Aline Vieira de Oliveira

Nutricionista. Especialista em Urgência e Emergência pelo Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde do Hospital de Pronto Socorro de Porto Alegre (PRIMURGE) (2018-2020). Graduada pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS), bolsista do Programa Universidade para Todos (PROUNI) e detentora do mérito acadêmico de Láurea Acadêmica (2018). Ex-bolsista de Iniciação Científica do Grupo de Pesquisa em Modificação do Estilo de Vida e Risco Cardiovascular (MERC), vinculado à Faculdade de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia (FAENFI) da PUCRS, usufruindo da bolsa interdisciplinar do Programa de Apoio à Integração Entre Áreas (PRAIAS) da PUCRS, sendo Destaque e Menção Honrosa no 18º Salão de Iniciação Científica PUCRS (2017). Ex-bolsista do programa Ciência Sem Fronteiras (IIE Brazil Scientific Mobility Program) do Governo Federal/CAPES (2015), realizando seus estudos em Nutrition Science na North Carolina State University (NCSU), nos EUA.

Informações coletadas do Lattes em 14/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Saúde

2018 - 2020

Centro Universitário Metodista
Título: Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional como ferramenta de avaliação da assistência nutricional de um hospital público municipal referência no atendimento de urgências e emergências
Orientador: Sabrina Alves Fernandes
Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil.

Graduação em Nutrição

2012 - 2018

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Manual do Cuidado de Nutrição Ambulatorial Maternoinfantil do Hospital São Lucas da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Orientador: Raquel Milani El Kik
com Bolsista do(a): Programa Universidade para Todos, PROUNI, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em Gestão da Qualidade

2010 - 2012

Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciência
Bolsista do(a): Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciência, FUNDATEC RS, Brasil.

Formação complementar

2020 - 2020

Capacitação nos Protocolos de Manejo Clínico do Coronavírus (COVID-19). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2018 - 2018

Conversando sobre a Morte e os Cuidados Paliativos - Módulo I. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Metodista, IPA-RS, Brasil.

2018 - 2018

Workshop SENAC SAÚDE. (Carga horária: 20h). , Escola de Educação Profissional SENAC SAÚDE, SENAC SAÚDE, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Política Nacional de Saúde Integral LGBT. (Carga horária: 45h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UNA-SUS/UERJ), UNA-SUS/UERJ, Brasil.

2017 - 2017

Guia Alimentar para a População Brasileira: novos princípios/recomendações. (Carga horária: 30h). , Redenutri, REDENUTRI, Brasil.

2017 - 2017

Introdução à Política Nacional de Alimentação e Nutrição - PNAN. (Carga horária: 30h). , Redenutri, REDENUTRI, Brasil.

2015 - 2015

Nutrition Science. , North Carolina State University, NCSU, Estados Unidos.

2014 - 2014

Intensive English Program - IEP. , North Carolina State University, NCSU, Estados Unidos.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Psicologia Cognitiva.

Organização de eventos

DE OLIVEIRA, A. V. . Diálogos Sobre Suicídio: Um Desafio Contemporâneo. 2019. (Outro).

DE OLIVEIRA, A. V. . 2a Jornada de Trauma e Emergência do HPS de Porto Alegre. 2019. (Outro).

DE OLIVEIRA, A. V. . V Jornada da Residência Multiprofissional em Urgência e Emergência do HPS. 2019. (Outro).

DE OLIVEIRA, A. V. ; KIK, R. M. E. . XVIII Encontro Científico do Curso de Graduação em Nutrição da FAENFI/PUCRS. 2016. (Outro).

DE OLIVEIRA, A. V. . I Fórum de Nutrição Esportiva da PUCRS. 2014. .

Participação em eventos

I COICTA - International Online Congress of Food Science and Technology - "Food Security: Strategies in the Pandemic Period". 2020. (Congresso).

1a Jornada da Psicologia em Urgência e Emergência HPS - POA. 2019. (Outra).

2a Jornada de Trauma e Emergência do HPS de Porto Alegre. 2019. (Outra).

1ª Jornada de Trauma e Emergência do HPS. 2018. (Outra).

1ª Jornada de Trauma e Emergência do HPS.Desafios no Atendimento a um Grande Queimado em uma Unidade de Cuidados Intensivos Pediátricos - Perspectiva da Equipe Multiprofissional. 2018. (Outra).

3º Simpósio de Nutrição Enteral e Parenteral PHD-Life. 2018. (Simpósio).

Chimarrão Científico - Cuidados de Enfermagem a Pessoas com Feridas Traumáticas. 2018. (Outra).

Ciclo de Debates Barbara Starfield - Atenção Primária à Saúde no SUS. 2018. (Outra).

II Jornada de Segurança do Paciente de Porto Alegre. 2018. (Outra).

IV Jornada da Residência Multiprofissional em Urgência e Emergência do HPS. 2018. (Outra).

Seminário Balanço e Perspectivas da Reorientação Profissional e da Integração Universidade e Serviço. 2018. (Seminário).

Diante de tanta informação sobre alimentação e nutrição, o que é de fato saudável?. 2017. (Outra).

Seminário Conflito de Interesses em Alimentação e Nutrição: Cenário e Perspectivas. 2017. (Seminário).

VI Seminário Universidade e Escolas: O Guia Alimentar e Os Novos Paradigmas de Comer e Educar. 2017. (Seminário).

I Fórum Acadêmico de Nutrição Esportiva PUCRS. 2014. (Feira).

TEDxLaçador. 2014. (Seminário).

XVI Encontro de Nutrição do HSL e XI Encontro de Nutrição da FAENFI. 2014. (Encontro).

XIV Encontro de Nutrição do HSL e IX Encontro de Nutrição da FAENFI. 2012. (Encontro).

Produções bibliográficas

DE OLIVEIRA, A. V. ; FEOLI, A. M. P. ; OLIVEIRA, M. S. ; BOFF, N. . Transição entre os estágios de mudança de comportamento em adolescentes com sobrepeso ou obesidade - Análise preliminar. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DE OLIVEIRA, A. V. . Desafios no Atendimento a um Grande Queimado em uma Unidade de Cuidados Intensivos Pediátricos - Perspectiva da Equipe Multiprofissional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DE OLIVEIRA, A. V. ; FEOLI, A. M. P. ; OLIVEIRA, M. S. ; BOFF, N. . Transição entre os estágios de mudança de comportamento em adolescentes com sobrepeso ou obesidade - Análise preliminar. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, A. V. ; FERNANDES, S. A. . Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional: Frequência de Realização de Triagem Nutricional em uma UTI de Queimados. Porto Alegre: Clinical & Biomedical Research, 2020 (40ª Semana Científica do HCPA).
HENZ, L. ; BASQUEROTE, K. F. ; OLIVEIRA, A. V. . Jejum Perioperatório: Comparação Entre o Tempo Realizado e Recomendado Pelo Projeto ACERTO. Porto Alegre: Clinical & Biomedical Research, 2020 (40ª Semana Científica do HCPA).
DE OLIVEIRA, A. V. ; FEOLI, A. M. P. ; BOFF, N. ; OLIVEIRA, M. S. . Transição entre os estágios de mudança de comportamento em adolescentes com sobrepeso ou obesidade - Análise preliminar. Porto Alegre: EDIPUCRS, 2017 (Anais da 18º edição do Salão de Iniciação Científica PUCRS - Resumo).

Outras produções

DE OLIVEIRA, A. V. ; FEOLI, A. M. P. ; PIOVESAN, C. H. . be Balance. 2017; Tema: Estilo de Vida Saudável. (Site).

Projetos de pesquisa

2019 - Atual

Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional como ferramenta de avaliação da assistência nutricional de um hospital público municipal referência no atendimento de urgências e emergências, Descrição: Projeto de pesquisa apresentado ao Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde com ênfase em Urgência e Emergência (PRIMURGE IPA/HPS), como requisito para a elaboração do Trabalho de Conclusão de Residência. Projeto submetido ao Comitê de Ética em Pesquisa da Secretaria Municipal de Saúde de Porto Alegre (CEP SMSPA), CAAE nº 20115319.9.0000.5338, e aprovado em 11 de Setembro de 2019 conforme parecer nº 3.567.625.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Aline Vieira de Oliveira - Coordenador / Sabrina Alves Fernandes - Integrante.
2017 - Atual

Um estudo longitudinal sobre o efeito de uma intervenção interdisciplinar motivacional em adolescentes com sobrepeso ou obesidade, Descrição: O Grupo Modificação do Estilo de Vida e Risco Cardiovascular (MERC) desenvolve novas tecnologias para a qualificação de ações para a Promoção da Saúde. O projeto prevê a intervenção através do tratamento não farmacológico interdisciplinar na obesidade/sobrepeso, com foco no desenvolvimento de habilidades por meio de ações educativas em saúde, que proporcionem o desenvolvimento da autonomia e do empoderamento para a mudança de comportamento, baseadas em estratégias motivacionais. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) / Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (6) . , Integrantes: Aline Vieira de Oliveira - Integrante / Ana Maria Pandolfo Feoli - Coordenador / Andréia da Silva Gustavo - Integrante / Margareth da Silva Oliveira - Integrante / Márcio Vinícius Fagundes Donadio - Integrante.

Prêmios

2018

Láurea Acadêmica, Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

2017

Menção Honrosa na Categoria Especial PRAIAS - 18º Salão de IC, Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

2017

Trabalho Destaque - 18º Salão de IC, Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

Histórico profissional

Endereço profissional

Hospital Divina da Rede de Saúde Divina Providência. , Rua da Gruta, 145, Cascata, 91712160 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33206000, URL da Homepage:

Experiência profissional

2021 - Atual

Hospital Divina da Rede de Saúde Divina Providência

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2021 - 2021

Hospital Ernesto Dornelles

Vínculo: Contrato temporário, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30

2020 - 2021

Hospital São Lucas da PUCRS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - 2020

Hospital de Pronto Socorro de Porto Alegre

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde com Ênfase em Urgência e Emergência (PRIMURGE) do Hospital de Pronto Socorro de Porto Alegre (HPS) em parceria com o Centro Universitário Metodista (IPA). Curso de especialização, cujo objetivo geral é formar profissionais de saúde por meio do desenvolvimento de competências, conhecimentos e habilidades fundamentadas nos princípios e diretrizes do SUS para o exercício de uma prática de excelência e transformadora de ações no processo de assistência à saúde nas áreas de urgência e emergência. Experiência de 2 anos nas áreas de urgência e emergência, unidades de internação e terapia intensiva, com ênfase em trauma adulto e pediátrico, atuando em equipes multiprofissionais. Representante do grupo de Profissionais Residentes durante todo o período do programa, atuando como parte integrante da COREMU. Experiência também em organização de eventos científicos, como a 2ª Jornada de Trauma e Emergência do HPS de Porto Alegre.

2017 - 2018

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista de Iniciação Científica do Grupo de Pesquisa em Modificação do Estilo de Vida e Risco Cardiovascular (MERC), vinculado à Faculdade de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia (FAENFI) da PUCRS, usufruindo da bolsa interdisciplinar do Programa de Apoio à Integração Entre Áreas (PRAIAS) da PUCRS, sendo Destaque e Menção Honrosa no 18º Salão de Iniciação Científica PUCRS (2017).

2017 - 2017

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Vínculo: Monitor, Enquadramento Funcional: Monitoria de disciplina, Carga horária: 2

Outras informações:
Monitora na disciplina de Métodos de Investigação em Nutrição, auxiliando a Professora Doutora Alessandra Campani Pizzato

2017 - 2017

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular em Saúde Coletiva, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular em Saúde Coletiva no Hospital Psiquiátrico São Pedro, com foco nos Serviços de Residenciais Terapêuticos (SRT's).

2017 - 2017

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular em Nutrição Clínica, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular em Nutrição Clínica no Hospital Psiquiátrico São Pedro, atuando no Centro Integrado de Atenção Psicossocial da Infância e Adolescência (CIAPS).

2016 - 2016

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Vínculo: Monitor, Enquadramento Funcional: Monitoria de disciplina, Carga horária: 3

Outras informações:
Monitora da disciplina de Nutrição, Saúde e Comunidade, auxiliando a Professora Doutora Maria Rita Macedo Cuervo

2016 - 2016

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular em Alimentação Coletiva, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular em Alimentação Coletiva na Temakeria Japesca Moinhos.

Atividades

03/2017
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia.Linhas de pesquisa

2016 - 2018

Secretaria Estadual da Saúde do RS

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estagiária de Nutrição responsável por toda a demanda de processo judiciais do Estado do RS, relacionados às solicitações de formulas nutricionais especiais. Também responsável por acompanhar os trâmites dos processos administrativos referentes às fórmulas nutricionais especiais, realizando a triagem dos processos.

2016 - 2016

Temakeria Japesca

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estagiaria de Nutrição responsável por todo o controle das Boas Práticas de Fabricação.

2014 - 2014

SESC/RS - Serviço Social do Comercio (RS)

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estagiária de Nutrição responsável por auxiliar nas atividades da área de nutrição, no preparo, distribuição e higienização de alimentos, nas compras e recebimentos de mercadorias, na elaboração de fichas técnicas e nos registros de qualidade.

2012 - 2014

Escola Municipal de Educação Infantil da Vila Tronco

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estagiaria de Nutrição responsável por registar e controlar a quantidade e qualidade dos gêneros alimentícios recebidos ou adquiridos; controlar armazenagem, pré-preparo e distribuição da refeição escolar registrando o nº de refeições diárias, dentro dos padrões dietéticos recomendados e o per capita pré-estabelecido pelo SNE; desenvolver o planejamento e/ou atividades previstas pelo SNE; Educação Alimentar aos alunos, incentivando e orientando a realização de Horta Escolar e Domiciliar; participar das reuniões e encontros no SNE; controlar as condições de higiene do ambiente e gêneros alimentícios; evitar desperdícios.