Leandro Soares Santos

Formação complementar

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Áreas de atuação

Projetos de pesquisa

• 2020 - Atual

  Avaliação do Frescor e Maturação de Méis Multiflorais e Caracterização Físico-Química do Mel de Aroeira Utilizando Espectroscopia de Infravermelho e Cromatografia Líquida De Alta Eficiência, Associado à Quimiometria., Descrição: Os méis são produzidos em diversas regiões do Brasil e as suas características de composição podem variar principalmente devido a origem botânica, as condições climáticas e ambientais. O mel de Aroeira (Myracrodruon urundeuva) é um produto adocicado e viscoso que apresenta além do seu valor nutricional, propriedades benéficas para a saúde humana. O objetivo deste projeto será avaliar o frescor e maturação de amostras de mel multiflorais comercializadas no estado da Bahia e Minas Gerais e caracterizar o mel de Aroeira, contribuindo para sua autenticidade botânica e geográfica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Leandro Soares Santos - Coordenador / Sibelli Passini Barbosa ferrão - Integrante / Cristiane martins Veloso - Integrante / Marcondes Viana da Silva - Integrante / Roberta Ribeiro da Cruz Cangussu - Integrante.

• 2020 - Atual

  CARACTERIZAÇÃO DA PRÓPOLIS E GEOPRÓPOLIS DE ABELHA SEM FERRÃO OBTIDAS DE DIFERENTES REGIÕES DA BAHIA, Descrição: Os produtos das abelhas sem ferrão, como mel, pólen, própolis e geoprópolis, são usados há séculos na medicina tradicional para o tratamento de diversas doenças. A investigação da atividade biológica da própolis de abelha sem ferrão revelou propriedades anti-inflamatórias, antioxidante, anticâncer e antimicrobianas muito promissoras. Esse estudo terá como objetivo avaliar o potencial bioativo da própolis de abelha sem ferrão de diferentes regiões da Bahia através da quimiometria, utilizando métodos de análise multivariada com dados de constituintes fenólicos totais (CFT) e flavonoides totais (FT), atividade antioxidante pelo método DPPH, espectros de infravermelho próximo (NIR) e médio (MIR). Serão analisadas amostras de própolis e geoprópolis de abelha sem ferrão do estado da Bahia, coletadas de colmeias, estações e produtores diferentes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Leandro Soares Santos - Coordenador / Sibelli Passini Barbosa ferrão - Integrante / Cristiane martins Veloso - Integrante / Sthefany Nicolle Gomes Pinto - Integrante / Thinara de Freitas Oliveira - Integrante.

• 2019 - Atual

  UTILIZAÇÃO DA ESPECTROSCOPIA DE INFRAVERMELHO NIRS E MIRS E IDENTIFICAÇÃO DE MARCADORES QUÍMICOS PARA O DESENVOLVIMENTO DE MÉTODOS DE DETECÇÃO DE FRAUDES EM ESPECIARIAS, Descrição: As especiarias são ingredientes importantes em uma infinidade de alimentos, bebidas, medicamentos, cosméticos e outras composições. Em razão de sua importância econômica tem se tornado alvo constante de adulterações que atingem de igual forma o consumidor final e as indústrias de alimentos, que fazem uso das especiarias em suas formulações. A fraude ocorre porque muitas especiarias são caras, gerando lucros exorbitantes aos que praticam essa atividade criminosa, além de fazerem parte de cadeias de fornecimento complexas e particularmente vulneráveis. Parte da vulnerabilidade das especiarias à fraude está associada ao crescente consumo desses produtos triturados e moídos, o que dificulta a averiguação de sua autenticidade. A principal estratégia dos adulteradores tem sido a diluição de condimentos genuínos (puros) a partir da adição de fontes amiláceas simples, como o amido de mandioca, fontes amiláceas mais complexas, como a farinha de milho, e materiais lignocelulósicos, como casca de amendoim. O desenvolvimento de estratégias que ajudem a mitigar o problema da fraude em especiarias é de grande relevância. Nesse sentido, a espectroscopia vibracional no Infravermelho próximo (NIRS) e Médio (MIRS), associadas a análise de dados multivariada é uma ferramenta valiosa. Essas técnicas permitem caracterização simultânea, rápida, detecção de múltiplos componentes, não destrutiva, sem ou com pequeno preparo da amostra, além de ser uma técnica de impressão digital. Outra estratégia utilizada na literatura para detecção de fraudes em especiarias baseia-se na identificação de marcadores químicos por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) e/ou técnicas de espectroscopia UV/Vis. Nesse sentido o objetivo desse projeto é desenvolver métodos de identificação e quantificação de fraudes em amostras de diversas especiarias como Cominho, Pimenta do Reino, Canela, Guaraná, Cravo da Índia, Pimenta Calabresa, etc.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado profissional: (3) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Leandro Soares Santos - Coordenador / Sibelli Passini Barbosa ferrão - Integrante / Wmwkson Oliveira Santos - Integrante / Daniela Oliveira dos Santos - Integrante / Ellen Abreu da Cruz - Integrante / Acsa Santos Batista - Integrante / Ben-Hur Ramos Ferreira Gonçalves - Integrante / Marcondes Viana da Silva - Integrante / LIMA, AMANDA BEATRIZ SALES DE - Integrante.

• 2018 - Atual

  Utilização da Espectroscopia de Infravermelho Próximo (NIRs), Médio (MIRs) Associada a Quimiometria para Identificação de Origem e Desenvolvimento de Método Simultâneo para Quantificação de Fitoquímicos e Propriedades Bioativas da Própolis Vermelha., Descrição: A própolis vermelha brasileira tem origem botânica em uma leguminosa conhecida como rabo-de-bugio e apresenta composição química e propriedades biológicas diferenciadas dos demais tipos de própolis, sendo rica em compostos fenólicos, polifenólicos e flavonoides. o objetivo desse projeto será utilizar métodos quimiométricos para identificar a Origem da própolis vermelha produzida nos estados de Alagoas, Bahia, Paraíba e Rio Grande do Norte através da quantificação e identificação de fitoquímicos, compostos bioativos presentes e da atividade antimicrobiana, por métodos de análise tradicionais como também pela Espectroscopia de Infravermelho próximo NIR e médio FTIR-ATR, de modo a desenvolver um método capaz de predizer os principais biomarcadores e as propriedades Bioativas da própolis Vermelha utilizando o processo de calibração multivariada. Para isso serão realizadas análises de quantificação de compostos fenólicos totais pelo método de Folin-Ciocalteu, de compostos flavonoides totais utilizando a quercetina como padrão. Para identificação dos compostos fitoquímicos presentes será utilizado HPLC utilizando como padrões: Daidzeína, Pinocembrina, Biochanina A, Luteolina, Naringerina, Quercetina, Cumarina, Liquiritigenina, Hesperetin 7-Rhamnoglucoside, Formononetina, Ácido Cafeico, Ácido Ferrúlico, Ácido Gálico e Ácido p-Cumárico. Para determinar o potencial bioativo serão empregados os métodos de DPPH, ABTS.+, Sistema -caroteno/Ácido Linoléico e FRAP. Serão obtidos os espectros na região do infravermelho próximo e médio (NIR e FTIR-ATR). Após as análises, os dados obtidos serão padronizados e cruzados por meio de análise estatística multivariada utilizando Análise de Componentes Principais, Análise Discriminante, Regressão Linear Múltipla, Redes Neurais Artificiais e Regressão Mínimos Quadrados Parciais. Espera-se obter com essas informações o subsídio de futuros pedidos de Selo de Indicação Geográfica ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). Espera-se também a obtenção de um método capaz de discriminar as amostras de própolis vermelha entre os estados de Alagoas, Bahia, Paraíba e Rio Grande do Norte, a fim de certificar sua origem com base nas suas propriedades funcionais, de modo a evitar fraudes. Espera-se ainda o desenvolvimento de um método rápido de certificação de origem da própolis vermelha com base na espectroscopia de Infravermelho (FTIR-ATR e NIRs), a obtenção de um método rápido e simultâneo de determinação dos principais fitoquímicos e das propriedades bioativas da Própolis Vermelha.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Leandro Soares Santos - Coordenador / Sibelli Passini Barbosa ferrão - Integrante / Daniela Oliveira dos Santos - Integrante / Ellen Abreu da Cruz - Integrante / Cristiane martins Veloso - Integrante / Acsa Santos Batista - Integrante / Ben-Hur Ramos Ferreira Gonçalves - Integrante / Marcondes Viana da Silva - Integrante / LIMA, AMANDA BEATRIZ SALES DE - Integrante / vitor Vissintin silva de almeida - Integrante / Roberta Ribeiro da Cruz Cangussu - Integrante.

• 2014 - 2016

  UTILIZAÇÃO DE REDES NEURAIS ARTIFICIAIS E TÉCNICAS ESTATÍSTICAS MULTIVARIADAS PARA CLASSIFICAÇÃO DE DIFERENTES TIPOS DE CACHAÇA, Descrição: A cachaça é uma bebida genuinamente brasileira, com 1,2 bilhões de litros anuais e representa 87% da produção nacional de bebidas alcoólicas, movimentando a cifra de U$ 1 bilhão por ano. A bebida é produzida por grandes produtores, detentores das grandes marcas que dominam o mercado e por cerca de 40 mil pequenos e médios produtores espalhados por todo país, tendo sido identificadas cerca de 4.000 marcas registradas. dados de composição físico-química de diferentes tipos de cachaça podem ser combinados por meio da análise multivariada, também conhecido como quimiometria, a fim de estabelecer relação com a análise sensorial de maneira que, a classificação por tipo de bebida, possa ser estimada a partir de dados obtidos por meio da composição físico-química de diferentes amostras de cachça. A quimiometria é uma poderosa ferramenta para o reconhecimento de padrões e pode ser utilizado na identificação de fraude alimentar (LAVINE & WORKMAN, 2002; CEVOLI et al., 2011, CIMPOIU et al., 2011) e / ou para a classificação de alimentos. Técnicas como a análise de componentes principais (PCA), análise discriminante (AD), regressão de componente principal (PCR), mínimos quadrados parciais (PLS) e rede neural artificial (RNA) são comumente usados para fins de autenticação (PILLONEL et al., 2005 ). Considerando a importância comercial da cachaça na geração de divisas, emprego e renda para o Brasil, a classificação é uma operação importante em nível comercial, pois através dela é possível a determinação da região de produção e a identificação de fraudes, fatores que são imprescindíveis para aceitação e aumento do valor agregado ao produto. O presente projeto de pesquisa apresenta uma proposta que visa obtenção de uma relação funcional entre dados físico-químicos com os diferentes tipos de cachaça que permitam estimar a identificação de novas amostras sem a necessidade de realização de análises, que são onerosas e demoradas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Leandro Soares Santos - Coordenador / Paulo Bonomo - Integrante / Silmara Almeida Carvalho - Integrante / Roberta Magalhães Dias Cardozo - Integrante.

• 2014 - Atual

  UTILIZAÇÃO DE REDES NEURAIS ARTIFICIAIS E ANÁLISE DISCRIMINATE PARA CLASSIFICAÇÃO DE DIFERENTES TIPOS DE CAFÉ UTILIZANDO DADOS DE COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, Descrição: Dados de composição físico-química de café pertencente a diferentes classes, pelo método da xícara, serão combinados por meio da análise multivariada, também conhecido como quimiometria, a fim de se estabelecer uma relação que possa identificar a classe de novas amostras sem a necessidade de nova prova sensorial. Serão avaliados seis tipos de bebida de café, previamente classificadas quanto à bebida pela ?prova de xícara?, proveniente da região do planalto de Vitória da Conquista. Serão coletadas entre 70 e 100 amostras, nas quais serão analisadas quanto a acidez, pH, teor de sólidos solúveis, parâmetros L*, a*, b* do método de Hunter, açúcares totais, redutores e não redutores, compostos fenólicos totais, extrato etéreo, compostos fenólicos totais e PPO. Os dados obtidos serão submetidos a análise de classificação utilizando redes neurais artificiais (RNA) e análise discriminante de Anderson (ADA).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Leandro Soares Santos - Coordenador / Paulo Bonomo - Integrante / Renata C. F. Bonomo - Integrante / sérgio de souza castro - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Auxílio financeiro.

• 2013 - Atual

  APLICAÇÃO DA TECNOLOGIA DE EMBALAGENS ATIVAS E PELÍCULAS COMESTÍVEIS NA CONSERVAÇÃO DE FRUTAS NÃO TRADICIONAIS, Descrição: Durante o armazenamento a maioria dos frutos não tradicionais aumenta a taxa de produção de etileno e reduzem a de dióxido de carbono o que os tornam susceptíveis ao processo de senescência. As tecnologias de embalagens ativas absorvedoras de etileno e de películas comestíveis podem ser uma boa alternativa ao uso de métodos convencionais utilizados na conservação pós-colheita de frutas e hortaliças. Neste projeto serão investigadas tecnologias alternativas aos métodos convencionais de conservação de frutas não tradicionais. Será utilizada a tecnologia de embalagens ativas absorvedoras de etileno e películas comestíveis obtidas de amido, goma xantana, glúten e WPI. O período pós-colheita de diferentes frutas exóticas, Umbu (Spondias tuberosa Arruda Câm.), Araça boi (Eugenia stipitata), Mangostão (Garcinia mangostana L.), Carambola (Averrhoa carambola), Cajarana (Spondias sp) e Tamarindo (Tamarindus indica L.), submetidos a diferentes tratamentos, será monitorado a partir da composição físico-química, textura, cor e perda de massa. A partir dos resultados obtidos espera-se obter uma nova estratégia de conservação, para as frutas acima mencionadas, de maneira que possa ocorrer a redução da taxa respiratória com consequente aumento da vida útil dos frutos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Leandro Soares Santos - Coordenador / Renata C. F. Bonomo - Integrante / Daniela Oliveira dos Santos - Integrante / William Soares da Silva - Integrante.

• 2003 - Atual

  Estudo do pré-processamemto do umbu e desenvolvimento de uma bebida láctea tipo umbuzada, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Leandro Soares Santos - Integrante / Renata C. F. Bonomo - Coordenador.

• 2003 - Atual

  PURIFICAÇÃO DAS PROTEÍNAS a-LACTOALBUMINA E b-LACTOGLOBULINA POR ADSORÇÃO DE TROCA IÔNICA E INTERAÇÃO HIDROFÓBICA EM COLUNAS DE LEITO EXPANDIDO, Descrição: : O presente projeto visa estudar o processo de purificação das -lg),-lactoglobumina (-la) e -lactoalbumina (proteínas do soro de queijo, que além de possuírem excelentes propriedades funcionais para a aplicação em alimentos industrializados e terem um elevado valor agregado, são responsáveis por 20% da poluição causada pelo soro quando este é descartado sem tratamento prévio. Logo, tanto do ponto de vista econômico como ecológico os estudo de técnicas para transformar este subproduto em uma fonte de matéria-prima viável torna-se cada vez mais atraente. Para a purificação das referidas proteínas será utilizada a adsorção por troca iônica e a cromatografia por interação hidrofóbica em leitos expandidos, que possibilita suprimir as etapas iniciais de clarificação, podendo levar assim a uma redução do custo global do processamento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Leandro Soares Santos - Integrante / Renata C. F. Bonomo - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

• 2021 - Atual

  Enzimas no semiárido baiano: Aplicações biotecnológicas como diferencial para o setor produtivo de alimentos da região, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rafael da Costa Ilheu Fontan em 08/09/2021., Descrição: Projeto aprovado no Edital CAPES 4/2021 - PDPG - Apoio ao Desenvolvimento da Região Semiárida Brasileira. Proposta PDPG-SEMIARIDO1924155P. Objetiva fomentar a agroindústria do semiárido com a aplicação biotecnológica de enzimas para a melhoria de processos como extração de suco, produção de queijos e outros. (Rafael Fontan é o Coordenador local).. Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Leandro Soares Santos - Integrante / Sibelli Passini Barbosa ferrão - Integrante / Renata C. F. Bonomo - Integrante / Rafael Costa Ilhéu Fontan - Coordenador / Marcelo Franco - Integrante / Cristiane martins Veloso - Integrante / Márcio Gilberto Cardoso Costa - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

• 2020 - Atual

  Fortalecimento da formação profissional e produção científica inovadora na Área de Alimentos no interior do Nordeste ? Parceria PPGECAL/UESB e PPGCA/UFLA, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rafael da Costa Ilheu Fontan em 08/09/2021., Descrição: Apoiado na Chamada Pública CNPq 01/2019 - Apoio à formação de doutores em áreas estratégicas (400858 / 2019-3). Projeto de formação de doutores para fomento da inovação, ciência, tecnologia e formação profissional no interior do nordeste, a partir da parceria estratégica com programas de pós-graduação conceito 6 ou superior. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (10) . , Integrantes: Leandro Soares Santos - Integrante / Sibelli Passini Barbosa ferrão - Integrante / Renata C. F. Bonomo - Integrante / Rafael Costa Ilhéu Fontan - Coordenador / Marcelo Franco - Integrante / Cristiane martins Veloso - Integrante / Robério Rodrigues Silva - Integrante / Jaime Vilela de Resende - Integrante / Eduardo Valério de Barros Vilas Boas - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2017 - 2020

  Consolidação dos processos cromatográficos de separação de biomoléculas do Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rafael da Costa Ilheu Fontan em 08/09/2021., Descrição: Projeto aprovado no Edital Pró-Equipamentos Capes 11/2014, Convênio n 843480/2017. Projeto institucional de consolidação da estrutura do PPGECAL/UESB.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Leandro Soares Santos - Integrante / cristiane patricia de oliveira - Integrante / Rafael Costa Ilhéu Fontan - Coordenador / Andrea Gomes da Silva - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

• 2021 - Atual

  Enzimas no semiárido baiano: Aplicações biotecnológicas como diferencial para o setor produtivo de alimentos da região, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rafael da Costa Ilheu Fontan em 08/09/2021., Descrição: Projeto aprovado no Edital CAPES 4/2021 - PDPG - Apoio ao Desenvolvimento da Região Semiárida Brasileira. Proposta PDPG-SEMIARIDO1924155P. Objetiva fomentar a agroindústria do semiárido com a aplicação biotecnológica de enzimas para a melhoria de processos como extração de suco, produção de queijos e outros. (Rafael Fontan é o Coordenador local).. Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Leandro Soares Santos - Integrante / Sibelli Passini Barbosa ferrão - Integrante / Renata C. F. Bonomo - Integrante / Rafael Costa Ilhéu Fontan - Coordenador / Marcelo Franco - Integrante / Cristiane martins Veloso - Integrante / Márcio Gilberto Cardoso Costa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

• 2020 - Atual

  Fortalecimento da formação profissional e produção científica inovadora na Área de Alimentos no interior do Nordeste ? Parceria PPGECAL/UESB e PPGCA/UFLA, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rafael da Costa Ilheu Fontan em 08/09/2021., Descrição: Apoiado na Chamada Pública CNPq 01/2019 - Apoio à formação de doutores em áreas estratégicas (400858 / 2019-3). Projeto de formação de doutores para fomento da inovação, ciência, tecnologia e formação profissional no interior do nordeste, a partir da parceria estratégica com programas de pós-graduação conceito 6 ou superior. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (10) . , Integrantes: Leandro Soares Santos - Integrante / Sibelli Passini Barbosa ferrão - Integrante / Renata C. F. Bonomo - Integrante / Rafael Costa Ilhéu Fontan - Coordenador / Marcelo Franco - Integrante / Cristiane martins Veloso - Integrante / Robério Rodrigues Silva - Integrante / Jaime Vilela de Resende - Integrante / Eduardo Valério de Barros Vilas Boas - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2017 - 2020

  Consolidação dos processos cromatográficos de separação de biomoléculas do Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rafael da Costa Ilheu Fontan em 08/09/2021., Descrição: Projeto aprovado no Edital Pró-Equipamentos Capes 11/2014, Convênio n 843480/2017. Projeto institucional de consolidação da estrutura do PPGECAL/UESB.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Leandro Soares Santos - Integrante / cristiane patricia de oliveira - Integrante / Rafael Costa Ilhéu Fontan - Coordenador / Andrea Gomes da Silva - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

• 2021 - Atual

  Enzimas no semiárido baiano: Aplicações biotecnológicas como diferencial para o setor produtivo de alimentos da região, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rafael da Costa Ilheu Fontan em 08/09/2021., Descrição: Projeto aprovado no Edital CAPES 4/2021 - PDPG - Apoio ao Desenvolvimento da Região Semiárida Brasileira. Proposta PDPG-SEMIARIDO1924155P. Objetiva fomentar a agroindústria do semiárido com a aplicação biotecnológica de enzimas para a melhoria de processos como extração de suco, produção de queijos e outros. (Rafael Fontan é o Coordenador local).. Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Leandro Soares Santos - Integrante / Sibelli Passini Barbosa ferrão - Integrante / Renata C. F. Bonomo - Integrante / Rafael Costa Ilhéu Fontan - Coordenador / Marcelo Franco - Integrante / Cristiane martins Veloso - Integrante / Márcio Gilberto Cardoso Costa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

• 2020 - Atual

  Fortalecimento da formação profissional e produção científica inovadora na Área de Alimentos no interior do Nordeste ? Parceria PPGECAL/UESB e PPGCA/UFLA, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rafael da Costa Ilheu Fontan em 08/09/2021., Descrição: Apoiado na Chamada Pública CNPq 01/2019 - Apoio à formação de doutores em áreas estratégicas (400858 / 2019-3). Projeto de formação de doutores para fomento da inovação, ciência, tecnologia e formação profissional no interior do nordeste, a partir da parceria estratégica com programas de pós-graduação conceito 6 ou superior. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (10) . , Integrantes: Leandro Soares Santos - Integrante / Sibelli Passini Barbosa ferrão - Integrante / Renata C. F. Bonomo - Integrante / Rafael Costa Ilhéu Fontan - Coordenador / Marcelo Franco - Integrante / Cristiane martins Veloso - Integrante / Robério Rodrigues Silva - Integrante / Jaime Vilela de Resende - Integrante / Eduardo Valério de Barros Vilas Boas - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2017 - 2020

  Consolidação dos processos cromatográficos de separação de biomoléculas do Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rafael da Costa Ilheu Fontan em 08/09/2021., Descrição: Projeto aprovado no Edital Pró-Equipamentos Capes 11/2014, Convênio n 843480/2017. Projeto institucional de consolidação da estrutura do PPGECAL/UESB.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Leandro Soares Santos - Integrante / cristiane patricia de oliveira - Integrante / Rafael Costa Ilhéu Fontan - Coordenador / Andrea Gomes da Silva - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

Prêmios