentos, Descrição: Este projeto é desenvolvido no âmbito do Programa de Pós-Graduação em Administração da UNIFOR e congrega dissertações e teses desenvolvidas nessa temática. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Coordenador.

• 2019 - 2020

  Food Supply Networks and Cooperative Systems: A Comparative Study of US and Brazilian Cases, Descrição: New regulations in the food sector have promoted relevant changes in the supply chain structures.It is therefore it is important to analyze this new scenario in order to understand: how are governancemechanisms being developed in the organic food supply chains? Who are the main actors involved?How do these actors establish interactions? How has the sustainability potential of organic foodproduction been affected? A very important actor that benefits from this scenario is farmer'scooperatives and associations. Organic farmers have been historically organized in collaborativesystems in order to develop better practices and get access to the markets. Cooperatives can also berelevant in quickly adopting the changing regulations in countries like Brazil and the US. Therefore,based on the relevance of developing organic food supply chains in order to ensure the social andenvironmental sustainability, we address the main research question of this project as: What is therole of farmer organizations (such as associations and cooperatives) for improving sustainabilityperformance in organic food supply chains? How are cooperatives established? What are the keystakeholders involved and how are food consumers engaged in these initiatives?. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Integrante / Anna Land - Coordenador.

• 2018 - 2021

  The role of cooperatives in developing sustainable organic food systems in Brazil, Descrição: Organic food industry has increased substantially in past few years in Brazil. The positive impact of organic farming on the health of soil and ecosystems, and its contribution in the sustainable development of communities have significantly attracted the consumers to adopt organic foods in their daily lives. However, the increased market share of organic foods is significantly changing the food systems from value-driven to market-driven. This has given rise to debates about the risks of organic food system turning into the conventional production system with substantial impact on its sustainability performance. In recent times, a significant growth in cooperatives in organic food market is observed in response to increased regulations in this sector. In this project, we aim to investigate the role of cooperatives in developing sustainable organic food systems in Brazil. The collaboration between Brazil and UK researchers will help to share knowledge and best practices in this sector.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Coordenador / Niraj Kumar - Integrante., Financiador(es): Newton Fund UK - Auxílio financeiro.

• 2018 - 2021

  Interventions towards Sustainable Consumption:A cross-cultural comparison between Germany & Brazil, Descrição: The project aims at a comparison of different strategies of promoting sustainable lifestyles in Germany and Brazil focusing on a shift towards resource and CO2-extensive consumption habits. In this way, analyse and compare social innovations for sustainable consumption in German and Brazil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Integrante / Minelle Enéas da Silva - Integrante / Marina Dantas de Figueiredo - Integrante / Aurio Lúcio Leocádio da Silva - Integrante / José carlos Lázaro Filho - Coordenador / Aricia Fernades Macedo Castelo - Integrante / Sergio Henrique de Oliveira Lima - Integrante / Ana Sara Santos - Integrante / Ricardo Alan Kardek Loiola - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Cooperação.

• 2018 - 2020

  Comportamento de consumo de espumantes no Brasil., Descrição: Nas últimas quatro décadas, a produção mundial de uvas e vinhos tem sofrido transformações, numa permanente busca por especialização dos processos de cultivo de uvas e na elaboração de vinhos, no sentido de se estabelecer produtos de qualidade, que atendam cada vez mais às demandas dos consumidores. Especificamente no Brasil, a comercialização de espumantes finos tem crescido significativamente nos último 10 anos. Neste contexto, compreender o comportamento do consumidor de vinhos é de extrema importância para o desenvolvimento desse mercado no Brasil. Levando em consideração as mudanças que o mercado de consumo tem passado, torna-se preciso que a captação de consumidores seja realizada por meio de abordagens de marketing baseadas em informações mais precisas sobre este perfil de consumidor. São poucas as pesquisas empíricas que abordam o comportamento do consumidor de vinho no Brasil, normalmente elas são focadas em países que possuem uma tradição mais expressiva em termos de história e volume de produção. Quando a abordagem é focada no mercado de espumantes, essa produção científica torna-se ainda mais escassa, todavia, este é um mercado que vem crescendo expressivamente nos últimos anos, somado a uma melhora na imagem do espumante brasileiro em outros países do mundo e, por isso, precisa de estudos mais aprofundados. Diante desse cenário, este estudo será realizado com o objetivo de entender como é o consumo de espumantes pela população brasileira. Para tanto, este estudo será realizado através de uma abordagem quantitativa e transversal com aplicação de questionários a consumidores de espumantes no Brasi. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Integrante / Manoela Silveira dos Santos - Integrante / priscila silva esteves - Coordenador / cristiane silva esteves - Integrante / luiza Venske Bortoli - Integrante / Rafaela Moraes Cardoso - Integrante / Luiz Antonio Slongo - Integrante.

• 2018 - 2020

  A percepção dos consumidores diante das ações de marketing no Instagram Stories, Descrição: O Instagram, rede social utilizada nos dispositivos mobiles, onde usuários publicam imagens, funcionando como álbum virtual. Em 2016, o aplicativo aderiu nova ferramenta, chamada Stories, onde usuários publicam fotos, visíveis na ferramenta por 24 horas, sendo automaticamente deletadas. Desde a liberação do uso da ferramenta Stories pelo Instagram, passou a ser possível visualizar propagandas de algumas empresas que aderiram a plataforma como meio de comunicação. A ferramenta Stories já era conhecida por causa do aplicativo Snapchat, que possuía essa função possibilitando apenas publicar fotos na abertura da câmera, não permitindo publicar da galeria. O Brasil possui 7% do total mundial de usuários da rede social Instagram que já ultrapassou a marca de 500 milhões de usuários. Atualmente, no país existem 35 milhões de contas ativas (G1 GLOBO, 2016). Assim, é possível perceber a força do Instagram e a receptividade de seus usuários com as atualizações. Poucas pesquisas abordam o Stories como plataforma de propaganda, normalmente as pesquisas são focadas no comportamento psicológico dos usuários. Portanto, esta pesquisa tem por objetivo compreender a percepção dos consumidores diante das ações de marketing, divulgados na ferramenta Stories do Instagram, balizado em compreender o que faz o consumidor assistir ou pular uma propaganda, analisar se o consumidor se sente influenciado a fazer uma compra através do anúncio e identificar a frequência que o consumidor clica nos links patrocinados. Este estudo se dará através de abordagem qualitativa e exploratória com aplicação de questionários com consumidores que utilizam o Instagram e a plataforma Stories. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Integrante / priscila silva esteves - Coordenador / cristiane silva esteves - Integrante / luiza Venske Bortoli - Integrante / Rafaela Moraes Cardoso - Integrante / Quezia Obach - Integrante.

• 2017 - 2021

  Projeto Universal CNPq - Gestão Estratégica da Sustentabilidade no contexto das PMEs do setor de alimentos e suas cadeias de suprimentos, Descrição: Projeto Universal CNPq 2016 - Faixa A - Projeto aprovado, aguardo liberação de recurso para execução. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Coordenador / Marcia Dutra de Barcellos - Integrante / Minelle Enéas da Silva - Integrante / Maria Gabriela Souza - Integrante / Fernando Luiz Emerenciano Viana - Integrante / José Milton Sousa Filho - Integrante / Letícia Fialho - Integrante / Frediano da Silva Jales - Integrante / Breno Mota Fernandes - Integrante.

• 2017 - 2020

  Sustentabilidade na Cadeia de Suprimentos de Frutas Frescas através da Economia Circular: um estudo comparativo entre Brasil e Reino Unido, Descrição: O objetivo geral desse projeto é avaliar como a Gestão Sustentável da Cadeia de Suprimentos (Sustainable Supply Chain Management ? SSCM) contribui para a implantação do modelo circular de produção em cadeias de suprimento de alimentos, especificamente de frutas frescas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Integrante / Fernando Luiz Emerenciano Viana - Coordenador / Luciano Batista - Integrante / Danilo Cavalcante de Vasconcelos - Integrante / André Lunardi de Souza - Integrante / Flavia Telis de Vilela Araújo - Integrante.

• 2016 - 2018

  Relational coordination mechanisms for sustainable food supply chains: the role of farmer cooperatives in Brazil, Descrição: Brazil has observed a period of rapid growth in the last decade and has emerged as the sixth largest economy in the world, having overtaken the UK. Enjoying a vigorous growth of agricultural GDP, Brazil is also today the world?s largest producer and exporter of a wide range of agricultural products. While this growth has brought many socio-economic benefits, it?s come with a downside of significant environmental impacts. This has put immense pressure on farmers to adopt food supply chain practices that conform to the three pillars of sustainability. Consumers are also keen to trace the origin of food they want to consume, hence it becomes crucial to develop mechanisms to ensure trust and establish a secure marketing channel between producers, sellers and consumers. Short food supply chains have emerged as an alternative and hence local organic food production in this context can help Brazilian farmers. This project therefore aims to investigate the role of farmer cooperatives in the promotion of sustainable organic food supply chains in Brazil and transfer best practices from the UK.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Coordenador / Vikas Kumar - Integrante., Financiador(es): British Council - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2017

  Gestão Estratégica da Sustentabilidade no contexto das PME's do setor de alimentos e suas cadeias de suprimento, Descrição: PROJETO DE PESQUISA - Edital 06/2016 UNIFOR - Jovens Pesquisadores A gestão da sustentabilidade em cadeias de suprimento (GSCS) é um conceito que enfatiza um desempenho sustentável ao longo da cadeia, ou seja, o desenvolvimento de estratégias baseadas na eficiência e responsabilidade, considerando as dimensões do Triple Bottom Line (TBL). No entanto, desenvolver estratégias sociais e ambientais ainda é um desafio para todos os tipos de organizações, uma vez que exige diferentes saberes e novos comportamentos. Uma questão relevante neste cenário é a observação de que tanto em publicações internacionais, quanto nas nacionais, a maior parte das evidências empíricas está focada em grandes empresas, ou seja, a perspectiva da gestão estratégica da sustentabilidade provém muito fortemente da análise de empresas focais de grande porte e seu relacionamento com fornecedores e clientes. No entanto, é notável que outras perspectivas também sejam importantes e devem ser exploradas empiricamente, como é o caso da gestão da sustentabilidade aplicada a pequenas e médias empresas - PME?s. O estudo de PME?s é relevante pelo fato de representarem quase 50% do PIB gerado no setor industrial brasileiro. Também no estado do Ceará o conjunto de micro, pequenas e médias empresas representam 98,8% (CNI, 2015). Os principais setores industriais no estado são couro e calçados (26,0%), alimentos (16,5%) e vestuário (10,6%). Com esta perspectiva demonstra-se a relevância deste tipo de pesquisa, como aqui proposto, no sentido de identificar peculiaridades e melhor posicionar as empresas brasileiras no contexto de GSCS. O objetivo desta pesquisa é analisar o entendimento da sustentabilidade na perspectiva das PME?s e como isso reflete no desenvolvimento de estratégias de negócios aplicadas internamente e ao longo das cadeias de suprimentos a que pertencem. Especificamente a pesquisa visa: 1) Identificar PME?s que possuem estratégias de sustentabilidade; 2) Identificar e descrever como se dá a orientação para a sustentabilidade nestas empresas; 3) Analisar a influência desta orientação no posicionamento estratégico frente aos negócios e à integração na cadeia de suprimentos; e 4) Analisar os relacionamentos existentes ao longo das cadeias de suprimentos, considerando as relações diádicas das PME?s.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Coordenador / Maria Gabriela Souza - Integrante.

• 2014 - 2015

  Programa de Internacionalização da Pós- Graduação no RS Edital FAPERGS nº 012/2013., Descrição: A presente proposta Programa de Internacionalização do Programa de Pós-Graduação em Administração (PPGA/UFRGS) com o departamento de Gestão da Cadeia de Suprimentos da Universidade de Kassel (Alemanha) tem como objetivo aumentar o intercâmbio entre o Grupo de Pesquisa em Sustentabilidade e Inovação (GPS) do (PPGA/UFRGS) e o grupo pesquisa em Gestão da Cadeia de Suprimentos da Universidade de Kassel, Alemanha, por meio de projetos conjuntos de ensino/pesquisa entre a equipe gaúcha e a equipe alemã para a consolidação, expansão e internacionalização do PPGA e da pesquisa gaúcha... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (3) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Integrante / Marcia Dutra de Barcellos - Coordenador / Marilia Bonzanini Bossle - Integrante / Stefan Seuring - Integrante / Anna Land - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.

• 2013 - 2015

  Projeto CNPq Universal - Sustentabilidade na Cadeia de Suprimentos: estratégias e práticas no Rio Grande do Sul, Descrição: Esta proposta de pesquisa visa, por meio de uma análise mais profunda da relação entre sustentabilidade e cadeia de suprimentos, analisar como estratégias e práticas de sustentabilidade têm sido integradas em cadeias de suprimentos, em especial, no contexto empresarial do Rio Grande do Sul. Especificamente, propõe-se identificar a orientação e o nível de integração das estratégicas e práticas sustentáveis, bem como respectivos recursos e capacidades geradoras de vantagens competitivas aos integrantes das cadeias de suprimentos. Com este projeto busca-se aprofundar o conhecimento sobre o tema no contexto brasileiro, na criação de uma maior consistência teórica e na identificação de casos nacionais. Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Luis Felipe Machado do Nascimento em 07/12/2013.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Integrante / Luis Felipe Machado do Nascimento - Coordenador / Carlos Alberto Frantz dos Santos - Integrante / Minelle Enéas da Silva - Integrante / Ana Paula Ferreira Alves - Integrante / Patricia Dias - Integrante.

• 2012 - 2014

  Projeto FAPERGS Pesquisador Gaucho - Gestão Sustentável de Cadeias de Suprimento: estratégias socioambientais na cadeia de suprimentos do plástico verde, Descrição: No mercado consumidor estudos comprovam a valorização das práticas socioambientais empresariais e o aumento no consumo de produtos menos agressivos ao meio ambiente. O setor do plástico tem sido amplamente discutido pela sua contribuição aos danos ao meio ambiente duplamente, pelo fato de ser oriundo do petróleo e pelo mau descarte das embalagens feitas a partir do plástico. Neste contexto, a Braskem uma das empresas líderes na produção de polietilenos e polipropilenos da América Latina, foi a primeira empresa no mundo a desenvolver a tecnologia de produção do chamado "Plástico Verde". Possuindo as mesmas características do plástico normal, o plástico verde possui o diferencial de ser formulado a partir do etanol, produto originado da cana-de-açúcar, substituindo, desta forma, o petróleo como matéria-prima. Visando o desempenho sustentável e competitivo da cadeia do plástico verde uma das estratégias utilizadas é a integração de ações socioambientais ao longo da cadeia de suprimentos. Este projeto fundamenta-se, portanto, nas premissas teóricas da Gestão sustentável da cadeia de suprimento e os seus ganhos competitivos, tendo como principal objetivo investigar o processo da gestão da cadeia de suprimento do plástico verde. Para isso será utilizada a metodologia do estudo de caso com aplicação de entrevistas aos principais agentes da cadeia, bem como rodada de questionários com especialistas do setor. Espera-se com isso o entendimento de como ocorre a organização desta cadeia, quais os desafios, dificuldades e benefícios que poderão ser gerados para a economia das empresas gaúchas e nacionais envolvidas neste processo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Integrante / Manoela Silveira dos Santos - Integrante / Luis Felipe Machado do Nascimento - Coordenador / Marcia Dutra de Barcellos - Integrante / Ana Paula Ferreira Alves - Integrante / Marcelo Trevisan - Integrante / Murilo Gaston - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2014

  Interações da Ecologia Industrial com as Teorias de Sistemas, Institucional e da Dependência de Recursos a partir das percepções dos atores de um parque tecnológico, Descrição: O projeto busca verificar a possibilidade da Teoria Institucional (TI) e da Teoria da Dependência de Recursos (TDR), aliadas à Teoria de Sistemas (TS), afetarem, respectivamente, com aspectos cognitivos/valores e aspectos de poder/políticos a compreensão e desenvolvimento da Ecologia Industrial, considerando-a fundamentada em preceitos sistêmicos. Em outras palavras, este estudo considera as interações e as influências que os aspectos convergentes entre as três teorias citadas podem trazer para a EI. Desta forma, o objetivo geral do projeto é identificar como as percepções dos atores de um parque tecnológico podem contribuir para o entendimento das interações da Ecologia Industrial com as convergências entre as teorias de Sistemas, Institucional e da Dependência de Recursos... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (4) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Integrante / Luis Felipe Machado do Nascimento - Coordenador / Marilia Bonzanini Bossle - Integrante / Lúcia Rejane da Rosa Gama Madruga - Integrante / SCHMITT, Paola F. - Integrante / Marcelo Trevisan - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Projetos de desenvolvimento

• 2013 - 2015

  Núcleo de Apoio à Gestão da Inovação (NAGI), Descrição: Projeto fomentado pela FINEP (Financiadora de Estudos e Projetos) e pelo CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) com o objetivo de apoiar, desenvolver e incentivar a inovação, empreendedorismo e a tecnologia, integrando universidades, empresas, acadêmicos e empresários.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (5) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daiane Mulling Neutzling - Integrante / Ionara Rech - Coordenador / Kellen Fraga da Silva - Integrante / RAQUEL BERNARDON TOIGO GIEHL - Integrante / Rejane Gontow - Integrante.

• 2013 - 2015

  Núcleo de Apoio à Gestão da Inovação (NAGI), Descrição: Projeto fomentado pela FINEP (Financiadora de Estudos e Projetos) e pelo CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) com o objetivo de apoiar, desenvolver e incentivar a inovação, empreendedorismo e a tecnologia, integrando universidades, empresas, acadêmicos e empresários.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (5) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daiane Mulling Neutzling - Integrante / Ionara Rech - Coordenador / Kellen Fraga da Silva - Integrante / RAQUEL BERNARDON TOIGO GIEHL - Integrante / Rejane Gontow - Integrante.

• 2013 - 2015

  Núcleo de Apoio à Gestão da Inovação (NAGI), Descrição: Projeto fomentado pela FINEP (Financiadora de Estudos e Projetos) e pelo CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) com o objetivo de apoiar, desenvolver e incentivar a inovação, empreendedorismo e a tecnologia, integrando universidades, empresas, acadêmicos e empresários.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (5) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daiane Mulling Neutzling - Integrante / Ionara Rech - Coordenador / Kellen Fraga da Silva - Integrante / RAQUEL BERNARDON TOIGO GIEHL - Integrante / Rejane Gontow - Integrante.

• 2013 - 2015

  Núcleo de Apoio à Gestão da Inovação (NAGI), Descrição: Projeto fomentado pela FINEP (Financiadora de Estudos e Projetos) e pelo CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) com o objetivo de apoiar, desenvolver e incentivar a inovação, empreendedorismo e a tecnologia, integrando universidades, empresas, acadêmicos e empresários.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (5) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daiane Mulling Neutzling - Integrante / Ionara Rech - Coordenador / Kellen Fraga da Silva - Integrante / RAQUEL BERNARDON TOIGO GIEHL - Integrante / Rejane Gontow - Integrante.

• 2013 - 2015

  Núcleo de Apoio à Gestão da Inovação (NAGI), Descrição: Projeto fomentado pela FINEP (Financiadora de Estudos e Projetos) e pelo CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) com o objetivo de apoiar, desenvolver e incentivar a inovação, empreendedorismo e a tecnologia, integrando universidades, empresas, acadêmicos e empresários.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (5) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daiane Mulling Neutzling - Integrante / Ionara Rech - Coordenador / Kellen Fraga da Silva - Integrante / RAQUEL BERNARDON TOIGO GIEHL - Integrante / Rejane Gontow - Integrante.

• 2013 - 2015

  Núcleo de Apoio à Gestão da Inovação (NAGI), Descrição: Projeto fomentado pela FINEP (Financiadora de Estudos e Projetos) e pelo CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) com o objetivo de apoiar, desenvolver e incentivar a inovação, empreendedorismo e a tecnologia, integrando universidades, empresas, acadêmicos e empresários.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (5) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Integrante / Ionara Rech - Coordenador / Kellen Fraga da Silva - Integrante / RAQUEL BERNARDON TOIGO GIEHL - Integrante / Rejane Gontow - Integrante.

• 2013 - 2015

  Núcleo de Apoio à Gestão da Inovação (NAGI), Descrição: Projeto fomentado pela FINEP (Financiadora de Estudos e Projetos) e pelo CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) com o objetivo de apoiar, desenvolver e incentivar a inovação, empreendedorismo e a tecnologia, integrando universidades, empresas, acadêmicos e empresários.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (5) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Integrante / Ionara Rech - Coordenador / Kellen Fraga da Silva - Integrante / RAQUEL BERNARDON TOIGO GIEHL - Integrante / Rejane Gontow - Integrante.

• 2013 - 2015

  Núcleo de Apoio à Gestão da Inovação (NAGI), Descrição: Projeto fomentado pela FINEP (Financiadora de Estudos e Projetos) e pelo CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) com o objetivo de apoiar, desenvolver e incentivar a inovação, empreendedorismo e a tecnologia, integrando universidades, empresas, acadêmicos e empresários.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (5) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Integrante / Ionara Rech - Coordenador / Kellen Fraga da Silva - Integrante / RAQUEL BERNARDON TOIGO GIEHL - Integrante / Rejane Gontow - Integrante.

• 2013 - 2015

  Núcleo de Apoio à Gestão da Inovação (NAGI), Descrição: Projeto fomentado pela FINEP (Financiadora de Estudos e Projetos) e pelo CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) com o objetivo de apoiar, desenvolver e incentivar a inovação, empreendedorismo e a tecnologia, integrando universidades, empresas, acadêmicos e empresários.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (5) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Integrante / Ionara Rech - Coordenador / Kellen Fraga da Silva - Integrante / RAQUEL BERNARDON TOIGO GIEHL - Integrante / Rejane Gontow - Integrante.

• 2013 - 2015

  Núcleo de Apoio à Gestão da Inovação (NAGI), Descrição: Projeto fomentado pela FINEP (Financiadora de Estudos e Projetos) e pelo CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) com o objetivo de apoiar, desenvolver e incentivar a inovação, empreendedorismo e a tecnologia, integrando universidades, empresas, acadêmicos e empresários.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (5) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Daiane Mülling Neutzling - Integrante / Ionara Rech - Coordenador / Kellen Fraga da Silva - Integrante / RAQUEL BERNARDON TOIGO GIEHL - Integrante / Rejane Gontow - Integrante.

Prêmios