Marciele Jacinta Dal Bosco

Especialista em Nutrição Aplicada ao Treinamento Esportivo (2014) e graduada em Nutrição (2011) pela Universidade Comunitária da Região de Chapecó - UNOCHAPECÓ. Atualmente é Responsável Técnica pela Alimentação Escolar do município de Iporã do Oeste - SC. Atua também como Professora do Curso de Nutrição no Centro Universitário FAI, mantida pela Unidade Central de Educação Fai Faculdades (UCEFF) de Itapiranga/SC. Está realizando Especialização em Nutrição Materno Infantil pela Faculdade IPGS de Porto Alegre - RS.

Informações coletadas do Lattes em 19/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição aplicada ao treinamento esportivo

2012 - 2013

Universidade Comunitária da Região de Chapecó
Título: Consumo de antioxidantes por frequentadores de academia
Orientador: Fernanda Grison Confortin

Graduação em Nutrição

2008 - 2011

Universidade Comunitária da Região de Chapecó
Título: Avaliação do desperdício de alimentos na distribuição do almoço servido em uma Unidade Produtora de Refeições
Orientador: Renata Cemin Chiarelotto

Formação complementar

2022 - 2022

Aperfeiçoamento em Nutrição e Alimentação Escolar. (Carga horária: 180h). , Instituto de Nutrição e Alimentação Escolar, INAE, Brasil.

2022 - 2022

CAPACITAÇÃO MANIPULADORES DE ALIMENTOS NAS ESCOLAS DE ABRANGÊNCIA DA AMEOSC. (Carga horária: 24h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, EPAGRI, Brasil.

2021 - 2021

ENCONTRO TÉCNICO NACIONAL PARA NUTRICIONISTAS DO PNAE. (Carga horária: 8h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

2021 - 2021

FORM. DOS ATORES ENVOLVIDOS NA EXECUÇÃO DO PNAE. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Experiências e ações realizadas por nutricionistas durante e pós pandemia. (Carga horária: 2h). , União dos Dirigentes Municipais de Educação de Santa Catarina, UNDIME/SC, Brasil.

2020 - 2020

CURSO ON LINE DE ROTULAGEM DE ALIMENTAOS PARA NUTRICIONISTAS DA AMEOSC. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Santa Catarina, IFSC, Brasil.

2020 - 2020

Saberes Pedagógicos p/ efetivar o currículo base da Ed Infantil e Ens Fund.. (Carga horária: 8h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina, UNOESC, Brasil.

2020 - 2020

II Encontro Paranaense de Alimentação Escolar (II EPAE). (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2020 - 2020

Form. Cont. para Serventes e Merendeiras em tempos de Coronavírus. (Carga horária: 10h). , Associação de Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina, AMEOSC, Brasil.

2020 - 2020

Boas Práticas na Alimentação Escolar e Diretrizes Sanitárias para o retorno. (Carga horária: 8h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, EPAGRI, Brasil.

2019 - 2019

15ª JORNADA DAS LICENCIATURAS. (Carga horária: 20h). , CENTRO UNIVERSITÁRIO UCEFF, UCEFF, Brasil.

2018 - 2018

II SIMP. EM SAÚDE ATENÇÃO MULT: DA ASS. HOSP. AO CUIDADO DOMICILIAR. (Carga horária: 5h). , HOSPITAL TEREZINHA GAIO BASSO, HTGB, Brasil.

2017 - 2017

SEM. REG. DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: ARTICULANDO AGRICULTURA E ALIM. SAUD.. (Carga horária: 8h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, EPAGRI, Brasil.

2017 - 2017

FORM. DOS ATORES ENVOLVIDOS NA EXECUÇÃO DO PNAE. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2017 - 2017

PLAN. DE AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO AMBIENTE ESCOLAR. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2015 - 2015

Personal Diet e fisiologia para o atendimento nutricional. (Carga horária: 8h). , NutriAlliance, NA, Brasil.

2015 - 2015

Exames laboratoriais para a prática clínica de nut. (Carga horária: 10h). , NutriAlliance, NA, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição estética e prevenção de envelhecimento. (Carga horária: 8h). , NutriAlliance, NA, Brasil.

2013 - 2014

Inglês. (Carga horária: 140h). , Bit Wizard, BW, Brasil.

2013 - 2013

Saúde do Trabalhador. (Carga horária: 30h). , Prefeitura Municipal de Iporã do Oeste - SC, IPO, Brasil.

2013 - 2013

Rotulagem Nutricional. (Carga horária: 8h). , Nutricionista Renata Bonifácio, RB, Brasil.

2012 - 2012

MANEJO NA OBESIDADE E TRANSTORNO DO COMER COMPULSIVO. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2010 - 2010

NUTRIÇÃO APLICADA À ESTÉTICA. (Carga horária: 16h). , INSTITUO ANA PAULA PUJOL, IAPP, Brasil.

2009 - 2009

Curso de Atualização em Bioestatística: SPSS. (Carga horária: 15h). (Carga horária: 15h). , Universidade Comunitária da Região de Chapecó, UNOCHAPECO, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Docência.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Escolar.

Participação em eventos

UCEFF Experience - A hora do professor conteudista. 2020. (Oficina).

IV MOSTRA DE EXPERIÊNCIAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO SUS. PROMOÇÃO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NO GRUPO VIDA ATIVA DE IPORÃ DO OESTE - SC. 2016. (Congresso).

18º MEETING CAMBORIU. 2014. (Congresso).

II CONGRESSO INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE E I CONGRESSO INTERDISCIPLINAR EM ENVELHECIMENTO HUMONA. ESTÁGIO EM NUTRIÇÃO SOCIAL NO BAIRRO ELDORADO: UMA EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL E PESSOAL. 2011. (Congresso).

II CONGRESSO INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE E I CONGRESSO INTERDISCIPLINAR EM ENVELHECIMENTO HUMONA. MESA BRASIL: UM PROGRAMA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO COMBATE À FOME E AO DESPERDÍCIO. 2011. (Congresso).

III Jornada pela Humanização na Saúde. 2011. (Outra).

IV Jornada de Terapia Nutricional Hospital Unimed. 2011. (Outra).

CONBRAN - CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. HÁBITOS ALIMENTARES DE HIPERTENSOS E DIABÉTICOS DE XAXIM - SC. 2010. (Congresso).

MOSTRA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO VINCULADO AO PRÓ-SAÚDE. PERCEPÇÕES SOBRE O SUS DOS USUÁRIOS DO CENTRO DE SAÚDE DA FAMÍLIA LESTE DE CHAPECÓ - SC. 2009. (Congresso).

I Encontro Regional de Gastronomia Hospitalar. 2008. (Outra).

Orientou

Eloisa Isoton

Dieta Vegetariana em gestantes: uma revisão sistemática da literatura; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UCEFF; (Orientador);

Juliana Flavia Morais

Visão do consumidor referente a nova rotulagem nutricional; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UCEFF; (Orientador);

Produções bibliográficas

BOSCO, M. J. D. ; MOSERA, L. . .Avaliação do desperdício de alimentos na distribuição do almoço servido em uma Unidade Produtora de Refeições de Chapecó (SC). REVISTA ELETRÔNICA - NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 20, p. 16, 2014.
BOSCO, M. J. D. ; ULRICH, J. ; TUERLINCKX, R. G. ; LUCION, R. ; TRENTIN, M. M. . OLHAR DO ESTAGIÁRIO FRENTE A UMA ATIVIDADE DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL COM GRUPOS DE IDOSOS. In: II JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE, 2022, Itapiranga. ANAIS DA II JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE DA UCEFF, 2022.
BOSCO, M. J. D. ; THEISEN, B. ; TUERLINCKX, R. G. ; LUCION, R. ; TRENTIN, M. M. . HIPERTENSÃO ARTERIAL. In: II JORNADA INTERDISICPLINAR EM SAÚDE DA UCEFF, 2022, Itapiranga. ANAIS DA II JORNADA INTERDISICPLINAR EM SAÚDE DA UCEFF, 2022.
BOSCO, M. J. D. ; MORAIS, J. F. ; TUERLINCKX, R. G. ; LUCION, R. ; TRENTIN, M. M. . PALESTA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL GRUPO DOS IDOSOS. In: II JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE, 2022, Itapiranga. ANAIS DA II JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE DA UCEFF, 2022.
BOSCO, M. J. D. ; BARBOZA, P. F. M. ; TUERLINCKX, R. G. ; LUCION, R. ; TRENTIN, M. M. . SUS LEVANDO DIGNIDADE PARA A SAÚDE DOS BRASILEIROS. In: II JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE, 2022, Itapiranga. ANAIS DA II JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE DA UCEFF, 2022.
BOSCO, M. J. D. ; SPECHT, A. ; TUERLINCKX, R. G. ; LUCION, R. ; TRENTIN, M. M. . RELATO DE EXPERIÊNCIA: DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS E O GRUPO DE DIABÉTICOS. In: II JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE, 2022, Itapiranga. ANAIS DA II JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE DA UCEFF, 2022.
BOSCO, M. J. D. ; OLIVEIRA, A. S. ; TUERLINCKX, R. G. ; LUCION, R. ; TRENTIN, M. M. . TRANSTORNOS ALIMENTARES. In: II JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE, 2022, Itapiranga. ANAIS DA II JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE DA UCEFF, 2022.
BOSCO, M. J. D. ; GUISSO, S. P. ; PRIETO, L. M. ; LUCION, R. ; TRENTIN, M. M. . PRÁTICA ALIMENTAR E DIABETES: DESAFIOS PARA A VIGILÂNCIA EM SAÚDE. In: II JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE, 2022, Itapiranga. ANAIS DA II JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE DA UCEFF, 2022.
BOSCO, M. J. D. ; SZINWELSKI, N. ; MOKFA, V. ; DUTRA, A. T. . HÁBITOS ALIMENTARES DE HIPERTESOS E DIABÉTICOS DE XAXIM - SC. In: CONBRAN, 2010, Joinville. . Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Ibero-Americano de Nutrição, 2010.

Outras produções

BOSCO, M. J. D. . Políticas de Saúde e Epidemiologia aplicados à nutrição. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Professora Conteudista)).

BOSCO, M. J. D. ; CASTRO, C. S. . Capacitação de merendeiras e serventes - oficina culinária. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BOSCO, M. J. D. ; BALDISSERA, F. . Ação Educativa Higiene do Manipulador. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Endereço profissional

Prefeitura Municipal de Iporã do Oeste - SC, Secretaria Municipal de Educação. , Rua Santo Antônio, nº 100, Centro, 89899000 - Iporã do Oeste, SC - Brasil, Telefone: (49) 36341210, Ramal: 213

Experiência profissional

2020 - Atual

Centro Universitário UCEFF

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 10

Atividades

07/2020
Ensino, nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bases na Nutrição Humana, Educação Alimentar e Nutricional, Nutrição: ciência, profissão e tendências, Técnica dietética I, Técnica dietética II

2018 - Atual

Secretaria Municipal de Educação de Iporã do Oeste (SC)

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2019 - 2019

Clínica de Estética Bem Estar

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 10

2012 - 2022

Instituto Hospitalar Nossa Senhora das Mercês

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

2014 - 2019

Sociedade Hospitalar de Tunápolis

Vínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

2013 - 2013

Secretaria Municipal de Saúde - NASF Iporã do Oeste (SC)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2012 - 2012

Associação dos Municípios do Oeste do Estado de Santa de Santa Catarina

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2012 - 2012

SESC - Agência Regional de Santa Catarina

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Capacitação sobre Programa Alimentos Seguros (PAS) em escolas e instituições.

2012 - 2012

SESC - Agência Regional de Santa Catarina

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Realização de consultas dietoterápicas com escolares do SESC Escola.

2010 - 2011

SESC - Agência Regional de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20