Carla Haas Piovesan
Nutricionista formada pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (2005), Doutora (2015) e Mestre (2010) em Medicina e Ciências da Saúde - área de concentração em Clínica Médica pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Atualmente é professora adjunta do curso de Graduação em Nutrição da PUCRS. Atuação em consultório na Clínica do Coração em Porto Alegre desde 2008. Pesquisadora sobre mudança do estilo de vida e comportamento alimentar. Experiência em atendimento clínico hospitalar, ambulatorial e supervisão em unidade de alimentação e nutrição pelo Instituto de Cardiologia - Fundação Universitária de Cardiologia. Áreas de atuação: obesidade, sobrepeso, doenças crônicas não-transmissíveis, síndrome metabólica, comportamento alimentar, supervisão de casos clínicos, treinamento para nutricionistas e pesquisa.
Informações coletadas do Lattes em 23/05/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Medicina e Ciências da Saúde.
2010 - 2015
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Efeito de diferentes programas de modificacao do estilo de vida sobre a qualidade da dieta em pacientes com sindrome metabolica
Luiz Carlos Bodanese. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Inquéritos Alimentares; Modificação do Estilo de Vida; Síndrome Metabólica; Atividade Física.
Mestrado em Medicina e Ciências da Saúde.
2008 - 2010
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Efeito da modificação do estilo de vida sobre a qualidade da dieta em pacientes com Síndrome Metabólia,Ano de Obtenção: 2010
Luiz Carlos Bodanese.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Modificação do Estilo de Vida; Síndrome Metabólica; Inquéritos Alimentares; Ácidos Graxos Ômega-3.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Doenças crônicas não-transmissíveis. Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.
Graduação em Nutrição
2002 - 2005
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Terapia Nutricional com Ácidos gaxos Ômega-3 na Prevenção e no Tratamento de Doenças
Orientador: Sônia Alscher
Formação complementar
2019 - 2019
Essentials of CTB: the Beck Approach. (Carga horária: 8h). , Beck Institute for Cognitive Behavior Therapy, BECK, Estados Unidos.
2016 - 2016
E-commerce. (Carga horária: 12h). , Escola Superior de Propaganda e Marketing, ESPM, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Entrevista Motivacional: Ajudando Pacientes. (Carga horária: 12h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
2014 - 2014
ByeByeBlaBlaBla - Técnicas de apresentação. (Carga horária: 4h). , Cosmonauta, COSMONAUTA, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Curso Avançado em Entrevista Motivacional. (Carga horária: 8h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Entrevista Motivacional: Ajudando Pacientes. (Carga horária: 12h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Oficina de treinamento uso da Plataforma Brasil. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES, UNIVATES, Brasil.
2012 - 2012
Diálogo reflexivo sobre a prática docente. (Carga horária: 1h). , Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES, UNIVATES, Brasil.
2012 - 2012
Suplementação Nutricional no Desempenho Esportivo. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Nutrição Esporiva, ABNE, Brasil.
2012 - 2012
Exercício e Nutrição: Emagrecendo x Perdendo Peso. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Nutrição Esportiva, ABNE, Brasil.
2011 - 2011
Curso de Extensão em Pesquisa. (Carga horária: 20h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
2011 - 2011
Nutrição esportiva e recursos ergogênicos. (Carga horária: 16h). , Plenno Assessoria e Consultoria, PLENNO, Brasil.
2011 - 2011
Inquéritos Alimentares e QFAs. (Carga horária: 3h). , Hospital Moinhos de Vento, HMV, Brasil.
2010 - 2011
Extensão universitária em Curso de Extensão em Pesquisa. (Carga horária: 480h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
2010 - 2010
Researcher ID. (Carga horária: 2h). , Thomson Reuters, THOMSON REUTERS, Brasil.
2010 - 2010
End Note Web. (Carga horária: 2h). , Thomson Reuters, THOMSON REUTERS, Brasil.
2008 - 2008
Atualização em Nutrição no Diabetes. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2006 - 2006
Atualização Assistência Nutricional em Cardiologia. (Carga horária: 12h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
2006 - 2006
Síndrome Metabólica: Aspectos Nutricionais. (Carga horária: 16h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.
2006 - 2006
Alimentos Funcionais na Prática Clínica. (Carga horária: 16h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.
2005 - 2005
Nutrição e Suplementação Esportiva. (Carga horária: 20h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.
2005 - 2005
Emagrecimento: Exercício Físico e Nutrição. (Carga horária: 20h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.
2005 - 2005
Personal Diet: Atenção Integral a Saúde. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
2004 - 2004
Nutrição e Suplementação na Atividade Física. (Carga horária: 20h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.
2004 - 2004
Curso de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral. (Carga horária: 10h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.
2004 - 2004
Nutrição: Exercício Físico e Emagrecimento. (Carga horária: 20h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.
2002 - 2002
Transtornos Alimentares: Anorexia e Bulimia. (Carga horária: 20h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Italiano
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Cardiologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Doenças crônicas não-transmissíveis.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Obesidade.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Comportamento Alimentar.
Organização de eventos
PIOVESAN, C. H. . XVI Encontro de Nutricao do HSL e XI Encontro de Nutricao da FAENFI. 2014. (Outro).
PIOVESAN, C. H. . Coordenadora da comissão organizadora do 9 Simpósio de Cardiologia do Rio Grande do Sul. 2012. (Congresso).
PIOVESAN, C. H. ; MOREIRA, T. R. ; PALUDO, J. . Jornada de Nutrição Clínica. 2012. (Outro).
PIOVESAN, C. H. ; MARCADENTI, A. . Coordenadora do 16o Fórum Brasileiro de Nutrição em Cardiologia. 2011. (Congresso).
PIOVESAN, C. H. ; BERIZZI, V. ; DURGANTE, P. C. ; FEOLI, A. M. P. . VIII Simposio de Nutricao em Cardiologia do Rio Grande do Sul. 2010. (Congresso).
PIOVESAN, C. H. . I Jornada de Nutrição do Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul.. 2009. (Outro).
PIOVESAN, C. H. . I Jornada de Nutrição do Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul.. 2008. (Outro).
PIOVESAN, C. H. . I Encontro Cientifico dos Formandos do Curso de Graduacao em Nutricao da FAENFI. 2005. (Exposição).
PIOVESAN, C. H. . 15 Congresso Odontologico Rio-Grandense - CORIG. 2004. (Congresso).
PIOVESAN, C. H. . V Encontro de Nutricao do Hospital Sao Lucas da PUCRS e II Semana Academica de Nutricao da PUCRS. 2003. (Exposição).
Participação em eventos
26ª Jornada de Nutrição do HCPA.Aconselhamento nutricional: técnicas de entrevista motivacional. 2016. (Outra).
Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio Grande do Sul - SOCERGS 2016. Mesa Redonda: Diabetes tipo 2 e Doença Cardiovascular - Como orientar a dieta?. 2016. (Congresso).
Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio Grande do Sul - SOCERGS 2016. Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2016. (Congresso).
Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio Grande do Sul - SOCERGS 2016.Simpósio de Nutrição em Cardiologia - Mesa Redonda: Maiores Trials em Nutrição - Women's Health Initiative. 2016. (Simpósio).
Semana Interna de Prevencao de Acidentes de Trabalho InsCer - SIPAT 2016.Oficina sobre alimentação: você sabe o que esta comendo?. 2016. (Outra).
17ª Edição do Projeto Reflexões.Projeto Reflexões. 2014. (Encontro).
9° Fórum Nacional de Nutrição. Fórum de Nutrição Clinica. 2013. (Congresso).
Capacitação Docente 2013/2. 2013. (Outra).
Simpósio de Especialidades em Cardiologia - Nutrição.Respostas Curtas para Questões Relevantes: Peptídeos bioativos do leite e pressão arterial - existe interação?. 2013. (Simpósio).
3rd International Congress on Abdominal Obesity. Central obesity detected by Lipid Accumulation Product Index (LAP) is associated with lipid profile among inpatients without cardiovascular disease. 2012. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2012. (Congresso).
Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio Grande do Sul - SOCERGS. Sessão multidisciplinar: Prevenção Secundária. 2012. (Congresso).
Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio Grande do Sul - SOCERGS 2012.Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2012. (Simpósio).
Congresso da Sociedade de Cardiologia do Rio Grande do Sul. Congressista. 2012. (Congresso).
Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Atualizações no acompanhamento nutricional. 2012. (Simpósio).
66 Congresso Brasileiro de Cardiologia. Coordenadora de atividade - Sessão interativa. 2011. (Congresso).
IV Jornada de Nutrição em Cardiologia. Palestra: Síndrome Metabólica, Diabetes e HAS. 2011. (Congresso).
Congresso de Cardiologia do Rio Grande do Sul. Manejo Nutricional na Insuficiência Cardíaca. 2010. (Congresso).
IV SANUT - Semana Acadêmica de Nutrição e I Mostra Cientifica.Nutrição e Síndrome Metabólica. 2010. (Outra).
SOCERGS 2010. Mesa Redonda: Sessão multidisciplinar manejo ICC - Manejo nutricional na ICC. 2010. (Congresso).
SOCERGS 2010. Atividade Multidisciplinar. 2010. (Congresso).
VIII Simpósio de Nutrição em Cardiologia do Rio Grande do Sul.Produção Cientifica Gaúcha: Efeito da modificação do estilo de vida sobre a qualidade da dieta e índice HOMA-IR em indivíduos com síndrome metabólica. 2010. (Simpósio).
64 Congresso Brasileiro de Cardiologia. Adesão ao Tratamento Diabético em Pacientes com Síndrome Metabólica. 2009. (Congresso).
64 Congresso Brasileiro de Cardiologia. 2009. (Congresso).
7 Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Mesa-Redonda: Dieta e Risco Cardiovascular. Tema: Ômega-3 - Por que e quando recomendar?. 2009. (Simpósio).
7 Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Mesa-Redonda: Produção Científica Gaúcha na Área de Nutrição e Cardiologia. Tema: Efeito da suplementação de ácidos graxos Ômega-3 e da prática regular de atividade física sobre o índice de qualidade da dieta de indivíduos com síndrome metabólica. 2009. (Simpósio).
7 Simpósio de Nutrição Física em Cardiologia. 2009. (Simpósio).
II Jornada de Nutrição em Cardiologia. Manejo do Paciente Cardiopata Diabético. 2009. (Congresso).
XI Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS e VI Encontro de Nutrição da Faculdade de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia.Palestra. 2009. (Encontro).
X Salão de Iniciação Científica da PUCRS.Avaliação do Índice de Qualidade da Dieta de Indivíduos com Síndrome Metabólica. 2009. (Outra).
I Jornada de Nutrição em Cardiologia. Palestra: Nutrição no cardiopata crítico. 2008. (Congresso).
IV Congresso Sul-Brasileiro de Nutrição Enteral e Paraenteral, Encontro Brasil-Uruguai de Terapia Nutricional. 2008. (Congresso).
IX Salão de Iniciação Científica da PUCRS.Avaliação do Índice de Qualidade da Dieta de Indivíduos com Síndorme Metabólica. 2008. (Outra).
VI Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Prevalência de Anemia em Pacientes com Insuficiência Cardíaca Internados em um Hospital Referência de Porto Alegre. 2008. (Simpósio).
VI Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2008. (Simpósio).
IX Encontro de Nutricao do HSL, IV Encontro de Nutricao da FAENFI e I Encontro de Tecnicos de Nutricao do HSL. 2007. (Encontro).
V Simposio de Nutricao em Cardiologia.Efeito da Modificação do Estilo de Vida sobre os Fatores de Risco para a Sindrome Metabolica. 2007. (Simpósio).
V Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2007. (Simpósio).
XVII Congresso de Nutricao Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutricao Clinica. 2007. (Congresso).
II Simposio de Terapia Nutricional: Avanços em Terapia Nutricional no Paciente em Unidade de Tratamento Intensivo. 2006. (Simpósio).
IV Simposio de Nutricao em Cardiologia.Efeitos de um Programa de Reabilitacao Cardiaca em Parametros Antropometricos: Um Estudo de Caso. 2006. (Simpósio).
IV Simposio de Nutricao em Cardiologia, XVI Congresso de Cardiologia do Rio Grande do Sul. 2006. (Simpósio).
VIII Encontro de Nutricao do Hospital Sao Lucas da PUCRS, III Encontro de Nutricao da Faculdade de Enfermagem, Fisioterapia e Nutricao da PUCRS. 2006. (Encontro).
XVI Congresso de Cardiologia do Rio Grande do Sul. 2006. (Congresso).
60 Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia. 2005. (Congresso).
Avancos em Terapia Nutricional no Paciente Oncologico. 2005. (Encontro).
I Encontro Científico dos Formandos do Curso de Graduação em Nutrição.Terapia Nutricional com Omêga-3 na Prevenção e Tratamento de Doenças. 2005. (Encontro).
I Jornada Cientifica de Enfermagem, Nutricao e Fisioterapia: a Integralidade no Cuidado a Saude. 2005. (Encontro).
VII Encontro de Nutricao do Hospital Sao Lucas da PUCRS, II Encontro de Nutricao da FAENFI - PUCRS. 2005. (Encontro).
Forum Nacional Support de Atualizacao em Diabetes. 2004. (Encontro).
III Congresso de Nutricao Clinica do Mercosul, II Congresso Sul-Brasileiro de Nutricao Parenteral e Enteral. 2004. (Congresso).
5 Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. 2003. (Encontro).
IX Encontro Gaucho de Diabetes e I Simposio de Obesidade do Mercosul. 2003. (Simpósio).
V Encontro de Nutricao do Hospital Sao Lucas da PUCRS e II Semana Academica do Curso de Nutricao da PUCRS. 2003. (Encontro).
Encontro de Atualizacao Cientifica - Associação Gaúcha de Nutrição. 2002. (Encontro).
I Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da PUCRS.Alimentos Funcionais - Princípios Ativos. 2002. (Outra).
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano e I Congresso Brasileiro de Nutricao Humana. 2002. (Congresso).
Participação em bancas
de Almeida J C;PIOVESAN, C. H.. Fatores determinantes para perda de peso de pacientes obesos em acompanhamento ambulatorial com nutricionista. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
PIOVESAN, C. H.. Associação entre circunferência do pescoço e desfechos clínicos em pacientes com Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica. 2017.
PIOVESAN, C. H.. O papel da nutrição enteral no controle glicêmico de pacientes críticos. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Integrada em Urgência e Emergência) - Centro Universitário Metodista.
PIOVESAN, C. H.. O papel da glicemia na composição corporal de pacientes críticos. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Integrada em Urgência e Emergência) - Centro Universitário Metodista.
PIOVESAN, C. H.MARCADENTI, A.. Associação entre indicadores de obesidade e risco cardiovascular em indivíduos atendidos na rede de atenção básica do Município de Esteio. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com Ênfase em Doenças Cardiovascu) - Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de Cardiologia.
TOPANOTTI, C. B.; TREIGUER, L.; BARBIERO, S. M.;PIOVESAN, C. H.. Topanotti e Lana Treiguer. Associação entre medidas antropométricas, exames bioquímicos e prevalência de dislipidemia em um serviço ambulatorial de nutrição do interior do Rio Grande do Sul.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com Ênfase em Doenças Cardiovascu) - Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul.
BREIGEIRON, S.; BREIGEIRON, M. K.; DILLENBURG, D. R.;PIOVESAN, C. H.. Perfil antropométrico e fatores preditivos para insuficiência renal crônica em pacientes com Diabetes Mellitus Tipo 2 atendidos em uma unidade de internação hospitalar. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com Ênfase em Doenças Cardiovascu) - Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de Cardiologia.
de Azevedo APC; SANTOS, C. O.; DILLENBURG, D. R.;PIOVESAN, C. H.. Estado nutricional de colaboradores de uma instituição de saúde. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com Ênfase em Doenças Cardiovascu) - Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de Cardiologia.
PIOVESAN, C. H.. Intolerância à lactose em idosos: uma revisão. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
PIOVESAN, C. H.. Efeito das dietas vegetarianas no crescimento e desenvolvimento nutricional das crianças. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
PIOVESAN, C. H.. A vitamina B12 em pacientes portadores de doença hepática gordurosa não alcoólica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
PIOVESAN, C. H.. Terapia Nutricional em unidade de internação: infusão prescrita versus administrada. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
PIOVESAN, C. H.. Fatores associados a doação de leite materno ao banco de leite humano. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
PIOVESAN, C. H.. Conhecimento materno sobre AME: influência do pré-natal. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.
CLOSS, V. E.; FEOLI, A. M.;PIOVESAN, C. H.. Avaliação do consumo de frutas, legumes e verduras de acordo com o programa "5 ao dia" com adolescentes com sobrepeso ou obesidade. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
Lienert. R C S;PIOVESAN, C. H.; PIZZATO, A. C.. Evidências do efeito do consumo do álcool na gestação: Uma revisão integrativa.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
PIOVESAN, C. H.; Bragagnolo L G; FEOLI, A. M.. Avaliação de adequação no consumo de antioxidantes em adolescentes com sobrepeso e obesidade. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
Giugliani L.;PIOVESAN, C. H.; FEOLI, A. M.. Índices preditivos de risco cardiovascular em adolescentes com sobrepeso ou obesidade. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
PIOVESAN, C. H.; BAPTISTA, R. R.. Avaliação e acompanhamento nutricional de uma atleta de automobilismo da categoria Eco Racing. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
PIOVESAN, C. H.; OLIVEIRA, M. S.. Consumo de frutas e hortaliças associado aos estágios de mudança do comportamento em adultos com síndrome metabólica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
PIOVESAN, C. H.; CLOSS, V. E.. Avaliação da qualidade da dieta de indivíduos com síndrome metabólica a partir do escore da dieta mediterrânea alternativa. 2016.
PIOVESAN, C. H.; SCHWANKE, C. H. A.. Wost; Gabriela Rupp H. Andrades.Efeito de intervenção para modificação do estilo de vida no consumo de fibras dietéticas em adultos com síndrome metabólica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
PIOVESAN, C. H.; DIAS, R. L.. Nutrimeta: Aplicativo para promoção de hábitos alimentares saudáveis e prevenção de doenças cronicas não transmissíveis. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
PIOVESAN, C. H.FEOLI, A. M. P.. Diet Training - Software para avaliação, prescrição e orientação em Nutrição Desportiva. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
PIOVESAN, C. H.; DIAS, R. L.. Jacques; Suena Medeiros Parahiba.Relação entre o desjejum e a percepção corporal de adolescentes com sobrepeso/obesidade. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
PIOVESAN, C. H.; EL-KIK, R. M.. Corleta.Relação entre o consumo de frutose e doença hepática gordurosa não alcoólica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
PIOVESAN, C. H.; FEOLI, A. M.. da Silva; Livia Arnoso Pellegrini.Perfil nutricional de pacientes com doença arterial coronariana em atendimento ambulatorial. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
PIOVESAN, C. H.; PIZZATO, A. C.. Analise da qualidade da dieta em adolescentes com sobrepeso ou obesidade. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
PIOVESAN, C. H.. Prevalência de síndrome metabólica em sobreviventes de leucemia infantil: revisão da literatura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
PIOVESAN, C. H.; SCHERER, F.; MOREIRA, T. R.. Avaliação Nutricional de Gestantes. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
PIOVESAN, C. H.; CONDE, S. R.; SCHERER, F.. Consumo de bebidas isotônicas em praticantes de musculação. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
PIOVESAN, C. H.; CONDE, S. R.; SCHERER, F.. Consumo alimentar de cálcio e vitamina D em pré-escolares de escolas de educação infantil em um município do interior do RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
PIOVESAN, C. H.; CONDE, S. R.; SCHERER, F.. Estudo de cenário da atuação de nutricionistas nas equipes esportivas profissionais do Vale do Taquari. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
PIOVESAN, C. H.; SCHERER, F.; CONDE, S. R.. Perfil de pacientes hospitalizados usuários de nutrição enteral. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
PIOVESAN, C. H.; PALUDO, J.; MOREIRA, T. R.. Impacto do estado nutricional e imagem corporal na qualidade de vida de adolescentes de um município do interior do RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
PIOVESAN, C. H.; CONDE, S. R.; LOHMANN, P. M.. Determinantes para o aleitamento materno: visão do nutricionista. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
PIOVESAN, C. H.; CONDE, S. R.; SCHERER, F.. Relação entre alimentação e ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis em uma localidade do interior do RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
R. Camila; M. Anna J C;PIOVESAN, C. H.. Evidências do efeito do consumo de alcool na gestação: uma revisão integrativa. 2017. Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
PIOVESAN, C. H.. 15° Salão de Iniciação Cientifica da PUCRS. 2014. Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
PIOVESAN, C. H.. XIV Salão de Iniciação Cientifica da PUCRS. 2013. Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
PIOVESAN, C. H.MARCADENTI, A.; MARUCCI, M F. Julgadora da atividade Poster Break - 16 Fórum Brasileiro de Nutrição em Cardiologia. 2011. Sociedade Brasileira de Cardiologia.
PIOVESAN, C. H.MARCADENTI, A.; MARUCCI, M F. Integrante da Comissao Julgadora de Temas Livres - 16 Fórum Brasileiro de Nutrição em Cardiologia. 2011. Sociedade Brasileira de Cardiologia.
DILLENBURG, D. R.;PIOVESAN, C. H.. Residência Multiprofissional Integrada em Saúde. 2008. Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul.
DILLENBURG, D. R.;PIOVESAN, C. H.. Residência Multiprofissional Integrada em Saúde. 2007. Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul.
Orientou
Associação entre Lipid Accumulation Product (LAP) e perfil lipídico em pacientes sem doença cardiovascular admitidos em um hospital terciário; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com Ênfase em Doenças Cardiovascu) - Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de Cardiologia; Orientador: Carla Haas Piovesan;
Cintura hipertrigliceridêmica e indicadores do controle glicêmico em pacientes com síndrome coronariana aguda; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com Ênfase em Doenças Cardiovascu) - Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de Cardiologia; Orientador: Carla Haas Piovesan;
Acurácia do indicador LAP (Lipid Accumulation Product) como preditor de hipertensão arterial sistêmica; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com Ênfase em Doenças Cardiovascu) - Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de Cardiologia; Orientador: Carla Haas Piovesan;
Correlação entre medidas de adiposidade e indicadores glicêmicos entre pacientes com síndrome coronariana aguda admitidos em uma Unidade de Cuidados Especiais; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com Ênfase em Doenças Cardiovascu) - Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Carla Haas Piovesan;
Casos clínicos no cuidado de nutrição oncológica; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Carla Haas Piovesan;
Relação entre consumo de macronutrientes, triglicerídeos e glicemia em indivíduos com síndrome metabólica; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Carla Haas Piovesan;
i Guia prático de alimentação e nutrição: do consultório à sua mesa; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Carla Haas Piovesan;
Os efeitos da suplementação com ômega-3 na cognição humana: Uma revisão integrativa; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Carla Haas Piovesan;
Manual de avaliação antropométrica e métodos emergentes de avaliação nutricional para idosos acamados; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Carla Haas Piovesan;
Associação entre o cortisol salivar e os componentes da síndrome metabólica; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Carla Haas Piovesan;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE PRATICANTES DE CORRIDA DE AVENTURA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES; Orientador: Carla Haas Piovesan;
ADEQUAÇÃO NO CONSUMO DE MICRONUTRIENTES EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES; Orientador: Carla Haas Piovesan;
AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM FREQUENTADORES DE ACADEMIA GINÁSTICA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES; Orientador: Carla Haas Piovesan;
ESTRATIFICAÇÃO DE RISCO CARDIOVASCULAR ATRAVÉS DAS MEDIDAS DE CIRCUNFERÊNCIA ABDOMINAL E RELAÇÃO CINTURA QUADRIL EM FREQUENTADORES DE ACADEMIAS DE GINÁSTICA DO VALE DO TAQUARI ? RS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES; Orientador: Carla Haas Piovesan;
Guia Prático de Nutrição Clínica no Adulto com Ênfase em Doenças e Agravos Não-Transmissíveis e Doenças Cardiovasculares; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Carla Haas Piovesan;
Análise do consumo de ácidos graxos totais e trans em pacientes com síndrome metabólica; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Carla Haas Piovesan;
Produções bibliográficas
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GARBELLOTTO, GRASIANE IZIDORIO ; REIS, FERNANDA JARDIM ; FEOLI, ANA MARIA PANDOLFO ; PIOVESAN, CARLA HAAS ; GUSTAVO, ANDRÉIA DA SILVA ; OLIVEIRA, MARGARETH DA SILVA ; MACAGNAN, FABRÍCIO EDLER ; FERREIRA, CARLOS ALEXANDRE SANCHEZ ; BAUER, MOISÉS EVANDRO ; WIETZYCOSKI, CÁCIO RICARDO . SALIVARY CORTISOL AND METABOLIC SYNDROME COMPONENT?S ASSOCIATION. ABCD. ARQUIVOS BRASILEIROS DE CIRURGIA DIGESTIVA , v. 31, p. 1-4, 2018.
-
FEOLI, ANA MARIA PANDOLFO ; RIBEIRO, ÉDINA CAROLINE TERNUS ; PIOVESAN, CARLA HAAS ; MACAGNAN, FABRÍCIO EDLER ; OLIVEIRA, MARGARETH ; GUSTAVO, ANDRÉIA DA SILVA . MELHORA DO ESTILO DE VIDA REDUZ O ÍNDICE DE CASTELLI 1 EM INDIVÍDUOS COM SÍNDROME METABÓLICA. Revista Saúde e Pesquisa , v. 11, p. 467-474, 2018.
-
BERTONI, V. ; GUATTINI, V. O. ; VIEIRA, B. ; SAUER, P. ; PIOVESAN, C. H. ; MARCADENTI, A . Razão TG/HDL-c e indicadores antropométricos em homens e mulheres admitidos em um hospital terciário. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , v. 30, p. 9-14, 2015.
-
PIOVESAN, C. H. ; VIEIRA B A ; SAUER, P. ; MARCADENTI, A . Association between LAP Index (lipid accumulation product) and metabolic profile in hospitalized patients. Nutricion Hospitalaria , v. 31, p. 2771-2774, 2015.
-
PIOVESAN, C. H. ; MARCADENTI, A ; GUATTINI, V. O. ; WITTKE, E. . HYPERTRIGLYCERIDEMIC WAIST (EWET), GLYCIDIC AND LIPID PROFILE IN PATIENTS WITH NEWLY DIAGNOSED HEART ATTACK. Nutricion Hospitalaria , v. 32, p. 1004-1008, 2015.
-
VIEIRA, BRUNA ANGELO ; ROSENHAIM, DÉBORA DA SILVA ; PIOVESAN, CARLA HAAS ; FREITAS, DAVID SANTOS DE ; CASTRO, LUÍSA RIHL ; MACAGNAN, FABRÍCIO EDLER ; FEOLI, ANA MARIA PANDOLFO . Fibra dietética e gordura saturada: relação entre marcadores bioquímicos da síndrome metabólica. Scientia Medica (PUCRS. Impresso) , v. 25, p. 1-7, 2015.
-
FEOLI, A. M. ; PIOVESAN, C. H. ; CARVALHO, C. M. ; MENDONCA, D. D. ; MACAGNAN, F. E. . Nutritional adequacy in subjects with metabolic syndrome. Nutricion Hospitalaria , v. 31, p. 1147-1153, 2015.
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FEOLI, ANA MARIA PANDOLFO ; MACAGNAN, FABRÍCIO EDLER ; PIOVESAN, CARLA HAAS ; BODANESE, LUIZ CARLOS ; SIQUEIRA, IONARA RODRIGUES . Xanthine Oxidase Activity Is Associated with Risk Factors for Cardiovascular Disease and Inflammatory and Oxidative Status Markers in Metabolic Syndrome: Effects of a Single Exercise Session. Oxidative Medicine and Cellular Longevity , v. 2014, p. 1-8, 2014.
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PIOVESAN, C. H. ; FEOLI, A. M. ; MACAGNAN, F. E. ; BODANESE, L. C. . Dietary quality improvement after a short-term nutritional counseling program in individuals with metabolic syndrome. ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION , v. 64, p. 91-98, 2014.
-
SOARES, THAYS SOLIMAN ; PIOVESAN, CARLA HAAS ; GUSTAVO, ANDRÉIA DA SILVA ; MACAGNAN, FABRÍCIO EDLER ; BODANESE, LUIZ CARLOS ; FEOLI, ANA MARIA PANDOLFO . Alimentary habits, Physical Activity, and Framingham Global Risk Score in Metabolic Syndrome. Arquivos Brasileiros de Cardiologia , v. 1, p. 374-382, 2014.
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CHAGAS, P. ; FEOLI, A. M. ; LAZZARETTI, R. K. ; PIOVESAN, C. H. ; MARCADENTI, A ; MARCADENTI, A . Nutrição nas dislipidemias. Revista da Sociedade de Cardiologia do Rio Grande do Sul , v. XVII, p. 1-6, 2009.
Outras produções
PIOVESAN, C. H. . A gordura de coco. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Alimentação Vegetariana e Vegana. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Benefícios do mel para a saúde. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Probióticos e benefícios para a saúde. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. ; RIBOLDI, B. P. ; COSTA, F. ; VARGAS, D. ; OSORIO, D. R. D. . Doces e nutritivos. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. ; KOSACHENCO, C. ; COSTA, K. I. . Nice creams: aprenda a preparar três sorvetes saudáveis. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Veja 10 dietas da moda inusitadas que não fazem bem para a saúde. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. ; CRISTOFOLI, G. . Nutricionista e chef do RS dão dicas de alimentação na primavera. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. ; VARGAS, B. ; VITOLO, M. . Saiba como escolher o melhor tipo de iogurte. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. ; HANSEN, C. . Guia dos óleos de cozinha: como escolher o mais adequado para o preparo dos alimentos. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Um prazer que faz bem à saúde. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Alimentação saudável e saciedade. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. ; NUNES, C. ; PORT, G. Z. . O queridinho do verão. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Conheça cinco benefícios e desvantagens de comer sorvete. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. ; FOSTER, G. . Dica de Gabriela Pugliesi para perder peso é 'irresponsável', dizem especialistas. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. ; KOSACHENCO, C. . VÍDEO: saiba quais superalimentos você pode comprar na feira. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Gordura Trans oferece riscos à saúde. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Nutricionista fala dos alimentos com gordura trans. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. ; CALDAS, C. . Por que o preço de alimentos como carne e batata sobe a cada semana. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Substitua alimentos para evitar a alta nos preços. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Especialistas contestam dietas que prometem acelerar a desintoxicação do organismo. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. ; NUNES, C. . Entenda por que há pessoas que comem muito e não engordam. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Notícias e incidentes lançam dúvidas sobre regras para o setor alimentício no país. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Crudivorismo. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Alimentação no Carnaval. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Sobrepeso e Obesidade. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Consumo de Sal. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. ; FEOLI, A. M. P. ; MACAGNAN, F. E. . Pesquisa em modificacao do estilo de vida e risco cardiovascular. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. . Reeducacao Alimentar. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PIOVESAN, C. H. ; FEOLI, A. M. ; MEYER, E. . Comportamento Alimentar: desenvolvndo habilidades e técnicas através da supervisão de casos em nutrição. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PIOVESAN, C. H. ; MEYER, E. . Mudança comportamental para melhor adesão à dieta. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PIOVESAN, C. H. . Capacitação para Atendentes de Nutrição do Lactário/Sondário. 2009. .
PIOVESAN, C. H. . Dislipidemias. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
PIOVESAN, C. H. . Índice de Qualidade da Dieta. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
PIOVESAN, C. H. . Produção Científica Gaúcha na Área de Nutrição e Cardiologia. Tema: Efeito da suplementação de ácidos graxos Ômega-3 e da prática regular de atividade física sobre o índice de qualidade da dieta de indivíduos com síndrome metabólica. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
PIOVESAN, C. H. . Ômega-3 - Por que e quando recomendar. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
PIOVESAN, C. H. . Manejo do Paciente Cardiopata Diabético. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
PIOVESAN, C. H. . Capacitação para Atendentes de Nutrição do Lactário/Sondário. 2008. .
PIOVESAN, C. H. . Nutrição no cardiopata crítico. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
PIOVESAN, C. H. . Realtos de Experiência em Nutrição Clínica. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
PIOVESAN, C. H. . Nutrição e Alimentação Saudável. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
PIOVESAN, C. H. . Desnutrição e Obesidade Infantil. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PIOVESAN, C. H. . Gorduras TRANS. 2007.
PIOVESAN, C. H. . Nutricao e Envelhecimento. 2006.
Projetos de pesquisa
-
2011 - 2018
Efeito da intervenção nutricional, atividade física regular e entrevista motivacional sobre a LDL oxidada de pacientes com Síndrome Metabólica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Carla Haas Piovesan - Coordenador / F E Macagnan - Integrante / A M P Feoli - Integrante / L C Bodanese - Integrante.
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2011 - 2012
Correlação entre medidas de adiposidade e indicadores glicêmicos entre pacientes com síndrome coronariana aguda admitidos em unidades de cuidados especiais, Descrição: Objetivo Geral do projeto: verificar a correlação entre medidas de adiposidade e indicadores glicêmicos entre pacientes com síndrome coronariana aguda admitidos em uma Unidade de Cuidados Especiais do Serviço de Cardiologia do Hospital Nossa Senhora da Conceição, RS. Objetivos Específicos: detectar as prevalências de obesidade através de indicadores com pontos de corte já estabelecidos (IMC, circunferência da cintura e razão cintura-quadril); determinar valores de circunferência do pescoço e cintura hipertrigliceridêmica entre os participantes; correlacionar indicadores de adiposidade com medidas de perfil glicêmico (glicemia de jejum, HOMA-IR e hemoglobina glicada) entre os indivíduos; relacionar indicadores de adiposidade com outros parâmetros bioquímicos (colesterol total, HDLc, LDLc, triglicerídeos, proteína-C reativa ultra-sensível). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carla Haas Piovesan - Coordenador / MARCADENTI, A. - Integrante.
-
2011 - 2012
Acurácia do indicador LAP (Lipid Accumulation Product) como preditor de hipertensão arterial sistêmica, Descrição: Objetivo Geral: determinar a acurácia do indicador LAP (Lipid Accumulation Product) como preditor de hipertensão arterial sistêmica em pacientes internados em dois hospitais terciários em Porto Alegre, RS. Objetivos Específicos: avaliar a prevalência de hipertensão arterial entre os pacientes; identificar valores de LAP e outros indicadores de obesidade entre pacientes hipertensos e não-hipertensos; verificar correlação entre LAP e valores pressóricos; determinar pontos de corte do índice LAP para detecção de hipertensão arterial, assim como sensibilidade, especificidade, valores preditivos e razões de verossimilhança.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carla Haas Piovesan - Coordenador / MARCADENTI, A. - Integrante / Bruna Vieira - Integrante.
Prêmios
2018
Paraninfa Espiritual, PUCRS.
2017
Professora Homenageada, PUCRS.
2012
3 melhor Tema Livre Oral, Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio Grande do Sul - SOCERGS.
2011
Aprovada em concurso para seleção de docentes do Curso de Nutrição da UNIVATES, UNIVATES.
2011
Título de Proficiência em Língua Espanhola, Instituto de Línguas da ULBRA.
2011
Troféu destaque no XII Salão de Iniciação Científica da PUCRS, PUCRS.
2010
Aprovada em seleção para Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Medicina e Ciências da Saúde com área de concentração em Clínica Médica, PUCRS - PPG Medicina e Ciências da Saúde.
2009
Título de Proficiência em Língua Inglesa, Instituto de Idiomas do Centro Universitário La Salle - UNIDIOMAS.
2008
Destaque no IX Salão de Iniciação Científica da PUCRS: Avaliação do Índice de Qualidade da Dieta de Indivíduos com Síndrome Metabólica, PUCRS.
2005
Oradora na Solenidade de Formatura do Curso de Graduação em Nutrição, PUCRS.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, Escola de Ciências da Saúde. , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, Partenon, 90619900 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33203646
Experiência profissional
2012 - 2012
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 2
Outras informações:
Professor convidado Disciplina Tópicos Atuais em Nutrição II Aula: Álcool e doença cardiovascular
2011 - 2011
Hospital Moinhos de VentoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 0
Outras informações:
Professora convidada Curso de Nutrição Doenças Crônicas e Aterosclerose Professora convidada Curso de Nutrição Clínica
2011 - Atual
Hospital Nossa Senhora da ConceiçãoVínculo: Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 0
Outras informações:
Descrição: Objetivo Geral do projeto: verificar a correlação entre medidas de adiposidade e indicadores glicêmicos entre pacientes com síndrome coronariana aguda admitidos em uma Unidade de Cuidados Especiais do Serviço de Cardiologia do Hospital Nossa Senhora da Conceição, RS. Objetivos Específicos: detectar as prevalências de obesidade através de indicadores com pontos de corte já estabelecidos (IMC, circunferência da cintura e razão cintura-quadril); determinar valores de circunferência do pescoço e cintura hipertrigliceridêmica entre os participantes; correlacionar indicadores de adiposidade com medidas de perfil glicêmico (glicemia de jejum, HOMA-IR e hemoglobina glicada) entre os indivíduos; relacionar indicadores de adiposidade com outros parâmetros bioquímicos (colesterol total, HDLc, LDLc, triglicerídeos, proteína-C reativa ultra-sensível).. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2011 - Atual
Hospital Nossa Senhora da ConceiçãoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 0
Outras informações:
Pesquisadora do projeto intitulado: Correlação entre medidas de adiposidade e indicadores glicêmicos entre pacientes com síndrome coronariana aguda admitidos em unidades de cuidados especiais.
2011 - Atual
Hospital Nossa Senhora da ConceiçãoVínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Pesquisa e desenvolvimento
2009 - Atual
CLINICORDISVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 24
Outras informações:
Clínica de Cardiologia Consultório de Nutrição
2004 - 2004
Supermercados ZaffariVínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária voluntária, Carga horária: 20
Outras informações:
Estagiária no serviço de alimentação coletiva prestada pela empresa Ao Ponto de Alimentos, Desenvolvimento de manual de boas práticas para o serviço de alimentação e nutrição, Auxiliar na supervisão das boas práticas de manipulação dos alimentos e segurança alimentar
Atividades
-
08/2004 - 09/2004
Estágios , Ao Ponto, Produção de Alimentos.,Estágio realizado, Desenvolvimento de Cardápio, Atendimento ao Cliente, Elaboração de pedido de compras, Administração da linha de Produção, Controle de Higiene pessoal e de produção, Controle de saída de gêneros Alimentícios..
2010 - Atual
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulVínculo: Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 20
Outras informações:
Pesquisadora do Programa de Extensão e Gestão das Atividades de Formação Continuada nas UU?s ? PEGA - Faculdade de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia/ Curso Nutrição
2005 - Atual
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulVínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 20
Outras informações:
Pesquisadora do grupo de pesquisa em modificação do estilo de vida e risco cardiovascular "MERC".
2014 - 2014
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulVínculo: Professora Convidada, Enquadramento Funcional: Nutricionista
Outras informações:
Palestra sobre o tema "Relato de experiencia de diplomadas em Nutrição Clinica" para alunos da disciplina de Estagio Supervisionado em Nutrição Clinica, do curso de Graduação em Nutrição
2011 - 2011
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulVínculo: Pofessor convidado, Enquadramento Funcional: Professor
Outras informações:
Disciplina de Educação para a Saúde Aula ministrada: Mudança de Comportamento - Adesão ao tratamento dietético
2004 - 2004
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulVínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 25
Outras informações:
Estágio Curricular Área de produção no Restaurante Universitário da PUCRS - RU
2003 - 2003
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulVínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitora de Ação Integrada para Nutrição I, Carga horária: 4
Outras informações:
Monitora aprovada em seleção para a disciplina de Ação Integrada para Nutrição I, Atividades sob supervisão e coordenação da Profª Dra. Martine Elisabeth Kienzle Hagen.
Atividades
-
12/2005
Pesquisa e desenvolvimento , Hospital São Lucas, Clínica Médica.,Linhas de pesquisa
-
09/2005 - 12/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faenfi, Nutrição.,Cargo ou função, Integrante da comissão organizadora da 1ª Semana Científica de Nutrição da PUCRS.
-
09/2004 - 11/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Restaurante Universitário, Ru.,Cargo ou função, Elaboração de Cardápio, Administração de fluxo de produção, Controle de Higiene Pessoal e de Produção, Atendimento ao Cliente, Controle de saíde de gêneros alimentícios, Controle de pedidos e compras de gêneros alimentícios..
2012 - Atual
Sociedade de Cardiologia do Rio Grande do SulVínculo: Coordenadora de evento, Enquadramento Funcional: Colaboradora, Carga horária: 2
Outras informações:
Coordenadora da comissão organizadora do 17o Simpósio de Nutrição em Cardiologia do Rio Grande do Sul
2011 - Atual
Sociedade de Cardiologia do Rio Grande do SulVínculo: Associado Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenador 16 Fórum Brasileiro de Nutrição, Carga horária: 5
Outras informações:
Coordenadora do 16 Fórum Brasileiro de Nutrição em Cardiologia
2010 - Atual
Sociedade de Cardiologia do Rio Grande do SulVínculo: Membro editoria site SOCERGS, Enquadramento Funcional: Membro Editorial site - público leigo
2009 - Atual
Sociedade de Cardiologia do Rio Grande do SulVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Grupo de Estudos em Nutrição, Carga horária: 5
Outras informações:
Coordenadora do Grupo de Estudos em Nutrição Período de gestão: 08/2009 - 2011
2011 - 2011
Sociedade de Cardiologia do Rio Grande do SulVínculo: Atividades técnico-cientificas, Enquadramento Funcional: Colaboradora, Carga horária: 0
Outras informações:
Participação na Semana do Coração 2011
2011 - 2011
Sociedade de Cardiologia do Rio Grande do SulVínculo: Organização de evento, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 5
Outras informações:
Participação na Semana do Coração 2011
2010 - 2010
Sociedade de Cardiologia do Rio Grande do SulVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 5
Outras informações:
Participação na Semana do Coração 2010
2009 - 2010
Sociedade de Cardiologia do Rio Grande do SulVínculo: Associado colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenador XII Símpósio Nutrição Cardiologia, Carga horária: 5
2010 - Atual
Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de CardiologiaVínculo: Docente e orientadora, Enquadramento Funcional: Professor horista, orientador, Carga horária: 4
Outras informações:
Docente do Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica com Ênfase em Doenças Cardiovasculares, Diabetes e Obesidade Coordenadora e professora da Disciplina: Bases para a mudança do comportamento alimentar Professora colaboradora das disciplinas de: Dietoterapia, Prática em nutrição clínica
2010 - Atual
Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de CardiologiaVínculo: Professor horista, Enquadramento Funcional: Coordenador disciplina, Carga horária: 2
Outras informações:
Coordenadora e professora da disciplina Bases para a mudança do comportamento alimentar - Pós Graduação em Nutrição Clínica com Ênfase em doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade.
2011 - 2011
Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de CardiologiaVínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4
Outras informações:
Ministrando a aula "Determinando necessidades energéticas, métodos diretor e indiretos de avaliação da TMB, discussão do uso de formilas, programando a redução ponderal (VET)" na disciplina de Dietoterapia, dentro do Programa de Pos-Graduação em Nutrição Clinica com Enfase em Doenças Cardiovasculares, Diabetes e Obesidade
2007 - 2009
Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de CardiologiaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Nutricionista responsável pela Unidade de Terapia Intensiva, Unidade Pós-Operatória e 3o Centro Clínico. Atividades realizadas: anamnese nutricional de internação nas unidades fechadas, prescrição e evolução de dieta, combinação de cardápio conforme necessidades, desenvolvimento de terapia nutricional conforme necessidades, acompanhamento de pacientes sondados, acompanhamento de pacientes em pré e pós imediato de transplante cardíaco e demais cirurgias cardiovasculares, discussão de casos e interação com os diferentes profissionais (médicos, enfermeiros, técnicos de enfermagem, nutricionistas, psicólogos, e residentes de diferentes áreas).
2006 - 2009
Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de CardiologiaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 3
Outras informações:
Nutricionista do Ambulatório de Cardiologia do Sistema Único de Saúde O acompanhamento nutricional dos pacientes do ambulatório do SUS compreendeu adolescentes, adultos e idosos com diferentes necessidades, patologias e fatores de risco associados a cardiologia. Atividades realizadas: Anamnese nutricional, desenvolvimento de dieta e acompanhamento nutricional de pacientes em prevenção cardiovascular primária e secundária.
2006 - 2009
Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de CardiologiaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista
Outras informações:
Supervisão de estágio curricular de alunos da Escola Técnica de Nutrição e Dietética - Fundação Universitária de Cardiologia Área Nutrição Clínica Atividades realizadas: supervisão das atividades relacionadas a dietoterapia, avaliação periódica do estagiário, orientação e correção de manual de estágio.
2006 - 2009
Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de CardiologiaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12
Outras informações:
Nutricionista Responsável, Supervisora Lactário e Sondário Atividades realizadas: supervisão dos funcionários (lactaristas) e das boas práticas de higiene e manipulação, auditoria semanal de procedimentos, controle e supervisão de análises mensais de amostras.
2006 - 2009
Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de CardiologiaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Chefia direta, Carga horária: 40
Outras informações:
Chefia direta de 18 atendentes de nutrição e duas técnicas em nutrição Atividades realizadas: supervisão e orientação do trabalho referente à dietoterapia, supervisão de copas, distribuição e montagem de refeições. Supervisão em sistemas de gestão de segurança de alimentos, Supervisão da aplicação do sistema APPCC,
2006 - 2009
Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de CardiologiaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista/ Tutora, Carga horária: 40
Outras informações:
Nutricionista Tutora Residentes Nutricionistas do programa de Residência Multiprofissional Integrada em Saúde.
2006 - 2008
Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de CardiologiaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista
Outras informações:
Supervisora/ Tutora de Estágio Curricular de alunos da Universidade Federal de Santa Maria Área Nutrição Clínica Atividades realizadas: acompanhamento, orientação e supervisão das atividades de nutrição clinica e dietoterapia realizadas pelos estagiário, avaliação periódica do estagiário, orientação e revisão dos estudos de caso, das discussões de artigos científicos e do desenvolvimento do manual de estagiário.
2006 - 2008
Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de CardiologiaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista
Outras informações:
Supervisora/ Tutora de Estágio Curricular de alunos da Universidade de Universidade do Rio dos Sinos (UNISINOS) Área: Nutrição Clínica Atividades realizadas: acompanhamento, orientação e supervisão das atividades de nutrição clínica e dietoterapia realizadas pelos estagiários, avaliação periódica do estagiário, orientação e revisão dos estudos de caso, das discussões de artigos científicos e do desenvolvimento do manual de estágio.
2006 - 2007
Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de CardiologiaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Nutricionista responsável pela Unidade de Transplantes Cardíacos e 2 Centro Clínico, Atividades realizadas: Anamnese Nutricional de Internação, Prescrição e dieta, desenvolvimento do plano de acompanhamento, desenvolvimento de terapia nutricional conforme necessidades, combinação de cardápio conforme necessidades, desenvolvimento e orientação nutricional de alta, desenvolvimento e orientação de dieta de alta. O acompanhamento nutricional dos pacientes internados nestas unidades compreendeu adolescentes, adultos e idosos com diferentes necessidades, patologias e fatores de risco associados a cardiologia; discussão de casos e interação com os diferentes profissionais (médicos, enfermeiros, técnicos de enfermagem, nutricionistas, psicólogos, e residentes de diferentes áreas).
Atividades
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01/2006 - 07/2009
Serviços técnicos especializados , Instituto de Cardiologia Fundação Universitária de Cardiologia, .,Serviço realizado, Assistência Nutricional Interdisciplinar à pacientes cardíacos ou com risco a desenvolver cardiopatias..
2010 - 2012
Instituto de Educação Infantil Amigo GermanoVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Gerente de UAN, Carga horária: 6
Outras informações:
Supervisão em sistemas de gestão de segurança de alimentos, Treinamento da equipe de nutrição e professores para segurança alimentar, Resopnsável técnica - área da saúde, Aplicação das Portarias em Saúde, Desenvolvimento de manual de boas práticas para o serviço de alimentação e nutrição,
2009 - Atual
Sociedade brasileira de CardiologiaVínculo: Membro associado, Enquadramento Funcional: Nutricionista
Atividades
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01/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, SBC, .,Cargo ou função, Coordenaroda do 16 Fórum Brasileiro de Nutrição em Cardiologia.
2012 - Atual
Universidade do Vale do Taquari - UnivatesVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 12
Outras informações:
Professora das Disciplinas: Bioquímica Nutricional I Nutrição e atividade física Nutrição e Enfermagem Bioquímica Nutricional II Bioquímica Fisiológica
2011 - 2011
Universidade do Vale do Taquari - UnivatesVínculo: Palestrante, Enquadramento Funcional: Convidado, Carga horária: 2
Outras informações:
Palestra Doenças Cardiovasculares na Aula Inaugural do Curso de Nutrição
2010 - 2010
Universidade do Vale do Taquari - UnivatesVínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Nenhum
Outras informações:
Aula inaugural - Doenças Cardiovasculares ? como prevenir, tratar e ter qualidade de vida.
2010 - 2010
Fundação Universidade Regional de BlumenauVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 4
2005 - 2005
Hospital Moinhos de VentoVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária nutrição em cardiologia, Carga horária: 25
Outras informações:
Estágio Curricular na nutrição em cardiologia, com carga horária total de 260h Atividades realizadas: Realização de procedimentos e protocolos internos, avaliação nutricional de internação (Avaliação Subjetiva Global, ASG), anamnese nutricional, reavaliação, acompanhamento e orientação nutricional de pacientes (adultos e idosos) com diferentes patologias e fatores de risco para doenças cardiovasculares, orientações de alta, elaboração de cardápios, elaboração de dietas, orientação nutricional de dietas via oral e enteral.
Atividades
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09/2005 - 12/2005
Estágios , Hmv, Cardiologia.,Estágio realizado, Anamnese Nutricional, Avaliação Nutricional, Orientações de Alta, Orientações de IDN, Atendimento ao Paciente, Acompanhamento do Paciente, Elaboração de Cardápios, Elaboração de Dietas..
2005 - 2005
Hospital de Clínicas de Porto AlegreVínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estágio de nutrição e dietética, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio na Unidade de Pneumologia Pediátrica - Fibrose Cística, perfazendo um total de 268h. Atividades realizadas: anamnese nutricional de internacao, avaliação nutricional, orientação no diagnóstico e atendimento ambulatorial, acompanhamento de Internação, elaboração de cardápio, desenvolvimento de dieta, orientação de alta, participação em ROUNDS interdisciplinares.
Atividades
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06/2005 - 09/2005
Estágios , Pneumologia Pediátrica, Fibrose Cística.,Estágio realizado, Anamnese Nutricional, Avaliação Nutricional, Orientação no Diagnóstico, Orientação Ambulatorial, Atendimento Ambulatorial, Acompanhamento de Internação, Participação em ROUNDS..
2005 - 2005
Serviço Social do ComércioVínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária Curricular, Carga horária: 25
Outras informações:
Estágio Social no SESC - Programa Mesa Brasil Diagnóstico nutricional populacional, diagnóstico nutricional individual, educação nutricional infantil, elaboração de oficinas..
Atividades
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03/2005 - 05/2005
Estágios , Sesc, Sesc Programa Mesa Brasil.,Estágio realizado, Diagnóstico nutricional populacional, Diagnóstico nutricional individual, Aplicação de oficinas, Educação Nutricional.
2018 - 2019
Centro Universitário MetodistaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20
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