Paulo Marconi Linhares Mendonça

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (1997) e mestrado em Ciências Fisiológicas pela Universidade Estadual do Ceará (2006). Atualmente é professor (DE) do Instituto Federal do Ceará, no curso de Bacharelado em Nutrição, no Campus Limoeiro do Norte, Ce . Atualmente está cursando o doutorado em Nutrição em Saúde Pública - na Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo - USP. Tem experiência na área de Nutrição, com atuação na área do esporte bem como área clínica e nos últimos quatro anos tenho dedicado os estudos para a área de saúde pública com ênfase em segurança alimentar.

Informações coletadas do Lattes em 14/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Fisiológicas

2003 - 2006

Universidade Estadual do Ceará
Título: Efeito do Metileugenol na excitabilidade nervosa em nervo ciático de rato
Orientador: José Henrique Leal Cardoso
, Ano de Obtenção: 2006.Palavras-chave: Metileugenol; óleo essencial, Nervo Ciático; Potencial de ação composto.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Biofísica.

Especialização em andamento em ESP. EM BIOQUÍICA CLÍNICA E BIOLOGIA MOLECULAR

2007 - Atual

Universidade Federal do Ceará
Título: PREVENÇÃO, CONTROLE E TRATAMENTO DA OBESIDADE NA COMPANHIA ENERGÉTICA DO CEARÁ: UMA INTERVENÇÃO MULTIDISCIPLINAR.
Orientador: PROFA. DRA. MARIA GORETH QUEIROZ

Especialização em Pós-graduação Lato Sensu em Nutrição Funcional - Genômica Nutricional

2019 - 2020

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Programação e alterações morfofuncionais sobre os enterócitos no microambiente intestinal na prole através da exposição da high-fat diet
Orientador: Ana Claudia Poletto

Especialização em Especialização em Farmacologia

1998 - 2002

Universidade Federal do Ceará
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Graduação em Nutrição

1987 - 1997

Universidade Estadual do Ceará

Formação complementar

2018 - 2019

Curso de Pós Graduação Lato-Sensu em Nutrição Funcional - Genômica Nutric. (Carga horária: 360h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Organização de eventos

MENDONCA, P. M. L. . IV JORNADA DA NUTRIÇÃO. 2024. (Outro).

MENDONCA, P. M. L. . I Jornada de Nutrição Clínica e NUtrição em Saúde Pública. 2014. (Outro).

MENDONCA, P. M. L. . IV Jornada Científica da Educação Física. 2006. (Outro).

MENDONCA, P. M. L. . III Jornada Científica da Educação Física. 2005. (Outro).

MENDONCA, P. M. L. . II Jornada Científica de Educação Física. 2004. (Outro).

MENDONCA, P. M. L. . I Jornada Científica da Educação Física.. 2003. (Outro).

Participação em eventos

I Jornada de Nutrição Clínica e Nutrição em Saúde Pública. 2014. (Outra).

I Simpósio de Alto Rendimento Esportivo e Medicina do Esporte da UECE.Recursos Ergogênicos no esporte de alto rendimento. 2014. (Simpósio).

Mega Evento Nutrição. 2014. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Artroscopía e Traumatologia do Esporte. Nutrição no Esporte. 2013. (Congresso).

III Seminário em Nutrição.A utilização de BCAA no exercício físico. 2012. (Seminário).

XI Encontro de Pesquisa do Curso de Fisioterapia da Faculdade Estácio FIC.Nutrição Esportiva. 2012. (Encontro).

6o Forum Nacional de Nutrição.Avaliação Nutricional no atleta de rendimento. 2010. (Outra).

III Jornda de Nurição e Saúde.Alimentos Orgânicos. 2009. (Outra).

Semana Pedagógica. 2009. (Encontro).

VI Jornada Científica da Fisiofic.Assistência Geriátrica: Atenção do Nutricionista ao Paciente Geriátrico. 2009. (Simpósio).

1a. Semana do Idoso.Alimentação Saudável - Um hábito Necessário. 2008. (Encontro).

Curso de Extensão e Nutrição Esportiva e Metabolismo.Curso de Extensão em Nutrição e Metabolismo Aplicado ao Exercício. 2008. (Outra).

III EFICS - Encontro de Saúde.Ação Inter Multidisciplinar na Promoção da Saúde. 2008. (Encontro).

I Semana de Saúde.Mesa Redonda - Tema: Obesidade. 2008. (Encontro).

IV FIC ATIVO.Prática de Metabolismo Glicolítico. 2008. (Outra).

Simpósio Internacional de NUtrição e Metabolismo.Simpósio Internacional de Nutrição e Metabolismo. 2008. (Simpósio).

VIII Congresso Norte Nordeste de NUtrição Parenteral e Enteral. VIII Congresso Norte Nordeste de NUtrição Parenteral e Enteral. 2008. (Congresso).

I Semana Pedagógica da Faculdade Integrada do Ceará. 2007. (Encontro).

PALESTRA NO COLÉGIO SANTA ISABEL.ALIMENTÇÃO SAUDÁVEL. 2007. (Encontro).

Simposio de Treinamento de Força.Nutrição no Treinamento de Força. 2007. (Simpósio).

VIII Jornada de Atualização em Nutrição.Estratégia Global em Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde. 2007. (Outra).

7º Programa de Treinamento Profissional Fitness Total em Musculação.Fontes Energéticas e Suplementação Alimentar no Esporte. 2006. (Seminário).

II Congresso Norte-Nordeste de Medicina do Esporte. II Congresso Norte-Nordeste de Medicina do Esporte. 2006. (Congresso).

Nutrição e Suplementação no Exercício de Força.1o. Congresso Cearense de Musculação. 2006. (Outra).

Curso de Extensão Metabolismo Energético do Exercício Físico.Curso de Extensão Metabolismo Energético do Exercício Físico. 2005. (Outra).

Estudo do Metil-Eugenol no Potencial de Ação Composto em Nervo Ciático de Rato. 57ª Reunião Anual da SBPC. 2005. (Congresso).

III Encontro FIC de Pesquisa nas Áreas de Saúde.III Encontro FIC de Pesquisa nas Áreas de Saúde. 2005. (Encontro).

IV Seminário internacional de Nutrição.IV Seminário intermnacional de Nutrição. 2005. (Seminário).

Mesa Redonda: Interdisciplinaridade em Prol da Saúde " Participação do Nutricionista".IV Encontro FIC de Saúde-EFIC´S e II Semana da Fisioterapia. 2005. (Seminário).

Nutrição e Atividade Física. I Congresso de Educação Física do estado do Ceará. 2005. (Congresso).

Pesquisa para Banco de Dados.I FIC Ativo. 2005. (Outra).

Reeducação Alimentar e Obesidade.curso: Reeducação Alimentar e Obesidade. 2005. (Oficina).

VIII Encontro de Professores FIC.VIII Encontro de Professores FIC. 2005. (Encontro).

Aspectos Nutricionais no Exercío Físico.I Jornada de Nutrição. 2004. (Simpósio).

Curso " Efeitos Hormonais no Exercício Físico".Curso " Efeitos Hormonais no Exercício Físico". 2004. (Outra).

Estudo do Metil-Eugenol no potencial de Ação Composto em Nervo Ciático de Rato.IX sema Universitária, dentro da programação da I Feira de Ciência , Cultura, Tecnológia e Inovação do Estado do Ceará. 2004. (Outra).

Nutrição para Performance. 3º Congresso Cearense de Medicina do Esporte. 2004. (Congresso).

Distúrbio Nutricionais.curso: Distúrbio Nutricionais. 1999. (Outra).

1º Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 1º Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 1998. (Congresso).

Atualidades em Nutrição.Atualidades em Nutrição. 1998. (Simpósio).

Criação de Novos Negócios.Curso: Criação de Novos Negócios. 1998. (Outra).

Curso " Canais iônicos em epitélios de túbulos renais".XIII Reunião Anual da Federação de Sociedade de Biologia Experimental - FeSBE. 1998. (Outra).

ESTUDO DA SECREÇÃO INTESTINAL PROVOCADA PELO TERMINAL CERBOXÍLICO DA TOXINA A DO CLOSTRIDIUM. XV Congresso Brasileiro de Nutrição - Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil. 1998. (Congresso).

XIII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia experimental - FeSBE. XIII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia experimental - FeSBE. 1998. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição - Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil. XV Congresso Brasileiro de Nutrição - Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil. 1998. (Congresso).

Curso Internacional FELANPE de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - Curso Internacional FELANPE. 1997. (Congresso).

Nutrição e Envelhecimento.Nutrição e Envelhecimento. 1997. (Outra).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1997. (Congresso).

I Seminário de Nutrição Enteral e Parenteral.I Seminário de Nutrição Enteral e Parenteral. 1996. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Maria Delle Diógenes, Mariana Anselmo Ramos

MENDONCA, P. M. L.. Perfil Nutricional de Pacientes Adultos como sobrepeso e obesidade de uma clínica multidisciplinar de um município do Ceará. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós Graduação em Nutrição Aplicada à Esté) - Instituto IAPPAS.

Aluno: Maria Thereza Carvalho, Priscila da Silva Mendonça

MENDONCA, P. M. L.. Câncer, estresse oxidativo e potencial antioxidante da dieta. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica, funcional) - Instituto IAPPAS.

Aluno: LUCIANA LEFUNDES LEAL

MENDONCA, P. M. L.. Vitamina C e envelhecimento cutâneo. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição aplicada à Estética) - Faculdade Inspirar.

Aluno: Janaína Lobo Braga Leite de Oliveira

MENDONCA, P. M. L.. O uso de chá verde como coadjuvante para perca de peso corporal. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição aplicada à Estética) - Faculdade Inspirar.

Aluno: Patrícia Carubbi de Oliveira

OLIVEIRA, P. C.;MENDONCA, P. M. L.. Avaliação das Modificações na Saúde e no comportamento de pacientes após cirurgia bariátrica. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aspectos Fisiológicos, patológicos e farmacológico) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Augusto César Lima Lobo

MENDONCA, P. M. L.. Avaliação Fisiológica e Metabólica de atletas em uma prova de 12h horas na cidade de Fortaleza/Ce. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Treinamento Esportivo) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Emanuel Lopes de Mendonça

MENDONCA, P. M. L.. Determinação do limiar anaeróbio por meio de dosagens glicêmicas e lactacidêmicas em teste de Esteira Rolante para Corredores: Estudo de Caso. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Treinamento Esportivo) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Lígia Gomes Peixoto

MENDONCA, P. M. L.. Curso Superior de Tecnologia de Produtos Tropicais: Uma Proposta. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Organização de Instituições de Ensino Sup) - FACULDADE INTEGRADA DO CEARÁ.

Aluno: Welton Daniel Nogueira Godinho

MENDONCA, P. M. L.. Estudo comparativo da influência do exercício resistido, endurane e dieta sobre o percentual de gordura. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em LATO SENSO EM FISIO. E BIOMECÂNICA DOS MOVIMENTOS) - FACULDADE INTEGRADA DO CEARÁ.

Aluno: RAFAELLY ALMEIDA FERNANDES

MENDONCA, P. M. L.. ANÁLISE DA QQQUALIDADE DE VIDA EM MÃES DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES OBESOS. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação Lato Senso em Fisiologia e Biomecânica dos Movimentos) - Faculdade Estácio do Ceará.

Aluno: Lia Mariano Aquino

MENDONCA, P. M. L.. Consumo de cafeína por praticantes de artes marciais. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará - Limoeiro do Norte.

Aluno: Laura de Araújo do amaral

MENDONCA, P. M. L.. Risco inflamatório dietético para indivíduos em uso crônico de dietas enterais industrializadas: uma análise de produtos disponíveis no mercado nacional. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará - Limoeiro do Norte.

Aluno: Fernando Pimentel da Silva

MENDONCA, P. M. L.. Qualidade do sono, estado nutricional e consumo alimentar de motoristas de transporte de cargas: como se relacionam?. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará - Limoeiro do Norte.

Aluno: Ellen Caminha Souza

MENDONCA, P. M. L.. Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de atletas de natação do município de Jaguaruana-CE. 2020.

Aluno: Jane Kelly Rodrigues Girão

MENDONCA, P. M. L.. Satisfação corporal, consumo alimentar e estado nutricional de gestantes atendidas na rede pública de saúde em Limoeiro do Norte. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará - Limoeiro do Norte.

Aluno: Maria Vanuza Caetano

GURGEL, D. C.; ALMEIDA, J. Z.;MENDONCA, P. M. L.. Avaliação Antropométrica e dietética de crianças portadoras de um transtorno do espectro autista no município de Limoeiro do Norte. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará - Limoeiro do Norte.

Aluno: Iara Sombra Régis

MENDONCA, P. M. L.; FERREIRA, M. H. S.; MENDES, A. E. P.. Comparação do Fornecimento calórico da merenda de uma escola pública e uma particular da cidade de Limoeiro do Norte-Ce. 2014 - Instituto Federal do Ceará.

Aluno: Karine de Almeida Guerreiro

MENDONCA, P. M. L.; GURGEL, D. C.; MENDES, A. E. P.. Nível de sobrepeso e obesidade de crianças do ensino fundamental de escolas públicas e particulares da zona urbana da cidade de Tabuleiro do Norte-Ce. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará.

Aluno: Gécica Kercia Sousa Coelho

MENDONCA, P. M. L.; GURGEL, D. C.; MENDES, A. E. P.. Prevalência de Sobrepeso e obesidade em alunos de escolas públicas e particulares na cidade de Limoeiro do Norte-Ce. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará.

Aluno: Josicley Ferreira Silva

MENDONCA, P. M. L.; MENDES, A. E. P.; SILVA, J. F.. Perfil dos pacientes atendidos em um consultório de nutrição de Limoeiro do Norte - CE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará.

Aluno: Samara Xavier de Almeida

MENDONCA, P. M. L.; SILVA, B. Y. C.; SIQUEIRA, R. C. L.. Investigação de fatores de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis entre adolescentes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará.

Aluno: Thiago de Sousa Ferreira

MENDONCA, P. M. L.; ALMEIDA, J. Z.; LIMA, R. S.. Hábito Alimentar de atletas de basquete da cidade de Tabuleiro do Norte - CE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará.

Aluno: Daniele Holanda Diógenes

SILVA, B. Y. C.;MENDONCA, P. M. L.; SILVA, J. M. A.. Triagem e Avaliação Nutricional de Pacientes Hospitalizados. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará.

Aluno: Francisca Glaubenira Chaves Beserra Pinheiro

LIMA, R. S.;MENDONCA, P. M. L.; SILVA, J. M. A.. Perfil Nutricional e frequência de consumo alimentar de crianças em uma escola particular na cidade de Russas- CE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará.

Aluno: Diego Henrique Malveira Fretias

LIMA, R. S.;MENDONCA, P. M. L.; SAMPAIO, K. R.. Rico Cardiovascular em idosos beneficiados pelo programa Leite Fome Zero em Município Cearense. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará.

Aluno: Priscila Vidal de Freitas

MENDONCA, P. M. L.; ALMEIDA, J. Z.; ALMEIDA, T. G.. Estado Nutriconal e Percepção da imagem corporal de Mulheres em uma Academia de Russas-CE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará.

Aluno: Selmira Jane Lacerda Marculino

ALMEIDA, J. Z.; ALMEIDA, T. G.;MENDONCA, P. M. L.. Perfil NUtricional de adolescentes de uma escola estadual de Limoeiro do Norte. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará.

Aluno: Paula Viviane Santiago

ALMEIDA, J. Z.; SIQUEIRA, R. C. L.;MENDONCA, P. M. L.. Antropometria e hábito alimentar de adultos praticantes de caminhada. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará.

Aluno: Centro Universitário Estácio do Ceará

FERREIRA, A. L. R.; OLIVEIRA, T. R.;MENDONCA, P. M. L.. COmparação entre métodos de índice de adiposidade corporal e método de drobas cutâneas para avaliação de gordura corporal em colaboradores de um instituição. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.

Aluno: Rafael Henique Nascimento Rabelo

SANTOS, G. C. M.;MENDONCA, P. M. L.; ALMEIDA, J. Z.. Importância da leucina na perda de gordura corporal em. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

Aluno: Pedro Gomes Guimarães Neto

MENDONCA, P. M. L.. Análise da Concentração de Lactato Sanguíneo em Atletas de VOleibol de Praia durante uma etapa do Campeonato Brasileiro Sub 21 Masculino. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em EDUCAÇÃ FÍSICA) - FACULDADE INTEGRADA DO CEARÁ.

Aluno: Valden Luis Matos Capistrano Júnior

MENDONCA, P. M. L.. Avaliação Nutricional de Atletas Profissionais de Futebol. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

Aluno: ANNY KIRLEY AMORIM DUARTE

MENDONCA, P. M. L.. COMPREESÃO DA REALIDADE E MEIOS DE PRESERVAÇÃO ADEQUADA À ERGONOMIA DO AMBIENTE. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO SUPERIOR TECNOLOGIA EM GESTAO HOSPITALAR) - FACULDADE INTEGRADA DO CEARÁ.

Aluno: ADRIANA DE SOUSA VIANA

MENDONCA, P. M. L.. BIOSEGURANÇA HOSPITALAR. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO SUPERIOR TECNOLOGIA EM GESTAO HOSPITALAR) - FACULDADE INTEGRADA DO CEARÁ.

Aluno: Raquel do Nascimento Correia

MENDONCA, P. M. L.. A EVOLÇÃO DA GASTRONOMIA EM HOSPITAIS NA CIDADE DE FORTALEZA. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO SUPERIOR TECNOLOGIA EM GESTAO HOSPITALAR) - FACULDADE INTEGRADA DO CEARÁ.

Aluno: KARLA PATRÍCIA DE HOLANDA

MENDONCA, P. M. L.. O PROCESSO DE MUDANÇA ORGANIZACIONAL EM EMPRESAS DE SAÚDE: UM ESTUDO DE CASOS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO SUPERIOR TECNOLOGIA EM GESTAO HOSPITALAR) - FACULDADE INTEGRADA DO CEARÁ.

Aluno: Jenyfer Correia Soares

SOARES, J. C.;MENDONCA, P. M. L.. VIGOREXIA: A BUSCA PELO CORPO PERFEITO. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdade Integrada do Ceará.

Aluno: Ana Paula Medeiros de Carvalho

MENDONCA, P. M. L.. EFEITOS DA AEROSSOLTERAPIA COM PAUSA PÓS-INSPIRATÓRIA NA COMPLACÊNCIA E RESISTÊNCIA PULMONAR DE PACIENTES SOB VENTILAÇÃO MECÂNICA. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Faculdade Integrada do Ceará.

Aluno: RENATO ITIRO VIDA JÚNIOR

MENDONCA, P. M. L.. NUTRIÇÃO EM EDUCAÇÃO FÍSICA. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em EDUCAÇÃ FÍSICA) - FACULDADE INTEGRADA DO CEARÁ.

Aluno: Airton Cordeiro de Lima Junior

MENDONCA, P. M. L.. AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO BÁSICO EM NUTRIÇÃO DOS PROFISSIONAIS DE EDUCAÇÃO FÍSICA. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdade Integrada do Ceará.

Aluno: Francisca vilacy R

MENDONCA, P. M. L.. Carneiro.GESTÃO EM HOTELARIA HOSPITALAR UMA TENDÊNCIA NOTÓRIA NAS INSTITUÇÕES DE SAÚDE. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração com Habilitação em Hotelaria) - Faculdade Integrada do Ceará.

SANTOS, E. V. M.; VALE, J. V. A.;MENDONCA, P. M. L.. Banca Examinadora para contratação de Professor Substituto da área de Análise Nutricional de População, conforme Edital nº 6/2024 DG-LIM/LIMOEIRO-IFCE, de 29 de julho de 2024, composta pelos servidores relacionados. 2024. Instituto Federal do Ceará - Limoeiro do Norte.

MENDONCA, P. M. L.; VALE, J. V. A.; SANTOS, E. V. M.. Seleção de Professor Substituto. 2023. Instituto Federal do Ceará - Limoeiro do Norte.

MENDONCA, P. M. L.; SILVA, B. Y. C.; SILVEIRA, C. S.. Banca Examinadora para contratação de Professor Substituto da área de Análise Nutricional de População, conforme Edital nº 6/2024 DG-LIM/LIMOEIRO-IFCE, de 29 de julho de 2024, composta pelos servidores relacionados. 2019. Instituto Federal do Ceará - Limoeiro do Norte.

MENDONCA, P. M. L.. Avaliação Nutricional de Atletas profissionais de Futebol. 2008. Universidade de Fortaleza.

MENDONCA, P. M. L.. Obesidade e Atividade Física: Uma Análise de IMC e ICQ dos Bombeiros Militares 1a SB /1a GB - CBMCE. 2008. Academia de Policia General Edgard Facó.

MENDONCA, P. M. L.. Verificação do Perfil Antropométrico dos Militares de Busca e Salvamento do Corpo de Bombeiros dos Militares do Ceará. 2008. Academia de Policia General Edgard Facó.

MENDONCA, P. M. L.. Estudo Comparativo da Influência do Exerício Resistido, Endurance e dieta sobre o percentual de gordura. 2007. FACULDADE INTEGRADA DO CEARÁ.

MENDONCA, P. M. L.. Análise da Qualidade de Vida em mães de Crianças e Adolescentes Obesos. 2007. FACULDADE INTEGRADA DO CEARÁ.

Orientou

Aureny Araújo Júnior, Mirella Costa dos Santos e Josilene A

; Camellia Sinensis e fotoproteção oral; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós Graduação em Nutrição Aplicada à Esté) - Instituto IAPPAS; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Paulo Marconi Linhares Mendonça

Avaliação das Modificações na Saúde e no comportamento de pacientes após cirurgia bariátrica; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aspectos Fisiológicos, patológicos e farmacológico) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Augusto César Lima Lobo

Avaliação Fisiológica e Metabólica de atletas em uma prova de 12 horas na cidade de Fortaleza/Ce; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Treinamento Esportivo) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Paulo Marconi Linhares Mendonça

Determinação do Limiar Anaeróbio por meio de dosagens glicêmicas e lactacidêmicas em teste de esteira rolante para corredores: Estudo de caso; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Treinamento Esportivo) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Eduardo Passo Alencar

Análise Funcional e Cinesiológica dos Exercícios Resistidos; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em LAto Sensu em Fisiologia e Biomêcânica do Exercíci) - FACULDADE INTEGRADA DO CEARÁ; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Eduardo Passos Alencar

ANÁLISE FUNCIONAL E CINESIOLÓGICA DOS EXERCÍCIOS RESISTIDOS; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação Lato Senso em Fisiologia e Biomecânica dos Movimentos) - Faculdade Estácio do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Vanusa Sabóia de Oliveira

O BENEFÍCIO DA ATIVIDADE FÍSICA PARA PORTADORES DE SÍNDROME DE DOWN:; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Fisiologia e Biomecânica do Movimento) - Faculdade Integrada do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Marília Honorato Santiago

Avaliação da percepção da autoimagem corporal, autoestima e risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares em discentes do curso de nutrição do IFCE; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará - Limoeiro do Norte; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Amália Lucielly Barros dos Santos

Avaliação do perfil corporal de pratiacntes de musculação em academias de Quixadá-CE; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará - Limoeiro do Norte; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Ysabele Yngrydh Valente Silva

Influência da alimentação, atividade física e sedentarismo na percepção de autoimagem corporal de mulheres; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará - Limoeiro do Norte; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Jane Kelly Rodrigues Girão

Satisfação corporal, consumo alimentar e estado nutricional de gestantes atendidas na rede pública de saúde de Limoeiro do Norte; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará - Limoeiro do Norte; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Maria Beatriz Lemos de Lima

Avaliação da qualidade de vida e consumo alimentar em estudantes de nível técnico e universitários; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará - Limoeiro do Norte; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Maick Douglas Fernandes Amaral

Avaliação do potencial de carga ácida renal (PRAL) em águas minerais e adicionadas de sais comercialmente disponíveis no Vale Jaguaribe; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará - Limoeiro do Norte; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Karine de Almeida Guerreiro

Nível de sobrepeso e obesidade de crianças do ensino fundamental de escolas públicas e particulares da zona urbana da cidade de Tabuleiro do Norte-Ce; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Gécica Kercia Sousa Coelho

Prevalência de Sobrepeso e obesidade em alunos de escolas públicas e particulares na cidade de Limoeiro do Norte-Ce; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Ítalo Cordeiro Abreu

Avaliação do Limiar Anaeróbio do Jogador de Futebol; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em EDUCAÇÃ FÍSICA) - FACULDADE INTEGRADA DO CEARÁ; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Francisco Pessoa Vidal

Alterações Pressóricas de Idosos Hipertensos Praticantes de Treinamento de Força; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em EDUCAÇÃ FÍSICA) - FACULDADE INTEGRADA DO CEARÁ; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

João Henderson Fernandes Oliviera

SUPLEMENTAÇÃO DE CREATINA EM EXERCÍOS DE FORÇA; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Faculdade Integrada do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

JOSÉ RAFAEL DE OLIVEIRA LIMA

A HIGIENIZAÇÃO DA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR E SEUS ASPECTOS HIGIÊNICOS?SANITARIOS; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão Hospitalar) - Faculdade Integrada do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Cintia Pinheiro da Silva Teixeira

VERIFICAÇÃO DO GERENCIAMENTO DOS RESÍDUOS SÓLIDOS DOS SERVIÇOS DE SAÚDE NOS HOSPITAIS DA CIDADE DE FORTALEZA; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão Hospitalar) - Faculdade Integrada do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Clice Soares Rocha dos Santos

OS BENEFÍCIOS DA ATIVIDADE FÍSICA NO TRATAMENTO DE PACIENTES COM ALZHEIMER: A IMPORTÂNCIA DO EDUCADOR FÍSICO NA EQUIPE MULTIDISCIPLINAR; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Faculdade Integrada do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Eduardo Passos Alencar

AS IMPLICAÇÕES DO HORMÔNIO CORTISOL NO PROCESSO DE HIPERTROFIA MUSCULAR NO EXERCÍCIO RESISTIDO; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Faculdade Integrada do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Danielle Jorge da Silveira

OBESIDADE INFANTIL: UMA ABORDAGEM SOBRE A ATUAÇÃO DO PROFISSIONAL DE EDUCAÇÃO FÍSICA COMO MEDIADOR BENÉFICO; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Faculdade Integrada do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Samuel Guerra Torres

VERIFICAÇÃO DOS NÍVEIS DE GLICOSE E LACTATO SANGÜÍNEO EM RATOS SUBMETIDOS A EXERCICIOS DE NATAÇÃO COM DIFERENTES INTENSIDADES; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Faculdade Integrada do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Luís Otávio Mendes Parente Junior

ATIVIDADE FÍSICA COMO TRATAMENTO E PREVENÇÃO DO DIABETES TIPO II; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Faculdade Integrada do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Silvânia Maria Santos Figueiredo

VERIFICAÇÃO DA GLICEMIA E DE LIPOPROTEÍNAS NO DIABETES MELLITUS NÃO INSULINO-DEPENDENTE, (TIPO II) EM INDIVÍDUOS SUBMETIDOS A ATIVIDADE FÍSICA; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Faculdade Integrada do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Glendha Santos Beleza

BENEFÍCIOS DA INGESTÃO DE ÁGUA E BEBIDAS MODIFICADAS PARA ATLETAS CORREDORES DE LONGA DISTÂNCIA; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Faculdade Integrada do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Wander de Oliveira Bezerra

BENEFÍCIOS DOS EXERCÍCIOS FÍSICOS AERÓBIOS E ANAERÓBIOS NA TERCEIRA IDADE; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Faculdade Integrada do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

MARIA ROSALIA DE ANDRADE MENDES

ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS DAS PANC MANSOA ALLIACEA E SORGHUM BICOLOR NO DESENVOLVIMENTO DE MIX DE PÃO DE FUNCIONAL HIPOALERGENICO E SUA PRATICABILIDADE; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará - Limoeiro do Norte, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

SUZY CRISTINE SOUSA CAMPOS

ESTUDO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANCS) E IMPLEMENTAÇÃO DE UMA HORTA NO INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ, SITUADO NA CIDADE DE LIMOEIRO DO NORTE, COM VISTAS A FOMENTAR A INTRODUÇÃO DESSE GÊNERO NA ALIMENTAÇÃO DA C; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal do Ceará - Limoeiro do Norte, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Luís Fernando de Freitas Barros

ESTUDO COMPARATIVO DOS NÍVEIS DE LACTATO ATRAVÉS DA MEDIDA GLICÊMICA EM ANIMAIS SUBMETIDOS A EXERCÍCIOS DE BAIXA E ALTA INTENSIDADE; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Educação Física) - Faculdade Integrada do Ceará; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

André Olímpio Martins

Análise e comparação dos níveis dos marcadores através da bioquímica sanguínea de fadiga muscular em ratos submetidos a exercícios físicos de natação em intensidades diferentes e com suplementação de carboidratos; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

RENATO E TIRO

MONITORIA E NUTRIÇÃO; 2006; Orientação de outra natureza; (EDUCAÇÃ FÍSICA) - FACULDADE INTEGRADA DO CEARÁ; Orientador: Paulo Marconi Linhares Mendonca;

Produções bibliográficas

  • MENDONCA, P. M. L. ; SANTIAGO, M. H. . Avaliação da percepção da autoimagem corporal, autoestima e risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares em discentes do curso de nutrição do IFCE. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 16, p. 508-518, 2022.

  • MENDONCA, P. M. L. ; Érica rodrigues de Alencar ; Marta Maria Rodrigues Lima ; DALENCAR, B. P. ; Iris Lopes Custódio . Ações de Educação em saúde no controle do sobrepeso/obesidade no ambiente de trabalho. Rev Rene , v. 1, p. 172-180, 2010.

  • MENDONCA, P. M. L. ; Paulo Marconi Linhares Mendoça . Ações de educação em Saúde no Controle do sobrepeso / obesidade no ambiente de trabalho. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

MENDONCA, P. M. L. . Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição / Estácio FIC. 2007.

MENDONCA, P. M. L. . Projeto Nutrição e Atividade Física. 2004.

MENDONCA, P. M. L. . Canal Ciência Free - You Tube. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Vídeos Educativos).

MENDONCA, P. M. L. . II Jornada de Nutrição do Cariri - FJN. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MENDONCA, P. M. L. . 37o CONAFF. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MENDONCA, P. M. L. . Curso de Especialização Treinamento Esportivo - 4a turma. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Especialização em Terapia Intensiva. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Especialização em Obesidade, Emagrecimento e Qualidade de Vida. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Especialização em Nutrição, Exercício Físico e Envelhecimento. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Especialização em Biomecânica do Esporte e exercício. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . 35o CONAFF - CONGRESSO NACIONAL DE ATIVIDADE FÍSICA. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MENDONCA, P. M. L. . Especialização em BIomecânica do Exporte e do Exercício. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Especialização em Nutrição, Exercício Físico e Envelhecimento. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Especialização em Terapia Intensiva. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Especialização em Obesidade e Emagrecimento. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Recursos Ergogênicos e Doping. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Especialização em Fisiologia e Prescrição do Exercício. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Especialização em Biomedicina do Esporte e do Exercício. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Curso de Pós-graduação Lato Sensu em Fisiologia do Exercício Físico. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Pós-graduação Lato Sensu em Treinamento Esportivo (Turma II). 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Mini Curso de Nutrição e Exercício. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MENDONCA, P. M. L. . Pós-graduação Lato Sensu em Treinamento Esportivo. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Reconhecimento do Curso de Fisioterapia. 2007. (Faculdades Nordeste).

MENDONCA, P. M. L. . Palestra Qualidade de Vida e Reeducação Alimentar. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MENDONCA, P. M. L. . Palestra: Reeducação Alimentar. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MENDONCA, P. M. L. . Nutrição em Atividade Física. 2006. (Programa de Monitoria).

MENDONCA, P. M. L. . Curso de Reeducação alimentar e Obesidade. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MENDONCA, P. M. L. . Metabolismo Energético do Exercício Físico. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MENDONCA, P. M. L. . Pesquisa de Base de Dados. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MENDONCA, P. M. L. . Curso de Especialização em Nutrição e Exercício Físico. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Fisiologia Humana. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MENDONCA, P. M. L. . Importância dos Alimentos na Vida e na Saúde. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MENDONCA, P. M. L. . Fisiologia Humana. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MENDONCA, P. M. L. . Curso de Especialização em Nutrição e Exercício Físico. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Curso de Especialização em Nutrição e Exercício Físico. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MENDONCA, P. M. L. . Mecanismo de Ação das Drogas. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2021 - 2022

    ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS DAS PANC MANSOA ALLIACEA E SORGHUM BICOLOR NO DESENVOLVIMENTO DE MIX DE PÃO DE FUNCIONAL HIPOALERGENICO E SUA PRATICABILIDAD, Descrição: Esse projeto foi realizado no desenvolvimento de um pão caseiro. Projeto de Iniciação Científica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Paulo Marconi Linhares Mendonca - Coordenador / SUZY CRISTINE SOUSA CAMPOS - Integrante.

  • 2021 - 2022

    ESTUDO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANCS) E IMPLEMENTAÇÃO DE UMA HORTA NO INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ, Descrição: Implantação de Canteiro de PANC no Campo Florestal, área de preservação ambiental em Limoeiro do Norte. O trabalho foi desenvolvido com alunas do curso de Nutrição. O projeto teve duração de 1 ano e teve etapas desenvolvidas até a sua finalização. Recebemos espécies de Plantas alimentícias não convencionais - Cedidas pela Embrapa - Brasília através do Eng Agrônomo - Nuno Madeira. Fizemos o plantio, manutenção das plantas, replantio, colheira e por fim desenvovelmos receitas com essas plantas. O projeto foi descontinuado depois de 1 anos por falta de recursos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Paulo Marconi Linhares Mendonca - Coordenador / MARIA ROSALIA DE ANDRADE MENDES - Integrante / KELIANE TELES CARDOSO - Integrante.

  • 2007 - 2008

    Análise e Comparação dos Níveis dos Marcadores Através de Bioquíimica sanguínea da fadiga muscular em ratos submetidos a exercícios físicos de natação em intensidades diferentes e com suplementação de carboidratos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Paulo Marconi Linhares Mendonca - Coordenador / MARTINS, André Olímpio - Integrante., Financiador(es): CNPq - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • INSTITUTO FEDERAL DE EDUC. CIENCIA. TEC. DO CEARÁ. , Rua: Estevão Remígio, 1145, Centro, 62930-000 - Limoeiro do Norte, CE - Brasil, Telefone: (088) 34476400, URL da Homepage:

Experiência profissional

2010 - Atual

Instituto Federal do Ceará

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professor concursado para o curso de graduação de Nutrição - Campus Limoeiro do Norte. 1o Lugar na Classificação.

Atividades

  • 02/2022 - 06/2022

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, 06.545.62 - ESTÁGIO EM ADMINISTRAÇÃO DE UAN'S

  • 02/2021 - 06/2021

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, 06.545.62 - ESTÁGIO EM ADMINISTRAÇÃO DE UAN'S

  • 08/2020 - 12/2020

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, 06.545.62 - ESTÁGIO EM ADMINISTRAÇÃO DE UAN'S

  • 09/2019 - 02/2020

    Outras atividades técnico-científicas , Instituto Federal do Ceará - Campus Limoeiro do Norte, Instituto Federal do Ceará - Campus Limoeiro do Norte.Atividade realizada, Orientador do discente BRUNO CHAVES DE CASTRO no Programa Institucional de Monitoria na disciplina de AVALIAÇÃO NUTRICIONAL.

  • 06/2018 - 09/2018

    Outras atividades técnico-científicas , Instituto Federal do Ceará - Campus Limoeiro do Norte, Instituto Federal do Ceará - Campus Limoeiro do Norte.Atividade realizada, Orientador do monitor Antônio Edilson Cunha de Lima, na disciplina de Nutrição e Dietética.

  • 06/2018 - 09/2018

    Outras atividades técnico-científicas , Instituto Federal do Ceará - Campus Limoeiro do Norte, Instituto Federal do Ceará - Campus Limoeiro do Norte.Atividade realizada, Orientador do monitor voluntário Matias Rabelo Neto, na disciplina de Fisiologia Humana.

2002 - 2010

Clínica Humana Imagem

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Autônomo, Carga horária: 10

Outras informações:
Desenvolve a atividade de consultório reallizando atividades de orientação de pacientes diabéticos, obesos e outras patologia crônicas. Atendimento de atletas com orientação nutricional para alto rendimento

2006 - 2008

Companhia Energética do Ceará

Vínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Trabalho desenvolvido com os colaboradores de Reeducação alimentar através de atendimento nutricional, palestras e ações regulares de aspectos educacionais em nutrição. No projeto foram contemplados colaboradores que apresentavam-se acima do peso onde os mesmos eram avaliados e orientados através de prescrição de conduta nutricional.

2004 - 2005

Empresa Brasileira de Correios e Telégrafos - Porto Velho

Vínculo: Prestação de Serviços, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviços, Carga horária: 4

Outras informações:
Foi desenvolvido os trabalhos voltados para a reeducação alimentar, orientação nutricional

2010 - 2012

Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Assistente II, Carga horária: 12

Outras informações:
Após o período de coordenação do curso de nutrição, o cargo foi posto a disposição e contínuo na função de professor assistente.

2008 - 2010

Faculdade Integrada do Ceára

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenador do curso de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolveu o Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição, o mesmo recebendo a Comissão do MEC em outubro de 2007 tendo autorização com nota máxima em todas as dimensões e reconheceu o curso com nota 4,0.

2001 - 2012

Faculdade Integrada do Ceára

Vínculo: Professor Assistente, Enquadramento Funcional: Professor Assistente II, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professor desta Instituição onde já lecionou no curso de Administração Hoteleira com a Disciplina de DIETÉTICA E NUTRIÇÃO durante 4 anos. Atualmente leciona as disciplinas de NUTRIÇÃO DESPORTIVA, FISIOLOGIA HUMANA, FISIOLOGIA GERAL, GESTÃO DO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO HOSPITALAR nos cursos de Nutrição, Educação Física, Fisioterapia e Gestão Hospitalar. É orientador de TCC, e também desenvolve iniciação científica e orienta alunos bolsistas de monitoria na área de Fisiologia .

Atividades

  • 07/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Membro do Colegiado do Curso de Gestão Hopitalar da FIC.Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Gestão Hopitalar.

  • 08/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, CONSEPE.Cargo ou função, Representante da Coordenação de Pós-Graduação.

  • 08/2001

    Pesquisa e desenvolvimento.

2007 - 2010

Faculdades do Nordeste

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 10

Outras informações:
Lecionando a disciplina de Nutrição e Atividade Física.Fisiologia Geral HumanaFisiologia Humana

2009 - 2009

Fatene

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

Outras informações:
Professor da Disciplina de Bases Nutricionais - Curso de educação física

2004 - 2010

Fortaleza Esporte Clube

Vínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolve atividades de orientação e acompanhamento dos atletas de futebol profisisonal, realizando trabalhos de suporte nutricional bem como na área de fisiologia do exercício com monitoramentos e testes de campo.

2022 - 2024

Sindicato dos Servidores do IFCE

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Diretoria Colegiada, Carga horária: 4

Outras informações:
Participei da Diretoria Colegiada do SINDSIFCE - Seção Sindical dos Servidores do IFCE